Softkerne rugbrød med surdej

Det bedste rugbrød du kan forstille dig.
Softkerne rugbrød med bløde kerner er et produkt med en enestående kombination af smag og tekstur. Denne opskrift sikrer, at rugbrødet har en lang holdbarhed uden at gå på kompromis med kvaliteten. Perfekt til dem, der ønsker at nyde autentisk rugbrød derhjemme - lav det selv og oplev den autentiske smag og fantastiske tekstur.
Link til opskriften: www.bagekurset...
Hjemmeside med opskrifter, bageprodukter og bageudstyr: www.bagekurset.dk
Husk at abonnere (gratis) på kanalen og tryk på klokken, så du ikke går glip af næste video.
Hej! Jeg hedder Bent Steen Christensen. Velkommen til min kanal Bagekurset. RUclips kanalen er til for at lære dig at blive bedre bager i eget hjem, få bedre kvalitet på dit bageværk - og gerne på den nemmest mulige måde. Med min faglige baggrund som bagermester og levnedsmiddeltekniker har jeg teknikkerne og den viden, der skal til for at lære dig at lave brød og kager som en professionel bager/konditor kan.
Hvordan får jeg skorpen sprød på mit franskbrød, og kan jeg have friske rundstykker bagt under en time efter jeg er stået op? Hvordan ælter man de forskellige deje optimalt, så brødet bliver ordentlig luftigt? Rugbrød der holder sig friske i en hel uge og forskellige bageteknikker kan du også blive klogere på…. Jeg viser kun det, der er relevant for den enkelte opskrift og klipper al overflødig tid væk, så du ikke spilder din tid, når du ser mine videoer. Jeg laver opskriftvideoer på pizza, rugbrød, flutes, franskbrød, fastfood, kager, rundstykker, grovbrød, italienske brød osv…. Til tider laver jeg også bagetips, hvor jeg fokuserer på enkelte ting som: Hvordan snitter jeg mit brød? Hvordan hæver jeg min dej på den bedste måde? Med damp får du blankt og sprødt brød, osv. Jeg håber, at kan du får lyst til at bage mere og bliver en bedre bager ved at se mine videoer. På min webshop (www.bagekurset.dk) sælger jeg bageudstyr som eksempelvis bordstik med telt til som giver din dej den perfekte hævning via fugtighed og temperatur, dejkasser, skrabere osv… Jeg sælger også bageprodukter som bageenzymer (Frost), gluten, som er 100% rent hvedeprotein, der giver ekstra luftighed i dine hvededeje, hvedesur, som er en tørret surdej, der giver smag i dine brød. I webshoppen finder du også rugsur, kerner, forme og maltmel til dine rugbrød, så du nemt selv kan lave de lækreste hjemmebagte rugbrød. -Og meget, meget mere. Vh Bent Steen Christensen www.bagekurset.dk

[@busybee3817]

Jeg skal bage hele dagen i dag. Så desværre kan jeg ikke nå at bestille vare. men DU har lige gjort min dag nemmere. TAK

[@busybee3817]

1 Like ! & Subscribe!= koster dig intet, men generere mere indhold. Tryk Sub.!!! Vi har alle brug for detaljer/Viden, som vi ikke var bekendt med. Uden "guttermænd" bager vi kedeligt brød.

[@asanajoker]

Endelig en god fremgangsmåde at lave rigtigt rugbrød på. Tak for det 👍

[@busybee3817]

HVorfor ikke trykke "Like" & Sub ? Manden lægger alle hemmelighederne frem!!!!! :) Mine naboer nyder krummerne af hvad denne mand deler. Har nørdet bagværk i mange år,(kun brød). Man mangler altid lidt detaljer & her får man de sidste tips. håber du bliver ved at dele. Mange gange TAK.

[@2400dannyboy]

Hej Bent!
Tusind tak for fantastiske videoer og opskrifter. Jeg har set næsten allesammen 🤩
Mit gamle arvestykke af en KitchenAid havde det hårdt, da jeg bagte klidhveder og grove rundstykker. Har du tips til, hvilken røremaskine, jeg evt. kunne opgradere til? ☺️
Vh Daniel

[@allanchristensen6632]

Hej Bent, er der ved at komme nye videoer her til ?

[@kimjeppesen310]

Klejner tak🙏

[@Bagekursetdk]

🤣

[@marianneleth4957]

Hi Bent! Har lige opdaget din RUclips channel og har nu set en del af dine bagekurser og har laert en masse. Jeg bor i USA og ville lige spoerge, om du ogsaa sender dine produkter til udlandet/staterne... f.eks. rugsyr, hvedesyr og det moerke malt...

[@Bagekursetdk]

Nej desværre Vh Bent fra Bagekurset

[@henrikandersen1664]

Ser lækkert ud. Har en ide. Hvad med nogle lækkert bløde brioche boller/brød.

[@MortenWork]

Hej Bent. Tak for mange fine opskrifter, vi nyder at se dine videoer. Kommer der mond en video en dag, hvor du bager birkes og Københavner birkes😊

[@Bagekursetdk]

Tak for input

[@Bagekursetdk]

link til opskriften: www.bagekurset.dk/softkerne-m-surdej/