طريقة الكبده واللحم المقلقل على الصاج مع طريقة التقطيع على الطريقه اليمنيه

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 окт 2024
  • طريقه عمل الكبده واللحم المقلقل مع طريقه التقطيع على الطريق اليمنيه
    المقادير
    كيلو من لحم الغنم
    اثنين كبده من كبدة الغنم
    شحم غنم
    ٥ حبات بصل مقطع شرائح
    نصف حزمه من الكزبره
    نص حزمه من البقدونس
    6 فصوص من الثوم
    قرن من الزنجبيل الاخضر
    قرن من الكركم الاخضر
    ملعقه ونصف صغيره من الملح
    ملعقه كبيره من الكمون
    ملعقه كبيره بابريكا مجروشه حلوه
    ملعقه صغيره بهارات مشكله
    ملعقه صغيره من الفلفل الاسود
    2 فلفل احمر 2 فلفل اخضر حار
    #كبده_ولحم_مقلقل
    طريقة عمل الكبده
    طريقة عمل اللحم المقلقل
    طريقة عمل كبدة الصاج
    المقلقل اليمني,
    المقلقل الحضرمي,
    المقلقل ياقلبي,
    المقلقل باللحم,
    طريقة عمل المقلقل لحم,
    طبخ المقلقل لحم,
    طريقة المقلقل كبده,
    كيف اسوي المقلقل,
    كيف طريقه المقلقل,
    طريقة عمل المقلقل,
    طريقة عمل المقلقل اليمني,
    طريقة عمل المقلقل دجاج,
    عمل المقلقل بقدر الضغط,
    طريقة تحضير المقلقل
    طريقة الكبدة,
    طريقة الكبده اليمنيه,
    طريقة الكبده بالجبن,
    طريقة الكبدة المشوية,
    طريقة عمل الكبده بالبصل والطماطم,
    طريقة الكبده مع الشحم,
    طريقة مقلقل الكبده,
    طريقة عمل مقلقل الكبده,
    طريقة الكبدة اليمنية,
    طريقة قلي الكبده,
    طريقة طبخ الكبده اليمنيه

Комментарии • 1,5 тыс.

  • @gada1112
    @gada1112 4 года назад +241

    اخيرا لقينا من يعطينا اسرار المطاعم وانت شخص محب و متميز وناجح . لم تحتكر العلم والمعرفه لنفسك بل شاركت الجميع بها . لك كل الشكر والتقدير . ونسأل الله ان يزيدك من فضله

    • @عبداللهاليمني-غ2ر
      @عبداللهاليمني-غ2ر 4 года назад +9

      ياشيخ تعال وانا اعلمك ليش بحتكر انا طباخ عام جميع الاكلات بغير ممدح نفسي وقد علمت الكثير يتعلمو ويخرجو يشتغلو معلمين مقابل دعوه تنفعني ان شاء الله دنيا واخره

    • @كلمايحدث-ض8ه
      @كلمايحدث-ض8ه 4 года назад +1

      ماشاء الله تبارك الله،بشهي
      فيديو جميل يستحق المشاهدة
      ruclips.net/video/LezU9xtL8eE/видео.html

    • @أمخالد-ي8ظ1ق
      @أمخالد-ي8ظ1ق 4 года назад

      @@عبداللهاليمني-غ2ر مرحبا ض

    • @Harith-KSA
      @Harith-KSA 4 года назад +2

      @@عبداللهاليمني-غ2ر بارك الله فيك وفي رزقك

    • @محمد-غ9ت3م
      @محمد-غ9ت3م 3 года назад +1

      مش اي واحد يقدر يعمل اي طبخه. الطبخ يريد نفس. تسلم ايدك يا ابن اليمن الأصيل

  • @junajuna942
    @junajuna942 3 года назад +16

    عشقي اليمن اكلت زادهم وشربت ماءهم واحببت عشرتهم تحياتي لكم من بغداد

  • @وردةالجوري-ث8و8غ
    @وردةالجوري-ث8و8غ 4 года назад +102

    اذكر مره اكلت من نسايب لنا من اليمن طبخة برياني دجاج والله اني لحد الان لم أنسى طعمها ولا اطيب 👌😋الطبخ اليمني يجنن
    تحيه لك من العراق

  • @a1392w
    @a1392w 4 года назад +22

    انا اشهد ان مافي الذ واحسن من الطبخ الشعبي اليمني والان هذا اليمن السعيد ينشر العلم في اسرار مطبخهم الف شكر لك يافضل شيف تابعته

  • @hassanznan6007
    @hassanznan6007 4 года назад +29

    الطبخ اليمني له طعم لذيذ ولهم نفس طيب وهم طيبين وكرام واصحاب مهنه واتذكر بالطايف زمان كنت من زبائن مطعم العلم الأخضر للمقلقل والسليقه والرز الابيض
    والاخ هذا طيب وطريقته راقيه في طريقة الطبخ والكلام لك ولجميع المتابعين تحياتي🇸🇦

  • @waleedahmedsalih7196
    @waleedahmedsalih7196 4 года назад +168

    التحية لك ولكل اليمنيين، ما شاء الله متعونا في السودان بصنوف الأكل اليمني الشهي ، ربنا يوفقكم ويحفظ اليمن ويبعد عنكم الفتن والفتانين

  • @nadjouaoudni1929
    @nadjouaoudni1929 4 года назад +132

    ماشاء الله تبارك الله 😇🙏👼 جزائرية متزوجه من يمني ولي الفخر، الله يعز اليمن واهل اليمن ويرفع عنهم كل شر و مكروه

  • @عمر-ك1ه
    @عمر-ك1ه 3 года назад +12

    اليمانيين أصل كل إبداع واليمن منبع الخير وأصل الحضارات يكفي أنهم شعب مضياف ومتواضع
    أنا سودانية عشت ب إب ثلاث سنوات كانت أروع أيام العمر 💖

  • @محمودعبدالرحمن-ي1ف
    @محمودعبدالرحمن-ي1ف 4 года назад +47

    مشاء الله عليك متابعك من مصر 🇪🇬 وحبيت الاكل اليمني علي ايدك

  • @SomeOne-dg4co
    @SomeOne-dg4co 4 года назад +19

    والف نعم بشغلك الجميل ورحوك التي تنم علي الادب مبدع كالعادة اهلنا باليمن انتم اهل الابداع من اجمل الطبخات التي شاهدتها بكل امانه اخوكم من السعوديه حايل

  • @أمخالد-ض1ت1خ
    @أمخالد-ض1ت1خ 4 года назад +120

    تسلم يدك يابو يمن والله ما في أحلى من الأكل اليمني الله يعطيك الصحة والعافية لتتحفنا أكثر بالاكلات اليمنية الحلوة وباسلوبك المتواضع الممتع

    • @فهدالمذحجي-د8ظ
      @فهدالمذحجي-د8ظ 4 года назад

      💝💛

    • @fatimaalznaraa1768
      @fatimaalznaraa1768 4 года назад +2

      @@chefmounir يعطيك العافية انا من سوريا اكلك بشهي 😇😇😇😇

    • @abtoo
      @abtoo 4 года назад +10

      أم خالد اتوقع عندة اسم

    • @hussiensoliman6357
      @hussiensoliman6357 4 года назад +3

      اول مره هتاكل البيتزا الايطاليه من غير ما تعدى حدود ايطليا (سر الصوص و العجينه الايطاليه من اشهر المطاعم فى ميلانو)
      ruclips.net/channel/UCiQ1a2rGWJzmCyYuFIW65Fg

    • @اوغداي
      @اوغداي 4 года назад +4

      كلمة ابو يمن عزوه لليمنه وفخر لهم

  • @masrigaber
    @masrigaber 4 года назад +67

    ياخي اي مقطع بحمل اسم اليمن لايك قبل ما اشوف المقطع، كل الحب من غزة لأهل اليمن الطيبين ♥️

  • @mimooozs4346
    @mimooozs4346 4 года назад +91

    ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي كان خاطري اتابع شيف يمني من زمان واتعلم الأكلات اليمنيه اللي اعرفه بس الزربيان وصرت فنااانه فيه بشهادة الجميع
    ياريت يا شيف اتسوي الحلبه اليماني خاطري أعلمها اكلتها وانا صغيره عند جيرانا يمنيين ولي الحين اشم ريحتها
    اختك من الكويت شكرا لك عالطبخ اللذيذ🌹

    • @دنياوحياه
      @دنياوحياه 4 года назад +7

      طريقت الحلبه
      الحلبه تنخنيها بماء وبعد تركد زيلي الماء منها وحطيها على الثلاجه عشر دقايق
      وحركيها بملعقه خشبيه
      لما تطلع مثل الرغوه ومزي عليها نص حبه ليمون واذا بدك يتغير لونها اخضر سوي كبزره معصوره وسلامتك اختك من اليمن ☺️

    • @الواضحفيالكلام
      @الواضحفيالكلام Год назад

      تسألي عن الحلبه
      يا بنت الحلال امرها بسيط جدا اولآ تأخذي حلبه يمنيه مطحونه من اي محل يكون فيه بهارات يمنيه هذا اولآ ثانيآ
      تحطي ملعقتين او اكثر حسب الطلب من الحلبه على اناء يكون ماء عادي ينقع اقل شي ساعه وبعدين تتخلصين من الماء الموجود تمامآ وتبدئي تخلطيها او تلطفيها سميها ما شأتي المهم تفضلي تحركيها بسرعه حتى تبداء تنتفخ وتكون نفس العجينه بس بشكل رطب ولينه وتصفيها بالماء اي تغسليها تماما وتتخلصي من الماء وبعدين تستمري تحركيها باستمرار نفس اول مره واكثر حتى تميل للبياض وتغسليها للمراه الثالثه وبعدين تحركيها وتحطي لها قليل ليمون 🍋 وقليل ملح 🧂اذا تريدين وتتأكدي انها اصبحت بيضاء وكثرت وغطت الاناء هذا ما افهمه وبه قدمت لك هذه المعلومات المتواضه

  • @monamohsen294
    @monamohsen294 4 года назад +20

    من أجمل المطابخ العربيه المطبخ اليمني بلدي الحبيب اللهم احفظ اليمن و اهلها

  • @zahrafqihi3618
    @zahrafqihi3618 4 года назад +55

    اكبر تحية من اختك المغربية اللي اصولها من اليمن الحبيب انت روعة وشرحك مفهوم الله يبارك ليك امين كان صحن شهي مت شاء الله عليك

  • @بسسمةالشمري
    @بسسمةالشمري 2 года назад +4

    ماشاء الله تبارك الرحمن
    صحيح المطبخ الشعبي اليمني رقم واحد عربياً نكهة وقوام ورائحة الطبخ متميزين
    ربي يبارك لكم ويزيدكم من فضله

  • @salomary
    @salomary 4 года назад +52

    حيا الله أخي أبو يمن أصل العرب والحضارة والفنون الأصيلة تحياتنا من فلسطين أرض الغزة من غزة الحرة المحررة.

  • @أنسالحربي-ل7خ
    @أنسالحربي-ل7خ 4 года назад +82

    كفو ابو يمن حللت ام الشحم تحليل معروف الطبخ اليماني لذيذ 🇸🇦😋

    • @سيفآلعليان-ب7ل
      @سيفآلعليان-ب7ل 4 года назад +1

      ههههههه كفاك الطيب يابو حرب حلل ام الشحم 😂😂😂

    • @Ahmed-lr9ok
      @Ahmed-lr9ok 3 года назад

      عاد صوت الذبيحة عملنا بها نغمة تلفون 😁

    • @bobebietaem4420
      @bobebietaem4420 3 года назад

      @@Ahmed-lr9ok هههههههههههههه

  • @abokhaled4831
    @abokhaled4831 4 года назад +48

    تسلم ايدك يا شيف طريقة سهلة وجميلة وتفتح النفس في الأكل مصرى محب للمطبخ اليمنى والشعب اليمنى الحر

  • @enaamal-suwaiyan974
    @enaamal-suwaiyan974 4 года назад +2

    من سنين وانا اعمل المقلقل والكبده ،، لكن طريقتك تفوق الوصف والطعم والنكهة بدرجة ممتازة ،، افادك الله من علمه ،

  • @wailshamma2889
    @wailshamma2889 4 года назад +19

    تحية كبيرة لأهل اليمن من سوريا والله شي يشهي يعطيك العافيه

  • @سبحاناللهالعظيموبحمده-م4ض

    ياحبيبى صل على محمد وآل محمد.....صلى الله عليه وعلى آله وسلم..........ولك الأجر والثواب والشفاعه

  • @enggamal50
    @enggamal50 4 года назад +10

    جميل الاكل اليمني وذو مذاق رائع يعكس حضارة هذا الشعب الطيب واحلى تحية لاهلنا في اليمن السعيد اخوكم ومحبكم من سوريا

  • @HAFT_j
    @HAFT_j 3 года назад +1

    مخلص اثناء الطبخ بتقديم النصايح جملة وتفصيلا ..
    بوركت .

  • @تنوع-خ2خ
    @تنوع-خ2خ 4 года назад +8

    الله يسعدك من زمان ابحث عن شيف يمني يتحفنا بالاكلات اليمنية الله يبارك فيك

  • @امينالعماري-م9ذ
    @امينالعماري-م9ذ 4 года назад

    فديت ابن بلادي .. واكل بلادي.. وريحة بلادي .. وترابك يا وطني الغالي يايمني

  • @iris-yb4sl
    @iris-yb4sl 4 года назад +5

    ونعم في اهل اليمن ما شاء الله عليك انا من الاردن وافتخر في اهل اليمن

  • @ابنسوريا-ض4ث8ف
    @ابنسوريا-ض4ث8ف 4 года назад +45

    والله بنسبه للمطاعم في الخليج ابو يمن واقطع بل قطاعه تحياتي لأهل اليمن مافي مثل اكلكم سوري ♥️

    • @محمد-غ9ت3م
      @محمد-غ9ت3م 3 года назад +1

      ما شاء الله تسلم ايدك. اخي. فعلا اكلات صحيه وبدون زيوت مهدرجه بالعافيه 👍👍

  • @عليا-ن6ق
    @عليا-ن6ق 4 года назад +11

    ربي يعطيك العافية ويبارك لك
    اليمن بلاد الأصالة والرجولة والطيبة والكرم 💐

  • @saeedsa820
    @saeedsa820 4 года назад +16

    سبحان الله نفس اليمنيين في الطبخ مافيه احسن منه ... شكرا على الفديو

  • @ammeramerr5572
    @ammeramerr5572 4 года назад +13

    ‏﴿ومن يعمل سوء أو يظلم نفسه ثم يستغفرالله يجد الله غفوراً رحيما﴾
    مهما عملت من سوء لا تقطع حبل الود من ربك بالاستغفار 🔐♥️

  • @محمدالتمساح-س6ع
    @محمدالتمساح-س6ع 4 года назад +31

    والله مبدع اخوك من فلسطين استمر يا كبير واهتم اكثر حاجه بالاكلات الشعبية اليمنية او الاكلات بالطريقه اليمنية لانو المطبخ اليمني وهذه بشهاده الجميع من اشهى المطابخ العربية♥♥

    • @fasamaalkh
      @fasamaalkh 4 года назад +1

      المطبخ الفلسطيني
      من اقوى المطابخ العربيه
      شهاده
      انا عاشرت الفلسطينيين
      من جد اكلاتهم خورافيه ومتنوعه وكثيره

    • @fasamaalkh
      @fasamaalkh 4 года назад +1

      المنسف المقلوبه الملوخيه المسخن الفاصوليا البيضاء والخضراء بالحم الفول باللحم
      المناقيش والفطاير كثيره انواعها
      الي بالزعتر والي بالجبنه والي باللحم من جد اكلاتهم تشهي

    • @noorelhoda1009
      @noorelhoda1009 2 года назад

      @@fasamaalkh صدقت تنوع هائل في وصفاتنا

  • @abomohammed1372
    @abomohammed1372 4 года назад +17

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    ماشاءالله شغل نظيف وحلو
    الحمدلله على نعمه العظيمه اللهم اجعلنا من الشاكرين الذاكرين

  • @waheebaawad7136
    @waheebaawad7136 3 года назад +2

    دايما اسوي اللحم والكبدة بطريقة مختلفة..
    اخر مرة سويتها بطريقتك... طلع طعم مختلف ورهيب.... شكرا

  • @WXyz2000
    @WXyz2000 4 года назад +7

    انت معلم. اكثر من رائع. تسلم الأيادي. أجمل تحية من السودان

  • @ممححمم-م2ظ
    @ممححمم-م2ظ 4 года назад

    فنان في تقطيع اللحم والكبده ماشاء الله . . تفوز على نصرت

  • @nevin1923
    @nevin1923 4 года назад +10

    أحلى شي عجبني انها طبخها بمكونات طبيعية وعلى الطريقة الأصيله استخدم الشحم بدل الزيت

  • @املمفقود-ي4ي
    @املمفقود-ي4ي 3 года назад +1

    سلمت يدكككك هذا الشيف اللي يستحق أن يشتهر وهذا اللي يستاهل الشهره من أوسع ابوابهاااا

  • @ameeraalkolany6678
    @ameeraalkolany6678 4 года назад +10

    بطللل 👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👍🏻روح الله يسعدك ويرزقك ويباركلك بحق لا إله إلا الله وبحق محمد وآله الطيبين الطاهرين

  • @ayoubmandela2280
    @ayoubmandela2280 4 года назад +2

    من الجزائر
    .عاش اليمن الحضارة بلد اجدادي الاولين

  • @احمدقيمر-م9د
    @احمدقيمر-م9د 4 года назад +10

    رائع جدا ياشيف يعطيك العافيه المطعم اليمني عريق وغني ولذيذ تحياتي 🇸🇦 ♥ 🇾🇪

  • @mmm-yc8qt
    @mmm-yc8qt 4 года назад +1

    الله يحفظك يابن بلادي ..
    الاكل اليمن ولا اروع

  • @بغدادحبيبتيمزاجية
    @بغدادحبيبتيمزاجية 4 года назад +77

    انا كنت اتابع بوراك لكن بعد هذا الفيديوا العرب اولى 🇮🇶

    • @muhammd777
      @muhammd777 4 года назад

      تكفى هههههه

    • @نجمةالصبح-ل1ش
      @نجمةالصبح-ل1ش 3 года назад +1

      بوراك ههههه ليش الاتراك يعرفوا الطبخ؟ غير الفليفلة والباذنجان هههه

    • @عضوفيمكافحةالشحاذينبأسمالدين
      @عضوفيمكافحةالشحاذينبأسمالدين 3 года назад +1

      @@نجمةالصبح-ل1ش صادق😂😂

    • @نجمةالصبح-ل1ش
      @نجمةالصبح-ل1ش 3 года назад

      @@عضوفيمكافحةالشحاذينبأسمالدين 😂 😂 شلون عضو في مكافحة الشحادين؟؟ 😕 😅 بلكي نويت افتح قناة واشحد لايكات. 🙁 🙁 🙁 عجبتني الفكرة 😂 😂 😂

  • @userabouamn
    @userabouamn Год назад +1

    اهل اليمن اهل النخوة والعزة والفخر ربي يفرج عنا وعنكم اخوكم من سوريا

    • @YamSolan
      @YamSolan 2 месяца назад

      امبن يارب

  • @الشاعرةغادةملاعب
    @الشاعرةغادةملاعب 4 года назад +28

    طريقة عمل الكبدة المقلقلة واللحم المقلل على الطريقة اليمنية كما تفضلت بعملها بهذا الشكل هي أطيب وألذ وأنجح طريقة رائع ياشيف يعطيك العافية وتسلم على هذه النظافة الرائعة التي تجعل المشاهد يتابع بإهتمام وشهية لمنظر الطعام

    • @ايوب-ز4ط
      @ايوب-ز4ط 4 года назад +1

      صحيح رأيك
      جزاه الله خير .
      النظافة مهمة وتفتح الشهية . فالعين تذوق قبل الفم .

  • @هندخالد-ض5ث
    @هندخالد-ض5ث 3 года назад +2

    سويته اليوم مع لحم حاشي ياهو لذيذ بشكل 😍😍 تسلم يدك يا شيف والله أنك فنان كل طبخة أجربها من عندك تطلع مضبوطة ١٠٠٪

  • @ezzatmohamed3699
    @ezzatmohamed3699 4 года назад +7

    بيض الله وجهك
    ايه النضافه والحلاوه دي
    اللهم احفظ اهل اليمن وبلاد المسلمين

    • @user-qe4wl9jt6p
      @user-qe4wl9jt6p 4 года назад +1

      امين يارب ويحفظ مصر ام الدنيا وكل بلاد الاسلام

  • @esamalshameri5826
    @esamalshameri5826 3 года назад +1

    تذوقت كل الاكلات العربيه بصراحه المطبخ اليمنى شهي جدا

  • @bm4305
    @bm4305 3 года назад +9

    الله يخلي روحك ذكرتنا بمطعم الشيباني في شارع حدة بصنعاء .اتمنى لك كل التوفيق والنجاح ولليمن الغالي الامان والاستقرار

  • @moo4865
    @moo4865 4 года назад

    ربنا يوفقك..
    بأمانه شخص يفوق الأحترام على ما يقدمه من توضيح وتعليم أسرار المطبخ... ✋✋تحياتي لك ولكل أهل اليمن..

  • @fatihabakhi9452
    @fatihabakhi9452 4 года назад +11

    صرت تحكي مغربي لما قلت بلعاني يعني عمدا مشاء الله عليك شيف انت رائع تستاهل كل خير انا من المغرب

    • @fakad3067
      @fakad3067 4 года назад +2

      و انا قلت جزائري، و هذه ليست المرة الاولى، لهجة الشيف توحى انه من المغرب العربي، ربما ليبي؟!

    • @sfsh76
      @sfsh76 4 года назад +4

      نحن نقولها ايضا بالخليج ومعناها متعمدا

    • @raedaalaghbari9652
      @raedaalaghbari9652 4 года назад +2

      شيف منير الحداد Chef Mounir Haddad
      كلمة بلعاني تقال كثيراً في بعض مناطق اليمن ... وهناك كلمات كثيره مشتركه مع اهلنا الاحباء في دول المغرب العربي
      تحياتي من صنعاء

    • @anasm8815
      @anasm8815 4 года назад +1

      زوجي يمني فيه كلام كثير يشبه في اللهجة الجزايرية والمغربية
      جزايرية من الغربة

    • @أممحمد-ي6ذ1ت
      @أممحمد-ي6ذ1ت 4 года назад

      Fatiha Bakhi بلعاني كلمه يمنيه اصليه تسعين في الميه من اليمنيين يقولوها في تشابه في الكلمات بين اليمن وبلدان المغرب العرب مثل غدوه وتصبين

  • @هيفاءالعتيبي-ي9ت
    @هيفاءالعتيبي-ي9ت 4 года назад +1

    ماشاء الله تبارك الله الله يجزاك خير على ماقدمت من معلومات افضل شيف مر علي بحياتي❤️

  • @سندريلاصنعاء
    @سندريلاصنعاء 4 года назад +4

    تسلم ايدك ياشيف ابدعت والفيديو مميز بكل ماتعنيه الكلمه .. كل شي مدروس وشغل محترفين

  • @yesyes9159
    @yesyes9159 3 года назад +2

    عاش اليمن الشقيق أصل العرب تحية طيبة من جزائري مر من هنا ❤

  • @fatenali6412
    @fatenali6412 4 года назад +5

    تسلم ايدك يا شيف والله روعة كل تكاتك مهمة جدا وكتا بنقع فيها لذلك كان اللحم ينزل المية وينشف طريقة احسن من روعة اشكرك علي فيديوهاتك وتكاتك تسلم .

  • @hadeelalesaie8446
    @hadeelalesaie8446 4 года назад

    والله انت ترفع الراس... طريقه مبسطه ومافيها كثير من البهرجه والكلام وكانك في مطبخ يمني صح.. استمر

  • @somabohisi6579
    @somabohisi6579 4 года назад +43

    مقلقل او مفلفل او فلافل او اي شئ تعمله انت هو التمام والباشا يبقى افضل البغاشة وتسلم ايدك وابداعك انت من الاخر فنااااان ومتواضع كمان عقبال المليون مشترك 👌👌👌👍👍

    • @احمدالقحطاني-د5ج
      @احمدالقحطاني-د5ج 4 года назад

      مقلقل وليس مفلفل يمقفل ههههه

    • @somabohisi6579
      @somabohisi6579 4 года назад +1

      @@احمدالقحطاني-د5ج يممممة انا قاصدة اقول مقلقل ولا مفلفل انا كنت امدح بالشيف يامعلم 😂😂😂

    • @احمدالقحطاني-د5ج
      @احمدالقحطاني-د5ج 4 года назад

      @@somabohisi6579 عافيه

    • @somabohisi6579
      @somabohisi6579 4 года назад +1

      @@احمدالقحطاني-د5ج عليك

  • @سارةمحمد-ض5ص
    @سارةمحمد-ض5ص 4 года назад

    ربنايوفقك انته انسان بكل ماتعنيه الكلمة
    لأنك صادق وتوصل المعلومه بشكل سلس وواضح
    اشكرك بصدق

    • @سارةمحمد-ض5ص
      @سارةمحمد-ض5ص 4 года назад

      سلمت ويحفظ غواليك متى تنزل لنا طريقة الرشوش اليمنى بكل اسراره

  • @samiabdul5426
    @samiabdul5426 4 года назад +3

    الله يرحم والديك شكرا شيف منير أنتظر هذه الوصفة من زمان يعطيك الف عافيه

  • @غيرمعروف-ت6خ4ر
    @غيرمعروف-ت6خ4ر 10 месяцев назад

    اتقن واروع طبخت لحم صغار وكبده شفتها ما شاء الله تبارك الله

  • @Syrian-aramai
    @Syrian-aramai 3 года назад +7

    يا سلام عالأكل اليمني ، من سوريا تحياتي لليمن الشقيق .

  • @egoogle6462
    @egoogle6462 3 года назад +1

    تستحق جائزة نوبل على هذه الوصفه

  • @sarimohamadov8849
    @sarimohamadov8849 4 года назад +74

    10:25 نحن ايضا نقولو كلمة "بلعاني " في الجزائر

    • @user-qe4wl9jt6p
      @user-qe4wl9jt6p 4 года назад +13

      كلام تونس والجزاىر والمغرب كثير بيشبه اليمني احنا نثول نهدر يعني نتكلم ونقول هكا وكلمات كثييير

    • @fatimaalznaraa1768
      @fatimaalznaraa1768 4 года назад

      @@chefmounir شو هوا لحم تيس

    • @freemind450
      @freemind450 4 года назад

      محمد احمد
      ذكر الماعز

    • @abdulrahmanosman7418
      @abdulrahmanosman7418 4 года назад +3

      نحن ايضآ في صعيد مصر نقول ""بلعاني""

    • @عبودقاهرهم-ق6ي
      @عبودقاهرهم-ق6ي 4 года назад +4

      نحن بمصر یفکرونا جزاٸرین من اللهجه بالذات نحن سکان جنوب الیمن نقول کلمات موجوده کمان بالجزاٸر مثل بلعانی و خرطی و فیسع و غیرهم

  • @Steave-M
    @Steave-M 4 года назад +1

    انت انسان راءع. ذكرتني بايام زمان كنت اهرب من المدرسه واروح اجيب كبده مقلقل

  • @wjsgshjks9755
    @wjsgshjks9755 4 года назад +117

    كلمة (بلعاني)نقولها في المغرب يعني ان لهجتكم اقرب الى المغربية

    • @سلمانالعواضي-ظ6ذ
      @سلمانالعواضي-ظ6ذ 4 года назад

      لكن ايش تعني عندكم ؟

    • @زهرهالسوسن-ع3خ
      @زهرهالسوسن-ع3خ 4 года назад +5

      Wjs Gshjks في كلمات متشابههه بين اليمن والمغرب والجزائر

    • @Osama_Malkady
      @Osama_Malkady 4 года назад +11

      بلعاني (باللهجة اليمنية)= متعمد (باللغة الفصحى)

    • @superhalfmoon
      @superhalfmoon 4 года назад +17

      نقولوا بالعاني في ليبيا يعني مقصودة

    • @user-qe4wl9jt6p
      @user-qe4wl9jt6p 4 года назад +4

      @@superhalfmoon نفس الشي في اليمن

  • @fazfaz8890
    @fazfaz8890 4 года назад +1

    سلملي على السكينه ماشاءالله ...
    وتسلم يديك على النفس الجميل ...

  • @abomansuor5786
    @abomansuor5786 4 года назад +4

    ماشاء الله عليك طباخ محترف الله يوفقك ويرزقك انت مبدع فعلآ ؟

  • @enaamal-suwaiyan974
    @enaamal-suwaiyan974 4 года назад +1

    ولك الف تحية وتقدير ،، طريقة ممتازة يحتفظ فيها كل مكون بطعمه ورائحته ودرجة الاستواء وحتى يبقى البصل والخضروات بقوامه ،،

  • @لولوالصغيرة-ر3خ
    @لولوالصغيرة-ر3خ 4 года назад +5

    انت فعلا مبدع ماشاء الله عليك

  • @foxfoxy5667
    @foxfoxy5667 4 года назад

    صراحة مبدع شيف منير... اول شيف يمني اشوفه يعمل الطبخ على اصوله وطبخاته منوعه حتى خارج عن المطبخ اليمني

  • @بغدادحبيبتيمزاجية
    @بغدادحبيبتيمزاجية 4 года назад +4

    الاكلة اجنننننننننن مبتكرة وابد ما خطرت في بالي مع العلم انا طباخة فوق الممتازة 🇮🇶

  • @SaadAli-eu8wq
    @SaadAli-eu8wq 4 года назад

    تسلم الايادي انا من العراق ماشالله ارقى وافخم الطبخ العربي الاصيل وتوضح الطبخه بكل تفاصيلها الله يوفقك

  • @fhhf3503
    @fhhf3503 4 года назад +3

    ماشاءالله تبارك الله شغل مرتب. وشرح جميل. تسلم اياديك 🤙

  • @abeeralawneh6973
    @abeeralawneh6973 3 года назад

    نضافه ترتيب ذووووق عالي رفيع اطيب طعام اليمني استمر بالتوفيق

  • @ndooosh1047
    @ndooosh1047 4 года назад +28

    ياسلاااام باقي نطعم ان شاء الله يتطور الانترنت ونعرف نذوق مالذ وطاب 😋😂😂😊🙏.. شكرا وصفه رائعه

  • @favoriteteuta4358
    @favoriteteuta4358 Год назад

    ماشاء الله تبارك الرحمن ، اول مررره اشوف مقلقل على اصوله ، يعطيك الف عافية .

  • @عمرقاسم-ز5د
    @عمرقاسم-ز5د 4 года назад +5

    تحية من الجزائر لخيوتنا في اليمن ماكلتكم تشهي ماشاء الله الحاجة لي تحيرني هي تشابه اللهجة الجزائرية واليمنية لدرجة كبيرة ياسر المشكل انو اغلب الجزايريين من اصول نجدية حجازية ويضهرلي انو لهجة الحجاز ونجد مختلفة في الاخير ربي يصلح حوالنا وحوالكم تعرفو ڨداش نحبوكم

    • @EveryDayIsAstory29
      @EveryDayIsAstory29 3 года назад

      أهل الحجاز ونجد قبائل اصلهم يمني

  • @shahad5470
    @shahad5470 3 года назад

    ماشاءالله الوصفه رهيبه بجربها استمر بابداعاتك

  • @سبحانالله-ك4غ4و
    @سبحانالله-ك4غ4و 4 года назад +12

    اكثر شي اللي يعجبني فيك ان طبخ غير مبالغ فيه مثل كبدة مع ورق عنب وثاني شي ووصفتك سهلة
    ماتخذ له جهد
    كما تعرف نحن الرجال نحب الطبخ اللي وصفات قليلة ومتوفرة

  • @eEe-kb1kx
    @eEe-kb1kx 4 года назад

    تسلم الايادي شيف ربنا يحففظك ويحفظ بلادي من كل سوء .. عندنا مطاعم يمنيه والأجانب يحبوا الطبخ اليمني جدا .. يمنيه ولي الفخررر

  • @hhsperlla3207
    @hhsperlla3207 4 года назад +5

    جزاك الله خير ويجعله في ميزان حسناتك امين
    سمعت معلومة ان الكبدة لا تغسل لأنها تشرب مويا وتخرب الطبخة
    فكنت اغسلها فيخرب الاكل ولما بطلت صار الاكل طعمه ممتاز

  • @عبدالقادرعبداللهالعزي

    احلى ما فيك بعيدا عن الطبخة المميزة
    انك تتكلم بلهجتك

  • @hakimaalloui844
    @hakimaalloui844 4 года назад +13

    ماشالله عليك تمنياتي لكم بالتوفيق عندي طلب ياشيف ممكن تقدم لنا الفول المجفف الذي يطبخ و يطحن ويضاف إليه البهارات بطريقة اهل اليمن بوركت يا بني

  • @إيادالبطل-ل1ل
    @إيادالبطل-ل1ل 3 года назад

    بيض الله وجهك.
    لسانك عسل بذكر الله.
    وطبخك نضيف.
    ألله يوفقك ويسعدك.
    مبدع يا منير

  • @Ala3nzeB52
    @Ala3nzeB52 4 года назад +8

    مبدع شيف منير ومتالق الله يوفقك

  • @ahmadalmesri7420
    @ahmadalmesri7420 3 года назад

    حقيقة طبخة فنية متعوب عليها
    شكراً جزيلاً

  • @tamerdoit8011
    @tamerdoit8011 4 года назад +17

    جوعتنا يا شيف
    تسلم ايدك

  • @s.d.o4044
    @s.d.o4044 4 года назад

    ما شاء الله والله شي غاية الابداع.
    بارك الله فيك.
    نحن نحب أهل اليمن. كرم وشهامه ورجولة
    وطبخكم رائع وطاعم. اخوكم من السودان
    عاشت اليمن.

  • @ichaa3tech
    @ichaa3tech 3 года назад +3

    اول مرة اعرف الاخوة اليمنيين عندهم كلمة بالعاني بنفس الكعنى لي عندنا تحياتي من المغرب و الله ينصركم على اذناب ايران

    • @ichaa3tech
      @ichaa3tech 3 года назад

      @@alsaydihadeel6387 نعم نفسها

  • @ناصرالمشدلي-ث3ه
    @ناصرالمشدلي-ث3ه 3 года назад

    احلى مافي الوصفه انها صحيه بدون زيت صناعي

  • @يمنيوافتخر-غ1ج
    @يمنيوافتخر-غ1ج 4 года назад +9

    استمر اخي منير مبدع واتمنى ماتسمع لناس الي تقلك غير كلامك ولهجتك وهذا احلا اشتراك لعيونك

  • @sadia8836
    @sadia8836 4 года назад

    عجبني انه بدون زيت او زبده كلها من دهون الشحم و كمان تتخلص منه تاخذ منها الدهون بس جميييل هذا اللي استفدت

  • @NonaCooks
    @NonaCooks 4 года назад +3

    ماشاءالله عليك شيف المشكله في البيت ماتنوجد نار قويه مثل المطاعم

  • @khalid1990n
    @khalid1990n 3 года назад

    والله فنان ومبدع يا منير تسلم الايادي. اجمل ما في كل فديواتك انك تهتم بالتفاصيل الصغيره اللي دائما تخفى على غير المتمرس واللي يدور لمسة الابداع وتشكر على هالمشاركة. احسنت وبارك الله فيك.

  • @نجمالنجوم-ص6خ
    @نجمالنجوم-ص6خ 4 года назад +4

    ماشاء الله رااائع👍

  • @اركانصادق-ض5ز
    @اركانصادق-ض5ز 5 месяцев назад

    ماشاء الله عليك ابداع وشرح وطبخ متميز ومصدقيه كامله

  • @myloveegypt6244
    @myloveegypt6244 4 года назад +5

    لايك للمحترم
    نورني في مصر حبيبتي My love Egypt

  • @haniabdullah5075
    @haniabdullah5075 4 года назад +1

    ماشاءالله تبارك الله على خفت يدك وشغلك النظيف.. نبغاك مبدع دايم كذا وشرحك مبسط 🌹

  • @mimooozs4346
    @mimooozs4346 4 года назад +5

    طلع لي حسابك بالصدفه وفرحت وايد ناس والحين انا من متابعينك وعلطوول إن شاء الله

    • @abidaashraf6165
      @abidaashraf6165 4 года назад

      @@chefmounir please recipe write English

  • @buhazza1962
    @buhazza1962 4 года назад

    طبخك هندسة وثقافة بارك الله فيك