[廣式鹹肉糭] 五角的特色包法 簡潔易明 外形美觀 Traditional Chinese rice pudding
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- 1材料:
粽葉4扎,水草一大扎,糯米4斤,綠豆2斤半,腩肉2斤,鹹蛋25只(一開二,)冬菇30只(一開二),瑤柱仔150粒(每只種放2一3粒)。
操作與調味:
糯米,綠豆,洗淨放在冷氣房浸3一5小時,瀝幹水份,放適量鹽拌勻備用。
花腩肉切小件,放鹽,糖,雞粉,五香粉(可以放多點),胡椒粉,生抽,蠔油拌均勻。
冬菇提前浸泡好,清洗幹淨,切成適合自己用的數量,放適量的鹽,糖,胡椒粉,蠔油調味。
熱鍋放油,把五花肉,冬菇倒進熱鍋炒香裝盤備用。
粽葉:
提前浸3一5小時,修剪頭尾後初步洗淨,鍋裡的水放兩茶匙的鹽或放一茶匙的梳打粉,水開後再放入葉子煮十分鐘倒出再次清洗幹淨備用。
這個份量約50只,每只在220一240克左右,(煲熟計)
註意:
包粽子時要開著冷氣噢,謝謝!
英姐:真係喜歡睇您的視頻,簡潔清楚又仔細,做您的親人真幸福,令我很羡慕,您咁叻,為什麼唔開班授徒,秉承您的精湛厨藝?
你好,過獎喇,非常感謝你嘅鼓勵同支持!
👍👍
非常感謝你的支持!
-小英老師感謝你的無私教學,還有詳盡食譜,感激感激,實屬難得。好欣賞精美的包札方法,定必學習,獲益良多,謝謝老師啊!!
節日快樂!訂閱 點讚 轉發都是對我最大的支持,謝謝!
第一次看到這種包法; 好特別喔!五角分明美观贊
謝謝!
Hello.. I Like Chinese food.
I'm lineage Chinese from thailand.
訂閱我還會有更多好嘢,非常感謝你的支持!
嘩!咁多正料,肯定好睇好食。。以前總是覺得好難包。
睇完要立即自己做。。謝謝。
謝謝!
紮得好靚
謝謝!非常感謝你的支持!
包裝很美,謝謝分享👍👍
謝謝!
小英包的5角糉好靚👍👍👍👍👍
謝謝!
👏👍👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
謝謝!非常感謝你的支持!
明天就是端午节,我会买几个来品尝,谢谢大姐教导包粽子的方法,好靚馅料又多。
謝謝你的支持!
多谢您分享🌹👍👏。
謝謝!
折角位點都做唔好、今日英姐分享呢個做法真係好容易做出靚五角型👍、多謝分享
謝謝!
Wow delicious food thank you for sharing your videos😋👍❤🤗
包🉐️ 好靚呀。👍
謝謝!
They are gorgeous, thanks for the technique.
She is gorgeous too
謝謝!非常感謝你的支持!
@@princealbert9162 哈哈😊現在才看到,遲到比沒到好,從心底感謝你的支持!
Bagus, cantik, rapi
英姐實在太厲害,啲粽包得好靚👍🏻👍🏻👍🏻料好足,又好睇又好食
Yummy 💯💯💯💯💯💯💯💯🧡
@@yingkitchen OK la you are so good
How do you celebrate your Grogan boat festival when l was in Hong Kong we went to beach ⛱you make the rice pudding very beautiful and so Q l hope can eat that but it is the dream add oil
疫情下真不知怎樣過才好,我女兒碩士畢業後已工作兩年了,兒子還在讀書呢,一切都由子女安排好了,我會做一個芝士牛油蛋糕慶祝🎉的,非常感謝你的支持!
@@yingkitchen you are lucky the son and daughter they are very good 👍o k waiting for your next cake show
@@princealbert9162 謝謝!
Thanks for sharing an idea.
謝謝!
粽葉那麼漂亮在那個地方購買
在海味鋪買嘅,48塊錢一斤,謝謝!
粽沒有五香粉不好吃廣東味是有五香粉花肉粽
係片裡講咗喇,五香粉係唔少得嘅,謝謝!非常感謝你的支持!
👍
謝謝你妳呀,忘記左問是香港買嗎?新鮮定乾的?
香港海味鋪,亁的上海葉
@@yingkitchen 多謝妳回覆我呀🤗,我都係去(舊三羊)買了上海粽葉都不是妳的粽葉咁靚,沒有那麼綠的樣子???
@@陳瑪莉-j1p 新鮮的幹葉浸泡後都會綠的,謝謝!
😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
謝謝!