ABC Da Afiação: Desbaste
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Pedra laranja 🍊
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Cara, muito bom o vídeo.
Muito explicativo. Melhor vídeo de afiação de faca q eu vi no RUclips
Poxa que alegria meu deu ao ler isso!
Olá! Tenho uma pedra Tramontina de 400 por 1000. Já faz muitos anos que a tenho. Às vezes sinto que rla não afia o suficiente, principalmente em facas mais cegas. É possível que a pedra perca qualidade com o tempo ou apenas a gramatura que ainda está alta?
Parabéns pelos vídeos! Ajudam muito!
Não há como perder!
Posso passar num pedaço de madeira tipo pinus para tirar a última recarga ao invés de rolha?.... excelente vídeo amigo obrigado pelas dicas.....🤙🏻
Pode sim, Claudio! Balsa e Pinus funcionam bem!
Olá Romeu, muito boa noite! estive ai em vossa loja e o conheci pessoalmente , foi um momento de realização em dúvidas que me seguiam em relação a afiação, reserve uma vaga para mim no próximo curso que vc for ministrar , estou no aguardo quem sabe alguém desista e eu consiga algo antes do que o esperado, muitíssimo obrigado.
Opa Ailton! Que prazer saber que me acompanha por aqui! Pode me chamar no Whatsapp clicando aqui 👇🏻 bit.ly/2EPnjHL e agendamos!
Mestre Romeu
Tamo junto e é só o começo!
Romeu Deixa eu fazer uma pergunta sobre afiação, se não para responder aqui blz... Rs
Tenho uma zwilling chef 8 e quando vou afiar começo por um lado até o outro lado fazer uma rebarba boa, aí vou para o outro lado... Minha dúvida é a seguinte: depois de fazer os dois lados e intercalar entres eles me "parece que o fio ficou "mole", ou seja uma passada a mais de um lado já deixa rebarba. O que estou fazendo de errado???
Opa Fernando! Deve ser a rebarba ou o fato de estar usando um ângulo agudo demais, busque checar mais cuidadosamente o ângulo e usar um strop para tirar qualquer microrebarba.
Excelente vídeo!
Fico em dúvida entre este afiador tipo pedra e aquele outros afiadores profissionais diamantados, que aparentam ser mais práticos.
Até hoje não vi nenhum vídeo comparativo sobre qual é melhor.
Na sua loja vende os dois , qual é melhor em questão de deixar a faca afiada?
Alfeu! Você me deu uma boa ideia de vídeo! Vou gravar sobre afiadores!
Olá Romeu. Você usou o lado mais grosso da pedra 120/320 para o desbaste?
Sim!
Olá Romeu! Você tem esse suporte de pedras para afiação em sua loja para vender? É o do Bob Krammer ?
Ney Maciel Oliveira temos diferentes modelos de suporte!! Você pode conhecer um pouco mais dos nosso produtos no site 👉🏻www.reidacutelaria.com.br
Bom dia Romeu. Já vi um video onde falavam em “temperar a pedra” mergulhando ela em vaselina solida derretida para fechar os poros com vaselina. O que voce acha desse processo? Abraço. Parabéns pelos seus videos
Opa Nilton! Isso é mito! Em breve explico sobre!
Excellente
Valeu Ramon!
Pode usar o strop de couro no lugar da rolha ?
Jonas, a rolha tende a funcionar melhor!
Qual a medida dessa pedra 120/320?
Opa Helton! Aí vão todas as infos: www.reidacutelaria.com.br/pedra-para-afiar-faca-dupla-face-20x76-cm-carborundum/p
@@reidacutelaria obrigado, vou adquirir quando for à capital.
Ja usaste pedra 10000
Já usei uma vez a 12K, lá na fabrica da Zwilling. Costumo usar uma 8K aqui na loja; é otima!