Türkische Vorspeisen Vorspeiseplatte - Hummus / Acuka / Auberginen Salat / Cerkez Tavugu

Hallo meine Lieben. Heute präsentiere ich euch meine türkische Vorspeisenplatte. Ich hoffe, sie gefällt euch.
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Zutaten
Cerkez Tavugu:
500 g Hühnchenbrus
100 g gehackte Walnüsse
3-4 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
400 g türkischer Joghurt (10 % Fett)
200 g Joghurt (3.5 % Fett)
Salz/Pfeffer
Auberginen Salat:
640 g geröstete Auberginen
3 geröstete rote Spitzpaprika
2 grüne Spitzpaprika
1 rote Zwiebel
2 Tomaten
2 Zehen Knoblauch
3-4 EL Olivenöl
Salz/Pfeffer
Chiliflocken
Acuka:
2 rote Spitzpaprika
2 grüne Spitzpaprika
150 g marinierte getrocknete Tomaten
100 g gehackte Walnüsse
120 ml Olivenöl
3 EL Paprikamark
2 TL Oregano
2 TL getrocknete Minze
2-4 Zehen Knoblauch
Salz/Pfeffer
Hummus:
800 g gekochte Kichererbsen (Abtropfgewicht 480)
2-3 Ztronen
4-5 EL Sesampaste (Tahin)
4 Zehen Knoblauch
½ TL Kreuzkümmel
Salz/Pfeffer
Meine Kitchenaid*:
amzn.to/1oHbaKP
Hoher runder Tortenring*:
amzn.to/1THammv
Gewürzbehälter gibt es hier*:
amzn.to/1Yt3Kah
(habe dieselben, wie im Video nicht gefunden…die hier sind so ähnlich)
Backblech*:
amzn.to/1KNQP0m
Eckiger Tortenrahmen*:
amzn.to/1pahUAK
Vanillepaste*:
amzn.to/1QtkLed
WMF Topfset*:
amzn.to/1nzlumR
Pizza- und Pastagewürz*:
amzn.to/1Q5lxCi
Spritzbeutel*:
amzn.to/22dIyY3
Spritztüllen Set*:
amzn.to/1RfpXsQ
Muffin Backblech*:
amzn.to/22pc7G3
Muffin Papierförmchen in weiß*:
Teigschaber klein*:
amzn.to/22pcyAi
Teigschaber groß*:
amzn.to/22pcCQC
Mein Waffeleisen*:
amzn.to/1MnJ8ia
Meine Gusseisen Pfanne*:
amzn.to/1QtkFmQ
Sterntülle zum Aufspritzen der Rosen*:
amzn.to/1SIdTvt
Kleine Winkelpalette*:
amzn.to/1T7cLE1
Mein Equipment:
Kamera 1*:
amzn.to/1KJELrw
Kamera 2*:
amzn.to/216ciW8
Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
amzn.to/1KmZdDT
Mikrofon*:
amzn.to/1KmY7b9
Belichtung*:
amzn.to/216bP6l
Stativ Nr. 1*:
amzn.to/216c3KQ
Stativ Nr. 2*:
amzn.to/216bXTk
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