Salam. Alça, gavalı turşusu bizde bele gurudurug. Gaynar suda pörtüb aş süzenlere alıb suyu çekilir sonra bele padnoslarda gurudurug. Gavalınıda tumun çıxardb pördüb gurudurug 10ildi biz aş üçünde alça turşusunu almırıg. Ağ gilas da tumsuz ediriy kişmiş yerine gözel olur gısda yemeye.
@@xuramanresulova103,bəli düz haçan ki duz səpirdim qurdlanırdı.5dəqiqəlik qaynar suya əlavə edin,tezbazar süzün(sudan çıxarın).Daha sonra taxta lövheler üzerində gundə sərin.Arada övür-çevir edin ki,alt-ust qurusun(bir terefi çox quruyb sümuye dönmesin.Yumşalıb qurusunu gunun altindan götürüb sərin yerde bir nece saat saxladıqdan sonra şûşə bankalarda yığın
+yumşaq olsun,ancaq sulu yox(suyu tamam çəkilsin,alçani sıxanda suyu olmasın yəni. Dərhal gundən göturen kimi bankalara yığmayın,isti-isti su salar,qurd salmasin deye.
Nə vaxtdır bu turşunu qurudma videosunu axtarırdım. Tam istədiyim kimi rolik tapdım. Çoxsağolun
Buyurun
Əllərinizə sağlıq 👍
Qeynar suya duz tökürsüz yoxsa adi sudu.?
Taxta lövhələrdə qurutmaq daha tez başa gəlir və daha zərərsizdir.
Superrrrrr
Videonu bəyəndik!
Var olun!
Çox maraqlıdı
Salam. Alça, gavalı turşusu bizde bele gurudurug. Gaynar suda pörtüb aş süzenlere alıb suyu çekilir sonra bele padnoslarda gurudurug. Gavalınıda tumun çıxardb pördüb gurudurug 10ildi biz aş üçünde alça turşusunu almırıg.
Ağ gilas da tumsuz ediriy kişmiş yerine gözel olur gısda yemeye.
Şadlıq məclislərinə islədəsiz inşallah
@@mrelxanyusifli çox sağ olun.
Örnek olursunuz bilmeyenlere
Çox sağ olun
Salam adi suda yəni nəysə atmırsız suyuna? Zəhmət olmasa yazardınız
Ela
Duz vurulur buna?
😍😍😍
Salam suya salan kımı qabığı çıxır necə edim
Mən usdunə qaynar su tokub edirəm qaynadmıram
Səhərlilər tanimirki alca nədi😆
👍
ELA0
Videonu çox fırlatmısız başı fırlanır adamın😇
Mən qırmızı tam dəymiş almadan hazırlayıram pörtməyə ehtiyac olmur
Hal hazrda indi gurumağa goymuşug alça turşusunun
Buna qətiyyətlə duz səpmək olmaz,çünki sulanıb qurd salmasına gətirib çıxarır.
salam..doğrudan..😮necə edirsiz siz ? aş tursusunada vurmursuz?
@@xuramanresulova103,bəli düz haçan ki duz səpirdim qurdlanırdı.5dəqiqəlik qaynar suya əlavə edin,tezbazar süzün(sudan çıxarın).Daha sonra taxta lövheler üzerində gundə sərin.Arada övür-çevir edin ki,alt-ust qurusun(bir terefi çox quruyb sümuye dönmesin.Yumşalıb qurusunu gunun altindan götürüb sərin yerde bir nece saat saxladıqdan sonra şûşə bankalarda yığın
+yumşaq olsun,ancaq sulu yox(suyu tamam çəkilsin,alçani sıxanda suyu olmasın yəni.
Dərhal gundən göturen kimi bankalara yığmayın,isti-isti su salar,qurd salmasin deye.
Salam ,su duzlu olmaldi
Bəli.2 litr suya 3 aş qaşığı duz tökün
Saxlasam çürüyəcək
Siz hansı bölgedensiz? Xaçmaz lehçesine oxşuyur danışıgınız
Bəli Xaçmaz
Bu tursunu nece saxlamaq lazimdirki qurtlamasin ?zehmet deyilse bilen varsa yazsinda
Quruyandan sonra üstünə duz səpib, parça torbada saxlayanda problem olmur deyilənə görə
@@mrelxanyusifli Çoxsagolun
@@mrelxanyusifli her seyide bilisiniz ...masallah:)
Mən qurulandan sonra onu təmiz yuyub duzlu suya salıb yenidən sərib quruduram sonra bankalara yığıram 2 3 il qalır heçnə olmur
Mən soyuducuda saxlayıram yoxsa qurdlayır nə etsəm də xeyri yoxdur
Salam bəs saralmış alcadsa dəymişdisə onu necə etmək olar
Öyrənib yazaram )
Onuda elə.Duzlu qaynar suya tokun,sonra qurudun
Şirin turşular daha dadlıdır))
Agız dadından asılıdır. Mən turş xoslayıram məsələn👍👍
@@mrelxanyusifli Çox turş yemekdə ziyandı😉
@@SUS203 bu yaşa kimi ziyan olmayıbsa bundan sonra da olmaz😉
@@mrelxanyusifli Bizdə də belə deyimlər yıxır evimizi)))
@@SUS203 😆😆😆😉
Meyvə qurudan aparatlara fikiriniz nədir? Almaq istəyirəm almagina dəyir görəsən?
O sahədə biliyim yoxdur qardas
Ellerinize sagliq mende hasirlayiram turwulari setka karzinkalarda tez quruyur
@@baharyaqubova5641 xeyirli olsun
salam setka karzinka nədi elə😮
Turşunu aşa işlədirik
Küftə, aş , cılatqa və sairə yeməklərdə. mən elə belə adi halda yeməyi xoşlayıram
Düzlü suya salanda isti suya salaq ya adi soyuq duzlu su edək .?
Soyuq duzlu su
Axı demədiz necə düzəldək🤦🏻♀️
🤣🤣👍👍 Gələn dəfə mütləq izah edəcəm
Deyərdizdə hazırlanma qaydasını