চিকেন রেজালা বানানোর আসল সহজ রেসিপি | Authentic Kolkata style Chicken Rezala Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 12 май 2023
- Chicken Rezala Recipe | Authentic Bengali Chicken Rezala Recipe | Atanur Rannaghar | চিকেন রেজালা রেসিপি
Please Visit Our Website and youtube shorts channel & stay tuned with us.
______________________________________________
Atanur Rannaghar Website: atanurrannaghar.com
Atanur Rannaghar Recipes Website: atanurrannagharrecipe.com
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannaghar.com/contact-us/
Welcome to Atanur Rannaghar! In this video, I'll show you how to make a delicious Chicken Rezala-a classic Bengali dish with tender chicken cooked in a rich and creamy gravy. Follow along as I share a traditional bengali chicken rezala recipe, revealing the secret techniques and tips for perfecting this flavorful dish. Join our food-loving community, subscribe to our channel, and let's explore the vibrant flavours of Bengali cuisine together. Happy cooking!
Thanks
#BengaliChickenRezala #AuthenticBengaliRecipe #ChickenRezalaTutorial #AtanurRannaghar #BengaliCuisine #MouthwateringRezala #SpicyBengaliChicken #BengaliFood
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
_____________________________________________
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom & Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving & Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
Chicken Rezala Ingredients
১ কেজি চিকেন / Chicken 1 kg
২০০ মিলি টকদই / 200 ml Curd
২০ গ্রাম কাজু বাদাম / 20g Kazu Nuts
১.৫ চা চামচ পোস্তদানা / 1.5 tsp Poppy Seeds
জল / Water
৩০০ গ্রাম পিয়াঁজ / 300g Onion
গরম জলে ভিজিয়ে নিন পিয়াঁজ / Hot Water to Soke the Onion
১/২ চা চামচ মৌরি / 1/2 tsp Fennel
১/২ চা চামচ গোটা ধনে / 1/2 tsp Whole Coriander Seeds
৫ টি এলাচ / 5 ea Cardamom
১/২ চা চামচ জিরে / 1/2 tsp Cumin
১ টি জয়ত্রী / 1 ea Mace
১ চা চামচ রসুন এবং আদা বাটা / 1 tsp Garlic and Ginger Paste
স্বাদমত নুন / Salt to Taste
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো / 1 tsp Black Pepper Powder
১ চা চামচ সাদা তেল / 1 tsp Refined Oil
১/২ চা চামচ কেশর / 1/2 tsp Saffron
জল / Water
৩ চা চামচ সাদা তেল / 3 tsp Refined Oil
২ চা চামচ ঘি / 2 tsp Ghee
১ টি ছোট দারচিনির টুকরো / 1 tsp Small Sticks Cinnamon
১ টি তেজপাতা / 1 ea Bay Leaf
১/২ চা চামচ গোটা গোলমরিচ / 1/2 tsp Whole Black Pepper
৪ টি গোটা শুকনো লঙ্কা / 4 ea Red Chilli Whole
দিয়েদিন পিয়াঁজ বাটা / Add Onion Paste
১ চা চামচ রসুন এবং আদা বাটা / 1 tsp Garlic and Ginger Paste
২ চা চামচ কাজু এবং পোস্তদানা বাটা / 2 tsp Kazu and Poppy Seeds Paste
দিয়েদিন ২ চা চামচ বাড়িতে তৈরি রেজালা মশলা / Add 2 tsp Homemade Rezala Masala
১/২ চা চামচ কেওড়া জল / 1/2 tsp Keora Water 
Хобби
আজকে চিকেন রেজালা বানালাম --
সবাই বলেছে একদম হোটেলের মতন
হয়েছে -- আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ 🙏
দারুন হয়েছে দাদা 😊 আমি আপনার সব রেসিপি দেখেছি। আমার মতো কে কে দাদার রেসিপি গুলো ফলো করেন 🤗
Ami
Ami
Ami
আমি আছি দিদি😆😆
আমি
অসাধারণ হয়েছে চিকেন রেজালা 👌👌 অনেক ধন্যবাদ এমন একটি সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য ❤️👍
Khub valo laglo. Bhalo theko.
Excellent execution ...খুব সহজ করে দেখাও অসাধারণ সব recipe ❤
দেখেই জিভে জল এসে গেল 😋
Apnar recipe follow kore chicken Rezala ranna korecchilm darun hoyecchilo
সত্যিই অসাধারণ খেতে হয়েছিল, আমি বাড়িতে বানিয়ে ছিলাম। আর রেসিপিটি বাড়িতে বানানো খুব ই সহজ এবং কম সময়ে চটপট তৈরি ও হয়ে যায়।
বানানোর অপেক্ষায়। ❤
অসংখ্য ধন্যবাদ ।
Just wow 👌. Love the way you explain in detail. Thank you 😊
আজ ভাইফোঁটা তে chicken rezala বানিয়ে মাত করে দিয়েছি । পুরো ক্রেডিট আপনার। অসংখ্য ধন্যবাদ।
Darun
আমি আজকে এই রেজালা ট্রাই করেছি অসাধারণ হয়েছে এটা আমার কথা নয় যারা খেয়েছে আত্মীয় সজন তারাই বলেছে ,, thanks দাদা আপনার রেসিপি ট্রাই করে অনেক প্রশংসা পেয়েছি ❤❤
এই রেজালা পোলাওর সাথে খাওয়া যাবে??
দাদা ভাই আপনার রান্নার রেসিপি ও কথা বলার ধরন সত্যিই অসাধারণ👏✊👍👏✊👍👏✊👍
সব ভালো
Thik bolechen
আমি আপনার blind follower. আমার সমস্ত রান্না আপনার রেসিপি ফলো করে করি। টিপস গুলো অসাধারন
দারুন সুন্দর colour ❤❤👌 খেতেও নিশ্চয় টেস্টি 😋😋
Khub valo laglo kal ami try korbo asha kori valo e hobe.
Dada just darun 🥰🥰🥰
Thanks
দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে ভাই 👌❤️বানাতে তো হবেই
Khub bhalo.
Apnar ranna dekhe ami prottek ta ranna kori ....onek tasty hoi r sobai onek nam kore ... thank you so much ato sundor sundor video dewar jonno ❤
দাদাভাই আপনার সব রান্নাগুলো আমি দেখি❤❤❤
Thanks 👍
অসাধারণ দাদাভাই❤️❤️
Darun darun ❤️
আপনার এই রান্নাগুলি আমাদের খুব সাহায্য করে। প্রতিটি রান্নাই আপনি আমাদের অত্যন্ত যত্ন নিয়ে শেখান। আমি একটা কথা আপনার কাছ থেকে জানতে পারলে বড়ো উপকৃত হবো। রান্নাঘরে আমরা অনেক ধরণের ছুরি ব্যবহার করি,কিন্তু তার প্রতিটির যথাযথ ব্যবহার অর্থাৎ কোনটি কি ধরণের কাটার কাজে ব্যবহার করা উচিত সে'ব্যাপারে যদি একটু ধারণা দেন তবে খুব ভালো হয়। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
Khub valo hoache dada..motton er kono recipe er opekkhay roilam..🥰
Ok sure
দাদা নবরত্ন পোলাও আর boneless চিকেন কষা রেসিপি চাই 🙏
Khub sundor hoyeche
The way you prepare the recipe totally different than other not only that your tricks and tips amazing as well.
😙😙😙😙😙😙😙😙 থ্যাংক ইউ দাদা ভাই আমার মনের কথা বুঝতে পারার জন্যই আমি বাড়িতে ট্রাই করবো খুবই তাড়াতাড়ি।।।।।। তুমি রান্নার জগতে ভগবান আর এই কলি যুগে তুমি সবাই কে রান্না দেখাচ্ছ ও শিকিয়ে দিচ্ছ।।।।।। তুমি অনেক অনেক অনেক ওপরে ওঠো তুমি আমাদের বাঙ্গালীর গর্ব।।।।।। আর কিছু থাকুক বা না থাকুক তোমার ইউটিউব চ্যানেল আর তুমি তোমার ফ্যামিলি মেম্বার সবাই মিলে ভালো থাকো ভগবানের কাছে প্রার্থনা করি🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 আর আমার নিজের খুবই ইচ্ছা তোমার সঙ্গে দেখা করার অনেক দিনের ইচ্ছা আমার বাবা ও তোমার ভিডিও না দেখলে রাতে ঘুমাতে চায় না।।।।
নিশ্চই দেখা হবে ধন্যবাদ এতো সুন্দর একটা কমেন্ট করার জন্য
আমার সত্যিই অনেক সৌভাগ্য যে আমার কথায় এতো সুন্দর ভাবে বলার জন্যই
দাদা তুমি যেভাবে রান্না করতে করতে বোঝাও না ওটা আমার খুব ভালো লাগে. You are not a good chef, you are a good teacher তোমার কাছ থেকে অনেক কিছু শেখার আছে।
Wow Very nice yummy recipe thank you so much sharing this video
চিকেন রান্না টা খুব সুন্দর হয়েছে খুব ভালো লাগলো তোমার কথা গুলো।
আজকের রেসিপি টাও খুব সুন্দর হয়েছে,আমিও আপনার প্রায় সব রেসিপি দেখি
Khub valo hoyeche supab 👌👌👌👌
19 /5/23 amr husband amder barite asecchilo ami apnar recipe dekhe doi katla , doi potol , chicken rejala , chingri mach ar malai Kari , moton kosa korehcchi sobtai tmr deua recipe dekhe baniye sobbai khub nam korehcche bolehcche khub sundor ranna hoyecche even sosur barir lok ra o vison nam korehcche bole ato sundor ranna sikhli kotha diye ami bollam safe atanur kach diye☺️☺️☺️☺️☺️ thankyou dada
অসাধারণ হয়েছে রেসিপিটা। খুব ভালো লাগলো
অসাধারণ চিকেন রেজালা 😋 স্যার আপনার সমস্ত রান্না ই এত সুন্দর যে রেস্টুরেন্টে গিয়ে খেতে দরকার হবে না, আপনার হাতে যাদু আছে স্যার, আপনার জন্য আমরা উপকৃত ও গর্বিত, অনেক ভালো থাকবেন স্যার ❤❤❤
Ami onk bar atanu dar recipe try kore dhekechi darun khete hoyeche chiken rezala❤
Darun laglo receipe ta dada
অসাধারণ
Darun hoyeche khub taratari r songe tips thank you
আজ বিবাহ বার্ষিকী উপলক্ষে বানালাম এই রেসিপি টি, দুর্দান্ত হয়েছে, অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে দাদা, ভালো থাকবেন
kal e banalm eta follow kore! 1st time sobai valo khyche!
আমি আপনার সব রান্না দেখি অসাধারণ হয় সব রান্না 👍👍👍👌👌👌
ধন্যবাদ রেসিপি টা দেবার জন্যে 👌👌👌
Khub khub khub sundar apnar recipe gulo
Jhive jol chole asche 😋
Tomar ranna kono kotha habena ato sundar
Khub valo hoyeche. Lobhonio.
Khub bhalo laglo recipe ta. Bhalo theko.
Thanks 🙏
Asadharon opurbo bhondu ❤️🌹👍
Sso much colourfull testy chicken rejala and very much testy just like hawa hawai waw and very good chef and keep it up
Thank you..thank you... thank you soo much....ami kober theke wait kore chilam ei recipe tar jonno..2 bar request o korechilam ei recipe ta share korbar jonno..etodine ichha puron holo....thank you..❤
Khub sundor hoyeche.
Darun hoechhe
আপনার রান্না করার জিনিসগুলো সুপার
অতনু দা আমি আপনার সব ভিডিও দেখি খুব ভালো লাগে একটা দেশি খাসি মাংস রান্না দেখাও খুব ভালো লাগবে শিখতেও পারব
Darunnn recipi Atanu
Wow,,,,darun darun,,khub e upokrito holam,,,,thank you so much,,,,❤❤❤
Thank u dada ato sohoj kora recipe gulo dakhanor jonno❤
Asadharon hoyechhe!! Mouthwatering
Khub valo hoyeche
তোমার চিকেন রেজালা রেসিপি টি আজ বানিয়ে ছিলাম খুব সুন্দর হয়েছে
Tomar ranna try korechilm আজ just darun hoyeche এই ta 😊😊
Khub sundor haycha dada aj baniachilam. Khub valo hay chilo
অসাধারণ খুব ভালো লাগলো
দাদা আপনার দেখানো নিরামিষ আলুর দম আমি বাড়িতে বানিয়েছি সবাই খুবই ভালো বলেছেন। Thank you দাদা।
দারুণ লাগল 👌🏻👌🏻
Wow onek sondor
Just wow👌 try korechilam
Dada,Ami ajk tmr sob tips follow kore rezala ta kore6i,sudhu last e ami ek2 fresh cream add kore6ilm..eto testy hoye6e..sobai bole6e khea..thank u ..
Eivbe tmi sundar sundar recipe dio..🫰🫰🫰
darun hoyeche
অসাধারণ লাগলো
Darrun hoyeche...👍
Darun,jive jol asa recipe
Dada ajk mom koreche darun taste dada , outstanding
দুর্দান্ত একটা রেসিপি , আমিও বানিয়ে খেয়েছি ।
Durdanto recepie.
Khoob valo laglo.
Darun hoyeche .
খুব সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ আপনাকে
Khub sahaj kore eto sundor recipe ta tumi sekhale bhi। Onek diner asha puron holo ।
Aami aapner ranna dekhe onek kichhu sikhechhi dada.Khoob bhalo lage ranna gulo dekhte.❤
Tomar ranna gulo khoob easy r tasty hoy...thanks for sharing such lovely recipes
খুব লোভনীয় হয়েছে দেখতে।আমিও বানাবো।ধন্যবাদ দাদা।
Darun hoyche
DARUN.
Khub bhalo laglo
Osadharon hoyeche
উঃ কি লোভনীয় হয়েছে👌👌👌
Darun,darun. Save korlam,
খুব ভালো হয়েছে
অসাধারণ একটি রেসিপি
Wow vision lovonio hoechesir
Darun hoyeche sir
Darun ❤❤
❤ just amazing khub valo...
Chiken rezalar cookingta khub clearly n unique wayte explain korlen.Very tempting to look n sure very tasty to eat.Request ròilo chiken do pianja dekhanore jonno. Waitng for the recipe.
An awaited recipe, will try soon. Thanks Aatanu
অনেক ধন্যবাদ অতনু দা এই রেসিপি দেওয়ার জন্য, খুব ভালো লাগলো।
Khub sundor