‘ลาบเสียบ’ ยกทั้งอีสาน มาเสียบไม้ย่าง!! | Sauce ft. เชฟภูมิ ร้านป่าก์
HTML-код
- Опубликовано: 21 апр 2022
- วันนี้ Sauce เรื่องราวกินได้ พาทุกคนมาอยู่กันที่บางบัวทอง ในซอยวัดลาดปลาดุก กับร้านลาบรูปแบบใหม่!
‘ลาบเสียบ’ ร้านลาบของปราชญ์อีสาน ผู้คลุกคลีอยู่ในวงการวิชาการ และการศึกษามานาน มาพร้อมกับการนำเสนอเมนู ‘ลาบ’ ในรูปแบบใหม่
เรื่องราวของร้านจะเป็นยังไงและลาบที่ว่าจะแซ่บขนาดไหน มาดูคลิปนี้กันเลย
📍🕐
เปิดวาร์ป ลาบเสียบ Isan Spicy BBQ
ที่อยู่: 88/92 นบ.1002 ซอยวัดลาดปลาดุก ตำบลบางรักพัฒนา อำเภอบางบัวทอง นนทบุรี
หรือ bit.ly/3MozbRS
เปิด: พุธ-อาทิตย์ เวลา 17:00 - 23:45 น.
โทร: 098 361 9389
แฟน Sauce อย่าลืมกดติดตาม Sauce เรื่องราวกินได้ที่ bit.ly/3mdrVOX
------------------------------
สนใจติดต่อโฆษณา 095-946-2326 หรือ saucechannel@brandthinkbiz.com
#SAUCE #เรื่องราวกินได้
#เชฟภูมิร้านป่าก์
#ลาบเสียบ #IsanSpicyBBQ
#CreateaBetterTomorrow
#พื้นที่สร้างสรรค์เพื่อวันพรุ่งนี้ที่ดีกว่า
![Skilla Baby - Misfit (Feat. Polo G) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/IjsylSnNMyw/mqdefault.jpg)
![‘100 Mahaseth’ สุดยอดวัตถุดิบไทย กับอาหารอีสาน ไฮโซ!!! | Sauce x ITAN [Dir. zombie]](/img/1.gif)
แม้จะไม่ใช่คนอีสาน แต่รู้สึกยินดีมาก ที่ชาวอีสานหาจุดยืนตัวเองพบ และนำเสนอแง่มุมทางวัฒนธรรมได้น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร แฟชั่น ศิลปะ ฯลฯ
ทุกวัฒนธรรมมีคุณค่าอยู่ในตัวเองนานแล้ว ขาดแต่การยกขึ้นมาทำให้คนส่วนใหญ่เห็น ส่วนตัวเห็นว่าคนที่มาจากต่างจังหวัดไม่ว่าจะเป็นภาคไหน
มีอาวุธลับอยู่ในตัวเอง ต่างจากคนทีเกิดและเติบโตในกรุงเทพฯ ที่วัฒนธรรมประจำถิ่นถูกกลบเลือนด้วยวัฒนธรรมป๊อบจากต่างประเทศที่ถาโถมเข้ามาสู่ กทม.
ชอบแนวความคิดในการนำเสนอเมนูอาหารอีสานในรูปแบบใหม่ นับถือครับ
เทคนิคเยอะมากกกก เวลาดูรายการแข่งทำอาหารแล้วได้โจทย์ว่า "ยกระดับ" เนี่ยแหละ เรียกได้ว่ายกระดับจริงๆ
ชอบคลิปนี้มากครับ ร้านดี เจ้าของร้านดี แขกรับเชิญหรือเชฟที่กินกับซอม พูดกำลังดี สงสัยก็ถามเจ้าของร้านเป็นธรรมชาติดีครับ
9ooklollollllmmom.lllm 10:04
เอาจริง ความเป็นอีสานนี่มีอิทธิพลมากนะกับสังคมไทย ยิ่งอาหารอีสานนี่ ไปไหนมาไหน ก็ต้องเห็นร้านส้มตำ ร้านลาบ ผมชอบนะความสู้ชีวิตของเค้า มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ชัดเจน และแน่วแน่ และทำมันให้ดี นี่สิคือคำว่ายกระดับของจริง
ประชากรชาวอีสานจะเยอะมากกว่าคนภาคอื่นๆในประเทศ แค่จังหวัดของภาคอีสานทั้งหมดก็เยอะกว่าทุกภาคแล้วถึงขั้นต้องแบ่งอีสานเหนือ-ใต้
คลิปนี้เซฟพูดเก่งมากกกก ด้วยที่คนอีสานอยู่ทุ่งนาแท้ๆด้วยแหละเลยรู้ลึกรู้จริง โดยรวมชอบเทปนี้มากครับ
ชอบรายการซอสตรงที่มีการเฟ้นหา ร้านที่มีเรื่องราว และประสบการณ์แน่นจริงๆ เรียกว่าเป็น Geek เลยก็ว่าได้ อาจจะไม่ได้ทำมาเพื่อเอาใจทุกคน แต่รู้ว่าตัวเองทำมาเพื่ออะไร เป้าหมายชัดเจนแล้วผลลัพธ์ต้องได้อย่างที่ตัวเองคาดหวังด้วย ไม่งั้นไม่เปิดร้าน
มีพิธีกร หรือแขกรับเชิญเป็นเชฟร้านอื่นบ้างแบบนี้ก็ดีครับ ช่วยเปลี่ยนรสชาติในแต่ละเทปให้ดูสดใหม่ตลอดเวลา แถมคุยกันแล้วเข้าขา ดูแล้วลื่นไหลไม่มีสะดุด
ส่วนตัวชอบน้ำเสียง และชุดคำถามของคุณซอม ตั้งแต่ยังไม่เห็นหน้า เป็นน้ำเสียงที่ฟังสบาย แล้วคำถามก็ประเทืองปัญญาพร้อมๆกับให้เกียรติร้านที่ไปสัมภาษณ์ด้วย
ขอบคุณมากๆ ครับที่มองเห็นความตั้งใจในงานของพวกเราครับ ❤️
ชอบทุกอย่างที่เป็น"ลาบเสียบ" รูปลักษณ์ รสชาด คติ ความรู้ อารมณ์ อนุรักษ์ ชื่นชม ขอให้รวย รวย เฮง เฮง ค่ะ
ต้องตามไปกินเลย
เป็นคอนเทนต์ที่ชอบมากๆอีกแล้ว เยี่ยมครับ
ม่วนคักๆ เลยค่า ep นี้
เทปนี้ดีอีกแล้ววว อยากตามไปเลย
ต้องจัดครับ!
หู่ว!!!!!! ความรู้เรี่ยราดเต็มคลิปไปหมด ขอบคุณนะครับ ผมได้ความรู้โคตรคุ้มเลย
ชอบแบบนี้เลยครับ เอาเชพที่มีความรู้มาด้วย ทำให้รายการน่าสนใจมาก
แถวบ้านผมเลยนะเนี่ย เคยไปลองแล้ว
เป็นความพูมใจของซาวอีสานหลายครับ
สนุกไปหมดเลยครับ คนขายคุยสนุก พิธีกรเอนจอน คนดูอมยิ้ม🥳🥳ครบ
ชอบเทปนี้มากครับ ชอบทัศนคติเจ้าของร้านและเชพรับเชิญมาก
ชอบเทปนี้มาก 🤣🤣
ชอบคำเปรยบนตู้แช่มากครับ
เป็นร้านข้างทางง่ายๆ แต่น่าทานมากครับ แปลกดี ต้องไปลอง 😋
พาเพื่อนๆ ไปด้วยกินเพลินเลยครับ
ดูเหมือนง่ายนะครับ แต่รายละเอียดที่ทำ เท่าที่ฟังนี่เยอะมาก เกินคาดเลย มีโอกาสต้องลองจริง ๆ ครับ
อร่อยมีสไตล์จริงๆ
สุดยอดเลยครับ ชอบแนวคิดพี่ฝ้ายและที่แกเล่าความเป็นมามาก มันมีสตอรี่จริงๆ
เป็นเทปที่กิน สนุกมากครับพี่ซอม พี่ภูมมาทำให้มีสีสันมากเลยมาบ่อยๆนะครับ 😂
ได้เลยครับ!
ดูเพลินมากกกก เจ้าของร้านคุยเก่งมาก จอยมาก ชอบบบบ มีเชฟมาเติม มาสนับสนุนความรู้ไปอี้กกกก แป๊บๆจบ เอ้าาาาาา
ขอบคุณครับบบบบ
มีเชฟมาโคด้วย ได้ความรุ้เพิ่ม เเละน่าสนใจมากขึ้นเลยคับ
ดีใจครับที่เกิดเป็นอิสาน
น่ากินมาก
คืนนี้ยังทันนะครับ 🔥🔥🔥
น้ำมันใบมะนาวน่าลองมากค่ะ
มาเปิดที่ใต้ด้วยน่ะคับ น่ากินมาก❤
พี่ฝ้ายโคตรเท่เลย 👍👍
สุดยอด ครับ เชฟ ☆☆☆☆☆
ชอบเจ้าร้านมากครับ
เคยไปทานอร่อยมากค่ะ รายการการเล่าเรื่องราวพี่เขาดีมากค่ะ
ดีขึ้นเรื่อยๆเลยครับ
ลาบเสียบ เบียร์วุ้น คือสิเข้ากันคัก
เรียกได้ว่ายกระดับ วงการอาหารเลยนะครับ ไอเดีย เข้าท่า มาก👍
ดีน่าทานมาก พี่เจ้าของก็ไม่ธรรมดาเหมือนกันนะเนี้ย
รักทัศนคติเจ้าของร้าน
ผมเคยคิดลองทำ เป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน แต่ ราคาดั้มขนาดนี้ไม่ไหว ตอนแรกก็ประมาณนี้15-20 คือมันเน้นขายคนพื้นที่กะต้องราคาเบาๆพอเหมาะ กะปริมาณไม่ถูก แถมมีหม่าล่า 2-3 ร้าน ไม้ละ5-10 กลัวสู้ไม่ไหว เลยกลายเป็นแค่อยู่ในหัว งื้อ
ลองทำพอไปวัดไปวาก่อนก็ได้ครับเล็กๆน้อยๆเอามันกำไรน้อยๆก็ได้ครับเจ๊งจะได้ไม่เสียดาย ผมว่าการตั้งราคาสูงมันจะเป็นเครื่องหมายคำถามตัวโตๆกับลูกค้าว่า ทำไมต้อง…? ตามด้วยคำถาทของพวกเขาคุณแค่ต้องตอบคำถามพวกเขาที่ละเล็กทีละน้อยด้วยอาหารของคุณครับถ้ามันอร่อยคนก็ยอมจ่าย
อ้ายครับ เจ้าแตกแขนงมาจากลาบ มาจากเนื้อตลุกฝุ่นที่มันต้องใส่เข๊าปุ๊นคลุก เจ้าได้พัฒนาต่อยอดอาหารบ้านเฮาไปหลายครับ ภูมิใจอีหลี๊ครับอ้าย
เป็นอีพีที่คุ้มค่ามากครับ
วันนี้โคตรมันส์ครับ
พี่ภูมิ!!! เอฟซีครับผม
คนอาร์ตมาทำกับข้าว มันจะแซ่บแบบนี้ล่ะค่ะ เริ่ด
สายคราฟเบียร์ อย่างชอบ
พรุ่งนี้ไปอุดหนุนแน่นอน
ชอบความคิดคนขาย ทำไมต้องกลับบ้าน เขาเดินหน้าอย่างเดียว
เคยตั้งแผงขายของข้างแกสมัย งานคราฟเบียร์ อร่อยมากครับ
บักเวอร์ของแท้เลยครับ ปัจจุบันยังมีอยู่ไหม
ถูก ครับ
ลูกหลาน อาหารอีสาน
แนวคิดดีมากเลย ขออนุญาตนำแนวคิดไปใช้บ้างนะครับ🙇
สักไม้นะ เบียร์วุ้นสักแก้วนะ อื้อ... ฮืออออออ 😍😍😍😍
🍻🍻
ผงพญาแถนมีขายไหมครับ? อยากสั่งมาชิม
ยังขายอยู่ไหมคะตอนนี้อยากกินเลย
10.25 น่ารักครับ
เก่งดีครับฟิวชั่น
ร้านนี้สุดจริงครับ ชื่นชมจากใจคนอีสานสายลาบ
เดียวว่างๆจะไปกินข้าวนำเด้ออ้าย
อีพีนี้คือดีมาก ชอบมากค่ะ👍🏻
ขอบคุณครับ ลองตามไปชิมนะครับ
กินคู่เบียร์สักสามขวดสุดๆ
รู้สึกไปเองว่าโดนกดรึเปล่าครับ ผมเห็นคนทำอาหารอีสานแบบฟิวชั่น ผมชื่นชมนะครับ
เชฟ หล่ออ่่ะ
เจ้าเชื่อเรื่อง อ้ายหม่ำ จ๊กม๊ก บ่ครับ 😁😂
สปช มากครับ
.
.
ฝากเชอรีนอัพตัวบ้างนะครับ
ของแท่
วาไรตี้มาก ep นี้
พาเชฟมาเป็นแขกรับเชิญบ่อยๆนะครับ ส่วนคุณซอมเป็นพิธีกรได้สบายครับ
ผมขอเรียกว่า อีสานอิซากายะครับ
เพราะคล้ายแนวอิซากายะของญี่ปุ่นครับ
พี่ขำกันหนักมาก ตกลงเมาผงพญาแถน
พี่บอยปกรณ์หายไปไหนครับ ให้แกออกเดือนละครั้งก็ยังดี
สุดยอด ขอเอิ้นเจ้าว่า อิสานโมเดิร์น
แอดกะพุดได้ดีแก๋ว
พี่ ซอมก็ ชงมุขไม่ เตือนพี่ภูมิเลย55
😂😂😂
แมวควักเรียกอะไรครับ ขำลั่น ฮาๆ
😂😂😂
ได้รีเจนซี่สักแบนแหล่มเลย
สะกิดเจ้าของร้านได้ครับ 🍻
เสื้อพี่แกสวยจัดลายเสือ
สุดท้ายก็คือ ของย่างโรยผงลาบผม ว่ามันมีมานานเเล้ว
อีสานบ้านเฮาฮักบ้านฮักครอบครัวที่จากมาได้ดีแล้วกะคืนมาย่ามบ้าน
ผมได้ไอเดียไปขายที่ อเมริกาละ ขอบคุณมากครับ
มันแล้วแต่ท้องถิ่นป่าวครับ ที่เอาใบมะกรูดใบมะนาวมาใส่ด้วยอ่ะ บักเวอร์ผมกะรู้จักอยู่ แต่แถวบ้านผมไม่ใส่น่ะ
แม่นคับ
08:17 เหมือนจะเคยเห็นผลไม้ชนิดนี้ในตอนสำรับสำหรับไทยของเชฟปริญญ์นะครับ
เห็นแมวกวักแล้วคันตีนจริง ๆ ครับ 😂
😂😂😂
หม่าล่ากะไทยนะครัช
คนขายคุ้นๆมีช่องไปหาพี่ ลาบเลือดยโสบ่อครับ
ลาบกรุง คือ ลาบการตลาด
Texas USA USA 🇺🇸
จริงพี่ซอมหันมาเป็นพิธีกรเต็มตัวนี่ได้เลยนะ
ขอบคุณครับบบบ 🙏🙏🙏
คิดดี..ทำดี..นอกกรอบในทุกเรื่องราว...ยกเว้นราคามันต่ำเตี้ยไปไม๊พี่!!!หาทางเพิ่มขึ้นหน่อยเถอะ...เพื่อความอยู่รอดและให้สมกับเรื่องราวที่มากมายครับ
โคตรดี
ไม่ธรรมดา
วันนี้ ( พุธ ที่ 4 พ.ค.) ขับรถมาจากเอกมัย มาถึง "ปิด" จร้าาาาา เสียใจชิบเป๋ง ทำให้มองร้านในแง่ลย ไปเลย
ต้องติดตามจากทางเพจของร้านนะครับ ทางร้านจะประกาศตลอด เนื่องจากมีคิวเหมาหรือจองเรื่อยๆ แล้วพี่แกทำเองทั้งหมดจึงต้องปิดร้านเพื่อไปรับงานที่เหมาครับ แต่ทางร้านจะประกาศทางเพจก่อนเสมอครับ
ทัศนคติโครตดีย์
ตอนนี้ฟังได้ทั้งความรู้ความหวังเลยครับ
ความตั้งใจเราเลยครับ ขับเคลื่อนสังคมด้วยอาหารและความรู้
เชฟภูมิแกดูแฮปปีกับเทปนี้จัดๆเลยนะ555
🤫🤫🤫😂😂😂
พี่คนขวาที่มากับพิิธีกร หน้าคุ้นมากแต่จำไม่ได้เห็นเค้าในหนังหรือรายการอะไร
Harry kane นั่งจกลาบสะแล้ว
พามาเปิดโลกหน่อยครับ 😂
ของจริง ดีกว่า ลาบกรุงเยอะ
อ้อออออพี่ปอยฝ้ายยยยยยยยว่าแล้วว่าน่าคุ้นหนูเปนรุ่นน้องพี่ที่คณะจินตทัศน์ ที่ มศว. พี่แกเก่วมากนะเรื่องศิลปะ
อยากให้เห็นฝีมือการวาดภาพของพี่ปอยฝ้ายมากแล้วคุนจะบอกว่าเช็ดดดดดดดดดดด
ร้านปิด-เปิดสันไหนครับ วันนี้ ( 4 พ.ค.) ขับรถมาตั้งไกล ปิดซะงั้น โคตรไม่มืออาชีพ
ต้องติดตามในเพจนะครับ เพราะบางทีมีช่วงที่ถูกเหมาออกไปจะไม่ได้ขายครับเพราะพี่เค้าทำคนเดียว แต่จะแจ้งในเพจทั้งหมดครับ facebook.com/%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%9A-Isan-Spicy-BBQ-344337529773482/