Biber Dolması / Gefüllte Paprika / ein Klassiker aus der türkischen Küche / byNeri
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- Hallo Ihr Lieben❤️
heute gibt es einen weiteren Klassiker aus der türkischen Küche😍 gefüllte Paprika mit einer super würzige Reisfüllung! Die Füllung ist so unglaublich lecker, uffff die wird euch umhauen🤤👌🏻 dazu etwas Naturjoghurt servieren und das Gericht ist perfekt... wünsche Euch jetzt schon ganz viel Spaß beim nachkochen und lasst es euch schmecken❤️
Eure Neri🌺
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❗️ Rundkornreis den Ich verwende *;
amzn.to/3IrhXkM ❗️
🇩🇪Gesamte Kochzeit: ca. 45-50 Minuten
➡️sobald die Flüssigkeit kocht, müsst ihr den Herd auf mittlere Stufe runter schalten!
🇩🇪Zutaten (für ca. 10-12 gefüllte Paprika, je nach Größe)
12 grüne Paprikaschoten
1-2 Tomaten
Füllung:
300g türkischen Reis
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
150 ml pflanzliches Öl
150 ml passierte Tomaten
1 TL getrockneten Oregano
0,5 TL getrocknete Minze
2 TL Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver edelsüß
0,5 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 TL Paprikamark
1 TL Tomatenmark
Soße:
ca. 500ml Wasser (variiert je nach Größe des Topfes)
100 ml passierte Tomaten
2 TL Gemüsebrühe
0,5 TL Salz
nach ca. 10 Minuten Kochzeit könnt ihr 0,5 TL Zitronensalz dazu geben, falls ihr es auch etwas säuerlich mögt wie wir😍
🇹🇷toplam pişme süresi: yaklaşık 45-50 dakika
➡️suyu kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz ve kısık ateşte devam pişiriyoruz!
🇹🇷malzemeler: yaklaşık 10-12 biber dolması için (büyüklüğe göre)
12 adet dolmalık biber
1-2 domates
İç harcı:
300g pirinç
1 soğan
2-3 diş sarımsak
150 ml sıvı yağ
150 ml domates suyu
1 tatlı kaşığı kekik
0,5 tatlı kaşığı nane
2 tatlı kaşığı sebze tozu
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
0,5 tatlı kaşığı tuz
0,5 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sosu için:
yaklaşık 500 ml su (tencerenin büyüklüğüne göre değişebilir)
100ml domates suyu
2 tatlı kaşığı sebze tozu
0,5 tatlı kaşığı tuz
kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra isteye göre 0,5 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyebilirsiniz😍
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Ich mache das Rezept heute zum zweiten Mal nach ❤️👍
Finde sehr gut dass du auch sagst , welche herdzahl du nimmst !! :)
danke dir🙏🏻😊
schaut echt lecker aus
Ich finde deine Rezepte sind perfekt für totale Anfänger 👍😊 Danke ☺️
Das freut mich 😊
Oh sieht das aber lecker aus! VG Silke
Dankeschön 😋
Bitte Schwesterherz macht weiter so mit deine Talent, möge deine hände gesegnet sein ❤ich schaue nur deine videos und ich kommentiere nie unter videos aber ich liebe deine Kochkunst 🥰viel besser als manche die ich hier je gesehen habe .