Catalan cream cake, easy recipe.
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- How to make a delicious dessert with a delicate texture a Catalan cream cake.
Written recipe and more photos in:
Http://www.golosolandi...
For the base:
200 g of cookies.
100 gr of butter.
Grating of an orange.
For the filling:
3 sheets of neutral gelatin.
Zest of 1 lemon.
1 cinnamon stick.
40 gr of cornstarch.
200 gr of sugar.
8 eggs.
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niño que pintaaaaaaaa!!!!!!! el toque de naranja en la base tiene que ser brutal!!! 😋😋😋
si refresca mmucho mas de lo que parece le da un toque mu guay ;)
riquísima. ......y tengo todos los ingredientes....manos a la cocina🙌🙌🙌
Ole así me gusta animándose nada mas verlo eso vale doble :D
😍 Sé ve deliciosaaaaa y con un☕iii qué más puedo pedir !!!😘
jaj no puedo estar mas de acuerdo!! jajaj
Golosolandia 😘
Me la apunto Pelayo!!! Enhorabuena por tus videos, son geniales. Saludos desde Zaragoza!!!!
Muchas gracias todos los ánimos ayudan!
Una tarta estupenda.
2 postres en uno practicamente jejej
tiene una pinta estupenda! :)
Muchas gracias!
wooooooooo, pero que pinta me llevasssssssss, eso tiene q estar super rico pelayo. muy buena la receta como siempre amigo,y como siempre se me a caido la baba jajajjajajjaajja , ahora mismo apetece alguna cosita fresquita,que aqui los canarios nos estamos derritiendo un poco amigo jajjaajaj, dios que fuego tenemos buuff.un besote amigo y millones de gracias por tus recetasss muuakkk
pues esta es una opción al guardarse en la nevera..esta fresquitaaaaa
Me encanta mi Santa 🎅 mi nuera y nietas son Catalanas 🙏😘❤️😋
me laego de que te guste muchooo
Qué lindo 😊
Muchas gracias me alegro un montón de que te haya gustado
genial,ya tengo tarta para el cumple de mi marido ,que llevo dos años, haciendo la tarta de whisky,que está muy buena pero así cambio,un saludo
claro seguro que le gusta un montón! :D
Espectacular de rica
Gracias Irene!
Excelente tu receta .
¿Puedo ponerle alrededor papel de manteca?
¿Cuales son las medidas del molde?
En este caso era un molde de unos 22 cm de diámetro y si puedes ponerle papel manteca en los laterales sin problema
@@Golosolandiapostres muchas gracias por responder.
que buena idea. Tengo una consulta, a ver si me puedes ayudar. Se podría utilizar en la base en vez de mantequilla, manteca de cerdo, por la intolerancia a la lactosa. Gracias
si se podría ;)
Golosolandia muchas gracias.
Gracias por responder👍👍💋💋
de nada para eso estamos:D
me encantó!! la voy a hacer
a cuantos gramos de gelatina sin sabor equivalen las 3 láminas?
hola belen yo uso mucho la gelatina o grenetina en polvo y son como unos 6 gramos o asi, por cada lamina son 2 gramos mas o menos. un saludo
Ole así me gusta banessa atenta a todo! :D
buenisima
Gracias!
Muy buena. Consulta cuanto de gelatina en polvo y en que momento se agrega? Y si no tengo soplete se hace ese procedimiento en el horno. ? Estoy tratando de aprender nuevas recetas para vender. Gracias por tu generosidad!!!!
la grenetina se utiliza cuando la gelatina en láminas calcula 2 gr por lámina!
Que maravilla gracias.
Tengo unas preguntas.
De que medida es el molde si no se tiene soplete como se podría hacer el efecto de la azúcar tostada?.
Gracias Pelayo
el molde era de 23 cm de diámetro! Sin soplete la verdad que nos ecomo tostar el azúcar pero bueno es un detalle opcional realmente
Para nada es un detalle opcional. Una crema catalana tiene que estar quemada si o si. Si no tienes soplete puedes utilizar el método tradicional que es con un hierro candente (pala para quemar azúcar). De hecho el gusto que le otorga el hierro calentado en el fuego no lo hará el soplete. Saludos.
Me dices por favor de cuántos diámetros es el molde
De unos 22cm un saludo y que tengas un día estupendo
Qué medida tiene el molde 😊? Gracias
22 cm de diámetro
@@Golosolandiapostres muchas gracias 😘
When is your next video? :D Keep it up!
A new video every Wednesday and Saturday
De qué tamaño los huevos.Gracias 👍👍😋💋
yo uso siempre tamaño L
mmmmmm lo haremosss
ole! me encanta leer eso :D
Golosolandia que tamaños tiene el molde
usaste los huevos enteros para la crema catalana??? (yemas y claras)
hola si se ve en el video q los echa enteros,un saludoo
Banessa Yaque Bernardo gracias
sip enteritos jejeje crema catalana con sabor potente :D
Porfa porque no pones en tasa y cuchara tambien no entendemos gr ni ml para aser tus recetas q estan buenas aludes chao
Las recetas más reciente ya las explico también en tazas y cucharadas. Un saludo muy grande Gabriela