Come aprire un Food Truck - La Guida
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- Negli ultimi dieci anni i food truck si sono sviluppati nel mondo della cucina ispirando libri, film e concorsi televisivi. Sono delle vere e proprie cucine su ruote, un’idea innovativa per gli chef che vogliono cambiare e abbandonare la solita routine da ristorante e per le persone che vogliono immergersi nel mondo della cucina con una spesa iniziale minima.
Infatti, i food truck hanno costi di avviamento minimi rispetto ai ristoranti e sono diventati un settore molto redditizio soprattutto negli Stati Uniti e ultimamente anche in Italia.
In tempi di pandemia sono diventati ancora più popolari e diffusi e sono un’alternativa valida per coloro che non vogliono sedersi a un ristorante ma neanche avere il solito cibo da asporto.
Come fare ad avviare un’attività di food truck? Seguiamo tutti gli step nel video di Giacomo Pini.
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Ciao Devo acquistare una cisterna d'acqua da mettere sul mio food truck cucino pasta e cose varie quanti litri consigli?
Informazioni per aprire una paninoteca ambulante, Grazie
Grazie del commento, terremo a mente il tuo spunto per un prossimo video!
Buon giorno. Come si f a capire se un luogo è dato diaponibile da comune per sostare la propria attivita food truck? Ce un parco chw vedo da anni. Sotto casa mia. Penso spesso che qui, dove non ce nessuna ttivita gastronomica e commerciale, dove ce sempre cmq famiglie che vengono e ragazzi che frequeatano tantissimo il parco possa esswre un punto dove aprore qualcosa. Ecco come faccio. Asapere se questo determinato oarco e reso disponibile per questo tipo di attivita? Rove si va per chiwdere se questo territorio è disponibile?
Se necesita permisos especiales o q? Soy argentino y quiero hacer asados y choripanes argentinos.
Hola Pablo , estás por ahí ?
Ho cliccato il video per capire come si apre legalmente un food trucker ma non hai detto nulla praticamente...mia madre che da la ditta mi ha dato gli stessi consigli inutili...
A chi posso rivolgermi per aprire un food truck
Ma non avendo un posteggio assegnato posso lavorare con una licenza itinerante di tipo "b" sfruttando i 120 minuti?
Anche io sto aprendo , il problema non è i 120 minuti della legge nazionale ma le ulteriori restrizioni su questo tempo del comune in merito... Alcuni comuni riducono anche al 15 minuti x la sola consegna a domicilio . E anche il non poter spostare su zone assegnate ma libere... Insomma c'è la stessa questione dei taxi i possessori delle licenze fisse pressano il comune x non avere attorno licenze itineranti ... E il comune che può non ampliare ma ridurre le leggi statali uccidei gli itineranti... PS. Nemmeno ti sto a parlare invece di partecipare a fiere ecc su come funzionano le liste di attesa accesso e su che criteri ci sono dietro per il prezzo della piazzola non c'è nessun prezzo fisso e nessun tetto massimo x chi ti dà più fastidio ... Ti ho detto tutto!