‘ลาบเสียบ’ ยกทั้งอีสาน มาเสียบไม้ย่าง!! | Sauce ft. เชฟภูมิ ร้านป่าก์
HTML-код
- Опубликовано: 21 апр 2022
- วันนี้ Sauce เรื่องราวกินได้ พาทุกคนมาอยู่กันที่บางบัวทอง ในซอยวัดลาดปลาดุก กับร้านลาบรูปแบบใหม่!
‘ลาบเสียบ’ ร้านลาบของปราชญ์อีสาน ผู้คลุกคลีอยู่ในวงการวิชาการ และการศึกษามานาน มาพร้อมกับการนำเสนอเมนู ‘ลาบ’ ในรูปแบบใหม่
เรื่องราวของร้านจะเป็นยังไงและลาบที่ว่าจะแซ่บขนาดไหน มาดูคลิปนี้กันเลย
📍🕐
เปิดวาร์ป ลาบเสียบ Isan Spicy BBQ
ที่อยู่: 88/92 นบ.1002 ซอยวัดลาดปลาดุก ตำบลบางรักพัฒนา อำเภอบางบัวทอง นนทบุรี
หรือ bit.ly/3MozbRS
เปิด: พุธ-อาทิตย์ เวลา 17:00 - 23:45 น.
โทร: 098 361 9389
แฟน Sauce อย่าลืมกดติดตาม Sauce เรื่องราวกินได้ที่ bit.ly/3mdrVOX
------------------------------
สนใจติดต่อโฆษณา 095-946-2326 หรือ saucechannel@brandthinkbiz.com
#SAUCE #เรื่องราวกินได้
#เชฟภูมิร้านป่าก์
#ลาบเสียบ #IsanSpicyBBQ
#CreateaBetterTomorrow
#พื้นที่สร้างสรรค์เพื่อวันพรุ่งนี้ที่ดีกว่า
แม้จะไม่ใช่คนอีสาน แต่รู้สึกยินดีมาก ที่ชาวอีสานหาจุดยืนตัวเองพบ และนำเสนอแง่มุมทางวัฒนธรรมได้น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร แฟชั่น ศิลปะ ฯลฯ
ทุกวัฒนธรรมมีคุณค่าอยู่ในตัวเองนานแล้ว ขาดแต่การยกขึ้นมาทำให้คนส่วนใหญ่เห็น ส่วนตัวเห็นว่าคนที่มาจากต่างจังหวัดไม่ว่าจะเป็นภาคไหน
มีอาวุธลับอยู่ในตัวเอง ต่างจากคนทีเกิดและเติบโตในกรุงเทพฯ ที่วัฒนธรรมประจำถิ่นถูกกลบเลือนด้วยวัฒนธรรมป๊อบจากต่างประเทศที่ถาโถมเข้ามาสู่ กทม.
ชอบแนวความคิดในการนำเสนอเมนูอาหารอีสานในรูปแบบใหม่ นับถือครับ
เทคนิคเยอะมากกกก เวลาดูรายการแข่งทำอาหารแล้วได้โจทย์ว่า "ยกระดับ" เนี่ยแหละ เรียกได้ว่ายกระดับจริงๆ
ชอบคลิปนี้มากครับ ร้านดี เจ้าของร้านดี แขกรับเชิญหรือเชฟที่กินกับซอม พูดกำลังดี สงสัยก็ถามเจ้าของร้านเป็นธรรมชาติดีครับ
9ooklollollllmmom.lllm 10:04
คลิปนี้เซฟพูดเก่งมากกกก ด้วยที่คนอีสานอยู่ทุ่งนาแท้ๆด้วยแหละเลยรู้ลึกรู้จริง โดยรวมชอบเทปนี้มากครับ
เอาจริง ความเป็นอีสานนี่มีอิทธิพลมากนะกับสังคมไทย ยิ่งอาหารอีสานนี่ ไปไหนมาไหน ก็ต้องเห็นร้านส้มตำ ร้านลาบ ผมชอบนะความสู้ชีวิตของเค้า มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ชัดเจน และแน่วแน่ และทำมันให้ดี นี่สิคือคำว่ายกระดับของจริง
ประชากรชาวอีสานจะเยอะมากกว่าคนภาคอื่นๆในประเทศ แค่จังหวัดของภาคอีสานทั้งหมดก็เยอะกว่าทุกภาคแล้วถึงขั้นต้องแบ่งอีสานเหนือ-ใต้
ชอบทุกอย่างที่เป็น"ลาบเสียบ" รูปลักษณ์ รสชาด คติ ความรู้ อารมณ์ อนุรักษ์ ชื่นชม ขอให้รวย รวย เฮง เฮง ค่ะ
ชอบรายการซอสตรงที่มีการเฟ้นหา ร้านที่มีเรื่องราว และประสบการณ์แน่นจริงๆ เรียกว่าเป็น Geek เลยก็ว่าได้ อาจจะไม่ได้ทำมาเพื่อเอาใจทุกคน แต่รู้ว่าตัวเองทำมาเพื่ออะไร เป้าหมายชัดเจนแล้วผลลัพธ์ต้องได้อย่างที่ตัวเองคาดหวังด้วย ไม่งั้นไม่เปิดร้าน
มีพิธีกร หรือแขกรับเชิญเป็นเชฟร้านอื่นบ้างแบบนี้ก็ดีครับ ช่วยเปลี่ยนรสชาติในแต่ละเทปให้ดูสดใหม่ตลอดเวลา แถมคุยกันแล้วเข้าขา ดูแล้วลื่นไหลไม่มีสะดุด
ส่วนตัวชอบน้ำเสียง และชุดคำถามของคุณซอม ตั้งแต่ยังไม่เห็นหน้า เป็นน้ำเสียงที่ฟังสบาย แล้วคำถามก็ประเทืองปัญญาพร้อมๆกับให้เกียรติร้านที่ไปสัมภาษณ์ด้วย
ขอบคุณมากๆ ครับที่มองเห็นความตั้งใจในงานของพวกเราครับ ❤️
เทปนี้ดีอีกแล้ววว อยากตามไปเลย
ต้องจัดครับ!
เป็นคอนเทนต์ที่ชอบมากๆอีกแล้ว เยี่ยมครับ
ต้องตามไปกินเลย
หู่ว!!!!!! ความรู้เรี่ยราดเต็มคลิปไปหมด ขอบคุณนะครับ ผมได้ความรู้โคตรคุ้มเลย
ม่วนคักๆ เลยค่า ep นี้
เป็นร้านข้างทางง่ายๆ แต่น่าทานมากครับ แปลกดี ต้องไปลอง 😋
พาเพื่อนๆ ไปด้วยกินเพลินเลยครับ
ดูเหมือนง่ายนะครับ แต่รายละเอียดที่ทำ เท่าที่ฟังนี่เยอะมาก เกินคาดเลย มีโอกาสต้องลองจริง ๆ ครับ
ชอบแบบนี้เลยครับ เอาเชพที่มีความรู้มาด้วย ทำให้รายการน่าสนใจมาก
ชอบเทปนี้มากครับ ชอบทัศนคติเจ้าของร้านและเชพรับเชิญมาก
สนุกไปหมดเลยครับ คนขายคุยสนุก พิธีกรเอนจอน คนดูอมยิ้ม🥳🥳ครบ
สุดยอดเลยครับ ชอบแนวคิดพี่ฝ้ายและที่แกเล่าความเป็นมามาก มันมีสตอรี่จริงๆ
เป็นเทปที่กิน สนุกมากครับพี่ซอม พี่ภูมมาทำให้มีสีสันมากเลยมาบ่อยๆนะครับ 😂
ได้เลยครับ!
ดูเพลินมากกกก เจ้าของร้านคุยเก่งมาก จอยมาก ชอบบบบ มีเชฟมาเติม มาสนับสนุนความรู้ไปอี้กกกก แป๊บๆจบ เอ้าาาาาา
ขอบคุณครับบบบบ
มาเปิดที่ใต้ด้วยน่ะคับ น่ากินมาก❤
แถวบ้านผมเลยนะเนี่ย เคยไปลองแล้ว
มีเชฟมาโคด้วย ได้ความรุ้เพิ่ม เเละน่าสนใจมากขึ้นเลยคับ
ชอบเทปนี้มาก 🤣🤣
เคยไปทานอร่อยมากค่ะ รายการการเล่าเรื่องราวพี่เขาดีมากค่ะ
ชอบคำเปรยบนตู้แช่มากครับ
ดีน่าทานมาก พี่เจ้าของก็ไม่ธรรมดาเหมือนกันนะเนี้ย
เป็นความพูมใจของซาวอีสานหลายครับ
ดีขึ้นเรื่อยๆเลยครับ
อ้ายครับ เจ้าแตกแขนงมาจากลาบ มาจากเนื้อตลุกฝุ่นที่มันต้องใส่เข๊าปุ๊นคลุก เจ้าได้พัฒนาต่อยอดอาหารบ้านเฮาไปหลายครับ ภูมิใจอีหลี๊ครับอ้าย
เรียกได้ว่ายกระดับ วงการอาหารเลยนะครับ ไอเดีย เข้าท่า มาก👍
อร่อยมีสไตล์จริงๆ
น้ำมันใบมะนาวน่าลองมากค่ะ
ผมเคยคิดลองทำ เป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน แต่ ราคาดั้มขนาดนี้ไม่ไหว ตอนแรกก็ประมาณนี้15-20 คือมันเน้นขายคนพื้นที่กะต้องราคาเบาๆพอเหมาะ กะปริมาณไม่ถูก แถมมีหม่าล่า 2-3 ร้าน ไม้ละ5-10 กลัวสู้ไม่ไหว เลยกลายเป็นแค่อยู่ในหัว งื้อ
ลองทำพอไปวัดไปวาก่อนก็ได้ครับเล็กๆน้อยๆเอามันกำไรน้อยๆก็ได้ครับเจ๊งจะได้ไม่เสียดาย ผมว่าการตั้งราคาสูงมันจะเป็นเครื่องหมายคำถามตัวโตๆกับลูกค้าว่า ทำไมต้อง…? ตามด้วยคำถาทของพวกเขาคุณแค่ต้องตอบคำถามพวกเขาที่ละเล็กทีละน้อยด้วยอาหารของคุณครับถ้ามันอร่อยคนก็ยอมจ่าย
สุดยอด ครับ เชฟ ☆☆☆☆☆
ดีใจครับที่เกิดเป็นอิสาน
พี่ฝ้ายโคตรเท่เลย 👍👍
น่ากินมาก
คืนนี้ยังทันนะครับ 🔥🔥🔥
ชอบเจ้าร้านมากครับ
เคยตั้งแผงขายของข้างแกสมัย งานคราฟเบียร์ อร่อยมากครับ
ลาบเสียบ เบียร์วุ้น คือสิเข้ากันคัก
บักเวอร์ของแท้เลยครับ ปัจจุบันยังมีอยู่ไหม
พี่ภูมิ!!! เอฟซีครับผม
วันนี้โคตรมันส์ครับ
ผงพญาแถนมีขายไหมครับ? อยากสั่งมาชิม
สักไม้นะ เบียร์วุ้นสักแก้วนะ อื้อ... ฮืออออออ 😍😍😍😍
🍻🍻
เป็นอีพีที่คุ้มค่ามากครับ
สายคราฟเบียร์ อย่างชอบ
ยังขายอยู่ไหมคะตอนนี้อยากกินเลย
คนอาร์ตมาทำกับข้าว มันจะแซ่บแบบนี้ล่ะค่ะ เริ่ด
พรุ่งนี้ไปอุดหนุนแน่นอน
รักทัศนคติเจ้าของร้าน
ชอบความคิดคนขาย ทำไมต้องกลับบ้าน เขาเดินหน้าอย่างเดียว
รู้สึกไปเองว่าโดนกดรึเปล่าครับ ผมเห็นคนทำอาหารอีสานแบบฟิวชั่น ผมชื่นชมนะครับ
แนวคิดดีมากเลย ขออนุญาตนำแนวคิดไปใช้บ้างนะครับ🙇
เชฟ หล่ออ่่ะ
เก่งดีครับฟิวชั่น
เดียวว่างๆจะไปกินข้าวนำเด้ออ้าย
อีพีนี้คือดีมาก ชอบมากค่ะ👍🏻
ขอบคุณครับ ลองตามไปชิมนะครับ
ถูก ครับ
ลูกหลาน อาหารอีสาน
กินคู่เบียร์สักสามขวดสุดๆ
10.25 น่ารักครับ
สปช มากครับ
.
.
ฝากเชอรีนอัพตัวบ้างนะครับ
ร้านนี้สุดจริงครับ ชื่นชมจากใจคนอีสานสายลาบ
พี่ขำกันหนักมาก ตกลงเมาผงพญาแถน
เจ้าเชื่อเรื่อง อ้ายหม่ำ จ๊กม๊ก บ่ครับ 😁😂
ของแท่
ผมขอเรียกว่า อีสานอิซากายะครับ
เพราะคล้ายแนวอิซากายะของญี่ปุ่นครับ
พาเชฟมาเป็นแขกรับเชิญบ่อยๆนะครับ ส่วนคุณซอมเป็นพิธีกรได้สบายครับ
วาไรตี้มาก ep นี้
สุดยอด ขอเอิ้นเจ้าว่า อิสานโมเดิร์น
พี่ ซอมก็ ชงมุขไม่ เตือนพี่ภูมิเลย55
😂😂😂
พี่บอยปกรณ์หายไปไหนครับ ให้แกออกเดือนละครั้งก็ยังดี
แอดกะพุดได้ดีแก๋ว
มันแล้วแต่ท้องถิ่นป่าวครับ ที่เอาใบมะกรูดใบมะนาวมาใส่ด้วยอ่ะ บักเวอร์ผมกะรู้จักอยู่ แต่แถวบ้านผมไม่ใส่น่ะ
แม่นคับ
แมวควักเรียกอะไรครับ ขำลั่น ฮาๆ
😂😂😂
08:17 เหมือนจะเคยเห็นผลไม้ชนิดนี้ในตอนสำรับสำหรับไทยของเชฟปริญญ์นะครับ
เสื้อพี่แกสวยจัดลายเสือ
ผมได้ไอเดียไปขายที่ อเมริกาละ ขอบคุณมากครับ
ได้รีเจนซี่สักแบนแหล่มเลย
สะกิดเจ้าของร้านได้ครับ 🍻
สุดท้ายก็คือ ของย่างโรยผงลาบผม ว่ามันมีมานานเเล้ว
อีสานบ้านเฮาฮักบ้านฮักครอบครัวที่จากมาได้ดีแล้วกะคืนมาย่ามบ้าน
คิดดี..ทำดี..นอกกรอบในทุกเรื่องราว...ยกเว้นราคามันต่ำเตี้ยไปไม๊พี่!!!หาทางเพิ่มขึ้นหน่อยเถอะ...เพื่อความอยู่รอดและให้สมกับเรื่องราวที่มากมายครับ
เห็นแมวกวักแล้วคันตีนจริง ๆ ครับ 😂
😂😂😂
ทัศนคติโครตดีย์
โคตรดี
หม่าล่ากะไทยนะครัช
จริงพี่ซอมหันมาเป็นพิธีกรเต็มตัวนี่ได้เลยนะ
ขอบคุณครับบบบ 🙏🙏🙏
คนขายคุ้นๆมีช่องไปหาพี่ ลาบเลือดยโสบ่อครับ
Texas USA USA 🇺🇸
เชฟภูมิแกดูแฮปปีกับเทปนี้จัดๆเลยนะ555
🤫🤫🤫😂😂😂
ตอนนี้ฟังได้ทั้งความรู้ความหวังเลยครับ
ความตั้งใจเราเลยครับ ขับเคลื่อนสังคมด้วยอาหารและความรู้
ไม่ธรรมดา
ลาบกรุง คือ ลาบการตลาด
พี่คนขวาที่มากับพิิธีกร หน้าคุ้นมากแต่จำไม่ได้เห็นเค้าในหนังหรือรายการอะไร
อยากให้เห็นฝีมือการวาดภาพของพี่ปอยฝ้ายมากแล้วคุนจะบอกว่าเช็ดดดดดดดดดดด
วันนี้ ( พุธ ที่ 4 พ.ค.) ขับรถมาจากเอกมัย มาถึง "ปิด" จร้าาาาา เสียใจชิบเป๋ง ทำให้มองร้านในแง่ลย ไปเลย
ต้องติดตามจากทางเพจของร้านนะครับ ทางร้านจะประกาศตลอด เนื่องจากมีคิวเหมาหรือจองเรื่อยๆ แล้วพี่แกทำเองทั้งหมดจึงต้องปิดร้านเพื่อไปรับงานที่เหมาครับ แต่ทางร้านจะประกาศทางเพจก่อนเสมอครับ
Harry kane นั่งจกลาบสะแล้ว
พามาเปิดโลกหน่อยครับ 😂
ของจริง ดีกว่า ลาบกรุงเยอะ
อ้อออออพี่ปอยฝ้ายยยยยยยยว่าแล้วว่าน่าคุ้นหนูเปนรุ่นน้องพี่ที่คณะจินตทัศน์ ที่ มศว. พี่แกเก่วมากนะเรื่องศิลปะ
อยากได้แมวกวักท้ายคลิปครับหาซื้อได้ที่ไหน