천오란다 어묵으로 만든 매운어묵김밥

김밥을 너무 좋아하는 욤욤..
이번엔 천오란다 어묵으로 매운어묵김밥을 만들었어욤!
천오란다는 어육함량이 높아 탱글하고 쫀득한 식감이 좋아요.ㅎㅎ
청양고추를 넣어 매콤함이 2배가 되었어요.
겉보기엔 그리 안 매워보일지도 몰라요.
하지만 맴찔이는 못 먹을지도 몰라요!ㅎㅎ
*매운어묵김밥 만들기*
재료: 어묵 260g(삼진어묵 천오란다 2봉지), 김밥용 김 3장, 청양고추 3개
간장 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 설탕 1/2T, 고추가루 1/2T, 굴소스 1/2T
밥 250~300g, 소금, 참기름, 참깨
1) 밥 1공기에 소금, 참깨, 참기름 넣고 간을 해줍니다
2) 청양고추를 잘게 썰어 준비합니다
3) 천오란다 어묵은 얇게 썰어서 준비합니다
4) 달궈진 팬에 기름을 두르고 청양 고추를 넣어요
5) 간장, 다진마늘, 어묵을 넣고 섞어줍니다
6) 설탕, 고추가루, 굴소스, 물을 넣어 졸여줍니다
**상황을 봐서 물을 조금씩 넣어 졸여주세요.
물을 넣으면 어묵이 부드러워지고 간이 더 잘 베어요!
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I love kimbap so much..
This time, I made spicy fishcake kimbap with Cheonoranda fish cake!
Cheonoranda has a high fish meat content, so it has a firm and chewy texture.
I added cheongyang red pepper to double the spiciness.
It may not look that spicy from the outside.
But I might not be able to eat it! Haha
*Making Spicy Fish Cake Gimbap*
Ingredients: Fish cake 260g (Samjin Fishcake Cheonoranda 2 bags), 3 sheets of laver for kimbap, 3 Cheongyang peppers
1/2T soy sauce, 1/2T minced garlic, 1/2T sugar, 1/2T red pepper powder, 1/2T oyster sauce
250~300g of rice, salt, sesame oil, sesame
1) Season 1 bowl of rice with salt, sesame, and sesame oil.
2) Finely chop the Cheongyang pepper and prepare it
3) Prepare the Cheonoranda fish cake by slicing it thinly.
4) Heat oil in a pan and add cheongyang red pepper
5) Add soy sauce, minced garlic, and fish cake and mix
6) Boil with sugar, red pepper powder, oyster sauce and water.
**Check the situation and boil it by adding water little by little.
Adding water makes the fish cakes softer and cuts the liver better!

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매운어묵김밥 맛있어보이네요~👍😋🤤
앞으로도 좋은 영상부탁드립니다🥰