무청시래기만들기
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- Опубликовано: 15 дек 2024
- #무청시래기#시래기만들기#시래기보관
❶ 무청 그대로 말려주세요.
불려서 우거지볶음, 국, 생선조림등에
사용하세요,
❷ 무청의 줄기 부분과 잎 부분을 분리해서
끓는 물에 소금을 넣고 무청의 줄기 부분을
넣어서 어느정도 물러지면 잎부분을 넣어
삶아주세요.
❸ 찬물에 헹구어 물기를 80%정도 짜준 후
된장을 조금 넣어서 버무린 후에 냉동실에
보관하셨디기 국으로 끓여드세요.
