Ein paar inside videos wären spannend. Im Warehouse, am LKW... Ein paar impressionen vom Geschehen eben. Nur mal so als Video Vorschlag (Wenns nicht zu viel Arbeit macht) 😉 cheers 🥃
Servus André, hätte auch gern was zu den Exceptional Casks gehört. Ansonsten ist mir aufgefallen, dass sich die Distillerien teils oft wiederholen. Kann man von Euch auch noch mehr 2./3.-Reihe Distillerien a la Longmorn, Strathisla, Tormore etc. erwarten? Danke für die super Videos und liebe Grüße Frank
Sehr schön Mal zu sehen was so mit den Fassproben passiert und wie es so gehandhabt wird. Kannst du nicht mit uns Mal nen Virtuellen Rundgang machen. Fand es interessant wie du das Gelände gefilmt hattest beim Hochwasser. So ein Blick auf die Destille aus deiner Sicht wäre schön. LG Herbert 👍👍
Bin auf die Exceptional Casks und die neuen 100 proofs gespannt! Erzählst Du zu denen noch was, bevor sie in Deutschland im Verkauf sind? Danke für die Eindrücke, und weitere Bestärkung für eine gute 100 Proof Bourbon Abfüllung!
Was ist das "Geheimnis" der extrem dunklen Malts? Bei den 100proof Abfüllungen hat man die Unterschiede ja auch gesehen, nur der Blair Athol war so dunkel obwohl die meisten aus 1st fill Oloroso Fässern kommen. Liegt es an der Vorbereitung vom Fass? Unterschiedliche Produzenten/unterschiedliches Alter des Sherrys?
Sehr schönes Video 🙂 Die Schweiz hat sich da ganz schön was gesichert. Der Glen Grant 1995 und ein paar 2006/2007/2008 Vintages wären doch mal was für eine Vase. Vor allem der Ardmore aus dem Butt, von dem du so begeistert warst, wäre da doch mal eine schöne Abfüllung. Der Balmenach klang auch nicht verkehrt für eine Vase. Ich bin da generell eher bei älteren Whiskys und Einzelfässern. Schönen Sonntag. LG Stefan
Ein schöner Einblick, danke dafür. Ich wäre mal für ex Bourbon in der 100 Proof Serie. Oder gern auch mal eine Portfassabfüllung in den Blumenvasen 🤤. Danke für das Video.
Hallo André, Eine weitere Stimme für leckere Bourbon Abfüllungen. Vielleicht ja vorher noch n kleiner Wink mit dem Zaunspfahl bezüglich der letztens von Dir erwähnten oberleckeren Bourbon-Fässern welche Du kürzlich erst als Probe auf dem Tisch hattest und davon geschwärmt hast wenn sie denn abgefüllt werden😅. Was für ein Glen Scotia steht da im Hintergrund und was sind deine Gedanken dazu? (Ich mag derzeit Scotia sehr gern😋) Danke ein weiteres Mal für ein sehr informatives Video. 😎🤘
Hi Andre, sehr schönes Video war sehr schön mal die verschiedenen Fässer zu sehen. Alleine schon die verschiedenen Farben aus den Fässern. Waren das jetzt alles Vollreiffungen oder auch Finishes?
Hallo Andre, es freut mich zu hören, dass das "Overaging" häufig praktiziert wird. Wie kann aber verhindert werden, dass jemand das Gegenteil macht und "Underaging" betreibt?
Ardmore destilliert meines Wissens auch heavily peated. Wilson&Morgan hatten da zumindest ein paar Fässer von, schien mir kein Islay finish oder so zu sein. Eventuell geht das ja aus der Make-Master-Liste hervor? Eine Frage zu den Glenlossies aus 2011/2012 bzgl Vintage/Alter: Verstehe ich dich richtig, dass ein Vintage angegeben werden darf, obwohl verschiedene Jahrgänge in der Flasche sind? Also 12 Jahre drauf schreiben ist logischerweise kein Problem, aber wenn ich dich richtig verstehe dann kann auch das Vintage des jüngsten Spirit angegeben werden, obwohl Multi-Vintage? Widerspricht das nicht der Idee einer Jahrgangsabfüllung? Mega spannend wäre auch mal eine Erklärung zu den Fassnummern von Edrington. DRU ist immer Edrington? Was bedeuten die Nummern/Buchstaben danach? Kann man aus der Fassnummer die Destillerie erkennen? Beste Grüße
Das mit den Jahrgaengen habe ich wirklich falsch ausgedrueckt. Man darf mischen und dann auch das juenste Datum fuer eine Altersangabe nehmen, aber man darf dann natuerlich keine Jahresyahlen verwenden.
Moin André, das Ziehen und Probieren von Samples, so stelle ich mir das, von der nostalgischen Seite betrachtet vor, aber der administrative Aufwand danach, ist dann doch eher Arbeit für einen Disponenten oder Buchhalter! Ist das auch deine Aufgabe? Dann sehe/höre ich viel Zettelwirtschaft. Habt ihr auch techn. Hilfsmittel (Laptop, Tablet, Drucker) vor Ort im Warehouse? Mir kommt Vieles chaotisch vor, was aber auch wieder den Nostalgiefaktor untermauert! Wieder ein hochinteressantes Video. Vielen Dank und beste Grüße, Oldie
Hallo Andre, sehr spannende Warehouse-Tour, die Du da auf den Tisch stehen hast. Meine Frage, wann holt ihr Euch Whiskies aus den Fremdlägern? Wegen 2-3 Fässern lohnt es sich bestimmt nicht einen Auftrag auszulösen und Fässer aus einem Fremdlager in Eure 12+1 Warehouses umzulagern.
Hallo André, eine Frage, weil Du dieses Thema jetzt schon in mehreren Videos angesprochen hast: Wenn Du Malts aus unterschiedlichen Destillationsjahren mischst, darfst Du doch gar keinen Jahrgang mehr draufschreiben (also auch nicht den jüngsten), oder? Bei Dir klang es so, als wäre das erlaubt. Nach meinem Verständnis von Nr. 12 Abs. 2 der Scotch Whisky Regulations (und auch des begleitenden „Guidance“-Dokuments der SWA) wäre das aber streng verboten. Du darfst natürlich Whiskys aus unterschiedlichen Destillationsjahren mischen und als Age Statement das *Alter* des jüngsten Whiskys abgeben, nicht aber den *Destillationsjahrgang* des jüngsten Whiskys, solange nicht der gesamte Whisky aus diesem Jahr kommt.
Der juengste zaehlt. Es gilt das AYS - "Age of youngest spirit". Man darf nur nicht auf das Label schreiben, das z.B. Faesser aus 2011 und 2012 enthalten sind. In dem Fall darf man dann nur 2012 nutzen. Das ist die gleiche Problematik die Bruichladdich durgehend bekaempft hat und wonach sich auch Compass Box nicht richten wollte. Auf dem ersten Tomatin Decades standen auch verschiedene Destillationsjahre - ich glaube von den 70ern bis in die 2000er. Dafuer haben die auch Aerger bekommen. 12 1a tritt dann in Kraft - "die Referenz bezieht sich auf ein einzelnes Kalenderjahr." Man kann ja auch Faesser mischen und dann das AYS des juengsten uebernehmen. Andernfalls duefte man ja niemals ein Alter angeben wenn irgendwas nicht gleichalt ist.
Jetzt kapiere ich erst was du meinst. Es geht dir gar nicht um das Alter an sich oder die Altersangabe auf dem Label, sondern wirklich nur die Jahreszahl. Die muss man dann runterlassen, aber kann trotzdem eine Altersangabe - die sich auf den juengsten Tropfen bezieht - verwenden. Oder meist du noch etwas anderes?
Danke für die Antwort! 12 (2) (b) "A person must not label, package, sell, advertise or promote any Scotch Whisky in a way that includes a reference relating to when it was distilled unless all of the whisky in the drink was distilled in that year". Anders als bei der einer Altersangabe ist bei einem Vintage die Regel also noch strenger. Es reicht eben nicht, den jüngsten Whisky anzugeben, sondern der gesamte Whisky muss in diesem einen Jahr gebrannt worden sein. Oder liest Du das anders? Edit: Unsere Antworten haben sich überschnitten, mir ging es tatsächlich um das Vintage (z.B. 2012), nicht die Altersangabe (z.B. 12 Jahre). Jetzt ist es klar, vielen Dank! 🙂
@@valentin8696 Gerne! Und danke fuer die Frage! Werde ich im naechsten Video nochmal richtigstellen. Ich habe das tatsaechlich etwas ungluecklich ausgedrueckt.
Hi. Ich würde mal ein Linkwood oder Miltonduff in der Small batch Serie freuen . Außerdem bin ich auch heiß auf die Exeptional cask -wann kommen diese aber?
Ich feiere die 100Proof Serie. Wenn Du Mortlach in BourbonFass machst, kauf ich ne Kiste!😂
Ein paar inside videos wären spannend. Im Warehouse, am LKW... Ein paar impressionen vom Geschehen eben. Nur mal so als Video Vorschlag (Wenns nicht zu viel Arbeit macht) 😉 cheers 🥃
Servus André, hätte auch gern was zu den Exceptional Casks gehört. Ansonsten ist mir aufgefallen, dass sich die Distillerien teils oft wiederholen. Kann man von Euch auch noch mehr 2./3.-Reihe Distillerien a la Longmorn, Strathisla, Tormore etc. erwarten?
Danke für die super Videos und liebe Grüße
Frank
Sehr schön Mal zu sehen was so mit den Fassproben passiert und wie es so gehandhabt wird.
Kannst du nicht mit uns Mal nen Virtuellen Rundgang machen. Fand es interessant wie du das Gelände gefilmt hattest beim Hochwasser.
So ein Blick auf die Destille aus deiner Sicht wäre schön. LG Herbert 👍👍
Bin auf die Exceptional Casks und die neuen 100 proofs gespannt! Erzählst Du zu denen noch was, bevor sie in Deutschland im Verkauf sind?
Danke für die Eindrücke, und weitere Bestärkung für eine gute 100 Proof Bourbon Abfüllung!
Den Blair Athol Ruby Port fände ich total spannend, Port Finish steht bei mir immer oben auf der Liste
Wie immer sehr spannend! 😉👍🏼
Super Video, vielen Dank!
Was ist das "Geheimnis" der extrem dunklen Malts? Bei den 100proof Abfüllungen hat man die Unterschiede ja auch gesehen, nur der Blair Athol war so dunkel obwohl die meisten aus 1st fill Oloroso Fässern kommen. Liegt es an der Vorbereitung vom Fass? Unterschiedliche Produzenten/unterschiedliches Alter des Sherrys?
Sehr schönes Video 🙂 Die Schweiz hat sich da ganz schön was gesichert. Der Glen Grant 1995 und ein paar 2006/2007/2008 Vintages wären doch mal was für eine Vase. Vor allem der Ardmore aus dem Butt, von dem du so begeistert warst, wäre da doch mal eine schöne Abfüllung. Der Balmenach klang auch nicht verkehrt für eine Vase. Ich bin da generell eher bei älteren Whiskys und Einzelfässern. Schönen Sonntag. LG Stefan
Ein schöner Einblick, danke dafür. Ich wäre mal für ex Bourbon in der 100 Proof Serie. Oder gern auch mal eine Portfassabfüllung in den Blumenvasen 🤤. Danke für das Video.
Hallo André,
Eine weitere Stimme für leckere Bourbon Abfüllungen.
Vielleicht ja vorher noch n kleiner Wink mit dem Zaunspfahl bezüglich der letztens von Dir erwähnten oberleckeren Bourbon-Fässern welche Du kürzlich erst als Probe auf dem Tisch hattest und davon geschwärmt hast wenn sie denn abgefüllt werden😅.
Was für ein Glen Scotia steht da im Hintergrund und was sind deine Gedanken dazu? (Ich mag derzeit Scotia sehr gern😋)
Danke ein weiteres Mal für ein sehr informatives Video.
😎🤘
Hi Andre, sehr schönes Video war sehr schön mal die verschiedenen Fässer zu sehen. Alleine schon die verschiedenen Farben aus den Fässern. Waren das jetzt alles Vollreiffungen oder auch Finishes?
Oh ja bitte ne reine Bourbonfass-Reifung! Da wär ich sofort dabei!
Hallo Andre, es freut mich zu hören, dass das "Overaging" häufig praktiziert wird. Wie kann aber verhindert werden, dass jemand das Gegenteil macht und "Underaging" betreibt?
Wenn die Linkwood´s und der Benrinnes gut schmecken, kaufe ich sie gerne😁
Hi Andre, habt ihr auch mal eure 1998/1999er Tormore Fässer gecheckt? ;)
Ardmore destilliert meines Wissens auch heavily peated. Wilson&Morgan hatten da zumindest ein paar Fässer von, schien mir kein Islay finish oder so zu sein. Eventuell geht das ja aus der Make-Master-Liste hervor?
Eine Frage zu den Glenlossies aus 2011/2012 bzgl Vintage/Alter: Verstehe ich dich richtig, dass ein Vintage angegeben werden darf, obwohl verschiedene Jahrgänge in der Flasche sind? Also 12 Jahre drauf schreiben ist logischerweise kein Problem, aber wenn ich dich richtig verstehe dann kann auch das Vintage des jüngsten Spirit angegeben werden, obwohl Multi-Vintage? Widerspricht das nicht der Idee einer Jahrgangsabfüllung?
Mega spannend wäre auch mal eine Erklärung zu den Fassnummern von Edrington. DRU ist immer Edrington? Was bedeuten die Nummern/Buchstaben danach? Kann man aus der Fassnummer die Destillerie erkennen?
Beste Grüße
Das mit den Jahrgaengen habe ich wirklich falsch ausgedrueckt. Man darf mischen und dann auch das juenste Datum fuer eine Altersangabe nehmen, aber man darf dann natuerlich keine Jahresyahlen verwenden.
Moin André, das Ziehen und Probieren von Samples, so stelle ich mir das, von der nostalgischen Seite betrachtet vor, aber der administrative Aufwand danach, ist dann doch eher Arbeit für einen Disponenten oder Buchhalter! Ist das auch deine Aufgabe? Dann sehe/höre ich viel Zettelwirtschaft. Habt ihr auch techn. Hilfsmittel (Laptop, Tablet, Drucker) vor Ort im Warehouse? Mir kommt Vieles chaotisch vor, was aber auch wieder den Nostalgiefaktor untermauert!
Wieder ein hochinteressantes Video.
Vielen Dank und beste Grüße, Oldie
Hochinteressant, ich möchte da nicht entscheiden. Aber irgendwie kommt ja immer was Gutes bei raus.
In dieser Reihenfolge 😁
Hallo Andre, sehr spannende Warehouse-Tour, die Du da auf den Tisch stehen hast. Meine Frage, wann holt ihr Euch Whiskies aus den Fremdlägern? Wegen 2-3 Fässern lohnt es sich bestimmt nicht einen Auftrag auszulösen und Fässer aus einem Fremdlager in Eure 12+1 Warehouses umzulagern.
Hätte jetzt gedacht, man weiß aus dem Computer immer wo, welches Fass ist. 😅
In der Theorie ist es so :D
Hallo André, eine Frage, weil Du dieses Thema jetzt schon in mehreren Videos angesprochen hast: Wenn Du Malts aus unterschiedlichen Destillationsjahren mischst, darfst Du doch gar keinen Jahrgang mehr draufschreiben (also auch nicht den jüngsten), oder? Bei Dir klang es so, als wäre das erlaubt. Nach meinem Verständnis von Nr. 12 Abs. 2 der Scotch Whisky Regulations (und auch des begleitenden „Guidance“-Dokuments der SWA) wäre das aber streng verboten. Du darfst natürlich Whiskys aus unterschiedlichen Destillationsjahren mischen und als Age Statement das *Alter* des jüngsten Whiskys abgeben, nicht aber den *Destillationsjahrgang* des jüngsten Whiskys, solange nicht der gesamte Whisky aus diesem Jahr kommt.
Der juengste zaehlt. Es gilt das AYS - "Age of youngest spirit". Man darf nur nicht auf das Label schreiben, das z.B. Faesser aus 2011 und 2012 enthalten sind. In dem Fall darf man dann nur 2012 nutzen. Das ist die gleiche Problematik die Bruichladdich durgehend bekaempft hat und wonach sich auch Compass Box nicht richten wollte. Auf dem ersten Tomatin Decades standen auch verschiedene Destillationsjahre - ich glaube von den 70ern bis in die 2000er. Dafuer haben die auch Aerger bekommen. 12 1a tritt dann in Kraft - "die Referenz bezieht sich auf ein einzelnes Kalenderjahr." Man kann ja auch Faesser mischen und dann das AYS des juengsten uebernehmen. Andernfalls duefte man ja niemals ein Alter angeben wenn irgendwas nicht gleichalt ist.
Jetzt kapiere ich erst was du meinst. Es geht dir gar nicht um das Alter an sich oder die Altersangabe auf dem Label, sondern wirklich nur die Jahreszahl. Die muss man dann runterlassen, aber kann trotzdem eine Altersangabe - die sich auf den juengsten Tropfen bezieht - verwenden. Oder meist du noch etwas anderes?
Danke für die Antwort! 12 (2) (b) "A person must not label, package, sell, advertise or promote any Scotch Whisky in a way that includes a reference relating to when it was distilled unless all of the whisky in the drink was distilled in that year". Anders als bei der einer Altersangabe ist bei einem Vintage die Regel also noch strenger. Es reicht eben nicht, den jüngsten Whisky anzugeben, sondern der gesamte Whisky muss in diesem einen Jahr gebrannt worden sein. Oder liest Du das anders?
Edit: Unsere Antworten haben sich überschnitten, mir ging es tatsächlich um das Vintage (z.B. 2012), nicht die Altersangabe (z.B. 12 Jahre). Jetzt ist es klar, vielen Dank! 🙂
@@valentin8696 Gerne! Und danke fuer die Frage! Werde ich im naechsten Video nochmal richtigstellen. Ich habe das tatsaechlich etwas ungluecklich ausgedrueckt.
Hi. Ich würde mal ein Linkwood oder Miltonduff in der Small batch Serie freuen . Außerdem bin ich auch heiß auf die Exeptional cask -wann kommen diese aber?
Mich würde ja interessieren, bei welchen CH-Shop's das alles zu finden sein wird.
Das landet ganz klar bei Claudio Bernasconi 😅