فخارة اللحم التركية 😋 الذ اكلة ممكن تعمليها في حياتك 😍
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- ♨️ فخارة اللحم التركي
👈المكونات حسب الاضافة :
كيلو لحم قطع صغيرة
كيلو بصل جوانح
2 حبة فلفل اخضر نقطعهم مكعبات
فلفل حامي حسب الرغبة
6 فص ثوم شرائح
2 حبة طماطم نقطعهم مكعبات
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة توابل لحمة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة سكر
👈 لعمل لعجينة
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
👈 لعمل خليط التلميع
خليط التلميع شوية ماء ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة لبن بودر رشة نسكافية
😍 لا تنسى الاشراك في قناة وصفة حلوة وتفعيل الجرس (🔔) ودعمنا بعمل إعجاب ومشاركة للفيديو 😍😍😍
💢 الكوب المستخدم في الوصفة هو كوب الشاي العادي سعتها 250 مل
✅ لمتابعة قناة وصفة حلوة علي اليوتيوب
/ wasfahelwa
#فخارة_اللحم_التركية
كتييير زاكية قبل شوي جربتها بتشهي
تسلم ايدك تحفه بجد وكل ما بعملها لازم اشوف الفيديو تاني
😘😘🌷😍
ماشاء الله تبارك الرحمان
شكرا لعرض المقادير تسلم الأيادي ❤️🌹🇱🇧🇬🇧
ابداع🎉🎉🎉😊
ماشاءالله جربتها وطلعت لذيذة بس اضفت لها بطاطس مكعبات و
فعلا تستحق الاعادة 👍🏻👍🏻
لسه مجربها ع..عجبتنا جدا تسلم ايدك ❤️❤️❤️❤️
Very good it is englis thankyou
ياربااااهـ😍😍
يعني نتكلم عن النظافة والا التصوير والا الترتيب والا الشرح بالخطوط والالوان بصراحة شفت مقاطع كثير عن الفخار لكن زي كذا ما شفت ابدااااااع يا أختي الله يسلم هاليدين
😍🌹🌹🌹😘
يسلموووووووووووا يارب جداً رائعة 🌹🌹🌹🌹🌹🙏
على فكرة يومين وانا اشوف مقاطع عن الفخار لكن مقطعك يفوز وراح اعتمده فعلا لازم اللحم يستوي ويتكشن وياخذ ريحة وللون آخر اما اذا دخبنا الفرن راح يصير كانه مرق واكل مستشفى
عملتها ليوم بتجنن
عملتها اليوم مررررة يمييي.. تسلمي على الوصفة الحلوة باعتمددها
صحتين وعافيه
ماشاء الله شكلها حلو اوي تسلم ايدك ياقمر 👍👍❤️ كلك ذؤق بالتوفيق يارب
جربتها و كثير لذيذة.تحياتي من الجزائر
مافي ملح ابدا ؟؟
صارلي اعملها 5 سنين بس انا احط كلشي مع بعض في لفرن واغلق بالمنيوم حتى تستيوي وبعدها اطلعها احط لعجينة تطلع طيبة جدا
طريقتك احلي
ممكن الطريقة اختي نقدر نحطها في صحن عادي معنديش الفخارة هذي اختك من الجزائر
@@غفرانكربي-س3ت ههههههههههه وحتى انا جزائرية يا بنت بلادي ايه تقدري ديريها في أي مول سواء المنيوم أو زجاجي لاني قبل مانشري طاجين لفخار كنت نديرها في لمول تاع زجاج أو المنيوم
ربي يحفظك حنونتي زعمه تجي زينة منحشمش روحي هههه ويضحكو عني
يعني العجينة بآخر مرحلة؟
WOW, I wanna be your guest and try your cuisine 😊
تسلم الايادي لايك وشير للفيديو تحياتنا لك متابعه من بغداد وبيكم اكثر تحياتنا
هلا وغلا بأهل العراق
OMG it look soooo good i have been watching you for 2 year now , you are the best cook , thank you from CA USA
😘😘😘🌹🌹
شكرا ع الطريقة 🌸الطبخة علي النار
عاشت ايدج مبدعه تابعت وصفاتج ماشاء الله عليج مرتبه وشرح وافي وسرعه
حبيبتي تسلمي
تسلم الايادي
تسلم ايدك 😍😍
ما شاء الله جميله تسلم ايدك
طريقة تحضير حلوة جدا الف هنا علي قلبكم يارب تسلم ايدك
Das Rezept für den Rest der Welt wäre toll. 👍👍🇩🇪
تسلم ايديكي
شكلها يجنن بس سؤال السائل اللى فيه في الاخير مرق ولا زيت
المرق بتاعها
سلام من فضلك اسئلك سؤال يمكن كمية العجين بتعملنا خمسة فخارات صغار؟
تقصدي العجين اللي فوق الفخاره ولا ايش قصدك
@@wasfahelwa نعم شكرا سويتها وطلعت حلوة شكرا على الوصفة
العجينه بتبقى طريه وحلوه كده زي الخبز والا ناشفه لاني عملت وصفه قبل كده والعحينه نشفت خالص
تكون قابله للتشكيل وطي فيها المكونات اللي الفيديو ولا تخليها تطول في الفرن حطيها قبل تطلعي الطاجن ب 5 دقايق
يسلم ايدك ممكن اعرف ايش مكونات توابل اللحمة
شكرا يا قمر مشتركة جديدة من الجزاءر .العجينة بتتاكل ولا نرميها وشو فايدة العجين
العجينة بناكل بيها الطاجين
شكرا كتير
تسلم ايديكي بألف هنا
طب لي الحم معي يطلع لونه اسود
اللحمه اذا بتضل مكشوفه وبتتعرض للهواء بعد السلق بتسود
اللحمه كانت تتغذى عحبوب وشعير مش اعشاب وحشيش
اللحمه مجمده
تلات احتمالات اللحمه بتسود فيها
قديه بتاخد اللحمة وقت لتستوي عالغاز؟
تقريبا ساعة ونصف وممكن اكتر او اقل حسب نوع اللحم بقر ولا غنم وحسب عمر الذبيحه صغيره ولا كبيرة يعني لو كبيره تاخد وقت طويل لكن نقول المتوسط ساعة ونصف تقريباً
الخبر من تحت ولا فوق
من اسفل
راءع
👌
ممكن تكلمينا كيف نجهز الفخار اشوف مقاطع يتكلمون انه ضروري ينقع قبلها بليلة ويدهن زيت زيتون
نعم صحيح
اد ايه جلس بالفرن؟؟
حوالي ساعة ونصف
لبن بودرة ...واش هو؟؟لحظة ..حلب بودرة؟؟
نعم
طيب كم الوقت تقعد بالفرن اذا كانت اللحمه مستويه والخضار نص استوا
حوالي 10 دقائق بس خدي بالك من العجينة لا تحترق
@@wasfahelwa الله يجزاك خير يا قلبي
ممكن اضافه معلقتين زيت
نعم يمكن
شو هي بودرة اللبن من فضلك بالجزائري
يعني حليب مجفف ولا شو؟؟؟
حليب مجفف
😘😍
النسكافية بتخلي طعم الخبز مر؟
لا نستخدم القليل
شني جوز الطيب
نوع من التوابل وهو اختياري
لوسمحتي كيف تنظفي من العجين يبقي ماسك مره بالفخار
بس اترركي الطاجن شويه بالماء حتي يلين
ليه العجينه مفيهاش قليل من الزيت
ممكن تضفيلها
نوع اللحم ؟
بقري او غنم اي نوع ينفع
ليه العجينه لما بضعها علي الطاحنة بتفتح من الوسط قليلا
دا طبيعي من البخار
لازم توم
ممكن تستغني عنه
من بعد اذنك ليش حطيتي سكر
يساعد على إنضاج اللحم بسرعة، كما يعطي لها لوناً شهياً
والي ماعندو فخارة
في اي طاجن او حله
شن الغايه من العجينه
بناكل بيها
هي الوصفه ما فيها ملح يعني اللحم لا يملح
فيها ملح
اللحم طبخ على نار الطباخ، لماذا وضع في الفرن مرة ثانية بغطاء العجين. هذه الخبزة تبقى عجين من تحت. والذي عندها أو عنده سكر وياكل هذه العجينة الأمور تكون خطرة صحيا.
خطوة العجين اختيارية
@wasfahelwa نحن بشر ليس مختبر
مافي ملح؟؟؟
ملح حسب الرغبة
نوع اللحم ايه
ضاني