Мой муж называет это "приворотным зельем". БЛЮДО 🔝 СОХРАНЯЙТЕ! 😻 ⠀

Мой муж называет это "приворотным зельем". БЛЮДО 🔝 СОХРАНЯЙТЕ! 😻
⠀
Это даргинское чуду, невероятно вкусное. 💂🏻Кто пробовал, тот подтвердит. 😉 Кстати, самое любимое блюдо моего мужа. 💂🏻 Мясо можно заменить любым другим.
Кто пробовал хоть раз это блюдо?
Ингредиенты: (3 чуду)
Мука - 600 гр.
Вода тёплая - 400 мл.
Соль - 1.5 ч.л.
Дрожжи - 2 ч.л.
Начинка:
Картофель - 1 кг.
Мясо (у меня сушёное)- 500 гр. (можно использовалась любое другое)
Лук - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу;
Семена укропа - по вкусу;
Ореховая трава - по вкусу;
⠀
Приготовление:
1. Замесить дрожжевое тесто. Оставить подняться. Можно использовать и пресное тесто.
2. Картофель и лук очистить, нарезать тонко и мелко.
3. Смешать мясо, картофель, лук, соль, перец, семена укропа, ореховую траву, немного раст.масла. Перемешать.
4. Как тесто поднимется, разделить на 6 частей. 3 частей должны быть немного больше.
5. Раскатать в круг. Распределить равномерно начинку. Сверху накрываем лепешкой меньше, как и снизу и края теста защипываем косичкой, чтобы при приготовлении пирога не вывалилась начинка. Чуду смазать кефиром, или жидкостью из начинки.
6. Отправить в заранее разогретую духовку до 230-240 гр. на 20-25 мин
7. Готовое чуду смазать сливочным маслом и складываем друг на друга. Даем настояться минут ~ 10 мин, после можно подавать к столу.
Приятного просмотра!🎥🎥🎥❤️❤️❤️