لحم مع الخضار بالفخارة على طريقة الشيف بوراك
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- لحم مع الخضار بالفخارة على طريقة الشيف بوراك
نصف كيلو لحم خاروف
نصف كيلو باذنجان
نصف كيلو كوسا
كيلو و نص بندورة
10 حبات بصل صغار
10 اسنان ثوم
3 حبات فليفلة خضراء
2 معلقة طعام سمنة او زبدة
م ص ملح
نص م ص فلفل اسود
نص م ص بهارات مشكلة
2 م ص نعنع يابس
م ك دبس بندورة
نص م ك دبس فليفلة
م ك دبس رمان
العجينة
كوب طحين
ربع كوب ماء دافئ
رشة ملح
م ك زيت
يقدم بجانبها برغل بالشعيرية او رز او خبز حسب الرغبة
إذا فتحت مطعم انشالله سميها مطعم الله يباركلو لكي يباركها الله، الله يباركك شيف عمر ويبارك عائلتك ويبارك بلدنا سوريا الغالية والعالم أجمع، أمين تحياتي من أختك السورية الأشورية من الحسكة مقيمة في أستراليا. أطيب أكلات تسلم ايدك.
يازلمي اكتر شي حبيتو فيك ذكر الله ع لسانك عطول الله يسعدك
انت أفضل من شيف بوراك بكفي نفسيتك المرحة وتواضعك الله يحميك ويخليك لعيلتك
الساعة عندي 5:00 الصبح و شفت الحلقة و قررت افطر لحمة فتحت نفسي على الدنيا 😁 .. الله يباركك
يعني حاب احكيلك شغله شيف عمر
انا كنت اشوف بوراك وطبخه وما كان يستهويني الطبخ وانا مو من عشاق الطبخ. لكن تابعت حلقاتك كلها وبكل حلقه صرت افتح تمي معك لما بتاكل.
بالامانه انت بطل وشيف المطبخ العربي بلا منازع وما اظن في منافس إلك.
متابع لك مستمر وبالتوفيق والنجاح الدائم
😂😂😂حلوة هي وكان عم مرقلك اللقمة إلك
فعلاً بس يأكل بيشهينا بالأكلة أكثر😅😋😋
هههه رجعت ل 8شهر لقيتك كاين هادي كتير وماتحكي كتير. ومافي الله يباركلو
ههههه والله صدقتي نفس الشعور حتى استغربة قلت لايكون مو هوي وواحد متقمص شخصيته. 😱🤔👀😂🤣😂
غالبا هون متكلف مع المشاهدين واظن في احد مقاطعه ظهر شي من طبيعته وعجبته التعليقات. قام سرح وانفرد وبلشت المواهب كلها تطلع ع السطح متل الدسم
@@user-ev4sq9tx8c اي والله كيد هيك
@@faisaljmal9820 هههه نصدمت منو والله
ههههههههه حتى انا والله
السلام عليكم .. هاي اول مرة بحضر فيديو للشيف عمر من سنه فعلا كثير في اختلاف بالحكي طبعا كلشي بالبداية بكون جديد ..بس عن جد احلى شيف بالمجرة انا مشتركة جديدة من سورية وهلأ متابعة وبشغف للقناة الشيف عمر الله يباركلك ..وعم جرب كثيرمن اكلاتك
صحيح اسمها طباخ روحوا يسعد اهل الشام واكلاتون 😍😍😍يسعدك معلم عمر معك قناة جوري الشام من الشام الصالحية مقيمة بلمملكة العربية السعودية 🇸🇦 ربي يبارك فيك شي ناهي 😍😋
بالسعودية
مابدك زوج لم يسبق له زواج من قبل
بالله عليك اذا فتحت مطعم او انشالله بيصير عندك سلسلة مطاعم بكل العالم
اي مطعم او اي معهد طبخ
بتعملو سميه الله يباركلو
بعتقد هل الاسم مفي حدا
بالعالم مسميهولهل الاسم
ثانيا كلمة الله رح تجبللك
التوفيق والرز الكثير لانو
كلمة مباركة لكل انسان
شو رايك من هلق رح نقول
مطعم الله يباركلو
الشيف عمر او ساسلة مطاعم
الله يباركلو للشيف عمر وحتى
بالدول الاجنبية اكتبها باللغة
يلي بتحكيها الدولة
الله يوفقك وانشاللله منشوف
قريبا هيك اسم وبتمنى يلي عندو راس مال ممتاز يعمل
هيك مشروع بالتعاون مع عمر
الله يجزي الخير لكل انسان
بيدعمو للشيف عمر
ماشاء الله عليك ليه ماتفتح مطعم ربنا يزيدك وتبقى زي بوراك، ان شاء الله
ان شاء الله 🙏🙏
رحمة الله على والديك ما شالله انت فخر لكل الشعب السوري
والله يابي شي فاخر عالآخر..
بدي اعملها بس تفرج علينا و على كل العباد هون بسوريا. 😞
واحنا معك ياداد اخوانكم بالعراق
يا شيف عمر الله يطول عمرك ويعطيك الصحة
بدنا طريقة عمل الدجاج مع الملح كوووم الي جنانونا فيها بحيان يا عمري
يا سلام المنظر حلو كتير بالذات ضوء النهار مع شكل الفخارة طالع رومانسي كتير 💜
لبناني من البرازيل مرا من هنا 🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇧🇷🇧🇷👍👍❤
يعطيك العافيه كتير مختلف شكلك وأسلوبك عن هلق بس أكيد هلق احسن الله يوفقك يارب الله يباركلو
يسلم ايدك على هل الاكل الطيب انت حلو وطبخك احلا
انت مرضي والله وفقك بوركت جهودك بالتوفيق وللاحسن
مطبخ بوراك هو مطبخ ذو جذور سورية فهو من ولاية هاتاي (لواء اسكندرون سابقا التابع لحلب سابقا) وكل مايقدمه من طعام تعلمه من جده.
كلها كانت دولة واحدة زمن الدولة العثمانية مسلمين سواء عرب او اتراك او اكراد قبل تقسيمنا لدويلات وكانو يتشاركو بالثقافات .. وجده وجدته من اصول فلسطينية رحلو إلى هاتاي.. ذكر هاد الشي في عدة لقاءات اله ..
تسلم ايديك شغل مرتب . هي اسمها عنا بفلسطين فخارة وهي مشهورة في مدينة الخليل بيعملوها بالفخار وعلى فرن الحطب اللي في الشارع مش في البيت . وبتكون اما باللحم او الدجاج . صحتين وعافية
الله يعطيك ألف عافية بتشهي الواحد يتعلم طبخ ع أوصولو
شيف عمر بيفرق اذا الفخارة مطلية او لاء؟؟ ويا ريت تقلنا عموضوع حرق الفخارة يلي ذكرته بالاول لاني ما فهمت كيف منساوي؟
يا اخي السوريين بكل اشي مبدعين
ماشاء الله تبارك الرحمن
شي نغم الله يباركلو شيف عمر بوراك عنجد انت بوراك العرب بدون مجامله
اطيب طاجن من ايدين اشطر شيف الله يباركلوا ما شاء الله تبارك الله 👍👍🍆🧄🌶🫑🧅🥦🍅
ماشاءالله اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه حلوووتم لايك رائع جدا جدا أستمر أحسنت الله يباركلو🤲🏻🌹
يسلموا ايديك شيف و ام لونا كمان ، ماما كانت تعملها منسميها كواج نفس المكونات بالصينية و بالفرن ...بالفخار و تكتيك ضبط البخار اكيد راح يعطيها طعم احلى..يسلموا يا رب
تابعيني لوسمحت
شيف بس الاتراك بيقلو الحمه شوي بالدهنه بالاول بعدين بحطوها مع الخضار مشان تضل محافظه على شكلها.يعطيك الف عافيه
الشيف على وجهو الحزن وين الضحكة والروح المرحة عسا المانع خيرا وترجع متل اول واحسن
هاد الفيديو قديم كتير
ثقافة الطبخ التركي اصلها من سوريا من ايام السلاطين ليومنا الحالي لايخلو مطبخ من الأكلات السوريا بل احياناً نفتخر بالوصفات السورية الأصيلة لنقدمها للضيوف أو بالمناسبات أما الحلويات سوريا 🇸🇾 اولاً وآخراً
تسلم ايدك يا اروع شيف شامي من سورية الحبيبة الله يباركلك بصحتك وهذا الفن في الطبخ المميز والشهي جزاك الله خيرا جزيلا ياشيف عمر
شي غراااام يسلمن ❤
والله شيف انت شكد دوختني باكلاتك آلة اسويها
ماشاء الله تبارك الله 👍 الله يباركلك بس ياليت هالموسيقى بلا منها
احلى شيف تسلم ايدك الاكلى خرافيه نار شرار دمار ❤😊🥰😍😋😋
هالاكلة ذكرتني..بالسبع دول..بس هديك بدون توم و لا هالصوص..بس بينضاف الها تفاح أخضر 😊يعطيك العافية شيف..شي بشهي😋
ماشاء الله الله يبارك فيك لو سمحت شو سمنه يلي بتستعملها بتركيا ومنين منجيب سمنه عربي غنم ياريت دائما تحطلنا شغلات ظريفة منين بتجيبها لنتعلم
مشأالله عليك الله يرزقك وتفتح مطعم ليش لفاتحين مطاعم بشو احسن منك وبضل النفس السوري بلطبخ غير شكل
تحياتي يا شيف انا عم تابعك من جديد ومعجبه بأسلوبك وطبخاتك وبقلك بعد طبخنا الشامي مافي يعني لحم بعظمه ودهنه وبصله مفرومه بيتشوحوا ليآخدوا تحميره بسيطه بطنجرة الضغط وزت عليهم كل هالخيرات اللي ذكرتها واضغطهم لما يغلوا وهدي النار ولما يستوا افتح واضف النعنع مدقوق مع ثوم .احنا السوريين منحب البساطه واللقمه الطيبه
يعني الانسانه الي امها داعيتلها هي زوجتك
لان لا تطبخ ولاشي الاكل ع الحاضر من ايدك
تسلم ايدك وعافيات
شيف عمر يشبه المنشد براء العويد بقناة طيور الجنة
ماشاءالله تسلم يدك من السعوديه
سلمت الانامل ياشيف عمر
الله يوفقك من نجاح لنجاح طبخك بيجنن واسلوبك وحكيك بياخد العقل
شيف يعطيك العافية ممكن تعملنا طريقة رز بالفخار وكيف طريقة استعمال الفخار اول مرة
اشطر شيف بلعالم كلو
الله يعطيك العافيه يارب
انتا مشتهد جدا ي
يديك الف عافيه
بس اريد معهد او اكادميه لتعليم الطهي والاكل الشرقي ولغربي
الله يعطيك ألف عافية شيف عمر
❤🌹
عنا بنحطلها تمر هندي وبدل السمنه لية خاروف أو عصاعيص خروف
ربي يسلم إيدك ويعطيك الصحه والقوه
أخوكم من الشام
الله يسلمك يارب اي بيصير كتير طيب التمر هندي
ممكن تكتب طريقتك
أهم شيف بالعالم انت مجرم
حلبية في المانيا الله حيو شيف عمر.
شي بشهي بس حابة اطلب طلب بما انو عبتعملنا اكلات تركية ياريت تعملنا الكبة النية التركية هي الها محلات خاصة فيها ياريت تعملنا ياها أرجوك😊😁
هاي بيبي
بتشبه الطباخ روحو كتير
شكلها لذيذ تسلم ايدك
ماشاء الله شي بشهي ....لوسمحت ضروري الفخارة😬يلي ماعندو فخارة شو بساوي
...
ماشألله حولك وحواليك نفس رضية واخلائ حلوى واحلا شيف سوري ولله
اسطورة اخوك من سوريا و تحديدا من السويداء❤
احلى شيف عمر بالعالم
بشرا من من لبنان
بتشبه الكواج عنا في فلسطين طريقتك عجبتني رح جربها شكرآ الله يباركلك منظرها بيشهي يسلمو
الله يباركلك يا احلا شيف بلعالم ماشاء الله عليك الله يحفظك
أَحَبُّ الكَلامِ إلى اللهِ أرْبَعٌ:
سُبْحانَ اللهِ، والْحَمْدُ لِلَّهِ، ولا إلَهَ إلَّا اللَّهُ، واللَّهُ أكْبَرُ ....
شي بيشهي مشهورة هل الاكلة عنا بالقامشلي واسمها الخضرة المشكلة تسلم ايدك يا احلى بوراااك سوري
ماشاءالله الف صحة وهنا وتسلم الايادي ياشيف
ما شاء الله، لا قوة إلا بالله العلي العظيم.. سبحان الله والحمد لله ❤
بتطلع ازكى مع البهارات...تسلم الأيادي
يعطيك العافيه 🥰😍
تسلم والله ايدك يا شيف عمر
بس اكلة الكسكس السوري اطيب من المغربي
يممم
فنان ماشاء الله من وين بدي جيب متل هالفخارة
فيديوهاتك الباقية احلا وحتى التصوير ل غير فيديوهات احلا بس كمان هاد الفيديو كتير حلو •اللّـہ̣̥ يوفقك 💚💚💚💚
يلبق عليك الهدوء اشوي 😊 عند التقديم الوسط لانو طريقتك تحبب الناس فالطبح فيها ماشاء الله فرح والله يحفظك ويحميك بس لاتفرط كثير تضيع الطبخة وشخصيتك الحلوة
صوتك وطريقت حكيك لحالو بخلي الواحد يجوع حتا لو كان اكل
يا زلمة ذبحتنا بالأكل الطيب 😂😂 ،صار وزني طون😂😂😂
شيف عمر الله يرضى عنك ويرزقك يابنيي جننتنا بهالوصفات اللذيذه الك عليي لو عملت مشروع مطعم باسطنبول لأجي خصوصي لعندك الله يوفقك
🤣
اجيت من فيديو المندي والفخارة ماشاءلله شي روعه 👍👍
هاي...
وصفاتك كتير سهلة الف شكر شااااف مميز جدا بس ممكن سؤ ال لو سمحت انا عايشة ب أستراليا مافي عنا فخار ايش البديل وشكرا بالتوفيق 👍👍👍
والله وصفة بتجنن بس لازم الكل يديرو بالهن ولازم تعمل تحذير منالعجين على الداير والله ياشيف عمر فجرت الفخارة بالفرن من ضغط بخار الماء لأن حصرناها بالعجين حسب وصفتك وطار الغطاء بالفرن وطار شوي منالحمة والخضار للأسف بس ما انكسرت الفخارة الحمد لله بس كملتها واكلنا ودعينالك
طيب وأكثر 👍
الأكلة رائعة وصحية جداً.. شكراً 💙
نحنا بنعملها كتير بالعربي لحمة بالجرة بالتركي Güveç اسمها
اول مانفتحت القناه كان الشيف عمر خجول هلاء الله يبارك لو وبقوة
الله يعطيك العافية اكلة تجنن 🥰🥰🥰
بس
طبخك بيجنن .... الله يعطيك العافية ... شيف عمر اتمنى تحكي معي .... اذا سمحت
الله يسلم أيدك يارب
وااااااااااو بتشهي عنجد قايمة اعملهااااا... يسلم ايديك
❤🌹
تسلم ايدك سيف عمر اكله روعه
احسنت شيف عمر استمر
هاي
الله يعطيك العافية
❤🌹
ماشالله عنك شغلك شي ناهي ولله كل اهالي الشام صارو مابيطبخو الاع طريقتك بكل شي 🤣😍
ماشاءالله لاقوة الابالله
اجينه من طرف احمد الاوسي 🔥🔥بس صدك طبخك رووووعه وعاشت ايدك 🔥🔥🔥🔥🔥
شكرا كتير هاد شرف الي وجودكم بقناتي 🙏🙏
شلون يعني اجيتوي من طرف احمد الاوسي شنو مسويلة اعلان ؟
@@Chefomar انا جديده بالقناه بصير اطبخا ع الغاز
@@denezalpaho5808 هاي
ماشاء الله ربي يبارك لك. ام عماد من الجزائر
تسلم ايدك 👍 بس مايحتاج بتلزق الغطا بهذا الشكل انت خلي الغطا ولزق الفراغ من بره بلعجين يصير سهل فتحو وماتتعذب بتظيفو،☺️
هالحكي كان قبل ابو راتب،،، ما احلاك وانت رايق :)
الله يعطيك الف عافية 😍
اذا ساويناها بطنجرة ضغط بتطلع نفس النكهة واديش بدها وقت ؟
لا حبيبتي ما بتزبط بتلاقي كلشي دايب
كيس حراري. بيصير
لو بدون نعناع يابس يمكن أفضل
له له شيف عمرو هاد ولا واحد بشبه وين الله يباركلو وين شغل اب راتب ياسيدي داىما البدايات بتكون صعبه بعدين واحد باخد وجه ووببلش ببدع
ماشااااء الله مبدع
ربي يسعدك ويسلم ايدك على هل الشغل الحلوه
شيف بدي تعلمني شوربه البصل الفرنسيه بمقادير متوفره وطعم طيب لو سمحت ناطرتا قريبا كتير في وصفات بس بدي من حضرتك اتعلم
ان شاء الله
هاي سمونه
روعة تسلم اديك شي بيشل الله يرزقك ويجبر خاطرك بمطعم الشيف عمر 😋😋😋😋👍
شكراااااااا ويعطيك الف عافي ع شغلك لبيجنن
ماشاءالله يعطيك ألف عافية شيف ممكن طريقة حرق الفخارة ومشكور إذا بترد كتابة
شيف عمر الله يبارك بايديك.
هالاكلة تعملها مطاعم باللادئية من 40سنة
لكن غير شكل..خبات بندورة بدون تقطيع..بصل كذلك كويذات..رؤس ثوم..بانجان كذلك بدون تقطيع
تطبخ بطريقة الغنر باالجمر
لكن ولااا اروووع🌿🌷