Quiero darte las gracias! es el mejor pan de mantequilla que despues de tantas recetas probé, este tuyo me funciono de maravilla. Logico ya sabes q la altitud influyen, quite un poco de azucar y en vdd quedo la miga genial!!! doble las cantidades para un molde de 8''aprox y quedo perfecto de altura. INFINITAS GRACIAS!!!!
7 лет назад+1
Me hace feliz tu comentario Miriam y me siento orgulloso de que mi bizcocho te haya gustado más que otros. ¡Las gracias te las doy yo a ti! Un cordial saludo desde Málaga, España. Víctor Muñoz
Probé y probé muchas recetas, ninguna me gustaba, estaba a punto de desistir cuando encontré tu receta, me ha quedado delicioso, la consistencia perfecta, sin añadir nada,. tal cual lo haces tu, muchas gracias, saludos desde México.
Hola! me sirvio muchicimo tu receta me encantan los videos en los que no te aturden con la voz, hice el panque y me quedo delicioso, solo que a mi me quedo mas aguadito y le agregue polvo para hornear y salio crujiente.
9 лет назад
+Jesika Casillas Muy amable Jesika. Me alegra oír que te gustara y que agregaras el polvo a tu criterio. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
11 лет назад+7
1º Lo de la mantequilla: es por poder seguir llamándolo "bizcocho de mantequilla", lo que no sería igual si añadiera margarina o manteca (se podrá hacer de igual forma). 2º Lo de batir: al batir a mano introduces aire en la masa y este aire es lo que hace subir el bizcocho (no lleva levadura química). Sabrás cuando está listo introduciendo un palito hasta el interior: si sale húmedo no está terminado y si sale seco es que si lo está. espero haberte ayudado. Un saludo Javier ;)
+kryz digame cuando empiezan y que "hola amigos de youtube hoy les he btraido esto y bueno no subi video porque..................................................................................." se quedan un año hablando empiezan y empiezan a tartamudear jajajajaja y el video dura como 15 minutos, que fastidio jajajaja
+I'mAVIS. siiii la verdad, y peor cuando te muestran su casa, hijos, mascotas, y te dan resenia de su salud..... y para cerrar con broche de oro, una voz de fastidio ( no a toda la gente nos gusta)
Víctor hoy lo hice, quedo perfecto se acabó en media hora! Haré otro mañana con el doble de cantidad! Gracias por compartir es bonito que sepas que haces felices a familias a la mía y a mi hijito con esta receta! Dios te bendiga.
9 лет назад+1
Juli Ortiz Que Dios os bendiga a vosotros Juli que agradecéis la receta de un simple bizcocho. Un afectuoso saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es
12 лет назад
Pues a mi, la gente como tu me alegra el día. Atrévete con todo, no te cortes y si no tienes una cosa, hazlo con otra que creas adecuada. Pregúntame todo lo que necesites y a cocinar. Un beso ;)
Gracias Víctor por compartir tu sencillez en la preparación de tus recetas. Gracias por tus panes de hamburguesas, son tan fáciles de hacer y lo mejor de todo son caseros. Gracias por tan delicioso y suave bizcocho. Vaya mi admiración Víctor. Saludos
8 лет назад+1
+Lilia Hernandez Gracias a ti Lilia por tu cariñoso mensaje. Es un honor para mi que disfrutes con mis recetas y más aún te molestes en hacérmelo saber. Hasta pronto ; Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
yo ya lo he hecho 3 veces y esta divino tanto asi que cuando lo hago no dura un dia a mis hijos y a mi esposo les esncanta. hasta mi cunada que no es muy amante de lo dulce se come sus buenos pedazos... gracias por compartir tu receta con todos nosotr@s de verdad.. Bendiciones
He querido hacer este bizcocho desde hace días pero no pasa de este fin de semana. Una imagen dice más que mil palabras en este caso es un video. Te felicito y ese bizcocho se ve espectacular. Y por cierto lo voy hacer.
10 лет назад
Espero que te guste mucho Pina. Un saludo y feliz 2014
lo he hecho como 4 veces ya, me queda estupendoooo, gracias por esta receta tan fácil y practica , de hecho, estoy suscrita a tu canal, no me pierdo nada de lo que haces, te felicito Victor.
9 лет назад
Hilde Vivas Gracias Hilde. Un saludo, Víctor www.elcocineroandaluz.es
Queda divino!!! lo hice en molde de vidrio y no se pega para nada. Ya lo hice 2 veces, realmente no se me da eso de hacer tortas pero esta receta es super fácil y de pocos ingredientes cosa que ayuda al estar en Venezuela jejeje. Hoy lo haré tipo marmoleada a ver como queda. Saludos y gracias por este video!!
johny oswaldo martinéz hernández use el horno convencional de mi cocina unos 40 minutos. 180 grados creo que fue lo que le puse, no se ven los números de mi horno pero usa fuego medio y a la media hora lo chequeas. Sirve como base para colcar otras cosas, un dia lo hice con bocadillos de guayaba, queso y tajadas y quedó mundial.
mi mejor opción, materia fácil de conseguir y quedo muy bien montado de repente es que no a todos nos queda bien enhorabuena saludos desde Mérida,México
Hola, debo comentarte que tu receta es perfecta la hice paso a paso y salió muy bueno, con varias personas lo compartí y les encantó.. muchísimas gracias 😊
A hornear se a dicho, con lo que me encanta el pan seguro que lo hago, con nuez o pasas seguro quedara bien, saludos y gracias por compartir tus recetas!!!
10 лет назад
Pues no te arrepentirás. Un saludo, Víctor cocineroandaluz.blogspot.com.es/
Hola buenas noches! hice la receta tal cual la explica y me salió delicioso el pan de mantequilla! !! a mi familia le encantó!!! muchas gracias por compartir!!! Dios lo bendiga!!
7 лет назад
Gracias a ti María Teresa. Un cordial saludo, Víctor Muñoz
se ve buenísimo iba a preguntarte si lo podía hacer en molde de vidrio. Pero ya vi en los comentarios que alguien lo hizo en molde de vidrio y le quedo bien! igualmente me parece genial y fácil por los ingredientes ya que estamos en mi querido país Venezuela y no se consiguen muchos ingredientes esta receta se ve axesible gracias por compartir ✋
7 лет назад
Gracias a ti Dalia y que vaya todo bien ;) Un cordial saludo, Víctor Muñoz
Primera vez que veo ésta técnica de mezclar la mantequilla con las yemas, pero por los muchos comentarios de que el resultado es bueno pues no queda más que intentarlo de ésta forma, gracias
3 года назад+1
Ten en cuenta Yolanda que al no llevar impulsor (Royal) para que suba debes batir muy bien para que entre mucho aire que será el que al final haga subir el bizcocho. Espero que te quede bien rico!!! Saludos, Víctor Muñoz
Víctor Muñoz, me encanto tu receta! Gracias por cada compartirla... Un comentario quería hacerte, como no te gusta hablar, podrías escribir los ingredientes en la cajita de información seria genial y no se prestaría a confusión, también puedes dejar algunos tips como aclarar que no es necesario polvo de hornear, etc. Y por ultimo podrías ponerle música a tu Video así no se escucha el ruido cuando mezclas o personas que hablan.. Es una sugerencia de manera positiva, porque realmente la receta esta increíble he visto otras y me voy por la tuya!!!! :-)
9 лет назад
+Jhenny Alfonzo Hola Jhenny y las gracias te las quiero dar a ti por tus consejos. En la cajita de información no he puesto directamente los ingredientes pero si que he puesto dos vínculos a la receta completa del bizcocho. Una es a un archivo PDF que puedes descargar a tu ordenador para guardar la receta o imprimirla. El otro vínculo es a mi blog donde tengo la receta con más información y fotos de la preparación. Si lees los comentarios verás que comento repetidamente que no lleva polvo de hornear. No obstante seguiré tu consejo y lo pondré explícitamente y en mayúsculas en la información. Un saludo y gracias de nuevo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es/2012/06/bizcocho-de-mantequilla.html
Víctor muchas gracias por la receta me quedo una delicia no le puse royal y subió y me quedo esponjadito lo disfrute mucho con mi familia dios te bendiga espero más recetas de pasteles a se me olvidava decirte que al bizcocho le agregue nuez y no sabes que rico lo hize con las medidas exactas
9 лет назад
Norma Cancino Me alegra oír eso Norma. A mi me encanta con nueces pero si las pongo mis hijas ni lo prueban. Tengo algunas recetas más de repostería aunque no sea mi fuerte. Eso si, las que publico siempre quedan bien. Te dejo algunos vínculos. Espero que te gusten. Un saludo ;)Tocinillos de cielo: ruclips.net/video/mwOufujtgXk/видео.html Roscos de anís al horno: ruclips.net/video/0w7mg4H3wiQ/видео.html Galletas de mantequilla: ruclips.net/video/1C_IrgWBnUU/видео.html Torta de aceite: ruclips.net/video/BdY6J7RVGSw/видео.html Bizcocho Universal (es un bizcocho que he "inventado" en el que se pueden cambiar todos los ingredientes): ruclips.net/video/m3ELDXVZa90/видео.html
Oye Víctor eso se ve deliciosisimo, ya copié la receta y lo voy hacer, el tuyo se ve delicioso y no me resisto a la mantequilla, me pareció sencillo de hacer y creó que la técnica hace que salga de textura que se observa en el vídeo, saludos y gracias!!!!!!
8 лет назад
¡Hola Tere! ¡Espero que te quede bien rico! El truco para que suba sin añadirle levadura (la técnica) es incorporar aire al batir. ¡Ya me contarás! Hasta pronto, Víctor cocineroandaluz.blogspot.com.es
Acabo de ver el video y ya me he puesto manos a la obra con la receta, ahora mismo está en el horno, a ver que tal me sale. Gracias por la receta, me suscribo a tu canal e iré probando más cosas. Un salludo
q pan,te quedo con una pinta😋intentare hacerla hoy a ver q resulta,ya q no soy muy buena en eso de la repostería,apenas estoy aprendiendo,mil gracias por compartirmos tus recetas,saludos,esperó q me quede tan buena como se ve la tuya😊👍👌
7 лет назад
Eso espero Sandy. Este tiene su truco (introducir aire al batir) y hay que batir muy bien porque al no llevar levadura sube según el aire que introduzcas en la masa al batir. Si lo haces bien... quedará bien. Tengo por ahí otro (busca "bizcocho universal") que lleva Royal y queda muy bien. Además puedes variar el tipo de harina, el tipo de lácteo, etc. Puedes modificarlo a tu gusto y siempre queda bien. ¡Ya me contarás! Un saludo, Víctor Muñoz
Víctor Muñoz hola,la hice y me quedo super bueno,segui tus consejos sobre el batido y tienes razon es la base de toda la mezcla,a mi familia le encanto,mil gracias por tus tips,intentare hacer el q me recomendaste espero me salga tan bueno como este,se acabo en media hora,bendiciones y saludos😊👋gracias por responderme,q amable😄
me quedo muy rico👌👌le agrege una cucharadita d polvo para hornear x si las dudas y extracto de vainilla y deli deli me quedo gracias x la receta me acabo de subscribir atu canal !
8 лет назад
+Pequitas Me alegra oír eso Pequitas ;) Hasta pronto, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Me apunto a un cachito como tu niña jaja es que yo soy muy de dulces así es que porfiiii, ponnos algún postrecito más. Lo que más me gusta es el consejo que das que nos atrevamos con todo. claro que sí porque en el fondo en la cocina la imaginación es muy importante para innovar¿ verdad?Un besote para los nenes.
Hola victor,buena receta,lo que mas me gusto fue la ternura de tu nena,Dios te conserve a ti a tu familia amigo. Un abrazo
9 лет назад
Enriqueta Hernandez Y a ti Enriqueta. Un saludo ;) www.elcocineroandaluz.es
11 лет назад+1
Yo en repostería ando más bien flojillo, pero como dices, me atrevo y voy aprendiendo. En breve tarta de queso (New y las galletas de mantequilla mejoradas...
Gracias se ve buenìsimo!!! Creo que una buena idea serìa poner un trapo o secador de tele debajo del bowl para que no se mueva tanto........ MMMM me lo antojaste mucho, y te quedò muy bonito
Victor déjame contarte que fué todo un exito a mi familia le encantó. Gracias por compartir la receta. Saludos desde Boston
9 лет назад
mariela aguilar Ahora si que me alegra oírte Mariela. Gracias a ti por hacerla y hacer saber que quedó rico. Un afectuoso saludo ;) www.elcocineroandaluz.es
muchas gracias, Victor Munoz, lo hice y me salio rico a sí como se ve en el vídeo, nos encanto, solo tengo una duda el polvo de hornear que cantidad? (le puse una cucharadita) y me encanto escuchar la vocecita de una niña, da mucha ternura muchas gracias!!!!
9 лет назад
+Alejandra Rojas Si haces el bizcocho como digo no necesita polvo de hornear pero no está de más añadirle un poco como bien hiciste tu. Las gracias te las doy yo a ti. Disculpa la tardanza en contestar pero he estado fuera y sin conexión. Un afectuoso saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
que pinta mas buena!!!! desde que veo tu canal y el de deuvasaperas(no se si lo conoces) estoy aprendiendo un monton de cosas y me atrevo cn todo!!jejej un beso y sigue asi!!!!
Pero que delicioso se ve! Me ha recordado a los que hacía mi madre ~.~ gracias por compartir la receta. Una pregunta... No lleva polvo de hornear (Royal)??? Saludos desde México!
10 лет назад
Hola Lorena. No lleva polvo de hornear, no. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es/
de las recetas y experimentos previos esta es una de las mas practicas y ya esta en el horno me preocupe cuando vi que se formo mucho grumos pero ya luego de seguir batiendo la consistencia cambio ahora estoy cruzando los dedos para que salga igual de bonita jejeje y me he suscrito.saludos
9 лет назад
+diana garcia Espero que te salga bien rico Diana. Ya me contarás!!! Saludos, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es/2015/10/cocochas-de-merluza-en-salsa-verde.html
Yo ya lo hice y esta riquísimo gracias X la receta
9 лет назад
Adriana Williams Gracias a ti Adriana. Ayer subí otro que quizás te guste, le he llamado "Bizcocho Universal". Pruébalo. Un saludo, Víctor www.elcocineroandaluz.es
Me gusto mucho esta receta una pregunta lo puede uno hacer en la batidora o es preciso q sea a mano lo voy a hacer xq la verdad se ve delicioso y una taza de te o café q más pedir felicitaciones .
9 лет назад
pequena nena Puedes hacerla con batidora siempre que sea de varillas. Al no llevar levadura este bizcocho sale esponjoso porque incorporamos aire en la masa con las varillas. Espero que te salga bien rico y lo disfrutéis Hasta pronto, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
jajaja estaba apurada porque soy de venezuela y necesitaba hacer una torta y tan solo tenia 3 huevos y esa misma cantidad de mantequilla. Gracias me ha gustado mucho :) (aqui todo es caro y no se consigue nada)
9 лет назад
+I'mAVIS. Pues un saludo AVIS. Me alegra haberte ayudado. cocineroandaluz.blogspot.com.es Un saludo, Víctor Muñoz
Me gusto muchisimo su sabor y su textura excelente receta. Gracias por compartirla. Se puede utilizar la batidora para hacer una cantidad mas grande?
5 лет назад+1
Me alegra que te haya gustado Floralba. Yo la hago a mano en el vídeo para demostrar que es fácil. No todo el mundo tiene batidora. Un saludo, Víctor Muñoz
11 лет назад
No lleva polvo de hornear porque se le introduce aire al batir. Si tu batidora hace que entre aire y después suba el bizcocho irá bien, sino te quedará apelmazado y no esponjoso. Un saludo, Víctor
Estimado te saludo desde Guayaquil, Ecuador yo solo cocino comida de sal pero al ver tu video me he animado por lo sencillo que lo haces pero tengo unas preguntas: por qué siempre mantequilla y no margarina por ejemplo o manteca; Otra cosita hay algun secreto entre batir haciendolo manualmente en casi todo el video ya q sí tenias batidora, y aparentemente no enmantequillas y enarinas el molde, el tiempo y los grados de que depende... Gracias por responder.
Menudo pedazo de bizcocho !! Me encantan tus recetas, eres un gran cocinero. Pero tengo una pregunta ! Soy muy novato en esto de desmoldar, y no sé cómo lo haces sin que se te rompa. Tengo entendido que hay que esperar hasta que se enfríe, pero eso cuánto tiempo es? Cuando lo toque y esté templado, os referís? Muchas gracias !!
Victor.me encanta tu receta del bizcocho de mantequilla sera que se puede duplicar los ingredientes para hacer uno màs grande.espero tu respuesta graciad
10 лет назад
Norma Cancino Cardenas Claro Norma. Multiplica por 2 o por 3 o por lo que necesites. Un saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es/
hola chef ma acabo de suscribir a su canal he hecho ya una receta de usted y nos encanto gracias
10 лет назад
Hola Mónica. Lo primero, por favor, es que no me llames de usted; Víctor. Lo segundo, gracias por suscribirte. Tercero: dime por favor cual es la receta que has hecho. Me encanta que me digáis que habéis hecho una receta y os gustó, pero me gusta saber cual... Un saludo, Víctor Muñoz
tenía yo hace tiempo una receta de una base de tarta de chocolate que era así con mucha mantequilla y pocos ingredientes...pena que la perdí porque era deliciosa Este estará de muertee
12 лет назад
Hola de nuevo David, veo que tienes un problema con desmoldar masas y bizcochos. Pierde el miedo a hacerlo, lo peor que te puede pasar es que se te rompa un poco. La "norma" en la cocina dice que hay que esperar a que enfríen, pero yo tengo poca paciencia y... me sale bien. Prueba a hacerlo y a romper unos pocos ;) saludos, Víctor
Hola Chef! me ha encantado esta receta. Creé usted que sea posible que haga un tutorial para hacer galletas con chispas de chocolate?. Muchas Gracias =D
se ve delicioso!!! gracias por la receta, ¿se podrá hacer en un refractario o es necesario ese de silicona? es que por aquí no hay, de antemano gracias
10 лет назад
Muchas gracias. Lo puedes hacer en el que quieras aunque si no es de silicona tendrás que añadirle un poco de grasa (mantequilla con un poco de harina por ejemplo) para que no se te pegue. Un saludo y gracias a ti de nuevo ;)
Quiero darte las gracias! es el mejor pan de mantequilla que despues de tantas recetas probé, este tuyo me funciono de maravilla. Logico ya sabes q la altitud influyen, quite un poco de azucar y en vdd quedo la miga genial!!! doble las cantidades para un molde de 8''aprox y quedo perfecto de altura. INFINITAS GRACIAS!!!!
Me hace feliz tu comentario Miriam y me siento orgulloso de que mi bizcocho te haya gustado más que otros.
¡Las gracias te las doy yo a ti!
Un cordial saludo desde Málaga, España.
Víctor Muñoz
Probé y probé muchas recetas, ninguna me gustaba, estaba a punto de desistir cuando encontré tu receta, me ha quedado delicioso, la consistencia perfecta, sin añadir nada,. tal cual lo haces tu, muchas gracias, saludos desde México.
Me alegra Ruthcita.
Gracias a ti ;)
Sin aturdir con músicas. Unas buenas imágenes valen más que mil palabras
Esta receta la ví hace como cuatro años y es LA MEJOR que he visto y con los mejores resultados. Quien mirando ahora ?? Octubre 2020
Me alegra que te gustara Alma!!! 🤗😊👍
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
Honor a quién honor merece. 🙂
Hola! me sirvio muchicimo tu receta me encantan los videos en los que no te aturden con la voz, hice el panque y me quedo delicioso, solo que a mi me quedo mas aguadito y le agregue polvo para hornear y salio crujiente.
+Jesika Casillas
Muy amable Jesika.
Me alegra oír que te gustara y que agregaras el polvo a tu criterio.
Un saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
1º Lo de la mantequilla: es por poder seguir llamándolo "bizcocho de mantequilla", lo que no sería igual si añadiera margarina o manteca (se podrá hacer de igual forma). 2º Lo de batir: al batir a mano introduces aire en la masa y este aire es lo que hace subir el bizcocho (no lleva levadura química). Sabrás cuando está listo introduciendo un palito hasta el interior: si sale húmedo no está terminado y si sale seco es que si lo está. espero haberte ayudado. Un saludo Javier ;)
⁸
Es una de las mejores recetas que he visto, por que a parte de rico, no aturdes con una voz.... FELICIDADES!!!!
kryz Muchas gracias ;) www.elcocineroandaluz.es
+kryz digame cuando empiezan y que "hola amigos de youtube hoy les he btraido esto y bueno no subi video porque..................................................................................." se quedan un año hablando empiezan y empiezan a tartamudear jajajajaja y el video dura como 15 minutos, que fastidio jajajaja
+I'mAVIS. siiii la verdad, y peor cuando te muestran su casa, hijos, mascotas, y te dan resenia de su salud.....
y para cerrar con broche de oro, una voz de fastidio ( no a toda la gente nos gusta)
Jajasjajajaja
kryz tortillas de harina
Víctor hoy lo hice, quedo perfecto se acabó en media hora! Haré otro mañana con el doble de cantidad! Gracias por compartir es bonito que sepas que haces felices a familias a la mía y a mi hijito con esta receta! Dios te bendiga.
Juli Ortiz Que Dios os bendiga a vosotros Juli que agradecéis la receta de un simple bizcocho. Un afectuoso saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es
Pues a mi, la gente como tu me alegra el día. Atrévete con todo, no te cortes y si no tienes una cosa, hazlo con otra que creas adecuada. Pregúntame todo lo que necesites y a cocinar. Un beso ;)
Gracias Víctor por compartir tu sencillez en la preparación de tus recetas.
Gracias por tus panes de hamburguesas, son tan fáciles de hacer y lo mejor de todo son caseros. Gracias por tan delicioso y suave bizcocho. Vaya mi admiración Víctor. Saludos
+Lilia Hernandez
Gracias a ti Lilia por tu cariñoso mensaje.
Es un honor para mi que disfrutes con mis recetas y más aún te molestes en hacérmelo saber.
Hasta pronto ;
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Es muy agradable que no tenga voz, esta muy bien 😀
yo ya lo he hecho 3 veces y esta divino tanto asi que cuando lo hago no dura un dia a mis hijos y a mi esposo les esncanta. hasta mi cunada que no es muy amante de lo dulce se come sus buenos pedazos... gracias por compartir tu receta con todos nosotr@s de verdad.. Bendiciones
Sencillamente exquisito. Lo he hecho varias veces y siempre los disfrutamos al maximo! Felicitaciones.!!
¡Me alegra un montón Valentino! ¡Muchísimas gracias! ☕️
He querido hacer este bizcocho desde hace días pero no pasa de este fin de semana. Una imagen dice más que mil palabras en este caso es un video. Te felicito y ese bizcocho se ve espectacular. Y por cierto lo voy hacer.
Espero que te guste mucho Pina. Un saludo y feliz 2014
lo he hecho como 4 veces ya, me queda estupendoooo, gracias por esta receta tan fácil y practica , de hecho, estoy suscrita a tu canal, no me pierdo nada de lo que haces, te felicito Victor.
Hilde Vivas Gracias Hilde. Un saludo, Víctor www.elcocineroandaluz.es
Queda divino!!! lo hice en molde de vidrio y no se pega para nada. Ya lo hice 2 veces, realmente no se me da eso de hacer tortas pero esta receta es super fácil y de pocos ingredientes cosa que ayuda al estar en Venezuela jejeje. Hoy lo haré tipo marmoleada a ver como queda. Saludos y gracias por este video!!
Yessika Morantes al molde no se le pone nada, o como tiene tanta manteca no Necesita, gracias
Yessika Morantes hola disculpa y que horno uasaste y cuanto tiempo le das
gracielagalacy gracielagalacy yo lo enhariné igual
johny oswaldo martinéz hernández use el horno convencional de mi cocina unos 40 minutos. 180 grados creo que fue lo que le puse, no se ven los números de mi horno pero usa fuego medio y a la media hora lo chequeas. Sirve como base para colcar otras cosas, un dia lo hice con bocadillos de guayaba, queso y tajadas y quedó mundial.
Hola yasika, como hiciste para añadirle bocadillos de guayaba ? por favor, me puedes decir y gracias.
Víctor Muñoz yo la hice siguiendo todas tus indicaciones del vídeo y me quedo muy sabroso!!! Muchas gracias por compartir!!!
+Maria Guadalupe Manilla Rangel
Me alegra oír eso Mara Guadalupe.
Un saludo,
cocineroandaluz.blogspot.com.es
que delicioso se ve sr victor gracias un saludos desde VENEZUELA. un besote a esa niñ@ que se escucha en el video.
Gracias Rosa.
Prueba a hacerlo y me cuentas.
Un cordial saludo desde España 😘
eres un dios, hace mucho buscaba esta receta y tu me la diste, muy agradecido contigo, tu nuevo fan soy... abrazos y gracias infinitas
Gracias a ti. ¡Faltaría más!
Un saludo,
Víctor Muñoz
mi mejor opción, materia fácil de conseguir y quedo muy bien montado de repente es que no a todos nos queda bien enhorabuena saludos desde Mérida,México
Me alegro José.
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
Es muy sencilla , riquisima y muy economica. la prepare y les gusto mucho a mis hijas.gracias por tu receta.
Gracias a ti Marlenn. ¡Me alegra que os gustara!
Hasta pronto,
Víctor Muñoz
Hola, debo comentarte que tu receta es perfecta la hice paso a paso y salió muy bueno, con varias personas lo compartí y les encantó.. muchísimas gracias 😊
Gracias a ti Rocío.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Cuantas tazas de harina le puso
A hornear se a dicho, con lo que me encanta el pan seguro que lo hago, con nuez o pasas seguro quedara bien, saludos y gracias por compartir tus recetas!!!
Pues no te arrepentirás. Un saludo, Víctor cocineroandaluz.blogspot.com.es/
Yo lo hice y bueno no, buenísimo. Duró nada y menos en casa ^^. Excelente receta!
Me alegra un montón oír eso Morrigan. Un saludo, Víctor
Hola buenas noches! hice la receta tal cual la explica y me salió delicioso el pan de mantequilla! !! a mi familia le encantó!!! muchas gracias por compartir!!! Dios lo bendiga!!
Gracias a ti María Teresa.
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
se ve buenísimo iba a preguntarte si lo podía hacer en molde de vidrio. Pero ya vi en los comentarios que alguien lo hizo en molde de vidrio y le quedo bien! igualmente me parece genial y fácil por los ingredientes ya que estamos en mi querido país Venezuela y no se consiguen muchos ingredientes esta receta se ve axesible gracias por compartir ✋
Gracias a ti Dalia y que vaya todo bien ;)
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
Es verdad lo que dice el comentario anexo. Claro, una de las mejores recetas. Lo voy hacer muy pronto. Muchas gracias por compartir. 💜
Te lo agradezco Rachel.
Muchas gracias!!!,
Víctor
Es mi panqué favorito, está riquísimo, muy buena receta😍🤗
¡Gracias Mª Antonieta! ❤️
exelente,facil de preparar y muy rico,ya lo hice,saludos desde San Luis Potosi,explica muy bien.felicidades.....
Norma Alvarez Rmz Me alegra mucho oírte decir eso Norma. Muchas gracias, eres muy amable. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
felicidades que arte...bendiciones..es el tipo de bizcocho que busco para el desayuno de mi esposo...gracias por compartirlo...
Primera vez que veo ésta técnica de mezclar la mantequilla con las yemas, pero por los muchos comentarios de que el resultado es bueno pues no queda más que intentarlo de ésta forma, gracias
Ten en cuenta Yolanda que al no llevar impulsor (Royal) para que suba debes batir muy bien para que entre mucho aire que será el que al final haga subir el bizcocho.
Espero que te quede bien rico!!!
Saludos,
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz, me encanto tu receta! Gracias por cada compartirla... Un comentario quería hacerte, como no te gusta hablar, podrías escribir los ingredientes en la cajita de información seria genial y no se prestaría a confusión, también puedes dejar algunos tips como aclarar que no es necesario polvo de hornear, etc. Y por ultimo podrías ponerle música a tu Video así no se escucha el ruido cuando mezclas o personas que hablan.. Es una sugerencia de manera positiva, porque realmente la receta esta increíble he visto otras y me voy por la tuya!!!! :-)
+Jhenny Alfonzo
Hola Jhenny y las gracias te las quiero dar a ti por tus consejos.
En la cajita de información no he puesto directamente los ingredientes pero si que he puesto dos vínculos a la receta completa del bizcocho. Una es a un archivo PDF que puedes descargar a tu ordenador para guardar la receta o imprimirla. El otro vínculo es a mi blog donde tengo la receta con más información y fotos de la preparación.
Si lees los comentarios verás que comento repetidamente que no lleva polvo de hornear. No obstante seguiré tu consejo y lo pondré explícitamente y en mayúsculas en la información.
Un saludo y gracias de nuevo ;)
cocineroandaluz.blogspot.com.es/2012/06/bizcocho-de-mantequilla.html
se ve riquísimo, voy a ponerlo en plan para el próximo fin de semana... gracias por compartir!
Espero que te guste Alma.
Un saludo,
Víctor Muñoz
Víctor muchas gracias por la receta me quedo una delicia no le puse royal y subió y me quedo esponjadito lo disfrute mucho con mi familia dios te bendiga espero más recetas de pasteles a se me olvidava decirte que al bizcocho le agregue nuez y no sabes que rico lo hize con las medidas exactas
Norma Cancino Me alegra oír eso Norma. A mi me encanta con nueces pero si las pongo mis hijas ni lo prueban. Tengo algunas recetas más de repostería aunque no sea mi fuerte. Eso si, las que publico siempre quedan bien. Te dejo algunos vínculos. Espero que te gusten. Un saludo ;)Tocinillos de cielo: ruclips.net/video/mwOufujtgXk/видео.html
Roscos de anís al horno: ruclips.net/video/0w7mg4H3wiQ/видео.html
Galletas de mantequilla: ruclips.net/video/1C_IrgWBnUU/видео.html
Torta de aceite: ruclips.net/video/BdY6J7RVGSw/видео.html
Bizcocho Universal (es un bizcocho que he "inventado" en el que se pueden cambiar todos los ingredientes): ruclips.net/video/m3ELDXVZa90/видео.html
Oye Víctor eso se ve deliciosisimo, ya copié la receta y lo voy hacer, el tuyo se ve delicioso y no me resisto a la mantequilla, me pareció sencillo de hacer y creó que la técnica hace que salga de textura que se observa en el vídeo, saludos y gracias!!!!!!
¡Hola Tere!
¡Espero que te quede bien rico!
El truco para que suba sin añadirle levadura (la técnica) es incorporar aire al batir.
¡Ya me contarás!
Hasta pronto,
Víctor
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Hola! Saludos desde Puerto Rico.
Segui paso a paso la receta y me quedo muy rico.Gracias por compartir su receta...Bendiciones!
RuthV. Ruth Velez Me alegra oír eso Ruth. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Sencillamente deliciosa !!! Ya la he hecho varias veces y siempre me queda deliciosa !
Gracias por comentarlo Valentín.
Me alegra mucho que te haya gustado.
Saludos,
Víctor Muñoz
Me has alegrado esta mañana para empezar bien el día Yessica. Saludos a toda la familia, Víctor Muñoz
que mala es la envidia, treinta años de casada y que trabajo me cuesta cocinar!! y tu que sencillo lo haces todo...enhorabuena....
Delicioso....gracias por tu receta hoy la hize y me quedo rikisimo...mi familia feliz...saludos Victor
Oh por Dios.... que rico se ve eso..... voy a hacer tu receta por que se ve fácil y rico.. gracias por compartir
eglis rodriguez Pues espero que te guste el resultado Eglis. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Me acabo de suscribir me encantó tu reseta y la boy hacer a mi me gusta experimentar resetas nuevas me gusta q no lleva levadura bendiciones
Espero te quede bien rico Aracely.
Saludos,
Víctor Muñoz
Acabo de ver el video y ya me he puesto manos a la obra con la receta, ahora mismo está en el horno, a ver que tal me sale. Gracias por la receta, me suscribo a tu canal e iré probando más cosas. Un salludo
Muy buena receta y muy visual sin necesidad de palabras gracias por compartirla se ve delicioso
Gracias a ti Patricia!!!
Saludos,
Víctor Muñoz
se ve riquísimo lo voy a preparar para mis hijas gracias... 👍👍👍😁
Dude un poco al hacerla por lo que no llevaba polvo de hornear, pensé que se iba a apelmazar, pero quedo increíble! gracias por la receta. :)
Me alegra mucho que te haya gustado Leidy!!!
Hola, ya lo hice y quedo muy bueno, gracias por compartir la receta
Gracias a ti ;)
lo hice me quedo fantástico el sabor es estupendo, gracias. ahora mismo le estoy enviado la el video a mi hija.
+Jennifer Barnea
Olé!!!
Gracias Jennifer.
Un afectuoso saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Hola, muchisimas gracias por la riquisima receta. Justo estoy haciendolo ahorita pero tengo una duda: le puedo agregar polvo de hornear?
+Alejandra Wiener yo le puse poquito polvo para hornear y se hizo bizcocho de esponja. y quedo rico!
Yo tambien la hice salio riquicimooo....la mejor receta mil graciasssss
Me alegra oír eso Rossana!!!
Un saludo y feliz año 2017,
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz. igualmente para usted...!!!
q pan,te quedo con una pinta😋intentare hacerla hoy a ver q resulta,ya q no soy muy buena en eso de la repostería,apenas estoy aprendiendo,mil gracias por compartirmos tus recetas,saludos,esperó q me quede tan buena como se ve la tuya😊👍👌
Eso espero Sandy. Este tiene su truco (introducir aire al batir) y hay que batir muy bien porque al no llevar levadura sube según el aire que introduzcas en la masa al batir. Si lo haces bien... quedará bien.
Tengo por ahí otro (busca "bizcocho universal") que lleva Royal y queda muy bien. Además puedes variar el tipo de harina, el tipo de lácteo, etc. Puedes modificarlo a tu gusto y siempre queda bien.
¡Ya me contarás!
Un saludo,
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz hola,la hice y me quedo super bueno,segui tus consejos sobre el batido y tienes razon es la base de toda la mezcla,a mi familia le encanto,mil gracias por tus tips,intentare hacer el q me recomendaste espero me salga tan bueno como este,se acabo en media hora,bendiciones y saludos😊👋gracias por responderme,q amable😄
me quedo muy rico👌👌le agrege una cucharadita d polvo para hornear x si las dudas y extracto de vainilla y deli deli me quedo gracias x la receta me acabo de subscribir atu canal !
+Pequitas
Me alegra oír eso Pequitas ;)
Hasta pronto,
Víctor Muñoz
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lo hice y me quedo riquisimo gracias x la receta
Muy buenas las cantidades todas exactas y el tiempo en el horno tambien es una muy buena receta y muy sencilla gracias compartirla :D
Me apunto a un cachito como tu niña jaja es que yo soy muy de dulces así es que porfiiii, ponnos algún postrecito más. Lo que más me gusta es el consejo que das que nos atrevamos con todo. claro que sí porque en el fondo en la cocina la imaginación es muy importante para innovar¿ verdad?Un besote para los nenes.
Hola victor,buena receta,lo que mas me gusto fue la ternura de tu nena,Dios te conserve a ti a tu familia amigo. Un abrazo
Enriqueta Hernandez Y a ti Enriqueta. Un saludo ;) www.elcocineroandaluz.es
Yo en repostería ando más bien flojillo, pero como dices, me atrevo y voy aprendiendo. En breve tarta de queso (New y las galletas de mantequilla mejoradas...
mañana mismo lo preparo,.se ve fantástico 😉 gracias por la receta!!! saludos desde Veracruz México.
¡Espero que te guste Ruth!
Un saludo,
Víctor Muñoz
Gracias se ve buenìsimo!!! Creo que una buena idea serìa poner un trapo o secador de tele debajo del bowl para que no se mueva tanto........ MMMM me lo antojaste mucho, y te quedò muy bonito
La vos de la nena del fondo lo dice todo :) quedo riquisimo
+abigail almanza valdez
Gracias Abigail ;)
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
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Victor déjame contarte que fué todo un exito a mi familia le encantó. Gracias por compartir la receta. Saludos desde Boston
mariela aguilar Ahora si que me alegra oírte Mariela. Gracias a ti por hacerla y hacer saber que quedó rico. Un afectuoso saludo ;) www.elcocineroandaluz.es
Hola Victor ahora mismo esta en el horno mi panque y espero me quede tan rico como el tuyo. gracias
+Yennifer Puguibeth Pues eso espero Yennifer. Espero que lo disfrutéis. Un saludo ;) www.elcocineroandaluz.es
victor que alegria..!!! sigo haciendo su receta...Dios le bendice.
Gracias Rossana!!!
Saludos ;)
muchas gracias, Victor Munoz, lo hice y me salio rico a sí como se ve en el vídeo, nos encanto, solo tengo una duda el polvo de hornear que cantidad? (le puse una cucharadita) y me encanto escuchar la vocecita de una niña, da mucha ternura muchas gracias!!!!
+Alejandra Rojas
Si haces el bizcocho como digo no necesita polvo de hornear pero no está de más añadirle un poco como bien hiciste tu.
Las gracias te las doy yo a ti.
Disculpa la tardanza en contestar pero he estado fuera y sin conexión.
Un afectuoso saludo,
Víctor Muñoz
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que pinta mas buena!!!! desde que veo tu canal y el de deuvasaperas(no se si lo conoces) estoy aprendiendo un monton de cosas y me atrevo cn todo!!jejej un beso y sigue asi!!!!
Nunca había hecho esto pero acá lo explica muy bien, gracias por la receta
¡Gracias a ti por tu comentario Yuli!
Me alegra mucho que te haya gustado.
Hasta pronto,
Víctor Muñoz
Pero que delicioso se ve!
Me ha recordado a los que hacía mi madre ~.~ gracias por compartir la receta. Una pregunta... No lleva polvo de hornear (Royal)???
Saludos desde México!
Hola Lorena. No lleva polvo de hornear, no. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es/
de las recetas y experimentos previos esta es una de las mas practicas y ya esta en el horno me preocupe cuando vi que se formo mucho grumos pero ya luego de seguir batiendo la consistencia cambio ahora estoy cruzando los dedos para que salga igual de bonita jejeje y me he suscrito.saludos
+diana garcia
Espero que te salga bien rico Diana.
Ya me contarás!!!
Saludos,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es/2015/10/cocochas-de-merluza-en-salsa-verde.html
+Víctor Muñoz me ha salido hermosa la torta 😍 seguire experimentando con las recetas que has subido al RUclips. gracias
+diana garcia
Gracias a ti Diana ;)
Yo ya lo hice y esta riquísimo gracias X la receta
Adriana Williams Gracias a ti Adriana. Ayer subí otro que quizás te guste, le he llamado "Bizcocho Universal". Pruébalo. Un saludo, Víctor www.elcocineroandaluz.es
simplemente espectacular!!!! super suavecito y delicioso 😋 si pudiera te mandaría la foto. muchas gracias!!!!!
Me alegra Ruth.
Un saludo ;)
Víctor
Me gusto mucho esta receta una pregunta lo puede uno hacer en la batidora o es preciso q sea a mano lo voy a hacer xq la verdad se ve delicioso y una taza de te o café q más pedir felicitaciones .
pequena nena Puedes hacerla con batidora siempre que sea de varillas. Al no llevar levadura este bizcocho sale esponjoso porque incorporamos aire en la masa con las varillas. Espero que te salga bien rico y lo disfrutéis Hasta pronto, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
excelente bizcocho ....me gustaria Victor que hicieras uno de coco....gracias...
Yo lo hice y queda delicioso super esponjosito 🍞👌👌
+ana valadez
Me alegra oír eso Ana.
Un saludo,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Esa vocecita me conquistooooooooooooooo 5:09, claro que queda bien !!
Muchas gracias. Un saludo, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es/
esa esa la receta que andaba buscando gracias voy a prepararla, ¡¡¡¡me encanta tu estilo¡¡¡
Me encanta que des las cantidades, durante el proceso.
+Beatriz Salgado Ospina
También puedes ver la receta en mi blog Beatriz.
Un cordial saludo,
Víctor Muñoz
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jajaja estaba apurada porque soy de venezuela y necesitaba hacer una torta y tan solo tenia 3 huevos y esa misma cantidad de mantequilla. Gracias me ha gustado mucho :) (aqui todo es caro y no se consigue nada)
+I'mAVIS.
Pues un saludo AVIS.
Me alegra haberte ayudado.
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Un saludo,
Víctor Muñoz
Me quedó ecxelenteeee! Gracias
Me gusto muchisimo su sabor y su textura excelente receta. Gracias por compartirla. Se puede utilizar la batidora para hacer una cantidad mas grande?
Me alegra que te haya gustado Floralba.
Yo la hago a mano en el vídeo para demostrar que es fácil. No todo el mundo tiene batidora.
Un saludo,
Víctor Muñoz
No lleva polvo de hornear porque se le introduce aire al batir. Si tu batidora hace que entre aire y después suba el bizcocho irá bien, sino te quedará apelmazado y no esponjoso. Un saludo, Víctor
Gracias se ve muy rico....se le podra agregar, vainilla. nuez o algun sabor?
Hola , gracias , hice los chicken terder y a mi hijo le encantaron , muchas gracias x tu aportación
Me alegra oír eso Mónica. Un saludo, Víctor
muchas gracias Victor
Estimado te saludo desde Guayaquil, Ecuador yo solo cocino comida de sal pero al ver tu video me he animado por lo sencillo que lo haces pero tengo unas preguntas: por qué siempre mantequilla y no margarina por ejemplo o manteca; Otra cosita hay algun secreto entre batir haciendolo manualmente en casi todo el video ya q sí tenias batidora, y aparentemente no enmantequillas y enarinas el molde, el tiempo y los grados de que depende... Gracias por responder.
Gracias por compartir la reseta, a todos en mi familia nos encantó.👍
Me alegra mucho saberlo Ángela. Gracias a ti, Víctor Muñoz
que bueno se ve ese biscocho!! voy hacerlo cuanto antes, gracias.
Espero que me cuentes cómo te quedó. Un saludo, Víctor Muñoz
Menudo pedazo de bizcocho !! Me encantan tus recetas, eres un gran cocinero.
Pero tengo una pregunta ! Soy muy novato en esto de desmoldar, y no sé cómo lo haces sin que se te rompa. Tengo entendido que hay que esperar hasta que se enfríe, pero eso cuánto tiempo es? Cuando lo toque y esté templado, os referís?
Muchas gracias !!
Victor.me encanta tu receta del bizcocho de mantequilla sera que se puede duplicar los ingredientes para hacer uno màs grande.espero tu respuesta graciad
Norma Cancino Cardenas Claro Norma. Multiplica por 2 o por 3 o por lo que necesites. Un saludo ;) cocineroandaluz.blogspot.com.es/
Sencillo y tengo todo para hacerlo. Gracias por tu receta.
+Francisco L
Gracias a ti Francisco.
Espero que te salga bien rico.
Un saludo,
Víctor Muñoz
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se ve super rico intentare hacerlo ¿ la harina puede ser de trigo ?
estos bizcochos siempre son con harina de trigo
hola chef ma acabo de suscribir a su canal he hecho ya una receta de usted y nos encanto gracias
Hola Mónica. Lo primero, por favor, es que no me llames de usted; Víctor. Lo segundo, gracias por suscribirte. Tercero: dime por favor cual es la receta que has hecho. Me encanta que me digáis que habéis hecho una receta y os gustó, pero me gusta saber cual... Un saludo, Víctor Muñoz
No es por nada pero es la mejor receta que he hecho!!
¡Bueno...! ¡Me alegra que te haya gustado!
Muy amable por decirlo y hasta pronto,
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz
Víctor Muñoz
Mijo Shop
cynthia allende u ub
tenía yo hace tiempo una receta de una base de tarta de chocolate que era así con mucha mantequilla y pocos ingredientes...pena que la perdí porque era deliciosa
Este estará de muertee
Hola de nuevo David, veo que tienes un problema con desmoldar masas y bizcochos. Pierde el miedo a hacerlo, lo peor que te puede pasar es que se te rompa un poco. La "norma" en la cocina dice que hay que esperar a que enfríen, pero yo tengo poca paciencia y... me sale bien. Prueba a hacerlo y a romper unos pocos ;) saludos, Víctor
me gusto la receta la hare felicidades muy bien explicada
+MARICELA SANCHEZ
Muy amable Maricela. Así da gusto ;)
Saludos,
Víctor Muñoz
cocineroandaluz.blogspot.com.es
Se ve muy sencillo me gusta como lo explicaste, gracias!
claudiaarej Muy amable Claudia. Gracias, Víctor Muñoz cocineroandaluz.blogspot.com.es
Ok..... espero ansiosa la receta. Por cierto, las flores dulce de leche tengo que probarlas. :-)
Hola Chef! me ha encantado esta receta. Creé usted que sea posible que haga un tutorial para hacer galletas con chispas de chocolate?. Muchas Gracias =D
Me quedo perfecto, gracias por compartir la receta
Gracias a ti María 😊
se ve delicioso!!! gracias por la receta, ¿se podrá hacer en un refractario o es necesario ese de silicona? es que por aquí no hay, de antemano gracias
Muchas gracias. Lo puedes hacer en el que quieras aunque si no es de silicona tendrás que añadirle un poco de grasa (mantequilla con un poco de harina por ejemplo) para que no se te pegue. Un saludo y gracias a ti de nuevo ;)
Gracias por la receta, si fuera de 12 huevos solo multiplicó por cuatro las cantidades?.
Hice la receta, Muy Linda salío, la recomiendo Gracias por compartirla !!!
Gracias Marcela.
Un saludo,
Víctor Muñoz