Спорим, вы еще не готовили ТАК гречку?
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Восхитительно ароматная, нежная, вкусная гречка по особенному рецепту. Попробуйте:)
Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:)
► VK - tar...
► Instagram - / tartuffolo.ru
► Facebook - / 1996936257297755
Ингредиенты:
1 большая луковица
1-2 моркови
200 гр гречки (один стакан)
2 стакана горячей воды
2-3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
зира, куркума,
паприка, горчица
соль
Подпишись на канал! / @alenamitrofanova
www.tartuffolo.ru
*************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
► Салаты и закуски • Салаты и закуски
► Вторые блюда, мясные, рыбные, овощные • Вторые блюда, мясные, ...
► Торты БЕЗ выпечки • Торты БЕЗ выпечки
► Сладкая выпечка, торты, сладкие пироги • Сладкая выпечка, торты...
► Завтраки, блюда из творога и яиц, запеканки • Завтраки, блюда из тво...
► Рецепты из лаваша, быстрые рецепты, фастфуд • Рецепты из лаваша, быс...
► Несладкая выпечка, пироги, лепешки, штрудели • Несладкая выпечка, пир...
Спасибо большое за этот рецепт. Я гречку не люблю, но теперь по вашему рецепты готовлю постоянно. И семья есть с удовольствием.
Точно гречку так не готовила , буду пробовать.
Благодарю за рецепт.
Спасибо, Аленушка, Вы нас балуете. Такой гречки я ещё не пробывала. Нужно исправить этот недочет.
Благодарю, что делитесь с нами!!!!👏👏👏 Очень вкусно!!!!!!!👍😋😋😋
Редко готовлю гречку, а сегодня купила и буду готовить по Вашему рецепту.
Алёна! Спасибо! Очень вкусно!И Ваши рецепты-бюджетные!
Именно так и готовлю уже несколько лет)) Действительно вкусно!
Очень вкусно! Давно так готовлю, специи беру разные и каждый раз немного другой вкус. Ещё иногда добавляю томатную пасту или помидоры, это моё личное предпочтение.
Готовили, и не раз)) и перловку так же. Очень вкусно
Ну прям шедевр кулинарии
Супер вариант для поста👍спасибо 😃
Вкуснятина, спасибо вам большое!👍👍
Спасибо Алёнушка😋👍👍👍
Приготовили по вашему рецепту, действительно очень вкусно. Спасибо
Я очень рада:)) Спасибо:)))
Я уже лет 20 готовлю таким образом гречку. Но, вместо моркови использую бурак и добавляю помидоры или томатную пасту. Гречка приобритает красивый бордовый цвет. А помидоры делают ее не такой пресной.
В итоге ,гречка получится бомба для печени....столько масла да ещё и сливочное вдобавок....
Именно так точно не готовила👍
...не моё конечно дело,но будет лучше,если вы откажетесь от пластиковой "мешалки" в пользу деревянной.Мы конечно не видим всех нюансов,но от пластиковой "мешалки" остаются очень много микрочастиц пластика на сковороде и с каждым перемешиванием всё больше и больше.
За рецепт-большое спасибо)!Гречку очень люблю и с удовольствием приготовлю.
Блииин! А я-то думаю, чего моя лопаточка все тоньше и меньше становится?! 😮
Не сердитесь, шучу.
Так же готовлю и рис и гречку)))
Вкусняшная кашка!
Ну так и плов можно приготовить гречневый.
А Аленушку БлагоДарю.
Очень люблю Ваш голос, как чистый лесной ручеек. Подписка и лайк. ♥️🍀🌹🌸🌻
Спасибо за рецепт!!!
Мы так 100 лет готовим, и не только гречку, а любую другую крупу
Я всегда так гречку готовлю,только из спецый соль,перец,лав.лист.
А вы без масла сливочного.И на оливковом.
@@alex21606 на простом рафинированном масле.
Спасибо за рецепт!👍👋🙏🏽🙏🏽🙏🙏🙏
Тоже так делаю только без зеры -ее я не переношу!))
Мы это блюдо называем гречневый плов
У меня мама так готовит почти все крупы и макароны. Так что для меня такая технология приготовления не в новинку 🙃
Помню, как попав в общагу была в шоке, когда увидела, что люди готовят каши и макароны в кастрюле, а не в сковороде с зажаркой 😅
И макароны так же можно,правда? Такие же специи? А какой объём воды необходим???
Можно ещё добавить макароны?
Krasivo .....
А без зиры пробовал кто? Будет ли тоже вкусно? Первый раз о такой приправе слышу просто🙈благо не очень много живу😁
Я давно так готовлю.. только другие специи и рис так же делаю , он не так развариваеться и не слипаеться..
Рис промыть до прозрачной воды, замочить на 30 мин в тёплой воде, варить в соотношении: на одну часть риса - 1,5 части воды (вода - кипяток). Крышка плотная, огонь средний первые 5 минут, затем слабый. Время варки зависит от риса. После окончания варки (воды не остаётся) можно добавить жир/масло. Можно не добавлять. Дать постоять под крышкой 10-15 минут. Будет он рассыпчатым (не как сухой, но зёрна отделяться будут, особенно после полного остывания)
Ой,спорить не буду,но как только мы её не готовили!😏
Выглядит вкусно, но наверное нельзя тем, у кого изжога...
Вы наверное правы-- от специй кислотность желудка повышается... 🤔🙄
гречка заранее отваренная ?
Не знаю, я всегда готовлю так. Высыпаю в кастрюлю стакан гречки, туда же 2 стакана холодной воды из под крана, кубик приправы, закрываю крышкой. Потом когда вся вода исчезает, высыпаю все в тарелку, заливаю майонезом, перемешиваю. Блюдо готово.
Спорим!! Я так готовлю и гречку и рис. Ленивый плов. Кто постится, в Великий Пост- это частое блюдо!
Так все так готовят
Я тоже никогда так не готовила гречку. Решила не откладывать на потом и нисколько не пожалела. Очень вкусно, благодарю, Алена!
Здорово! Никогда ещё так не готовила гречку! Красиво выглядит. А сочетание специй какое замечательное. Это должно быть, действительно, очень вкусно. Обязательно использую Ваш рецепт. Благодарю Вас за то, что делитесь своими секретами!
Добрый день! Действительно получается очень вкусно! Спасибо Вам за то что поделились своим способом приготовления вкусной гречки!
Как приятно слышать грамотную речь.💐💐💐
Я так готовлю - это почти как царская гречка ( там томат). Я готовлю без томата. Да очень вкусно.
*Делаю такую гречку, только добавляю туда Шампиньоны, очень вкусно получается*
Тоже с грибами дополнииельно готовлю. И перловка в таком виде тоже вкусная
Здравствуйте.Америку не открыли. Этот рецепт имеет очень-очень длинную бороду.
Я всегда так готовлю,но ни только гречу,а ещё и булгур,рис и т.д. Очень нравиться сначала обжаривать все крупы,они приобретают невероятный аромат.
Действительно, так ещё не готовила, обязательно попробую. Спасибо! 🙂
Вкуснятина, есть сразу захотела, сразу вкус представила🙂
То чувство, Когда уже приготовила гречку и только после увидела рецепт 😁 придется повторить в скором времени
Гречку надо обжарить или прокалить перед готовкой одну без всего(это фишка)... потом делай с ней , что хочешь, она получается рассыпчатой зерно от зерна и как бы упругой и не переваривается, а у вас после залития кипятком с луком и морковью после переваренная вышла... ну дело вкуса, я тож так раньше готовил, пока Тодоровского не посмотрел в какой то кулинарной передаче, принцип простой сначала перед готовкой просто крупу прокалите, можете перед этим даже помыть кто как... Результатом будете довольны!
А можно и не варить гречку....в воде она сама себя готовит...просто добавь воды...и все...3 часа ожидаеш заливаеш вашими специями ...
Алена! У Вас оооочень! Приятный голос! Просто Медовый! Слушала бы и слушала бы Вас!
Спасибо, Алёнка! Да, здесь есть такие тонкости-- зира, горчица,,. Это и придаёт блюду не обычный вкус👍🍲 рецепт переслала тут же дочке, она любительница гречки🌹
Может не к месту ,но хочу от души Вам написать, Алёнушка,давно не писала.....Но как зашла на Ваш канал и увидела ,что на Вас уже миллион подписалось! ПОЗДРАВЛЯЮ И ВСЕХ БЛАГ!!!!!!!ПРИВЕТ ИЗ УКРАИНЫ.ВЫ,САМОРОДОК!😊
Ой,😊и спасибо за рецепт сегодня приготовлю!!!!!!!
Спасибо большое!:)))
Я готовлю так уже много лет,греча действительно очень вкусная, почти как плов,я её так и называю гречневый плов!!!!!! очень вкусно с грибами и мясом!!!!!
Если добавить мясо - получится гречка по-купечески. ☺️
А вот и готовила, горчицу только не клала, вообще все крупы пробовала, больше всего люблю гречку и перловку.
Ребят,реально вкусная гречка получилась!!!Ммм просто!!! Добавляла карри,хмели-сунели,куркуму,паприку и горчицу. Сначала пробовала было немного горько от неё. Я забеспокоилась,что испортила. Когда приготовила, всё стало просто очень вкусно.Вот думаю можно перловку так приготовить по такому способу?
Мммм...гречку очень люблю. И с молоком , и со шкварками. Попробуем и такую. 😆
Гречка с молоком))) удивительно!)))
@@kapeun1q Пробуйте , делайте открытия 😃
Причем , и с горячим , и с холодным , и с кефиром...
@@kapeun1q попробуйте меня бабушка такой гречкой кормила. Очень вкусно не пожалеете.
С кокосовым молоком рекомендую
Я с детства ела гречку только с молоко и сахаром. Даже и не догадывалась, что способов её приготовлений очень много.
Моя семья любит такую гречку. Часто делаю
Если добавить грибы или кролика- курицу,то тоже будет оч.вкусно.
Алена , какая вы умница . Спасибо большое за ваш труд . Все рецепты , на мой взгляд , идеальны .
Алена! Отлично! Очень люблю гречку, прямо сейчас и приготовлю! Очередное спасибо и , конечно же, лайк!
Мы еще в 90е когда зарплату по 10 мес. Не давали готовили так и гречку и пшено,и пшеничную и ячневую крупу! Чтобы хоть как то сеиью наклрмить!
И полбу😊
@@lianaliana9000 да точно .Любую кашу так можно приготовить.
@@alex21606 да, и рис пробовала с разными овозщами.
...и макароны)😏
@@ninashnell7423просто макароны не так полезны, как гречка или капуста
Спасибо за такой простой рецепт, но очень вкусно👌👍
Мы всегда так делаем.
Добавьте к одной части гречки, одну часть куриного бульона и одну часть воды.
При таких пропорциях, специи можно не класть (паприка, и тому подобное), кроме соли конечно)
@@gadyakhrenova864 смотря о каком времени суток идёт речь.......
Хотя и это тоже уже будет совсем другая песня....
@@gadyakhrenova864 Все неодназначно в этом подлунном мире...... А может, это Вы не поняли.... Что именно так и готовили. Но, в процессе течения времени жизни, этот рецепт приготовления был, естественным разумным путём, улучшен)
P.S.: пытался сберечь время)
Но люди, как обычно, идут долгим путём)
Набивания шишек))
Что само по себе не плохо. Но! Время.....)
Как будто его безгранично много и мы бессмертны)
@@gadyakhrenova864 какой-то ужО пожЁванный борщ.....))
Спасибо большое ,уверена, что вкусно!!!!
Рецепт хорошо известный и правильно что показали это блюдо, экспериментировать можно ещё много,кто не любит морковь,вот такая как я,можно добавить грибы и т.д
Мы в 90-е так готовили,потому,что ничего не было,специй было меньше,сливочного масла( только детям) тоже...Спасибо вам Алёнка,пусть едят правильную еду...
У вас в 90 е, гречка была?
А это что не правильная
@@vovabobr9436 ну да а ч
привет! не спорю,не спорю))))) с капустой обжаренной так готовлю,но с горчицей чтоб,интересноооо)))
Ух ты, с капустой я не пробовала:)
А я не варю,а замачиваю и всё, а потом уже всякие специи.При варки всё ценное пропадает...
Спасибо за хороший рецепт, интересное сочетание специй!
Спасибо за рецепт я не люблю гречку но приготовив такого способа с удовольствием съела 😋😋😋
Теперь буду приготовить гречку только по вашему рецету
Спасибо, Алёнушка. Как всегда.... всё супер👍👍👍👍👍👋👋👋. Пока, пока. Увидимся.😁😁😁😁😆
Обалденно! Свежая идея! Тысячу лайков бы поставила!!!
Для меня это новое блюдо. Спасибо!
ООООчень аппетитно. Зиру тоже очень любим.
Попробую спасибо
Я всегда так готовлю и гречку и рис. Моей семье нравится
Спасибо за «вкусные» рецепты!
Всегда все чётко и лаконично.
И бонусом приятный голос за кадром...
Какая куркума, какая зира? Гречка хороша просто со сливочным или топлёным настоящим деревенским маслом! Можно и с ароматным натуральным подсолнечным... Ну и конечно кушать её нужно горячую с цельным коровьим молочком холодненьким из погреба в глиняной крынке. Как мы с братиком в детстве у бабушки Варвары в деревне Серебрянка и делали с превеликим удовольствием. Остальное месиво со специями это уже всё гарнир, а не гречневая каша!
Спасибо, у нас сегодня на вечер как раз гречка, попробую ваш рецепт.
Ну Очень- Приочень ВКУСНО!!! СПАСИБО за рецепт. Чётко. Приятно вас слушать.
Я тоже так делаю. И с мясом, и без мяса, можно с грибами
Не-е-е, я свою гречку в чугунке, да в печи на дровах ни на что не променяю. А потом ее в мисочку, да со сливочным маслицем, да с дымком... А потом вторую мисочку... Да запить холодненьким молочком... И не уговаривайте. За новый рецепт лайк. Спасибо.
Вы так рассказали, что очень гречки захотелось)))
@@alenamitrofanova А я еще и на машинке вышивать умею😀
Правильное гречка любить масло
Как здорово! И во время все это я увидела😊 спасибо ,супер!👍👍👍
Это действительно Очень Вкусно! Могу тоже только рекомендовать.
Я когда с турками работал ел рисовую кашу, приготовленную таким способом. Вначале обжаривался рис, потом заливали водой и надо постоянно мешать вода впитывает я и получается вкусная вещь. Только рис конечно не наш "кристалический" 😂. На вкус когда попробовал показалось что макароны ем, мягкий и нежный.
Ни чуть не удивили. Это старый с бородой рецепт.
А вот для меня новый.
Владимир Яковлев
Ну, так это не только для вас выставлен рецепт. Не надо ворчать. А меня удивило такое приготовление. И спасибо за этот МК попробую, авось, понравится, хоть горчичу на дух не переношу.
@@ЛюбовьШведова-е8л в комментах многим не нравится горчица...вы тем более не любите
Приготовила по вашему рецепту,необычно и вкусно)
Приглашаю вас посетить мой канал,найдете что то полезное для себя)
Да, это вкусно! Делаю так последние 20 лет, лучше получается в казанчике, но я варю гречку сразу с обжаренными луком и морковью. Как плов!
Я так гречку готовлю уже несколько лет.Особенно в дни поста,но без слив.масла.По этому же принципу готовлю и пшено,и рис,и перловку(её на ночь заливаю хол.водой и она готова уже через пол-часа).
Специи не добавляла,попробую
Зато брокколи придумала добавлять)очень нежно выходит
я тоже так готовлю ,но без растительного масла.Вкусно и булгур так же
ОБОЖАЮ ГРЕЧКУ!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Обязательно попробую так приготовить.
Гречка и есть гречка , как ее не готовь ) вкусная и единственная и неповтаримая
Как вариант - не 2 стакана воды, а 1 и не варить, а лишь закипятить, добавить зажарку и дальше только запаривать (томить) можно в духовке при небольшой температуре...
А так-то (несмотря на галимые понты в загаловке - спорим? - широко известный тривиальный рецепт варки гречки с зажаркой с предварительным обжариванием гречки в масле
(ну а предварительное обжаривание специй в масле, пришедшее к нам из индийской кухни
давно уже опрабировано и широко используется в отечественной кулинарии)))))
Нет . Так я гречку не готовил.
Очень вкусно и удобно! Я так готовлю давно! Иногда добавляю к овощам фарш или курицу...Но принцип то же!))))😋😋😋