Вкусный салат с кальмарами и запечённым перцем.

Друзья, в связи с возможной блокировкой RUclips, предлагаю подписываться на мой канал "Кухня Надежды" на Дзене.
Ингредиенты:
Кальмары - 6 шт
Болгарский перец - 3 шт
Лук красный - 1 шт
Соевый соус - 2 ст. л.
Уксус (яблочный 6%) - 1,5 ст. л.
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец, сок лимона - по вкусу
Для отвара:
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ст. л.
Лавровый лист - 4 шт
Гвоздика, чёрный перец горошком - по 4 шт