OMAS Schweinebraten aus dem DUTCH OVEN - Klaus grillt
HTML-код
- Опубликовано: 17 сен 2024
- Einen Schweinebraten wie bei Oma ... das ist mit diesem Dutch Oven Rezept kein Problem. Das Fleisch zart & saftig mit einer super leckeren Sauce. Wie ich diese Schweinebraten zubereite und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
X Fleisch: www.beefbandit... (mit CODE "Klaus" 10% Rabatt auf den Warenkorb)
hier kannst du meine Bücher bestellen :) :) :)
www.klaus-gril...
Tip: bei Bestellungen im Grillfürst Shop z.B einen Dutch oven ( www.grillfuerst.de ) den Code Klaus eingeben und ein gratis Grillfürst-Geschenk erhalten
X meine AMT Produkte: amzn.to/3W8AEAT
X German Oven groß: amzn.to/3QvdPVS
X German Oven klein: amzn.to/3vWapSA
X Snack-Schale: amzn.to/3NMnnNf
X Grillpfanne flach: amzn.to/42awsno
X Grillpfanne hoch: amzn.to/416y0x5
X XXL Grillpfanne: amzn.to/3NJ4dry
X XXL Grillpfanne mit Mittelsteg: amzn.to/3Lzk8pu
X Grillplatte (glatt): amzn.to/3bK4kjo
X Grillplatte (geriffelt): amzn.to/3oYAXgU
X Grillplatte (Induktion geriffelt): amzn.to/2NQzE6e
X Grillplatte (Induktion glatt): amzn.to/3siSGk2
X Zange: amzn.to/417cybm
mein Brett: www.holzdesign-...
Meine Kohle :) :):)
X Cocosbriketts: t1p.de/nbqe
X Briketts Klaus grillt: amzn.to/3iGPGd6
mein Messer : bit.ly/3MOWlT9
Ich grille mit Gas von: bit.ly/3V939Pj
X Grillreiniger: amzn.to/2pDkvJv
Meine Gewürzmischungen wie z.B.:
OFA Rub, Goldbroiler, Klausi Goreng, Pizzaiola, Frecher Feta, Sauerei, Grill(t)pfeffer
und viele, viele mehr findet Ihr bei:
Xrubs.kaufen/kl...
X meine Amazon Empfehlungen: t1p.de/x3jv
X Nicer Dicer: amzn.to/2SJCZ7A
X Einstechthermometer (thermapen): amzn.to/2ieWe6G
X Trennspray: amzn.to/3AdCrvC
X Handschuhe (verschiedene Größen beachten): amzn.to/2C4lsMc
X GN-Behälter (verschiedene Größen): amzn.to/1JKCz7S
X Vakuumierer: amzn.to/1RTulLX
X Vakuumierrollen: amzn.to/1RTuuit
X Räuchermischung Klaus grillt: amzn.to/2gGYaFb
X Grillbesteck Set: amzn.to/3k1gS7x
X Grillzange: amzn.to/2q7PZav
mein Zweitkanal: bit.ly/1RHTUfh
die Aussenküche habe ich von burnout.kitche...
Links, an denen ein ''X'' steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen. :)
Danke für eure Unterstützung!
Meine Homepage mit vielen Rezepten:
www.klaus-gril...
Vielen Dank an Broil King für die Unterstützung.
Viel Spaß !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
Diese Infobox beinhaltet Werbung.
Hab grad Oma gefragt, sie weiß nix von magic Pork und dutch oven zauber 😃
Aber die kennt Magie oven und pork dust
Schande so ein kulturgut
Aber vielleicht hat Klaus viel von seiner Oma mitgenommen und die Rubs umbenannt?! Vielleicht sind Eure Kommentare unnötig oder Eure Omas haben es anders gemacht? Es geht ja darum dass es schmeckt wie bei seiner Oma und was die da rein gehauen hat spielt ja keine Rolle.. weil am Rolle spielt man(n) eh nicht dass lässt man machen
@@Liams_World9 Und zum lachen gehst Du in den Keller! NeNeNe
@@riedracingclub ne da bin ich immer bei den Mädels von Leuten die denken ich bin zum Lachen im Keller
Ich mag die Durch oven Geschichten. Weil ich sonst die ganze Zeit am Grill stehe und die Gäste das ganze Bier wegtrinken bis ich fertig bin...
Weil wir gerade bei Oma sind. Meine Oma hat mir immer gesagt: "Junge, schling das Essen nicht so runter. Du schmeckst ja garnichts. Du mußt so häufig kauen, wie Du Zähne hast". Also ursprünglich bzw. damals. 😂 Ich halt mich bis heute dran und kann es nur weiter empfehlen. Das Futter muß nicht berührungsfrei durch den Schlund schießen. 🤣🤣🤣
Wieder voller Freude zugesehen..😋😋😋😋👍👍
Mit den Pflaumen war gut 👍
Das muss ich ausprobieren das sieht soooo lecker aus 👍❤️
Ich habe den Braten zu Silvester gemacht. Es war der Hammer. 10 Punkte. Klaus mach weiter so.
So, ich habe gestern das Video gesehen! Anschließend bin ich einkaufen gewesen! Leider habe ich kurz vor Ladenschluß einen Schweinenacken mehr bekommen! Deshalb habe ich improvisiert! Ein schönes Stück aus der Oberschale. Eigentlich viel zu mager! Deshalb habe ich das Fleisch nach dem "Angrillen" für die Röstaromen gewürzt und mit Speck umwickelt! Dann alles wie im Rezept nur nach 2 Stunden rausgenommen und getestet! Mega! Egal ob mit Nacken oder anderem Fleisch, ein tolles Rezept! Unbedingt nachkochen!!! Danke Klaus!
So muss das sein. Bei sowas ist die Soße immer das Highlight. Mit dem Braten, etwas weiss Krautsalat und etwas Speck könnte man sich auch einen leckeren burger bauen.
Endlich wieder #Schweinebraten aus dem #Dutch Oven. 🤩 Es geht wieder los. Auch wenn es so langsam zum Luxus wird, sollte man dann wenn man es zubereitet genießen und alles andere für den Moment bei Seite schieben.
Mahlzeit! Gestern kam sein Buch, und heut schon das Rezept. Geiler Typ! weiter so!
Klaus und Team:Das Neue Buch ist der Hammer!
Ich brutzle den braten im Dutch an das gibt noch richtig power in die Soße
Lieber Klaus, beim nächsten mal bitte den Zuckercouleur weglassen und mit Tomatenmark die Zwiebeln anrösten und mit einem schönen Portwein ablöschen. Dank mir später ☺️
Sehr geil mit den Backpflaumen 👍
3:54 eine Raupe in der Pflaume... Genau die in der Mitte 😂
Einfach herrlich lecker 🤤
Hab mir gleich mal dein Dutch Oven Buch gekauft 👍🏻
Dutch Oven für nächste Woche aktiviert. Sieht lecker aus 👍👍👍
Einfach nur lecker sieht klasse aus super 👍👍👍
Grüße aus Baden
Also normalerweise bin ich ein stiller Zuschauer, schreibe nie Kommentare und genieße einfach die Videos.
Mir ist jetzt nur schon öfter aufgefallen, dass bei den Rubs darauf verwiesen wird, dass diese nachgemischt werden können - ich auf deiner Seite aber das Rezept nicht finden kann. Das Rezept für den DOZ finde ich, aber wo ist denn das Rezept für das Magic Pork?
Vielen Dank und liebe Grüße.
Wie immer sau geil und sieht super lecker aus weiter so Klaus viele Grüße
Hab zwar gerade gegessen aber habe jetzt schon wieder Hunger 🤩😋
Vielen Dank für das Rezept 👍😀! Sieht sehr lecker aus und wird auf jeden Fall ausprobiert, wo es ja auch aktuell Pflaumen gibt. Einen DO habe ich nicht, aber ich habe einen Slow Cooker und da werde ich es dann auf Stufe High gute 4 Stunden brutzeln lassen. Ich freue mich schon drauf!
Tolles Video und Rezept.
Ich nehme auch ab und zu etwas löslichen Kaffee, um die Sauce dunkler zu machen.
Is dann grad mal auf den grill geflogen .!!!!!.
Wir sind gespannt
Klaus deine Videos guck ich jetzt schon seit gefühlt Jahren und sie sind immer wieder Top. Ich finde es Hammer was du dir über die Jahre aufgebaut hast (Firmen etc..) genau deshalb finde ich es umso trauriger das man sich für seine eigene Produkte (Werbung) rechtfertigen muss 😤 es ist doch völlig legitim dafür Werbung zu machen wofür man steht. Außerdem betonst du ja auch immer wieder das man nix kaufen muss, sondern alles nachmischen oder woanders kaufen kann. Das ist diese typische Deutsche Neidgesellschaft die hier wieder zum Vorschein kommt. Ekelhaft 🤮 mach weiter so Klaus, und wem es nicht passt soll doch die Videos bitte nicht schauen 😏
Das werde ich machen. 😊
Grüße
Was für ein Ergebnis!!!! VG Silke
Heute gleich mal nachgemacht😊 Das Fleisch mit OFA gewürzt und das Bett mit DOZ war einfach genial !!!!
Hallo Klaus 🤝. Ich liebe Dutch Oven Gerichten 🥘🔥🔥🔥👍. Sehr, sehr lecker 👍👍👍
Sieht super lecker aus ❤️
Sieht mega aus der Braten, 👍😊
Es ist immer wieder der Hammer Dir zuzusehen und zuzuhören wenn dein Mega Essen Dir schmeckt.
Mach weiter so. Mega 😊 😊 😊 😊 😊 😊
Sieht klasse aus. Wird auf jedenfall ausprobiert!
MADE MY DAY ! Die erste RUclips Werbung ist dann für H..L, also der gemahlene Fertigmist aus der Tüte, der uns so toll ernähren soll. Na da klickt man doch gerne die Werbung weg und schaut weiter, wie wirklich gekocht/gegrillt und gegessen wird.
Wow super lecker da lauft einem das Wasser im Mund zusammen. Sabber Sabber.
Einfach nur Klasse 😊
Absolut mega. Werde ich probieren 🤤
Wie immer ein tolles Video, leider ist das Rezept für magic Pork zum nach mischen nicht auf deiner Internetseite
Das sieht ja sehr geil aus, das probiere ich gleich mal in meiner Fiskars 6 Liter Caserole!
Verdammt, habe gerade selbst Mittag gegessen beinscheibengulasch mit Kartoffeln und ich habe schon wieder Hunger 🤣👍
Das mit den Pflaumen kannte ich noch gar nicht und ich werde das auf jeden Fall ausprobieren.
Ich muss mir jetzt erst einmal die Gewürze besorgen oder sie nach deinem Rezept selbst anmischen und dann wird losgebrutzelt was der dutch oven hergibt 👍🤣
Und dazu noch ein paar semmelknödel🤤😍
Was für eine Farbenexplosion, herrlich. eine Frage noch, welcher Dutchoven war das, welche Größe. Er hatte eine tolle ovale Form
Egal, was man dazu ißt, es schmeckt immer!
die Oma wuste was lecker war LG und GlückAuf!
Wohlwollender Kommentar 😋👍
Richtig lecker sieht das aus
Klingt lecker.
Jetzt muss ich mir erstmal einen Topf für #Schweinebraten zulegen und deine Gewürze und dann geht's los 😂😋
Sieht richtig lecker aus, werde ich definitiv nachmachen. Wie schwer war der Schweinenacken? Ich schätze mal 2 - 2,5 kg, oder? Klaus, ich "verfolge" dich schon seit einigen Jahren und habe schon einiges nachgegrillt/nachgesmoked/nachgedopft - es war immer sehr sehr lecker, mach weiter so
Meine Uromas haben es so gemacht. Nicht im DO (gab es damals nicht) sondern im Bräter.
sieht sehr sehr lecker aus lust auf mehr hast du eine neue Kameraeinstellung gewählt sieht besser aus kräftiger die Farben
Ich denke bei Pflaumen gerade an Weihnachten. Das kommt sicher gut.
Geil lecker 🤤
das sieht echt klasse aus ,, rin in hohlen Kopp
Ist grade keine Zwetschgenzeit. Wäre Ersatz mit Aprikosen auch möglich?
Hey Klaus, wieder ein mega Rezept. Warum gibts das bei Dir nicht zum ausdrucken? Is das im neuen Buch?
Hammer 😍🔥🤝
So macht sicher keine Oma ihren original Schweinsbraten 😂 Trotzdem gut 👌👍
Sind die 700g Zwetschen vor oder nach dem Entkernen gewogen? Ich finde es sieht wunderbar aus und möchte nachkochen, daher die Frage!
Hallo Klaus alles was von Oma kommt kann nur gut sein selbst ne olle Stulle 😂. Gewürze dopf hab ich also nix wie ran. LG Mario
Schon mal probiert das Gemüse (&Obst) in den Entsafter zu hauen? Ist zwar etwas aufwändiger aber gibt ne schön glatte Soße und kein Püree
Unten schmoren unsere Pflaumen schön.
Wortwahl Diggie 🤣
Hallo Klaus ... Ab dem Punkt wo ich die Pflaumen gesehen habe ...wollte ich schon abschalten ...... aber nein ... ich lass se einfach weg ......sonst super Video
Schweinsbraten mit Rotkraut...
Bayrischer Schweinsbraten mit dunkler Biersoße, Kloß und Kraut aber kein Rotkraut.
Bin Mal auf die non-fränkische Version des Schäuferla gespannt... Hmmm mit Currysoße und Pommes, oder?
Awesome.
#SCHWEINSBRATEN MHHH🤤
Man glaubt nicht dass Du mal im Schwabenland (bzw. Hohenlohe) warst. ;-) Hinsichtlich der Beilage sind Spätzle noch eine erwähnenswerte Alternative !
Mahlzeit
Rezept aus dem neuen Buch ?🔥
Wie bei Oma eben...sehr sehr lecker...Grüße aus Nordsachsen vom #bbqsaxe 😉👋👋👋
Dieser dutch oven Zauber sieht aus wie Vegeta sgn. Yugo Gewürz 😜🤔
Ich frag nochmal wie bekommst du das Rost immer so sauber? Habe den gleichen Grill mit Edelstahlguss obwohl ich ihn immer abbrenne sieht meiner nicht so aus.
Wie immer klasse! 🤙 Das sollte auch mit Kohle funktionieren, richtig? Reichen dann auch 3h 🤔
ja ✌️
Geht das auch genauso im Backofen?
Ist das nicht einfach Pulled Pork am Stück? Oder anders formuliert: Ist PP nur ein zerupfter Schweinenraten? Ernstgemeinte Frage
nice , die Pflaumen hätte ich weggelassen :-)
Klaus sieht lecker aus
Das könnte ich so wegessen 👍👍👍
❤️
In der Not schmeckt der Schweinebraten auch ohne Brot (Beilagen)👍😂
Cooles Video aber macht es nicht mehr Sinn den schweinehals im dutch oven von allen Seiten scharf anzubraten? Dann sind die Röstaromen im dutch und dann später in der Soße gleich mit drin…?🤔🤷🏻♂️
Hab ich´s verpasst wo man die Zwiebeln kaufen kann? 🤔
#Schweinebraten
Das sah lecker aus
Träumchen🙂
ACHTUNG... Neue Videoidee: "Ich Grille eure AUßERGEWÖHNLICHE Rezepte"
Schönes Rezept aber es sind halt einfach keine Pflaumen sondern Zwetschgen 😒 ist ein kleiner aber feiner Unterschied
Schade, das das Rezept nie in der Video Beschreibung steht. Immer muss man mitschreiben oder alles umständlich suchen
www.klaus-grillr.de da gibts alles… ab Anfang September wieder aktuell
Waren das 2000 oder 2500 Gramm Nacken?
Sieht gut aus. Hat aber leider nix mit Omas Schweinebraten gemeinsam.
Könnte man da auch statt Pflaumen Apfel 🍏 und Birne 🍐 gewürfelt reintun?
schwierig
@sLaMie klar, dann ist der Obstsalat (Nachtisch) gleich im Hauptgang mit drin - das spart Geschirr :-)
Das waren noch Zeiten, als Oma den Schweinebraten im DUTCH OVEN zubereitet hat... 😂
Das Essen sieht super aus. Du könntest auch Pornofilme synchronisieren. Ein bisschen albern. Aber das Essen sieht gut aus
Steak Steak Steak
😋
yammi
Wie viel grad muss im grill sein?
200
@@Klausgrillt dankeschön
👍👍👍👍
👍
Mit freundlichen Grüßen, der #AlgorithmusGönner
Also ich find das mit dem Zuckerkulör Quatsch 😂 beim Kochen hat das genau so wenig zu suchen wie im Whisky. Ansonsten Hammer!