helva-i hakani nasıl yapılır.

Şefimiz bu bölümünde edirne sarayından bir helva tarifi ile aramızda.
MALZEMELER:
yarım su bardağı un
yarım su bardağı nişasta
yarım su bardağı pirinç unu
4 yemek kaşığı sade yağ yada tereyağı
1 su bardağı toz badem yada fındık
3 yemek kaşığı kadar file badem yada fındık
150gr kaymak
50gr toz fıstık
şerbeti için:
4 su bardağı süt 1lt
2 su bardağı şeker
süt ile şeker i kaynatıp kenara alın
tereyağ eritip tüm unları katıp kavurun 15 dk kadar
akabinde toz badem eklenip 3-5 dk daha kavrulur
sütlü şerbet kepçe ile tamamı ilave edilip karıştırılır ve 1-2 dk sonra ocaktan alınır dinlendirilir
file bademi bir tavada kavurun
tabağınızı var ise gül suyu ile silelim ardından helvayı servis edelim
kavrulmuş badem ve toz fıstık ile servis edelim afiyet olsun

[@burcudincer8142]

Ellerine sağlık abim😊

[@emirakbas9398]

oruç bozduran cinsten