雲南昆明1000元一公斤頂級野生箘,有毒見手青吃完什麼感覺?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 окт 2024
  • 木水花野生菌市場
    神秘小炒
    金石锅鱼菌园(欧必达店)

Комментарии • 455

  • @feivi12
    @feivi12 Год назад +124

    作为正宗昆明人,我想说云南人太爱吃野生菌了。我们家一直都很小心,毒性高一点的菌子比如红见手青,我妈不让我和我姐吃,都她自己吃,而且都会剩一点不吃完,这样万一中毒还能带去医院做分析。然后毒性高一点的菌子如果剩下了,第二天会倒掉不再回锅,这样可以减少中毒几率。因此我们家从没中毒过,但是我表姐一家吃红见手青就中毒过一次,并且一家人症状不一样。表姐的妈妈无症状,表姐的爸爸横膈肌痉挛,打嗝停不下来,直接住院。而表姐白天在脸盆里看见唐僧师徒,还很开心,晚上因为天黑害怕就在床上看到妖魔鬼怪,吊死鬼,吓的她不停尖叫。最精彩的是表姐的奶奶文化不高比较迷信,说小孩的眼睛会看到大人看不到的脏东西,就在表姐的指挥下拿菜刀去床上乱砍😅😅

    • @Siuyeungw
      @Siuyeungw Год назад +5

      😂好好笑 我在云南住了四年 很想念那里❤

    • @firstnamelastname3367
      @firstnamelastname3367 Год назад +14

      > 我妈不让我和我姐吃,都她自己吃,而且都会剩一点不吃完
      怎么想都是妈妈自己太喜欢吃吧wwww

    • @cumincumin927
      @cumincumin927 Год назад +3

      这么恐怖嘛😱说的我都不敢吃了,连本地人都能吃中毒这也太恐怖了

    • @linlin-qo9gj
      @linlin-qo9gj Год назад +5

      被你妈笑死。我感觉你妈就是我妈本妈,我妈也超级虎,她敢用草酸给自己点痣,但怕毁容,就她和我爸先点,看最后不太留疤,再给我点

    • @linlin-qo9gj
      @linlin-qo9gj Год назад +7

      @@cumincumin927 你不知道,疫情的时候,其他省份住院最多的是新冠的,只有云南,住院最多是菌子中毒的

  • @ashilin2117
    @ashilin2117 Год назад +129

    我们云南人重来不会怪菌子有毒,只会怪自己没有做熟😂

    • @Peachytao
      @Peachytao Год назад +7

      你这个打字带口音一看就是很地道的云南同胞! 我也重来都不会怪菌子有毒 哈哈哈哈哈

    • @Peachytao
      @Peachytao Год назад +4

      @@cnmd426 有哦 从 字啊, 单纯云南人口音用重字更好表现出来罢了。 就比如 ‘’你在干什么‘’, 用台湾口音打出来可能就是 ”你债干森莫了啦”。 不是没有‘什么’两个字, 只是单纯用‘’森莫‘’ 更能体现口音罢了。

    • @金魚說夢話
      @金魚說夢話 Год назад +4

      怪我們自己抵抗不了毒性

    • @syingln3679
      @syingln3679 Год назад

      有机会一定要去云南旅游一次

    • @ashilin2117
      @ashilin2117 Год назад +2

      @@Peachytao 不是啊!是我自己打错字了😂😂

  • @匿名-y7d9u
    @匿名-y7d9u 11 месяцев назад +15

    無意中刷到丹牛,沒想到一看就欲罷不能,像中毒一樣一集接著一集持續的看下去,最大的理由是丹牛個人自然特質太吸引,不偏不倚生動的介紹,另外一個理由是看丹牛的吃播能減肥,連追三天瘦了一公斤,挺好的,繼續追下去看看能瘦多少

  • @yannstewart1355
    @yannstewart1355 Год назад +158

    丹牛不愧是博士,文化水平高,有礼貌,虽然是工科男,功课做得好。

    • @seki710734
      @seki710734 Год назад +18

      原來他是博士嗎?我沒有follow到😅

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +20

      謝謝!

    • @ningwei3772
      @ningwei3772 Год назад +9

      原来是Dr 丹牛。厉害

    • @chienpihan
      @chienpihan Год назад +2

      我也不知道丹牛是博士耶😂

    • @yannstewart1355
      @yannstewart1355 Год назад +7

      是材料学的博士

  • @瞄人缝-m9j
    @瞄人缝-m9j Год назад +58

    在云南吃菌子要讲究“三熟”:品种要熟,菌子要熟,去医院路要熟

  • @rongfan8696
    @rongfan8696 Месяц назад +1

    感谢牛哥做好几只云南昆明的,作为昆明人很开心

  • @LEO-bp2ij
    @LEO-bp2ij Год назад +36

    乾巴菌我二十幾年前在昆明一家小店經常吃,8塊錢一盤,乾巴菌炒青椒,確實很清香。當時和我們同事3個人吃飯加啤酒才50多一頓,真的很便宜。

    • @nongchaoerable
      @nongchaoerable 6 месяцев назад

      8块….. 金币吗

    • @zhujiaqiang4369
      @zhujiaqiang4369 46 минут назад

      二十几年前。。。。。那时候猪肉2块到5块一斤。。。,现在猪肉12到28一斤

  • @cindylam3028
    @cindylam3028 7 месяцев назад +4

    丹牛。你好棒。很喜歡你的視頻。我在追看中。很合我的胃口。

  • @banana_824
    @banana_824 Год назад +9

    云南的菌子,鲜花,天气,美景简直了,去很多次都还想去

  • @SS-ko2lt
    @SS-ko2lt Год назад +31

    百合入菜是有名的呀!中醫常推薦的有西芹百合,還可以加枸杞,和藕與山药同功效。

  • @shuxinli7500
    @shuxinli7500 22 дня назад

    感觉食材炒新鲜的,小城市的烟火气息,真的很舒服的感觉

  • @大海马
    @大海马 Год назад +56

    主要丹牛人品好 所以涨粉才快 这么有礼貌 吃相还好的up 在这个社会真心绝种😂

  • @PP-im6lu
    @PP-im6lu Год назад +14

    百合在别的地方也很常见呀,西芹百合就是很多普通饭馆都有的一道菜

  • @opticandersonopticanderson3364
    @opticandersonopticanderson3364 Год назад +20

    紅傘傘,白杆杆,丹牛吃完躺板板,來年變作紅傘傘,躺板板,埋山山,粉絲都來吃飯飯,飯裏有那紅傘傘,RUclips一齊躺板板,躺板板,埋山山,RUclips長滿紅傘傘。😂😂😂

  • @eamoncat
    @eamoncat Год назад +24

    百合不是花瓣,而是球茎。到云南要吃水性杨花啊,真的好吃

    • @金水合
      @金水合 Год назад

      水性楊花……是啥?!

    • @eamoncat
      @eamoncat Год назад

      @@金水合 泸沽湖名产,一种水生植物,吃花和嫩茎

    • @Shadowing99
      @Shadowing99 Год назад +4

      @@金水合 波叶海菜花,泸沽湖特产

    • @金水合
      @金水合 Год назад

      @@Shadowing99 謝謝告知,以後如果有機會 ,要去嘗嘗鮮~🙏💖

  • @ddsgds3
    @ddsgds3 Год назад +20

    太能吃了,單是第一餐那個炒飯我已可吃一天

  • @金水合
    @金水合 Год назад +39

    先恭喜丹牛粉絲破100000~👏👏👏👏👏👏👏
    沒做功課去雲南,果然是後悔啊!😁😃😂😅😆

  • @even1007
    @even1007 11 месяцев назад +2

    我是菌子爱好者,就住在意大利皮诶蒙特山区,相比较于中国云南,这边的吃法就非常单一,种类也不算多。。。云南人吃菌子,真的五花八门 吃法丰富 狂野。。。。明年回国了再去试试。谢谢分享!

    • @ace-dz4qi
      @ace-dz4qi 7 месяцев назад

      Pietmont 氣候也像云南嗎? 😊

  • @AlanCampbell-ge6lv
    @AlanCampbell-ge6lv Год назад +10

    一直看丹牛的视频,拍的很清爽,看起来特别舒服。

  • @alinluo9436
    @alinluo9436 Год назад +6

    好特別的花椒葉炒牛肉,百合在素食上常入菜~宴客菜

  • @妞妞-c6n
    @妞妞-c6n Год назад +12

    在上海住的時候常吃到銀杏西芹炒百合😋

  • @janiceko4340
    @janiceko4340 Год назад +3

    真是大开眼界,好幸福的一餐,羡慕哦

  • @Sgdefect
    @Sgdefect Год назад +9

    见手青真是一种神奇的菌子,吃过一次就印象深刻,炒完之后又脆又韧,回味有一股奶油味,不过要说鲜,个人感觉见手青远远比不上鸡枞

    • @yichou5320
      @yichou5320 Год назад

      真的会见小人吗吃了

    • @stevegong3800
      @stevegong3800 Год назад

      @@yichou5320如果你没处理好/或者误食了的话

  • @ricolajih
    @ricolajih Год назад +7

    丹牛親和力超級強😘😘😘😘😘😘😘

  • @wonderfulsweet3874
    @wonderfulsweet3874 Год назад +2

    在家跟著小哥哥旅遊去~ 雲南的真菌久聞其名 終於看到了

  • @stevegong3800
    @stevegong3800 Год назад +2

    那家菌子火锅是真好吃,是我在昆明吃过最好吃的锅。每次回去都得吃一下。四年没回去了还怕他已经关门了,还好还在

  • @chiang_paul
    @chiang_paul Год назад +7

    謝謝你的分享與介紹❤讚👍

  • @驍遠周
    @驍遠周 Год назад +2

    我们家百合还煮甜汤,夏天最多是绿豆百合,我的最爱❤

  • @LAngieNY
    @LAngieNY Год назад +5

    想稱讚手指跟指甲 乾淨整潔畫面看著非常舒服 請繼續保持這種小細節~

  • @123sweet2
    @123sweet2 Месяц назад

    丹牛很有台灣的人情味哦👍

  • @yghan5218
    @yghan5218 Год назад +3

    哇!!花椒叶好吃!!我家总用来和面粉跟鸡蛋一起摊片吃!炒牛肉看着就好吃。但是他这个花椒叶看着有点老吧,我们这边只摘嫩叶吃,那种带刺的梗肯定不用的。

  • @chiayuliu7740
    @chiayuliu7740 Год назад +2

    看Daniel 的影片就是舒服

  • @rorschachgotnicemask9449
    @rorschachgotnicemask9449 Год назад +3

    3:11 小猫吃了见手青会见到小猫还是小人🤣

  • @cheri7778
    @cheri7778 Год назад +4

    超级喜欢菌类,只是海外确实不太容易吃到这么多种类,看你吃就当自己也吃过了,哈哈哈

  • @劉沛-l3l
    @劉沛-l3l Год назад +36

    这几天涨粉很快啊🤣吃完菌子看到小人二十万不是事儿

  • @qqqdddwww
    @qqqdddwww Год назад +2

    云南真是好地方!

  • @Dragonslayer-x
    @Dragonslayer-x Год назад +35

    佩服丹牛真的很会找地方乃,这些角落里的餐馆确实是我们本地人的秘密基地。😂

    • @ohayo-py8wi
      @ohayo-py8wi Год назад

      关键是我作为一个本地人都没吃过这家小炒😂

  • @陳惠毓-s2m
    @陳惠毓-s2m 3 месяца назад

    百合很好吃,但不普遍!這集養生餐!有菌有百合有竹笙,這集都我愛吃的食材啊😋!
    好多都是台灣沒有的菌種啊!

  • @user-Y520
    @user-Y520 Год назад +4

    云南是个好地方哦!

  • @makiyoheihei5445
    @makiyoheihei5445 Год назад +13

    预订 留着明天午餐时看,希望帅哥留在云南时间长点,喜欢你的原因还有一个最重要的是你喂过流浪猫❤❤❤❤❤

  • @huimeilin1324
    @huimeilin1324 Год назад +5

    最近發現你的影片 感覺很不錯😊

  • @张小七小九
    @张小七小九 Год назад +5

    好吃😋好看👌

  • @C3PO_
    @C3PO_ Год назад +1

    我觉得应该菌子火锅最好吃--炒饭啥的菌子要先过油,把油滤掉的时候会带走很多鲜味,而火锅鲜味都煮在汤里的。

  • @hiachang
    @hiachang Год назад +1

    火把节的时候去楚雄南华买菌子,松茸10cm的400/kg,小的生吃5-7cm的230/kg,大快朵颐。

  • @gracediamond7654
    @gracediamond7654 Год назад +2

    Hi Daniel 謝謝分享美食!

  • @qingzhang71
    @qingzhang71 Год назад +3

    上海也有百合炒西芹呀

  • @transbot
    @transbot Год назад +1

    功课做得很好

  • @helenzhang7317
    @helenzhang7317 Год назад +9

    超10万了, 祝贺丹牛!好频道就会有人看。

  • @jcshcai3719
    @jcshcai3719 Год назад +17

    Mushrooms are so nutritious, stir fried or in soup! Yummylious! Most dangerous are wild grown mushy. We had a few deaths recently from Melbourne.

    • @henrywang815
      @henrywang815 Год назад

      Well, let’s wait for police to investigate

    • @zackouy612
      @zackouy612 Год назад +4

      I believe that going to a place where locals have a tradition of eating mushrooms would be more fitting and delightful to savor mushroom delicacies

    • @dhylisa
      @dhylisa Год назад +2

      恕我孤陋寡聞,甚麼是見小人?

    • @bobma
      @bobma Год назад

      @@dhylisa 就是很多时候菌子(比如PO主点的见手青)没有做熟就吃了,吃多人会中毒产生幻觉。最常见的幻觉就是看到一些绿色小人跳舞什么的,所以一般叫见小人。

    • @道文-i5l
      @道文-i5l Год назад

      @@dhylisa吃了没煮熟的, 出现幻觉,有很多上医院的视频

  • @吳瑞珊-u6y
    @吳瑞珊-u6y Год назад +1

    丹Sir 你好
    菌菇市場百樣風貌
    難以一窺全貌
    丹Sir 做足功課了!
    姜太公式的賣家!
    最後還得來上幾盤祭祭丹Sir 的五臟廟!
    珍饈似的菌菇料理要搶時間才新鮮可口
    菇菇菌炒飯不便宜呢!
    花椒炒牛肉片好吃的
    鮮百合脆甜爽口
    (今日在臺灣用乾百合+黑米+冰糖-燉一立秋食補)
    點的料理都沒聽過
    燉鍋湯來喝喝-鮮菌菇雞湯
    炒道菜來吃吃-
    炒個飯來品味-平日難得吃到
    道道都聞所未聞!!!

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад

      最想試試哪個?能見小人的見手青試試?

  • @lhpjerry
    @lhpjerry Год назад

    看得酣畅淋漓想马上去云南吃菌子

  • @kevinzhang6883
    @kevinzhang6883 Год назад +4

    去的地方应该是考察过的,金石锅确实是本地人常去的店家。其他的菌子火锅都没有这家出彩。

  • @王爆米花
    @王爆米花 Год назад +3

    这个百合不是百合花的百合 是一种中药材 新鲜的百合可以用来炒菜

  • @morchang624
    @morchang624 Год назад

    看市场,云南好悠闲哦

  • @jamesz5601
    @jamesz5601 Год назад +9

    之前在淘宝买过一罐云南菌子,表面上叫鸡枞菌,但是吃完以后会有点奇妙的感觉,好像吃high了一样,但是很轻度没有特别的不良反应。

    • @yannstewart1355
      @yannstewart1355 Год назад +2

      这个不会有毒,很鲜美,那个油透着香。

    • @LeiZhang-xo8lb
      @LeiZhang-xo8lb Год назад

      😄

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +5

      正常來說雞縱菌無毒的

    • @pushengzhao8037
      @pushengzhao8037 Год назад

      淘宝上罐装就不要想买到真鸡枞了 混入一点是可能的

    • @LeiZhang-xo8lb
      @LeiZhang-xo8lb Год назад

      @@dsfoodtour 那种罐头用油演泡。

  • @anasu4729
    @anasu4729 Год назад +4

    百合那道菜看上去很清爽👍但菌子火锅的汤油会不会太多😂

    • @hgjk-gq4li
      @hgjk-gq4li Год назад +1

      鸡油很香 😄 一碗配点油 很香

  • @sombrerogalaxy1
    @sombrerogalaxy1 Год назад +11

    在雲南吃過全菌火鍋。雖然沒有看到小人,但是吃完後,頭怪怪的😊

    • @vickychen15
      @vickychen15 Год назад +1

      可能吃太多菌類了吧!

    • @胡蓝-m2i
      @胡蓝-m2i Год назад

      有些是神经毒素,作用于大脑 出现幻听幻觉。有些其他品种的毒素可能作用于肌肉 导致痉挛 ,有些作用于消化道 导致腹泻…等等不一而足

  • @星座那些事心理測驗
    @星座那些事心理測驗 Год назад +3

    恭喜10万了

  • @林大詳
    @林大詳 8 месяцев назад +1

    真的很想去中國走走,很多不一樣文化的菜色好想品嚐🤤

  • @kuras3328
    @kuras3328 Год назад +2

    丹牛喜欢喝咖啡吗?可以逛一下云南的咖啡庄园

  • @shadowsans6163
    @shadowsans6163 Год назад +5

    好想再去一次云南啊😢

  • @笨笨-m5d
    @笨笨-m5d Год назад

    前段时间去川西玩,吃了松茸和橙色鹅蛋菌还有一些不知道名字的菌子,那几天吃了很多乱七八糟的东西,我们一共10个人,全部腹泻肚子发胀,哈哈哈,因为吃的东西太多了,也不知道到底是什么引起的,其他人发病的时候我没事,他们都好了我才开始腹泻发胀,不过现在已经好多了,估计再有两天就好了!

  • @張雲英-o9t
    @張雲英-o9t Год назад +3

    干巴菌炒飯超棒❤

  • @xiadaxu
    @xiadaxu Год назад +1

    鸡枞菌只要煮过 那个汤简直就是一个鲜

  • @leetranh
    @leetranh Год назад

    广东酒席常见的一道菜是百合炒腰果

  • @kevinzhang6883
    @kevinzhang6883 Год назад +4

    去的时机也很对,再过一段时间菌子就没有新鲜的了。

  • @joeimck
    @joeimck Год назад +1

    口水流滿地

  • @emilyz3673
    @emilyz3673 Год назад

    昆明的鸡纵菌不甜,味道一般,鸡纵好不好,光煮鸡汤还不够,要吃油炸的,可以保存半年,吃面和饭拌一拌非常香。昆明的油鸡纵炸出来太干,推荐试试龙陵的油鸡纵,又鲜又甜又软

  • @魏淑鳳-y6w
    @魏淑鳳-y6w Год назад +2

    吃過菌子鍋,回味無窮!

  • @叹息星河
    @叹息星河 Год назад +4

    第一家小店看起来就很好吃耶,从来没有吃过见手青,希望有机会亲自去尝尝!

  • @alright8927
    @alright8927 Год назад +1

    我靠,看得我也想去云南吃几顿了

  • @gracewu23456
    @gracewu23456 Год назад +2

    请问吃完了回家以后,会有梦幻的感觉吗?😁

  • @qclayton3225
    @qclayton3225 7 месяцев назад

    看着好好吃的样子

  • @henghengtan9960
    @henghengtan9960 Год назад +1

    💯👍👍👍晚上好啊,丹牛

  • @ricolajih
    @ricolajih Год назад

    竹苼,我最喜歡😘👍

  • @georgezhou5892
    @georgezhou5892 Год назад

    云南菜看着很不错真的

  • @อรบิวตี้หนองคาย

    ดูแล้วน่าอร่อยมากค่ะ

  • @yyyino
    @yyyino Год назад

    菠萝、百合、芦笋合炒总觉得挺像黑暗料理,结果出菜来看卖相还不错

  • @alvisaugust9445
    @alvisaugust9445 Год назад +1

    烤松茸很好吃🤤

  • @cz192
    @cz192 Месяц назад

    太豪爽了,炒饭用铲子吃

  • @dashen9
    @dashen9 Год назад +2

    鹿茸菇好吃

  • @franklee9353
    @franklee9353 11 месяцев назад

    干巴菌不应该过油,少油,用油来炒饭才好吃

  • @slimallen9560
    @slimallen9560 Год назад

    尝尝枞菌,炒肉丝或者单炒巨好吃

  • @yachuanwang1830
    @yachuanwang1830 Месяц назад

    偶然看到丹牛的影片,就一直一直看下去,中毒了,原來丹牛最毒,😂😂😂

  • @julioduan7130
    @julioduan7130 Год назад +2

    花椒叶炒牛肉中的花椒叶应该是不吃的吧?只用来调味。

  • @changseen
    @changseen Год назад +11

    丹牛一天吃那麼多菌類美食會不會累積太多變小人,那以後到哪都不用坐飛機就可以直達了😂

    • @caikuku
      @caikuku Год назад

      见小人的意思是中毒,出现了幻觉,不是变成小人

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад +1

      哈哈哈

  • @Li_ShuWei
    @Li_ShuWei Год назад

    砍掉三分之一的饭是对的,菌子是我的最爱。

  • @闻西-r6s
    @闻西-r6s Год назад

    流口水了。。。。妈呀

  • @chiatitai1827
    @chiatitai1827 Год назад

    雲南農家菜,牛

  • @limichael3052
    @limichael3052 Год назад +3

    滑的菇是:青头菌,如果还需云南美食,我可以做向导。

  • @jimmyjimmy518
    @jimmyjimmy518 Год назад

    丹牛,十万粉了,能不能来一期Q&A,水水视频

  • @nuo5358
    @nuo5358 Год назад

    可爱的小猫咪,感觉好像磕了药

  • @林明財-m4w
    @林明財-m4w Год назад

    這雞湯回去下麵好吃,尤其是泡面,純天的雞湯來泡,沒有任何泡麵調料的湯才是營養。

  • @咆鼠
    @咆鼠 Год назад +1

    Great Den New would take the chance to taste the precious mushrooms or fungus , courageously !! 💯💯💯

    • @咆鼠
      @咆鼠 Год назад +1

      Den New always explore !

  • @fanki5999
    @fanki5999 Год назад +12

    我們5個台灣人加上1個昆明當地人,在昆明吃了4天,我們5個台灣人都上吐下瀉拉不停,什麼張國周、強胃散都沒有用,肚子狂拉不停,跟我們同行的昆明人一點事都沒有。最後昆明人說,他們當地的做法,用可樂煮薑,喝完了全部人都止瀉了。

    • @User-imwnx151
      @User-imwnx151 Год назад +2

      现实演绎什么叫水土不服😅

    • @ccsc4092
      @ccsc4092 Год назад

      这么神奇?😂学到了

    • @XiaoHeiZai
      @XiaoHeiZai Год назад

      没看到小人还好😂

    • @georgezhou5892
      @georgezhou5892 Год назад

      蛮有意思😂

    • @Aapig
      @Aapig Год назад

      姜汁可乐是暖胃的,大概率是你们水土不服,胃出了问题

  • @eeeez8443
    @eeeez8443 Год назад

    菌子火锅是真的好吃。。。见手青炒饭不太敢吃。。哈哈哈

  • @YuYiHuang-b4l
    @YuYiHuang-b4l 4 месяца назад

    有機會的話,我想試試看

  • @jacoee8834
    @jacoee8834 Год назад +2

    肚子饿的时候看着屏幕都觉的好香😅

  • @Judezhou1984
    @Judezhou1984 Год назад +3

    鸡枞菌我觉得比牛肝好吃鲜度更高,很适合清炒。可能丹牛吃的是鸡汤火锅,汤底已经很鲜了,所以牛肝的口感更好。

    • @yannstewart1355
      @yannstewart1355 Год назад +2

      同意,主要是被鸡汤盖住了,其实鸡汤鲜味来自于此。

    • @dsfoodtour
      @dsfoodtour  Год назад

      很可能,味道融一起啦

  • @junlu3506
    @junlu3506 Год назад

    丹牛在上海没喝过百合绿豆汤吗?在加拿大经常吃西芹炒百合