МАЛЫШКИ БЕЗЕ
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- Вкусные милые безе, которые делаются из банальнейших ингредиентов, станут отличным десертом к чаю :) Вкус из детства, воистину!
ПАБЛИК В ВК КухняШоу → kuhnyashow
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ Настя Рубик → www.youtube.co...
Пости фото своих безе в Instagram с хэштегом: #КухняШоу
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ КУХНЯ → / @nakuhne
Ингредиенты:
↝ Яичные белки, 3 шт.
↝ Сахарная пудра, 200 гр
↝ Лимонная кислота, маленькая щепотка
Запекать при 100 град. в течение 1-2 ч.
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:
Второй канал со мной: www.youtube.co...
Instagram: / nastyarubik
Twitter: / nastya_rubik
Мой блог: nastyarubik.ru
Музыка:
Композиция "Daily Beetle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Оригинальная версия: incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Оригинальная версия: incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/
Подписывайся на меня в Инстаграм: instagram.com/nastyarubik/ ☀️ если хочешь узнать, почему я столько ем 🍔 и остаюсь такой худой 💁 и задать мне другие провокационные вопросы ⁉️
Отвечаю на комментарии под свежими постами 😉
На Кухне в можно без пергамента
pro trick: watch series at KaldroStream. Me and my gf have been using it for watching lots of of movies during the lockdown.
@Clark Darius yea, have been watching on Kaldrostream for months myself =)
Масса такая жидкая получилась, потому что взбила неправильно. Белки нужно начать взбивать на медленной скорости. Как только появится пена, добавить щепотку соли или лимонной кислоты и продолжить взбивать уже на средней скорости и взбить до стойкой пены. После этого можно всыпать сахар или сахарную пудру и взбивать уже на большой скорости. И ещё весь процесс взбивания должен быть неприрывным. Хорошо взбитые белки держат форму. Стойкий пик, как его называют. То-есть можно перевернуть миску и они не выпадут, не выльются и т.д. А опустились безешки, потому что в процессе сушки духовку открыла. Таких малышей можно поставить на часик на 100 градусов, через час плиту выключить и не открывать ещё минут 15, но это не обязательно. Так что вот тебе небольшие советы. Просто я уже столько раз эти безе готовила, поначалу тоже всё не так делала :D
Кстати, если у вас есть сахарная пудра , то советую использовать её. Так безе получаются более нежными и они прямо тают во рту. Обычно взбивала с сахаром и не всегда получалось полностью его вмешать, то-есть оставались мелкие крупинки. Из-за этого иногда безе получались жестковатыми(они тоже тают во рту, но осколками) и более карамельного цвета, чем обычно.
И с сахарной пудрой тянучка получается вкуснее и её больше почему-то. Получается как жвачка. Я хоть и не особо люблю тянучку, но тут она мне понравилась.
И если вам не принцыпиальна форма, то не используйте кондитерский мешок или шприц, а выложите ложкой. Так на массу приходится минимальная нагрузка и она меньше повреждается. Лично у меня получались безе крупнее, чем обычно. Так же взбивайте лучше в металической и стеклянной посуде. Честно, не знаю как это влияет на процесс, но так получается лучше.
Так что если есть возможность, то покупайте или же делайте сами сахарную пудру. Лично мне повезло и я нашла кофемолку :D
Удачи вам и успехов в кулинарии ^
в топ продвигаем, чтобы любая помочь...
людям*
+Rabby Bula тоже самое хотела написать, у меня даже мама и яготовим сначала чтоюы пена была густая, а потом уже и сахар добавлять.
Я с тобой согласен.
+Алексей Ерошенко заглянитк на мой канал
Оо. Я тоже обожаю жевательную часть 😍🔥 Она безумно вкусная. Огромное спасибо тебе за рецепт, давно хотела этих малышей приготовить :з
Странно, я её наоборот не люблю)
@@freyk1721 ничего странного нет
Это брак же
"АААА ЛИМОННАЯ КИСЛОТА"😂
Что смешного? 😄
+Сool Guy 1:52
Не нужна
😂
нужна!я щепотку добавила и они получились идеально белые)
Люблю этот канал за то что в конце видио ты обязательно говоришь что получилось и коментируешь!!!!! Многие приготовили и такие пока, а ты молодец
Чтобы было гуще, нужно сначала в пену взбить, а потом уже сахарную пудру добавлять, потом еще раз взбить, получится ооочень крепкая пена
+КухняШоу Сделай неделю лета!(После этой конечно)
Чтобы было всякое крутое, вкусное и холодное!
+++++
+++++++
+MJoy Official ++++++++++++++ продвигаем в топ!
++++++++++++
++++++++++++
Сделай неделю малышек . Мини еду делать 😍
+LeraLo veToys ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++
Да! :)
Даааа
Моя мама не делает мне сладкого никогда... Но я сама научилась готовить. В 10 лет я пеку торты, блины, булки, пирожки и тд. Теперь ещё и безе научилась)) Спасибо, Настя!)
боже,как можно не любить Бизе) нчмка
нямка
CoverShow :D безе
Бизе? Может бЕзе?
Может :D
У меня брекеты и я не могу их кушать 😕😂
Это это запах из детства. Это вкус от тудаже!!! 🍥🍥🍥 Прикольная песенка про безе!
Пересмотриваю старые выпуски, потому что скучаю по кухне 😔
+
Здравствуйте,Анастастя!Сейчас сделала эти безешки.Добавляла только сахарную пудру,без лимонной кислоты.Смесь получилась полужидкой у меня.Я поставила на 45 минут,и получилось,что я передержала.Лучше на минут 25 ставить.Безе поднялись и немного треснули,но получилось очень вкусно.Спасибо за такой прекрасный рецепт!
Сделала просто с сахаром , и все получилось;) Спасибо БОЛЬШОЕ !!!
Спасибо за рецепт😉 Решила побаловать семью вкусным, приготовила, осталось запечь, отпишусь через пару часиков)
Ну как? Уже год прошел😂😂😂
довай шаурму как ни будь)
+
+Polina's blog +
+Dusha Topchik 322 мммм, орать можно в весь голос, не русский допустил ошибку в тексте. Чел это нормально
1. берешь лаваш
2. открываешь холодильник
3. выгребаешь все и на лаваш
+Patrick Wentz браво
Получилось! Очень очень вкусно! Только сахарная пудра закончилась и делала с сахаром,но после запекания сахар на зубах не чувствовался! Так что спасибо большое за чудесный рецепт!
Приготовьте Пожалуйста "Тоффифи"(
Привет я сделала так же и у меня получились очень классные и вкусные безе!!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Всем советую
- чо делаю это лимонная кислота ахахаахахаа
Делает из белыми, а обычно они желтеют
Спасибо за рецепт! Оооочень вкусные и нежные получились, тем более они так просто готовятся👍
Ребят, ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ приготовить безе с КОКОСОМ. Просто во взбитые белки с сахаром добавляем кокосовую стружку (около 2-3 столовых ложек на такую порцию) получается просто ОФИГЕННО 😍😋
Наткнулась на это видео только сегодня .
Спасибо вам за прекрасно рецеп !
Мама и папа в восторге !
Настя а можешь сделать"Тирамису"?????Пожалуйста
Делала как по рецепту, чуть-чуть полазила белки и по чуть-чуть посыпала сахарную пудру и все шикарно получилось. Миску переворачивала, не выливается)) Очень вкусно 😊 спасибо))
подвзбила *
у меня получилось только с 5го раза. я столько продуктов перевела.но я довольна. СПАСИБО НАСТЯ БОЛЬШОЕ!!!! и к стати мне 11 лет :D
Спасибо большое за рецепт!!! Получились обалденные!!!
Привет,я давно (с13лет)делала безе,так как они легко делаются и менее затратны.В свои 14 я готовлю и украшаю их таким образом:скрепляю эти безешки растопленным белым или черным шоколадом вместе с молотыми орешками,а когда он остывает это просто уже божественная еда,рекомендую после приготовления когда они немного мягкие посыпать сверху посыпкой или теми же орешками.Попробуй также украшать такими манюньками тортик,десерт.....Мои одноклассницы всегда рады когда они у меня есть в школе и всегда просят угостить,им тоже всегда они нравяться.Поэтому готовлю всегда их )))))))Спасибо за внимание и за готовку еды и обучение ,мы всегда рады поучиться у профи :)
зачем прикреплять к этому свой возраст ._.
Молодец в таком возрасте не фигней страдать а кулинарией увлекатся умница
Ты бы могла бизнес замутить😂,а то на халяву всем даешь сама без не чего останишься ... хотя я сама такая ...
мне 11, я их несколько раз в неделе готовлю, просто обожаю их! Всегда в школу приношу, и угощаю одноклассников и учителей😍
спасибо большое за этот рецепт 💗💗💗💗💗 я просто обожаю ваш канал и все рецепты идеальны 💞💞💞😊😍безе получились просто волшебные и тают во рту ещё раз большое СПАСИБО за то что снимаешь видео
я ставила на 100 градусов на полтора часа все получилось
и кстати когда безе готовят створку духовки нельзя открывать они осядут
Спасибо большое за очень простой и вкусный рецепт. Я делала без блендора, а обычным венчиком. Всё получилось, но пришлось постараться
Приготовь макаруны
+
+++
+
+++++
+The Kseny Monster +
Настя,спасибо тебе ОГРОМНОЕ за этот ОчЕнЬ классный рецепт я на своё др приготовила безе!!!!!!
Клааассно! :))) Безешки-милашки =)))
Tasty Day ты права это так но ты не красивая прям ужас!!!!!
ты тоже не красивая!Приятно?!
popcorn show тупая малолетка ! Нормально составляй предложение .-.
popcorn show ебать, ты ещё страшнее
popcorn show фууу вот это ты не красивая 😓😓
Спасибо за рецепт! Вчера сделала, сначала думала что не получится, но потом немного времени подождала и всё вышло шикарно! СПАСИБО!!!!!!!!
Сделай неделю мороженого!
Я пробовала такие же делать с кокосовой стружкой. Получается тоже очень вкусно!!!!Советую)))
Можешь Рахат Лукум сделать?Обожаю его))
О дааааааа😍
Я тоже обожаю его!!!
Турки здесь? (Я турчанка)
@@lpsjeylinsmith4810 ваааау😍😍😍😍
Даааааа))))))))
Решила сделать сегодня безе с мамой, но мы немного дополнили его с помощью кофе. Получилось очень вкусно и много. Спасибо за рецепт.
когда помельче была, всегда этот тягучий центр выгрызала)
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусные безешки получились❤️❤️❤️
Приготовь большие безе с орехами и шоколадом 😀
Жирно
++++++++
+Santa NiceRiga Да ужас как жирно, а на праздник?
+Santa NiceRiga Я тоже из Риги)
Я не в тему,но я тоже из Риги.
Очень вкусно,получилось.Все ели с удовольствием.Спасибо ,вашему каналу!!
Настя, очень классный рецепт!🙈💕🤘🏻
Сделай Макаруныыы✊🏻🙏🏻😅
+
+Alina Bikbova +++++++++++++++++++++++++++++++
+Alina Bikbova +++
+Alina Bikbova +++++++++++++++++++++++
там нужна специальная мука,которая продается килограммами.А кг стоит от 1000 рублей!Неужели вы станете покупать такую?
Насте нужен свой канал по телевизору!!!! монтаж супер , готовка супер:з
А можно место кондитерский мешок заменить обызным пакетом?
Вероника Обозова да просто,у пакета уголок отрезать и выдавливать
Да
Да, можно даже ложкой из выкладывать
Саша Обозов легко
Канеч
это божественно ) огромное спасибо!!! получилось сразу)
У меня белки лучше взбиваются вообще без сахара, только с щипоткой соли. А у же в конечной стадии вмешиваю сахар.
Я сначала добавила сахар, и у меня ничего не взбилосьььь(((
Настя, спасибо тебе за прекрасные видео !!! Я уже перестала готовить по рецептам из интернета(либо ингредиентов нет в магазинах ,либо получается какая-то кеся-меся), но увидела твое видео и решила приготовить .Получилось вкусно , но только получились тонкие безе.Еще раз спасибо за прекрасные видео и рецепты!
приготовь торт мусс, макароны и эклерчики, а еще можно зефир. короче что-то интересное :)
+++
+Регина Степаненко макаруны*
+Анастасия Белая не надо меня поправлять, я знаю как правильно. macaron - это французское миндальное пирожное.
макарУУУУУУны
+Анастасия Белая говорят по разному! макароны или макаруны
Сделала маленькую порцию ( 1 яйцо ). Сахарную пудру добавляла на глаз (до загустения массы). Получило не так как Насти, но выпеклось все замечательно.
Минус Бизе это то что они готовятся целый час
Настя, спасибо тебе большое за рецепт ,получилось очень вкусно , но со 2 раза .В 1 раз попал желток . Большое спасибо за твой канал .
Лимонная кислота добавляется для устойчивости воздушной массы,а не для отбеливания
Павел Солод
У меня и без нее все устойчиво
Устойчивость добивается правильным взбиванием (в видео неправильно взбивала девушка)
Лимон для блеска добавляют
Здравствуйте ,Настя)Сегодня был мой первый опыт готовки чего-то посложнее яишницы и салата.И это были безе.По началу все получалось,миксер взбил белки с пудрой на отлично...и вот время формировать безе.Оно просто начало растекаться по пергаменту,я была в печали(Но все же поставила в духовку при 180гр. на 10мин. ,а потом через минуту перекрутила противень.Достала и вуаля получились идеальные хрустяще-жевательные безе)СПАСИБО ВАМ!(надеюсь прочтете)
белки сначала надо взбить с щепоткой соли хорошо, до густой пены и только потом добавлять сахар или сахарную пудру. ну и липкие внутри, это вкусно, но безе должно быть абсолютно сухим внутри
Мне 13 лет и я делала с 200 граммами сахара,получилось очень вкусно.Спасибки за рецепт
Интересно,сколько я буду взбивать обычным венчиком..Ну,попытка не пытка:D
все возможно, я взбивала) где то минут 20)
Не знаю, это у кого как с:
Я минут 8-10 взбивала(с перерывами)
+Вероника Каримова смотрела, но я - не они. Да и работали они в командах по три человека, потому так.
+Amelia Helen минут 15)
КИЛЛДЖОЙ
Здравствуйте, Настя!!! Делаю торт, с начинкой из безе, но безе слишком быстро тает, подскажите рецепт безе, который долго бы держал хрустящую форму? Спасибо☺
мне 12 лет,получилось вкусно,хоть и не совсем идеально,малёк жидко,но съела с удовольствием
Мне сейчас 14, тоже делаю) Не знаю, получится или нет
КухняШоу, Я ОБОЖАЮ ТВОИ ВИДЕО! я готовлю каждый твой рецепт!
У меня тётя сегодня Бизе пекла,очень вкусно.😄👍
Безе
получилось даже с просто сахаром, прекрасная смесь и пики стоят) жду из духовки
Я при 170 градусах,запекала 15-20 минут серединка тянучая,а корочка бежевая
Класс! Спасибо! Безешки получились ОЧЕНЬ вкусные!!!
МЫ ТРЕБУЕМ МАКАРУНЫЫЫЫЫЫ
Спасибо!Анастасия все с первого раза)
Я так рад)
У меня тётя кондитер ,каждый раз когда я у неё в гостях угощает, то тортом, то капкейками ,то бизе, то кейк- попсами ,и всякой сладостью
Спасибо большое , мне 13 и я сама даже смогла их приготовить, на столько лёгкий рецепт. Получилось очень вкусно✨
я взела 3 белка
200 грам сахара
и всё сначала перемешала белки и потом добавляла сахар и ставила на 12-15 минут и у меня всё получилось очень вкусно !!!! первый раз готовила
Ирина рейдер щ
ура у меня получилось!!! спасибо!!!😃😃😃
Добавил в безе жимолости (размятой), вообще огонь получилось!
Ты похожа на Елену Летучую
Хммммммммммммммммммммм
Она теперь на партии Роспотребнадзора
Не,нефига
сделала безе по вашему рецепту, это прото восхитительно, только серединка не везде жевательная
Я люблю когда они полностью сухие. Просто не люблю жвачки или что-то похожие
Rock 'n' Sand вот вот
Rock 'n' Sand я тебя понимаю
Сегодня сделала, получилось просто охрененно!
люди! а что можно взять место кондитерского мешка? я просто не знаю как он называется)))что бы выкладывать на противень
я имею ввиду как эту конструкцию сделать мешком же не выдавишь))
Берешь пакетик,накладываешь туда всю массу,отрезаешь аккуратно уголок пакета,выдавливаешь
Готово
кульок
мешок и отрезать немнодко
мешок и отрезать немнодко
Cпасибо вам огромное!!!:) Безе получились очень вкусные, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Давно смотрю ваш канал, а подписалась только что.) Хорошо что я нашла ваш канал. Счастья вам)))
Сделай что то с маршмеллоу пожааааалуйста
Настюша уже сделала пиццу,и сами маршмеллоу👍👍
+I am zhulia***star Она уже делала -.-
куча, целая куча годнейших видосиков с рецептиками, где принимают участие маршмеллоу:3
просто повнимательнее посмотри канал нашей феи плиты и лопатки) Настенька много их сняла)
Åнгелочек Точно....
Я очень люблю безэ, и захотела их приготовить. Но она говорила что они пекутся 1 час при температуре 100 градусов. Я Так и готовила. Но не прошло и 15 минут как они сгорели. Как так?
а куда деть желтки?)) не хочется ведь выкидывать....
Kristina Krutous
Пожарь просто
Павел Самса ты дурак!?😂😂😂😂
Можно сделать дисерт перфе
Положить оставшиеся белки(маленькое количество) в глубокую тарелку и поставить в микроволновку на 30 секунд и у вас получится вкусный дисерт!
Лимонный курд)
Так съешь
КухняШоу у меня например получилось из смеси сахара, сахарной пудры и лимонной кислоты. Так, что наверное это из-за того, что у вас миксер с одним венчиком, а лучше с двумя ( с двумя быстрее взбивать)
круто я сам смотрю
Спасибо очень крутой рецепт родителям понравилось
Они расплылись у меня как г***о, простите за выражение. У меня никогда не будет мужа....
Мужа даже у тех кто готовить не умеет
++++
:( +
Нужно взбивать до плотных пиков и в этом видио немного не правильно взбитые белки.Все получится , если попробовать еще раз!!)
нахрен нужен этот муж)
6 раз пробовала не получплось.Посмотрела твоё видио и всё получилось )СПАСИБО😍😙
Когда, я готовлю по твоим рецептам, у меня никогда не получается🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Я не хейтер, просто не понимаю почему)
Автор не повар и не кулинар, что вы хотели? Даже безе сделать не может
Вы такая красивая! Спасибо за рецепт, завтра сделаю. Вот, а желточки - в тесто дрожжевое, испечь плюшки. Всего доброго!
Сделай неделю аниме!!!( Хвост феи, Соул итер, Данганронпа, Стальной алхимик, сейлор мун и т.д.)
+Janon Khasanova по аватарке видно почему ты просишь такую неделю)
+Janon Khasanova хвост феиии)))
Хвост фей -.- о боже
+Sonya Angel угу))))
Хорошая идея!!! Я тоже хочу)))
Приготовила безе.
Единственное, что не довела белки до нужной консистенции и добавила сухой пищевой краситель для пасхальных яиц, было разноцветное безе :D
Всё ровно, получилось оооочень вкусно!))
а куда потом желтки девать?
Яишницу приготовь
Съешь
Большое спасибо за рецепт!!! Приготовил с мамой-ВКУСНЯТИНА
не понимаю людей которые ставят дизлайк
Так может у них не получилось, вот и ставят, у меня например вообще масса не объемная была
Мне в детстве, мама покупала безе-сендвич с масляным кремом😍😍😍Божееее как же это было вкусно!!!!!!
Лайк кто успел до 100
Я
До ста успели 99 человек!;)
А я всегда добавляю именно сахар и добавляю лимонную кислоту. Все отлично взбивается и белки держать форму.
Кто успел до 10 000 просмотров
некто
+Варя Кайгородова иди уроки учи.
+Santa NiceRiga иди в жопу
+Варя Кайгородова Девочка, тебя никто не оскорблял как бы
+- consciousness- я сама решу что мне делать ок👌
Огромное спасибо,приготовил маме ,я наткнулся на твой видосик и был удивлён как это просто,я посорился с родителями и решил заградить вину и подошёл к всему с ответственостью ,хоть я и маленький! ;-))
Я тебя так любила ,но поняла ..Блин ну такую легкую еду готовишь(чаще всего)Например сэндвичи ,что в них сложного?!Или вот безе?!Я сама в 8-9 лет приготовила безе,это очень легко .А ты типо это важно,бла бла..Это все могут за раз приготовить
+Milena Yootwi поддерживаю!
+Sasha Idrisova я не говорила ,что это плохо ,чем вы вообще видите ?Это не интересно .А уже что мне делать ,это не вам решать,понятно?
Где я решаю, что Вам нужно делать? Я просто предложила посмотреть другие видео, не более.
Эм.. а не чё так что это канал самых простых рецептов, прежде чем такое писать надо думать своей головой, на канале первое видео посмотри и заткнись.
Milena Yootwi ,не все. Вот моя мама не может, а у меня почему-то получается.
спасибо за рецепт. все получилось с первого раза