قلاية البندورة باللحم والأرز بطريقة بسيطة و طعم مميز 😍🥰

كمية تكفي لخمس اشخاص
وقت التحضير ساعة
المكونات :
ملعقتين كبيرتين سمن
نصف كيلو جرام لحم راس عصفور
بصلتين كبيرتين مقطع مكعبات صغيره
قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم
سن ثوم مهروس 10
حبات بندوره مقشره مقطعه ناعم
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره بابريكا حلوه
نصف ملعقه صغيره بهار مشكل او سبع بهارات
نصف ملعقه صغيره كزبره جافه
كوب ماء مغلي
للارز :
اربع ملاعق كبيره زيت نباتي
نصف كوب شعريه
كوبين رز طويل الحبه منقوع لمده 10 دقائق ومصفى
ثلاث اكواب ماء
ملعقه صغيره ملح
للتحضير :
في طنجره محماه على نار عالية نضع السمن
ونضيف اللحم ونقلب جيدا حتى ياخذ لون ذهبي تقريبا لمده 10 دقائق
ثم نضيف البصل والفلفل والثوم
نقلب لدقيقه ونغطي الطنجره ونتركها على نار هادئه جدا لمده 30 دقيقه حتى تنضج المكونات
نرفع الغطاء ونرفع حراره النار
ونضيف البندوره والملح وجميع البهارات والماء
ثم نغطي ونتركها على حراره متوسطه لمده 10 دقائق حتى تتسبك وتنضج جيدا
في طنجره اخرى نضع الزيت النباتي
ونقلب الشعريه حتى تصبح ذهبيه
ثم نضيف الارز والملح ونقلب لدقيقه
ويغمر بالماء المغلي
نغطي الطنجره ونتركها على حراره عاليه لمده خمس دقائق
ثم نخفض حراره النار لادنى درجه ونتركها لمده 15 دقيقه
حتى ينضج الارز تماما
تقدم قلايه البندوره باللحم مع الارز وهي ساخنه...

[@AsmaaAmory-c6w]

شي كتير حلوو تسلم الايادي عنجد قناة كتير حلووة 🎉حتا منزله تتطبيق هي القناه ومتابعتها علا الفيس ما بينمل منها ❤❤❤كل الحب والتقدير

[@serbesakyolyemekleri]

Selam olsun France da kardeşim hayırlı yaylnar dilerim desdek kolay gelsin canim afiyet olsun 🍰☕👍👈

[@UserUnkown-do1ji]

Thanks, can we use beef meat instead of lamb meat ?

[@lollalolo981]

قلايه البندوره الفلسطينيه

[@beautifulwoman2856]

احنه بالعراق نسميها چلفراي

[@aa-ff9ul]

ماذا يعني لحم راس عصفور لو سمحت

[@SunFlower-jd4gz]

خُذُوا جُنَّتَكُمْ مِنَ النارِ ؛ قولوا :
سبحانَ اللهِ ، و الحمدُ للهِ ، ولَا إلهَ إلَّا اللهِ ، واللهُ أكبرُ ، فإِنَّهنَّ يأتينَ يومَ القيامةِ مُقَدِّمَاتٍ وَمُعَقِّبَاتٍ وَمُجَنِّبَاتٍ ، وَهُنَّ الْبَاقِيَاتُ الصَّالِحَاتُ.
الراوي : أبو هريرة | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح الجامع | الصفحة أو الرقم : 3214 | خلاصة حكم المحدث : صحيح | التخريج : أخرجه النسائي في ((السنن الكبرى)) (10684)، والعقيلي في ((الضعفاء الكبير)) (3/17)، والطبراني في ((المعجم الأوسط)) (4027) باختلاف يسير.

[@nanohadddad4201]

تسلم إيديكي 🌼 🌼 🌼