Sorbet d’ananas avec le programme 21 du Compact Cook Elite

Sorbet d’ananas avec le programme 21 du Compact Cook Elite
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
500 gr. d’ananas pelé, découpé et congelé (la moitié d’un ananas = 900 gr.)
15 gr. de sucre glace (facultatif)
10 ml de jus de citron (facultatif)
PARAMÈTRES DU PROGRAMME 21: SORBET
Phase 1: Mixage
Temps : 1:30 min
Température : 0ºC
Vitesse : 5
Accessoire : Accessoire à 4 couteaux
Capuchon fermé.
Phase 2: Mixage
Temps :30s
Température : 0ºC
Vitesse : 6
Accessoire : Accessoire à 4 couteaux
Capuchon fermé.
Phase 3: Emulsion
Temps : 1 min
Température : 0ºC
Vitesse : 4
Accessoire : Fouet
Capuchon fermé.
Il est recommandé de le déguster immédiatement, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le conserver au congélateur.
Dans ce cas, il faudra le sortir du congélateur au moins 10 min avant de le servir.
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[@missame8558]

Ça a l’air super bon !!!

[@cocinacontouk]

Version en español:
Sorbete de Piña con el programa 21 del Chefbot Compact / Compact Cook
ruclips.net/video/tuvovEA-8nU/видео.html
Recette associée en français:
Faire du Sucre Glace avec le Compact Cook Elite
ruclips.net/video/lSm2P14PFXw/видео.html
Receta vinculada en español:
Hacer Azúcar Glass con el Chefbot Compact/Compact Cook
ruclips.net/video/vUMplbABSV8/видео.html