Horneando masa dominicana. Receta de a libras
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- 3 taza de harina, 2 taza de azúcar, 1 libras de mantequilla, 1 taza de jugo de naranja y 1/2 de agua, 2 cucharadas de polvo para hornear, 2 cucharadas de vainilla, ralladura de limón o de naranja, 12 huevos jumbo
Seguir las intrusiones del video.
Llevar a horno por 45/50 minutos a 325 fh
Usar 2 molde 11x2 pulgadas (inch).
Receta
3 taza de harina, 2 taza de azúcar, 1 libras de mantequilla, 1 taza de jugo de naranja y 1/2 de agua, 2 cucharadas de polvo para hornear, 2 cucharadas de vainilla, ralladura de limón o de naranja, 12 huevos jumbo
Seguir las intrusiones del video.
Llevar a horno por 45/50 minutos a 325 fh
Desde venezuela te envio saludos me encanta lo que haces
Muchas gracias por compartir tu conocimiento, la taza de harina con moña, cuanto pesa? Porfavor creo que sería más fácil.
Cuando vas a hacer Chantilli.vv tu vídeo en vivo y me encantó.Tu cocina quedo hermosa,bendiciones.
Saludos, que marca de harina es la más recomendable? Yo hago un bizcocho y queda súper suave y esponjoso pero al meterlo en nevera se pone durísimo, nada que ver con otros bizcochos que aún estando en nevera no pierden suavidad.
Muchas gracias y espero pueda responderme, bendiciones.....
Yo pongo media libra dividido en 3 moldes a 325 y a los 20 minutos esta listo. A que se debe por favor?
Perfecto y si quiere una cucharada manteca crisco sale mas esponjoso pero esta receta esta mortal bendiciones❤❤❤❤❤❤
Roció ere una persona Maravilloza y me encanta como nos expresa mucho amor y paciencias y esa es la base principal para un buen resultado la paciencia a en el batido ❤️❤️❤️💯💯💯💯me encanta mirar tus video son de 💯💯💯
Eh echo dos veces su receta y me sale bien de bien Dios la bendiga mucho
Saludo que bueno bendiciones
Lo haces muy bien sigue adelante Dios te bendiga mucho mujer guerrera
Amén gracias bendiciones
Me encanta tu receta y me encanta como explica muchas felicidades hace mucho que no te miraba ya entendí porque saludos mando tus vídeos a otras personas muchas felicidades ❤
Saludo bendiciones gracias querida por el apoyo
Me en cantan tus videos muy bien explicado muchas bendiciones ❤ 😊 de REPUBLICA DOMINICANA 🇩🇴
Gracias 🙏
Betty gracias me estoy iniciando en este mundo tan maravilloso y ahora entiendo y es que no dejaba tanto la mantequilla con la azúcar batiendo, vivo en Miami, y la verdad que estoy encantada con tu video
Ay pero la batiste sola sin el azúcar 😮
Saludos desde Nashua NH, USA, me encantan sus videos. Mis deseos para el 2023 sea de muchos éxitos y salud para usted y su familia.
Amén bendiciones igualmente querida
Este video me llevó cuando usted comenzó. Pero k Bueno que no refresco la mente. Algo nuevo había aquí fue referente a la mantequilla que se puede poner a batir directo. Gracias bendiciones.
Roció muchísimas gracia por tu video sin editar. Pude hacer mi Biscocho al mismo tiempo contigo. Lo tengo en el horno. Y ahora voy hacer el suspiro.
Que bueno disfrútenlo
Bendiciones gracias por su tiempo y explicar sus enseñanzas excelente video
Hola muy buena receta y esa es mi harina preferida hace la diferencia del bizcocho Dios los bendiagas
Gracias 🙏
@@DominicancakeByrocio amén feliz año el que venga sea mejor soy dominicana respostera como tu pero no lo hago ya me enferme llevo tres cirugia de la mano Dios te sigas bendiciendo
Que tipo o nombre de harina es
No
Wao gracia por enseñar como mides, porque cualquiera se pierde
Gracias Rocio por la explicación detallada. Pude arreglas muchos errores. El detalle de e horno fue ideal! Hizo tu receta y me quedo súper bien y me rindió la masa. La receta que utilizaba anteriormente. No me crecía mucho la masa.
Que bueno que te pudo ayudar lo del horno
@@DominicancakeByrocio hola Rosio Dios te bendiga mucho soi Ramona checo de Santiago de los caballero Re publica Dominicana gracias por tu video me an ayudado mucho yo vendo postre de tres leche y alas persona le gustan mucho sige así y pon todo tu proyecto en la manos de Dios tusa que Dios vendiste al dador alegres amen Dios te bendiga mucho Rosio
Muchas gracias profa, Dios la bendiga la extrañaba mucho...❤❤❤
Saludo 🙏🥰
Saludo de mella independencia Rep dominicana
K bueno k regresate soy dominicana provincia ELIAS PIÑA
Gracias por la explicación esta muy buena gracias 😊😊
Hola feliz año nuevo que Dios te bendiga grandemente que ría aser el curso con tigo pero no pude por motivo personal pero es aprendido muchos de ti tenia un problema con el horno y ise lo que dijiste aquí en el video y me fue de maravilla que Dios te bendiga siempre reina para que siga enseñado a persona como yo que Dios te lo pague con mucha salud
Amén gracias bendiciones querida, que bueno que te ayudó mi consejo
Gracias por hacer esta receta en vivo otra vez y felicidades con la cocina.
Gracias 🙏
Gracias amiga voy a preparar su receta me parece espectacular
Muchas gracias Rocío por tu respuesta
Gracias por sus recetas
Excelente quiero ver la decoracion 👌👌
Si primero Dios mañana temprano
Excelente explicación!! Felíz Año!!
Saludo feliz año
Desde hoy tienes nueva suscriptora ,quiero aprender hacer ese delicioso bizcocho ya que me encanta demasiado
Gracias bienvenida
Muchas gracias por su video y su explicación 😊 lo voy hacer este bizcocho saludes y Felices Fiestas!!
Gracias 🙏
Hola Rocio ! Recién vi tu vídeo. Me perdí el en vivo. Pero te quiero hacer saber que yo he echo el merengue italiano con tú receta y me sale muy bien Gracias a ti por compartir. Te deseo de corazón un venturoso y feliz año nuevo. Que Dios te sigas bendiciendo con muchas salud a ti y para todas tú familias. 🌹😘
Amén bendiciones igualmente querida
Ya vi tu respuesta a mi pregunta. Pero la gold metal todo uso es la que yo uso, porque la que tú usas hole metal snow white solo la venden en balsas de muchas libras no para hacer los bizcochos de casa. Gracias Rocio por este vídeo. Yo te vi haciendo este bizcocho hacen años atrás y yo siempre lo he hecho y siempre me han salido muy ricos. Pero quería hacerlo con esta harina gold metal snow white y no la puedo conseguir en pequeñas libras. Gracias por tus recetas.
Saludo bendiciones si yo uso esa por qué la compro por mayoreo pero yo recomiendo la herckers es mejor que la gold medal detallada que usted esta usando y también la venden en los supermercados
Saludos muchas bendiciones.. Recuerdo tu 1er video, la iluminación de mala calidad que bueno q estes en una área más cómoda.. Tal vez pronto estarás dando clases en persona? Disfruto mucho ver tus vídeos y la paciencia con q lo editas, mas nunca he echo tu receta, por un poco de desconfianza de mi parte en meter los cake en horno frío. Lo voy a tratar pronto.. Lluvia de bendición para toda tu familia .🌸🌺🌷
🤣
Bueno lo trate con el horno frío😀. 😱 wow!!! Quedo bien😜pase mi temor, también por que es mi 1era vez usando el horno de esta casa. Dios te bendiga..
Me encanta gracias
Hola Rocio, gracias por tus videos tan informativos. Podrias dar la receta de el desmoldante? Gracias.
Saludos de Puerto Rico
Saludo bendiciones
Me vían dado la receta del bizcocho tres persona y la masa no que vía quedado como me quedo la receta tuya Rocio muchas gracias ya no la cambió la receta me quedo buenísimo la masa uff
Saludo bendiciones que bueno que la disfruten
Que bueno,la probaré
Bendicones
Podrías poner las recetas en gramos??
Querida yo no uso báscula conviértela en Google todo los materiales pesa una libra. Solo que yo lo ago en taza de 250 ml
Me encanto muy buena explicacion ❤
Me gusta mucho
Rocio el live estuvo muy bueno
Gracias 🤩
Gracias a ti querida bendiciones
@@DominicancakeByrocio Amén Dios la bendiga 💕
La ralladura de limón o naranja se puede guardar en el congelador
El ron para mí es necesario, ademas se evapora el sabor pero le da un "toque" bueno
Si saludo yo la guardo también
Hola hola vi unos videos tuyos y me ha gustado tu receta pero me gustaría saber qué maquina oh batidora me puedes recomendar ya que me canso mucho con la de mano.
Muchas gracias por enseñarnos lo que sabes.
Hola Rocio. Gracias por este bello video. Siempre muy informativo. Una pregunta. Cual es la harina que usas para bizcocho? Dijiste la Hecker, pero esa es todo uso. Cual es la otra?
Saludo.Gold meda pura snow
Rocio muchas gracias por siempre enseñar como hacer tu bello trabajo. Necesito hacer un bizcocho para 60 personas y quiero hacerlo en solo fos moldes. Porfa dime que tamaño de molde y cuantas recetas de bizcocho Dominicano. 2 libras?
Saludo si 2 receta de la mía puede usar molde 14 x 2 usa dos molde una receta en cada molde. Espero y te ayude
@@DominicancakeByrocio excelente! Gracias Roció
Rosie a cómo tú vendes los biscochos dominicanos? Por favor.
Hola Rocio que es esa grasa que le pones a los moldes,? Otra cosa a mi me queda la masa medio amarilla y a ti blanca bonita que será a que se debe?
Que clase harina usted usa Rosie?
Hola Rocio, cual harina usaste acá, para hacer es bizcocho??
Hola Rocio me encanta tu trabajo , Rocio entonces cuando es media libra , la taza es con moña también y luego la media normal ? Gracias ❤❤
Saludo todas son de la misma forma
Hola rocio pensé que tu te avía retirado y pensé en ti y te en contre bendicione
Saludo bendiciones noo sigo aquí gracias a Dios
❤❤❤buenas noche me fascina la reposteria pero los bizcochos lo saco del horno esponjoso y luego se bajan y se ponen duro ,?(si quiero echarle menos azucar le afecta al resultado del bizcocho?osea si solo le agrego una taza que pasaria ??❤❤??
Saludo ya no quedaría igual ya que la receta lleva esa cantidad de azúcar la verdad que el bizcocho no es nada de dulce. Si lo haces con el paso a paso no te debe de quedar mal
Hola Rocio❤muy buena receta, yo vendo ese bizcocho por libra o sea una libra a 55 como tu la vende❤ como prepara esa untura para los molden yo compro papel encerrado para ponerle muchas gracias
K grasas usa para los moldes
Hola Rocio. Que marca de harina recomiendas?
Saludo herckert
Rocío,si es harina blanquita,se podría medir colmada la harina
Saludo si claro
Desde Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴 puedo sustituir el líquido de 3 tazas de jugo y uno de agua por 1 de jugo y dos de leche ,afecta algo el producto final
Saludo leche y jugo junto se corta puede usar solo leche o solo jugo
Saludo para la bella Colombia
@@DominicancakeByrocio gracias m por fa me gustaría ver cómo quedó horneados tus bizcochos y la decoración puedes enviar algún enlace
Hay que batir clara al final yo considero que es más trabajo se puede hacer todo sin batir la clara.
Claro hay muchas recetas. Aquí en RUclips. Pero nunca será igual no sube igual la masa yo prefiero agregar las claras y tener un buen resultado. Y buena calidad.
Cómo preparas el betún de grasa para que no se pegue la torta , gracias Belén desde Venezuela 🇻🇪 , felicitaciones!!!!
Saludo yo lo compro pero tu puedes meclar tres parte igual de harina, aceite y manteca vegetal.
Esa margarina se usa con sal o sin sal
Saludo con sal
Bendiciones roció me encantaría conocerte y tomar tus clases,,
Saludo bendiciones claro
Esa libra de mantequilla cuanto es en gramos?
Rocio las primeras recetas cremabas la mantequilla junto con azúcar
Hola mi nombre es Janet y soy nueva viendo tus videos me gustaría preguntarle q pasaría si no uso huevos en el biscocho como hago para q me quedé esponjoso no me gusta el huevo para nada
Saludo es difícil por qué la base de un bizcocho es los huevos no se si se puede hacer sin huevos
Le pones harina a los moldes
Me gustaría saber cuál mantequilla usas por favor 😊
Hola rocio. Si yo quiero comprar ese tipo de horno que marca es si es de combencion..especial para reposteria, gracias 👏
Delicioso!❤❤
que pasa si hacemos el merengua con las 12 claras en vez de 6, gracias por contestar
Saludo serían dos recetas juntas asegúrate de que todo los ingredientes sean doblados de igual forma. Que las claras. Por ejemplo si 6 claras lleva 3 tazas de azúcar las 12 claras llevan 6 tazas de azúcar así con todo lo ingredientes
se puede haer este biscocho en un solo molde en vez de 2, gracias
Si claro pero un molde mucho más grande de 14x2
Rocio por favor ayudame con esta pregunta siempre que añado las yemas a la mantequilla cremada con el azúcar se corta la mezcla. Ya he tratado de hacerlo con la mantequilla y huevos a temperatura ambiente y con ellos frios de la nevera y me pasa lo mismo. Y si me puedes decir por que usas huevos jumbos en vez de large?puedes ayudar con un consejo para que no me pase esto. Muchas gracias amiga, Dios te bendiga grandemente en este 2023 💐
El agua de los huevos hace que se corte la grasa de la mantequilla
Saludo bendiciones, eso sucede cuando no escurre bien las yemas de la claras , porqué las clara y la grasa no se llevan. Y yo uso los huevos jumbos, por que me da la medida correcta para mi receta por ejemplo la taza de clara para el suspiro. Procura que tus yemas esten lo mas escurrida posible de las claras y también que tu mantequilla esté bien cremada , espero y te aya ayudado
Hola Rocio...cuanto seria la mantequilla en gramos?🙏🙏🙏🙏
Tengo moldes de 16, queda muy mal para una libra o media?
Hola Rocío bendiciones, corazón ❤️ una pregunta, veo que habla de la medida de la harina y siempre dice con moña, pero a usted le resulta más fácil porque ya tiene al OJO la medida, ahora mi pregunta si esa cantidad con Moña que usted usa, vuelve a medirla normal CUAL SERIA ENTONCES LA CANTIDAD EXACTAMENTE, osea usted dice en esta receta 3 taza bien llena con su moña y YO cojo esa cantidad seria un ToTal de 4 Tazass, me explico. CUANTAS TAZAS DE HARINA SERIA SIN LA MOÑA USANDO LA MISMA CANTIDAD DE INGREDIENTES? SALUDITOS😘
Saludo bendiciones, con el tipo de harina que yo uso son tres taza Así pero si usted usa una harina todo uso de mala calidad va a salir pesada la masa pero la medida es una libra de harina tomando en cuenta que yo uso los huevos jumbo es que también la mido así y además que así me la enseño el maestro que me dió clase. Pero yo es ido haciendo cambio para mejorar la masa y así me resulta . La receta dice una libra y la libra es tres taza y 1/4 . Entonces como mi harina es muy fina requiere de un poco mas por eso le explico que si usan harina especial para cake pues tiene que hacerla así pero si es todo uso tiene que ser llena pero no tan llena
La cantidad exacta son 4 tazas sin moña
@@DominicancakeByrocio usted usa arina preparada para pastel de la que ya viene c no n polvo de hornear y veo que le agrega .más polvo de hornear??? ..soy principiante y le agradecería me regalara los ingredientes por peso si sería tan amable.Dios le bendiga
Yo uso la golden esa sirve para medirla con moña
Ok ya entendí lo de los huevos
Si es harina todo uso sera mejor pesarla que de una libra
También tienes que decir de cuanto el morde
Una pregunta, usted midió 3 tazas de arina si es un pudín completo
Saludo si
Disculpa p no es bueno encender el horno primero y después trabajar con las masas
Saludo para mi funciona diferente
Pero cual es el nombre de la harina?
Hola rocio bendiciones!
Yo uso harina cake flour igual se le puede poner la misma cantidad de líquido que le pones a esa? Por favor y gracias!
Saludo si solo que tienes que medir las taza bien llena como la ago yo por que esa harina es mas finita y requiere un poco de harina extra
@@DominicancakeByrocio ok, pero yo me refería al líquido, si a la cake flour se le pone la misma cantidad de líquido que a la harina todo uso, tú usas taza y media de líquido, gracias anticipadas.
Rocio por favor dime cuantos gramos son 3 tazas de harina y cuantos gramos tiene tu taza medidora Dios te bendiga gracias por responder.
Saludo bendiciones, mi taza mide 250 ml y en gramos no te se decir pero es 1 libras
Hola una pregunta ahí estás batiendo las 10 claras ?
Saludo noo solo 6 clara
Gracias por el procedimiento de la receta pero sería muy bueno que la receta la indicara en gramos, porque Haci por taza no se ve bien la cantidad 😢
Hola mi adorable roció soy nueva en 🇺🇸 pero soy dominicana aún no sé qué marca de harina, mantequilla y polvo de hornear puedo utilizar aquí. ❤❤❤
Saludo mantequilla y harina todo lo tengo en la receta de masa pudín dominicana . La herckers harina, y la mantequilla que sea triple AAA o doble AAbutter
@@DominicancakeByrocio muchas gracias ❤️❤️❤️❤️
pregunto que si al batir demaciado tiempo la mantequilla queda demaciado sobrebatida y el biscocho no sale
Podrías dar la receta en gramos gracias
Por qué se corta la mantequilla Yelp azúcar
No e visto esa marca de harina aquí en Maryland
Hola rocío pero eso no es muchas azúcar para una libra
Hola rocio, cual es la marca de harina que usa?
Yo recomiendo herckers pero yo uso pura snow de gold meda es 50 libras
En ese biscocho que tu ases se puede poner tres leches
Saludo no es recomendable por que para mi la leche le vs a cambiar su sabor
Hola una pregunta yo vivo en Miami pero esa clase de margarina nunca la evito uste sabe como señala o puedo usar margarina sola yo soy Dominicana y ago bicocho
Saludo yo no uso margarina sola para hacer bizcocho, tiene que conseguir una mantequilla, la que dicen butter y que su ingrediente sean cream y milk solamente
Saudos, me gustaría saber que tipo de mantequilla usas
Saludo tengo un en vivo donde muestro todo los materiales
Si 4 barras de mantequilla hacen 1/2 libra, entonces el bizcocho se hace con media libra de mantequilla y el de media libra se hace con 1/4 de libra
Saludo 4 barra de mantequilla son una libra y 2 barra son 1/2 libra.
Sra Rosio bendiciones.donde está usted,me gustaría diera las medidas en gramos.la medida de la harina es más de la taza
Saludo son una taza de 250 ml por 3 bien llena es todo yo no uso medidas en gramos pero una libra son 453.592 gramos pero agrega 470.90 gramos
Azucar cuanto?
Hola rocío cuánto es el precio del curso quiero aserlo
Saludo 718-600-6707
Para más información
Hola por favor puedes pasar los ingredientes en cantidades en gramos porque yo no se medir con taza, ni vasos, ni cuchara en gramos es más fácil para mi
Hola, la taza es de 250grs o de 200grs?
Saludo 250 grs
La taza así con moña sale casi una taza y media, demasiado llena. Es mejor que la mida al ras y eche tres tazas
Saludo, gracias por su recomendación. Pero mi receta es así aparte yo uso huevos jumbo , nunca me has fallado mi maestro así me la enseño. Hay mucha forma de hacer un bizcocho. Esa es mi receta y es muy buena
Hola bendiciones Roció . Y el precio d ese cake. K es p 35 personas gracias 🙏 con Dios
Saludo el precio depende del diseño pero simple $90 dólares en adelante