ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! ТРИ лучших РЕЦЕПТА СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ от канала "Сейчас Приготовим!"
HTML-код
- Опубликовано: 8 июл 2024
- 👉 Еще больше рецептов в нашем Telegram канале: t.me/seichasprigotovim
Подписывайтесь, обсуждайте и готовьте вместе с нами 😉
1 рецепт:
Ингредиенты на 1 литровую банку:
• Огурцы
• Xрeн - лист
• Зонтик укропа - 1 шт
• Смородина - 2-3 листика
• Вишня - 3-4 листика
• Чеснок - 4 зубчика
• Петрушка (для пробки) - 5-6 веточек
•Черный перец - 7-8 горошин
Рассол: на 1 л воды - 60 г соли
2 рецепт:
Ингредиенты на 2 банки по 1 л:
• Огурцы - 600-800 г
• Укроп - пучок
• Лист хрена
Заливка на 2 л банки:
• Огурцы - 1 кг
• Чеснок - 10-12 зубчиков
• Соль - 2 ст.л. с небольшой горкой
3 рецепт:
Ингредиенты на 1 литровую банку:
• Xрeн - 1/2 листа
• Зонтик укропа - 1 шт
• Смородина - 2-3 листика
• Вишня - 4-5 листиков
• Мелиса - 1 небольшая веточка
• Чеснок - 4 зубчика
• Петрушка - 5-6 веточек
• Лимонная кислота - 1 ч. л. без горки на 1 литровую банку
Рассол: на 1 литр воды 2 ст. л. без горки
Спасибо, что доверяете и делаете заготовки на зиму вместе со мною!
#огурцы #заготовкиназиму #рецепты
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - ruclips.net/user/LetsCookWit...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | dzen.ru/seichasprigotovim
▶️ Telegram | t.me/seichasprigotovim
▶️ Вконтакте | seichasprigotovim
▶️ ОК | ok.ru/seichasprigotovim
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.
СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ !!! Я В ПРОШЛОМ СЕЗОНЕ ПОЗНАКОМИЛАСЬ С ВАШИМ КАНАЛОМ , ДЕЛАЛА ЗАГОТОВКИ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ И ПОНРАВИЛИСЬ , АБСОЛЮТНО, ВСЕ !!! ОЧЕНЬ ДОСТУПНО ОБЬЯСНЯЕТЕ, ВСЕ ОЧЕНЬ КРАСИВО И АККУРАТНО У ВАС !!! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ВАШУ РАБОТУ , СМОТРЮ ВСЕГДА С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ!!! ЖДЕМ ЕЩЕ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ!!!
спасибо
Делаю огурцы по такому рецепту, через несколько дней появляется муть, крышка вздувается и взрывается. Если ставлю в холодильник, то могу спасти, но они мягкие и несьедобные. Вот что не так?
@@user-ch8tb6dt7wможет сорт огурцов салатный...
Вот, что значит умелые ручки! Ни суеты, ни лишней болтовни.. Всё грамотно, чётко и понятно.. Рецепты известные, делаем, но всё равно красиво смотрится и слушается..Молодец!
Моя благодарность за неизбитые оригинальные рецепты.Очень своевременно.❤❤❤
Замечательные рецепты и как раз вовремя. Попробую приготовить. Спасибо!
Вы просто умница. Всё чётко, понятно рассказываете, ошибиться невозможно. Спасибо вам за такие отличные видео. Хочется попробовать рецепты. Божьей помощи вам!
Спасибо за рецепты соленых огурцов!
Огроменное Вам спасибо за всегда суперские, вкусные рецепты всего!!!!!
Благодарю, замечательные рецепты без сахара❤❤❤
Спасибо взяла в копилочку ❤
Замечательно объясняете, попробую рецепт❤❤❤
Отличные рецепты!Все взяла себе на заметку😊особенно 1 и 2 способы!
Таких ещё не делала..возможно нам понравятся😊
От души Вас благодарю за то что делитесь с нами своими рецептами!😊
Спасибо за рецепты.
Спасибо за 2 и 3 рецепты, 1-й тоже также делаю, очень вкусные и для любых блюд подойдут. Лайк и подписка.😊
По первому способу (3-х дневному) солила моя мама. Лучших я в жизни не ела, как в бочках солили. Закрывала (не поверите!) даже в 10 литровые банки. Вся родня, друзья ждали торжественного открытия такой баночки.
Моя мама тоже так готовит.. Спасибл.
Спасибо большое за рецепт.
Огромное спасибо, за рецепт, обязательно приготовлю😊
И второй рецептик тоже попробую.. Спасибо❤большое!!!
Спасибо огромное за рецепты оригинальные
Чудесные рецепты, делаю по фински третий год. Супер! Спасибо большое вам.
Замечательная заготовка соленых огурцов!👍♥️🙏
Спасибо большое. Очень хорошие рецептв
Отличный способ😊❤спасибо🙏💕
Большое спасибо ! Вы МОЛОДЕЦ !
Наконец-то, я вспомнила рецепт этот. Закрывала так в молодости. Потом забыла. Спасибо!
И третий рецептик, чудесный❤Спасибо
Спасибо, воспользуюсь🙂👍
Спасибо❤ Отличные рецепты! 👍👍👍
Спасибо дорогая, очень интересные рецепты🎉❤
Спасибо буду пробовать
Спасибо, попробую
Здравствуйте!Хочу поделиться своим опытом:Огурцы,сколько есть,хоть 2кг,хоть 20,сложить в эмалированную кастрюлю,добавить чеснок, зелень,какая нравится,(я укроп и петрушку добавляла)перец душистый,черный горошком,горький перец,если любите,ну и всякие листочки: вишня,смородина,хрен и т.д.Все это залить НЕ кипячёной водой(в идеале колодезной)с солью,из расчёта: 2ст/л без горки,на 1литр воды,сделать груз из тарелки/крышки и оставить в теплом месте(не на солнце) на 3-5 дней в зависимости от температуры.Когда брожение прекратится,огурцы сполоснуть под холодной водой,и разложить по банкам,любого объема (Я делаю от 0,7 до 3л,для разных нужд)Рассол процедить,через сито/марлю.Прокипятить минут 10-15 на малом огне( по началу будет пена,это нормально)И кипящим залить огурцы, закрутить банки,укутать на сутки.Стоят и в комнате,и в погребе отлично!По сути рецепт такой же,как в данном видео,суть в том,что когда много консервации, и не хватает времени,это быстрее делается.Набрал огурцов,помыл, закинул все в кастрюлю,и не перекладывать,потом,из банки в банку.Я первый раз сделала на пробу,1 банку,и так мне понравилось,что без возни,и вкусные, хрустящие,что на следующий год,наделала много,и всю зиму ела только их,хотя много было вкусных маринованных,по разным рецептам😊Я и зеленые помидоры,по этому методу солила,тоже понравилось.Хозяйке канала,спасибо за рецепты!❤Воспользуюсь составом трав,и специй,но сделаю именно в кастрюле,так быстрее.)Всем желаю здоровья,и удачных заготовок!❤
Я так же солю в кастрюле, очень удобно
И я так же,а когда перекладываю в банки,то траву выкидываю,кроме чеснока.
Очень хорошие рецепты
Зелень в банки не кладете в 1 рецепте?
Сделала по Вашему рецепту. Ждём результат!
Mane ocen nraviatsia vasi receptų zdorovje vam
Спасибо ❤
Огромное ВАм спасибо, очень хорошие способо закатки огурцов.
Отличный рецепт. Три года делаю.. семья и гости а восторге
Спасибо за рецепты. Обязательно попробую.
Спасибо большое
Благодарю. Надо пробовать заготовить. 😂
Спасибо. Всё по делу, кратко и чётко.
Комментарий оставлю. с удовольствием...
Уж очень толково всё рассказали....
Рецепты понравились , должны быть вкусными, сделаю...
Спасибо
Спасибо хорошие рецепты
Спасибо за рецепты !
Большое спасибо, попробую,один из 3 рецептов сделать,потому что очень доступно. Благодарю
Мариночка вы умничка спасибо вам мне очень нравятся ваши рецепты и я делаю огурчики по вашим рецептам еще хочу попробовать кабачки с апельсинами
Спасибо большое за рецепты. Хотелось бы во всех рецептах точный вес соли. Ложки у всех разные😊.
А я закрываю огурцы как бочковые так: специи на любителя, огурцы и на 3х литровую банку 2 ложки соли развожу в холодной воде и заливаю банки с огурцами , стоят трое или четверо суток рассол сливаю ,кипячу и снова заливаю и всё .А здесь что показано дюже много заморочек , и я огурцы никогда не укрываю.Огурцы получаются как бочковые.
Я так не делала еще, хочу попробовать! Особенно с тертыми огурцами!!!Спасибо за рецепты!
Спасибо большое за рецепт огурчиков ❤❤❤
Насколько я помню, по-моему, Вы делали аджику КОБРА??? ВЕЛИКОЛАПНАЯ!!! ПОЭТОМУ ВЗЯЛА ЭТИ РЕЦЕПТЫ ВСЕ.СПАСИБО ! Людмила, Крым, г Керчь
❤спасибо
Спасибо попробую приготовить 🥒🥒🥒🥒🥒🌱🌱🧄🧄🧄
Спаибо ,милая❤
ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ! РЕЦЕПТЫ СУПЕР!❤
Понравились все 3 рецепта, меня сложно удивить способами соления, но тут всё доходчиво и понятно и ново, спасибо большое!!!
Попробую
А я взяла в копилку рецепт из ревеня, варю компот и пьем на даче, сварила варенье ревень с апельсином заиечательный рецепт, спасибо 🎉
Спасибо😊с меня лайк и подписка🎉
Спасибо
Супер рецепти
Очень хорошие и вкусные рецепты
Проверено на опыте.Даже не ищите другие рецепты.
Спасибо!
Здравствуйте благодарю вас за прекрасные рецепты соленья огурцов, мне очень понравилась возьму себе на заметку , а вам желаю удачи вашем кулинарном деле и я подписалась на ваш канал буду рада дружить!👍❣️🙏👌✋
👋
Благодарю❤
Вы просто умница
Ни с одним рецептом не знакома, очень заманчиао и интересно, спасибо
Очень интересно обязательно сделаю.Особое спасибо за краткость и сеткость.Привет из Латвии
👋
Возмю во внимание❤
Здравствуйте, хозяюшка канала. Благодарю Вас за прекрасное объяснение, без лишних слов и суматохи. Очень приятный голос, и очень полезная информация. Спасибо.
спасибо
Второй рецепт-пробовала супер,буду дальше делать , особенно зимой рассольгделала супер
Рассольник ""
❤❤❤😊😊😊
Чем меньше приправ в огурцах- тем для меня вкуснее.Раньше тоже все приправы клала- теперь только укроп веточку,чеснок,перец горошек 5 -6 шт.и горчица в зернах- всё больше ничего,и намного вкуснее.😊
у всех вкусы разные
Да верно
Второй способ попробовала в прошлом году,хранила в холодильнике даже не смазывала крышки горчицей,супер рецепт.
Когд по второму разу заливаете ферментированные огурцы надо делать пробку уже из листьев хрена и можно закрывать капроновыми крышками так беезопаснее и вкус сохраняется
У меня много рецептов огурцов,но самый любимый в томатном соке.
Хорошие рецепты, спасибо! Первым способом тоде пользуюсь, очень люблю! А на счёт приправ , мама моя говорит: помидоры любят петрушку, а огурцы укроп:)
Да, в смеси тертых огурцов очень вкусные огурцры получаются.
это точно!
Я всю жизнь делаю так соленые огурцы , только добавляю жгучий перец чуть и заливаю один раз . И когда ставлю на брожение воду не кипячу , а заливаю холодной водой
Пожалуйста напишите мне как вы молчите огурцы
Солите, извините за ошибку
Спасибо.
👍👍👍❤❤❤
Спасибо огромное за рецепты. Подписалась к вам и вас приглашаю к себе.
Ух, ты!
А, на моих грядках, только четыре огурчика😂
Нашо цегамно,коли є ідеальні рецепти маринування !!!!!
Можно заливать некепечоной водой
А я смородину и хрен не ложу. Никакой разницы не вижу без них. И в банки раскладываю без травы и чеснока,просто перец горошком.👍✊
Весь смак в чесноке, можно траву не любимую не ложить,а уж чесночок,это что то.....
Спасибо за рецепты.Хотелось бы уточнить,ложки у всех разные и лучше бы было написано в граммах.Заранее спасибо.
Лимонной кислоты на литровую банку, 1 ч. л -ЭТО МНОГО!!!!
я кладу чайную ложку
Кисло будет.
Пользуюсь 3рецептом, но сахар еще кладу, теперь попробую без него
Первым рецептом точно не воспользуюсь.Консервирую огурцы ,заливаю кипящим рассолом один раз.А огурцы бланширую и раскладываю по банкам горячими.Стоят прекрасно,вкус отменный.Пропорции соли- сахара такие же ,ну и чайная ложка 70% уксуса в банку перед тем,как закрутить крышку.
Зря, попробуйте первый рецепт! Я в том году первый раз делала, получаются, как бочковые, очень вкусные. Я заливала один раз кипятком и закрывала крышкой. Все хорошо стояли в квартире! 👍
@@user-fw2lm4sd7l я не спорю,конечно, всё получится вкусно и хорошо будет стоять.Просто у нас в семье не любят бочковые огурцы.Я делаю свои заготовки,учитывая вкусовые предпочтения семьи.
Ой, наконец - то, огурчики целые, красивые, а то обрезают их и это очень выглядит неаппетитно. Спасибо, что не уродуете огурчики, и все так аппетитно, аж слюна выделяется. Спасибо за рецептик, попробуем.
@@user-gb6cm9id9u от кислятины всегда слюни текут🤪
А последний рецепт можно закрывать закручивающейся крышкой? Как первый рецепт.
Отличные рецепты.Вы огурцы не промываете после 3 дней?
не обязательно, но можно промыть
@@seichasprigotovimа на дне белый налёт, я промывала до прозрачности.
Мелису можно чем то заменить?
Как много рецептов ,а все равно самый вкусный -закрыть огурцы со специями капроновой крышкой ,соль-1 ст ложка на литровую банку!И поставить в холодильник ,и все!Год будете есть !❤
Я в течении 30 лет солю,квашу, огурцы холодным способом,получаются,вкусные,хрустящие,стоят с лета до лета и дольше(а в основном все съедается)Возможно Ваш рецепт хороший,но от кулинаров часто слышу,что при засолке,квашении,или мариновании,горячим способом,остаётся только вкус,а пользы(в смысле витаминов,микроэлементов) О.или кулинары не правы?
Ничего нового. 😮😮😮😮😮
Foloww your greatt nice caanal
Объясните пожалуйста, для чего срезать "жопки " у огурцов? Там и так достаточно соли и специй ,что б они хорошо всего напитали!
Здравствуйте скажите пожалуйста одной заливки кипятком хватает для хранения в квартире или две а третья рассол, спасибо большое.
я все свои заготовки храню в квартире при комнатной температуре, на даче у меня погреба нет
Можно 1 раз кипятком
А мелиса какой то вкус дает?
😮