📝 INGREDIENTES (2 personas): ▪️600-700g de pechuga de pollo ▪️1 cebolleta ▪️4 dientes de ajo ▪️3 cucharadas de tomate triturado ▪️400ml de leche de coco ▪️2 cucharaditas de curry (puedes poner menos sino te gustan los sabores fuertes…) ▪️1 cucharadita de cúrcuma ▪️1/2 cucharadita de gengibre en polvo ▪️Sal y pimienta al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra 👨🏻🍳 PASO A PASO: 1️⃣ Cortamos la pechuga de pollo en dados de tamaño bocado, salpimentamos y doramos muy bien en una sartén por todas sus caras. Reservamos. 2️⃣ En el mismo aceite pochamos la cebolla y el ajo picado, unos 10 minutos a fuego suave. Incorporamos el tomate triturado y sofreímos bien. 3️⃣ Sobre el sofrito espolvoreamos las especias y rehogamos un minuto para despertar sus aromas. Vertemos la leche de coco, integramos bien y en cuanto hierva, reincorporamos el pollo dorado. 4️⃣ Hervimos a fuego medio-bajo para reducir la salsa, hasta que tenga la consistencia que buscamos (si nos pasamos, agregamos algo de agua o caldo para volver a aligerar). 5️⃣ Ya solo queda servir con un buen arroz basmati cocido en blanco y mucha salsa… ¡A disfrutar!
Lo hice sin leche solo agua por q no vi ese ingrediente jaja y no tenia y arroz común quedó muy rico igual también le puse un poquito de salsa picante quedó muy bueno
Qué rico este pollo al curry, me encanta el olor y el curry, es un sabor muy especial, y el arroz basmati es diferente, muy aromático. Qué rico me encanta la receta, voy a comprar y hacer la receta, qué bien me viene muchas gracias , eres mi poeta preferido. Un abrazo y muchas gracias 🙏 de❤. Feliz viernes y finde👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋🤌🏻🤌🏻🤌🏻👌🏻😍🥳😊
Estaba pendando q preparar para hoy ...y mira por dónde me regalas éste platillo con ese toque de la India tan exótico y delicioso ! Me la preparo !! Tengo todos los ingredientes hasta el basmati, solo iré a buscar las pechugas..... Ya estoy salivando . . 🤤 GRACIAS 😘 ♥️
Buaaa q ricas recetas haces ,y a mí me sacas de q hago está semana ,pues voy y veo tus vídeos y preparo una lista de ingredientes para hacer tus recetas para la semana y feliz ,un millón de gracias saludiños poesía de fogón 🫂👏👏👏👏👏
Yo lo hago casi igual, solo que el pollo lo pongo antes de la crema de leche, siento que al mezclarlo con la pasta de ajo, cebolla, tomate y curry se impregnan mejor los sabores en el pollo 🤙
Hola, dónde está tu receta anterior, de pechuga con miel y limón, que la vi, creo que hace dos días y la iba a hacer y no la encuentro por ningún lado? 😢
📝 INGREDIENTES (2 personas):
▪️600-700g de pechuga de pollo
▪️1 cebolleta
▪️4 dientes de ajo
▪️3 cucharadas de tomate triturado
▪️400ml de leche de coco
▪️2 cucharaditas de curry (puedes poner menos sino te gustan los sabores fuertes…)
▪️1 cucharadita de cúrcuma
▪️1/2 cucharadita de gengibre en polvo
▪️Sal y pimienta al gusto
▪️Aceite de oliva virgen extra
👨🏻🍳 PASO A PASO:
1️⃣ Cortamos la pechuga de pollo en dados de tamaño bocado, salpimentamos y doramos muy bien en una sartén por todas sus caras. Reservamos.
2️⃣ En el mismo aceite pochamos la cebolla y el ajo picado, unos 10 minutos a fuego suave. Incorporamos el tomate triturado y sofreímos bien.
3️⃣ Sobre el sofrito espolvoreamos las especias y rehogamos un minuto para despertar sus aromas. Vertemos la leche de coco, integramos bien y en cuanto hierva, reincorporamos el pollo dorado.
4️⃣ Hervimos a fuego medio-bajo para reducir la salsa, hasta que tenga la consistencia que buscamos (si nos pasamos, agregamos algo de agua o caldo para volver a aligerar).
5️⃣ Ya solo queda servir con un buen arroz basmati cocido en blanco y mucha salsa… ¡A disfrutar!
Uuuuuuffffffff que Ricooooooo Por Favorrrrrr!!!! Te contrato!!!! 😂😂😂👌🏻👍🏻💯💯💯🤤🤤🤤
Además lo explicas muy bien. Para si tenemos q consultar mientras lo estamos haciendo, no perdernos ningún detalle...¡Excelente!
Menuda Pinta Maaassssss Ricaaaa 🤤🤤🤤... La pruebo fijo!!!! 💯💯💯
Muchas gracias por compartir ésta deliciosa receta, bendiciones infinitas para usted y su familia 🙏♾️
Lo hice sin leche solo agua por q no vi ese ingrediente jaja y no tenia y arroz común quedó muy rico igual también le puse un poquito de salsa picante quedó muy bueno
Qué grande eres
Qué rico este pollo al curry, me encanta el olor y el curry, es un sabor muy especial, y el arroz basmati es diferente, muy aromático. Qué rico me encanta la receta, voy a comprar y hacer la receta, qué bien me viene muchas gracias , eres mi poeta preferido. Un abrazo y muchas gracias 🙏 de❤. Feliz viernes y finde👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋🤌🏻🤌🏻🤌🏻👌🏻😍🥳😊
Que belleza tu manera de cocinar ❤❤❤hice el pollo con ajo y cerveza y es una obra maestra, gracias gracias gracias
@@milagrosromero7916 gracias a ti 😁
Hay K probarlo querido gallego, gracias siempre bien explicado 🎉
Gracias, saludos
Estaba pendando q preparar para hoy ...y mira por dónde me regalas éste platillo con ese toque de la India tan exótico y delicioso !
Me la preparo !! Tengo todos los ingredientes hasta el basmati, solo iré a buscar las pechugas.....
Ya estoy salivando . . 🤤
GRACIAS 😘 ♥️
Se ve rico gracias por compartir,lo are👏 UMM excelente
Espero que genial
Muy rico yo lo hago con nata de cocinar ..
Buenísimo me salió y muy fácil!! Gracias !!!
¡Uyyyy qué rico! Tengo leche de coco y no sabía qué hacer con ella. Me gustan Todos los ingredientes.
Será un éxito!
Gracias paisano!
Gracias a ti
Me salio deli😜😋muy fácil
Felicidades! Miles de gracias por la confianza
Excelente trabajo ❤
Mil gracias
Buaaa q ricas recetas haces ,y a mí me sacas de q hago está semana ,pues voy y veo tus vídeos y preparo una lista de ingredientes para hacer tus recetas para la semana y feliz ,un millón de gracias saludiños poesía de fogón 🫂👏👏👏👏👏
Espero que te gusten! Muchas gracia a ti por animarte ❤
Que bueno vuelta de tuerca para quienes cocinamos diario
Yo lo hago casi igual, solo que el pollo lo pongo antes de la crema de leche, siento que al mezclarlo con la pasta de ajo, cebolla, tomate y curry se impregnan mejor los sabores en el pollo 🤙
Muy buena esta receta
Gracias por comentar
Hola 👋🏻👋🏻👋🏻
Me encantan tus recetas tal cual nos las explicas así de sencillas son para ejecutar
Gracias lo haré para este fin de semana
Muchas gracias 😊
La hice y me quedó riquísima ❤
Me alegra que te haya gustada!
Brutal ❤
Mañana lo preparo de almuerzo
Q pinta buenísima
Gracias 😁😁
Lo verde encima al final, ¿es perejil o cuál?
Cebollino
La leche de coco se puede sustituir con que ingrediente? Gracias 😊
Nata liquida
Y en caso de no tener leche de coco, se puede con leche normal? O la de crema.
Puedes usar nata
Se puede sustituir la leche de coco por leche de vaca? Muy buena pinta, muchísimas gracias 🫂
Quizás
Pues si tiene que estar bueno
Te lo aseguro!
Se puede con leche normal?
Mejor nata para cocinar
Mejor nata para cocinar.
El sabor es dulce ??
Nooo
Curry para hacer curry
Es el plato favorito de Hello Kitty ❤
Hola donde puedo conseguir el curry?
En una forrajeria o dietética
De que país son estas comidas amigo ???
Que es eso verde que le echas al final
Cebollino
Hola, dónde está tu receta anterior, de pechuga con miel y limón, que la vi, creo que hace dos días y la iba a hacer y no la encuentro por ningún lado? 😢
Esa creo que es de hace uno cuantos meses, prueba a buscar más atrás en el canal 😅
❤
Se puede cambiar la leche de coco por una normal no tengo
Por nata para cocinar
@@poesiadefogon ok , gracias
😋😋😋😋👍
Masala?
Se llama sellar 😊
@@victorarias6046 es sinónimo de marcar
A qué le llaman arroz basmati?
Leche de coco...?? Porque leche de coco.. Que otra opción puede ser.?
Puedes usar nata, pero lo ideal es leche de coco. Deberías probar
Echo de menos unas verduras.
Se puede sustituir ka leche de coco con leche normal o crema de leche
Hola, lo hice 2 veces y en ambas ocasiones me salio amargo
No sabía que llevaba coco
A mi no me gusta el coco, con que lo puedo reemplazar 😂?
Nata
Si no hay leche de coco
Puedes usar nata para cocinar
Esto es para ricos, no para gente de tercer mundo cómo yo
Leche de coco :v
...
No gracias
Leche de coco...
🤮