Nichts bleibt wie es ist - ...auf dem Ur-Bauernhof | die nordstory | NDR
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- Опубликовано: 10 окт 2022
- Gar nicht so einfach, heutzutage einen Hof wie anno dazumal zu führen und dann noch kostendeckend zu arbeiten. Das muss auch Biobauer Jörg Altmann auf seinem traditionell bewirtschafteten Hof feststellen. Er und seine Mitstreiter arbeiten noch mit Maschinen und Traktoren aus vergangenen Zeiten, teilweise schon über 60 Jahre alt. Die Kühe haben noch Hörner, die Schweine Ringelschwänze und alle Tiermütter leben die ersten Monate mit ihrem Nachwuchs zusammen.
Rund zehn feste Mitarbeiter*innen haben aus ganz unterschiedlichen Gründen den Biohof verlassen. Wie geht Bauer Jörg mit der veränderten Situation um? In dieser Folge sind aber noch mit dabei: Sabine, die sich vor allem um viele Tiere und den Garten kümmert und Gerald, mit zuständig für den Uraltfuhrpark. Aber auch sie werden nicht bleiben.
Vor wenigen Tagen hat eines der Angler Sattelschweine, eine alte Haustierrasse, Ferkel bekommen. Lukas, der eine Ausbildung zum Selbstversorger auf dem Hof macht, war bei der Geburt dabei. Ziegenbock Joker soll eigentlich für Nachwuchs sorgen, aber die Ziegendamen scheinen, zumindest vorerst, kein Interesse an ihm zu haben. Schülerpraktikantin Jill macht das, was es heute kaum noch auf anderen Höfen gibt: sie führt die Sau samt Nachwuchs aus. Traditionell zur kalten Jahreszeit ist auf dem Hof auch Schlachtzeit.
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Grundsätzlich finde ich das wirklich super. Hut ab. Nur würde ich gerne einen Denkanstoß geben. Das Herz für Tiere ist hier ja sehr groß, das für Menschen wohl noch ausbaufähig. Der gesetzliche Mindestlohn wurde nicht ohne Grund auf 12,50 € angehoben. Fragwürdig ist schon mal, dass man hier deutlich darunter bleibt (Auf der Website wird noch mit 10 € geworben). Und das, wo 100g Schafswurst 5,50 € kosten. Wenn man seinen Mitarbeiten einen solchen Lohn bezahlt, können sie sich selbst wohl kein Bio leisten. Das macht irgendwie so gar keinen Sinn. Dann ist es auch eigentlich kein Wunder, dass 12 gegangen sind. Wenn sie an der Selbstversorgung Teilhabe hätten, wäre das was Anderes. Geht allerdings aus den Videos nicht hervor. Da muss man sich dann schon mal entscheiden. Entweder fährt man das Programm auf Selbstversorger runter oder man schließt die Mitarbeiter in dieses Konzept mit ein oder man beißt in den sauren Apfel und bezahlt auch das, was sie zum Leben brauchen. Nur so kann man langfristig Erfolg haben. Aber Ausbeutung von anderen Menschen nur um seinen eigenen Traum am Leben zu erhalten.... das geht echt gar nicht.
Gut erkannt.
Die meisten Leute sind aber nicht (nur) wegen des Geldes gegangen.
Kann mich dem nur anschließen. An diesen Betrieb ist ein gut laufender Hofladen und ein Cafe angeschlossen. Dort werden auch außerbetrieblich produzierte Waren angeboten. Das Geld müsste eigentlich da sein. Nichtsdestotrotz: Mindestlohn gilt für alle!! Das Konzept in allen Ehren, doch wer seine Mitarbeiter so behandelt, verdient keinen Lob für die Art des Wirtschaftens.
@@niklas7270 Ich denk mal, Du hast keine Ahnung vom Landleben. Ich bin vor mehr als 40 Jahren in eine Landkommune geschneit, bin geblieben und nach 2 Jahren waren meine Frau und ich ganz alleine. Wir haben den Hof dann so wie dieser Bauer geführt, mit Wwoofern und Praktikanten und wer wollte konnte auch länger bleiben, was der eine oder andere tat. Die Fluktuation wäre noch viel höher, wenn der Bauer nicht so nett wäre. Einen Bauernhof nach wirtschftlichen Gesichtspunkten zu beurteilen ist grundsätzlich unmöglich, weil dann der gewinnt, der Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen so viel wie möglich ausbeutet. Soll heißen. Das Leben auf einem Bauernhof ist unbezahlbar.
Die Zeit in zahlbarer Währung auszudrücken ist grundsätzlich falsch. Daran müssen wir was ändern und das kann man am besten auf dem Bauernhof.
@@Marnigato Danke für ihre Einschätzung. Ich bin studierter Landwirt und neben Erfahrungen in Groß- wie auch Kleinbetrieben (von 20000 ha im Osten bis 5 Hektar in Frankreich; Obst, Wein, Gemüse, Marktfrüchte, Schäfer, Mast, Milchviehbetriebe; konventionell, bio (auch Demeter), Imkerei) habe ich auch ein Jahr Wwoofing erlebt.
Sie verstehen meinen Kritikpunkt nicht. Praktikanten, Wwoofer sind nicht mein Problem. Hier werden öffentlich Stellenausschreibungen mit 10 €/h auf deren Homepage beworben. Das ist nun mal rechtswidrig. Und wenn er es finanziell nicht anders darstellen kann, muss er halt weichen. Ich war auf ausreichend kleinen Betrieben wie diesen, die natürlich auch mit Praktikanten, etc. arbeiten. Deren Festangestellten bekommen allerdings Lohn nach geltendem Recht.
Aber was beschwere ich mich hier. Das Finanzamt, etc. wird es hoffentlich regeln.
'
Ich finde den Hof und das Konzept ja gut, aber wenn 12eute aus der Belegschaft gehen oder gegangen würden, ist das auch irgendwie eine ziemlich bittere Pille mit miesen Nachgeschmack.
Nicht nur 12...
Dann sollte man sich Gedanken machen ob der Führungsstill nicht geändert werden muss aber Anscheinend ist Jörg oder wie er heißt lernresistent
Wenn es ein betrieb nicht traegt, dann gibt es auch keine arbeit. Andere betriebe gehen ja nur zum staat schnorren und produzieren nur schlechte qualitaet.
Mich würden Interviews mit den ehemaligen angestellten interessieren was sie desillusioniert hat, warum sie gegangen sind etc. Es wirkt irgendwie als ob der Chef die Mitarbeiter verschleißt, das sollte nicht unterstützt werden falls es so ist.
Wie nennt man das denn noch - Stundelohn von 10 Euro? Lass mal nachdenken.........
Achjaaaa - Ausbeutung heißt das!
Und wenn man geht, weil man davon einfach nicht leben kann, tja - dann hat man sich halt nicht genug angepasst.
Widerwärtig.
Das kommt auf die Situation an...
@@petervanbedaf6153 Kommt drauf an. Der Besitzer hat sicherlich eine bessere Altersperspektive als der Angestellte, der nicht einmal den Mindestlohn bekommt. Klar reißt er sich hier als selbstständiger Bauer jeden Tag den Arsch auf, aber das rechtfertigt es nicht, Angestellte auszunutzen.
Dabei ist es natürlich wichtig, zwischen regulären Angestellten und Woofern/Praktikanten/Besuchern zu unterscheiden, die freiwillig einen Teil ihrer Arbeitskraft spenden.
Heu unter Silofolie lagern - kein Wunder, daß die Rinder nicht ran wollen. Das sollte er egtl wissen, daß die Ballen voller Schimmel jetzt sind.
Die Idee vom Bio-Bauernhof an sich ist ja schon gut - aber hier ist Viel gewollt doch Nix richtig gekonnt !
Super, alle Tiere werden mit Respekt behandelt. Sie können jeden Tag den Himmel sehen. Perfekt.
Ja man
Och ich freu mich mal wieder teilhaben zu dürfen. Ich bewundere Jörg Altmann u. seine Mitarbeiter. Bewundernswert, mit wieviel Ausdauer, Geduld u. Gelassenheit und Liebe die tägliche Arbeit gestemmt wird. Ich bestelle sehr gerne im Biohof u. zahle gerne auch mehr. Man darf nicht vergessen, wie arbeitsintensiv die Arbeit ist. Und so schön zu sehen, mit wieviel Mühe und Liebe die Lebensmittel produziert werden, auf althergebrachte Art. Ich wünsche Euch weiterhin genug Ausdauer, Mut und Kraft für Eure tolle Arbeit!!! Und immer, wenn eine bestellte Warensendung von Euch bei mir eintrifft, ist das für mich immer wie Weihnachten. Ich zolle Euch grossen Respekt und Dank. Macht weiter so❣
Ich finde für Tiere wird hier sehr viel getan,dass es ihnen gut geht.
Menschen fühlen sich dem Anschein nach nicht wohl und wie soll man denn mit so wenig Lohn seine Rechnungen bezahlen.
Hier sollte umgefacht werden,nicht nur Tieren die ganze Aufmerksamkeit geben.
Mitarbeiterpflege ist hier besonders wichtig,auch was den Lohn anbelangt.
Für die Zukunft fände ich es Sinnvoll, wenn alte Videos als Reupload gekennzeichnet werden.
Ja das wäre schön hab dieses Video schon zum dritten Mal gesehen es wäre schön wenn mal ein neues gedreht wird
Moin, ihr Lieben! Tut uns leid, falles es ein bisschen Verwunderung gab: Ein paar der Aufnahmen wurden bereits in der Nordreportage in diesem Frühjahr gesendet. Jedoch war mehr als die Hälfte der Bilder bisher unveröffentlicht und anderes war völlig neu. Gedreht wurde im vergangenen Jahr. Liebste Grüße ☺
Warum guckst du dir das Video auch dreimal an? Tut doch gar nicht not. ;)
@@MrsKurry Weißt du den oberen angeguckt hat
Aber hallo das nenne ich Bauernhof,so richtig Rustick!
Damals war es meiner Meinung nach viel romantischer.Mann musste hart arbeiten aber es war nicht so stressig.
Echt toll soviele verschiedene Menschen finden sich auf einem Hof!Einer für alle,Alle für einen nur ist mann stark und erfolgreich
Schaut euch alle die aktuelle Folge "Schwere Zeiten auf dem Ur-Bauernhof" an und man bekommt eine Ahnung, was für ein Charakter diesen Hof führt. Menschlich fragwürdiger Chef und dass nicht mal Mindestlohn bezahlt wird, ist einfach nur ausbeuterisch. Andere Betriebe können auch so ein Konzept fahren, behandeln ihre Mitarbeiter aber auch entsprechend, was hier eindeutig nicht der Fall ist!
Hallo,
ich habe ja unter einem anderem Video vom Ur-Bauernhof im vergangenen Jahr so einiges kritisiert, woran ich nach einem Besuch im letzten Jahr im Großen und Ganzen auch festhalte.
Ich stimme fachlich vielleicht nicht allem zu. Aber eines muss man mal ganz deutlich sagen:
Die Hingabe der Leute vom Ur-Bauernhof für die Landwirtschaft und das Verständnis für ökologische Zusammenhänge wird in diesen Beiträgen super transportiert und das merkt man auch vor Ort. Gerade am Beispiel des Ur-Bauernhofes sieht man auch, das Landwirtschaft und Nahrungsversorgung und eine funktionierende Kreislaufwirtschaft nur klappen kann, wenn Menschen, Pflanzen und Tiere mit und voneinander leben und koexistieren.
Stellt die rundballen doch auf Paletten 😢:-(
Wenn ihr noch einmal Rundballen draußen lagern müsst legt sie auf Palletten damit sie von der doch feuchten Erde wegkommen. Das steigert die Heuqualität ungemein..
Ich hatte mich echt auf eine neue Folge gefreut, aber das ist ja wieder nur ein Zusammenschnitt von alten Folgen. Schon im Sommer, als wir da waren, waren Sabine Bock und Gerald Palme nicht mehr da. Und so paradiesisch ,wie es dargestellt wird, ist es leider nicht
Moin Ina! Zur Info: Ein paar Geschichten wurden bereits in der Nordreportage in diesem Frühjahr gesendet. Jedoch ist mehr als die Hälfte der Aufnahmen bisher nicht veröffentlicht gewesen und einiges ist völlig neu. Gedreht haben wir im vergangenen Jahr. Liebste Grüße! 🤗
Was meinst du damit?
Warum ist es nicht so paradiesisch? 🤔
Das ist so wie auf der Alm, man meint immer Idylle pur, aber es ist richtig körperlich anstrengend und harte Arbeit. ;-)
@@ulrikeh.2919 Ich habe es als Kind noch erlebt. Idyllisch ist es in der Erinnerung. Ansonsten ist es harte Arbeit, wenig Freizeit. Trotzdem ein schönes Leben nach der Natur. Ich bin froh, das ich es noch erleben durfte.
Wäre mall interessant zu welchen Preisen Sie ihre Lebensmittel verkaufen oder handelt es sich hierbei um eine Stiftung. Bei dem geringen Umsatz kann nicht mal eine Person davon leben.
Im Video wurde ein Preis von 5,5€ pro 100g Wurst genannt (wobei die Mitarbeiter unter Mindestlohn eingestellt sind).
Hut ab zu so einem Projekt, ist sicherlich nicht einfach und viel viel Arbeit. Schön mit anzusehen, wie man mit noch „einfachen“ Dingen leben kann. Also ich meine ohne grossen Hightech Schnick Schnack. Manchmal sind die alten Dinge von früher gar nicht so schlecht, dass finde ich sehr schön und ich glaube manchmal sind diese alten Sachen einfach besser. Merke ich selber z.b. an der Kaffeemaschine. Von einem Vollautomaten bin jetzt wieder zurück zu einer einfachen popeligen Kaffeemaschine.
Schön finde ich auch wie liebevoll mit den Tieren umgegangen wird. Da geht einem das Herz auf.
Wirklich schön geschrieben, Jenny 💚
Danke, dass Sie so gut mit den Tieren umgehen
Das wärmt mich wieder auf. mit großer Freude angeschaut und mir wurde wieder so klar, dass wir alle einen Schritt zurücktreten müssen, um die Welt zu einem besseren Ort zu machen. Ich wünsche den jungen Menschen, die bei diesem Projekt mithelfen, alles Gute und viel Erfolg. Übrigens... als ich die Wurst auf dem Tisch sah, lief mir das Wasser im Mund zusammen. SCHÖN. Liebe Grüsse aus Holland.
Schön gesagt 💚
👍👍👍👍👍
Träumer ,war es früher Besser ? Seine Angestellten mit Hungerlohn Abzocken und die Verbraucher für nicht Wesentlich Bessere Lebensmittel ,für Doppelten Preis ,damals waren die Leute die unter diesen Bedingungen Arbeiteten Arm und werden es im jetzt Genauso Arm ,das wo von du Träumst sind Grüne Spinnereien ,fern ab jeder Realität. So Ernährt man die Welt nicht .Und künstliche Hergestellte Nahrung will ich nicht ,die macht nur eins ,deinem Leben schnell den Gar aus .
Der gute Jörg mit seinem Napoleon Komplex. Was nützt eine gute Landwirtschaft, wenn das Betriebsklima scheiße ist?
Die alten Maschinen sind ja nett und niedlich aber eben ineffizient und dauernd kaputt.
So kann man die Leute auch beschäftigen…..aber nur, wenn man sie nicht bezahlen muss.
03:37.... die uralten Maschinen im Hinblick auf den Umweltschutz jetzt sein müssen, sei mal dahingestellt...ansonsten natürlich eine Top Einstellung gerade dem Tierwohl gegenüber. 12:18 "zu wenig Gemeinschaftssinn"....die wollten halt mal Geld sehen und nicht aus reinem Idealismus dort arbeiten.😉
Ich denke doch das die Verwendung alter Maschinen wesentlich nachhaltiger und Umweltschonender ist als alle paar Jahre neue zu kaufen. Die Herstellung neuer Maschinen verbraucht sicher wesentlich mehr Energie und Ressourcen als die weitere Nutzung der alten. Nur der gänzliche Verzicht auf Maschinen die auf fossile Energieträger angewiesen sind ist wirklich Umweltschonend…..aber dann sind die Produkte hinterher unbezahlbar.
Recht hast du. You are right
Leute, die das Gemüse in einem hübschen Rondell anbauen und sich womöglich drüber wundern, dass Chef einem auf die Schlappen latscht, würde ich auch rausschmeißen 🤷🏻♂️
Gell, schnell alles wegwerfen und die industrie fuer neues anfahren. Und sich dann wundern, wenn die umwelt hopp geht!
Meine Mama hat früher wenn die Kalte Jahreszeit kam für die Hühner Essensreste gekocht zum Schluß mit irgendeiner Mehlsorte vermengt und den ganzen Winter
Morgens gut warm die Hühner gefüttert. So haben die Hühner auch in Winter gut Eier gelegt.
Wer sich nicht ausnehmen läßt, fliegt raus.
Ich liiiiieeeeeeeeeebe die Geschichten vom Urhof ! DANKE dafür !!
Danke für diese tolle Doku-großes Kompliment an die Betreiber und Helfer!
Ein schöner Beitrag, auch wenn ich natürlich lieber hätte, dass alle Tiere leben dürfen, freue ich mich über solche Ansätze. Ein sehr gelungener Film und wunderschöne Aufnahmen.
Lasst euch nicht Unterkriegen!
GROßARTIG SEIT IHR !
Es ist einfach super das in der heutigen Zeit junge Menschen sich für Hof und Tiere sehr viel Intresse, Geduld und Liebe aufbringen. Wir brauchen davon noch sehr viele, damit die Welt wieder Welt wird. Danke Euch und weiter so. Gruß aus Detmold.
Wenn jeder Landwirt so arbeiten würde, hätten von 82 Millionen Menschen 80 Millionen nichts zu essen. Schon mal daran gedacht?
Falsch! Wenn jeder Landwirt so arbeiten würde, gäbe es nur ein Mal pro Woche Fleisch, keine Massentierhaltung mehr, deutlich weniger co2 Ausstoß, eine Flächenumnutzung für den Gemüsebau, gesundes,vollwertiges essen für alle, gesündere Menschen, dadurch einen signifikanten Rückgang von Herz-Kreislauf Erkrankungen (Todesursache Nummer 1 in Deutschland), kein Fischsterben wegen Überdüngung,...
Schon Mal daran gedacht?
Liebe für Tiere die sie dann ermorden für Geld voll gut. Geiler moralischer Kompass!
@@inaneukirchner8746 Nicht wenn sich die Menschen nicht fettfressen und die Hälfte der erzeugten Lebensmittel nicht im Müll landet, daran gedacht?
@@inaneukirchner8746 Dann überlege mal, wieviel Tonnen Nahrungsmittel vernichtet werden und warum.
der bauer is könig solange das volk umsonst arbeitet. ich könnte nicht in den spiegel sehen wenn ich hr altmann wäre ...
Das Ferkel bei 08:06 Minuten humpelt hinten Rechts…
tolle Truppe, klasse Konzept 🤗 könnte ich mir den ganzen Tag ansehen. Schade, dass ihr Hofladen so weit weg ist
Nichts bleibt wie es ist...
Passender Titel, sollte man sich die Frage stellen warum?
Warum verlassen viele langjährige Mitarbeiter die über die Jahre ihre Lebensarbeitszeit in den Aufbau des Hofes investiert haben, selbigen. An den Kollegen und Kolleginnen liegt es bestimmt nicht ,das sind alles liebenswerte Menschen, die ich schätzen gelernt habe . Ich bin gespannt wie es weiter geht.
...auf dem Ur-Bauernhof
Mein Bauchgefuehl sagt mir, dass der Chef nicht so umgaenglich ist, er wird zu sehr den Hof nach seiner Facon fuehren wollen und den Mitarbeitern zu wenig Eigenverantwortung und Kompetenz zugestehen. Das waere vermutlich auch mein Problem, dass ich auf meinem Hof haette, wenn ich ihn gemeinschaftlich fuehren wollte.
Denk, vllt wollen sie sich etwas Eigenes aufbauen. Dazu muss man ja erst lernen und probieren.
@@lischenmuller8431 Respekt vor so viel Naivität.
@@andreasbock7238, es besteht eine Möglichkeit dazu. Bedeutet: Ihr ,,Naivität" ist einfach nur eine Beleidigung. Fragen Sie sich mal, warum Sie so frustriert sind.
@@lischenmuller8431 Weiter unten in den Kommentaren kannst du lesen, daß Andreas Bock selbst seit langem auf dem Hof arbeitet und die Gründe für die Kündigungen kennt.
Respekt vor soviel Energie und Schaffenskraft. Wenn ich noch 50zig Jahre jünger wäre würde ich sofort in euren so tollen Hof mit helfen!!!!!!!!!
Ich auch!
Ich auch
...nur mal so nebenbei bemerkt, das sind keine Säue sondern Sauen, um bei der korrekten Bezeichnung zu bleiben...!
Ich mag das Konzept und dieses großartige Engagement dieses Betriebes. Nur eine Frage: Ihr stellt für 10,- Brutto die Stunde Personal ein. Idealismus hin oder her, ich betone, ich finde euch klasse und würde gerne mitmachen. Nur wie soll man dann als Angestellter seine Kosten Tragen?
VG
70 Stunden in der Woche arbeiten, dann reicht am Ende vielleicht.
@@kleineraupenimmersatt5202 aaaahhh- steht bestimmt im Vertrag. Mein Fehler.
Es wurde im Film aber 11 Euro genannt und nicht 10 Euro.
@@marvinlindemann6121 Auf der Webseite steht/ stand 10€. Als Bewerber schau ich dort. Grüße
@@trustysiempre Achso im Film nannten die 11 Euro
Die kleinen Schweinchen sind ja süß...und klein. Aber bei der Mama sollte man schon "Guten Tag" sagen. Das ist ja eine richtige Persönlichkeit. Fast wie the Rock.
Schön das ihr so viel Liebe habt für die Tiere und eure Pflanzen. Alles Gute euch und euren Familien. Gottes reichen Segen gute Ernte und frohes Schaffen. Habt viel Spaß. Shalom 💖 💕🙏💕
Unter diesen Umständen gibt es nur Kärgliche Ernten ,den wer Kärglich Säät ,wird Kärglich Ernten so steht es auch in der Bibel . Und Dünger hat er auch nicht ,wo soll da was Gedeihen ,seine Ernte beträgt 60 %Unter der Normalen Ernten der Landwirte würden das alle so machen würden wir Verhungern . Das Projekt wo der Chef auch noch seine Angestellten mit einem Hungerlohn Abspeist ,ist wohl nicht mit Segen Gesegnet .
Da träumt einer seinen Bio-Traum und die Angestellten können vom "Gehalt" nicht leben. Nett - aber TOTAL REALITÄTSFERN, und die Produkte extrem teuer, kein Wunder, dass das nicht klappt!
Es klappt doch seid über Jahren, außerdem sind die Angestellten alle freiwillig da. Die sagen auch immer das es denen bewusst ist mit dem Geld, das das nichts für Leute ist die einfach viel verdienen wollen. Hauptsache wieder rum zicken und Fehler finden an allem
11, 50 die Stunde plus Verpflegung ist nun auch nicht wenig wenn man das mit der Baubranche vergleicht wo die meisten schon die doppelte Stunden haben und keine Verpflegung und auf 10,50 die kommen ...IG weiß ja nicht was du mit Realitätsvern meinst
😊
😅@@elleena1273😊 Das können.
" EINFACHE" Geister. NICHT
BEGREIFEN 😊 DA GEHÖRT EINE. PORTION. ❤ DAZU !!!
UND DAS HABEN. Die Bewohner hier. REICHLICH .!!!
GRATULIERE ! EINE SCHULE
FÜR DAS. LEBEN...mit Geld nicht. zubezahlen 😊
Viel Arbeit 😢 ,wenig Lohn 😢
ABER EIN TRAUMLEBEN!!
EIN. SINNVOLLES. LEBEN!!!!😊
@@ursula3267 Schreiben muss man auch können
Es wäre schön,öfter von Euch zuhören.Eure Videos sind immer sooo toll 👏 😊LG.Raimund
Liebste Grüße zurück! 💚
Das alles ist zum Preisen von Idealisten !!!
Hallo zusammen 🙋♂️...ich bin ein großer Fan von zurück zu den Wurzeln. Ich finde es echt klasse was die leute da auf die beine gestellt haben. Aber,sie sind alle so klischeebehaftet....
Versteht mich nich falsch,jeder wie er will. Aber man kann doch heutzutage seine Meinung und sein tun auch weitergeben und lehren,ohne auszusehen wie in der zeit von woodstock stehengeblieben. Heute gibt es dinge die man nutzen kann ohne sich kaputt zu machen und trotzdem kann man es machen wie vor 500 jahren.wir sind nun mal in einer zeit wo man vieles verbinden kann und dann noch auf eine art die jeder wie er will,individuell gestalten kann.nichts gegen Ökos...aber man kann auch auf Mittelaltermodus mit der zeit gehen.
LG....
Ich bin so begeistert wie gut es den Tieren geht dafür bezahlt man doch gerne mehr für Fleisch und Wurst natürlich auch für Gemüse weil das wirklich Bio ist , ganz toll !!!
Dass die harmonische Kreisformation wieder aufgelöst werden soll, zeigt das fehlende Bewusstsein des Bauers. Scheinbar hat er keine Ahnung von Gemeinschaft und dem Umgang mit Menschen. Man spürt seine Härte, Geld und Profit stehen bei ihm über den Menschen.
Die Mitarbeiterfluktuation spricht nicht unbedingt für den Chef. Ich glaube nicht, dass es an den Mitarbeitern gelegen hat.
Er nimmt 5,5€ für 100g Wurst, zahl den Mitarbeitern aber mit nur 10€ pro Stunde weniger als den Mindestlohn.
Da sind aber auch viele Wiederholungen dabei! Hatte mich saumäßig gefreut, was neues zu sehen :) Wird denn da auch was mit Permakultur gemacht? Für die Schweine würde ich ja einen Hutewald anlegen!
...und sie müssen gefälligst für ihren Einsatz vernünftig entlohnt werden
Mit elf Euro ist jetzt schwierig
Eine schöne heile Welt wird hier propagiert.
Schade nur dass die Welt zu klein ist um Landwirtschaft flächendeckend so zu betreiben :D
Es gibt so viele Gegenden, an denen die Agrarindustrie kein Interesse hat. Zu steil, zu trocken, zu wenig fruchtbar. Da kann sich die alternative Landwirtschaft ausbreiten.
Die Welt ist nicht zu klein, es gibt nur zu viele energiehungrige Menschen auf ihr
Ein neuer Teil, ich freue mich riesig darüber und bin gespannt. Ganz herzliche Grüße
Ne schlaue Wurst wie den Chefbauer hier gibt's in jedem zweiten Kaff.
Übrigen alle Achtung Vor Euch die ihr so natürlich und im Kreislauf mit der Natur Tier und Mensch die Landwirtschaft betreibt.👍👍👍👍👍👍🐞🐞🐞💗💗💗💗
Sehr gutes Video wieder aber die Futterqualität des Rundballens ist echt übel bei einem Viedeo mit Konventioneller Landwirtschaft würden sich alle aufregen wegem Schimmel. Ist nicht gesund für das Vieh
Ja diese Plakerei, Ausmisten etc... dieser hohe Arbeitsaufwand - Stückkosten - ja wie teuer müssen da die Produkte sein.
Sehr schöne Doku, inspirierende Menschen und ein Traum von Bauernhof. Vielen lieben Dank. 🙏
Genau, ein Traum. Und mehr nicht. Unterhaltung für Außenstehende aber nicht Versorgungsgrundlage einer Industriegesellschaft wie unserer. Ich möchte niemanden von den hier sehr engagierten Akteuren schlecht reden. Nur verklärt es die Landwirtschaft von heute. Und ich finde es sehr schade dass das Fernsehen hier ein Bild von einer „echten, vollwertigen Alternative“ suggeriert. Die vielen begeisterten Kommentare bestätigen dieses.
@@mr.mister5189 naja die Philosophie dahinter ist schon sehr gut. Da stecht noch echte Wertschätzung in den Lebensmitteln.
Ich weiß was du meinst @mr.mister, komme selbst aus der Landwirtschaft. So können wir keine 8 Milliarden Menschen ernähren. Zumindest nicht wenn es nur wenige so machen. Wann dann müsste es wieder viele solcher Bauernhöfe geben, so wie früher.
Zwangsläufig stellt sich dann die Frage warum sind wir dann nicht gleich dabei geblieben wenns doch gut war? Vielleicht weils doch nicht gut war. Oder nicht gut genug. Ich weiß es nicht. Was ich jedoch weiß, die industrielle Pampe die wir teilweise zu kaufen bekommen, ist in Sachen Nachhaltig weder in der Produktion noch in unserem Körper erstrebenswert.
Was ist deiner Meinung nach eine Zukunftsgerechte Ernährung?
@@Chris-vn5mr was die „industrielle Pampe“ angeht - wie Sie sie bezeichnen - bin ich entsetzt über solch eine Sichtweise. Nahrungsmittel aus konventioneller Landwirtschaft sind genießbar, sauber und am besten wenn sie innerhalb unserer Grenzen produziert worden sind. Menschen werden heutzutage über 90 wenn sie sich ausgewogen und gesund ernähren. Die Meisten mit genau diesen konventionellen Lebensmitteln. Es tut mir Leid, aber auf einer solchen Grundlage was Ihre Meinung über unsere heimischen Produkte angeht, ist eine weitere Diskussion wohl kaum zielführend.
@@mr.mister5189 bin mir unsicher ob Sie meinen Kommentar richtig gelesen haben, deshalb nochmal langsam. Teilweise, das bedeutet z.B. in verarbeiteten Produkten wie zb einer Tiefkühlpizza um 1€ oder auch einer Packung H-Milch um 60c.
Solche Produkte enthalten kaum gesunde Nährstoffe, da ist der Ausdruck den ich verwendet habe, naheliegend.
Wie gesagt, i komme selbst aus der Landwirtschaft und kenn deshalb auch die Arbeit die hinter einem Lebensmittel steckt. Ich habe selbst unzählige Schweine und Hühner geschlachtet. Ich habe den Rindern in die Augen geschaut, die ihr Leben lang schon an einer Kette hängen und sich noch keinen Meter bewegt haben. Ich habe Schweine gesehen die mit einer Eisenstange fast zu tode geprügelt wurden, nur weil die nicht so wollten wie der Landwirt.
Mich würde Ihre Meinung interessieren. Wie denken sie sieht die Landwirtschaft aus, die auch noch die Kinder unserer Kinder ernährt?
Fleisch beispielsweise müsste um mindestens 300% teurer werden damit nicht so viel gekauft werden kann. Klingt hart ist aber in Bezug auf die notwendigen Flächen um Futtermittel herzustellen angebracht. So würde mehr Platz frei für frisches Obst und Gemüse auf den Parzellen. So denke ich könnten mehr biologische Lebensmittel erzeugt werden zu einem akzeptablen Preis. Ich sage nicht das konventionelle Landwirtschaft schlecht ist oder alles „Giftspritzer“, nur sollte meiner Meinung nach der synthetische Giftmittel soweit als möglich reduziert werden.
Auch würde weniger Tiere weniger Nitrate im Grundwasser und Boden bedeuten.
Die Rundballen kann man alle vergessen. Kann man alle einstreuen.😅
Aber die Kleinballenpressen sind technisch aufwändiger und gehen ständig kaputt.
@@alexanderebersberger4650 Das stimm nicht. Ich lasse für meine Kühe pressen und weiß das die Rundballenpresse technisch aufwändiger ist. Hätten die ihre hd Ballen so gelagert währen die genauso scheiße.
So ein Leben/Beruf würde mir auch gefallen. 💕🌲🌷🐮
Nachdem ich Robert Marc Lehmanns Video über Milchviehhaltung in Deutschland gesehen habe tat es richtig gut zu sehen wie die Tiere auf dem Bauernhof in diesem Video leben dürfen.
Die kleinen Kälbchen, die lange bei der Mutter bleiben. Und die kleinen Ferkel die überall herum flitzen, das war schön anzusehen. Man kann bestimmt viel über Bio diskutieren, aber den Tieren geht es da definitiv besser als in einem Profit orientierterem Betrieb.
Einfach schön, dass man mal wieder etwas vom Ur-Hof gehört hat. Und ja es heißt nicht umsonst: viele Köche verderben den Brei. Manchmal ist weniger auch mehr.
Schön, dass sich immernoch Wofer finden und das der Chef auch sein Glück gefunden hat. Man sieht richtig, dass es ihm jetzt besser geht.
Freut mich sehr wieder von Euch zu hören! ❤
Mega, wie viel Fläche ihr zu bewirtschaften habt😍😍😍
Voll Schön die Schweine. Wie süss die Ferkel sind.
Zum Schluss nochmal schweinekuscheln, habe ich auch schon mal gemacht mit meinen Wollschweinchen. Leider gibt es die nicht mehr. So ein Schweinchen ist halt intelligenter wie jeder Mensch. Jetzt muss ich mit meinem 600 kg Ochsen kuscheln, ist wie ein großer Teddybär.
Ich würde gerne mehr sehen davon
Schönes Video 👍
Ganz super dieser Hof! Wirklich schön für die Tiere und artgerecht. Sehr viel Arbeit die sich aber bestimmt lohnt! Toll! Alles Gute weiterhin ☘☘☘
Leider legt die Politik solchen Menschen große Steine in den Weg.
Ja leider
Alles Glück auf Erden .. 🙋👍
Gerne mehr von den urbauernhof
Tolle Viedeos keine Frage nur leider sind immer 30-40% aus der Konserve
Danke für das Video und die Information ! Es ist ein Genuss das Video anzusehen !
360p.......
🙏🙏🙏
Cool. Da läuft es richtig gut. Schönes Leben, anstrengend, aber schön.
Und frisches Sauerkraut, lekka.
Sooooo soll es sein! 😎
kleines ostpreuss. Gericht, für den Sommer:
Pellkartoffeln, kaltes frisches Sauerkraut, Quark und darüber Leinöl....hmmmm!
supergesund!😋
Klasse
Sehr gut daß ihr miteinander arbeitet respektvoll fleißig ist einfach eine Freude zu sehen daß ihr zu Frieden seid und mit viel Fleiß erarbeitet euch Gott Schenke euch Gesundheit für euch und eure Kinder zu sorgen alles Liebe und gute euch
Auch ich freue mich immer wieder und immer mehr auf die geliebten Bauernhoftiere👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️😍😍😍
Immer wieder wunderbar 😘
Prima! Viel Erfolg!
Danke🌷🌷🌷
bei Frost bisschen Lavendel versprühen macht einen Wärmemantel
Super Film 5 🌟🌟🌟🌟🌟 Sterne Viele liebe Grüße 💔💔💔💔💔
34:06 Das sollte man sich nicht merken, das denkt der sich aus, weil es passt, aber es ist nicht belegbar und aus meiner Sicht ist das kein "Bauernstuhl". Was auch immer da kulturhistorisch ein Bauernstuhl ist.
so würde ich auch gerne leben, ohne Bürostress, nervende Meetings usw. Eng verbunden mit der Natur.
Schade nur dass die Tiere, die man hegt und pflegt irgendwann mal als Wurst oder Steak auf dem Teller landen.
Allerdings bin ich auch froh in einem Dorf leben zu können und hab meinen eigenen Gemüsegarten.
Was ihr da macht ist absolut Klasse,wie bei meinem Opa,da bin ich richtig neidisch in meiner Scheißstadtwohnung...
Moin Jan
Nicht neidisch sein. Auf dem Hof anrufen, dein Bündel schnüren und mal einige Zeit für Kost und Unterkunft dort mitarbeiten. Dann siehst du mal in Live was da los ist und bist Teil des Hofes, und aus deiner Scheißstadtwohnung raus. Ich wünsche dir viel Spaß dabei.
ich schaue es gerade im TV, während mein Kuchen im Ofen backt. - einfach nur schöööön (wenn man nicht mit anpacken muss auf dem Hof). 😇 Habe vollste Hochachtung vor Menchen, die sich solche Mühe machen und altbewährte Traditionen aufrecht erhalten bzw. wiederbeleben. Allein der Traktor ist der Hammer. Funktioniert immer noch und lässt sich reparieren, weil es immer noch Ersatzteile gibt und Leute, die das reparieren können.
Würde ich dort in der Nähe leben, ich würde dort kaufen. Angefangen bei den Eiern - bis hin zum gemahlenen Weizen zum Brotbacken.
Danke für das schöne Video.
Oh, wie lecker - was gibt's denn für einen Kuchen? 😋 Ansonsten freut es uns, dass der Film dir so gut gefallen hat! Liebste Grüße 💚
@@ndraufmland2005 Habe einen Buttermilch-Kokos - Kuchen auf dem Blech gebacken. Schmeckt immer wieder gut und hält sich lange frisch. Liebste Grüße zurück aus dem Ruhrgebiet
Dann lass ihn dir schmecken, klingt sehr lecker 😍
Gibt es so ein Projekt auch in Süddeutschland?
Geiler Viehwagen😂 Idealist
Wo ist der Tag für den Re-Upload? Wieso heißt das "Neues" vom Ur-Bauernhof?
:/
Moin Peta! Entschuldige, falls wir Verwirrung gestiftet haben: Ein paar der Aufnahmen wurden bereits in der Nordreportage in diesem Frühjahr gesendet. Jedoch war ein Großteil der Bilder bisher unveröffentlicht und andere Geschichten waren völlig neu. Gedreht haben wir im vergangenen Jahr. Liebste Grüße ☺
Toller Umgang mit den Tieren ❤❤❤
Die Sabine kenn ich doch aus einer folge über Dauer Camper
Ne, ganz bestimmt nicht. Ich bin definitiv kein dauercamper
Ganz tolle Arbeit echt klasse und vor allem so glückliche Tiere ! Das zeigt das kein Mensch 1kg Fleisch für vier Euro kaufen muss . Es geht auch anders mit so viel Liebe und Respekt die Tiere zu halten einfach nur schön macht unbedingt weiter so .
37.32 Was ist das für ein flüssiges Zeug in dem Eimer ? Würde mich Interessieren Danke
Mit Molke eingeweichtes Getreide
Ich pflanze selbst an( Paprika, Chili, Physalis usw).. Stelle selbst Chili-Paprika Gewürzmischungen her Hobbymäßig.
Wieso hat der Bock keine Hörner? Würde den Mädels sicherlich gefallen.
Rassebedingt... gibt hornlose Zuchtlinien und gehörnte
Wieso ist das Video nur in 360p zu sehen ?
Isso
direkt im ndr schauen da ist es in full hd
Moin Jasmin! Manchmal dauert die Verarbeitung bei RUclips etwas länger. Mittlerweile sollte die volle Auflösung verfügbar sein 🤗
Es ist ja alles schön, nur hätte die Lebensmittelaufsicht ein Lebensmittelmarkt bei solchen hygienischen Zuständen sofort geschlossen. Ein solcher Umgang mit Lebensmittel ist aus meiner Sicht keine Werbung für den Hofladen. Bevor sich hier einige auf dem Schlips getreten fühlen, das ist meine Meinung.Auch bei der Personalführung kann aus meiner Sicht nicht alles so super laufen, wenn doch etliche Mitarbeiter freiwillig kündigen und auch die engagiertesten Mitarbeiter den Hof verlassen.
Wenn du lieber bei Aldi, Thönnies oder deren Zulieferern arbeiten willst, dann bitte schön, jedem das seine.
@@alexanderebersberger4650 ?
@@freiheit1250
Weil es da die hygienischen Vorschriften und die Personalführung gibt, die dir offenbar vorschwebt.
@@alexanderebersberger4650 Ja, ich lege sehr viel wert auf Hygiene und den respektvollen Umgang mit Angestellten. Wenn das eingehalten wird, habe ich kein Problem damit, dort zu arbeiten. Werde die Dinge jedoch nicht eingehalten, egal ob Industriebetrieb oder Familienunternehmen, würde ich dort auch nicht arbeiten wollen. Das habe ich auch mein Arbeitsleben lang so gehandhabt.
Eine mega geile Idee, hoffe das klappt weiter so und die kleinen Kinder gehen euch nicht aus
beschäftige dich mit Dammkultur dann wird die Plakerei beim Gemüse weniger...
Tolles Video super schöner😂Hof ich liebe das Landleben könnte ich mir vorstellen so zu leben.