Conoscemmo Bonci di persona a Campo dei Fiori nel 2005/2006, stava per andare dalla Clerici e si fermò a chiacchierare con mio padre, un semplice appassionato di pane e pizza da fare a casa alle "sue donne", gli raccontò la sua tecnica e mio padre la usa da allora: che dire, perfetto e unico al mondo.
@@kurama1408 ahaha la scrive in tutti i suoi libri! Usa una tecnica a "voltate" di pagine di libro, ogni 15 minuti! Noi la facciamo lievitare dal venerdì pomeriggio fino alla domenica a pranzo e viene una meraviglia!
@@agnesefiocchi8604 infatti bisogna farla lievitare tanto, questa tecnica della levitazione lunga la faceva anche mio nonno, col pane, durante la 2° guerra mondiale era panettiere e mia madre usa la stessa tecnica per fare ancora le pizze ad 80 anni ☺
Guardare i tuoi occhi mentre mangi con piacere è qualcosa di commovente e sentirti parlare è pura poesia popolare che mette pace e serenità nel cuore. Sei un grande Pratt!
Ero a Roma in vacanza con la famiglia un paio di settimane fa e abbiamo provato Bonci. Pizza apprezzata molto: ingredienti di qualità, accostamenti arditi, bella scrocchiarella come dice Pratt! Prezzi sicuramente alti ma direi anche adeguati a ciò che si mangia. Una prova secondo me va fatta.
Il prezzo è alto in rapporto all'esperienza che si prende come parametro. Perciò se si pensa alla pizza al taglio, sì, è alto. Io c'ho mangiato e ho fatto le tue stesse facce, quando c'è così tanta ricerca oltre a dire sì è bono, ti arriva un'emozione di più. E considerando che per mangiarsi una poke si spendono dai 12-15 euro, per una qualità standard che dici sì buono ma si ferma lì, per quel cartone di pizza 23 euro,più 2 fritti da smezzare in due, oh 16 euro a capoccia per mangiare da Bonci ce li spendo che sì . Sei forte ❤️
Sei l’unico food-blogger che seguo (non ti definisco influencer poiché non vorrei insultarti). Dai video traspare molta simpatia e la normalità di qualcuno che ama mangiare senza fare voli pindarici stile gourmet/sommelier del c…o che nel cibo e bevanda percepiscono, sentono e trovano di tutto e di più tranne il sapore di quello che stanno assaggiando in quel momento! Bravo, personalmente apprezzo molto il semplice buono, non buono, mi piace o non mi piace. Apprezzo molto le considerazioni sui prezzi, ti trovo sempre molto equilibrato, vero, una persona normale insomma (che per me è un complimento enorme). Conosco la pizzeria Bonci: la pizza è ottima, mai stato deluso. Sui prezzi condivido a pieno il tuo commento e faccio una considerazione: tra Fritti e quel cartone pizza la spesa si aggira a circa 40€….più o meno, ma a casa nostra ci mangiamo tranquillamente in 4/5 persone e 40€ considerando qualità e quantità mi sembra corretto. Complimenti per i video. I complimenti vanno anche alle persone che ti accompagnano. Bravo.
Una svolta importante nella carriera di Bonci, è stata la sua partecipazione fissa alla prova del cuoco, dalla clerici... È ogni suo successo, se l'è sudato, sicché chapeau 🖐️
Da romana di Roma conosco la pizza di Bonci e onestamente a livello di impasto lievitazione è assolutamente la migliore, consiglierei di provare anche solo la pizza bianca che per me è la migliore. Per quanto riguarda questo video non sono pienamente d'accordo. Vero che la qualità degli ingredienti è buona, però a mio gusto personale la trovai molto pesante e untissima ( a me purtroppo non piace troppo unta la pizza, sono gusti!). Per me lucra moltissimo sul nome che si è creato e sulla questione " lavorazione- ingredienti". Come hai ben specificato si tratta pur sempre di una pizza al taglio e la pizza al taglio è un cibo veloce da gustare in pausa pranzo o a merenda e 33 euro al kg sono un furto. In conclusione io la trovo buona, non eccellente stellare da sogno, ma proibitiva per il prezzo che trovo una follia.
Ma non era lo stesso che parlava contro chi aveva un sindacato? Bellissima persona, un visionario (sì degli anni ‘30 dell’800). Viene raccontato una storia da umile,”l’ ultimo degli ultimi”. Ascoltate il suo audio sui sindacati e sui dipendenti che aderiscono. Lavorare nelle cucine è quasi sempre un lavoro terribile, con gestori del genere poi…
Ci sono stato spesso a mangiare da Bonci non è lontanissimo da casa mia. Buona ma non vale il prezzo. Ha due difetti secondo me: 1 La base è molto cotta per renderla croccante, loro poi te la riscaldano e la base diventa una tavola da surf per Torvaianica. 2 "è che le fate troppo cariche" direbbe Carlo Verdone in Acqua e Sapone. Prendi quel quadratino di pizza con sopra il mondo, al primo morso il mondo casca e ti ritrovi a mangiare della pizza bianca e a fare la scarpetta con tutto quello che ti è cascato...
Ci sono stato da poco quando sono sceso a Roma. A mio parere i fritti sono una bella esperienza e il fatto che siano così costosi non mi dà fastidio perché li trovo davvero molto buoni e molto superiori alla media di quelli che trovi in giro. Per le pizze proprio no. Mangi pizze altrettanto buone in giro per Roma spendendo la metà
Ricordo di quando avevo preso pochi anni fa un po' di pizza ripiena prosciutto e mozzarella, sempre da bonci. Inizialmente mi ero un botto spaventato per il prezzo però dopo averla assaggiata ho pensato che ne fosse valsa la pena. Anche sulle cose semplici è il top
Ti ho scoperto x caso e debbo essere onesto è stato un piacere farlo xkè ogni tuo video è sempre una bella sorpresa bravo complimenti..Ogni volta che vai nella mia amata Napoli e mostri quelle pizze fantastiche mi scende la lacrimuccia,sono in Francia e quì la pizza è mero miraggio..Ciao continua così
Pratt ti sfido a: provare tutti le marche di mac and cheese venduti in italia (se ce ne sono, se non ce ne sono magari ci scappa pure la sponsor con qualche roba tipo american uncle
Come politica Bonci forse è peggio pure di Briatore. Che la pizza sia buona non ci piove, ma il prezzo di una margherita non è giustificato nè dagli ingredienti, nè dalla lavorazione, nè dalla location...e pagare il nome "Bonci" mi sta bene solo se me pozzo magnà pure quello
Ci sono stato l'anno scorso ! Senza osannare Gabriele credo di non aver mai mangiato una pizza al taglio così buona nella mia vita. Il costo è effettivamente abbastanza alto ma la qualità degli ingredienti e tutte le lavorazioni VANNO PAGATE ! ANDATECI !
In realtà è un po' più complesso di così. Ho fatto un corso con lui l'anno scorso e adesso usa ben 3 prefermenti insieme, non solo una biga. Io a casa uso la biga e già ottengo un ottimo risultato 😁
Pizza a 33 € chilo... il filetto (manzo) sta a 28-30€. il costo degli ingredienti, anche se di prima qualità, sarà di 5-6 euro al chilo: un ricarico del 500% per il prodotto finito è esagerato, anche se hai tutto il personale in regola e paghi puntualmente tutti i fornitori. Poi ognuno spende i soldi come gli pare.
Io ci ho lavorato. E per il lavoro che facevo e che fanno i ragazzi, fidati, ti sottopaga. E alcune idee per le pizze sono dei ragazzi pizzaioli che lavorano e si fanno il culo( come noi banchisti ) Non pagherei mai così tanto per un pezzo di pizza. Io giusto perché me la mangiavo AGGRATISE.
Premesso che non andrei mai a spendere 33€ al kg per della pizza da asporto ma il prezzo del filetto che indichi è al supermercato (tra l'altro penso che dopo gli ultimi rincari sotto ai 35-40 non lo trovi) e poi te lo devi cucinare oppure vai a prenderlo al ristorante e dimmi quanto lo paghi...
Infatti hai ragione non si può giudicare tutto solo dicendo che è buona o che è di qualità, quando è troppo è troppo e comunque due conti bisogna farseli. A chi specula io i soldi non li do x principio.
A zii !!! Dal tuo sguardo si capisce che è del cibo fatto con amore e con materia prima di qualità. Verrei a Roma per visitare tutti i posti di cui parli nei tuoi video. Non ho la tua stessa capienza di stomaco 😹 quindi forse in dieci giorni potrei provare buona parte delle fantastiche leccornie che proponi nei tuoi video. Sei troppo simpatico!!!
ogni volta che prendi un numerino c'ho i flash del vietnam della pizzeria da michele a napoli, in cui avevi il 90 tipo e dovevi rifa il giro torna a 1 e rifare 90😱😱
Per quanto mi riguarda a quei prezzi Bonci la sua Pizza se la può dare in faccia, il mondo è pieno di furbi e la loro fortuna è che i cretino sono almeno il doppio
Lo vogliamo dire che la pizza romana è la migliore? Bella croccante e unta al punto giusto. Comunque sarei curiosa di vederti assaggiare anche cibo indiano peruviano... Sono una bella sorpresa
No mi dispiace. È vero che sono di Napoli ma la pizza napoletana non la batti. E ho vissuto per quasi 5 anni nella capitale e apprezzo molto la pizza romana ma quando dai un morso ad una vera pizza napoletana della tradizione non c'è paragone che regga.
A me piace la pizza napoletana però la romana ragazzi non si batte soprattutto se cotta al forno, sicuramente sono gusti eh però diciamo che la pizza non è solo napoletana
Considerando la zona, i costi del personale, le bollette (se dichiara tutto le tasse), e il fatto che ha il nome, fa bene a mettere quei prezzi. Personalmente non ci andrei, preferisco spendere gli stessi soldi per mangiare carne invece di pizza, ma il prezzo ci sta.
@Angjo anche! Ad ogni modo, se vai in Korea o in Giappone, in certi posti è vietato portarlo sui mezzi pubblici o consumarlo dove c'è altra gente a cui potrebbe dar fastidio. Io la prima volta che ho provato a mangiarlo ho rimesso... direi che è meglio una bella fetta di cocomero😂
Video bellissimo come sempre. Ho cenato già, e non ho certo mangiato un'insalata 😉 Però ... Viene lo stesso fame 😋😋😋 Un giorno cedo di botto, prendo la macchina e il bancomat e vado a morire felice a Roma 😋🍕🍕🍕
È la prima volta che mi appassiono nel vedere una pubblicità!!! La mia Montesacro Docet 💯🔥😍🤩🥳 grazie Pratt...non sapevo tu fossi un indigeno de là Bless
Per fortuna qualcuno che mette “costoso” e “Bonci” nella stessa frase, tutti i tuoi colleghi marchettari me l avessero detto prima me risparmiavo 23€ pe 4 pezzi de pizza
Ragá la pizza è buona veramente e Bonci va a scegliere personalmente le materie prime di altissime qualità anche da piccoli agricoltori locali. Merita merita
Noi ci siamo stati in un agosto di 10 anni fa. Pizza strabuona, e quando gli chiesi se mi regalava un po' di pasta madre lo fece senza problemi. Peccato che nel tempo non l'ho più curata la pasta madre...
La smodata ricerca, l'appagamento frenetico a ogni costo, non è una invenzione della chiesa ma una caratteristica intriseca dell'uomo, la GOLA,,, non è una invenzione della Chiesa. Definire un pezzo di pizza il Cuore di Dio è una misera definizione anche per puro dire. Si deve distinguere da un appagamento momentaneo come un cibo da un appagamento eterno
PRATT TI SFIDO A PROVARE LA PIZZERIA A TAGLIO “ARTE BIANCA di GABRIELE” A ROMA (Bada bene che non c’entra nulla con Bonci sono solo omonimi). Sei un grande
Sono andata da Bonci l'anno scorso e ho letteralmente pianto da quanto fosse buona la pizza rossa. Davvero la più buona pizza al taglio mai mangiata in vita mia. Dieci e lode
Bella Pratt, giusto un paio di mesi fà, curioso di assaggiare la tanto rinomata pizza di Bonci, ho preso la macchina e sono andato lì in pizzeria per provarla. Mi pare di aver preso 3 o 4 pezzi e di aver speso tipo 16 euro. La pizza in se non era male, ma sicuramente non valeva quel prezzo. Io penso che sia semplicemente una pizzeria sopravvalutata a causa del personaggio che è Bonci, pagare la pizza 33 euro al chilo per me è folle, e girando per Roma ci sono diverse pizzerie che a normalissimi prezzi ti danno una pizza pure migliore. Poi boh, la gente ci va e la pizzeria è sempre piena, perciò forse alla fine sbaglio io. Comunque ottimo lavoro come sempre e bella zì
Mi dici di solito quanto costa al kg la pizza in teglia a Roma? Non ho girato pizzerie e non so farmi un'idea Se Bonci la vende a 20€/kg, immagino costi almeno la metà una semplice Margherita. Una fettina da Bonci l'ho pagata 4€, ma anche la metà sarebbe tanto per quella quantità almeno per come sono abituato a Napoli che fette simili poco più grandi le pago 1€ (Margherita sempre)
@@cetry98 sinceramente non saprei risponderti, ti dico solo che per 4 rettangoli di pizza da Bonci ho pagato 16 euro e nelle altre pizzerie intorno ai 3/4
@@cetry98 non è solo il costo il problema, mie figlie golose di pizza l unica che hanno rifiutato dopo un assaggio dicendo che era tutta bagnata e unta indovina un po quale fosse? come già detto la tv del consumismo ha esaltato e dato un peso a certe realtà.
Di sicuro ci andrò, ma ora non posso perché sto lavorando a contratto stagionale nelle crociere fluviali e ora mi trovo sul Danubio. Mi sai dire come arrivarci. Complimenti per quello che fai , è molto utile.
Ci sono passato tante volte ma non mi ci sono mai fermato,vedendoti mangiare...ce devo annà. Il prezzo non invoglia a passarci spesso,ma muoio per i supplì,ogni tanto ci può stare dai,la qualità delle materie prime si paga punto,ma se te piace la pizza a taglio diversa dalla classica romana tocca andacce. Non so se sei mai stato da Sancho a Fiumicino,in caso facci un salto,la pizza con la fettina panata,la porchetta in crosta di patate e i fritti valgono la strada da fare. M'hai fatto venì fame,bella pe te Pratt
Io, come molti, ho conosciuto Gabriele Bonci dalla TV. Mi ha subito presa, ma sinceramente la mia stima per lui è aumentata quando ho avuto la fortuna di partecipare ad un suo corso. Sono rimasta colpita dall'amore viscerale che ha per le materie prime (io sono siciliana, e lui si è messo ad annusare e a strofinarsi tra le mani le farine locali, è andato da un panettiere della città, è andato in alcune aziende agricole). Inoltre ha parlato del concetto di rete, sia tra pizzaiolo/fornaio e fornitori che tra gli stessi pizzaioli. Il tutto è stato ora confermato dal documentario di Chef's Table. La sua pizza è indubbiamente diversa dalla tradizionale romana, ma penso ci siano pochi che curino così tanto la provenienza dei singoli ingredienti che utilizza (non che sia l'unico, ma a giudicare dai video di Franchino non sono molti)
Hmm, però a guardarla onestamente non mi viene di mangiarla, non ha troppo un bell'aspetto ad essere sincera. Ho visto pizze molto più invitanti anche solo a guardarle! però non posso discutere sul gusto, bisognerebbe provare!
Eh Bravo Pratt, sempre belli i tuoi video, ti seguo con gioia 😊 Poi che bello tu con sta camicetta oggi, sei propio bello da guarda 😍 Saluti dalla Svizzera 🏔️
Io sono stato una delle prime persone al mondo a ricevere la pubblicità di air up e mi attirava da sempre un botto, però vorrei provarlo prima di spendere quella cifra, anche se di Clarissa... e di pratt mi fiderei
Sono stato da Bonci un anno fa, e nonostante l’ottima pizza non giustifico i prezzi così alti. Si può trovare una pizza ottima uguale alla metà del prezzo.
È un commento vecchio, ma mi sento in dovere di rispondere: Spontini fa schifo. Una pizza imbarazzante, sembra di stare a New York. Lo dico da Milanese.
MI hai fatto venire fame, sono le 22,30 e mi farò un panino con salame piccante e formaggio tenero, ma sicuramente non dormirò e prendo Rocky, mio Cairn terrier e vado a camminare, buonanotte Ciccio.
Con Bonci paghi la qualità della materia prima e la lavorazione, mentre addentavi si sentiva il rumore croccante sono condide generosamente e una pizza al taglio ma di qualità
🌊 Clicca su airup.link/pratt_steel e usa il codice sconto PRATTUP: prevede il 10% di sconto su tutto per 2 settimane!
Provato questo prodotto e devo direi che l'idea e carina ci sta
Patetico markettone
Appunto...secondo me ti hanno pagato per fare il video...
Nero no! Colorato Si Ann ate a fa e marchette da tu Nonna
O
Ev vv. U uoo ot
@@roccopallotta9887
Conoscemmo Bonci di persona a Campo dei Fiori nel 2005/2006, stava per andare dalla Clerici e si fermò a chiacchierare con mio padre, un semplice appassionato di pane e pizza da fare a casa alle "sue donne", gli raccontò la sua tecnica e mio padre la usa da allora: che dire, perfetto e unico al mondo.
che storia bella Agnese!
@@Prattquello leggendo immaginando la tua voce sembri ironico
mo però devi dire la tecnica ahaha
@@kurama1408 ahaha la scrive in tutti i suoi libri! Usa una tecnica a "voltate" di pagine di libro, ogni 15 minuti! Noi la facciamo lievitare dal venerdì pomeriggio fino alla domenica a pranzo e viene una meraviglia!
@@agnesefiocchi8604 infatti bisogna farla lievitare tanto, questa tecnica della levitazione lunga la faceva anche mio nonno, col pane, durante la 2° guerra mondiale era panettiere e mia madre usa la stessa tecnica per fare ancora le pizze ad 80 anni ☺
Guardare i tuoi occhi mentre mangi con piacere è qualcosa di commovente e sentirti parlare è pura poesia popolare che mette pace e serenità nel cuore. Sei un grande Pratt!
Ero a Roma in vacanza con la famiglia un paio di settimane fa e abbiamo provato Bonci. Pizza apprezzata molto: ingredienti di qualità, accostamenti arditi, bella scrocchiarella come dice Pratt! Prezzi sicuramente alti ma direi anche adeguati a ciò che si mangia. Una prova secondo me va fatta.
Il prezzo è alto in rapporto all'esperienza che si prende come parametro. Perciò se si pensa alla pizza al taglio, sì, è alto.
Io c'ho mangiato e ho fatto le tue stesse facce, quando c'è così tanta ricerca oltre a dire sì è bono, ti arriva un'emozione di più.
E considerando che per mangiarsi una poke si spendono dai 12-15 euro, per una qualità standard che dici sì buono ma si ferma lì, per quel cartone di pizza 23 euro,più 2 fritti da smezzare in due, oh 16 euro a capoccia per mangiare da Bonci ce li spendo che sì .
Sei forte ❤️
Sei l’unico food-blogger che seguo (non ti definisco influencer poiché non vorrei insultarti). Dai video traspare molta simpatia e la normalità di qualcuno che ama mangiare senza fare voli pindarici stile gourmet/sommelier del c…o che nel cibo e bevanda percepiscono, sentono e trovano di tutto e di più tranne il sapore di quello che stanno assaggiando in quel momento! Bravo, personalmente apprezzo molto il semplice buono, non buono, mi piace o non mi piace. Apprezzo molto le considerazioni sui prezzi, ti trovo sempre molto equilibrato, vero, una persona normale insomma (che per me è un complimento enorme). Conosco la pizzeria Bonci: la pizza è ottima, mai stato deluso. Sui prezzi condivido a pieno il tuo commento e faccio una considerazione: tra Fritti e quel cartone pizza la spesa si aggira a circa 40€….più o meno, ma a casa nostra ci mangiamo tranquillamente in 4/5 persone e 40€ considerando qualità e quantità mi sembra corretto. Complimenti per i video. I complimenti vanno anche alle persone che ti accompagnano. Bravo.
Si, sto ragazzo è veramente bravo
@@johnjonh9162 per me è stato bravo solo quando mangiava le merendine al supermercato! 🤫😂😂😂😂
Ogni tuo video è un pezzo di storia, tutto perfetto tra simpatia e cibo. Anche con lo sponsor non si scherza, roba seria!
Una svolta importante nella carriera di Bonci, è stata la sua partecipazione fissa alla prova del cuoco, dalla clerici... È ogni suo successo, se l'è sudato, sicché chapeau 🖐️
Da romana di Roma conosco la pizza di Bonci e onestamente a livello di impasto lievitazione è assolutamente la migliore, consiglierei di provare anche solo la pizza bianca che per me è la migliore. Per quanto riguarda questo video non sono pienamente d'accordo. Vero che la qualità degli ingredienti è buona, però a mio gusto personale la trovai molto pesante e untissima ( a me purtroppo non piace troppo unta la pizza, sono gusti!).
Per me lucra moltissimo sul nome che si è creato e sulla questione " lavorazione- ingredienti".
Come hai ben specificato si tratta pur sempre di una pizza al taglio e la pizza al taglio è un cibo veloce da gustare in pausa pranzo o a merenda e 33 euro al kg sono un furto.
In conclusione io la trovo buona, non eccellente stellare da sogno, ma proibitiva per il prezzo che trovo una follia.
Ma non era lo stesso che parlava contro chi aveva un sindacato? Bellissima persona, un visionario (sì degli anni ‘30 dell’800). Viene raccontato una storia da umile,”l’ ultimo degli ultimi”. Ascoltate il suo audio sui sindacati e sui dipendenti che aderiscono. Lavorare nelle cucine è quasi sempre un lavoro terribile, con gestori del genere poi…
Ci sono stato spesso a mangiare da Bonci non è lontanissimo da casa mia. Buona ma non vale il prezzo. Ha due difetti secondo me:
1 La base è molto cotta per renderla croccante, loro poi te la riscaldano e la base diventa una tavola da surf per Torvaianica.
2 "è che le fate troppo cariche" direbbe Carlo Verdone in Acqua e Sapone. Prendi quel quadratino di pizza con sopra il mondo, al primo morso il mondo casca e ti ritrovi a mangiare della pizza bianca e a fare la scarpetta con tutto quello che ti è cascato...
😂😂😂
Ci sono stato da poco quando sono sceso a Roma. A mio parere i fritti sono una bella esperienza e il fatto che siano così costosi non mi dà fastidio perché li trovo davvero molto buoni e molto superiori alla media di quelli che trovi in giro. Per le pizze proprio no. Mangi pizze altrettanto buone in giro per Roma spendendo la metà
Pienamente d'accordo.
Fritti molto buoni ma pizza molto sopravvalutata e non vale quello che costa.
Troppo d'accordo
D'accordo! Stessa impressione questa sera
Ricordo di quando avevo preso pochi anni fa un po' di pizza ripiena prosciutto e mozzarella, sempre da bonci. Inizialmente mi ero un botto spaventato per il prezzo però dopo averla assaggiata ho pensato che ne fosse valsa la pena. Anche sulle cose semplici è il top
Ti ho scoperto x caso e debbo essere onesto è stato un piacere farlo xkè ogni tuo video è sempre una bella sorpresa bravo complimenti..Ogni volta che vai nella mia amata Napoli e mostri quelle pizze fantastiche mi scende la lacrimuccia,sono in Francia e quì la pizza è mero miraggio..Ciao continua così
Pratt ti sfido a: provare tutti le marche di mac and cheese venduti in italia (se ce ne sono, se non ce ne sono magari ci scappa pure la sponsor con qualche roba tipo american uncle
concordo 😍
@@XxMelena97Xx bro wtf? Connessione pura
Come politica Bonci forse è peggio pure di Briatore.
Che la pizza sia buona non ci piove, ma il prezzo di una margherita non è giustificato nè dagli ingredienti, nè dalla lavorazione, nè dalla location...e pagare il nome "Bonci" mi sta bene solo se me pozzo magnà pure quello
Buon pomeriggio. Mi perdoni quanto costa la Margheritada Bonci?
Grande PRATT ogni tuo video è sempre più un piacere guardare sei UNICO 👍❤️❤️
Ci sono stato l'anno scorso ! Senza osannare Gabriele credo di non aver mai mangiato una pizza al taglio così buona nella mia vita.
Il costo è effettivamente abbastanza alto ma la qualità degli ingredienti e tutte le lavorazioni VANNO PAGATE ! ANDATECI !
il maestro bonci usa la tecnica della biga con farine da lui selezionate, idratazione, lievitazione ed ingradienti finali. E' un mago
In realtà è un po' più complesso di così. Ho fatto un corso con lui l'anno scorso e adesso usa ben 3 prefermenti insieme, non solo una biga. Io a casa uso la biga e già ottengo un ottimo risultato 😁
@@piccolinaottantadue si esatto è un mago .
Pizza a 33 € chilo... il filetto (manzo) sta a 28-30€. il costo degli ingredienti, anche se di prima qualità, sarà di 5-6 euro al chilo: un ricarico del 500% per il prodotto finito è esagerato, anche se hai tutto il personale in regola e paghi puntualmente tutti i fornitori. Poi ognuno spende i soldi come gli pare.
Ma infatti chi è il matto che spende così tanto
Io ci ho lavorato.
E per il lavoro che facevo e che fanno i ragazzi, fidati, ti sottopaga.
E alcune idee per le pizze sono dei ragazzi pizzaioli che lavorano e si fanno il culo( come noi banchisti )
Non pagherei mai così tanto per un pezzo di pizza.
Io giusto perché me la mangiavo AGGRATISE.
Premesso che non andrei mai a spendere 33€ al kg per della pizza da asporto ma il prezzo del filetto che indichi è al supermercato (tra l'altro penso che dopo gli ultimi rincari sotto ai 35-40 non lo trovi) e poi te lo devi cucinare oppure vai a prenderlo al ristorante e dimmi quanto lo paghi...
Infatti hai ragione non si può giudicare tutto solo dicendo che è buona o che è di qualità, quando è troppo è troppo e comunque due conti bisogna farseli. A chi specula io i soldi non li do x principio.
se la puo' tenere tutta la vita e poi visivamente non mi piace per niente
A zii !!! Dal tuo sguardo si capisce che è del cibo fatto con amore e con materia prima di qualità. Verrei a Roma per visitare tutti i posti di cui parli nei tuoi video. Non ho la tua stessa capienza di stomaco 😹 quindi forse in dieci giorni potrei provare buona parte delle fantastiche leccornie che proponi nei tuoi video. Sei troppo simpatico!!!
Fantastico Bonci e fantastico Lorenzo. Sempre bravissimo e simpaticissimo.
ogni volta che prendi un numerino c'ho i flash del vietnam della pizzeria da michele a napoli, in cui avevi il 90 tipo e dovevi rifa il giro torna a 1 e rifare 90😱😱
Mi fai morir dal ridere Prat! Ti vengono gli occhi languidi quando il cibo è buono! Peccato che io abito a Firenze, se no sarei lì dal Bonci!
Sicuramente prodotti di livello, ma non credo che vangano il loro prezzo, soprattutto la pizza
Bravo Pratt sei un grande ,ti seguo da molto tempo, ma i giri a Napoli mi hanno entusiasmato,bravo
Per quanto mi riguarda a quei prezzi Bonci la sua Pizza se la può dare in faccia, il mondo è pieno di furbi e la loro fortuna è che i cretino sono almeno il doppio
Sarà sicuramente una buonissima pizza, ma ormai i prezzi per ogni cosa sono fuori controllo, mentre gli stipendi restano sempre uguali.
Lo vogliamo dire che la pizza romana è la migliore? Bella croccante e unta al punto giusto. Comunque sarei curiosa di vederti assaggiare anche cibo indiano peruviano... Sono una bella sorpresa
No mi dispiace. È vero che sono di Napoli ma la pizza napoletana non la batti. E ho vissuto per quasi 5 anni nella capitale e apprezzo molto la pizza romana ma quando dai un morso ad una vera pizza napoletana della tradizione non c'è paragone che regga.
@@alfa_gtam_82 da imparziale (sono veneto) confermo, la pizza napoletana è la migliore senza dubbio
Per me la migliore pizza al taglio è la romana. Ogni volta che passo da Roma devo prenderne una teglia.
A me piace la pizza napoletana però la romana ragazzi non si batte soprattutto se cotta al forno, sicuramente sono gusti eh però diciamo che la pizza non è solo napoletana
Assolutamente
Guardare questo video mentre mangi una pizza surgelata stile in teglia da 1.99 euro non ha prezzo!
PRATT TI SFIDO a fa una collab con Mocho. Daje su! 💪😃
Considerando la zona, i costi del personale, le bollette (se dichiara tutto le tasse), e il fatto che ha il nome, fa bene a mettere quei prezzi. Personalmente non ci andrei, preferisco spendere gli stessi soldi per mangiare carne invece di pizza, ma il prezzo ci sta.
Ci voleva Franchino er criminale per fare una recensione veramente obiettiva...
Gabriele fa l'unica pizza che digeriamo pure noi con la gastrite cronica
Pratt, ti sfido a magnatte un durian (frutto dal profumo "particolare"...😂)
@Angjo lo so, ma devi ammettere che l'odore è quello di una scarpa da ginnastica usata e mai lavata 😂
@Angjo anche! Ad ogni modo, se vai in Korea o in Giappone, in certi posti è vietato portarlo sui mezzi pubblici o consumarlo dove c'è altra gente a cui potrebbe dar fastidio. Io la prima volta che ho provato a mangiarlo ho rimesso... direi che è meglio una bella fetta di cocomero😂
@Angjo ormai piace anche a me, ma c'è voluto tempo, lo ammetto!
Sei convincente perché sei vero..mi hai fatto venire fame..sei il numero 1 bravo
Video bellissimo come sempre.
Ho cenato già, e non ho certo mangiato un'insalata 😉
Però ... Viene lo stesso fame 😋😋😋
Un giorno cedo di botto, prendo la macchina e il bancomat e vado a morire felice a Roma 😋🍕🍕🍕
vieni Luca! ne vale la pena!
È la prima volta che mi appassiono nel vedere una pubblicità!!! La mia Montesacro Docet 💯🔥😍🤩🥳 grazie Pratt...non sapevo tu fossi un indigeno de là
Bless
C’ha’ il sapore del “cuore di Dio” 🤣🤣 numero 1😎
Per fortuna qualcuno che mette “costoso” e “Bonci” nella stessa frase, tutti i tuoi colleghi marchettari me l avessero detto prima me risparmiavo 23€ pe 4 pezzi de pizza
Mi fa sorridere come te la ridi mentre mangi! bellissimo! Vado!
Ma un episodio sui tiramisù e confronto tra la catena pompi e chi li fa in modo artigianale?
bello oh!!
Ragá la pizza è buona veramente e Bonci va a scegliere personalmente le materie prime di altissime qualità anche da piccoli agricoltori locali. Merita merita
Che bravo come descrivi ogni singola pietanza , mi fai sognare, tu mangi e io mi sono ritrovata a masticare immaginando 🤦😂😂😂😂🤗💕
Noi ci siamo stati in un agosto di 10 anni fa. Pizza strabuona, e quando gli chiesi se mi regalava un po' di pasta madre lo fece senza problemi. Peccato che nel tempo non l'ho più curata la pasta madre...
La pizza è il top senza dubbio..però il fatto che dai il codice sconto può sembrare un mezzo accordo..
Ha il gusto di un regalo di natale,
Regalo di Natale: calzini
"sembra di mangiare il cuore di Dio" ... sei unico :) BBONCI !
Pratt ti sfido a venire in Molise, il format lo decidi tu! anzi ne famo più de uno!!!
L ultima con le alici mi ha fatto sbavare come un Carlino alle ore 6:15 del mattino!!!!
Hai una narrativa troppo figa, grande Pratt 👏
Ti sfido a Mangiare tutto il menù del gardaland
La smodata ricerca, l'appagamento frenetico a ogni costo, non è una invenzione della chiesa ma una caratteristica intriseca dell'uomo, la GOLA,,, non è una invenzione della Chiesa. Definire un pezzo di pizza il Cuore di Dio è una misera definizione anche per puro dire. Si deve distinguere da un appagamento momentaneo come un cibo da un appagamento eterno
Che pesantezza. Non sapete manco distinguere un modo di dire da un insulto al vostro credo. Riprendetevi e uscite dal medioevo
@@ugocapeti5895 M'akkattete nù café. Ke n'sai tu, di sti cose?
U guajon é bravo.
❤️
PRATT TI SFIDO A PROVARE LA PIZZERIA A TAGLIO “ARTE BIANCA di GABRIELE” A ROMA
(Bada bene che non c’entra nulla con Bonci sono solo omonimi).
Sei un grande
Un bel corso di dizione non sarebbe male, traspare la poca istruzione avuta quando parli romano "andiamo a provà" "annamolo a scropì" "e quindi mò".
Ma possibile che ovunque vai e tutto buono non prendi mai una posizione
Soprattutto quando mangia i piatti italiani all'estero 🤣🤣🤣,( per non parlare degli altri video )
Sono andata da Bonci l'anno scorso e ho letteralmente pianto da quanto fosse buona la pizza rossa. Davvero la più buona pizza al taglio mai mangiata in vita mia. Dieci e lode
Bella Pratt, giusto un paio di mesi fà, curioso di assaggiare la tanto rinomata pizza di Bonci, ho preso la macchina e sono andato lì in pizzeria per provarla. Mi pare di aver preso 3 o 4 pezzi e di aver speso tipo 16 euro. La pizza in se non era male, ma sicuramente non valeva quel prezzo. Io penso che sia semplicemente una pizzeria sopravvalutata a causa del personaggio che è Bonci, pagare la pizza 33 euro al chilo per me è folle, e girando per Roma ci sono diverse pizzerie che a normalissimi prezzi ti danno una pizza pure migliore. Poi boh, la gente ci va e la pizzeria è sempre piena, perciò forse alla fine sbaglio io. Comunque ottimo lavoro come sempre e bella zì
Mi dici di solito quanto costa al kg la pizza in teglia a Roma?
Non ho girato pizzerie e non so farmi un'idea
Se Bonci la vende a 20€/kg, immagino costi almeno la metà una semplice Margherita. Una fettina da Bonci l'ho pagata 4€, ma anche la metà sarebbe tanto per quella quantità almeno per come sono abituato a Napoli che fette simili poco più grandi le pago 1€ (Margherita sempre)
@@cetry98 sinceramente non saprei risponderti, ti dico solo che per 4 rettangoli di pizza da Bonci ho pagato 16 euro e nelle altre pizzerie intorno ai 3/4
@@cetry98 non è solo il costo il problema, mie figlie golose di pizza l unica che hanno rifiutato dopo un assaggio dicendo che era tutta bagnata e unta indovina un po quale fosse? come già detto la tv del consumismo ha esaltato e dato un peso a certe realtà.
Concordo su tutto
@@giuliocassani515 quindi Bonci costa tipo 4 volte in più del normale a Roma?
Ma siamo pazzi
Di sicuro ci andrò, ma ora non posso perché sto lavorando a contratto stagionale nelle crociere fluviali e ora mi trovo sul Danubio. Mi sai dire come arrivarci.
Complimenti per quello che fai , è molto utile.
Pratt il forno di albanesi molto più buono ,ce pure venanzio e tu hai assaggiato i suoi supplì anche la pizza e top
"c'ho la faccia e le mani che sembrano un Pollock" 😁😁😁
Sei mondiale!!!
Già dall'aspetto 'sti fritti so na favola
Bella Zii! Pratt, Lorè te sfido a mangiare i piatti con Tartufo, dal meno al più costoso! Daje As usual! Grandee Zii!
Ci sono passato tante volte ma non mi ci sono mai fermato,vedendoti mangiare...ce devo annà. Il prezzo non invoglia a passarci spesso,ma muoio per i supplì,ogni tanto ci può stare dai,la qualità delle materie prime si paga punto,ma se te piace la pizza a taglio diversa dalla classica romana tocca andacce. Non so se sei mai stato da Sancho a Fiumicino,in caso facci un salto,la pizza con la fettina panata,la porchetta in crosta di patate e i fritti valgono la strada da fare. M'hai fatto venì fame,bella pe te Pratt
Featuring la mosca 😂 Madonna Lorè che voja de annà da Bonci che m'hai fatto venì! So' anni che 'n ce vado! Mo parto!
Il perché a roma la focaccia farcita la chiamano pizza rimane un mistero 😅
Perché è pizza e non focaccia GENIO
Stima totale finalmente uno che non dice che sa di the alla pesca ma che specifica che è delicatamente aromatizzato
Zucchine, ricotta, peperoni e alici mi incuriosisce da matti, abbinamento oltremodo interessante.
Io, come molti, ho conosciuto Gabriele Bonci dalla TV. Mi ha subito presa, ma sinceramente la mia stima per lui è aumentata quando ho avuto la fortuna di partecipare ad un suo corso. Sono rimasta colpita dall'amore viscerale che ha per le materie prime (io sono siciliana, e lui si è messo ad annusare e a strofinarsi tra le mani le farine locali, è andato da un panettiere della città, è andato in alcune aziende agricole). Inoltre ha parlato del concetto di rete, sia tra pizzaiolo/fornaio e fornitori che tra gli stessi pizzaioli. Il tutto è stato ora confermato dal documentario di Chef's Table. La sua pizza è indubbiamente diversa dalla tradizionale romana, ma penso ci siano pochi che curino così tanto la provenienza dei singoli ingredienti che utilizza (non che sia l'unico, ma a giudicare dai video di Franchino non sono molti)
Hmm, però a guardarla onestamente non mi viene di mangiarla, non ha troppo un bell'aspetto ad essere sincera. Ho visto pizze molto più invitanti anche solo a guardarle! però non posso discutere sul gusto, bisognerebbe provare!
Sei di una simpatia unica
Eh Bravo Pratt, sempre belli i tuoi video, ti seguo con gioia 😊
Poi che bello tu con sta camicetta oggi, sei propio bello da guarda 😍
Saluti dalla Svizzera 🏔️
Lo chiuderei pure il video per andare da Bonci... ma da italiana all'estero l'unica cosa che posso fare è continuare a guardarlo e sognare 😭
complimenti alla qualità anche se a 23€/kg me sparo na fiorentina
Leggo negli occhi il godimento di assaggiare queste meraviglie
DAI PRATT CHE TI SEGUIAMO SEMPRE
Bonci è davvero il top assoluto! E ne vale assolutamente la pena pagare di più per mangiare i suoi capolavori !
Stupendo Bonci. Una volta ho preso due quadratini di pizza per 10€ ma la differenza la senti. Non da andarci tutti i giorni magari
PRATT, TI SFIDO A VENIRE A MANGIARE TUTTI GLI STREET FOOD DI PALERMO, oppure molto semplicemente a fare un video del tipo "Palermo a meno di 5€"
Mi ricordo la prima volta che ci so andato, c'ho ancora il sapore del sugo del supplì classico ricamato nell'anima
Io sono stato una delle prime persone al mondo a ricevere la pubblicità di air up e mi attirava da sempre un botto, però vorrei provarlo prima di spendere quella cifra, anche se di Clarissa... e di pratt mi fiderei
Il pomodoro sulla Margherita non viene cucinato che io sappia neanche da Bonci..
io avrei anche chiuso il video per andare da Bonci, ma sto a Udine. quindi ti metto il like e me la pijo in saccoccia...
Bella ziiiii mi piace che ogni volta racconti un pezzo di storia. ❤️
Sono stato da Bonci un anno fa, e nonostante l’ottima pizza non giustifico i prezzi così alti. Si può trovare una pizza ottima uguale alla metà del prezzo.
con tutta la stima del mondo ma veramente prezzi fuori luogo le pizze sono fatte bene ben farcite ma il prezzo è veramente troppo
In pieno appennino reggiano non so dove trovo Bonci nelle vicinanze. Comunque grazie per la proposta. Dev'essere arte. Per coinvolgere tutti i sensi.
Fallo! Spontini a Milano ti aspetta con la pizza in teglia migliore del cosmo. Daje Pratt
È un commento vecchio, ma mi sento in dovere di rispondere: Spontini fa schifo. Una pizza imbarazzante, sembra di stare a New York. Lo dico da Milanese.
Stupendi video ti viene propio voglia di andare a provare quella pizza 👍👍👍🍕🍕
MI hai fatto venire fame, sono le 22,30 e mi farò un panino con salame piccante e formaggio tenero, ma sicuramente non dormirò e prendo Rocky, mio Cairn terrier e vado a camminare, buonanotte Ciccio.
Pratt ti sfido a mangiare tre pizze nel ristorante messicano di gardaland senza vomitare
La pizza al taglio a Cagliari esiste dalla fine degli anni 60....nn è che mo arriva lui.... Bello bello....
Mi sono iscritto da poco, bello sto canale! Comunque da Bonci ci sono stato quando era a Lucca (adesso ha chiuso) e sinceramente pensavo meglio.
Io ho vomitato due volte la domenica sul lunedì proprio quando ero nel turno dalle 6 alle 14. Carissimo a lucca
Potresti provare la pinsa Romana da Domus Pinsa?
Dopo le borracce i materassi.... a Mastrotaaaaa
Con Bonci paghi la qualità della materia prima e la lavorazione, mentre addentavi si sentiva il rumore croccante sono condide generosamente e una pizza al taglio ma di qualità
Quando hai dato il morso alla pizza ripiena e si è sentito crock ho sentito il tuo piacere, devono essere buonissime
Ti vogliamo vedere in uno stellato!!
Vi dico solo che vivo negli USA e mi sto sentendo male a vedere sto video ….CHE FAMEEEEEEEEE
Questa è na pizzeria stellata,non è per tutti