Опасная индукционная плита, инверторная и импульсная индукция как выбрать не импульсную индукцию
HTML-код
- Опубликовано: 22 ноя 2024
- Опасная индукционная поверхность , бывает инверторная и импульсная индукция, стоит ли вам покупать дорогую инверторную индукцию ? как выбрать не импульсную индукцию ? в магазине сказали что она инверторная а оказалась импульсная ? в рекламных роликах показывают постоянную работу индукции, а дома она работает прерываниями- импульсами ? есть ли решение ? как выбрать индукцию и что такое недоинвертор PS Видео не спонсировано!
🎥 Все Видео о варочных панелях
😃 Буду Очень Рад Поставленным 👍🏼
😃 Подписывайтесь На Мой Канал: / romanchetv
😃 Новые Видео Каждую Неделю
Спасибо, что смотрите Roman Che TV! Меня зовут Роман. Более 20 лет я провожу технические тренинги по встраиваемой, крупной и малой бытовой технике и знаю о ней практически все. В своих видео я рассказываю, как работают бытовые приборы, делаю обзоры, делюсь секретами бытовой техники и отвечаю на вопросы.
Моя цель - помочь вам с бытовой техникой.
💰 Если у вас есть желание помочь развитию канала или поблагодарить за ответы на вопросы - вы можете сказать "Спасибо" переводом любой суммы:
Карточка ЮMoney = 4048 4150 4159 8620
Кошелек Yandex.Деньги = 4100 1791 7390 877
📩 EMAIL: chetvertnykh.roman@gmail.com
🌐 САЙТ: romanchetv.ru
🔮 INSTAGRAM: @romanchetvertnykh
💬 TELEGRAM: t.me/RomanCheTv
Про необходимость инвертора только для топки шоколада и тп могу сильно поспорить, как и про стоимость посуды. Готовлю много и часто, разное, сложное в том числе на проф оборудовании.
Кратко: хорошо и с удовольствием готовить - инвертор, материться и портить еду - импульсная.
Сейчас дома стоит инверторная индукция Bosch PVQ-611FFC5E, до нее была простая "импульсная" а до нее инфракрасная и обычная электроплита. Ну и газ конечно
И если у обычной электроплиты и инфракрасной(но меньше выражено) есть тепловая инертность из-за которой не сильно заметно отключение-включение нагревательного элемента. Вполне можно добиться относительно равномерного слабого и среднего нагрева, а на сильном так вовсе незаметно.
То на индукции его нет, зато есть высокий кпд и мощность.
Из-за чего, на "импульсной" индукции комфортно готовить только с очень дорогой стальной посудой, где толстое продуманное дно, либо специальной чугунной. Алюминиевая со стальной нашлепкой на дне - тихий ужас. Либо как Вы говорите каши, соусы и тп подгорает на минимуме, либо мясо нормально не жарится и пускает сок на режимах кроме максимума, а максимум при 3,5 кВт, например, и для стейка зачастую сильно перебор.
Кипячение, томление, варка на низких и средних режимах - выглядит как: то кипит то не кипит, жарка: жарит-не жарит. В итоге густое на дне подгорело, мясо сухое, стейк сгорел.
Если посчитать стоимость набора посуды с которым можно нормально готовить - может и за 100к перевалить, на которые уже можно взять инвертор
На инверторной же индукции можно и алюминиевой сковородой с рынка пользоваться и кастрюлями катунь :) у меня например есть ультра бюджетная блинная, с толщиной стенки в миллиметр и на ней прекрасно пекутся блины. Есть дорогая бошевская сковорода "специально" под их сенсор жарения, а есть тефаль и работают они одинаково.
На инверторной ощутимая разница есть только между алюминиевой посудой со стальной нашлепкой и стальной. Недорогая стальная, те же фисман и тефаль, будут луче самой дорогой алюминиевой.
В 2024 году подскажите что себе выбрать, хорошую газовую панель или хорошую индукцию? Понимаю что индукционная панель это современное решение, но как то хочется внутри как по старинке на газу готовить. Или же оставить эту ностальгию в прошлом?
Сейчас пользуюсь керамаческой панелью и не устраивает скорость готовки и закипания воды например.
Мне нужно четко и ясно! Вот ее бери она работает без импульсов. Я уже устал искать информацию
Одна из инверторных, без импульсов: Grundig GIEI 624470PF.
@@ВалерийМоисеев-н6мона импульсная. В фирменном магазине говорили, что у них нет инверторных.
@@ВалерийМоисеев-н6м В инверторную схему тоже есть импульсы. Автор неправильно написал название ролика . Название ролика вводит в заблуждение всех тех, которые пытались написать здесь коментарии 😊
@@vifstapinul Верно, но разница в том что в инверторных схемах мощность регулируется частотой импульсов, что с учётом индуктивности витков комфорки делает регулировку более плавной, чем та где мощность регулируется временными интервалами.включения-отключения.. То есть, в инверторных схемах импульсы на витки комфорок подаютя непрерывно, но с разной частотой, а в импульсных схемах они подаются с одной и той же частотой, но дискретно, то есть либо подаются, либо нет.
Посмотрите на модели hansa, безимпульсные
На импульсной индукции холодец прекрасно готовится без всяких водяных бань. Кастрюля-то почти доверху наполнена бульоном - та же самая водяная баня. Тепловая инерция там сверхдостаточная. Стоит себе на двоечке и пузырьки пускает хоть 5 часов...
У него вообще каждое видео бред 😂😂😂 просто в импульсной медленней срабатывает смена температуры, но срабатывает, просто к этому нужно привыкать именно после газа, но после обычных электрических на спиралях почти незаметна разница, т.к. на спиралях тоже не сразу меняется температура из-за нагрева спиралей 😉
Он вообще вечно бред несёт
@@Daur251282не понял, а как связаны импульсы со сменой мощности? Может вы с простой стеклокерамикой путаете которая без индукции?
А какая у вас модель?
@@popovaelena3720 Zigmund & Shtain CIS 169.45 BX трехконфорочная
Спасибо вам роман мне нравятся ваши видео, с комментариями контрастно резкими уже свыкся будьте мягче к пользователям они действительно не о вечных двигателях и машинах времени это грамотные люди говорящие о технической возможности сделать плавный нагрев тена, а плит действительно таких нет, потому что это не нужно в духовке инерционность теплопроводности воздуха на температурах за 150 при плюс минус 10~20 градусах совершенно не критична
гипотетически человек может полететь на альфа-центавру.. я занимаюсь практикой, а не теорией, как ваши "грамотные " товарищи. И в духовках вы тоже ошиблись.. у меня и у многих людей духовка с шагом в 1 С и с точностью поддержания температуры в 1С. Я отлично понимаю желания "грамотных" товарищей хоть в чем то блеснуть, но вместо этого только пузыри в луже. ни одного ответа по делу.. Любое сообщение "грамотных" товарищей начинается с хамства, я отвечаем только так как они этого заслужили. Миндальничать с быдлом у меня времени нет
Инвертор используется для понижения напряжения.Импульсы -- это форма напряжения. Изменяя скважность импульсов легко регулировать передаваемую в нагреватель мощность. Никогда не знал, что импульс -- это нагреватель, который невозможно регулировать. Во всех нагревателях можно регулировать температуру от мин до макс.
невозможно.. но физика не для всех
@@RomanCheTV Согласен, но позвольте заметить, что ни импульсной, ни инверторной индукции пока еще не изобрели. Существует только магнитная индукция. 😀
@@sanya235 автор имеет ввиду импульсный режим работы индукционной плиты. То есть включение максимума мощности, но на разное время.
И действительно, мощную нагрузку в бытовых приборах (духовки, плиты) не регулируют плавно потому что это будет генерировать нагрев не в зоне приготовления, а в том числе на регуляторе. Что и происходит, в принципе, в индукционной плите.
@@alex_goldear все так. но как только теоретики вечного двигателя (все интернет умники) получают от меня вопрос "назовите хоть одну электрическую плиту, духовку .. которая выдает температуру постоянную, а не выходит на макс и отключается , тут же переходят на личности и начинают хамить
@@aleksbotler5358 назовите модель электрической плиты или электрической духовки , где тэн работает не путем включения-выключения а при установленной потребителем мощности? Или опять вместо ответа, ударитесь в теорию, про вечный двигатель ? жду модель.. а нести словесный понос не надо.. просто ответ жду от вас.. тогда я сниму опровержение на это видео и принесу всем извинения
Упомянуть бы ещё "китайский инвертор" типа Midea. У них есть линейка панелей с гордой надписью "INVERTER", которые по факту на нижних режимах регулируются тоже прерывистым включением индуктора, но несколько (десятков) раз в секунду (т.е. через модуляцию), что отлично слышно при их работе. Тем не менее, за счет высокой частоты импульсов описанные проблемы со сгоранием еды (а также "прерывистым кипением" и перегревом тонкой посуды) выражены меньше, чем у совсем простых плиток. И измеренная ваттметром мощность тоже меняется плавно вплоть до 10-15% от максимума, а не скачет.
(Европейские инверторные индукционки же не трещат на всю кухню при малой мощности? Если трещат - там тот же алгоритм. "Совсем без импульсов" сделать тоже можно - менять напряжение на индукторе, но технически это довольно сложно)
Касательно обычных плит с настоящей регулировкой мощности - во времена чугунных блинов и спиральных ТЭНов часто были секционированные нагреватели с несколькими выводами. Переключатель регулировал мощность конфорки путём разного соединения секций.
Я лично тестировал инверторную Мидею , никаких челчков , тестировал на кастрюльке с водой , на «3» работает очень плавно
@@ВоваИванов-ы7е У меня мидея прямо сейчас готовит кашу для собак, кастрюля литров на 15-ть, стоит на "3"-ке, я в соседней комнате и слышу щелчки, да что там слышу, я их вижу! Настольная лампа накаливания мигает в такт. Плитка MIH32130F. Тем не менее, лично я думаю что это лучшее из "дешмана", что я мог найти. Ну или будем честны, на что я мог себе позволить раскошелиться. Однако, это решение безоговорочно ЛУЧШЕ, чем плиты накаливания (много перепробовал разных). По поводу газовой плиты (стоит, на баллоном газе), думаю всё же индукция лучше, как минимум, быстрее нагревается посуда, ну или сопоставимо, однако газовый баллон нужно таскать на заправку, что несколько снижает прелесть такой плиты (центрального газа нет).
@@ВоваИванов-ы7е У меня такая Мидея, работает очень плавненько на всех режимах. Щелчков не слышно никаких.
@@alfat9466 Подскажите модель пожалуйста)
@@ProRefleks MIH 65742F MIDEA
мощность любого нагревателя регулируется изменением напряжения. Вопрос цены, массы и габаритов. Трансформатор это громоздко. Реостат это потери, инвертор современное, но дорогое решение. Элементарно для любого начинающего электрика
ух ты .. еще один умник, которого из пту отчислили.. назови приборы бытовой техники, где температура тэна регулируется изменением напряжения ? или сейчас, как и твои собутыльники из пту- перейдешь на личности и писать матом ? сколько вас неучей и каждый с гонором. хотя да - спрятался за ником и пиши чего хочешь, соседи не узнают
То что автор сказал в видео и так есть на просторах инета. Другое дело если бы были примеры плит или как обычному покупателю разобраться( понять) модель которую он хотел купить инверторная она или нет
😂это для умных. Кто понимает и разбирается. А нам, кто выбрать не может, делать нечего тут. Простомотрела 10 его видео, так и поняла, какую брать то. 😅 мне надо 2 конфорки, сказал бы уже эта модель или та 😂
@@АнастасияЛюбимова-е7эДа, автор видео выражает свои мысли не коротко. Смысл теряется в большом количестве слов, для простого слушателя. Но и коротко и ёмко выражать мысли словами- всё так искусство. Я например - не могу.
Возьмите у него консультацию итбудете знать
А можно перечень инвентарных панелей?
Так и не поняла в чём опасность
Словоблудие с претензией на серьезность.
Вот у вас конфорка на 2400 ватт. Вы захотели понизить мощность. Ну, получится плавно понизить мощность до 1200 ватт.
А вы захотели понизить мощность еще меньше, чтобы томить пищу на медленном огне. Допустим, захотели выставить 300 ватт на конфорке. А что у вас получится: на секунду подастся мощность 1200 ватт, а потом 3 секунды конфорка отключена. Потом цикл повторяется. Т.е. такой вот импульсный режим. При нем из-за мощности 1200 ватт, а не 300 ватт у вас что-то пригорит к посуде.
@@spvvius_t-800 не знаю что им мешает, но работает три через три секунды.
Низкая мощность, например 200вт, проявляется по разному. У всех плит это импульсный режим, но у одних с небольшим кипением, у других с большим кипением на секунду из 3-5...
Кликбейтное название просто, чтобы привлечь просмотры
Добрый день. Можете написать модель ПОЛНОСТЬЮ, на всех режимах работы, инверторной панели? Например компании BOSH.
Прекрасно жарю на чугунной сковороде на индукционной плите)
Всё, что магнитится - работает 😉 другой вопрос - в КПД. Специальная посуда эффективнее использует индукцию 😉✊🤝
@@Daur251282 а если на чугунной сковороде написать "специальная посуда для индукции", насколько вырастет КПД?
@@gorovitzкпд вырастет прямопропорционально стоимости😂
Спасибо за просвещение. Я понял как мне кажется суть. Отдыхали в Ялте в частной гостиннице. Готовил на кухне на кит настольной эл плите с стеклянным верхом. Заметил ~ 3 х ступенчатое неоптимальное переключение мощности по закипанию воды к супу и т.д. Очень сложно привыкнуть после газа. И да, при определённом режиме -секундные циклы включения и выключения.
Ну и как проверить индукционную панель на наличие инвертора? Кастрюлю с борщом принести в магазин? Может расскажете или намекнёте примерно хоть какие линейки каких производителей надо рассматривать? Bosch 6 серия например, инвертор/недоинвертор/безинвертор?
Консультации в паблике запрещены правилами Ютуб. нужна помощь, пишите, контакты под каждым видео
Чуток неверно про то, что нет таких ТЭНов, которые можно было бы плавно регулировать - любому ТЭНу вообще всё равно, подведите к нему меньшее напряжение и мощность его будет ПЛАВНО падать, пропорционально квадрату уменьшения напряжения. Подведите хоть 1 Вольт, он будет работать с мощностью, положим, 0.05 Вт, проблем нет. Проблема только в том, что плавно менять напряжение чрезвычайно трудно - например, чтобы плавно управлять плитой с одним ТЭНом, понадобится ЛАТР размером минимум с ещё 4 таких плиты, который ещё и греться будет как половина плиты. Зато, регулирование будет реально плавным и температурой ТЭНа можно будет управлять прям как газовой горелкой. 2 конфорки - 2 ЛАТРа, 4 - 4 ЛАТРа и половина кухни будет ими заставлена, они будут гудеть и нагреваться. Т.е. проблема именно в том, чтобы отрегулировать величину переменного напряжения и подать его на ТЭН, самому же ТЭНу - пофигу абсолютно, что на него подадут (в пределах номинала). Поэтому и изголяются с импульсными режимами, иметь рядом с плитой регулятор размером с холодильник никто не захочет.
в видео речь о том, что в бытовых приборов нет тэнов, которые способны поддерживать температуру, речь не о том как это работает, а почему этого нет. все так и есть как вы написали
ШИМом можно регулировать
В обычных плитках это включение 1 го, 2го , или обоих ТЭНов сразу.
С современной электроникой можно превратить обычную плитку за 500 рублей в варочную поверхность с точностью регулировки до 1 градуса. Электроника 1000 рублей. Да, это конечно не индукция.
Да, но не у каждого знаний и опыта хватит для этой задачи.
@@kuzh55 купить на Алике удлинитель с регулировкой, можно с регулировкой по напруге и по току.
Да вообще не понятно, почему просто не сделать импульсы раз в секунду, а не раз в минуту и все проблемы решены. Твердотельное реле зажали?
Я в своё время купил всю плитку в магазине за тысячу. Думаю её себестоимость на производстве рублей 400 не более. Вы предлагаете увеличить себестоимость в разы.
@@ivanovanonym1810 Midea такое делают, у них импульсы идут несколько раз в секунду (они даже гордо пишут на таких панелях "INVERTER", что технически враньё). Работает неплохо, даже измеряемая мощность по ваттметру меняется плавно вплоть до минимума в 10-15% от полной
Спасибо, показали, что плиты с 20-кратной разницей в цене чем-то отличаются. Скажите лучше, в чем разница плиты с псевдонемецким названием за 20 тыс. и Боша 50 тыс.
А можно подробнее про посуду для индукционных плит? У меня плита AEG. Готовлю в обычных эмалированных кастрюлях, и чугунных сковородах, всё норм
Конечно - обычное эмалированное железо и чугун))) Про сковороды(например) из чистой керамики или алюминия наверно не слыхали?))
Если ваша посуда сделана из магнитного материала, то всё будет работать, я тоже использую эмалированную посуду , и не трачу тысячи на эти рекламные кастрюли. Роман продажник , а не инженер.
Я тоже использую обычную керамику, да и еще СССРовскую и чугун, нет никаких проблем!!!:):):)
@@ledokol50, чистая керамика с индукцией не работает. Не нужно фантазировать тут
@@videoTVlization Я не знаю какая у меня керамика, "чистая" или "грязная" просто достал кастрюлю сделанную ещё в СССР и попробовал на индукции ,всё работает отлично! Вот и вся недолга)))
К сожалению в описании индукционных плит в магазинах, параметр инверторная вообще не упоминают. Было бы полезным, если бы вы подсказали как найти, то что нужно
Только обзоры и внимательно смотреть режимы малой мощности. Но это долгие и скучные обзоры🥺
Разве что качать мануал с сайта производителя и искать инфу самому
@@MasterHobbitLoLсколько качал эти мануалы, нигде так и не нашёл
Все верно про консультантов😭 они не знают инверторная или нет!!! В характеристиках тоже не пишется к прибору,не понятно как искать тогда…,если запрос именно на инверторную!!! На инверторной приятнее готовить,в любом случае,нет щелчков и таких явных зыканий…они тихо работают и работу вентилятора не слышно….эх…😢
@RomanCheTV Скажите, можно ли использовать классическую чугунную посуду для приготовления на индукционной плите? При условии, что плита "видит" эту посуду. Вопрос в большей степени о том, не перегреется ли сама плита от тяжёлой толстостенной чугунной посуды? Не выйдет ли из строя? Спасибо.
Индукция ничего не будет, а вот стекло может быть повреждено.. но в принципе это не проблема
@@RomanCheTV Роман, стекло может быть повреждено от перегрева? Не рекомендуете чугунную посуду для такой плиты?
@@akozmin мы сейчас говорим об эфемерных. Я не знаю какое стекло у вашей варочной поверхности, И какая у вас чугунная сковородка
Есть и настольные одно комфорчатые плиты инвертор,в самогоно варении это необходимая вещь точность температуры без скачков! В любой магазин заходите самогоно варения и спрашивайте индукцию постоянного тока, но есть нюанс))) от 25-30 т.р. удачи)
В 2024 году подскажите что себе выбрать, хорошую газовую панель или хорошую индукцию? Понимаю что индукционная панель это современное решение, но как то хочется внутри как по старинке на газу готовить. Или же оставить эту ностальгию в прошлом?
Сейчас пользуюсь керамаческой панелью и не устраивает скорость готовки и закипания воды например.
Вместо двух кастрюль можно ещё использовать молочницу у которой двойная стенка, а между стенками наливается вода. Получается та же водяная баня.
А дно у молочницы подходит для индукционной плиты, оно ферромагнитное? Если да - подскажите название/модель такой молочницы.
@@litrenser я не заморачиваюсь супермагнитностью. Молочница из нержавейки, которая магнитится вся и довольно шустро греется на индукции. Фирма Agness.
У меня индукционная плита кит форт самая деловая, работает уже 7 лет ! Посуда эмалированная самая простая. Все прекрасно варится. Есть для сравнения и другие плиты. В индукционной максимум 2000 ватт, до 1000 плита работает так, включилась, подогрела и отключилась, (время разогрева 1 секунда и cool down 3 секунды или дольше)
вы не поняли о чем видео ?
@@RomanCheTV а вы ?
По толщине можно определить: "индукция" (токи Фуко не индукция) или нагрев никелехромовой спирали?
Добрый день аивот эта модель инверторная или нет Индукционная варочная поверхность Kaiser KCT 7797 FI Em поиогите разобраться .спасибо.
Имею опыт пользования и той и той, в первом случае инверторная, вторую купила обычную (хотела сэкономить и тогда даже не знала в чем разница, продавец в магазине сказал разница в производителе, Китай или Италия кажется) вот такие продавцы, они иногда знают намного меньше покупателей, вообще беда всех магазинов
На временную кухню подойдет импульсная, а вот в новую кузню установлю инверторную точно, осталось только с производителем определиться покупка только инверторная, осталось только с производителем определиться, чтоб цена сильно не кусалась
Так скую сейчас по яишенке без зажарки, хоть на 2 ставь, все равно корочка(так же как и омлет), а для людей, которые следят за своим здоровьем это важно
Спасибо! Уже жду продолжения, мне как раз надо купить индукционную панель.
вместо бешамеля можно например варить варенье. Греть молоко.
Импульсная индукционка Hansa ( дешман восточная европа) со стеклом Sсott отлично работает, на минимуме масло и шоколад не горит. Пришлось переехать в дом где газ. Газ после индукции просто ужас, привыкать приходиться. Плиту маме подарили после 5 лет использования - пенсионер не нарадуется))). Ничего лучше индукционный плиты не встречал
Роман здравствуйте
🤝
Как всегда радуйте своими видео
👍
Цены бы не было если бы рассказали про щелчки в индукционных варочных поверхностях.
Подскажите пожалуйста.
Инверторные варочные поверхности
Щёлкают или не щёлкают?
Быть точнее может ли хорошая встраиваемая индукционная варочная поверхность (инверторная) которая плавно работает на малых мощностях издавать щелчки переключения?
Спасибо за видео. Пользуюсь на даче Плиткой электрической Kitfort KT-105. С обычной вообще не сравнить, если просто готовить, аналог газа по реакции. Про "вред" понял не сразу. Теперь знаю все особенности. Спасибо ещё раз.
те можно на малой мощности кипятить и она неспеша бурлит, а не вкл/выкл скачками?
@@nv.85kh Можно сделать плавную регулировку и на таких дешёвых настольных плитках.
Спасибо большое за информацию.
Если можете ответить,кто производит для Miele варочные поверхности.
Спасибо
Bosch, E.G.O. и Brandt
Было бы хорошо составить таблицу с названиями моделей и их характеристиками . Индукционная , инверторная , инфракрасная , количество конфорок , название модели , количество катушек , производитель , цена . Тогда будет хоть какая то ясность . Спасибо за видео .
Для какой стране? Ту модель которую вы можете купить сегодня через 2 дня вы уже не купите, появится.. лет 10 назад это имело смысл
Для Германии . Да , все меняется , но ближайшие 2 года это бы хорошо помогло в выборе плиты . Меня интересуют настольные , двухкомфорочные бесшумные , инверторные , с таймером и трехконтурные . С электронным управлением . Можете порекомендовать ?
Какое ваше мнение о комбинированной плите, 2 газ + 2 индукция
Переходник Вам в помощь в озон на индукцию и не менять посуду 🤪это мне предложили в магазине , но я не проверяла , тк проблема сейчас в другом выбор варочной и установка над посудомойкой 😤😤😤
Смысл покупать индукцию и делать из неё электрическую плиту? Или ты не знаешь, как работает индукция?
А разве чугун не работает на индукции? На посуде пишут можно готовить..
Ребята все познается в сравнении, уже 10 лет пользуюсь индукцией и все время как попадаю на какую нибудь газовую , якобы быструю. Вся изматерю ь и жду вечность. И вот сейчас купила индукцию инверторную . И это чудо
Для жарки картохи тоже вредны импульсы ) и в чем чудо чудное ? Работаю в ресторане поваром и на фахитос чугунные формы греем всегда на индукции, очень быстро и равномерно прогреваются, лучше той самой "специальной посуды" и дешевле в раза три
Покорежила фраза, что нагрев невозможно регулировать обычных тенов плавно. Немецкая инфракрасная станция ersa нижний подогрев регулирует плавно по температуре используя в качестве силовой части твердотельное реле. Другой вопрос, что реализация дороговато, вот в обычных плитах делать это нерентабельно.
И еще вопрос,на что-то влияет способ ее подключения? Имеется ввиду по проводам,там можно к 2,3,4 подключать…
Что скажете про индукционные плиты со встроенной вытяжкой Elica nikolatesla?)
Подскажите такое. Индукция ханса, в каструле 16см примерно 1л води, когда начинает закипать вода плина начинает сильно вибрировать. Рукой сильно ощущается.
У меня отдельностоящая плита с индукционной варочной поверхностью. Производитель Bradnt. Ей лет 10 уже. Она "дышит" , т.е работает импульсами.
привыкнуть нужно.
А выпускает ли Bosh / Siemens инвертерные плиты?
Добрый вечер Роман. такой вопрос, стоит ли своих денег индукционная плита Bora Pure ? Заранее спасибо ✌️
А откуда он знает, чего и сколько должно стоить.
Настольная китайская дешёвая индукционка пашет как лет 10 каждый день, пока всё норм. За то функционал до сих пор более чем актуален: таймер выключения с регулировкой по мощности или температуры, скорость приготовления на много превышает газ или стандартную стеклокерамику, плита сама не греется (особенность всех индукционок), в моей регулировка механическая (не люблю сенсор). Конечно можно попробовать найти за оверпрайс и лучше , но тут вопрос о целесообразности покупки. А сковородки чугун, проблем нет.
Напишите пожалуйста модель вашей плиты.
@@Нина.Ру
ENDEVER IP-12.
Просто скажите мне самую сносную индукцию с минимальным бюджетом?😅
Правда ли,что индукционная панель выводит из строя духовой шкаф,если он установлен под ней?
Выводит не сама индукционная панель, а её неправильная установка. Если не сделать прослойку и отвод воздуха, то духовка будет перегреваться и выйдет из строя
Сначала купил потом посмотрел((( Взял Teka - инверторную. Надеюсь не пожалею. Кстати, что про бренд скажете?
Здравствуйте. Встраиваемая электрическая панель BOSCH PKE612FA2E можно брать?
Это не индукционная панель, а обычная Hi-light
Доброго дня, вот vard вышел на рынок, заявляет технологию constant heat, типа непрерывный нагрев на низких уровнях. Что это - полноценный инвертор или фейк? Что там внутри - brandt?) Плита стоит 30-40 тыс
Это фэйк.. внутри всё то же самое что electrolux. Импульсы импульсы и дешёвое стекло
Ну не согласен по тэнам. ЛАТР позволял плавно регулировать нагрев.
модель варочной или духовки, которая регулирует температуру не ВКЛ\ВЫКл а изменением мощности пришлете ? ссылки на описание вечного двигателя на википедию не надо.. только модель работающего думаю прибора ? или продолжите жить в своих фантазиях ?
@@RomanCheTV на 1:54 Вы сказали, что на земле нет ни одного тэна на котором можно плавно регулировать мощность. Я ответил именно на это. И даже сказал каким прибором это можно сделать.
@@АлексейСорокин-ш5щплавно регулировать мощьность ТЭНов можно но беда в том что для этой регулировки нужно по сути отдельное мощьное устойство. Тот же ЛАТР мощьностью на 2-3 кВта посмотрите его стоимость и размеры и станет понятно что для бытового применения такой вариант не подойдет.
@@grand_80 я и не говорил про бытовое применение. Хотя в лаборатории мы жарили картошку в муфельной печи, плавно регулируя ЛАТРом температуру))). Я не согласился с категоричным утверждением, что это не возможно
@@RomanCheTV Gemlux GL-OR-1538LUX на 30-40 градусах тэн не горячий, не больше 50 и, мне кажется, работает непрерывно.
Доброго! У меня индукция Electrolux IPE6443KFV. Работает, правда периодически живёт своей жизнью, может сама включиться. Посуду использую Гипфел
Я так и не понял, КАК выбрать варочную поверхность, если все продавцы врут :).... Мне вот действительно нужно и шоколад топить и соусы с крЭмами варить.... :)))
Не могла не заметить Ваш милый браслетик))) :)))
ну и дичь автор несет.как и продавцы.Любая индукционая плита это импульсный источник питания,а в любом импульсном источнике питания есть выпрямитель,который называют инвертором в быту.У резистивных нагревательных элементов ,например как ТЭН и подобные есть несколько способов управление мощностью.Самый простой-электромеханический термостат,который применяется в дешевых плитках и других приборах.Этот способ может только включить прибор на полную или выключить, .Если же к такому прибору подключить диммер на тиристорах,управление осуществляется обрезанием части синусоиды сетевого напряжения и так возможно получить плавное управление.Можно управлять такими приборами и при помощи импульсных источников питания,к этому можно уже лепить слово инвертор.Ну а индукционный нагреватель это и есть импульсный источник питания и управление возможно тремя способами-амплитудой напряжения,рабочим циклом и частотой,все способы позволяют выдать любой уровень мощности плавно.
так какую панель в итоге купить сейчас, чтобы на 1 режиме суп не кипел как оголтелый? Хочу варить кашу на "медленном огне"
Очень пожалели что купили индукционную 😩😩😩😩бульон мутный от скачков вскипания, омлеты не уследишь пригорают 😩😩😩мучение😩будем менять на электр😏
Роман,вообще,принципе,небольшое пузо в 4-5 мм в центре сходящее равномерно на нет на стеклокерамике может влиять на ее работу?
Конечно
В советской электроплитке нет никаких импульсов, там 4 положения и спирали переключаются последовательно и паралельно.
Спасибо большое за ваш труд!!! Я тоже перед тем как смотреть видео сразу ставлю лайк Вы у меня везде и я этому очень рада!!!
Хорошо, что лампочки накаливания не видят этого, а то бы перестали бы управляться диммером.
о боже.. вы не знаете, что диммер работает на основе импульсов- меняя частоту тока, а не напряжение? какая наука... какое будущее.. это пипец, а не уровень образование
С болью в душе хочу у вас спросить ... а что значит инвертор? что инвертирует?
@@RomanCheTV Диммер не меняет частоту тока, он срезает часть синусоиды
@@АлексейКокин-ь9с и ? Мерцать не начинают от изменения частоты ?
@@RomanCheTV Если и мерцают, то из-за большой скважности
Роман, подскажи пожалуйста эта модель инверторная Midea MIH65742F0 ? Стекло Скотч керам, надпись инвертор на панели. Работает нормально, стекло за несколько месяцев без царапин, но что-то меня смущает, а именно отсутствие точной информации
Есть гул/шум/вибрации от посуды при работе. Купил такую, установил, включил, а от сковороды так гудит и вибрирует, что вся столешница вибрирует.
а как же изза неравномерности прогрева сковородок. они от центра вспучиваются и масло растекается по краям? это же, как я понимаю, только изза импульсной работы индукции, изза чего неравномерно прогревается посуда для жарки (кажется есть видео на ютюбе про это)
Не знаю, мне кажется там и с не импульсными тоже эта проблема постоянно возникает, особенно с каким-нибудь антипригарными сковородками.
Все понятно!Огромное спасибо!
Не надо развешивать лапшу с такой самоуверенностью. Теперь дураки будут бегать и искать посуду и ферромагнитного сплава (и переплачивать таким же дуракам). Никаких "специальных" ферромагнитных сплавов нет. Любая посуда из стали, чугуна или со вставками дисков из обычной стали в дно посуды ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ из ферромагнитного сплава. Подучите физику.
Да он вообще кучу бреда несёт. Всё, что магнитится магнитом - прекрасно работает на индукции, другой вопрос - в КПД, специальная посуда просто эффективнее использует индукцию. На его канале очень много бреда
"На земле не существует тенов, работающих по принципу диммера". Это же неправда ? Возьмите в руки паяльник Т12. Он работает именно в этом режиме. Температура жала выставляется с точностью до градуса. Принцип реализации, - именно ШИМ (Широтно Импульсное Модулирование). Одну сотую секунды подаем всю мощность на тен, 99 сотых - отключаем. Результат, - на жале 40град. Включаем мощность на 20 сотых, 80/100 отдыхаем. - на жале 130град. И т.д.
канал о бытовой технике. а не очумелых ручках. назовите мне прибор- Духовку, Варочную, стиральную машину, где используется диммируемый механизм.. или чайник наконец ? если не нашли то не нужно писать, что лампочка своего рода тоже тэн и может греть.
Можете сказать за индукционные панели ASKO?Дешевую китайщину ставят или есть интересные варианты? Есть ли у них инверторные?
Люблю технику Аско, но варки у них категорически не нравятся! В дорогих моделях есть инвертор с 6! В последних "топах" с 5! (при цене 150к). Лично пересмотрел и проверил все модели в салоне - на низких мощностях обычный импульсный нагрев.
так какая плита ОПАСНА И КАК ЭТО ПОНЯТЬ?
Тэны регулируются понижением и повышением напряжения
правда ? хорошо что производители бытовой техники об этом не знают.. Именно поэтому бытовую технику не производят там, где люди обладают таким классным образованием как у вас.
Comfee cih 300 на 2 комфорки работает идеально, не рывками, и цена копеечная. А если нужны понты и денег много то конечно можно и купить вышеперечисленные плитки), все равно все делает Китай и срок годности везде +- одинаковый.
Роман, спасибо🙏
Всё теперь понятно 👍👍👍
Здраствуйте Роман
Да комментарии порой Тупой еще тупее...
подскажите купил Neff T66TS6RN0 но не нашел инф по поводу инвертора ,она инвентарная и если да то до какого режима или мощности?
Заранее спасибо
Если вы купили её в РФ, то вероятность того что это подделка процентов 90. Этот прибор работает без импульсов на всех уровнях, если это оригинал
@@RomanCheTV супер вообще ))) заказывал в проф маг не сеть Эльдорадо и ждал пару месяцев и по остальным признакам нет ощущения подделки хотя не спец, но упаковка маркировка болты торакс сомнений не было -до этого момента)))
есть какие то признаки определить подделку?
Спасибо за такой быстрый ответ приятно и неожиданно
@@Денисворобьёв-д8в зайдите в меню прибора процессора, он должен совпадать с с номерами на шильдике и на стекле
@@RomanCheTV спасибо👍👌жду новых видео
Про посуду бы - поподробнее...: фирмы, модели, состав и толщина дна !!!
Есть такой ролик у Романа.
С импульса и согласен но падение t° зависит от инетности излучателя тепла. Ну что я хочу сказать газ наше все. И не дорог, и не требует электричества, и хранится ( если в балонах) . К статье любителям толленых шоколадок в таком случае проще иметь туристическую газовую плитку.
P.S. и ещё можно кастрюлю поставить на некий переходной масивный блин который будет грется от индукции а на нем уже сотейник с маслом. Этакая сухая паровая баня.
Спасибо за информацию 😊
Индукционки сименс и neff, много было всякой посуды, в итоге со временем все поменяли на качественный чугун он по весу один в один как дорогой алюминий 7 слойный, в общем чугун это просто песня, неубиваемые сковородки, раньше мы меняли хи каждый 1-3 года, были и дорогие и очень дорогие американские, все это просто ничто по сравнению с чугуном, но найти такой тоже проблема
может ты и понимаешь, но ты не донёс народным языком до потребителя. Слишком много не понятного текста.
Для этого нужно посмотреть видео, что такое индукционная плита
Ну это уже вопрос к вашему образованию и способностям. Всё понятно.
Он говорит, что если покупаете импульсную плиту то надо менять посуду и купить кастрюли с толстым дном.
Очень много информации 🤯 зашёл просто узнать как отличить (купить) инвертор а не импульсную
Много воды. Я хорошо понимаю как все может быть устроено, и в отличие него не удивлен, что греется чугун; но он меня запутал, так бывает «инверторнная» варочный панель, или из не производят?
Интересно, а существует ли однокофорочная инверторная индукционная плита, у которой нет импульсного режима даже на 200 ваттах? Или же такие плиты делают только на дорогих многоконфорочных плитах, а одноконфорочных экономически не выгодно?
Есть. Профессиональные точно должны быть. Caso вроде настольная есть такая. Толще в 3 раза обычной китайской, но мощность заявлена плавно регулируемая.
Плитка iplate T24 pro версия (полностью без импульса), T24 обычная с импульсом до 1000 Вт
Кто знает существует инвертерная панель на 3 комфорки шириной 45см???
Существует, и довольно много моделей
Добрый вечер, а электролюкс хорошие панели?
Опасность подгорание еды, некорректной готовки при использовании тонкой, сгоревшего шоколада, необходимости использования водяной бани,.. 11 минут рассказывал вроде все поняли, но 6 человек нет
На своей индукционной плите использую посуду из чугуна,это -сковорода и кастрюля(остальная посуда-эмалированная).Чугун благодаря своим свойствам,сглаживает импульсы от плитки.
Меня интересует ваше мнение только по одному производителю Ginzzu что скажете очень плохая?
Добрый день Роман. Спасибо большое за информацию. Я купил Самсунu Индукционная варочная панель NZ64R9777GK/W1. Там инвертоная плата.
до 1000 вт да, дальше импульсы
А mille есть инверторная плита ?
Уважаемые зрители ! Ваши теоретические споры будут продолжаться бесконечно , до тех пор , пока кто нибудь из вас не проведет элементарный опыт - подключит параллельно нагрузке плиты осциллограф , - сразу увидит форму напряжения , и что меняется при изменении регулятора мощности - амплитуда или скважность , а после предъявления скринов экрана - все закончится .
NB: Если это сделать без гальванической развязки осциллографа или плиты от сети - то всё, что увидит зритель - фейерверк и выгоревший осциллограф. Нужен либо разделительный трансформатор от которого будет работать плита, либо дифференциальный пробник для ослика, либо же портативный осциллограф на батарейках.
Ибо крокодил щупа осциллографа таки соединён с нулём розетки.
PIH6541PHTSUN HC 3.0
как вам такая индукция ?
Дело не в шоколаде, а например сварить рис на низких температурах.
Спасибо!!!👍😉
Роман а что не так с чугуном на индукции? Почему это так удивило вас?
вы вероятно не дослушали фразу до конца. Я сказал, что чугунная посуда работала на импульсной индукционной поверхности без импульсов.
@@RomanCheTV что именно не дослушал? Цитата: "чугунный котел стоял на индукции и кипел. Чудо чудное"
@@RomanCheTV про то что чугунная посуда работает на импульсной плите без импульсов... вы сейчас вообще мозг мне сломали 🤪
мне кажется было бы приемлемо скажем четырёх конфорочная плита на которой три конфорки обычные электрические для готовки,а одна индукционная чисто для подогрева)
Что мешает купить двухкомфорочную индукционную плюс двухкомфорочную обычную электрическую?
@@asutp83 у нас газ) это я просто как вариант написала) но и ваша идея имеет место быть)
@@dr.zombie3223 не в курсе) абсолютно в этом не разбираюсь) выводы делала основываясь на рассказе Романа)
@@asutp83 , так же думаю, но есть другой вариант : двухкомфорочная с инвертором и двухкомфорочная без
Срвсем не соглашусь в этом случае. Можно полностью регулировать температуру тэна. В полном диапазоне поддерживаемых температур. И схемотехника эього достаточно проста. Вы что-то ушли втелрии заговоров.
Роман, здравствуйте. А как же Midea MIH64516F? Она разве не инверторная ?
нет
Midea MIH64412
@@АлександрБогданов-х6д нет, это обман
@@RomanCheTV и стеко шот керан там не настоящее?
Здравствуйте! У Midea есть инвертор, это MIH32130F
Не понятно, почему вас удивило, что чугунный котел использовали для приготовления на индукционной плите. Чугун магнитится, следовательно, подходит для индукции. Или дело в чем-то другом?
Внимание- прямая речь: " чугунный котел стоял на ИМПУЛЬСНОЙ индукционной плитке и работал без ИМПУЛЬСОВ"
@@RomanCheTV поняла, спасибо)
@@RomanCheTV таймкод 9:35 послушайте что вы на самом деле говорите...
А что скажете про индукцию Candy CTP643C/4U?
Ещё Электролюкс хорош. А продавцы либо ни в теме, так как знаний не хватает или тупые, либо жулики. А шоколад всегда на производстве плавится в емкостях с водяными рубашками. Содержание влаги в шоколаде около одного процента.
Непонятно, что понимает автор под инвертором. Что разве есть панель, в которых на индуктор прямо 50 Гц из сети подается? Или не понимает, или не договаривает.
Автор создал 2 поколения индукционных панелей, которыми пользуются более 200млн жителей планеты. Так что может комментатор что-то не понимает ? или дурика включает ?
Получается 100% инверторных индукционных плит нет? Или есть варианты,которые стоят выше 70 к) И нет смысла выше 30 -35 к покупать дороже выходит..
Как у топ сименса PXY стекло начинает царапаться через месяц! После начала эксплуатации?!