Gak cuma mentega yg membuat bolu kering/seret. Tapi cara pemanggangan juga berpengaruh. Kl pakai oven tangkring jika memanggang bolu, lubang atas oven harus di tutup agar uapnya tidak keluar sehingga bolu lembut tidak kering. Sebaliknya jika memanggang kue kering kastengel, nastar dll lubang atasnya harus dibuka agar kuenya kering merata.
Saya bikin bolu gulung.melelehkn margarin seperti yg pertama dn dlm keadaan dingin.jadinya saat dicampurkn ke adonan cepat merata dn hasil bolunya bagus.
Wah baru tahu ni biasanya saya buat melelehkan langsung ke teflon dan saya biarkan sampai dingin...makasih ilmunya kakak sangat bermanfaat sekali buat pemula seperti saya,,,
Iya itu cara yg kurang tepat ka. Sedikit pengetahuan lagi ya, margarin yg dilelehkan dgn cara pakai air ini setelah dingin dia akan mengental jadi biasanya susah tercampur dengan adonan. Kalaupun memaksa untuk dicampur dalam adonan akan butuh waktu lama untuk mengaduknya takutnya nanti malah over mixing yg membuat banyak udara dlm adonan yg keluar sehingga Bolu akan bantat. Saya sarankan untuk menggunakan Teknik pancing dlm mencampur margarin Dan adonan. Ambil sekitar 2 spatula adonan lalu aduk bersama dgn margarin leleh dulu sampai rata. Nanti akan mendapat hasil adonan yg agak encer baru setelah itu tuang ke adonan yang banyak. Aduk lagi dengan Teknik balik. Usahakan gunakan spatula yg besar supaya lebih mudah mengaduk sampai dasar wadah.
Terima kasih tips nya. Banyak2 kasih tips & trik utk buat kue² dan bolu2 atau makanan² lain ya. Lebih penting tips & trik ini dibanding resep². Lebih asik juga sih klo ada resep2 🥰. Love !
Sanggat mmbatu proses agr bolu rasax enak & tdk trs seret bila di makan.. Manfaat bnget... Semoga berkah bgi smua orang yg nonton.. Dan smoga mbak sehat trus dan bertambah rizqinya aaaamin
Baru tahuuuu .....dan selama ini saya selalu memakai cara ketiga...yaitu langsung di teflon. Pantesaaan....sdh cukup margarin nya tp msh seret aja. Makasih yaa kak infonya 🙏 #auto subscribe 😊
Amin, cara mencampur kedalam adonannya telur yg sudah mengembang dengan teknik pancing ya. Jangan langsung dituang karena margarin ini cenderung kental dan susah bercampur dengan adonan. Kalau langsung dimasukkan ke adonan maka akan butuh berkali2 aduk untuk bisa tercampur. Hal ini menyebabkan over mixing yg akibatnya akan membuat banyak udara hilang sehingga bolu akan bantat atau tidak mengembang. Teknik pancing seperti ini. Ditempat margarin yg kental masukkan 2-3 spatula adonan telur gula yg sudah mengembang kemudian diaduk dgn sparula hingga rata. Nah tekstur margarin akan sedikit encer sehingga mudah dicampur kedalam sisa adonan gula telur yg banyak. Baru aduk lg dgn spatula menggunakan teknik balik hingga rata secukupnya,jangan terlalu sering.
Semga diberikan kesehatan spy putri cntiikku bs kembali nyambung ilmunya yg brmnfaat u orng bnyak,, pahala untuk mu naak, putri cntiik ibuu.. . Trimkasih
masya allah terimakasih banyak bunda tuk ilmunya 🙏🏻 sangat bermanfaat sekali ,aku biasa di lelehin langsung dari teplon pantes seret 🤭🤭 semoga berkah yah mom ❤❤
Sama-sama bun, terima kasih doanya. Amin Tolong baca kolom deskripsi ya bun, karena margarin leleh ini kalau dingin cenderung kental susah tercampur dgn adonan. Cara mencampurnya ada di deskripsi.
Waaahh... Betul betul ikhlas membagi ilmunya, selama ini saya salah donk, saya baru ketemu canel ini,Terima kasih yang tak terhingga, semoga mbak sehat selalu dimurahkan rezekinya dan selalu dalam lindungan Allah dan semoga menjadi amalan jahiriyah buat mu
Oh pantes slama ini bolu yg ku makan baik buat sndiri maupun org lain yg buat pas di makan seret apalagi kalo udah lama pasti kering tekstur nya.. trnyata ini pnyebab a ,, makasih bunda info nyaa.. segera di praktekin
Sama-sama bun, nanti kalau margarinnya agak mengental sewaktu udah dingin. Jangan kwatir ya. Campur aja dgn 2 spatula adonan telur gula yg sudah mengembang lalu aduk rata baru masukkan ke sisa adonan putih yg banyak aduk lagi dgn teknik lipat atau balik. Cara ini disebut teknik pancing ya.
Iya bun, nanti kalau margarinnya agak mengental setelah dilelehin jangan bingung ya bun, campur aja dengan 2 spatula adonan telur yg udah putih mengambang (ditempat margarin leleh) lalu aduk rata, baru setelah itu masukkan ke mangkuk yg berisi sisa adonan telur yg banyak lalu aduk dengan menggunakan teknik balik, sebaiknya gunakan spatula besar ya bun supaya lebih mudah mencampurkan dan supaya mengadukannya bisa sampai dasar wadah. Selamat mencoba☺
Makasiih mbaaa...membantu sekalii tips nyaa...ak tiap bikin bolu pasti agaak serett..ak kirain ada slaah pas pemanggangan..trnyataa krna cara lelehin margarinnyaaa..next ak cba lelehin pake cara yg pertamaa..tenkyuu mbaaa
Sama-sama atau gini aja bun amannya, ketika air udah agak mendidih diteflon atau pakai panci kecil jg bisa. Segera matikan apinya trus mangkuk berisi margarin bisa mangkun stainless steel atau aq c biasanya mangkuk kaca jg bisa masukkan kedalam Teflon atau panci tadi lanjut aduk2 pake spatula sampai margarin cair. Itu jg lebih aman gak bakalan margarin kelewat mencair cuma leleh aja.
Terimakasih ilmunya ya,akan sy coba.Kebetulan sy hobby buat bolu gulung tp pakai cara lelehin yg langsung tanpa di tim Alhamdulillah jadinya lembut mbak.
Kak ada contoh hasil perbandingan bolunya ga? Biar penonton juga makin paham di perbedaannya ☺️ aku pribadi pecinta bolu dan suka bikin bolu juga soalnya hehehe
Dari segi tampilan ataupun tekstur sih gak terlihat perbedaannya, terlihat bahkan terasa itu saat Bolunya dimakan masuk tenggorokan kayak kasar gak langsung tertelan harusnya sama minum. Itu c sejauh yang aq tau
Yang penting waktu mencairkan margarin jgn sampai mencari.. bentar aja angkat lalu aduk sampai lumer.. klo terlalu lama diatasi koper antara lemak dan air terpisah dan itu yg bikin bolu atau cabe terasa seret...
Saya kalau bikin bolu justru margarinnya saya cairin langsung di panci tanpa di steam. Hasilnya tetap lembut, tidak kering/seret. Caranya biar tidak kering/seret khusus yg pakai OTANG ya...Saat di oven/dipanggang lubang bagian atas oven jangan dibuka. Lubang dibuka kurang lebih 5-10 menit sebelum matang/diangkat. Ini bisa dilakukan juga ketika bolu harusnya sudah matang tapi bagian atas bolu masih basah/belum kering. Perhatikan juga pemakaian apinya ya disesuaikan. Jangan sampai terlalu panas/tinggi suhunya. Kebalikannya untuk kue kering nastar dan sebagainya agar tekturnya kering untuk lubang atas OTANG dibuka dari awal pemanggangan. Tetap perhatikan juga pemakaian apinya ya...
Saya selalu lelehin margarin dgn cara yg tdk baik menurut vidio ini,saya jg ga pernah pakai pengembang kalo buat cake,tapi blm pernah cake saya terasa seret,menurut saya kalo seret itu lbh kepengembang atau kebanyakan tepung,ini pengalaman saya loh
Bnr bget Bun kmrin sy coba seperti di video malah bolu nya seret hehehe malahan sya pakai metode nomor 2 dan sy pun gk pernah pakai pengembang Alhamdulillah gk serat mlahan bolu ttp moist
@@Tutorialmembuatkue kalai masalah tepung nggak ngaruh, jenis bolu ada 3 chiffon, butter cake, sama spons cake. Yang penting itu pelumas nya jangan over cook. Dan terigu nya jangan terlalu lama di mixer nya asal campur aja. Terigu mengandung gluten.
Setiap saya bikin bolu atau roti cake,selalu pakai margarin yg dilarutkan dgn cara yg terakhir/ langsung dicairkan dgn teflon bahkan sampai cairannya bening. . Alhamdulillah hasilnya bagus dan tidak pernah seret🙏
mohon pencerahannya bun, sebaiknya mencampurkan margarin kedalam adonan itu saat sudah benar² dingin atau masih hangat² kuku yaa ? soalnya ada beberapa resep yg menyarankan margarin dalam keadaan hangat. sebelumnya terimakasih info dan penjelasanya 🥰
Menurut saya memasukkan margarin saat margarin udah leleh semuanya dan udah di suhu ruang. Soalnya nanti margarin leleh akan agak mengantal kayak pasta gitu tapi gak padat. Nah biasanya sebelum mixer telur gula dan emulsifier, pertama yg saya lakukan ya melelehkan margarin dulu baru saya kocok telur dll sampai jadi adonan kental selama 10 menit. Jadi waktunya udah pas gt , margarinnya udah di suhu ruang udah g hangat lagi.
Margarin ini cenderung kental ya bun jadi nanti kalau bikin bolu, margarinnya jangan dituang langsung ke adonan telur yg sudah mengembang ya. Dimangkuk margarin beri 2-3 spatula adonan telur yg sudah putih mengembang lalu aduk rata dgn spatula supaya tekstur margarinnya agak encer sehingga lebih mudah tercampur dengan sisa adonan telur yg banyak. Setelah dicampur baru masukkan kedalam sisa adonan yg banyak. Aduk balik dgn spatula. Teknik pencampuran ini dinamakan teknik pancing.
Gak cuma mentega yg membuat bolu kering/seret. Tapi cara pemanggangan juga berpengaruh. Kl pakai oven tangkring jika memanggang bolu, lubang atas oven harus di tutup agar uapnya tidak keluar sehingga bolu lembut tidak kering. Sebaliknya jika memanggang kue kering kastengel, nastar dll lubang atasnya harus dibuka agar kuenya kering merata.
Terima kasih tambahan pengetahuannya 😄
Terimah ksih ilmu bun.sy bru tahu hal ini....itu biasa sy bilan apa gunanya lubang2 di atas oven tangring itu ya?😂
Terimakasih ilmu nya ,sy sk pake oven tangkrink
terima kasih ilmuny❤
Saya bikin bolu gulung.melelehkn margarin seperti yg pertama dn dlm keadaan dingin.jadinya saat dicampurkn ke adonan cepat merata dn hasil bolunya bagus.
Terima kasih banyak kak atas ilmunya,
Krn tanpa kita sadari kebanyakn pasti melelehkan mentega sampai total mencair..
Thanks..Alll the beat👍🏻👍🏻🙏
Mksh infox
Cara ketiga yg sering q gunain wkwkwk tyt salaah
Wah baru tahu ni biasanya saya buat melelehkan langsung ke teflon dan saya biarkan sampai dingin...makasih ilmunya kakak sangat bermanfaat sekali buat pemula seperti saya,,,
Iya itu cara yg kurang tepat ka. Sedikit pengetahuan lagi ya, margarin yg dilelehkan dgn cara pakai air ini setelah dingin dia akan mengental jadi biasanya susah tercampur dengan adonan. Kalaupun memaksa untuk dicampur dalam adonan akan butuh waktu lama untuk mengaduknya takutnya nanti malah over mixing yg membuat banyak udara dlm adonan yg keluar sehingga Bolu akan bantat. Saya sarankan untuk menggunakan Teknik pancing dlm mencampur margarin Dan adonan. Ambil sekitar 2 spatula adonan lalu aduk bersama dgn margarin leleh dulu sampai rata. Nanti akan mendapat hasil adonan yg agak encer baru setelah itu tuang ke adonan yang banyak. Aduk lagi dengan Teknik balik. Usahakan gunakan spatula yg besar supaya lebih mudah mengaduk sampai dasar wadah.
Terima kasih kak ilmunya baru kali ini ada yg ngasih tau tip cara mencairkan mentega atau margarin semoga ilmunya betkah Aamiin
Semoga bermanfaat....
Terima kasih tips nya. Banyak2 kasih tips & trik utk buat kue² dan bolu2 atau makanan² lain ya. Lebih penting tips & trik ini dibanding resep². Lebih asik juga sih klo ada resep2 🥰. Love !
Sama-sama bunda😊
Terima kasih infonya, semoga Allah membalas amal baik ini dg dikabulkannya semua hajat anda.
Amin bunda, terima kasih doanya
Sanggat mmbatu proses agr bolu rasax enak & tdk trs seret bila di makan.. Manfaat bnget... Semoga berkah bgi smua orang yg nonton.. Dan smoga mbak sehat trus dan bertambah rizqinya aaaamin
Amin, terima kasih doanya bun😘
Ma syaa Allah....terima kasih Kak ilmunya melelehakan margarin yg bnr, selama ini aq krg tepat tnyata 😊😊
Iya ka sama-sama. Aq dulu jg pernah sampek kayak jd minyak..... Hehehehe....
Silahkan dicoba ya cara yg benarnya.
Alhamdulilahhh Pagi pagi dapat Ilmu Terbaik..Hatur nuhunn Neng Geulisss
Saya tim yg sll kocok mentega n gula diawal Bun, Alhamdulillah cakenya jg ga seret.
Sangat bermanfaat kk.
Semoga jadi amal kebaikan buat kk karena berbagi manfaat buat org banyak🙏
Amin, sama-sama bun😀
POP lp
Baru tahuuuu .....dan selama ini saya selalu memakai cara ketiga...yaitu langsung di teflon. Pantesaaan....sdh cukup margarin nya tp msh seret aja. Makasih yaa kak infonya 🙏 #auto subscribe 😊
Iya kak, silahkan dipraktekkan ya....
Buat pecinta bolu seperti saya.. Ini ilmu yg bermanfaat.. Makasih kaka.. 🙏
Iya sama-sama Ka.....terus belajar ya
Waalkum m salam trima kasih ilmunya y teh sngt bermanfaat selama ini sy salah cara melelehkan margarin pantan tekstur kuenya g lembab🙏🏻🙏🏻
Terima kasih sudah berbagi ilmunya tentang mentega dan ovennya, jujur saya baru tau, semoga ilmu nya menjadi amal jariyah
Amin, cara mencampur kedalam adonannya telur yg sudah mengembang dengan teknik pancing ya. Jangan langsung dituang karena margarin ini cenderung kental dan susah bercampur dengan adonan. Kalau langsung dimasukkan ke adonan maka akan butuh berkali2 aduk untuk bisa tercampur. Hal ini menyebabkan over mixing yg akibatnya akan membuat banyak udara hilang sehingga bolu akan bantat atau tidak mengembang.
Teknik pancing seperti ini.
Ditempat margarin yg kental masukkan 2-3 spatula adonan telur gula yg sudah mengembang kemudian diaduk dgn sparula hingga rata. Nah tekstur margarin akan sedikit encer sehingga mudah dicampur kedalam sisa adonan gula telur yg banyak. Baru aduk lg dgn spatula menggunakan teknik balik hingga rata secukupnya,jangan terlalu sering.
Semga diberikan kesehatan spy putri cntiikku bs kembali nyambung ilmunya yg brmnfaat u orng bnyak,, pahala untuk mu naak, putri cntiik ibuu..
. Trimkasih
masya allah terimakasih banyak bunda tuk ilmunya 🙏🏻 sangat bermanfaat sekali ,aku biasa di lelehin langsung dari teplon pantes seret 🤭🤭 semoga berkah yah mom ❤❤
Sama-sama bun, terima kasih doanya. Amin
Tolong baca kolom deskripsi ya bun, karena margarin leleh ini kalau dingin cenderung kental susah tercampur dgn adonan. Cara mencampurnya ada di deskripsi.
Lg kepengen buat bolu eh tiba tiba muncul vlog ini bismillah mau coba resep ini, makasih ya Bun...
Iya bun selamat Mencoba, kelihatannya sepele tapi sangat penting yach.
Sama...saya mau buat bolu tiba2 muncul ini.mksih sangat bermanfaat sekali
@@delviany3723 iya sama sama ka
Infonya penting banget mbak..krn aq sering mngalami hal ini memang hsiln bolunya seret...makasih infonya mbak...
Iya mbak sama-sama, silahkan dicoba Cara ini yach
Waaahh... Betul betul ikhlas membagi ilmunya, selama ini saya salah donk, saya baru ketemu canel ini,Terima kasih yang tak terhingga, semoga mbak sehat selalu dimurahkan rezekinya dan selalu dalam lindungan Allah dan semoga menjadi amalan jahiriyah buat mu
Amin yarobal Alamin, sama-sama bun
Mksh...sangat bermanfaat
Trimakasi sds berbagi ilmu,,alhamdulillah namba ilmu,,jadi paham cara yg sebenarx panadkan margarin
Sama-sama bun, semoga bisa menambah ilmu tetang perkue an
Sangat bermanfaat sekali, thank you for valued sharing 🙏❤️
Iya sama-sama
Waow ternytaa ku salh selama ini,pantas seret banget maksh yaa bun tipsnyaa
Sama-sama bun, silahkan dicoba caranya.
Oh pantes slama ini bolu yg ku makan baik buat sndiri maupun org lain yg buat pas di makan seret apalagi kalo udah lama pasti kering tekstur nya.. trnyata ini pnyebab a ,, makasih bunda info nyaa.. segera di praktekin
Iya bun, dicoba aja dulu biar tau hasilnya gimana.
Assalamualaikum bunda. Trimakasih tips nya
terimakasih ilmunya bunda...
smoga jdi barokah
Terima kasih ilmunya
saya sring bkn tp seringgal gagal/tidak mengembang
Wah nmbh ilmu nih..sy biasa lgsung dlelehin dteflon..ternyta salah y.mksh...sgt brmnfaat👍👍
Hee...., Aq dl jg gt
Wah Mantul banget.. Bund 😋👍 Boleh dicoba nih .. sangat menginspirasi 😋😋👍
Wah terima kasih ilmunya....sangat bermanfaat jd pede bikin bolu
Sama-sama bun, nanti kalau margarinnya agak mengental sewaktu udah dingin. Jangan kwatir ya. Campur aja dgn 2 spatula adonan telur gula yg sudah mengembang lalu aduk rata baru masukkan ke sisa adonan putih yg banyak aduk lagi dgn teknik lipat atau balik. Cara ini disebut teknik pancing ya.
@@Tutorialmembuatkue baik bun.....wah seneng lngsung dijawab nih,terima kasih
Buat aku yg suka masak butuh banget nih info yg ini. makasih banyak Bund.. nanti di praktekin.🙏🏼
Iya mbak, sama-sama. Silahkan dipraktekin
0:05
idem
Br x ini dapat ilmunya , besok lngsng kita coba, trmksh yaa dah mau berbagi ilmu nya,
Iya bun, nanti kalau margarinnya agak mengental setelah dilelehin jangan bingung ya bun, campur aja dengan 2 spatula adonan telur yg udah putih mengambang (ditempat margarin leleh) lalu aduk rata, baru setelah itu masukkan ke mangkuk yg berisi sisa adonan telur yg banyak lalu aduk dengan menggunakan teknik balik, sebaiknya gunakan spatula besar ya bun supaya lebih mudah mencampurkan dan supaya mengadukannya bisa sampai dasar wadah. Selamat mencoba☺
Wah makasih ilmunya...bermanfaat banget bunda...sukses bunda 🙏😇
Amin, Sama-sama bun😀
Trims ya bunda..
Semoga jd ladang pahala ya...❤👍
Terima kasih kembali, amin
Wahhh ternyata kesalahan steam yg bikin seret bolu. Bermanfaat banget ilmunya kak. Makasih ilmunya, semoga lancar usahanya kakak
Amin, semoga bermanfaat
Masyaallah manfaat banget sharingnya bun..tq yaa..sukses terys channel bun
Amin doanya, silahkan dipraktekkan aja bun.
Bolu kering ini rasanya enak sekali 👍terima kasih resepny 🥰
Mana bolunya??
@@nanatheqa504 😂😂😂
Komentator bayaran kak 😅😅😅😅@@nanatheqa504
Terimah kasih Bun..SDH memberi contoh yg baik jadi sy SDH memahaminya😊
Sama-sama silahkan dicoba
Waaahhh... ilmu banget nih Bunda🙏
Trima kasih ilmunya🙏❤
Iya sama-sama bun
Trimah kasih bun
Trmksih bnyk sdh berbagi ilmu yg sgt brmnfaat bwt kmi yg suka bkin bolu.
Smg mnjdi amal sholih y Bund.
Aamiin 👍
Iya bun, amin....makasih kembali😉
Akhirnya Nemu solusi permasalahanku
Dichannel ini
Makasiih mbaaa...membantu sekalii tips nyaa...ak tiap bikin bolu pasti agaak serett..ak kirain ada slaah pas pemanggangan..trnyataa krna cara lelehin margarinnyaaa..next ak cba lelehin pake cara yg pertamaa..tenkyuu mbaaa
Sama-sama atau gini aja bun amannya, ketika air udah agak mendidih diteflon atau pakai panci kecil jg bisa. Segera matikan apinya trus mangkuk berisi margarin bisa mangkun stainless steel atau aq c biasanya mangkuk kaca jg bisa masukkan kedalam Teflon atau panci tadi lanjut aduk2 pake spatula sampai margarin cair. Itu jg lebih aman gak bakalan margarin kelewat mencair cuma leleh aja.
terimakasih banyak infonya kak.. sangat membantu sekali untuk saya yang pemula
Iya Ka, semoga bermanfaat😊
Trimaksh info margarinnya kak sngt bermanfaat sht2 selalu amin2 YRA
Trims bgt tif n trik ny 👍👍👍
Bermanfaat banget nehhh ilmu nya,,, makasih,,,
Sama-sama bun
wah baru kemaren bikin bolu experimen dan pake cara no 3 dan betul hasilnya seret
makasih mba ilmunyaa :)
Iya sama-sama🙂
Semoga berkah ilmunya mbak
Terimakasih ilmunya ya,akan sy coba.Kebetulan sy hobby buat bolu gulung tp pakai cara lelehin yg langsung tanpa di tim Alhamdulillah jadinya lembut mbak.
Iya bunda, asalkan margarinnya gak pecah aja gpp bun . Aman aja
Terima kasih ilmunya bun,sangat bermamfaat sekali 🙏🙏🙏
Terimakasih ilmunya bunda ya.... Sangat bermanfaat utk pemula seperti saya.
Sangat bermanfaat, terima kasih 🙏🏽🙏🏽
Sama-sama🙂
Baru tau cara melelehkan margarin yang bener. Makasih ilmunya ya ❤️
Iya Mbak, pengaruh banget sama hasil bolunya kalau Salah ngelelehin margarin
Terima kasih untuk ilmu yang bermanfaat 🙏
Saya juga membuat resep bolu lembut super montok ya kaka silahkan diklik dibawah yaa😊 ruclips.net/video/8xqI4ocEaPo/видео.html
Terima kasih byk sdh berbagi ilmu nya sangat bermanfaat sekali karena selama ini saya salah dlm melelehkan margarin 🙏☺️
Sama-sama bun😉
Trimksih utk ilmunya ka,sangat bermanfa'at🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍🏻👍🏻👍🏻
Bnr bngt saya kalu bikin bolu langsung dileleh kan diatas teflon,alhasil bolunya seret bun,trimaksih ilmunya bun
Iya bun, saya dulu kalau bikin Bolu jg seret ,ternyata salah ngelelehin margarin
Kmrn saya praktekin Alhamdulillah hasilnya puas bngt
Thank you Kak for sharing!! Smoga channel ini makin berkembang!
Terimakasih ini sangat membantu...karena selama ini saya masih salah dlm mncair kan margarin😁🙏
Iya bun, sama saya dulu jg salah nyairin margarinnya. Selamat mencoba ya bun
Margarin mengandung emulsifier. Kl pas melelehkan terlalu lama, emulsifier akan rusak karena itu minyak ngambang
K🎉😂🎉😢😮😊😅
Makasih banyak infonya kak....aq yg baru pemula belajar bkin bolu jadi tau ilmunya
Makasih tips nya 👍🙏
Sama-sama
terimalasih infonya kak,sangat bermanfaat dan wajib di ikuti
Sama-sama ka, tolong baca deskripsi ya... Penting banget
Terimakasih kaka yg baik hati atas tip / saran dan pengetahuannya🙏❤️
Iya sama-sama, semoga bermanfaat😉
Saya juga membuat resep bolu lembut super montok ya kaka silahkan diklik dibawah yaa😊 ruclips.net/video/8xqI4ocEaPo/видео.html
Makasih banyak bun,bermafaat banget bagi sy yg pemula,salam sukses,
Waa terima kasiii ilmunya,ini berlaku untuk butter juga gk kak?? 🙏
Iya sama aja kayak melelehkan butter kok
Luar biasa, semoga tetap lancar chanelnya, berbagi tips yg manfaat buat para 👩Ibu
Amin, terima kasih bun
Kak ada contoh hasil perbandingan bolunya ga? Biar penonton juga makin paham di perbedaannya ☺️ aku pribadi pecinta bolu dan suka bikin bolu juga soalnya hehehe
Dari segi tampilan ataupun tekstur sih gak terlihat perbedaannya, terlihat bahkan terasa itu saat Bolunya dimakan masuk tenggorokan kayak kasar gak langsung tertelan harusnya sama minum. Itu c sejauh yang aq tau
@@Tutorialmembuatkue 😋👍 PP ppppp
Ppp
P
Pp
Owalah pantesan klo saya buat bolu atau cake keliatan halus moist tp pas nelen serett di tenggorokan.. Harus dicoba dulu kali ya teknik ini 😆
@@Tutorialmembuatkue i
@@Tutorialmembuatkue kalo bikin bolu nya pake minyak goreng gimana kak, bakalan seret gk ya bolunya kak ?
Informasi nya sangat bermanfaat kak. Tks..
Sama-sama🙂
Bener banget kak...... Sangat bermanfaat
Wahhh terimakasih ilmu nya kak, berkah selalu🥰
Sama-sama ka😀
Alhamdulillah saya kalo bikin bolu ga pernah seret meskipun margarinnya saya lelehkan seperti cara terakhir (dilelehkan langsung diteflon)...
Sama
Apa rahasianya Bun?
@@caeciliaagustin5965 ga pakai rahasia... Bikin seperti biasa aja...
Iya Bun sama, ya lebih lama aja sih, sampe warna nya bening
Saya juga membuat resep bolu lembut super montok ya kaka silahkan diklik dibawah yaa😊 ruclips.net/video/8xqI4ocEaPo/видео.html
Mksh ya ilmunya....sangat bermanfaat...salam kenal dr dapur eyang titin
Sama-sama eyang
Yang penting waktu mencairkan margarin jgn sampai mencari.. bentar aja angkat lalu aduk sampai lumer.. klo terlalu lama diatasi koper antara lemak dan air terpisah dan itu yg bikin bolu atau cabe terasa seret...
Bener banget, kayaknya berdasar pengalaman ini...heeee
Mencari... koper.. cabe... 😂😂@@Tutorialmembuatkue
😂😂😂😂😂@@lukmann0391
Mencair = mencari
Kompor = koper
Cake = cabe
Kurang lebih itu terjemahannya.
😂😂😂@@ciptoidi2192
terimakasih bun ilmunya ini pemasukan buat saya krna sya suka membuat bolu,sngt bermanfaat🙏
Makasih bun udah mampir...
Makasih ilmunya mbak, sangat berguna 👍🏾
Makasih ilmunya kk
Terima kasih banyak ilmunya bu...selama ini sy salah menggunakan margarin...😢
Makasih tipsnya ka sangat bermanfaat❤❤
Sama-sama bun😉
Terimakasih🥰 baru saya mngerti sukses selalu buahmu 😇
Iya kakak, sama-sama
Saya kalau bikin bolu justru margarinnya saya cairin langsung di panci tanpa di steam. Hasilnya tetap lembut, tidak kering/seret. Caranya biar tidak kering/seret khusus yg pakai OTANG ya...Saat di oven/dipanggang lubang bagian atas oven jangan dibuka. Lubang dibuka kurang lebih 5-10 menit sebelum matang/diangkat. Ini bisa dilakukan juga ketika bolu harusnya sudah matang tapi bagian atas bolu masih basah/belum kering. Perhatikan juga pemakaian apinya ya disesuaikan. Jangan sampai terlalu panas/tinggi suhunya. Kebalikannya untuk kue kering nastar dan sebagainya agar tekturnya kering untuk lubang atas OTANG dibuka dari awal pemanggangan. Tetap perhatikan juga pemakaian apinya ya...
Masukk......pinter.
Terima kasih ilmu nya kak
Orang tu ap
ia,sya pun gk prnah lelehkan dgn cra steam.sllu lgsung lleh kn dlm panci & ttep lembut
Otang itu oven tangkring bu@@SriYanti-j1k
Terimakasih ilmunya ka ,nanti akan saya coba🙏
Selamat mencoba 👍
Terima kasih ilmunya Kaka ❤️
Iya sama-sama mbk
Wa'alaikum salam terimakasih resrpnya ya...Barakallah ilmunya
Sama-sama bun😉
Thank you ilmu nya kakak
assalamualaikum, trim'ksh ya mba , sya baru tau pantes aja setiap bikin bolu pasti seret klu dimakan . ❤❤
Sama-sama mbk, silahkan baca description box ya
Penting
Kalo pake cara ke 2 cakex di bayakin SKM dijamin makyus
Artinya Gula Dikurangi Ya
Terima kasih ilmu nya ,semoga Chanel ini makin sukses ,aamiin.
Terima kasih atas doanya...
Yg buat seret kalau telurnya dikit, bolunya jd beremah, tdk padat.,..bkn berarti bantat lho ya...
Dengan resep yg sama tpi dengan tehnik lelehin margarin yg beda hasilnya akan beda mba.. bolu jdi lebih moist
Benar kalo jumlah telurnya dikit rasnya nyeret , aku coba telurnya banyak hasilnya moist bgt ,
@@bagazwiratwirat7192betul bun,,
Baru tau kalo nglelehin margarin kek gitu..biyasanya langsung ke teplon dan hasil nya encer bgt tuh margarin
Bener
Wih keren, baru tau ini aq, yg memang mencari informasi
Iya Ka, semoga bisa bermanfaat
@@Tutorialmembuatkue oke
Terimakasih mak 🥰🥰🥰
Tq mom dg ilmu yg bermanfaat sht sll & limpah reszky
Sama-sama bun
Makasih infonya kak..🙏
Alhamdulillah dapat ilmu baru, sy barusan tahu kalau cara ketiga salah besar, makanya bolu buatan sy seret banget
Iya bunda, silahkan dicoba ya cara yg benar...pasti beda banget hasilnya
Saya selalu lelehin margarin dgn cara yg tdk baik menurut vidio ini,saya jg ga pernah pakai pengembang kalo buat cake,tapi blm pernah cake saya terasa seret,menurut saya kalo seret itu lbh kepengembang atau kebanyakan tepung,ini pengalaman saya loh
Terima kasih bun udah berbagi, ya mungkin ada beberapa faktor yg bikin cake seret bisa jadi dari pengembang/margarin/ jg tepungnya.😉
Bnr bget Bun kmrin sy coba seperti di video malah bolu nya seret hehehe malahan sya pakai metode nomor 2 dan sy pun gk pernah pakai pengembang Alhamdulillah gk serat mlahan bolu ttp moist
@@Tutorialmembuatkue kalai masalah tepung nggak ngaruh, jenis bolu ada 3 chiffon, butter cake, sama spons cake. Yang penting itu pelumas nya jangan over cook. Dan terigu nya jangan terlalu lama di mixer nya asal campur aja. Terigu mengandung gluten.
@@Tutorialmembuatkue2:45
Aku juga pake yg mendidih bngt kak tapi gak seret
Alhamdulillah sekarang aku dpt ilmu baru .mksih banyak ya bund .
Sama-sama bun, kelihatan sepele tapi ternyata PENTING banget ya
Setiap saya bikin bolu atau roti cake,selalu pakai margarin yg dilarutkan dgn cara yg terakhir/ langsung dicairkan dgn teflon bahkan sampai cairannya bening. . Alhamdulillah hasilnya bagus dan
tidak pernah seret🙏
Besok coba yg gk langsung mba,mkin tmbah enak lgi.
trima kasih infonya ,selama ini saya panasin tapi selalu butter nya kayak terpisah gitu,jadi ini penyebabnya,trima kasih ilmunya bun
Iya bun itu lemak sama minyaknya udah terpisah. Semoga bermanfaat
mohon pencerahannya bun, sebaiknya mencampurkan margarin kedalam adonan itu saat sudah benar² dingin atau masih hangat² kuku yaa ? soalnya ada beberapa resep yg menyarankan margarin dalam keadaan hangat. sebelumnya terimakasih info dan penjelasanya 🥰
Menurut saya memasukkan margarin saat margarin udah leleh semuanya dan udah di suhu ruang. Soalnya nanti margarin leleh akan agak mengantal kayak pasta gitu tapi gak padat. Nah biasanya sebelum mixer telur gula dan emulsifier, pertama yg saya lakukan ya melelehkan margarin dulu baru saya kocok telur dll sampai jadi adonan kental selama 10 menit. Jadi waktunya udah pas gt , margarinnya udah di suhu ruang udah g hangat lagi.
Hangat jg gapapa... Margarin hangat cuma memudahkan biar adonan cepat tercampur...
Saya juga membuat resep bolu lembut super montok ya kaka silahkan diklik dibawah yaa😊 ruclips.net/video/8xqI4ocEaPo/видео.html
Makasil ilmu nya bunda sangat bermanfaat🙏
Trimksh bunda2 sdh berbagi pengalaman masing2 ....yg insya Allah bisa menginspirasi saya
Sama-sama bunda, silahkan dicoba ya untuk tau hasilnya
Pantesan saya kalo bikin bolu agak seret, ternyata karena terlalu meleleh menteganya.
😂😂😂
Makasiihh bgt tipsnya bun. Aku adalah yg lelehin sampe kaya minyak 😢, pantes seret mulu meski banyak telur dan margarin.
Margarin ini cenderung kental ya bun jadi nanti kalau bikin bolu, margarinnya jangan dituang langsung ke adonan telur yg sudah mengembang ya. Dimangkuk margarin beri 2-3 spatula adonan telur yg sudah putih mengembang lalu aduk rata dgn spatula supaya tekstur margarinnya agak encer sehingga lebih mudah tercampur dengan sisa adonan telur yg banyak. Setelah dicampur baru masukkan kedalam sisa adonan yg banyak. Aduk balik dgn spatula. Teknik pencampuran ini dinamakan teknik pancing.
stainless steel ≠ antipanas, = antikarat
Mudah"an kebaikan nya di bales oleh Alloh Swt
Amin, terima kasih doanya bun
Terima kasih ilmu nya jujur aku ga tahu dan skr jd tahu ..trimakasih ilmunya..
Iya sama-sama bun