как ПРАВИЛЬНО приготовить 🔥 ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ПИРОЖКОВ.😋👍🔥

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 янв 2025

Комментарии • 205

  • @larisabelka3090
    @larisabelka3090 4 года назад +20

    Я по такому рецепту делаю давно, беру обычный кефир, и получаются пышные и вкусные

  • @СтепановаТатьяна-ш5х

    Спасибо. Здоровья и благополучия вам в жизни. ❤

  • @СветланаМурина-м5п
    @СветланаМурина-м5п 2 года назад +3

    Зато, очень аккуратно всё делает и объясняет по мере поступления ингридиентов, приятно смотреть. Спасибо 💕

  • @Алина-ы2э4ю
    @Алина-ы2э4ю Год назад +2

    Отличные пирожки. Я очень люблю такую начинку

  • @ИринаПлавшудина
    @ИринаПлавшудина 4 года назад +10

    Слюньки текут. Спасибо за рецепт.

  • @ЕленаКурочкина-е9п

    Спасибо,за подробный рецепт🙏🙏🙏

  • @МаринаБулгакова-ь6ч
    @МаринаБулгакова-ь6ч 4 года назад +16

    Ирочка, доброе утро!!! Сочетание доброты, последовательности и умения - подавать рецепты в домашних условиях!!! Умница, беру на заметку!!!

  • @ayanaozmenoglu5369
    @ayanaozmenoglu5369 2 года назад +2

    Спасибо. За тонкости готовки. Блюд

  • @ТатьянаСинельник-ю3г
    @ТатьянаСинельник-ю3г 4 года назад +6

    Ирочка спасибо .все красиво вкусно и доступно

  • @СветаМанукян-л5и
    @СветаМанукян-л5и 4 года назад +8

    Умница,вы хозяйка бабушка,мама,жена отличная,повнзло всем вашим близким,и думаю вы хороший друг!

  • @ЛюбаПанченко-б8г
    @ЛюбаПанченко-б8г 3 года назад +5

    Дякую за простий і недорогий рецепт

  • @ЛидияКоваленко-ь8ж
    @ЛидияКоваленко-ь8ж 4 года назад +7

    Ммм...супер,вкуснятина

  • @cateryspb
    @cateryspb 3 года назад +12

    Спасибо огромное, Ирина, и низкий поклон Вам за правильный и честный рецепт удивительных пирожков! С удовольствием посмотрела. Буду готовить! Песня просто! Вы умница!!! Здоровья Вам крепкого! На славу творите ваши шедевры с любовью, радуйте нас и ваших близких! Читаю отзывы и понимаю, что есть кто слюнками обтекает,
    а есть единицы, кто Вашему мастерству позавидовать посмел.
    Видео такое подробное, и нисколько не долгое, оно на 150% поможет молодым хозяюшкам правильно начать трудиться над изделиями из теста.
    А у кого сразу не получилось, не сдавайтесь! Обязательно пробуйте еще и еще пока не получаться такие же чудесные творения!!!
    Всем успешных кулинарных шедевров!

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  3 года назад +1

      Виктория , спасибо вам!. С праздником!.

  • @Историисослаймами-д3н

    Какая умничка, говорите - кладу 👍👍👍👌

  • @АнатолийПод-н4м
    @АнатолийПод-н4м 3 года назад +3

    Надуваются, и обалденные
    👍👍👍👍👍🍒🍒🍒🍒

  • @НатальяВеличко-р4т
    @НатальяВеличко-р4т 2 года назад +1

    Попробую завтра приготовить

  • @ТатьянаЩербакова-ч5е
    @ТатьянаЩербакова-ч5е 4 года назад +6

    Пирожки пышные , начинка самая вкусная и моя любимая. Спасибо что рассказали подробно все. Татьяна

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +1

      Татьяна , моя тоже самая любимая начинка.

  • @Nele4ka1983
    @Nele4ka1983 4 года назад +16

    Здравствуйте Тёть Ирин, спасибо большое за рецепт теста оно как пух!а пирожочки румяные аппетитные и наверное ооочень вкусные👍👍👍🔥

  • @ОляСеверилова
    @ОляСеверилова 4 года назад +9

    ИРА КАК ВСЕГДА ВКУСНЯТИНА.
    А Я ЖАРЮ КОТЛЕТКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ КАБАЧКА И СМОТРЮ ВАС. ТОЖЕ ВКУСНО.

  • @ИннаГалет
    @ИннаГалет 3 года назад +5

    Очень медленно,доходчиво! Спасибо Ирочка.Разжевала всё и в рот положила.

  • @alexandrakhmelnitsky6520
    @alexandrakhmelnitsky6520 2 года назад

    Очень аппетитно спасибо большое Вам

  • @ВалентинаФедотова-я7к

    Классное тесто! 👍

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  3 года назад +1

      Валентина , я рада что вам понравилось!.

  • @Фиалка2011
    @Фиалка2011 3 года назад +4

    СпасиБо большое!!!🌞😊👏

  • @НадіяСоколова-д6б
    @НадіяСоколова-д6б 4 года назад +3

    Ещё попробую как вы, вроде все так но не в восторге, может и правда потому что кефир свежий, подписалась, понравилось как обьясняете

  • @annamatthies5448
    @annamatthies5448 4 года назад +6

    Привет из Германии!Мне очень нравиться Ваш рецепт и как Вы объясняете!Большое спасибо

  • @alexandrakhmelnitsky6520
    @alexandrakhmelnitsky6520 2 года назад

    Красота здоровье Вам

  • @ОльгаМаксарова-р1я
    @ОльгаМаксарова-р1я 4 года назад +9

    Спасибо Ирочка!!!

  • @ЭлеонораДемченко-ц6й
    @ЭлеонораДемченко-ц6й 4 года назад +7

    Спасибо за рецепт, Ирина.Возьму на заметку.👍👍👍👍

  • @ТатьянаПодгорная-т2ш
    @ТатьянаПодгорная-т2ш 4 года назад +7

    Прямо завтра сделаю такие пирожки-облачко спасибо

  • @elizabethoniscenko8723
    @elizabethoniscenko8723 2 года назад +1

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ

  • @Жанетж-ы1ж
    @Жанетж-ы1ж 3 года назад +3

    Спасибо на 8 марта сделаю

  • @ЕленаГромова-с1щ
    @ЕленаГромова-с1щ 4 года назад +4

    Ох Ирина,прям слюнки потекли,надо испеч такие мужу,сама увы не ем,боюсь поправиться,скоро на море!

  • @ingahaydukyan2591
    @ingahaydukyan2591 4 года назад +6

    Ирочка,спасибо вам за ваши пирожки.уверена,что вкусные.буду утром печь.но жаль,что у меня нет такого красивого блюда для блинчиков,пирожков с л а н д ы ш а м и .спасибо за позитив.

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +1

      Inga Haydukyan , конечно вкусные будут Можно с любой начинкой.

    • @ingahaydukyan2591
      @ingahaydukyan2591 4 года назад

      А про ландыши, Ирочка,?....

  • @АнатолийПод-н4м
    @АнатолийПод-н4м 3 года назад +2

    МОЛОДЕЦ. 🍒🍒🍒👍👍

  • @ЛюдмилаРачук-ч7в
    @ЛюдмилаРачук-ч7в 4 года назад +5

    Попробую сделать так Спасибо за рецепт

  • @АнатолийПод-н4м
    @АнатолийПод-н4м 3 года назад +2

    Восхитительная ДАМА
    💋💋💋💋💋🍒🍒🍒👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  3 года назад +1

      Анатолий , благодарю вас!.

  • @ЕленаМащинова-з7т
    @ЕленаМащинова-з7т 4 года назад +13

    Спасибо большое за прекрасный рецепт .

  • @okaoka8143
    @okaoka8143 4 года назад +6

    Так подробно рассказали, спасибо, вот так надо разсказывать. Большое спасибо!

  • @ГалинсМитронина
    @ГалинсМитронина 4 года назад +3

    Приятного аппетита

  • @ЛинаЛина-ш6ч
    @ЛинаЛина-ш6ч 4 года назад +4

    Прекрасные пирожки,спасибо за мастер-класс и за рецепт.

  • @Kotofei.Ivanovich
    @Kotofei.Ivanovich 4 года назад +55

    Чуть помедленнее кони, чуть помедленнее.

  • @valentinabon9194
    @valentinabon9194 3 года назад +4

    Спасибо !!! 💖

  • @ЛюдаПен
    @ЛюдаПен 4 года назад +6

    Спасибо за рецепт,хочу попробовать приготовить!
    А в духовке можно

  • @natalya8965
    @natalya8965 3 года назад +3

    Так же делаю, но без сметаны. Получается отличное тесто!!

    • @annagleske2557
      @annagleske2557 3 года назад +2

      А я без масла и яиц, тоже очень вкусно.

  • @alexanderkainer5187
    @alexanderkainer5187 7 месяцев назад +2

    Чудный рецепт😅

  • @РыськаЯ
    @РыськаЯ 4 года назад +8

    Пеку пирожки на кефире давно... .Кефир не подогреваю.. ,сметану не добавляю.Яйцо в тесто для пирожков не добавляю никогда.Оно там роли не играет..Тесто получается нормальное.. Пирожки получаются отличные...,начинка любая...

  • @ГалинаКоваленко-ы7ъ
    @ГалинаКоваленко-ы7ъ 4 года назад +6

    ,тесто очень хорошее, а в ночинку немного рису надо добавить, будет вкуснее.

  • @alvardmnatsakanyan4739
    @alvardmnatsakanyan4739 4 года назад +2

    Prosto super👍🌹🌷🥀

  • @НатальяВеличко-р4т
    @НатальяВеличко-р4т 2 года назад +2

    Ирочка я рада вам

  • @ФаинаКоноплёва
    @ФаинаКоноплёва 2 года назад

    Спасибо!

  • @gejscha2
    @gejscha2 4 года назад +78

    Что же вы так медленно объясняете? Уснуть можно.

  • @antanasmarkuckis7382
    @antanasmarkuckis7382 4 года назад +1

    maladec baba

  • @ЛюдаПен
    @ЛюдаПен 4 года назад +5

    Спасибо за рецепт! Сейчас уже готовлю тесто👍

  • @Lubov1703
    @Lubov1703 4 года назад +10

    Попробуем приготовить когда просрочиться кефир

    • @vadimcentrov2733
      @vadimcentrov2733 4 года назад

      @@НадеждаДемченко-р8э
      Я тоже....😂

  • @НаташаМеньшова-й2у
    @НаташаМеньшова-й2у 4 года назад +3

    Молодец вкуснятина несомневаюсь, сделаю,спасибо,

  • @СветланаАлекса-о3е
    @СветланаАлекса-о3е 4 года назад +5

    Привет из Москвы)) землячка)) я родилась в области и жила до 16..потом в Саратовской. Люблю такие пирожки,но мне нельзя жареное...

  • @ТаняТанечка-б8г
    @ТаняТанечка-б8г 4 года назад +6

    Здравствуйте Ирина Анатольевна , рецепт возьму на заметку , я раз скупила в магазине майонез просроченный на 4 дня , продали за пол цены ,я продавцам сказала на стряпню, настряпала печенье на майонезе мужу очень нравится ,да и детям тоже ,обязательно попробую Ваш рецепт , спасибо Вам , оператору большой привет .

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +1

      Танечка , здравствуйте!.Спасибо! . Вам тоже привет!.

  • @ЛарисаЧайка-т6ю
    @ЛарисаЧайка-т6ю 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт! Делала пошагово за вами..тесто супер...воздушное ! Беляши получились отменные! В вашем рецепте важно именно очередность..теперь я поняла почему раньше не получалось.

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  3 года назад +1

      Лариса , я рада что вам понравилось!.

    • @Egen_001
      @Egen_001 2 года назад

      Щзз87неяшщ18щ2э9х12х8х8ыэ8хщэшщ2шэзщ99щ8э⁹9жжхщзщэ99х9хххх9х9зэзх90⁰

  • @ЛюбовьШмелева-с6щ
    @ЛюбовьШмелева-с6щ 4 года назад +8

    Мастер Комп! "Все прекрасно... Но... где бы яду впрыснуть? Ах, да - пластмассовая скалочка!!!" Ваш комментарий читается примерно так!

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +4

      Любочка , вы правы!. Спасибо вам!.🌷🌹🌺

  • @ХадижатГусейнова-ф7о

    Все хорошо но сколько посуды пачкает когда можно обойтись одной чашей

  • @ВераКозенькова
    @ВераКозенькова 2 года назад

    Ирочка! Спасибо за то рецепт. Ирочка очень переживаю куда вы пропали,очень волнуюсь, отзовитесь.

  • @ЛюбовьЦеханович-м2т
    @ЛюбовьЦеханович-м2т 4 года назад +8

    Я в начинку добавляю сырое яйцо и начинка ге рассыпается.

  • @ritarita9570
    @ritarita9570 4 года назад +5

    Добрый день Ирочка,,,,! Я пирожки на воде молоко50 на ,,50 Раст масло дрожжи

    • @ritarita9570
      @ritarita9570 4 года назад +1

      Делаю.как пух и хрустят.

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +1

      Rita Rita , добрый день!.

    • @ΕλληΜακριδακου
      @ΕλληΜακριδακου 3 года назад

      @@ritarita9570 Простите Риточка, но так как Вы делайте мне кажется как испекутся пирожки будут потом как резина

  • @Мухаррам-у9б
    @Мухаррам-у9б 2 года назад +1

    Здравствуйте Ирина!Спасибо за подробнре видео.Мои дети очень обожают пирожки,но у меня никогда не получаются 😔.Не пропекаются внутри,сверху румяная корочка,а внутри -тесто На среднем огне жарю.А если на медленном -все масло впитывает пирожок.Подскажите пожалуйста,что делаю не так!С тестом,когда кладу начинку,работаю с маслом.Может ,как у Вас, нужно с мукой?Удачи Вам и всем хозяюшкам!

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  2 года назад +1

      Мухаррам , привет!. Может начинку холодную кладете.

    • @Мухаррам-у9б
      @Мухаррам-у9б 2 года назад +1

      Добрый вечер Ирина!Да,начинку кладу холодную.Я и представить не могла ,что от темп.начинки может зависеть моя неудачная выпечка Спасибо,попробую

  • @ЛюдаПен
    @ЛюдаПен 4 года назад +3

    Очень аппетитно выглядит.В духовке можно?

  • @ОльгаКухаренко-д8б
    @ОльгаКухаренко-д8б 3 года назад +1

    Ирина,а начинку вы солили, перчили. ? Начинка должна быть подсоленная.

  • @ВячеславРешетник-к9в
    @ВячеславРешетник-к9в 5 месяцев назад +1

    Українські господині вже давно використовують звичайне кисле молоко ще й віяне і отримують чудове, пишне тісто і для пиріжків і для коржів.

  • @ВераЕрыкалова
    @ВераЕрыкалова 4 года назад +4

    В начинку для связки немного 1ст.л майонез без горки.

    • @ЕвгенийБуханцев-п2щ
      @ЕвгенийБуханцев-п2щ 4 года назад

      Итесто нужно давить сроззу четыре штучки чтобы жарились адноврименно

    • @dghabvsgshbsvhwjhsv8831
      @dghabvsgshbsvhwjhsv8831 4 года назад +1

      Детка, иы хоть читаешь, что сама плетешь?

  • @larisabelka3090
    @larisabelka3090 4 года назад +31

    Все ничего, но больно уж долго

    • @АнатолийПод-н4м
      @АнатолийПод-н4м 3 года назад

      Нет не долго.
      МОЛОДЕЦ КУЛИНАР
      МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ
      🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
      ВАМ СПАСИБО!

  • @Татьяна-ц2я1ч
    @Татьяна-ц2я1ч 4 года назад +3

    Ириша! В магазине всю просроченную молочку продали! Мне не досталось!купила свежак,буду ждать,пока прокиснет! А вообще на кислом кефире мариновала мясо на шашлык, вкусно получается(на любителя) спасибо за вкусные рецепты! Привет из абхазии!!!

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +2

      Татьяна , привет Абхазии и морю!.

    • @БиойшаИсмоилова
      @БиойшаИсмоилова 4 года назад

      В начинку масло положили или как солома получилось?

  • @НикитаТрегубов-ж6щ
    @НикитаТрегубов-ж6щ 4 года назад +4

    Добрый день или вечер.А на молоке просроченом можно?

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +1

      Никита , добрый день!. Спасибо.

  • @user-eb5li1wd9b
    @user-eb5li1wd9b 3 года назад +6

    Не дружат мои руки с тестом, десять раз пробовала, не получается. Тесто то липнет сильно, то крутое

  • @ГалинаТемлянцева-д5н
    @ГалинаТемлянцева-д5н 4 года назад +37

    Долго, медленно, лишние движения!

  • @НадеждаБакалова-т9ж

    Привет,Ира! Как у Вас дела со здоровьем?

  • @СветланаКоханова-ж6ш
    @СветланаКоханова-ж6ш 4 года назад +1

    То сколько всего у вас ушло муки?

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +1

      Светлана , я уже не помню. Надо посмотреть видео. Я называю пропорции.

  • @НикитаТрегубов-ж6щ
    @НикитаТрегубов-ж6щ 4 года назад +3

    Добрый день.Извините не понял,так можно на молоке просроченном или только кефир?

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +2

      Никита , если молоко превратилось в кислую простоквашу , то да конечно.

  • @СуйунДжундубаева-ы9щ
    @СуйунДжундубаева-ы9щ 4 года назад +2

    👍👌👏

  • @АнастасияВолкова-щ3ц

    У меня домашняя простокваша жирная, нужна ли тогда сметана?

  • @ЕленкаМ-д1в
    @ЕленкаМ-д1в 4 года назад +2

    Ирина, а простоквашу вместо кефира можно использовать? Или будет не то?

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +1

      Еленка , наверно можно , только просроченную от 5 до 10 дней.

    • @Людмила-с4ъ7о
      @Людмила-с4ъ7о 4 года назад

      Если простокваша из домашнего молока то тесто ещё лучше,но можно и из магазинного

  • @MrAdamjon1
    @MrAdamjon1 4 года назад +3

    👍👍👍

  • @ГеннадийПервушин-д3ъ
    @ГеннадийПервушин-д3ъ 3 года назад +1

    Женюсь

  • @lanasokol5743
    @lanasokol5743 Год назад

    Интересно, не похоже, что сода погасилась. не чувствуется в пирожках?

  • @ТатьянаГурикова-ю1х
    @ТатьянаГурикова-ю1х 4 года назад +1

    👍

  • @НаташаНатали-у4ч
    @НаташаНатали-у4ч 4 года назад +1

    А без сметаны можно?Получится?

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +1

      Наташа , конечно можно.

    • @arazsalmanov7433
      @arazsalmanov7433 4 года назад

      Я делаю так и без сметаны, шикарное тесто

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад

      @@arazsalmanov7433 , можно и без сметаны.

    • @svetakorablinova9851
      @svetakorablinova9851 3 года назад +2

      Для Наташи Наиали.Получатся и без сметаны и без яйца,если соду добавите в уже готовое тесто.

    • @olisherstyuk9257
      @olisherstyuk9257 Год назад

      Получится

  • @kokakola4452
    @kokakola4452 3 года назад +2

    А я думала, что я копожопая...

  • @ИннаКрасотка
    @ИннаКрасотка 4 года назад +2

    Здравствуйте Ирина. То ли я прослушала, то ли Вы не говорили. А какой жирности брать кефир и сметану?

  • @СветаОпрышко-э1в
    @СветаОпрышко-э1в 4 года назад +6

    👏👏👏👍😊🍓☘🍓☘🍓

  • @Элла-т1б
    @Элла-т1б Год назад

    Как долго

  • @АняТюнис
    @АняТюнис 4 года назад +12

    Ирина,ну разве с тобой похудеешь ?Нет конечно!

  • @АняГареева-к2и
    @АняГареева-к2и 4 года назад +2

    А вы не добавляете в начинку к яйцам и луку соль и растительное масло?

  • @manzuraeshchanova8346
    @manzuraeshchanova8346 4 года назад +2

    👍👍👍👍

  • @Lubov1703
    @Lubov1703 4 года назад +2

    Ой слюни текут

  • @ВалентинаКудрина-ь8у
    @ВалентинаКудрина-ь8у 4 года назад +4

    В начинку можно добавить укроп и чуть чуть масла и тогда она не будет рассыпаться

    • @innabauer3512
      @innabauer3512 3 года назад

      Я тоже сливочное мягкое совсем немного добавляю 👌укропчик, соль, перец ☝️

    • @НатальяВеличко-р4т
      @НатальяВеличко-р4т 2 года назад

      Моя свекровь грела немного сливочного масла до горячего и зелёный лук в масло и выключила пирожки получаются не сухие масло не перебещте

  • @emiliadietrich4539
    @emiliadietrich4539 3 года назад +2

    Когда же у вас будут пирожки слишком накладно не для меня

  • @ИринаРоммель-р1р
    @ИринаРоммель-р1р 3 года назад

    Вы раньше работали учителем?

  • @نبعالحياة-م2ج
    @نبعالحياة-م2ج 3 года назад

    ممكن الترجمه بالعربي مافهمنه شي طب شو اللغه روسي وله شو رجاءا

  • @tatianakrasnova3718
    @tatianakrasnova3718 4 года назад +1

    😋👍

  • @ЛолиПоп-э6и
    @ЛолиПоп-э6и 4 года назад +3

    Все бы ничего, но жареные пирожки- тяжёлая пища для желудка. Печь пирожки-хорошо, жарить- плохо. Тем более в одной и той же порции масла! Море канцерогенов.

    • @The-sun-is-clear
      @The-sun-is-clear  4 года назад +2

      Лоли , домашняя еда не вредная. Жарить нужно на сильном огне , чтобы масло не впиталось.

  • @MarchelloHi-od8mm
    @MarchelloHi-od8mm 4 года назад +3

    Устал...пойду спать.🥱

  • @АнтонинаЕвсеева-я4к
    @АнтонинаЕвсеева-я4к 4 года назад +10

    Ирина,как не приятно начинаете свой рецепт....можно подумать только вы можете делать такое хорошее тесто...лучше бы сказали:-вот так я готовлю тесто на кефире.