Пшеничное пиво в домашних условиях!! Мандариновый бланш...
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Прайс на бочки тут:Zalomnovkv@mail.ru
Наш инстаграм: / fomamendeleev
Пивоварня как у меня:shopbarn.ru/av...
Все для пивоварения тут:shopbarn.ru/ca...
Почта Ильи Николаевича:shopbarninfo@mail.ru
Дегустация на лайв канале: / @iive564
Плей лист про пивоварение: • Варка Пива
Друзья, в этой серии Илья Николаевич сварил Мандариновый бланш!! Пшеничное пиво в домашних условиях варить не сложно, просто смотрите и у вас тоже все получится!!
#пиво #крафт #винокурняфомаменделеев
Друзья, поздравляем вас всех с новым годом!!
Этот канал не воспринимает критику, поэтому всё круто
Спасибо, за проделана работу. Благодаря вашим видео нахожу ответы на свои вопросы 🤝
Спасибо за рецепт! Вкусное получилось? 😂👍👍👍
Добрый вечер! Красивое пиво. С Рождеством Вас. Спасибо за варку.
У меня практически такая же пивоварня(Easy Brew). И с ней есть очень большая проблема с термодатчиком (разница по температуре при затирании около 5 градусов в большую сторону, на экране 63 реально 68). советую взять хороший спиртовой термометр и проверить температуру. У меня кипячение начинается при температуре 97,5 градусов
У нас все хорошо, все проверено!!!
Кипячение не может начинатся при 97,5 градусах при нормальном атм давлении тем более сусло это не вода а более плотный раствор.
Например 12% раствор кипит при температуре 100.3 градуса при норм атм давлении.
Единственное такое может быть только если вы живете в горах, но скорее всего просто некорректный замер температуры т.к. в поверхностном слое имеет место охлаждение от контакта с воздухом и мерить нужно в значительной глубине кипящего раствора с длительным помешиванием.
@@XenonS21 Полностью согласен, НО, если сам датчик передает неправильную информацию, то уже ничего не поделаешь. У меня кипение идёт около 100 градусов при этом датчик показывает 97,5 и никакими ухищрениями его не заставишь показать 100. Для этого в этих пивоварнях предусмотрена возможность калибровки датчика. Датчик находится на самом дне пивоварни
@@gurov52
Я о том и мел ввиду что нужна тарировка.
Тут проблема именно в некор работе автоматики при пересчете температуры или скорее слишком тонких проводах до датчика или датчик некорректный (что маловероятно они недорогие и обычно более менее точные) посмотрите подстройку температуры в настройках типа корректировки показаний датчика, но это все костыли.
С Новым Годом товарищи, пью пиво из квасного сусла , и с удовольствием смотрю ваш ролик
Только написал, что не могу найти, как ролик сам вылез на экран! Идея СУПЕР! Снимаю шляпу!
А почему нельзя охладить чилером сразу в ЦКТ заодно и дезинфекция ЦКТ?
Ничего не понял... но очень интересно
если сусло потом все равно кипятить, то зачем нужна последняя пауза - 78 градусов?
Чтобы уменьшить вязкость перед фильтрованием.
Так же между посл паузой и кипячением проходит много времени, чтобы все это время ферменты не работали.
Но если честно почти полностью для первого пункта :)
@@XenonS21 когда начал варить пиво тоже делал эту паузу, потом перестал. Никакой абсолютно разницы не заметил. Зачем лишние телодвижения. Нет я так понимаю на производстве где варят тоннами эта пауза наверняка нужна, но при 20-30 литрах считаю лишней.
Как такое говно проходит 😢😢😢
С Новым Годом!
При настройке автоматики для внесения хмеля походу набуровил. Или я не прав. По моему автоматика для внесения хмеля показывает минуты до конца кипячения.
Добрый день, пересмотрел все двухлетние ролики ,так и не нашел как устроена фильтр система. А самый первый ролик про крафт
А зачем закрывать трубку перелива пластмассовым колпачком ?
Пожалуйста!
А манда рины чувствуется?
Все сбалансированно!
А кто такая рина...