Ini dia penyebab bolu kering dan nyeretin saat di makan, pemula WAJIB tau.
HTML-код
- Опубликовано: 19 авг 2024
- Hallo assalamualaikum,
Melelehkan margarin terlihat sepele tapi kalau Salah jadinya sangat fatal pada bolu yg kita buat. Bolunya akan jadi kering dan nyeretin saat di telah, g nyaman banget pokoknya. Nah kali ini saya mau membuat perbandingan antara margarin yg baik untuk di buat bolu dan margarin yg sebaiknya tidak di gunakan untuk bolu. Simak aja selengkapnya di video yach.
Semoga bermanfaat
Wassalamualaikum
Gak cuma mentega yg membuat bolu kering/seret. Tapi cara pemanggangan juga berpengaruh. Kl pakai oven tangkring jika memanggang bolu, lubang atas oven harus di tutup agar uapnya tidak keluar sehingga bolu lembut tidak kering. Sebaliknya jika memanggang kue kering kastengel, nastar dll lubang atasnya harus dibuka agar kuenya kering merata.
Terima kasih tambahan pengetahuannya 😄
Terimah ksih ilmu bun.sy bru tahu hal ini....itu biasa sy bilan apa gunanya lubang2 di atas oven tangring itu ya?😂
Terimakasih ilmu nya ,sy sk pake oven tangkrink
terima kasih ilmuny❤
Saya bikin bolu gulung.melelehkn margarin seperti yg pertama dn dlm keadaan dingin.jadinya saat dicampurkn ke adonan cepat merata dn hasil bolunya bagus.
Terima kasih tips nya. Banyak2 kasih tips & trik utk buat kue² dan bolu2 atau makanan² lain ya. Lebih penting tips & trik ini dibanding resep². Lebih asik juga sih klo ada resep2 🥰. Love !
Sama-sama bunda😊
Saya kalau bikin bolu justru margarinnya saya cairin langsung di panci tanpa di steam. Hasilnya tetap lembut, tidak kering/seret. Caranya biar tidak kering/seret khusus yg pakai OTANG ya...Saat di oven/dipanggang lubang bagian atas oven jangan dibuka. Lubang dibuka kurang lebih 5-10 menit sebelum matang/diangkat. Ini bisa dilakukan juga ketika bolu harusnya sudah matang tapi bagian atas bolu masih basah/belum kering. Perhatikan juga pemakaian apinya ya disesuaikan. Jangan sampai terlalu panas/tinggi suhunya. Kebalikannya untuk kue kering nastar dan sebagainya agar tekturnya kering untuk lubang atas OTANG dibuka dari awal pemanggangan. Tetap perhatikan juga pemakaian apinya ya...
Masukk......pinter.
Terima kasih ilmu nya kak
Orang tu ap
ia,sya pun gk prnah lelehkan dgn cra steam.sllu lgsung lleh kn dlm panci & ttep lembut
Otang itu oven tangkring bu@@user-zx6of7bu5d
Terima kasih banyak kak atas ilmunya,
Krn tanpa kita sadari kebanyakn pasti melelehkan mentega sampai total mencair..
Thanks..Alll the beat👍🏻👍🏻🙏
Mksh infox
Cara ketiga yg sering q gunain wkwkwk tyt salaah
Yang penting waktu mencairkan margarin jgn sampai mencari.. bentar aja angkat lalu aduk sampai lumer.. klo terlalu lama diatasi koper antara lemak dan air terpisah dan itu yg bikin bolu atau cabe terasa seret...
Bener banget, kayaknya berdasar pengalaman ini...heeee
Margarin mengandung emulsifier. Kl pas melelehkan terlalu lama, emulsifier akan rusak karena itu minyak ngambang
Wah tk kontennya pantasan kue saya bagus krn pelelehan yg pertama ga sengaja saya buat tanpa sengaja makin dapat ilmu ini kiranya makin bagus bakingnya ke depan..tk kaka
Iya ka, kuenya jdnya lembut kn gak nyeretin.Kalau margarinnya agak mengental setelah dilelehkan, gpp. Campur aja dengan 2 spatula adonan telur yg udah mengembang trus aduk rata baru masukkan ke dlm sisa adonan telur yg banyak. Ini namanya teknik pancing, supaya lebih mudah mencampur margarin dn adonan telur dan supaya tidak terjadi over mixing.
Alhamdulillah dapat ilmu baru, sy barusan tahu kalau cara ketiga salah besar, makanya bolu buatan sy seret banget
Iya bunda, silahkan dicoba ya cara yg benar...pasti beda banget hasilnya
Sanggat mmbatu proses agr bolu rasax enak & tdk trs seret bila di makan.. Manfaat bnget... Semoga berkah bgi smua orang yg nonton.. Dan smoga mbak sehat trus dan bertambah rizqinya aaaamin
Amin, terima kasih doanya bun😘
Buat pecinta bolu seperti saya.. Ini ilmu yg bermanfaat.. Makasih kaka.. 🙏
Iya sama-sama Ka.....terus belajar ya
Waalkum m salam trima kasih ilmunya y teh sngt bermanfaat selama ini sy salah cara melelehkan margarin pantan tekstur kuenya g lembab🙏🏻🙏🏻
Wah baru tahu ni biasanya saya buat melelehkan langsung ke teflon dan saya biarkan sampai dingin...makasih ilmunya kakak sangat bermanfaat sekali buat pemula seperti saya,,,
Iya itu cara yg kurang tepat ka. Sedikit pengetahuan lagi ya, margarin yg dilelehkan dgn cara pakai air ini setelah dingin dia akan mengental jadi biasanya susah tercampur dengan adonan. Kalaupun memaksa untuk dicampur dalam adonan akan butuh waktu lama untuk mengaduknya takutnya nanti malah over mixing yg membuat banyak udara dlm adonan yg keluar sehingga Bolu akan bantat. Saya sarankan untuk menggunakan Teknik pancing dlm mencampur margarin Dan adonan. Ambil sekitar 2 spatula adonan lalu aduk bersama dgn margarin leleh dulu sampai rata. Nanti akan mendapat hasil adonan yg agak encer baru setelah itu tuang ke adonan yang banyak. Aduk lagi dengan Teknik balik. Usahakan gunakan spatula yg besar supaya lebih mudah mengaduk sampai dasar wadah.
Semga diberikan kesehatan spy putri cntiikku bs kembali nyambung ilmunya yg brmnfaat u orng bnyak,, pahala untuk mu naak, putri cntiik ibuu..
. Trimkasih
Alhamdulilahhh Pagi pagi dapat Ilmu Terbaik..Hatur nuhunn Neng Geulisss
Waaahh... Betul betul ikhlas membagi ilmunya, selama ini saya salah donk, saya baru ketemu canel ini,Terima kasih yang tak terhingga, semoga mbak sehat selalu dimurahkan rezekinya dan selalu dalam lindungan Allah dan semoga menjadi amalan jahiriyah buat mu
Amin yarobal Alamin, sama-sama bun
Mksh...sangat bermanfaat
MasyaAllah baru tau saya, pantesan selalu mikir kenapa bolu yg saya buat tidak selembut bolu2 dari toko2 kue..habis ini mau coba lagi untuk pembuktiannya.trmksh atas ilmunya..
Iya bun, kapan kapan silahkan dicoba bikin Bolu pake margarin yg dilelehinnya bener. Pasti beda banget , lebih lembut dan gak nyeretin
Terima kasih kak ilmunya baru kali ini ada yg ngasih tau tip cara mencairkan mentega atau margarin semoga ilmunya betkah Aamiin
Semoga bermanfaat....
Buat aku yg suka masak butuh banget nih info yg ini. makasih banyak Bund.. nanti di praktekin.🙏🏼
Iya mbak, sama-sama. Silahkan dipraktekin
0:05
Sangat bermanfaat kk.
Semoga jadi amal kebaikan buat kk karena berbagi manfaat buat org banyak🙏
Amin, sama-sama bun😀
POP lp
sy pakai minyak sayur , ga seret jg tuh bund , Alhamdulillah order bakulan bolu lancar
Oh iya kalau pake minyak mah aman, roti gak bakalan seret teksturnya juga lebih empuk dan lembut tidak sepadat kalau pakai margarin karena minyak titik bekunya lebih rendah daripada margarin . Tapi rasanya kalau pake margarin lebih gurih bun bolunya daripada pake minyak sayur. Udah pernah coba bandingin belum?
Saya tim yg sll kocok mentega n gula diawal Bun, Alhamdulillah cakenya jg ga seret.
Lg kepengen buat bolu eh tiba tiba muncul vlog ini bismillah mau coba resep ini, makasih ya Bun...
Iya bun selamat Mencoba, kelihatannya sepele tapi sangat penting yach.
Sama...saya mau buat bolu tiba2 muncul ini.mksih sangat bermanfaat sekali
@@delviany3723 iya sama sama ka
wah baru kemaren bikin bolu experimen dan pake cara no 3 dan betul hasilnya seret
makasih mba ilmunyaa :)
Iya sama-sama🙂
Semoga berkah ilmunya mbak
Baru tahuuuu .....dan selama ini saya selalu memakai cara ketiga...yaitu langsung di teflon. Pantesaaan....sdh cukup margarin nya tp msh seret aja. Makasih yaa kak infonya 🙏 #auto subscribe 😊
Iya kak, silahkan dipraktekkan ya....
Saya pakai cara yg pertama Bun,,di rendam di air hangat 😊 hasil bolonya enak
Iya bener bun, aq sekarang jg gitu rebus air dikit sampai Ada gelembung dikit trus aq matiin apinya , Baru margarin Di wadah aq celupin...
Alhamdulillah saya kalo bikin bolu ga pernah seret meskipun margarinnya saya lelehkan seperti cara terakhir (dilelehkan langsung diteflon)...
Sama
Apa rahasianya Bun?
@@caeciliaagustin5965 ga pakai rahasia... Bikin seperti biasa aja...
Iya Bun sama, ya lebih lama aja sih, sampe warna nya bening
Saya juga membuat resep bolu lembut super montok ya kaka silahkan diklik dibawah yaa😊 ruclips.net/video/8xqI4ocEaPo/видео.html
Wahhh ternyata kesalahan steam yg bikin seret bolu. Bermanfaat banget ilmunya kak. Makasih ilmunya, semoga lancar usahanya kakak
Amin, semoga bermanfaat
Infonya penting banget mbak..krn aq sering mngalami hal ini memang hsiln bolunya seret...makasih infonya mbak...
Iya mbak sama-sama, silahkan dicoba Cara ini yach
Sya lbh suka pake minyak kelapa or zaitun, pasti sehat, & ga repot melelehkan segala.
Iya bun itu lebih sehat
Sangat bermanfaat sekali, thank you for valued sharing 🙏❤️
Iya sama-sama
Bolu kering ini rasanya enak sekali 👍terima kasih resepny 🥰
Mana bolunya??
@@nanatheqa504 😂😂😂
Komentator bayaran kak 😅😅😅😅@@nanatheqa504
Tapi sya sering yg dipanasij langsung diteplon, Alhamdulillah tekstur nya lembut dn bikin sretttt
Iya asal gak sampai cair banget ya bun
Oh pantes slama ini bolu yg ku makan baik buat sndiri maupun org lain yg buat pas di makan seret apalagi kalo udah lama pasti kering tekstur nya.. trnyata ini pnyebab a ,, makasih bunda info nyaa.. segera di praktekin
Iya bun, dicoba aja dulu biar tau hasilnya gimana.
terimakasih ilmunya bunda...
smoga jdi barokah
Terima kasih ilmunya
saya sring bkn tp seringgal gagal/tidak mengembang
Saya selalu lelehin margarin dgn cara yg tdk baik menurut vidio ini,saya jg ga pernah pakai pengembang kalo buat cake,tapi blm pernah cake saya terasa seret,menurut saya kalo seret itu lbh kepengembang atau kebanyakan tepung,ini pengalaman saya loh
Terima kasih bun udah berbagi, ya mungkin ada beberapa faktor yg bikin cake seret bisa jadi dari pengembang/margarin/ jg tepungnya.😉
Bnr bget Bun kmrin sy coba seperti di video malah bolu nya seret hehehe malahan sya pakai metode nomor 2 dan sy pun gk pernah pakai pengembang Alhamdulillah gk serat mlahan bolu ttp moist
@@Tutorialmembuatkue kalai masalah tepung nggak ngaruh, jenis bolu ada 3 chiffon, butter cake, sama spons cake. Yang penting itu pelumas nya jangan over cook. Dan terigu nya jangan terlalu lama di mixer nya asal campur aja. Terigu mengandung gluten.
@@Tutorialmembuatkue2:45
Ma syaa Allah....terima kasih Kak ilmunya melelehakan margarin yg bnr, selama ini aq krg tepat tnyata 😊😊
Iya ka sama-sama. Aq dulu jg pernah sampek kayak jd minyak..... Hehehehe....
Silahkan dicoba ya cara yg benarnya.
Terimakasih ilmunya ya,akan sy coba.Kebetulan sy hobby buat bolu gulung tp pakai cara lelehin yg langsung tanpa di tim Alhamdulillah jadinya lembut mbak.
Iya bunda, asalkan margarinnya gak pecah aja gpp bun . Aman aja
Terima kasih ilmunya bun,sangat bermamfaat sekali 🙏🙏🙏
Waaahhh... ilmu banget nih Bunda🙏
Trima kasih ilmunya🙏❤
Iya sama-sama bun
Trimah kasih bun
Trimksih utk ilmunya ka,sangat bermanfa'at🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍🏻👍🏻👍🏻
Trmksih bnyk sdh berbagi ilmu yg sgt brmnfaat bwt kmi yg suka bkin bolu.
Smg mnjdi amal sholih y Bund.
Aamiin 👍
Iya bun, amin....makasih kembali😉
Bnr bngt saya kalu bikin bolu langsung dileleh kan diatas teflon,alhasil bolunya seret bun,trimaksih ilmunya bun
Iya bun, saya dulu kalau bikin Bolu jg seret ,ternyata salah ngelelehin margarin
Kmrn saya praktekin Alhamdulillah hasilnya puas bngt
terimakasih banyak infonya kak.. sangat membantu sekali untuk saya yang pemula
Iya Ka, semoga bermanfaat😊
Wah makasih ilmunya...bermanfaat banget bunda...sukses bunda 🙏😇
Amin, Sama-sama bun😀
Terima kasih byk sdh berbagi ilmu nya sangat bermanfaat sekali karena selama ini saya salah dlm melelehkan margarin 🙏☺️
Sama-sama bun😉
Pantes awal2 bikin bolu margarin di steam hasil bolu bagus..karena ga mau ribet jadi langsung dari teflon dan hasil malah bikin bolu gagal terus ternyata emang harus ad trick ny 😅 mksh byk ilmu ny 👍
Iya,sama-sama mbak
Wah Mantul banget.. Bund 😋👍 Boleh dicoba nih .. sangat menginspirasi 😋😋👍
Kak ada contoh hasil perbandingan bolunya ga? Biar penonton juga makin paham di perbedaannya ☺️ aku pribadi pecinta bolu dan suka bikin bolu juga soalnya hehehe
Dari segi tampilan ataupun tekstur sih gak terlihat perbedaannya, terlihat bahkan terasa itu saat Bolunya dimakan masuk tenggorokan kayak kasar gak langsung tertelan harusnya sama minum. Itu c sejauh yang aq tau
@@Tutorialmembuatkue 😋👍 PP ppppp
Ppp
P
Pp
Owalah pantesan klo saya buat bolu atau cake keliatan halus moist tp pas nelen serett di tenggorokan.. Harus dicoba dulu kali ya teknik ini 😆
@@Tutorialmembuatkue i
@@Tutorialmembuatkue kalo bikin bolu nya pake minyak goreng gimana kak, bakalan seret gk ya bolunya kak ?
Baru tau cara melelehkan margarin yang bener. Makasih ilmunya ya ❤️
Iya Mbak, pengaruh banget sama hasil bolunya kalau Salah ngelelehin margarin
slm ini saya klwcnyairin mentega suka cara yg ke 2 &kdang lngsung di wadah g di ats air mndidih,trmksh ilmunya sngt brmnfaat
Iya sama bun, saya jg dulu gt.....heheheeh....cari praktisnya....tapi ternyata Salah
Kalo pake cara ke 2 cakex di bayakin SKM dijamin makyus
Artinya Gula Dikurangi Ya
Setiap saya bikin bolu atau roti cake,selalu pakai margarin yg dilarutkan dgn cara yg terakhir/ langsung dicairkan dgn teflon bahkan sampai cairannya bening. . Alhamdulillah hasilnya bagus dan
tidak pernah seret🙏
Besok coba yg gk langsung mba,mkin tmbah enak lgi.
Br x ini dapat ilmunya , besok lngsng kita coba, trmksh yaa dah mau berbagi ilmu nya,
Iya bun, nanti kalau margarinnya agak mengental setelah dilelehin jangan bingung ya bun, campur aja dengan 2 spatula adonan telur yg udah putih mengambang (ditempat margarin leleh) lalu aduk rata, baru setelah itu masukkan ke mangkuk yg berisi sisa adonan telur yg banyak lalu aduk dengan menggunakan teknik balik, sebaiknya gunakan spatula besar ya bun supaya lebih mudah mencampurkan dan supaya mengadukannya bisa sampai dasar wadah. Selamat mencoba☺
Akhirnya Nemu solusi permasalahanku
Dichannel ini
Terima kasih untuk ilmu yang bermanfaat 🙏
Saya juga membuat resep bolu lembut super montok ya kaka silahkan diklik dibawah yaa😊 ruclips.net/video/8xqI4ocEaPo/видео.html
Terimakasih ilmunya bunda ya.... Sangat bermanfaat utk pemula seperti saya.
Terimakasih ini sangat membantu...karena selama ini saya masih salah dlm mncair kan margarin😁🙏
Iya bun, sama saya dulu jg salah nyairin margarinnya. Selamat mencoba ya bun
Barusan bikin resep sebelah bolu pisang coklat, tapi mentega nya tips dari sini, alhasil moist, lembab banget, kalau tips di resep sebelah kering banget, tapi enak kue nya
Alhamdulillah udah Coba pake tips ini. Lain Kali kalau buat cake lagi, margarin nya dicampur adonan telur dikit trus diaduk sendiri kalau udah campur Baru masukin ke adonan telur yg banyak. Mengantisipasi supaya Gak over mixing krn margarinnya cenderung kental kn
Trims bgt tif n trik ny 👍👍👍
Sangat bermanfaat, terima kasih 🙏🏽🙏🏽
Sama-sama🙂
Makasiih mbaaa...membantu sekalii tips nyaa...ak tiap bikin bolu pasti agaak serett..ak kirain ada slaah pas pemanggangan..trnyataa krna cara lelehin margarinnyaaa..next ak cba lelehin pake cara yg pertamaa..tenkyuu mbaaa
Sama-sama atau gini aja bun amannya, ketika air udah agak mendidih diteflon atau pakai panci kecil jg bisa. Segera matikan apinya trus mangkuk berisi margarin bisa mangkun stainless steel atau aq c biasanya mangkuk kaca jg bisa masukkan kedalam Teflon atau panci tadi lanjut aduk2 pake spatula sampai margarin cair. Itu jg lebih aman gak bakalan margarin kelewat mencair cuma leleh aja.
Pantesan aku bikin bolu suereeeetnya minta ampun dengan cara margarinya langsung d lelehkan d teflon sampe mncair dan d dinginkan disitu jg, mksi kak ilmunya ya
Iya bun, ngaruh banget margarin yg dilelehkan. Kalau margarin leleh dirasa masih kental tenang aja , ambil sedikit adonan lalu campur sm margarin Baru kalau udah campur masukkan Dan campur dgn sisa adonan yg banyak itu. Aduk dgn teknik balik sampai dasar wadah.
Bener banget kak...... Sangat bermanfaat
Terimakasih kaka yg baik hati atas tip / saran dan pengetahuannya🙏❤️
Iya sama-sama, semoga bermanfaat😉
Saya juga membuat resep bolu lembut super montok ya kaka silahkan diklik dibawah yaa😊 ruclips.net/video/8xqI4ocEaPo/видео.html
Wah nmbh ilmu nih..sy biasa lgsung dlelehin dteflon..ternyta salah y.mksh...sgt brmnfaat👍👍
Hee...., Aq dl jg gt
terimakasih bun ilmunya ini pemasukan buat saya krna sya suka membuat bolu,sngt bermanfaat🙏
Makasih bun udah mampir...
Thank you Kak for sharing!! Smoga channel ini makin berkembang!
Yg buat seret kalau telurnya dikit, bolunya jd beremah, tdk padat.,..bkn berarti bantat lho ya...
Dengan resep yg sama tpi dengan tehnik lelehin margarin yg beda hasilnya akan beda mba.. bolu jdi lebih moist
Benar kalo jumlah telurnya dikit rasnya nyeret , aku coba telurnya banyak hasilnya moist bgt ,
@@bagazwiratwirat7192betul bun,,
Baru tau kalo nglelehin margarin kek gitu..biyasanya langsung ke teplon dan hasil nya encer bgt tuh margarin
Bener
trima kasih infonya ,selama ini saya panasin tapi selalu butter nya kayak terpisah gitu,jadi ini penyebabnya,trima kasih ilmunya bun
Iya bun itu lemak sama minyaknya udah terpisah. Semoga bermanfaat
Ooh gtu ya say..aku tim yg di teflon tpi melelehya 50 % saja trus matikan kompor bru aduk" sisa margarin yg msih menggumpal....tpi ga pernah seret sh. Skrng jdi tau jg trik yg lain..TQ info'a.
Pasti apinya kecil ya bun.... Gpp selama hasil pelelehan margarinnya gak over tapi tetap kental diakhir
Makasih tips nya 👍🙏
Sama-sama
Pantesan saya kalo bikin bolu agak seret, ternyata karena terlalu meleleh menteganya.
😂😂😂
Alhamdulillah dapat ilmu baru. Saya mencairkan margarine dengan cara ke 3. Benar bolunya seret. Trimakasih ya Mbak untuk ilmunya yang sangat bermanfaat. GBU 🙏😍😍😍
Amin, semoga bermanfaat yach
Makasih infonya...,selama ini aku salah cara melelehkn...yg selalu aku lakukan cara yg terakhir langsung diteflon..
Hehehe, gpp mbak. Semangat belajar terus ya
Thank you ilmu nya kakak
Makasih ilmunya mbak, sangat berguna 👍🏾
Makasih ilmunya kk
Ini bener banget, waktu dulu PKL di catering bagian pastry cake bakery, margarin atau mentega nya di steam
👍iya yang bener emang di tim di atas air supaya gak kebablasan lelehin margarinnya jadi cair.
Waow ternytaa ku salh selama ini,pantas seret banget maksh yaa bun tipsnyaa
Sama-sama bun, silahkan dicoba caranya.
stainless steel ≠ antipanas, = antikarat
Waa terima kasiii ilmunya,ini berlaku untuk butter juga gk kak?? 🙏
Iya sama aja kayak melelehkan butter kok
Terimakasih ilmunya, aku sdh tanya kesana kemari bgmn biar bolu ga seret, rata2 jawab tambahin telornya, tp ternyata masalahnya cara nglelehin margarinnya, hrs dicoba nih
Iya ka itu karena melelehkan margarinnya kurang tepat. Kapan2 deh coba yg lelehinnya yg bener dgn cara di Tim. Trus seandainya margarinnya mengental saat dingin jangan dituang langsung ke adonan ya. Pakai teknik pancing dulu, Gini caranya . Campur margarin dg 3 spatula adonan putih yg udah kental lalu aduk dg teknik balik kan nanti margarinnya bakalan agak cair baru masukkan ke dalam wadah sisa adonan putih yg banyak. Aduk lagi secukupnya jangan terlalu sering biar gak ambles adonannya .
@@Tutorialmembuatkue terimakasih banyak kk, smoga berkah ilmunya, sukses selalu buat kk
@@user-fz5jd6xr8n amin
Terimah kasih Bun..SDH memberi contoh yg baik jadi sy SDH memahaminya😊
Sama-sama silahkan dicoba
Terima kasih ilmunya Kaka ❤️
Iya sama-sama mbk
Makasih tipsnya ka sangat bermanfaat❤❤
Sama-sama bun😉
Wa'alaikum salam terimakasih resrpnya ya...Barakallah ilmunya
Sama-sama bun😉
Makasih banyak infonya kak....aq yg baru pemula belajar bkin bolu jadi tau ilmunya
Terimakasih mak 🥰🥰🥰
mohon pencerahannya bun, sebaiknya mencampurkan margarin kedalam adonan itu saat sudah benar² dingin atau masih hangat² kuku yaa ? soalnya ada beberapa resep yg menyarankan margarin dalam keadaan hangat. sebelumnya terimakasih info dan penjelasanya 🥰
Menurut saya memasukkan margarin saat margarin udah leleh semuanya dan udah di suhu ruang. Soalnya nanti margarin leleh akan agak mengantal kayak pasta gitu tapi gak padat. Nah biasanya sebelum mixer telur gula dan emulsifier, pertama yg saya lakukan ya melelehkan margarin dulu baru saya kocok telur dll sampai jadi adonan kental selama 10 menit. Jadi waktunya udah pas gt , margarinnya udah di suhu ruang udah g hangat lagi.
Hangat jg gapapa... Margarin hangat cuma memudahkan biar adonan cepat tercampur...
Saya juga membuat resep bolu lembut super montok ya kaka silahkan diklik dibawah yaa😊 ruclips.net/video/8xqI4ocEaPo/видео.html
Makasil ilmu nya bunda sangat bermanfaat🙏
Makasih banyak bun,bermafaat banget bagi sy yg pemula,salam sukses,
Klo memakai margarin leleh kedua jg bisa..gpp tp ambilah bagian atasnya aja... Endapan bawahnya tidak prlu . Nanti kue akan tetep moist menul2 gk seret dan gk asin 🤗
Wah berarti takaran margarinnya harus dibanyakin dunk kalau yg diambil cuma atasnya aja.
Makasih infonya kak..🙏
Terima kasih banyak ilmunya bu...selama ini sy salah menggunakan margarin...😢
Pantasan aja,.kalau aku buat bolu ko Bantat dia,.ternyata ini nih pengaruhnya,.makasih ya Bun informasi nya 🙏🙏🙏
Sama-sama🙂
Terima kasih ilmu nya jujur aku ga tahu dan skr jd tahu ..trimakasih ilmunya..
Iya sama-sama bun
Trims ya bunda..
Semoga jd ladang pahala ya...❤👍
Terima kasih kembali, amin
Mksh mbak ilmunya,seringnya langsung melelehkan di teplon🤭 kdng klw lagi mager langsung masukin di megicom
Semoga bermanfaat ya😉
Terimakasih ilmu,, setiap kali bikin bolu selalu panasin margarin nya pakai teplon,,alhasil bolu di pinggiran nya keras
Iya bun, sama-sama . Coba lain kali bikin bolu yg ngelecehin margarinnya yg pake ditim
baru tau infonya ...pantasan bolu aku kaku dan seret selama ini...makasih infonya kk
Gini bun, emang margarinnya nanti bakalan kental nah maka itu Gunakan teknik pancing Dalam mencampur margarin dan adonan supaya margarin gampang tercampur dg adonan Dan tidak terlalu sering mangaduk krn margarin terlalu kental Dan juga mengantisipasi adanya endapan margarin didasar wadah. Gini caranya, ambil 2 spatula adonan telur lalu aduk sendiri Di tempat margarin leleh dgn teknik balik sampai rata Baru setelah itu campur ke adonan telur yg banyak, aduk lagi dgn teknik balik. Sebaiknya Gunakan spatula besar biar bisa menjangkau ke dasar wadah.
Terima kasih banyak mbak untuk ilmu dan informasinya. Barakallah mbak 😊
Sama-sama, silahkan dicoba mbk
Trimksh bunda2 sdh berbagi pengalaman masing2 ....yg insya Allah bisa menginspirasi saya
Sama-sama bunda, silahkan dicoba ya untuk tau hasilnya
Terima kasih bnyak ya ilmunya bagus sy biasa d teplon lngsung klu cairkn margarin
Sama-sama bun
Waahhh sama ky saya bun kl melelhkn margarin utk bikin bolu ,, seperti cara yg pertama, memang rsa bolu lebih lembut dan gak seret 🙏🥰
Iya Mbak pengaruh banget, terlihat sepele tapi ternyata penting banget.
@@Tutorialmembuatkue betul sekali 👍☺🤗