Proving why squid yakisoba is best made at home!
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- They sell liver soy sauce, so use it if you don't want to handle it.
amzn.to/42yomUH
For more information on how to process squid, I also recommend this video. Squid lovers must watch.
• 韓国料理屋で通が必ず注文する激ウマ料理がこち...
How to make Yakisoba with Sauce is here.
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Ingredients] (for 2 servings)
1 cup squid
2 balls of yakisoba noodles
100 g cabbage
100 g bean sprouts
10 g chives
2 garlic cloves
2.5 tablespoons soy sauce
1.5 tablespoons oyster sauce (about 2:1 ratio of soy sauce and oyster sauce. Increase or decrease depending on the amount of ingredients)
1 tablespoon sake
A pinch of black pepper
Sesame oil
Sesame oil
Recipe
1) Cut cabbage into bite-sized pieces. Mince 1 garlic clove. Cut chives into chunks.
2) Cut up the squid. Keep the liver.
③Mix seasonings, grated garlic and squid liver to make sauce.
(4) Cook the noodles for 1 minute at 600w, add 1.5 tablespoons of sesame oil to the frying pan and cook for 1.5 to 2 minutes on each side. Remove the cooked noodles.
Add the garlic and stir-fry over low heat to release its aroma, then add the squid and stir-fry until about 50% cooked through.
Add the cabbage and stir-fry further. ⑥ Add the noodles and stir to combine, then pour in the sauce from the bottom of the pan.
Add the bean sprouts and chives and lightly stir-fry to complete the dish.
Tools used in the video
The cooking utensils used are listed in ROOM.
room.rakuten.c...
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![The supreme recipe [Sichuan Mapo Tofu] arrived at by a man who had been struggling for 10 years.](http://i.ytimg.com/vi/KbOAnJ22f-4/mqdefault.jpg)
![【Revolution] I didn't know it was so easy to make restaurant quality salted fried chicken...](http://i.ytimg.com/vi/BuN8LOez_nE/mqdefault.jpg)
0:58
スーパーの鮮魚担当です。
スルメイカの体表は、圧力を受けると、その箇所が鮮度に関わらず白く変色します。従って、黒々としていて、胴体がぷっくりと膨れているものを選びましょう。
焼きそばがくっつかない見事に育った鉄フライパンが鉄板焼き料理の焼きそばを極上にしてる！！拍手
面白過ぎて腹が痛いｗ
しかも可愛いし、目の保養だし、料理もgoodだし、もう最高やん
素材の扱い方説明がいつも丁寧で勉強になります。
最近武島さんの動画真似して自炊するのが週末の楽しみ＾＾
グラサン半壊のタイミングが素晴らしいww
そしてめっちゃ美味しそうです🤤
「もはや俺はイカを買ってきたのではなく
肝を買ってきたのだと言っても過言ではない」
素晴らしい。
犬「また自分だけいいの食べてるよ…」
この番組の終焉は誰も見たくない。だからお願いだ、メガネ屋さん、彼のサングラスを救ってくれ❗️
いや、この登録者数と再生回数なら、君や俺より金持ってんぞ。
@@DnPBancho
ツッコむならちゃんとツッコんでくれ
本気かネタか分からんw
「にんにくのみじん切り」がやたら上手でプロレベル。
ちゃんと2回分お得になったイカ買ってくるの、専業主婦並みに経済観念しっかりしててえらい
作りました。そして、旨かった！。ソース最強でした！。途中下車せず、一気に食いました！。ありがとうございました。
緻密に考え、職人技量が織り成す最高のエンターテイメントやわ。
兄貴
あと、余った粉末ソースの使い道を教えてくだされm(__)m
万人受けじゃなくて個性的でパンチが効いていて、人を飽きさせない ....。この番組は知らなかったのですが、この間鶏の柔麺の動画の画像が余りにも美味しそうだったので、どうしても気になって見てしまいました。この様な味はないかなあと、ずっと探していました。これからもずっと拝見させていただきますね。ありがとう。😊👍👍👍👍👍👍 ..... ✨✨✨
肝醤油うまそすぎる…！！
作ってみました！イカの肝のコクが美味しかったです。
父と母も「うまい！」と言っておかわりしてました😊ありがとうございます！
This is a great idea to use squid liver for the mega Unami flavor! I’ve been learning how to make decent Japanese food at home from your cooking videos. Always charming and brilliant cook, ありかと思います🙇🏻♀️
料理人なのにサングラスかけるハンデ背負ってるところがもうおもろい
天才だからダイジョブ
ハンデをハンデと思わせない男
ワムウが自ら目を潰して風を感じたのと同じだな
極道ぢゃい！(´・ω・｀)
サングラスが本体なんやでぇ
わんこがもう一匹増えてる。しかも両方とも可愛い。癒される
オイスターソースがいいのか、肝がいいのか、醤油に化調入れたようにマイルドな醤油味で人生イチうまい焼きそばでした。
イカを捌いたこともなければ、料理もロクにしない俺から人生イチの焼きそばができるなんて
初めてみたけど、オモロすぎる！
きっちりと料理してくるところも高評価！極主夫道👍
この作り方、これまでなんで店やレシピに無かったんでしょうか。目ん玉から鱗、もはや食べなくても美味さ最強なのがわかります。がすぐ作らせて頂きやすm(._.)m
札幌の「富士メガネ」では、どんなメガネも修理してくれるよ😅
「作家さん、ついてます？」と、疑うくらい いつも面白いです。2:58～超イケメン。あ、料理の話しなくてすみません。これ絶対作りたくなるやつです!!
おはぎちゃんが大きくなってる‼️
そして兄貴のグラサン非常事態やないの⁉️でもその抜け感にちょっとツボった🤣イカちゃん🦑肝さんは美味いね。真似したくなるわ。
北の国からですが、この鮮度で20％引きはすごい。イカの色見てもいいスーパーですね。
今度挑戦したくなりました。
なかなか東京じゃ見ないすね〜
絶対お酒に合うやつぅ〜🤤🤤🤤
おはぎも増えてさらに可愛い💕
兄貴､お疲れ様です。
イカの肝美味しいですよね。焼きそばにビール夏って感じがします。
レンズ外れたのは笑いました😁
9:29 「どうせ僕にはくれないんだ」と諦め顔のもんじゃと、まだ貰えると信じて止まない新入り。
God you're making me so hungry!!!! Wish squid was more popular in the UK!! Another great video, always appreciate the dogs' hungry 1000-yard stares when you eat. Reminds me of home. Thanks for the english subtitles!!
Try with shrimp( use the shells and heads for flavor in the sauce), or crab is also very good!
前回のソース焼きそばも何回も作ってるけど、今回のも作りたくなる…！！
久しぶりに見たらワンチャンが増えてたw
イカ大好物＆焼きそば大好物＆ビール大好物の私、間違いなくこれは作る！
たかがイカされどイカですが、これを扱うのにここまで真髄を突く知識と技術‼︎恐れ入ります👍😂でもイカ焼きそばってなれば、ちょっとハードル下がるかも？作ってみたいと思います👍
使ってるまな板知りたいです！🥲
한국 사람인데요, 오키나와 여행갔을때 먹었던 UFO 야키소바가 너무 그리워요..🤤😭
タメ口の中に、時たま敬語が混じる。
アウトローなキャラを演じている中にも、素の人間性の真面目さが垣間見える荒削りさがいい😎
兄貴が以前アップしていた
極ソース焼きそばのレシピも参考にして作らせて頂いた結果
とんでもない旨味と香りを纏ったモチモチ激ウマ焼きそばが降誕しました
コレは定番にせざるを得ないウマさ！
本当にありがとうございます(｀･ω･´)ゞ
おはぎちゃんともんじゃちゃんの位置取りがカメラアングル的に完璧すぎるし可愛い…！イカを肝醤油炒めにしたやつ大好きなので絶対作ります。
麺の焦げ具合とかグラサンの間から覗くところかわいい😊
キャベツ立派すぎんか！わんちゃんが大人しく寝てて可愛すぎる。
毎回真似したくなる料理動画なのに…
何故、何故だ…
食している後ろの癒しも気になってしまったw
イカ買ってこよー(о´∀`о)
武島さん、料理が細かく丁寧。手際もいい。サイコー。
イカを捌くのハードル高かったので、代わりにタレにイカの塩辛を混ぜて作ってみましたが美味しかったです！
天才ですね。麻婆豆腐も最高でした😊
兄貴これ絶対やりますわ。そしてもんじゃとおはぎの可愛さよ。
メガネはRUclipsもやっている誠メガネがいいと思います
焼きそばの代わりに乾燥うどんを使ってイカ焼きうどんにしました🦑🥣
めっちゃ美味かったです🤤
最強線胃袋行きのレシピありがとうございます😊
色々参考にさせていただいてますがどれも美味しいです🤤❤
味変は、バターや七味とか合いそう！
めちゃくちゃ美味そう、来週末にでも作ろうかな。
イカ買ったことないけど買ってみようかな…
来週作ってみます。
酒呑みはイカ捌き余裕っす！
だよなー
道具についての感想、おすすめの回やって欲しいです。特にフライパン🎉
料理中にサングラス壊れてる人初めて見ました✨😳
世の中まだまだ知らない事ってあったんですね…しみじみ
後半、サングラスが気になって頭に入ってこない😂
そしてイカって地味に高い…これは焼きそばだから全部でも安いけど、これだけで一品出来るならまだしも材料の一つなだけでエンゲージ高くなるよねぇ〜😢
生のイカ捌いたことなかったけど動画見てたらなんと無くできそうな気がしてきました
やってみます！
あぁ〜もうイカ焼きそばの口になっちまったどうしてくれるんだ！
イカに拘れって言う割に20%引き購入してるのなんかすき笑
パンチ強いサムネ
グラサン買ってあげたい笑
これを作れたら一つ上のステージに行ける気がする。てか飲み屋で食いたい。
兄貴いつもありがとうございます。
袋に入った粉がなくてもこの破壊力！流石です。
スルメイカの肝はいつも、塩漬け&2日ほど冷凍（アニサキス対策）にして酒のアテにしますが、この使い方を今度してみたいと思った。
大船渡の業者がソース味をベースにしていたものを作った動画がありこの動画のソースと付属ソースを組み合わせて作りました。どうなるのか？と思いましたが、ケンサキイカの肝は白くこれを入れた事で旨さが出るわけですね。勉強になりました。
コレは名作の予感が半端ない
初めてイカを捌いてみますわ
お店出しましょう！
ハードボイルな感じがたまらん。
たまに外食に行って食べてる動画も見てみたいわ。
んで、その味を家で再現するとか。
醤油のオムライス作りましたが とても美味しかったです♪ このイカ焼きそばも作ってみます
兄貴ーいつもありがとうございます😊 モンジャが相変わらず かわいい😍❤️
初めて拝見いたしました。岩手県で眼鏡屋を営んでおります。お力になれることがあれば・・・。
大人な男性の料理風景なのに、何故か可愛さがあってキュンとします！
可愛さ標準装備はずるいです😂
イカって捌けるんですね…
イカとビール買ってきます！！
醤油は食べた事ないっす。作ってみます
犬と料理とあなたのギャップがなんなんやろw
時期的なのか、良いイカにめぐり会えない·····
兄貴の飯はthe男飯って感じして美味そう🤤
その油のポットオシャレやな
あら新しいワンちゃん増えてる😳
…サングラスのくだりを編集しない侠気に感服しましたw
イカは胴よりゲソ・エンペラの方が好きな道産子です
こんなん100%美味いやないですか！
醤油オイスターソースを塩とナンプラーに変え唐辛子を一本入れ、イカ塩焼きそばも旨い😣
イカした料理をイカした食い方して最高だぜ！！！！
嫌いじゃない笑
イカれてやがるぜ…いい方向に😍
こりゃイカん、イカんせんつまらんコメントw
ソース味じゃない焼きそば(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
美味しそう！夏のお昼は焼きそばビールでまったりだぁ、、
良い眼鏡屋さん見つかりますように☆
自分で釣ったイカでこれを作りたいですね！イカって魚よりも捌きやすいような気がします＾＾
肝を買ってこれなくて、イカ肝醤油で作ってみましたが美味しかったです😂
次は本物の肝でやってみます。
ようし！さっそく魚介好きな家族に作ってあげようっと！(´・ω・｀)✨
前回の焼きそばはしょっちゅう作らせてもらってるぜ兄貴
これ作ったんだけどアホじゃないかってぐら旨かった
作ってみたら肝のコクが効いた焼きそば旨すぎて腹はち切れるまで食べちゃいました…
武島さん
同じエプロン買いましたよ😆
可愛いですね
9:18 ああああああああモンジャかわいすぎるね
ぜひ作りたいです。みりんじゃなかったですね＿|￣|○
手際も良いし、イケメンだし、モテるだろうなー😂あとワンちゃん猫ちゃんもかわいいなー。
いつも最高です＼(^o^)／
おいしそー！！
ありがとうございます！これから作ります
イカのゴロソース美味しそう！
明日やります！
めちゃくちゃ美味しそうです‼️
後ろのもんじゃの可愛さの方が気になるけど⭐️
息子より年下のニイサン、素晴らしいね。
子供達もこんなうまいものに本気になれる男に育って欲しかった。
まだ孫たちがいるので、たけしさんの動画見せて育てる。
長く続けていただければ幸いです。
長くがんばります
マジで店出して欲しいまである
本当においしそうです.. 難しいですが、真似して作ってみたくなりました！
いつもいい映像をありがとうございます!!!
実食序盤のもんじゃとおはぎが狛犬化してるのたまらんです…ヾ(≧∇≦)
もんじゃとおはぎが取り乱す位のうまさ🤤
最強線、胃袋行き 使わさせていただきます📝
サムネの迫力がすごい
ハードボイルドと可愛さのギャップがいろいろあってスゲー
とりあえずイカ買ってくる！