Пирожки "Караимские".Вкус из детства, делюсь маминым рецептом.

Караимский пирожок💞💞💞. Эти пирожки национальное блюдо народов Крыма-караимов. Тесто : 1⃣ мука 1кг. 2⃣ маргарин 200гр.(можно заменить маслом). 3⃣ сметана 200гр.20% 4⃣ 2 яйца 5⃣ соль1ч.л, сахар 2ч.л Начинка:рубленое мясо(свинина, говядина, курица)... Важно!!! Мясо должно быть рубленным, а не на мясорубку перемолотым. Приготовление:в 1кг.муки добавляем маргарин или масло натертым на тёрке, вымешиваем крошку, добавляем яйца, сметану, соль, сахар и замешиваем тесто. Тесто убираем в холодильник на час, после чего разрезаем на равные части и раскатываем как показано на видео.

[@user-nb4rd2eh9c]

Воспоминание детства . В городе Саки Крымской области( 1983 год) на автостанции было кафе, боже мой какие там были караимские пирожки , да!!! И стакан томатного сока. ,,, это божественно было😂😂😂

[@user-nc7hy1qf2k]

Первый раз вижу что в тесто для крымских идут яйца и сметана.

[@rezeptu.123]

Добрый вечер, значит вы не знакомы с тестом в принципе. В тесто для этих пирожков кладут яйца и сметану. Гугл в помощь. С любовью🩷

[@user-nc7hy1qf2k]

@@rezeptu.123 я хорошо знакома с этим тестом и живу в Крыму и работаю в кафе где эти пирожки пекут и рецепт этого пирожка отлично знаю не говоря о вашей начинке

[@user-ev5ee1eq4m]

Это пирожки караимские а не крымские.