Olá 👋 ! Minha filha de 6 anos está amando esse vídeos de comidinhas com explicação. Sempre assistimos juntas e estamos colocando as receitas em prática! Há ela pediu para acrescentar que ama vcs e que quer ser uma cientista tbm. O nome dela é Laylah.
AI QUE FOFURA 💜 Diz pra Laylah que adoramos saber e esperamos que ela seja mesmo Cientista! Manda fotos das comidinhas pra gente ver o que fizeram :) pode marcar nas redes sociais!
Oba, receita vegana! Comprei açúcar mascavo (para fazer cookie) depois que vc disse que deixa mais molhadinho por ser higroscópico e agora tem receita e tudo. Oba!
Espero que os protocolos e procedimentos das pesquisas da Ana sejam beeeeem diferentes dos que ela adota na cozinha 😂😂😂 Doido pra ver os macarons da Laura #oshumilhadosseraoexaltados 😄
"Se foi comestível" "Cê tinha a receita, Ana Cláudia" *olho esbugalado intensifies* "papel toalha" "Tem grandes chances de pegar fogo" "Só de olhar já sei que passou do ponto" "Firme"
Tenho zero saudades desses anos de isolamento social, mas que sdds desses videos de receitas. Aprendi muito de química e física com esses vídeos, mais do que com algumas aulas online na época.
ai meninas, fiquei feliz de ver uma receita vegana nesse quadro, é uma pauta muito importante(inclusive queria muito um video falando sobre o impacto da produção e do consumo de proteína animal na natureza, mas n sei se vcs se sentiriam confortáveis de falar sobre esse assunto) espero que tenha muito mais receitas veganas, conte comigo pra tudo swngajghlnas
Mano, eu n separo e nem peso nada kkkkkkkkkkk Só vou jogando, muitas vezes dá bom, as vezes da ruim... kkkkkkkk O único critério que levo pra vida que aprendi com minha mãe é: misturar os líquidos primeiro com o açúcar ou o sal pra dissolver, depois misturar a farinha e por último o fermento. Costumo dizer que mãe é mágica, mistura 2 pedras com meio litro de água e sai um banquete. Kkkk
Eita! Hahahahaha Provavelmente vc tá deixando ele tempo demais no forno. Tem que tirar igual o cookie, vai parecer que não tá bom ainda, mas já tá pronto
Seria legal fazer um vídeo explicando a ciência por trás do brownie e como fazer um perfeito. Eu fico curiosa pois os brownies veganos nunca ficam do jeito certo com aquela casquinha crocante, não tem jeito. Obrigada pelo conteúdo!
Óleo onde especiarias como erva-doce foram fervidas rapidamente numa garrafa e armazenados por 30dias antes de usar. Pode emulsionar com alguma oleaginosa descascada germinada ou pasta de amendoim. Usar alguma mistura de sais para o efeito de "fermento" químico.
Vcs são muito ótimas, só precisam fazer vídeos mais curtos, pleaseeeeeeeeeeeeee pra poder compartilhar ;) é muita explicação gente, tentem sintetizar senão o povão não vai curtir e continuaremos em nossa bolha de diploma
4 года назад
Muito massa essa narrativa. Muito legal, Dá pra imaginar uma bancada sendo utilizada por um pesquisador meio atrapalhado.
Meus pedidos foram aceitos uhull!!! Laura obrigada por apresentar a versão da massa do cookie nas estapas comparando com o cookie feito pela Ana. Ana parabens pelo cookie - ganhou elogios 👏👏👏👏
Laura! Vc que gosta de cozinhar! Eu tb gosto mto e cozinho mta coisa! E eu amei quando comprei aquele tapetinho de assar, sabe? É uma maravilha!! Compra que vc nao vai se arrepender! 😘
Se no último vídeo eu cai do sofá de tanto rir, dessa vez eu quase engasguei com o almoço (minha mãe veio ver o que estava acontecendo. Eu sou muito escandaloso). A cena da baunilha vencida e as reações da Laura foram as melhores #TáComCheiroDeBaunilhaMuitoForte kkkkkkkkkkkk
Eu entendo a Ana, quando comecei a cozinhar na ausência de papel manteiga eu passava um pouco de óleo em papel sulfite para dar o "efeito" de papel manteiga
Ana! Quanto maior o peso nesse tipo de balança, maior a margem de erro! Entao se vc coloca uma tigela desse tamanho para medir 20g de açúcar, a quantidade final será bem maior (ou menor) do que se vc medir num copo descartavel de café Já trabalhei usando uma balança dessas e ficou muito nítido com a repetiçao
Ana, uma dica que insisto aqui em casa: primeiro reproduzir EXATAMENTE a receita que já deu certo por outras pessoas. Depois, você vê itens onde pode alterar, criar... enfim. 😘😘😘
Vocês são ótimas! Meu vídeo favorito até agora é o do pão. Morri de rir (e aprendi) com o truque do queijo hahaha. Ana tbm da ótimas dicas de culinária viu? Continuem!
Uhhuuuu Ana!! Parabéns!!!! Fiquei feliz por você!! Laura, vc acha que a forma de teflon influenciou no fundo queimadinho dos cookies? Geralmente acontece comigo quando asso bolos nela. Ah, e também, vc indica algum livro que explique essas reações dos ingredientes igual você??? Estou adorando esse quadro, e vc torna tudo tão mais claro!!! Parabéns pelo quadro, pessoal!!!
O Teflon em si não é para queimar não, mas o que acontece é que muitas formas de Teflon são bem finas, aí esquentam super rápido e podem acabar queimando antes de cozinhar. E eu não tenho nenhum livro ainda, mas estou querendo comprar! Quando conseguir ler algum eu indico!
O video que eu estava esperando. Ana, eu tenho a mesma balança em casa. A sensibilidade dela não é muito boa, então, medir a essência não é legal. Aliás, qualquer coisa abaixo de 5g eu evito. Tentei medir e acho que tem muito erro, muitas vezes o mostrador demora mostrar a quantidade. Definitivamente, não é uma balança muito precisa, mas ainda é muito boa. Amei o video, calor no coração durante a quarentena.
Depois de muitas tentativas, esse fds eu fiz um cookie muito gostoso! Ainda não saiu perfeito,mas graças a esse vídeo vou pegar a manha do cookie. Macarron é para os fortes,nem me arrisco! Bota pra Ana tentar fazer Brownie.
Meninas, dica de "organização": usem um título especial pras séries de vídeo pq fica mais fácil de encontrar. E coloquem no título dos vídeos. Ex: O cookie perfeito na quarentena - Ciência na cozinha/ cozinhando (com) ciência (sugestões de nome pra série)
Laura querida, suponha que eu não seja vegana. Que receita você indicaria pra eu dar saída nos ovos e manteigas aqui de casa que podem estragar a QQ momento?
Essa é a grande pergunta de 1 milhão de dólares da indústria alimentícia. Até hoje não encontraram um substituto ao açúcar que tivesse todas as suas propriedades, então por hora a resposta é que não tem como :/
Já que é a especialidade da casa pão de queijo, passa a receita, faz o vídeo e usa de desculpa para falar sobre os processos científicos que há por trás... rs
Putz vou te falar rindo até o ano 3.000. Me manda a receita Aninha! Ficou duro, mas o Geirge disse que estava gostoso. Seguindo as dicas da Laura vou acertar.
Sofro do mesmo medo da Laura, sempre quis fazer macarons, mas nunca tive coragem... já vi incontáveis receitas, vá que talvez o vídeo dos macarons me incentive a tentar....
Isso geralmente acontece quando o bicarbonato sozinho não dá conta de gerar o gás necessário para fazer a massa crescer, aí vc complementa com o fermento. Em casos assim vc geralmente tem um ingrediente mais ácido na massa (no caso o leite de coco e o açúcar mascavo São ácidos) e se vc colocar só o bicarbonato, que vai reagir com esses ácidos, pode ser que não dê a quantidade suficiente de gás pra massa crescer, pq não é uma reação muito forte. Aí vc acrescenta o fermento pra complementar e evitar de a massa ficar com algum gosto meio amargo por usar bicarbonato demais. Ah, e usar o bicarbonato também ajuda nas reações que deixam tudo mais marronzinho
Ana, seu Cookie ficou cheio de coco? Laura, o Cookie ficou assado? Não tenho maturidade pra essa receita...kkkkkkkkk Desculpem, não aguentei... Como sempre, um vídeo maravilhoso. Muito obrigado pelo trabalho que vocês fazem.
Primeira vez que tô vendo um vídeo de vcs e já amei!!! Vim aqui pq vcs comentaram no tweet do Felipe Neto sobre microondas :) ah, já seguia vcs no twitter ^^
Gente, meio que eu tô fazendo cookies agora, né? Só que eu estou usando outra receita. Pensei: "vou fazer por essa aqui que vai margarina e depois vou ver aquele vídeo que as meninas do nv1c fazem biscoito". Pois bem, deveria ter revisto o vídeo de vocês antes, pq o meu está igual o da Ana. Kkkk A receita que eu peguei não era muito detalhada e a minha emulsão ficou uma porcaria porque eu juntei tudinho antes de misturar. 🌝
hahahaha Pra dar um tcham, pra quê seguir receita? Mas sem zoeira, eu sempre peso tudo na mesma tigela. A preguiça de lavar várias tigelas depois de cozinhas é grande demais =S
Mas não precisa de várias tigelas, minha gente hahahahaha Precisa de duas só: uma onde vc pesa e outra onde vc vai adicionando as coisas pesadas. Simples hahahaha
![Hunxho - Ball Forever [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/nki9ZTF9Uls/mqdefault.jpg)
Tenho inveja dessa amizade que passa pelo teste da zueira pública da Laura semana sim e na outra também e permace firme. Parabéns, moças!
Hahahaah Zuera em primeiro lugar. Amizade q sobrevive a Zueira sobrevive tudokkkk
Olá 👋 ! Minha filha de 6 anos está amando esse vídeos de comidinhas com explicação. Sempre assistimos juntas e estamos colocando as receitas em prática! Há ela pediu para acrescentar que ama vcs e que quer ser uma cientista tbm. O nome dela é Laylah.
AI QUE FOFURA 💜
Diz pra Laylah que adoramos saber e esperamos que ela seja mesmo Cientista! Manda fotos das comidinhas pra gente ver o que fizeram :) pode marcar nas redes sociais!
Ana, maior prova de amor que seu marido te dá é provar suas receitas haahhahah
hahahahaha eu concordo plenamente! Não pode largar dele
Netflix, faz série de cientistas cozinhando!
P.S: Ana, por Carl Sagan, respeita a receita!
A receita foi feita pra ousar kkkkk
@@nuncavi1cientista kkkkkk
@@ricardorocha5420 , Ana é uma cientista. Ela apenas faz experimentos! Hahahaha
@@Ana194 "eu já sei o resultado se eu seguir a receita, mas e se eu não fizer dessa forma?" Ana
Kkkkkkk
@@nuncavi1cientista sei...
TD mundo fala mal das receitas da Ana, mas é ela que garanti a nossa alegria semanal culinária. Tá certa Ana, n tem que ficar presa a receita.
HAAHAHA tô vendo a finalidade desse comentário, é pelo entretenimento kkkk
@@nuncavi1cientista jamais, apenas defendendo os direitos da Ana de liberdade criativa
Ahhh, só agora eu me liguei no motivo da Ana aceitar passar por tudo isso: é desculpa pra beber! kkkkkk (nâo tô julgando, pq também sou desses kkkkk)
HAAHAHAHAHHA me descobriram bebo se deu certo pra comemorar, bebo de deu errado pra lamentar, bebo pra tentar ganhar inspiração. 🤣🤣🤣
esse vídeo me lembrou dos cookies que vendem na faculdade de física da USP. sdds
Oba, receita vegana! Comprei açúcar mascavo (para fazer cookie) depois que vc disse que deixa mais molhadinho por ser higroscópico e agora tem receita e tudo. Oba!
Espero que os protocolos e procedimentos das pesquisas da Ana sejam beeeeem diferentes dos que ela adota na cozinha 😂😂😂
Doido pra ver os macarons da Laura #oshumilhadosseraoexaltados 😄
Tem que colocar a Ana para tentar uma segunda vez as receitas, pra ver se ela aprende com os erros ou se não há esperanças para ela mesmo
hahahahaha tá uma ideia boa pra membros!!
"Se foi comestível"
"Cê tinha a receita, Ana Cláudia"
*olho esbugalado intensifies* "papel toalha" "Tem grandes chances de pegar fogo"
"Só de olhar já sei que passou do ponto"
"Firme"
O resumo da tragédia ahahahaha
Nunca mais cozinharei como cozinhava... Adoreeeeei a explicação científica *.*
"Eu tô assim... Inacreditável"
Podia passar o dia todo vendo vocês fazendo "fornalhas" de qualquer coisa
Tenho zero saudades desses anos de isolamento social, mas que sdds desses videos de receitas. Aprendi muito de química e física com esses vídeos, mais do que com algumas aulas online na época.
Obrigada Ana por ser desastrada na cozinha, caso contrário eu não teria vídeos tão divertidos pra estudar pro técnico em alimentos ahsuahsjahsha
Awwwn nosso desastre é a alegria do Brasil hahaahah
ai meninas, fiquei feliz de ver uma receita vegana nesse quadro, é uma pauta muito importante(inclusive queria muito um video falando sobre o impacto da produção e do consumo de proteína animal na natureza, mas n sei se vcs se sentiriam confortáveis de falar sobre esse assunto) espero que tenha muito mais receitas veganas, conte comigo pra tudo swngajghlnas
To amando essa saga da culinária! Façam mais! 🥰
Mano, eu n separo e nem peso nada kkkkkkkkkkk
Só vou jogando, muitas vezes dá bom, as vezes da ruim... kkkkkkkk
O único critério que levo pra vida que aprendi com minha mãe é: misturar os líquidos primeiro com o açúcar ou o sal pra dissolver, depois misturar a farinha e por último o fermento.
Costumo dizer que mãe é mágica, mistura 2 pedras com meio litro de água e sai um banquete. Kkkk
Amei!
Faz um vídeo com indicação de livros pf
Que demais ver a Ana na cozinha! Façam Carolina.
Quero muito um vídeo de vcs cozinhando brownie pq toda vez que eu faço brownie ele vira um bolo. Às vezes parece cookie, mas nunca brownie.
Eita! Hahahahaha
Provavelmente vc tá deixando ele tempo demais no forno. Tem que tirar igual o cookie, vai parecer que não tá bom ainda, mas já tá pronto
A Laura deu a mesma resposta?q eu daria: menos tempo de forno
15:08 realmente que barbudo lindo, faz total sentido contigo Ana
Esse cookie é o melhor do mundo real e oficial. Sempre faço aqui em casa e para os meus amigos veganos!!
A Ana me representa num nível que não sei nem dizer, quando eu vou pra cozinha fica um clima de medo em casa.
Açúcar de baunilha tbm é uma boa substituição, as vezes, para dar o gostinho de baunilha
Hahahaha! Isso aí, Ana! "Cozinheira" com autoestima é tudo!!!! Jura que deu certo!! Hahahahaha
heeeey hahahaha Deu pra comer!
Seria legal se vocês fizessem um vídeo do tipo sobre cookie / bolo sem glúten.
Essência e extrato são tão diferentes tanto em produto como em sabor e no resultado final da diferença sim
Eu tenho uma balança igual essa da Ana e não é muito precisa mesmo mas ainda bem que ficou comestível.
Seria legal fazer um vídeo explicando a ciência por trás do brownie e como fazer um perfeito. Eu fico curiosa pois os brownies veganos nunca ficam do jeito certo com aquela casquinha crocante, não tem jeito. Obrigada pelo conteúdo!
🤔 vou investigar issaê
OS COOKIES MARAVILHOSOS QUE EU FIZ ONTEM VOCÊ NÃO POSTA NÉ DONA LAURA? ASHUASHUSAHU
Ótimo vídeo como sempre, meninas
NEEHHH, tamo junto Lucas!!!
Óleo onde especiarias como erva-doce foram fervidas rapidamente numa garrafa e armazenados por 30dias antes de usar.
Pode emulsionar com alguma oleaginosa descascada germinada ou pasta de amendoim. Usar alguma mistura de sais para o efeito de "fermento" químico.
Vcs são muito ótimas, só precisam fazer vídeos mais curtos, pleaseeeeeeeeeeeeee pra poder compartilhar ;) é muita explicação gente, tentem sintetizar senão o povão não vai curtir e continuaremos em nossa bolha de diploma
Muito massa essa narrativa. Muito legal, Dá pra imaginar uma bancada sendo utilizada por um pesquisador meio atrapalhado.
Espero que tenha ficado gostoso pq o cookie da receita original é maravilhosoooo
Meus pedidos foram aceitos uhull!!! Laura obrigada por apresentar a versão da massa do cookie nas estapas comparando com o cookie feito pela Ana. Ana parabens pelo cookie - ganhou elogios 👏👏👏👏
Pelo menos quente dava pra comer kkk
@@nuncavi1cientista eita Ana só quente Kkklkk.... vai que uma hora da certo.....ou entra para o grupo dos que não cozinham e está tudo ok tbm
Laura! Vc que gosta de cozinhar! Eu tb gosto mto e cozinho mta coisa! E eu amei quando comprei aquele tapetinho de assar, sabe? É uma maravilha!! Compra que vc nao vai se arrepender! 😘
Miga, eu já tenho 2 hahahahaha
É que às vezes fico com preguiça de lavar, aí eu uso o papel alumínio!
@@nuncavi1cientista ah! Entendi! Nossa, eu uso os meus direto!! Lavo tão fácil! 🤭
Gente, ri muito kkkkkkk vocês são demais!!!
Aquele suspiro da Ana antes de falar das fornalhas hahahha foi muito representativo das frustrações culinárias da vida
Se no último vídeo eu cai do sofá de tanto rir, dessa vez eu quase engasguei com o almoço (minha mãe veio ver o que estava acontecendo. Eu sou muito escandaloso). A cena da baunilha vencida e as reações da Laura foram as melhores #TáComCheiroDeBaunilhaMuitoForte kkkkkkkkkkkk
SAHYSAHUSAHUASUH AI MIGOOO, acontece!!! hahhaahahhh
Eu entendo a Ana, quando comecei a cozinhar na ausência de papel manteiga eu passava um pouco de óleo em papel sulfite para dar o "efeito" de papel manteiga
Meu deus, xóven hahahahaahha
👏👏👏Aeeee, dessa vez saiu! Só uma das fornadas, mas saiu kkk. Queremos a receita do pão de queijo também 😋
Dessa vez, tô assistindo na hora de almoço pra não sentir fome depois 🤣😅
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk vocês são incriveis!! Por favor continuem com essa série!!!
Ah mas essa série não acaba até minha vingança dando pitaco no macaron da Laura haahah
Ana! Quanto maior o peso nesse tipo de balança, maior a margem de erro!
Entao se vc coloca uma tigela desse tamanho para medir 20g de açúcar, a quantidade final será bem maior (ou menor) do que se vc medir num copo descartavel de café
Já trabalhei usando uma balança dessas e ficou muito nítido com a repetiçao
gosto desses vídeos pq eu me vejo representado pela Ana
Me sinto amada assim (Ana aqui kkk)
Ela me representa também, não me sinto só! rsrs
Ana, uma dica que insisto aqui em casa: primeiro reproduzir EXATAMENTE a receita que já deu certo por outras pessoas. Depois, você vê itens onde pode alterar, criar... enfim. 😘😘😘
Um cookie caseiro assim já pronto dá pra conservar por quanto tempo? (e como conservar?)
Vocês são ótimas! Meu vídeo favorito até agora é o do pão. Morri de rir (e aprendi) com o truque do queijo hahaha. Ana tbm da ótimas dicas de culinária viu? Continuem!
Tantas dicas boas a Erika pega justo a minha do queijo pra cobrir o fracasso hsahahaha
Amei a "marca" do fermento! Hahahha
Hahahaha, só para quem percebe detalhes ❤️
E no caso dos adoçantes forno e fogão? Que tipo de característica eles apresentam?
Vocês são incríveis! Parabéns pelo vídeo!
Ansiosa pra vê a Laura fazendo macarron.
Aventuras de Ana. Queria dizer que super entendo. Eu sou cozinheiro aqui em casa e minha mãe me julga ☺️😁
Qquer receita: A
Ana: Vou inovar
😵💫😵💫😵💫
Cookie é bom, ninguém quer dar
Amo vocês ❤
Uhhuuuu Ana!! Parabéns!!!! Fiquei feliz por você!!
Laura, vc acha que a forma de teflon influenciou no fundo queimadinho dos cookies? Geralmente acontece comigo quando asso bolos nela.
Ah, e também, vc indica algum livro que explique essas reações dos ingredientes igual você??? Estou adorando esse quadro, e vc torna tudo tão mais claro!!!
Parabéns pelo quadro, pessoal!!!
O Teflon em si não é para queimar não, mas o que acontece é que muitas formas de Teflon são bem finas, aí esquentam super rápido e podem acabar queimando antes de cozinhar.
E eu não tenho nenhum livro ainda, mas estou querendo comprar! Quando conseguir ler algum eu indico!
O video que eu estava esperando. Ana, eu tenho a mesma balança em casa. A sensibilidade dela não é muito boa, então, medir a essência não é legal. Aliás, qualquer coisa abaixo de 5g eu evito. Tentei medir e acho que tem muito erro, muitas vezes o mostrador demora mostrar a quantidade. Definitivamente, não é uma balança muito precisa, mas ainda é muito boa.
Amei o video, calor no coração durante a quarentena.
ahhaahahahhah aprendi agora migo!
@@nuncavi1cientista Ana, é migA. Beijo
Eu tava ansiosaaaaaaa pra mais um episódio
Conheci o canal através da live do blabla e to amando o canal
Depois de muitas tentativas, esse fds eu fiz um cookie muito gostoso! Ainda não saiu perfeito,mas graças a esse vídeo vou pegar a manha do cookie.
Macarron é para os fortes,nem me arrisco! Bota pra Ana tentar fazer Brownie.
Nunca fiZ brownie, só aquele bolo qnn deu certo kkkk
@@nuncavi1cientista por isso mesmo a idéia,parece fácil,mas não é!
A carinha dela esperando ele experimentar é tão fofa 😂🤭
🥰🥰🥰🥰🥰
Ótimo vídeo, parabens👏👏👏 podem fZr um nesse estilo sobre brownies?
Abraços 🤗
A Ana precisa seguir a receita, como um cientista segue o método científico.
Ainda nem comecei a assistir, mas já adianto pelo card que o da Ana é de chocolate, ninguém entende os dotes culinários dela 😍😂😂😂😂😂
E nem foi essa a inovação hahahahahaaja
Meu deus, eu tava precisando desse vídeo!
Esses queimados formam agentes de glicação avançada, entre aminoácidos das diferentes proteínas da receita e os acúcares assando junto.
Já diziam no laboratório: ficou marrom apareceu age
@@nuncavi1cientista massa, poder de síntese
Ana é muito aleatória kkkkkkkkk eu amooo
Ansiosa pra ver a Laura fazendo macaron! kkkkkkk
Por favor fale mais sobre essa massa de pão de queijo que você usa !
Segura ae que vai rolar vídeo sobre!!
Meninas, dica de "organização": usem um título especial pras séries de vídeo pq fica mais fácil de encontrar.
E coloquem no título dos vídeos.
Ex: O cookie perfeito na quarentena - Ciência na cozinha/ cozinhando (com) ciência (sugestões de nome pra série)
Existe uma playlist só de ciência na cozinha onde estão todos esses vídeos :)
@@nuncavi1cientista , nem todo mundo conhece esse recurso de playlist. E colocar isso no título chama mais a atenção.
Laura querida, suponha que eu não seja vegana. Que receita você indicaria pra eu dar saída nos ovos e manteigas aqui de casa que podem estragar a QQ momento?
Faria uma bela quiche! Faço sempre
Aqui tem algumas sugestões: www.panelinha.com.br/busca/Quiche
@@nuncavi1cientista obrigada, mas eu quis dizer que receita de *cookie* kkkkk mas ok, também gosto de quiche e por acaso tem alho poró na geladeira 🤤
Adorei! Amo receitas veganas, posta mais! Gente, onde tem as redes sociais de vcs?
Anaaaaaa, tem na descrição do vídeo, segue a genteeeee ❤️❤️❤️
@@nuncavi1cientista Ah eu imaginei que tinha as pessoais, eu só vi twitter uma vez. A página do perfil aqui eu sigo no IG!
Nas redes do NV tem a gente marcada em alguns posts ;)
Melhor canal do youtube
Awnnn Tacio ❤️
Tem que fazer uma competição da Ana com o Lucas aahahahahah
Os dois a 80km/h quem vence? Kkkkkk
Uma dúvida, se só se usa na receita açúcar mascavo vai gerar algum problema na textura e/ou gosto da cookie?
Ele vai ficar sem a crocância por fora, pq isso é o açúcar refinado que dá. Mas tem gente que gosta assim, então não é um problema!
Obrigada por esse vídeo, meninas. Me estraguei de tanto rir. Imaginei agora um vídeo juntando Ana e Leon (vulgo Talento Supremo)
Sou diabético, então não posso (ao menos devo evitar) consumir receitas com açúcar. Tem como simular a reação de Maillard com outro ingrediente?
Essa é a grande pergunta de 1 milhão de dólares da indústria alimentícia. Até hoje não encontraram um substituto ao açúcar que tivesse todas as suas propriedades, então por hora a resposta é que não tem como :/
doidinho pelos "macarrons da vingança" kkkkkkkkkkkkkkk vcs são demais!
Oi Ana oi Laura a quanto tempo neh!!!
No materiais e métodos do artigo fala em três gotas de catalisador... nahh, vou ousar, porque seu eu seguir a receita vai ser muito fácil... 🌋💥
AHAHAHAHAHA aí não!!! Kkkk
Quase deu certo.. mas o sabor era certamente muito bom!
Eu sou claramente a Ana na cozinha. Faço umas trocas doidas, improviso, e no final, geralmente, dá errado!
AHAHAHAAH VISH
Ana maravilhosa, no quadro 40 dessa série ela vai ta se alistando no masterchef hahha
AHAHAHA CELOKO, O JA NAO BASTA LAURA ME CRITICANDO IMAGINA O JACQUIN FALANDO "ISS TÃN ORRIVL, NON DA PA COMIR" eu morro kkk
@@nuncavi1cientista hahahaha
LAURA NÃO BRIGA COMIGO KKKKK
Ana adorei a camisa
Lucas adorei o cookie gigante vou tentar fazer em casa ai te marco kkkk
Já que é a especialidade da casa pão de queijo, passa a receita, faz o vídeo e usa de desculpa para falar sobre os processos científicos que há por trás... rs
Dahora! Uma ideia ótima 👌🏾👌🏾👌🏾
Siiimm! Seria ótimo. Fiquei curiosa tbm!
Óia eu aqui pedindo autorização pra sogra pra compartilhar a receita hahahaha
@@nuncavi1cientista agora sim eu senti firmeza... rs
Fala para ela que é "pelo bem da ciência", como ela vai negar com um apelo desses... kkkkkk
Apesar de dar risadas dessas receitas, eu tenho dó de quem experimenta elas. Tomara que não faça mal, pq é muito engraçado
Todos vivos até agora hahaah
Sua cobaia tem muita coragem viu, 10x mais que eu
Putz vou te falar rindo até o ano 3.000. Me manda a receita Aninha! Ficou duro, mas o Geirge disse que estava gostoso. Seguindo as dicas da Laura vou acertar.
AH7AAHUAQH SIM!! acerta sim é facinho
Adorei! 🥰
amo que o Vader sempre tá ao lado da Ana
Sofro do mesmo medo da Laura, sempre quis fazer macarons, mas nunca tive coragem... já vi incontáveis receitas, vá que talvez o vídeo dos macarons me incentive a tentar....
Porque é adicionado o fermento e mais bicarbonato na massa?
Isso geralmente acontece quando o bicarbonato sozinho não dá conta de gerar o gás necessário para fazer a massa crescer, aí vc complementa com o fermento. Em casos assim vc geralmente tem um ingrediente mais ácido na massa (no caso o leite de coco e o açúcar mascavo São ácidos) e se vc colocar só o bicarbonato, que vai reagir com esses ácidos, pode ser que não dê a quantidade suficiente de gás pra massa crescer, pq não é uma reação muito forte. Aí vc acrescenta o fermento pra complementar e evitar de a massa ficar com algum gosto meio amargo por usar bicarbonato demais. Ah, e usar o bicarbonato também ajuda nas reações que deixam tudo mais marronzinho
Ana, seu Cookie ficou cheio de coco?
Laura, o Cookie ficou assado?
Não tenho maturidade pra essa receita...kkkkkkkkk
Desculpem, não aguentei... Como sempre, um vídeo
maravilhoso. Muito obrigado pelo trabalho que vocês
fazem.
AHAHAHAHAHA a quinta série que habita em mim saúda a quinta série que habita em vc
Primeira vez que tô vendo um vídeo de vcs e já amei!!! Vim aqui pq vcs comentaram no tweet do Felipe Neto sobre microondas :) ah, já seguia vcs no twitter ^^
"ah não" KKKKKKKKKKKKK EU QUASE MORRO
O chocolate era vegano ou ao leite? Isso influencia ?🤔
Ao leite 🤯
Um outro vídeo divertido, agora a minha duvida a Ana sabe fazer macarron ?
Eu nem nunca comi kkkk
@@nuncavi1cientista Precisa provar, é delicioso.
Gente, meio que eu tô fazendo cookies agora, né? Só que eu estou usando outra receita. Pensei: "vou fazer por essa aqui que vai margarina e depois vou ver aquele vídeo que as meninas do nv1c fazem biscoito". Pois bem, deveria ter revisto o vídeo de vocês antes, pq o meu está igual o da Ana. Kkkk A receita que eu peguei não era muito detalhada e a minha emulsão ficou uma porcaria porque eu juntei tudinho antes de misturar. 🌝
sem mencionar que quando usamos essência colocamos ao fim da receita e não no começo kkkkkkk
hahahaha Pra dar um tcham, pra quê seguir receita?
Mas sem zoeira, eu sempre peso tudo na mesma tigela. A preguiça de lavar várias tigelas depois de cozinhas é grande demais =S
Neh gente! A vida é muito curta pra pesar tudo separado kkkkkk
Mas não precisa de várias tigelas, minha gente hahahahaha
Precisa de duas só: uma onde vc pesa e outra onde vc vai adicionando as coisas pesadas. Simples hahahaha
@@nuncavi1cientista Eu acho que medidas em xícaras e colheres são muito mais producentes.... Pra que pesar se temos outras medidas?
Meninas, "assinem" os comentários quando os fizerem pelo perfil do canal. A gente quer saber quem tá "falando" com a gente! 😉