Sepia a la Mallorquina, una receta fantástica super fácil

Sepia a la Mallorquina es la nueva receta que os traigo para hoy, si quieres hacerla sólo tienes que seguir el paso a paso que voy realizando y ya sabes que dejo la receta abierta para que tú la modifiques a tu gusto, en fin espero que te guste y me dejes en los comentarios que te ha parecido, así que sin más os dejo con el video, saludos y feliz cocina.
Aprende a preparar una deliciosa sepia a la mallorquina con esta receta fácil de Cocina con Nuria. Esta receta tradicional de la isla de Mallorca solo requiere unos pocos ingredientes y es perfecta para una comida o cena rápida y sabrosa.
Ingredientes:
Sepia o choco
Brandy
Aceite de oliva
Cebolla
Ajo
Tomate triturado o tomate frito
Laurel
Pimienta
Caldo de pescado
Pasas o dátiles (opcional)
Piñones
Sal
Pasos:
Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega la sepia. Cocina por unos minutos hasta que esté dorada.
Agrega el brandy y cocina por un par de minutos más hasta que el alcohol se evapore.
Baja el fuego y tapa la sartén. Deja que la sepia se cocine durante 20 minutos.
Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo. En otra sartén, calienta el aceite de oliva y pocha la cebolla y el ajo hasta que estén blandos.
Agrega el tomate triturado o el tomate frito, el laurel y la pimienta. Cocina por unos 10 minutos.
Agrega el caldo de pescado y cocina por otros 10 minutos.
Agrega la sepia, las pasas o dátiles (si usas), los piñones y el brandy. Cocina por 15 minutos más.
Sazona con sal al gusto.
Sirve caliente y disfruta.
Consejos:
Puedes usar cualquier tipo de sepia o choco.
Si no te gustan las pasas, puedes usar dátiles o cualquier otra fruta seca que te guste.
Puedes agregar un poco de guindilla si quieres que la sepia esté picante.
Sirve la sepia a la mallorquina con arroz blanco o patatas fritas.
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[@antoniogarcia634]

Muy buena pinta!!!!!!!!

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋😋

[@123Arguelles]

La semana k viene cae , lo hago tengo las sepias congeladas , pero he estado fuera , así k esta semana cae

[@Cocinaconnuria]

En realidad la receta es con uvas pasas, pero como a nosotros no nos gustan las uvas pasas le puse dátiles, espero que te guste tanto como a nosotros 😘