답을 드린 줄 알고 넘어가 버렸네요 ㅠㅠ 초대리는 코하쿠만 사용할 때도 있고 코하쿠와 미츠칸 초톡큐를 함께 사용할 때도 있습니다. 식초와 소금의 비율은 4.7:1 입니다. 편하게 5:1로 사용하셔도 됩니다. 참고로 밥과 초대리 비율도 5:1로 하고 있습니다. 맛있게 해드시길 바래요! :)
요즘 부쩍 저희 직업에 관해 질문 주시는 분들이 많아져서 공식적으로 한번 말씀을 드려야할 것 같긴하네요 ㅠㅠㅎㅎ 먼저 좋은 말씀에 감사드려요🙏🏻 작은 답변을 드리자면, 저는 평범한 회사원이고 남편은 미술분야에 본업을 갖고 있어요~ 그래서 제가 하는 영상 촬영과 편집, 남편의 요리 모두 독학으로 해나가고 있어서 요식업과는 전혀 관련이 없답니다ㅜㅜㅎㅎ 더군다나 둘 다 관련 분야에 종사했던 이력도 없어서, 오히려 그렇기 때문에 혹시 저희가 미처 알지 못하는 부분에서 부족한점이 있진 않을까 항상 조심스러운 마음이 있어요! 그치만 말그대로 취미이다 보니ㅎㅎㅎ 즐겁게 요리와 편집을 하고 있답니다~! 도움이 되셨길 바래요 🥰
우와 영상미랑 스케일에 감탄하고 갑니다. 🤭 저도 신혼이고 일식 좋아해서 저렇게 해먹어 보고 싶어도 생선손질 엄두가 안나더라구요 ㅠㅠ 매번 상상만 하고 사먹는 ㅎㅎ.. 독학이라니 놀라울따름입니다.. 아 그리고 아내분이 촬영 영상 편집 하셨나요? 음식도 음식이지만 촬영 느낌 너무 좋아요!!
영상에 필요한 설명은 더보기란에 자세히 적어두었어요! 오늘도 저희 영상을 시청해 주셔서 감사합니다🥰🙏🏻
김은 따로 쓰시는게있을까요??
남편님~ 영상 잘봤습니다! 혹시 찍어먹는간장말고 바르는 간장은 어떤 간장인가유~? ㅎ
바르는 것도 찍어먹는거랑 같은 간장입니다~~
영상에빠지느라시간가는줄몰랐습니다ㅎ요식업준비중인데 너무 진귀한영상을본거같아요😊혹시 생선별 숙성시간에대해서 알수있을까요??
원물 상태나 크기에 따라 다르지만 광어 도미 시마아지는 36시간, 방어 48시간, 고등어나 청어같은 히카리모노는 24시간이 안넘어가는것을 선호합니다:)
혹시 일식 공부하실때 보시던 책이 있나요??? 볼때마다 감탄입니다. 일식배워보고싶은데 어디서부터 접근해야할지 고민이네요
‘스시’ 들어가는 책은 다 본것 같아요 ㅎㅎ 하나하나 해나가면 어렵지 않게 하실 수 있을거에요~
@@mealfromhusband 어떤 유튜브나 영상은 보고 공부안하셨나요?? 책으로만 이정도 경지에 오를수 있나요?? 저 정말 일식 스시쪽 공부해 보고싶어서 여러가지물어봅니다..ㅠ
우와 이런 음식만드는 건 어디서 배우셨나요 올해 수능 끝나고 저도 배워보고 싶네요 ㄷㄷ
남편은 따로 배우진 않았고 기본적으로 요리를 좋아하고 일식은 서적과 유튜브로 독학해서 요리를 하고 있습니다~
와 답글 감사합니다!
@@mealfromhusband
초밥에 바르는 액체는 무엇인가요? 혹시 따로 만드시는거라면 레시피공유될까요?
니비시 회간장입니다~!
너무감사합니다
2:39 에 나오는 티셔츠..정보 여쭤봐도 될까요..? 너무 귀여워요ㅠㅠㅠㅠㅠ❤
물고기 티셔츠는 하와이로 신혼여행 갔을 때 현지에서 구매해 왔었어요 ㅠㅠ 브랜드는 'Crazy shirts'입니다 :)
@@mealfromhusband 친절한 답글 감사합니다!:) 남편식 영상 분위기가 너무 좋아서 잘 보고 있어요~! 일식을 좋아하는데 다양한 일식 보는 재미에 푹 빠졌답니다!:)
좋은 영상 만들어주셔서 감사해요!😊
와 좋다… 이게 힐링이지
구독자 10만가즈아ㅏㅏ
혹시 우니는 어디서 구매하시는지 알 수 있을까요 !
노량진 삼양사/영신에서 주로 구매하고 여름철 국내산 우니는 보통 농라 이용합니다:)
@@mealfromhusband 정성스러운 답변 감사합니다 🥳
에이 이분은 프로잖아 ~~ 반칙이지~!!
프로 ㅠㅠ 그저 재밌게 하는 취미인데 좋게 봐주시니 정말 감사합니다 🥰
단순히 맛있겠다는 생각보다 자기반성을 하게되네요... 잘봤습니다!
시청해 주셔서 감사합니다 🥰
성공할 채널이네요. 잘보고갑니다~!
더보기에 설명이 없어 그런데 간장은 어떤 제품인가요??
세제품 다 알려주세요~
모두 세 가지이고 야마사 다시 우마구찌 간장 , 니비시 간장, 기꼬만 사시미 생간장입니다 :)
팬입니다ㅎㅎ 영상마다 좋아요 꾹꾹 누르고 있어요 혹시 실례가 안된다면 사용하신 세가지 간장의 정보를 얻을수 있을까요?
각각 니비시 사시미간장, 우마구찌 저염간장, 기꼬망 사시미 생간장입니다~
간장은 무슨간장들이에요??
야마사 다시 우마구찌 간장 , 니비시 간장, 기꼬만 사시미 생간장입니다 :)
감사함다!!!
영상미가 미쳤네요 ㅋㅋㅋ 이미 취미의 영역이 아니신듯
혹시 스시에 바르신 간장은 어떤걸 사용하시나요?
너무 좋게 봐주셔서 감사합니다ㅠㅠ 🙏🏻 스시에 바른 간장은 우마구찌 저염 간장입니다 :)
👍👍👍👍👍
음식영상과 분위기로 힐링되는건 처음이네요
이런 댓글에 저희도 같이 힐링됩니다 ㅠㅠ 좋은 말씀 감사해요! 😊
우니는 보통 어디에서 구매하시나요?
저희는 노량진 영신마트에서 구매하고 있습니다 :)
간장종류알수잇을까요
모두 세 가지이고 야마사 다시 우마구찌 간장 , 니비시 간장, 기꼬만 사시미 생간장입니다 :)
무슨 음식 영화 한 편 보는거 같네요 ㅎ 채널 더 잘 될 거 같아요 응원해요!
정주행중. 이행님은 진짜네. 존경합니다 행님
뻥치지마세여 절대 취미가 아닌디유. 존경을 표합니다
촬영 카메라 스팩 알 수 있을까요..??너무 멋져요!!
감사합니다~! 영상 더보기란에 카메라 정보 추가했습니다 😊
지렸다.... 잘봤슴니당 ㅎㅎ
누군지 알아챔요 😎 예상했던 그대로 내가 아는 나니였음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 곧 연락하겠슴다
영상 더 올려주세요 ..
네네! 얼른 준비해서 빠른 시일내에 돌아올게요 🙏🏻
와...일식 쉐프님이신가요? 집에서 이게 가능하다니....
마리아주님이랑 방송하시는거도 봤었는데! 댓글 달아주시니 신기하네요~ㅎㅎ 남편은 일식 쉐프님이 아니고 그저 저희집 쉐프님입니다😆 독학으로 요리를 즐기는 취미 부자에요~ㅎㅎ
@@mealfromhusband 아고 감사합니다ㅎ 곧 대박 채널 될 거 같습니다! 영상 너무 잘봤고 요리 솜씨 진짜 부럽습니다^^
@@winetalktalk 우와ㅠㅠ 기운 받아서 저희도 열심히 해볼게요!! 너무 감사합니다 🥰
혹시 초대리를 뭐랑 뭐로 만드시는지 알수 있을까요?? ㅠㅠㅠㅠㅠ 비율이 너무 어렵네요 ㅠㅠㅠ집에서 초밥을 해먹고 싶은데 몇번을 초대리 만드는걸 시도해도 매번 실패를 해서요....만약 알려주시기 어려우시다면 괜찮습니다~
조심스레 부탁 드려 봅니다 :)
답을 드린 줄 알고 넘어가 버렸네요 ㅠㅠ 초대리는 코하쿠만 사용할 때도 있고 코하쿠와 미츠칸 초톡큐를 함께 사용할 때도 있습니다. 식초와 소금의 비율은 4.7:1 입니다. 편하게 5:1로 사용하셔도 됩니다. 참고로 밥과 초대리 비율도 5:1로 하고 있습니다. 맛있게 해드시길 바래요! :)
@@mealfromhusband 진짜 감사드립니다 🤩🤩🤩 덕분에 초밥을 성공할수 있게 됬네요 ㅎㅎ
도움 정말 감사드립니다 🙏
인스타만 보다가 유툽와서 봤는데 정말 영상만으로도 이렇게 기분좋아지는걸 처음 느껴보네요:) 앞으로도 많은 영상 부탁드려요!
댓글 남겨주신거 보니 저희도 덩달아 기분이 좋아집니다 ☺️ 관심있게 봐주셔서 감사해요 🙏🏻
와ㅎㅎ솜씨가 대박이네요 ㅎㅎ눈으로만 먹어도 맛있어요🤭
직접 먹으러 오시는 날까지 열심히 해보겠습니다 ~~~ 😎💛
카메라 어떤거 쓰시나요??ㅎㅎㅎ
Sony A7M3 입니다~
영상 잘봤습니다. 남편분이 취미에 대한 애정이 느껴지네요🔥🔥 독학으로 이 수준이 가능한가요? 정말 멋지네요:)
댓글 주신 것 처럼 정말 좋아하는거라 이렇게 열심히 팔 수 있는 것 같아요 ㅎㅎㅎ 옆에서 보면서도 아직 신기해요 😄
와우~
잠만.. 이게 본업이 아니라고?...
지난달에 장어덮밥 편 보고 또 업로드된 영상 보고싶었는데 구독을 안해놨어서 시청기록 뒤져서 찾아왔습니다~!!! 찾아서 햅삐 ㅎㅎ
일부러 찾아서 와주시다니 너무 감사해요ㅠㅠ🙏🏻 덕분에 저희도 덩달아 햅삐합니다~!!ㅎㅎㅎ
영상 퀄리티나 요리실력이나 너무 대단하신데
진짜 취미로만 요리하시는 분인가요
아니면 요식업에 종사하시는 건가요??
요즘 부쩍 저희 직업에 관해 질문 주시는 분들이 많아져서 공식적으로 한번 말씀을 드려야할 것 같긴하네요 ㅠㅠㅎㅎ 먼저 좋은 말씀에 감사드려요🙏🏻 작은 답변을 드리자면, 저는 평범한 회사원이고 남편은 미술분야에 본업을 갖고 있어요~ 그래서 제가 하는 영상 촬영과 편집, 남편의 요리 모두 독학으로 해나가고 있어서 요식업과는 전혀 관련이 없답니다ㅜㅜㅎㅎ 더군다나 둘 다 관련 분야에 종사했던 이력도 없어서, 오히려 그렇기 때문에 혹시 저희가 미처 알지 못하는 부분에서 부족한점이 있진 않을까 항상 조심스러운 마음이 있어요! 그치만 말그대로 취미이다 보니ㅎㅎㅎ 즐겁게 요리와 편집을 하고 있답니다~! 도움이 되셨길 바래요 🥰
영상미 뿐만 아니라 실력도 출중하신거 같아서 채널이 금방 커지겠어요
@@KIMPO_L 정말 그렇게 되면 좋겠지만 지금 이렇게 초반에 구독해주시는 한 분 한 분이 저희에게 너무 소중하고 감사해요 ㅠㅠ 칭찬해주신만큼 힘내서 더 열심히 해볼게요!!! 💪🏻
우와 영상미랑 스케일에 감탄하고 갑니다. 🤭 저도 신혼이고 일식 좋아해서 저렇게 해먹어 보고 싶어도 생선손질 엄두가 안나더라구요 ㅠㅠ 매번 상상만 하고 사먹는 ㅎㅎ.. 독학이라니 놀라울따름입니다.. 아 그리고 아내분이 촬영 영상 편집 하셨나요? 음식도 음식이지만 촬영 느낌 너무 좋아요!!
네네 요리는 남편이하고 촬영과 편집은 제가 맡고 있어요😄 너무 좋게 봐주셔서 감사해요 ㅠㅠ
남편분이 저랑 비슷한 취미를 가지고 계시네요~~^^ 영상도 너무 편안하고 힐링되는 느낌이네요~구독누르고 갑니다 영상보고 저도 많이 배워야겠네요~~
우와.. 멋진 취미를 가지신 분들이 많네요!ㅎㅎ 좋은 취미 함께 나누어요 😍
하아.. 밤에 봐버렸어... 영상, 편집, 사운드, 남편 모두 완벽한데,,, 제 입에 초밥 넣을 수 없는 게 흠이네요. 배고프다...
저도 촬영하면서 보고 있으면 배고파져서 잘 훔쳐먹어요..🐷 ㅎㅎㅎ
아름답네요 !!! 감동적입니다…. !!! 훌륭한 재료! 훌륭한 준비 !!! 훌륭한 음악과 영상 !! 일본장인이 와도 울고 갈듯합니다
오앙 세 번째 영상... 항상 기다려집니다 :)
그러게요 어느새 세번째 영상이~ㅎㅎ 하나하나 쌓아가는 재미가 있는 것 같아요! ☺️
너무나 고급진 취미를 가지셨네요~ 👍👍👍 여기가 가정집인게 믿겨지지도 않고 그릇 하나하나 너무 예뻐요! 돌고래리액션만 들어도 얼마나 맛있는지 감이 오는듯 해요 마냥 부러워요~ 다음 영상도 손꼽아 기다릴게요♡
항상 정성스러운 리뷰에 감동합니다 ㅠㅠ 부지런히 찍어올릴게요 🧡
봤던 영상이지만 또 보게되네요 :)
나중에 시간 되실때 분명히 장비에 대한 질문 엄청 나올텐데
그것도 설명해 주셨으면 좋겠네요
다른 유튜버들은 링크를 걸어두고 소정의 수익을 얻기도 하더라구요(물론 유튜버에게 소정의 수익이 발생할수있다고 다 고지도 하면서요)
또보러 와주시고 이렇게 좋은팁까지ㅠㅠ 진짜 감사해요 바로 반영했어요🙏🏻👍🏻👍🏻
빠져든다ㅏㅏ......구독하고갑니다ㅏ...
못하시는게 없네요 ㄷㄷ
본인이 좋아하는건 깊게 파고 들더라구요 😄 저도 보고 있으면 신기해요..ㅎㅎ
@@mealfromhusband 저도 덕분에 많이 공부중입니다^^ 영상 감사합니다~
대단하다
좋게 봐주셔서 감사합니다🥰
와진짜..너무 부럽다.......요리유튜브 아내분이 이렇게 부럽기는 처음입니다...
오늘도 맛있어 보이네요.. 😭
양도 많은데 같이 먹고 싶네요 😢
일식셰프님이신가여????
아니요 그저 저희 남편의 소소한 취미입니다 😊 좋게 봐주셔서 감사해요!ㅎㅎ
Wow everything looks delicious 😄
Thank you for watching our video 😊
우와~ 영상미가 엄청나네요!!!!>ㅁ< 카메라 뭐쓰시는지 여쭤봐도 될까요?
카메라는 소니 a7m3 쓰고 있습니다 😊
혹시 입양 안하시나요... 말 잘듣고 잘 치우고 잘할게요 어머니 아버지.....
하룻밤 사이 딸이 생겼네요..ㅋㅋㅋㅋ 저녁은 꼭 집에서 엄마 아빠랑 같이 먹기!👨🏻👩🏻👧🏻
영상미에 놀라고 수준급 요리실력에 더 놀라고 가요🤩🤩 보니까 너무 배고프고 먹고싶어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 좋게 봐주셔서 감사합니다 ㅠㅠ 다음에도 맛있는 영상으로 찾아올게요! 🥰
일식전문가신가요????
그저 독학에 열심인..ㅎㅎㅎ 취미부자 남편입니다 😄