Der danach hingegen... Erstmal rummotzen, dann die schlechte Laune an den Mitarbeitern rauslassen, dann ohne Schutzkleidung und mit den eigenen Händen alles anpacken... Oh man. Und das Küchenpersonal hat nicht mal für die Kamera 'ne Kopfbedeckung auf.
Ich fasse zusammen: Die Leute stehen Schlange, werden an der Tür mit Gebrülle vom Chef hingehalten, weil ein Gastraum-management offensichtlich nicht stattfindet. Mit Pech sitzt man dann nicht mal im Gastraum, sondern draußen im Party-Pavillion auf billigen Stühlen an nackten Tischen. Anschließend bestellt man sein Essen, welches vom unfreundlichsten Koch der Welt "zubereitet wird". Dabei kommen die Schnitzel aus der Warmhalte und das angepriesene XXL-Schnitzel sind eigentlich zwei Kleinere. Aber das ist egal, da es ja im Anschluss eh nur darum geht vor beschriebener Kulisse den eigenen Würgreflex zur Ruhe zu betten. Mahlzeit. Am anderen Ende des Spektrums der Küchenchef der Mensa. Offensichtlich bemüht Convience mit guter und bodenständiger Küche zu kombinieren und einen deutlichen, aber keinesfalls unfreundlichen Ton gegenüber seiner Mitarbeiter pflegt.
Eher typisch Süd-Hessen. Arrogante Schnösel, Besserwisser und Klugscheißer mit großer Schnauze und nichts dahinter. Wenn alles Scheiße ist fühlen die Hessen sich wohl.
Ich hasse solche Chefs die nur am Meckern sind man soll schneller arbeiten. Ich war mal kurze zeit Bäcker da hatte ich auch so einen das war ein Alptraum lieber Verrecke ich auf der straße
Vielleicht ist der authoritäre Führingsstil im Militär angebracht aber nicht in Jobs, wo es allein auf das Team ankommt - gerade wenn man als Vorgesetzter schon so abhängig ist von der Knochenarbeit seiner Mitarbeiter. Ich habe bisher auch nur im Büro gearbeitet und da sind Chefs mit dieser Art auf Dauer alle kläglich gescheitert oder unten durch gewesen weil sich heutzutage niemand mehr diesen herablassenden Tonfall gefallen lässt. Insbesondere die Jugend nicht. Deshalb sind die meisten Angestellten in der Küche auch Ungebildete, die kaum eine andere Wahl haben...(siehe McDonalds/BürgerKing).
Allein deswegen könnte ich nie diesen Job machen. Ich lass mich nicht gerne anschreien, stressen und das ständige meckern würde mich aggresiv machen. Ich wär so einer der dann irgendwann sagt, Gut du deppertes Orschloch! mach dein Dreck selber, Dere! Werf das Gemüse oder Fleisch was ich gerade verarbeite in sein Gesicht und gehe. Wenn sich dann noch ein weiterer dazugesellt hat der Typ eh verschissen und kann dichtmachen für den Tag. Man kann auch druck machen únd antreiben ohne ein Arsch zu sein. Ich kann solche Menschen nicht ab!
Ich würde in dem XXL Laden nicht mal ein Schluck Wasser bestellen, wenn ich sehen und hören würde, wie der Chef da mit den Arbeitern umgeht. Für mich hat der Umgang neben dem Essen höchste Priorität. Und wenn ein Chef Panik schiebt, kann er anscheinend nicht organisieren. Denn wenn ein Betrieb nach meinen Vorstellungen laufen soll, muss ich nun mal ein Personal haben, was diese Vorstellungen erfüllt. Wenn ich da an Kosten spare und mir Leute hole, die es aus der Not heraus machen, ist Hektik vorprogrammiert bei großen Bestellungen. Das geht aber solange gut bis die Kasse noch stimmt.
Keine Ahnung von Gastronomie und Unternehmertum aber dafür viel Meinung. Einfach nur schnell mal en paar top Leute einstellen und schon läufts, is klar. Aber dann für 13 Euro en kilo schnitzel fressen wollen
Ich wette bei dem bayrischen Chef arbeiten die Mitarbeiter lieber sowie auch schneller/besser als bei dem 2. unfreundlichen Chef, einfach weil er sympathisch und bodenständig ist. Wenn man gern arbeitet, arbeitet man auch gut.
mich würde mal interessieren vieviel Tonnen Essen die mit ihren "Riesenschnitzeln" so im Monat im Vergleich zu anderen wegschmeisen... sowas gehört verboten!
donuss 23 toll... aber wenn der koch schon sagt das er das essen "schon wieder in die tonne hauen" muss weil es kalt ist, bezweifle ich das weniger als 30% der Lebensmittrl in so einem "Restaurant" weggeschmissen werden.
Falschbuchungen müssen weggeschmissen werden aber zu viele können es ja nicht sein, sonst würde das Restaurant Minus machen. Vielleicht 1 von 10-20 Bestellungen. Dafür ist es niemandem peinlich, das Essen einzupacken und mitzunehmen. In anderen Küchen wird dadurch wahrscheinlich mindestens genauso viel weggeschmissen...
Den Küchenchef gibt es schon lange nicht mehr und der Chef (mit Brille) saß bis vor ein paar Monaten im Knast. Der Laden läuft zwar noch ganz gut, aber Qualität hat sich im Vergleich zu der Aufnahme echt gesteigert.
+SugarFree (SugarFree) du laberst voll den schmarn es gehen vl nicht alle studenten auf einmal essen? einige haben noch vorlesungen? ich studiere selber! Du lauch
Karl-Heinz Fäller Aha. Und was soll daran verwerflich sein das ich studiere? Wenn ihnen die geistige kompetenz fehlt um kommentare zu verstehen sowie nicht studieren zu können bin ich nicht schuld😋
Waldgeist, max 2 Stunden Essen, ungemütlich, überfüllt, gestresstes Personal. Dem Chef hatte ich schon lange eine gegeben dabei wäre sein Personal viel besser drauf wen er seine Leute mal motivieren würde der arme Azubi. Fuhrungsqualität gleich 0, traurig der verdient bestimmt trotzdem Kohle ohne Ende....
@@KayzOfficial01nee war da einmal im Urlaub essen wie der mit seinen Mitarbeitern umgeht dem hätte ich als Mitarbeiter schon lange eine gepfeffert und dem meine Kündigung hingepfeffert
'Ärgerge", wobei das 'G' typisch schwäbisch als Mischung zwischen 'CH' und 'J' gesprochen wird. Schon traurig, wie schlecht die sprachliche Bildung heute ist
Warum ist das traurig, was sollte ich denn über Schwaben wissen als Niedersachse...solange se meine Sprache sprechen bin ich glücklich, und nicht irgendeinen Dialekt der nix mit hochdeutsch zu tun hat.
Nein, das Rumpsteak wird aus der Huft geschnitten. Roastbeef/Entrecote ist vom Nierstück. Und aus dem Hohrücken bzw. Hochrippe wird das Ribeye geschnitten. Aber bei euch Deutschen ist eh alles irgendwie Roadtbeef😂😂😂
Das Waldgeist ist ja echt mega unentspannt, in so nem Pavilion hocken. Die 8l Bacardi Cola haben die eh niemand getrunken, oder die Hälfte war komplett ohne Kohlensäure.
Auf jedem Feuerwehrfest hat die Bedienung ein besseres Auftreten als der fette ranzige Ungustl. Das Schnitzel zu Tode geprügelt, den letzten Rest Geschmack rausfrittiert (abgesehen davon, dass bei der Fluktuation das Öl sicher nicht oft genug gewechselt wird) und dann auch noch die Soße auf die Panier geklatscht, damit sich die auch noch richtig schön aufweicht und letschert wird. Zum Kotzen. Das ist Schnitzel - Vergewaltigung. Wie kann so ein "Restaurant" überhaupt laufen? Das kann nicht schmecken! Und dann auch noch anstehen für den Fraß!?
Gibt nichts entspannteres als abwäscher in der Gastronomie^^ Klar wirst du rund gemacht und angefordert Grad im gehobenen Bereich aber alles was du abliefern musst ist ein saubere sauteuse oder Pfanne etc. Wenn man sich hier schon belastet fühlt stell ich mal als Chef de Partie oder demichef de Partie hin, da gehst du wenn sich die Möglichkeit bietet freiwillig in die Spüle weil du dir denkst juhuu Entspannung ^^ Gleiches gilt für Beiköche, Natürlich erhöhen postenchefs die Anstrengung auf selbige wenn sie einschlafen obwohl die Chefs selbst ja subjektiv keinen Anschiss bekommen, den bekommen sie nur eigentlich trotzdem noch er ist nur nicht so schnell sichtbar eben weil sie da vorher gegen Handeln müssen mit solchen"Blöden Sprüchen" denn meine Aufgabe als Chef de Partie ist es jedes Gericht auf Qualität zu kontrollieren sowie zwischenhandeln sobald ich sehe in irgendeiner Ecke hängts. Das ist weit belasteter als rein nur eine Arbeit Großküche muss ich aber Tatsächlich sagen ist für mich immer noch ein Rotes Tuch, ich habe inzwischen 4 versuche in dem Bereich gestartet, darunter auch bioqualität, aber als Koch steh ich da am Kessel und denke mir das ist Abfall und gehört entsorgt... Arbeitsbedingungen (Lohn und Arbeitszeit) sind zwar um Welten besser aber ich glaube für Großküche brauch man doch eine gewisse abgestumpftheit damit ich mir sage "Naja ist serviert ich hab meine Ruhe"
@@ericyeah3878 Naja, wenn du im A la carte arbeitest (was jenachdem eh schon für'n Arsch ist) +52h Woche & der Lohn wirklich der letzter Dreck ist, dann passt der anderer Posten schon eher.
8:30 das portionsgewicht ist genau festgelegt. 178 wenn die wage 176 anzeigt und dann sagt der Vogel auf ein paar gram mehr oder weniger kommt es nicht an. Ja was den nun. Mich verwirrt das gerade total.
Das ist ganz normal. Auch deine 150 Gramm Schinken in der Packung schwanken - um wieviel es schwanken darf prozentual ist im Lebensmittelrecht geregelt.
Toller Chef, wie kann sich der LEHRling auch erdreisten Fehler zu machen?! Der weiß doch schon alles von Beginn an und wird im Laufe der Jahre dann immer dümmer oder wie läuft das beim Chefchen im Oberstübchen ab? :D
Damals: Heute gibt es Schnitzel mit Kartoffeln. Heute: Für mich bitte vegan; Ich bitte glutenfrei; Für mich bitte nur ohne künstliche Gelatine; Ich esse nur regionales [...]
Morgens in der Früh ins Restaurant kommen und Fragen "Ja warum stehen denn die Gläser hier?! Ja da krieg ich ja schon wieder schlechte Laune!". Oh wie gerne ich solche Leute zum freiwilligen Organspenden bewege :-)
Man merkt an den Kommentaren, dass hier keiner je in der Gastro gearbeitet hat. Das was der Chef vom XXL Restaurant da macht ist eigentlich noch Freundlich 😂😂
es ist bekannt das in der Gastro ein rauer Ton herrscht, das heißt aber nicht das dieser Umgang mit dem Personal normal ist. Das es dort an Leuten fehlt die in der Gastro Arbeiten möchten, liegt wohl auch daran, neben schlechter Bezahlung und Übermäßig langen Arbeitstagen und das auch an Wochenend und Feiertagen. Hausgemachtes Problem und wer nicht mit der Zeit geht, der geht mit der Zeit.
Der Chef von der Gaststätte ist sehr unfreundlich und wird in den nächsten Jahren sehen, was aus seinem Laden wird.... Spreche da aus Erfahrung, habe eine Zeit lang in der Gastro gearbeitet
wow der XXL typ ist so ein unfassbarer unsympathischer Typ. 1,2kg Rosastbeef per Augenmaaß ? Na da freut sich doch jeder Kunde. Und wie der mit seinen Mitarbeitern umgeht . Ätzend!
9:15 Hört sich sehr gruselig an, wenn jemand sagt: "Der Bembel des Todes". Da bekommt man ja richtig Gänsehaut, selbst ich habe mich sehr erschrocken, als ich hörte, was und wie viel im "Bembel des Todes" drin ist. Aber ich denke, dass der deshalb "Der Bembel des Todes" heißt, da der Krug, der eigentlich für Apfelwein genutzt wird, ein sehr großes Fassungsvermögen hat.
03:12 Allein schon wegen der unmöglichen Art würde ich dort nie essen gehen. Typischer Dauersingle. Eigentlich müssten sich die Mitarbeiter absprechen, alle Tische voll besetzen und zeitgleich in die Küche rufen "Viel Spass, wir sind weg!"😊
10:48 - "Rumpsteak So" Vollkommen überfordert, wie einfach ohne übergang ein cut gemacht wird. 🤣 Der Kameramann hat sicherhaltshalber mal die Cam abgeschaltet. 😂 Bevor er noch durchdreht.
Wir hatten damals in der Ausbildung auch so ein Arsch als KüchenChef. Hatte permanent schlechte Laune, lief immer durch die Küche und rief: Scheiss Lehrlinge. Ich hatte richtig Angst vor dem
Ich wolte schon immer mal.in den Waldgeist aber nie geschafft..war im TV immer Interessant. Aber habe das selbst nie Live getestet. Im TV hat der . auch immer gemeckert.
Das Essen im Waldgeist ist genauso beschissen wie der Chef selbst. Fertigsoßen und die Schnitzel unterer Durchschnitt. Ich war einmal da, obwohl es bei mir vor der Haustür liegt.
Der bayrische Chef aus der Mensa ist echt sympathisch. :-)
Mehr als der andere heini 😂🙌🏼
@@Lets-CalmAndChill Jup
he is an abusive asshole
Der danach hingegen... Erstmal rummotzen, dann die schlechte Laune an den Mitarbeitern rauslassen, dann ohne Schutzkleidung und mit den eigenen Händen alles anpacken... Oh man. Und das Küchenpersonal hat nicht mal für die Kamera 'ne Kopfbedeckung auf.
Wen du willst kannst du ihm Loch geben
Ich fasse zusammen:
Die Leute stehen Schlange, werden an der Tür mit Gebrülle vom Chef hingehalten, weil ein Gastraum-management offensichtlich nicht stattfindet. Mit Pech sitzt man dann nicht mal im Gastraum, sondern draußen im Party-Pavillion auf billigen Stühlen an nackten Tischen. Anschließend bestellt man sein Essen, welches vom unfreundlichsten Koch der Welt "zubereitet wird". Dabei kommen die Schnitzel aus der Warmhalte und das angepriesene XXL-Schnitzel sind eigentlich zwei Kleinere. Aber das ist egal, da es ja im Anschluss eh nur darum geht vor beschriebener Kulisse den eigenen Würgreflex zur Ruhe zu betten. Mahlzeit.
Am anderen Ende des Spektrums der Küchenchef der Mensa. Offensichtlich bemüht Convience mit guter und bodenständiger Küche zu kombinieren und einen deutlichen, aber keinesfalls unfreundlichen Ton gegenüber seiner Mitarbeiter pflegt.
Ja moin, dat is ma ne Zusammenfassung.
Perfekt zusammengefasst
Meien Zusammenfassung : LULULULULLZLZLZ
Im modern Talking Beat klopfen Word ich sagen 😂
Kann ich dir nur recht geben... Ich hasse dass rumgemotze... lg
der chef vom xxl restaurant ist ja mal sowas von unerträglich.
Joha ja ist ein unsympatisches Arschloch
Liegt am Koks. Wenn er nicht gekokst hat, sitzt er still in der Ecke.
Das war der Küchenchef, der arbeitet schon länger nicht mehr da und der richtige Chef, der mit der Brille, saß ziemlich lange im Knast
@@mk25_f wtf?
@@mk25_f Wirklich?
"Das ist ein Lehrling, der muss lernen" - "Dann muss es der andere machen!" - typisch Gastro!!
So ein Schuppen darf ausbilden? Wen muss man da verklagen, den Betrieb oder die zuständige Handelskammer?
Und dann wird sich beschwert, weshalb niemand in diesen Bereichen in die Lehre gehen will...
Eher typisch Süd-Hessen. Arrogante Schnösel, Besserwisser und Klugscheißer mit großer Schnauze und nichts dahinter.
Wenn alles Scheiße ist fühlen die Hessen sich wohl.
Der Lehrling muss acht bis neun Stunden lang Schnitzel zu klopfen...
@@goodbyebreadja und ? Nen Facharbeiter hat dafür keine Zeit
Ich hasse solche Chefs die nur am Meckern sind man soll schneller arbeiten. Ich war mal kurze zeit Bäcker da hatte ich auch so einen das war ein Alptraum lieber Verrecke ich auf der straße
so funktioniert gastro mein freund
kaneomatic so funktioniert Gastro Null, der Typ spielt sich für die Kamera auf aber labert nur Scheiße
Vielleicht ist der authoritäre Führingsstil im Militär angebracht aber nicht in Jobs, wo es allein auf das Team ankommt - gerade wenn man als Vorgesetzter schon so abhängig ist von der Knochenarbeit seiner Mitarbeiter.
Ich habe bisher auch nur im Büro gearbeitet und da sind Chefs mit dieser Art auf Dauer alle kläglich gescheitert oder unten durch gewesen weil sich heutzutage niemand mehr diesen herablassenden Tonfall gefallen lässt. Insbesondere die Jugend nicht.
Deshalb sind die meisten Angestellten in der Küche auch Ungebildete, die kaum eine andere Wahl haben...(siehe McDonalds/BürgerKing).
SO LÄUFT GASTRO 🤦♂️
Allein deswegen könnte ich nie diesen Job machen. Ich lass mich nicht gerne anschreien, stressen und das ständige meckern würde mich aggresiv machen. Ich wär so einer der dann irgendwann sagt, Gut du deppertes Orschloch! mach dein Dreck selber, Dere! Werf das Gemüse oder Fleisch was ich gerade verarbeite in sein Gesicht und gehe. Wenn sich dann noch ein weiterer dazugesellt hat der Typ eh verschissen und kann dichtmachen für den Tag.
Man kann auch druck machen únd antreiben ohne ein Arsch zu sein. Ich kann solche Menschen nicht ab!
“Wir haben Ameisen im Keller. Hm also der stapler” 😂😂😂😂 ich Kratz ab
Ich würde in dem XXL Laden nicht mal ein Schluck Wasser bestellen, wenn ich sehen und hören würde, wie der Chef da mit den Arbeitern umgeht. Für mich hat der Umgang neben dem Essen höchste Priorität. Und wenn ein Chef Panik schiebt, kann er anscheinend nicht organisieren. Denn wenn ein Betrieb nach meinen Vorstellungen laufen soll, muss ich nun mal ein Personal haben, was diese Vorstellungen erfüllt. Wenn ich da an Kosten spare und mir Leute hole, die es aus der Not heraus machen, ist Hektik vorprogrammiert bei großen Bestellungen. Das geht aber solange gut bis die Kasse noch stimmt.
Das klingt nach Erfahrung..!! 🤘
Auf dich @Weltsaal Weltsaal 🍺hat er recht
Thats gastro^^ ich vermute mal du bist nicht in der Gastronomie tätig?
Keine Ahnung von Gastronomie und Unternehmertum aber dafür viel Meinung. Einfach nur schnell mal en paar top Leute einstellen und schon läufts, is klar. Aber dann für 13 Euro en kilo schnitzel fressen wollen
Die sollten sich mal eine xxl Küche aneignen, dann liefe es deutlich entspannter
Ich wette bei dem bayrischen Chef arbeiten die Mitarbeiter lieber sowie auch schneller/besser als bei dem 2. unfreundlichen Chef, einfach weil er sympathisch und bodenständig ist. Wenn man gern arbeitet, arbeitet man auch gut.
Wer arbeitet denn gern ?
Stell dir vor, es gibt gute, sympathische Chefs, gute Bezahlung, nette Kollegen, gute Projekte/Aufgaben, dann arbeitet nan gerne
Ich find die bayrischen leute generell sympathisch. Bei denen läuft alles gelassener und die sind nicht so gestresst wie die im westen😂😂
mich würde mal interessieren vieviel Tonnen Essen die mit ihren "Riesenschnitzeln" so im Monat im Vergleich zu anderen wegschmeisen... sowas gehört verboten!
cmer in dem restaurant ist es erwünscht dass man den rest vom essen mit nach hause nimmt
donuss 23 toll... aber wenn der koch schon sagt das er das essen "schon wieder in die tonne hauen" muss weil es kalt ist, bezweifle ich das weniger als 30% der Lebensmittrl in so einem "Restaurant" weggeschmissen werden.
cmer ja, find ich auch.
Falschbuchungen müssen weggeschmissen werden aber zu viele können es ja nicht sein, sonst würde das Restaurant Minus machen. Vielleicht 1 von 10-20 Bestellungen. Dafür ist es niemandem peinlich, das Essen einzupacken und mitzunehmen. In anderen Küchen wird dadurch wahrscheinlich mindestens genauso viel weggeschmissen...
Das ist ÜBERALL so... wtf
Würde mein Chef so Respektlos mit uns reden wie der bei Waldgeist, würden wir einfach gehen. Also sowas hab ich noch nie erlebt.
Ich hoffe, dass das die machen. Einfach während der Rush Hour gehen, zum Abschied winken, und sich n besseren Job suchen
@@anonymous-ts5ih Schürze ausziehen, und sagen ciao kündigung kommt noch.
Hoffe der XXL Chef geht pleite, unglaublich wie unsympathisch
Ilhe at kab - der mit der Brille ist der Chef
/ meinte den Küchenchef
Ich arbeite selber als Koch aber sowas würde ich mir von meinem Küchenchef nicht geben lassen
Den Küchenchef gibt es schon lange nicht mehr und der Chef (mit Brille) saß bis vor ein paar Monaten im Knast. Der Laden läuft zwar noch ganz gut, aber Qualität hat sich im Vergleich zu der Aufnahme echt gesteigert.
mk25 juu warum saß er im Knast?
Boar, der 2. Chef kann nur meckern!
so läuft das in der gastronomie, vorallem bei 150 leute Fullhouse. Das is so ziemlich überall so, anders gehts nicht
+SugarFree (SugarFree) du laberst voll den schmarn es gehen vl nicht alle studenten auf einmal essen? einige haben noch vorlesungen? ich studiere selber! Du lauch
Anton Aus Tirol Kann aus eigener Erfahrung sagen das dass der normale Ton in der Küche ist. Außerhalb der Küche ist der Koch meistens nett 😁
Karl-Heinz Fäller Aha. Und was soll daran verwerflich sein das ich studiere? Wenn ihnen die geistige kompetenz fehlt um kommentare zu verstehen sowie nicht studieren zu können bin ich nicht schuld😋
Karl-Heinz Fäller such dir n hobby, lächerlich sowas
Der 2 chef .. !! Ich bin sprachlos
Hätte ich dort gearbeitet , würde ich ihm so eine watsche gegeben und gleich kündigen
Waldgeist, max 2 Stunden Essen, ungemütlich, überfüllt, gestresstes Personal. Dem Chef hatte ich schon lange eine gegeben dabei wäre sein Personal viel besser drauf wen er seine Leute mal motivieren würde der arme Azubi. Fuhrungsqualität gleich 0, traurig der verdient bestimmt trotzdem Kohle ohne Ende....
Das Motto unserer Mensa ist klein,schlecht aber teuer
Wienerschnitzel mit Soße... das tut weh
dominik468 Mir blutet das Herz😭😭
dominik468 schmeckt Pervers geil
Ist halt n normales rahmschnitzel. Was gibt's da zu meckern?
Ist ja kein Wiener Schnitzel sondern nur Wiener Art, aber dennoch ungeil :D
Wiener Schnitzel mit Soße ist nichts anderes als eine Kriegserklärung an Österreich.
Der Unikochchef ist sehr sympathisch und behandelt seine Leute gut
Dieses Waldgeist Restaurant ist einfach nur pervers!
Mr. Treasure pervers geil !
@@KayzOfficial01 neee
@@KayzOfficial01nee war da einmal im Urlaub essen wie der mit seinen Mitarbeitern umgeht dem hätte ich als Mitarbeiter schon lange eine gepfeffert und dem meine Kündigung hingepfeffert
8 Liter Bacardi Cola in 2 Stunden mit 3 Leuten? Ja danke schön, gute Nacht 😆😊😃😂😃😊😃
Das waldgeist Restaurant ist so schlecht die Qualität ist fürn arsch
Das stimmt
Sieht man ja schon am Fleisch
Da kann man nur besoffen hingehe
3:58 putzt sich fein die Nase und greift dann wieder das Fleisch an
Das sieht ja mal richtig lecker aus 👎🏻👎🏻👎🏻
In meinem öaden hätte ich nh pfanne ins gesicht bekommen und eine woche spül dienst 😂
Isso
5:24 "Wenns anbrennt, gibt's Äjäjäj" Ahja gewiss
Ja, aber ich könnte nicht mal sagen welcher Dialekt das ist.
'Ärgerge", wobei das 'G' typisch schwäbisch als Mischung zwischen 'CH' und 'J' gesprochen wird.
Schon traurig, wie schlecht die sprachliche Bildung heute ist
xGxPhantom Zzz 🤣🤣🤣
Warum ist das traurig, was sollte ich denn über Schwaben wissen als Niedersachse...solange se meine Sprache sprechen bin ich glücklich, und nicht irgendeinen Dialekt der nix mit hochdeutsch zu tun hat.
MrKelra Das ist hessisch und nicht schwäbisch
5:31 100kg pommes ist garnichts, da wo ich arbeite verkaufen wir an guten Tagen bis zu 250 kg wenn nicht sogar 300kg.
DER ENGLAENDER ich 1 Tonne
Bei mir an schlechten Tagen um die 10 Tonnen Pommfrits
Der böse Waldgeist ist das miese Gegenstück zum Mensachef - der im Gegensatz zu ihm sein Handwerk versteht . Respekt!
Wenn ich hör. dass das Roastbeef plötzlich ein Rumpsteak sein soll...
Phil weißt aber schon dass das Rumpsteak aus dem Roastbeef geschnitten wird?
Nein, das Rumpsteak wird aus der Huft geschnitten.
Roastbeef/Entrecote ist vom Nierstück.
Und aus dem Hohrücken bzw. Hochrippe wird das Ribeye geschnitten.
Aber bei euch Deutschen ist eh alles irgendwie Roadtbeef😂😂😂
@@heatnation7618 pass mal auf du Clown, nur weil einer keine Ahnung hat, sind nicht alle Deutschen so, immer schön Cremig bleiben....
jetzt weiß ich wo ich niemals essen gehen werde.
Dann lieber zu Mc
MC ist eh „gesünder" als dieses Restaurant.
Dieser Chef macht mich so unnormal aggressiv! So kann man doch nicht mit seinen Leuten umgehen!😖😡
Ich liebe die Synchronstimme
Da wurde nichts Synchronisiert das sind alles die orginal stimmen der Leute !!! 😂 😂 😂
@@netterentdecker.6689 Er meint den Off-Sprecher bzw. den Doku-Sprecher :) Hab mich schon oft gefragt wer bei Kabel1 den Off-Sprecher macht
Das Waldgeist ist ja echt mega unentspannt, in so nem Pavilion hocken. Die 8l Bacardi Cola haben die eh niemand getrunken, oder die Hälfte war komplett ohne Kohlensäure.
dieses video während der wettkampfdiät zu schauen ist wie als querschnitzgelämter durch den kiez zu fahren
wie ist die diät gelaufen?
Die Grundlage von Pizza?............Tiefkühlpizza!!!!!!!!!!!
Ben Dauelsberg ist gängig.
So what?
Äh äh äh das war keine tiefkühlipizza. Das war gekühlt pizza. Ist nen unterschief von 20Grad
Diese Logik vom koch haha
1 Schnitzel hat 400 Gramm
2 Schnitzel haben 1000 Gramm
Die doppelte Portion haha
Quick maths
joa... so pi mal Daumen grob gerechnet mit plus mal Minus im Quadrat gewurzel-teilt x)
4:45 hier haben wir jetzt ein Rost Biff :D
Auf jedem Feuerwehrfest hat die Bedienung ein besseres Auftreten als der fette ranzige Ungustl.
Das Schnitzel zu Tode geprügelt, den letzten Rest Geschmack rausfrittiert (abgesehen davon, dass bei der Fluktuation das Öl sicher nicht oft genug gewechselt wird) und dann auch noch die Soße auf die Panier geklatscht, damit sich die auch noch richtig schön aufweicht und letschert wird.
Zum Kotzen. Das ist Schnitzel - Vergewaltigung.
Wie kann so ein "Restaurant" überhaupt laufen? Das kann nicht schmecken! Und dann auch noch anstehen für den Fraß!?
10:42 was für ein Saftladen
Welch' ein unsympathischer Typ, dieser Hessen-Hennes! Ein abschreckendes Beispiel von Chef.
Dieses Mein Gott (5:08) muss ein Meme werden 😂
Der Boss nutzt ja seine ganze Macht aus
Der XXL chef geht nicht pleite 💪. Ich esse gern solche Portzionen 😍😍
Stimmt, diese Chefs vom Waldgeist (XXL Restaurant) sind ja voll aggressiv und übelst gestresst. Dann sollte man eben halt kein Restaurant führen.
An den Chef: Mach es doch einfach selbst, wenn es dir nicht passt :C
Leber Knödel ist auch gern in Baden Württemberg
@@BL92ful was heißt das?, das der Knödel gern auf Reisen geht?....
@@Lydia-u2t das Knödel besser sind wie Spätzle oder Kartoffeln 😇
ich habe auch schon in eine Küche gearbeitet. Das schlimmste ist nicht die Arbeit, sondern der Stress, der gemacht wird.
Stress wo vielleicht keiner ist gell ?
Warum sind die Beiträge so kurz ?
Kellner/ Koch in der Großküche/ Spülmeister sind gruselige Jobs
Bubu Baba Küchenhilfe/Beikoch auch.
Gibt nichts entspannteres als abwäscher in der Gastronomie^^
Klar wirst du rund gemacht und angefordert Grad im gehobenen Bereich aber alles was du abliefern musst ist ein saubere sauteuse oder Pfanne etc.
Wenn man sich hier schon belastet fühlt stell ich mal als Chef de Partie oder demichef de Partie hin, da gehst du wenn sich die Möglichkeit bietet freiwillig in die Spüle weil du dir denkst juhuu Entspannung ^^
Gleiches gilt für Beiköche, Natürlich erhöhen postenchefs die Anstrengung auf selbige wenn sie einschlafen obwohl die Chefs selbst ja subjektiv keinen Anschiss bekommen, den bekommen sie nur eigentlich trotzdem noch er ist nur nicht so schnell sichtbar eben weil sie da vorher gegen Handeln müssen mit solchen"Blöden Sprüchen" denn meine Aufgabe als Chef de Partie ist es jedes Gericht auf Qualität zu kontrollieren sowie zwischenhandeln sobald ich sehe in irgendeiner Ecke hängts.
Das ist weit belasteter als rein nur eine Arbeit
Großküche muss ich aber Tatsächlich sagen ist für mich immer noch ein Rotes Tuch, ich habe inzwischen 4 versuche in dem Bereich gestartet, darunter auch bioqualität, aber als Koch steh ich da am Kessel und denke mir das ist Abfall und gehört entsorgt...
Arbeitsbedingungen (Lohn und Arbeitszeit) sind zwar um Welten besser aber ich glaube für Großküche brauch man doch eine gewisse abgestumpftheit damit ich mir sage "Naja ist serviert ich hab meine Ruhe"
@@ericyeah3878 Naja, wenn du im A la carte arbeitest (was jenachdem eh schon für'n Arsch ist) +52h Woche & der Lohn wirklich der letzter Dreck ist, dann passt der anderer Posten schon eher.
War das Absicht dass die Chefs so extrem verschieden sympathisch sind ?
Für was gibt es die HD Einstellung wenn es doch nur 480p Matsch ist.
Des Ding bei 2:30 schaut aus wie n Güllemixer :D
Hab ich auch gedacht 😂
EIN kilo Schnitzel ...UNPANIERT als "Normale" Portion ???
1,2 Kilo Rumpsteak ? BOAH ...das ist schon irgendwie wiederlich
So fett wie der Chef ist, scheint er die ganzen Reste zu essen
Wie er das ausspricht ROST BIFF 😂😂😂😂
8:30 das portionsgewicht ist genau festgelegt. 178 wenn die wage 176 anzeigt und dann sagt der Vogel auf ein paar gram mehr oder weniger kommt es nicht an.
Ja was den nun. Mich verwirrt das gerade total.
Mimimimi 😂
Das ist ganz normal. Auch deine 150 Gramm Schinken in der Packung schwanken - um wieviel es schwanken darf prozentual ist im Lebensmittelrecht geregelt.
Waage
4:50 die Bonmaschiene im Hintergrund :D
XXL Restaurant, da wo Qualität noch ganz oben steht.
😂😂 der Waldgeist Fritze von Chef könnte sein Maul so schnell nicht aufbekommen wie ich gekündigt hätte.
Der Chef ist ja ein Sympath...
Toller Chef, wie kann sich der LEHRling auch erdreisten Fehler zu machen?!
Der weiß doch schon alles von Beginn an und wird im Laufe der Jahre dann immer dümmer oder wie läuft das beim Chefchen im Oberstübchen ab? :D
Damals: Heute gibt es Schnitzel mit Kartoffeln. Heute: Für mich bitte vegan; Ich bitte glutenfrei; Für mich bitte nur ohne künstliche Gelatine; Ich esse nur regionales [...]
Alter der hat ne Schnitzelbude und führt sich auf wie Gordan Ramsy xD
Richtig heißt er Gordon Ramsay, hast aber absolut Recht. Nur, dass Gordon Ramsay an sich ein Guter ist. Er will den Köchen nur helfen :)
Morgens in der Früh ins Restaurant kommen und Fragen "Ja warum stehen denn die Gläser hier?! Ja da krieg ich ja schon wieder schlechte Laune!". Oh wie gerne ich solche Leute zum freiwilligen Organspenden bewege :-)
Die Organe sind so runtergewirtschaftet, die will keiner mehr
Man merkt an den Kommentaren, dass hier keiner je in der Gastro gearbeitet hat. Das was der Chef vom XXL Restaurant da macht ist eigentlich noch Freundlich 😂😂
Wenn das noch freundlich ist, was macht dann ein chef der mal richtig aggro wird ? 😱 In so einem arbeitsklima macht die arbeit doch keinen spaß.
es ist bekannt das in der Gastro ein rauer Ton herrscht, das heißt aber nicht das dieser Umgang mit dem Personal normal ist. Das es dort an Leuten fehlt die in der Gastro Arbeiten möchten, liegt wohl auch daran, neben schlechter Bezahlung und Übermäßig langen Arbeitstagen und das auch an Wochenend und Feiertagen. Hausgemachtes Problem und wer nicht mit der Zeit geht, der geht mit der Zeit.
Was ist denn mit dem XXL Restaurant verkehrt? Wird er gerade geschieden oder warum ist der so feindselig gestimmt?
Dazu kommen diesen absurden und perversen Fleischmengen 😡 Die armen Tiere 🥺
Soll der doch sein Restaurant selbst führen - der kann echt nur meckern.
Der Chef von der Gaststätte ist sehr unfreundlich und wird in den nächsten Jahren sehen, was aus seinem Laden wird.... Spreche da aus Erfahrung, habe eine Zeit lang in der Gastro gearbeitet
Der böse Waldgeist müsste mal Besuch von Gordon Ramsay kriegen - der würde ihm schon zeigen wo der Hammer hängt :D
Stabiles Video 👍
Mit dem abgerotzten Löffel wieder ins den Salat, der Herr Chefkoch. Lecker.
Wenn man sich über den Chef in den Kommentaren beschweren möchte und das schon jede Menge Leute vor dir getan haben :)
wow der XXL typ ist so ein unfassbarer unsympathischer Typ. 1,2kg Rosastbeef per Augenmaaß ? Na da freut sich doch jeder Kunde. Und wie der mit seinen Mitarbeitern umgeht . Ätzend!
Gebe ich Dir recht.
9:15 Hört sich sehr gruselig an, wenn jemand sagt: "Der Bembel des Todes". Da bekommt man ja richtig Gänsehaut, selbst ich habe mich sehr erschrocken, als ich hörte, was und wie viel im "Bembel des Todes" drin ist. Aber ich denke, dass der deshalb "Der Bembel des Todes" heißt, da der Krug, der eigentlich für Apfelwein genutzt wird, ein sehr großes Fassungsvermögen hat.
Dess iss der Krug vom Rübezahl
Hast du das ganz alleine rausgefunden?
8 Liter Bacardi Cola für 3 Personen, 2 Stunden Zeit....das nennt man vorglühen mein Bester 😃😆😊😆😊😆😊
@@Knossis_Bubi wäre so was in der nähe, am freitag/samstag einen solchen krug und jeder ein schnitzel und dann kann die nacht starten
.....bei der Reportage kriegt richtig Hunger so leckere Sachen 😋😋😋
03:12 Allein schon wegen der unmöglichen Art würde ich dort nie essen gehen. Typischer Dauersingle. Eigentlich müssten sich die Mitarbeiter absprechen, alle Tische voll besetzen und zeitgleich in die Küche rufen "Viel Spass, wir sind weg!"😊
Und schon wieder hat uns der YT Algorithmus zusammengebracht
Kein Wunder dass keiner mehr in der Gastro arbeiten mag😂
13,60 € für 1kg Schnitzel - das waren noch Zeiten.
Klasse 😋
Das is eher: mittagessen kochen für jumbo von galileo
😂😂
Pschnitzzel
10:48 - "Rumpsteak So"
Vollkommen überfordert, wie einfach ohne übergang ein cut gemacht wird. 🤣 Der Kameramann hat sicherhaltshalber mal die Cam abgeschaltet. 😂 Bevor er noch durchdreht.
Bester Chef da würd ich gern arbeiten xD
Der Klumpen mit der Brille vom Waldgeist hält sich auch für den Geilsten ! Is ja mal der letzte Kasper !!
Wir hatten damals in der Ausbildung auch so ein Arsch als KüchenChef. Hatte permanent schlechte Laune, lief immer durch die Küche und rief: Scheiss Lehrlinge. Ich hatte richtig Angst vor dem
Cholerische Alkoholiker sind das, wenn du mich fragst...hoffe, du hast es dir net zu sehr zu Herzen genommen...
Ja, bitte um Update!
4:45 Rost Biff, der ultimative Korrosionsentferner für selbst hartnäckigste Rostablagerungen
Ich wolte schon immer mal.in den Waldgeist aber nie geschafft..war im TV immer Interessant. Aber habe das selbst nie Live getestet. Im TV hat der . auch immer gemeckert.
Produktvorlage das klingt lecker !
Das Essen im Waldgeist ist genauso beschissen wie der Chef selbst. Fertigsoßen und die Schnitzel unterer Durchschnitt. Ich war einmal da, obwohl es bei mir vor der Haustür liegt.
Hallo Chef, was ist Haccp, wie heiss wird Kaffee serviert, und ne Bratwurst?
Ich will gar nicht wissen welch eine Menge Essen die weg werfen müssen.....
Ganz ehrlich bei 07:42 , 2x mit einem und dem selbem Löffel abslecken, das geht nicht
Hab früher immer schön mit dem Finger war doch mir latte
Der Chef vom XXL-Restaurant erinnert mich an Klaus Kinski.
Optisch an H. Seehofer
Wurde schon erwähnt, was für ein Ekel der Chefkoch vom Waldgeist ist? Dem hätte ich schon längst so ein Schnitzel um die Ohren gepfeffert..
4:12 ich werde bei sowas echt aggressiv wenn das mein chef wäre ich hätte schon längst was gesagt
Ich glaub ich mach auch n XXL Restaurant auf 🤑🤑🤑
Was ist der Schnizeltyp für einer bei dem würde ich nie essen gehen naja der fraß sieht eh nicht besonders aus
Jumbo Schreiner gefällt diese doku
Ok, jetzt weiß ich wo ich niemals essen gehen würde...
7:00 Das rendert sich der Lord alleine zum Frühstück rein..
Bei dem Restaurant Chef würde ich auf der Türschwelle wieder umdrehen
cool jetzt weiß ich wie mein Essen bald hergestellt wird
Was ist ein Rostbiff ? 🤔
Richtig toll!! Die Karton mit Frischware direkt mal neben den unabgedeckten Mülleimer stellen... Hygienestandards?
Reicht für mich über´s Wochen Ende :D !