top das galaxias (nunca vou entender oxidação a quente , o mosto por si só se mexe durante a fervura e na mostura como incorporar O2 se acima de 40 graus ele não fica no liquido)
@@expressocervejeiro e bem controverso mesmo penso pois depois da fervura fazemos o whirpool e ainda incorporamos mais O2 abaixando a temperatura do mosto para uma boa fermentação , então o fato de evitar O2 (o que pra mim é impossível de o ter justamente por em líquidos acime de 40 graus isso não ocorrer) para no final incorporar o maior numero possível do mesmo PARA MIM não faz sentido
Acabei de ver o vídeo " Irish Red Ale - Brassando na Cervejaria Gavioli" , se mosto em movimento causa oxidação no momento da passagem da panela de mostura para a panela de filtragem este mosto estaria todo oxidado não acha.
Ficou Top. Só entrar na descrição,clicar e pode até baixar a receita em PDF. Sucesso aí irmão. Um abraço do Marcelo MAROCH BEER. Ótimas brassagens aí..
Muito bom vídeo. Parabéns
Muito bom esse video, só gostaria que não parasse no meio, mostrasse da moagem ate o copo dando o veredito da breja.
top das galaxias (nunca vou entender oxidação a quente , o mosto por si só se mexe durante a fervura
e na mostura como incorporar O2 se acima de 40 graus ele não fica no liquido)
@@expressocervejeiro e bem controverso mesmo
penso pois depois da fervura fazemos o whirpool e ainda incorporamos mais O2 abaixando a temperatura do mosto para uma boa fermentação , então o fato de evitar O2 (o que pra mim é impossível de o ter justamente por em líquidos acime de 40 graus isso não ocorrer) para no final incorporar o maior numero possível do mesmo PARA MIM não faz sentido
Acabei de ver o vídeo " Irish Red Ale - Brassando na Cervejaria Gavioli" , se mosto em movimento causa oxidação no momento da passagem da panela de mostura para a panela de filtragem este mosto estaria todo oxidado não acha.
Bla bla bla, bla bla bla, bla bla bla.
Tem nego que gosta de complicar o que é simples.
Bom trabalho. Se me permitir dar umas sugestões, coloquem a receita na descrição do vídeo e a análise da cerveja pronta no final do vídeo.
@@expressocervejeiro Olá ! Tudo bom ? Fizesse o vídeo sobre o resultado da cerveja ? Obrigado . Já beberam tudo né ? rsrsrsrs
Ficou Top. Só entrar na descrição,clicar e pode até baixar a receita em PDF. Sucesso aí irmão. Um abraço do Marcelo MAROCH BEER. Ótimas brassagens aí..
Parabéns Arthur. 👏👏
Excelente!
Topp 👏🏻👏🏻
Essa é de qualidade ein!
Filma mais de longe pra mostrar o sistema melhor