鬆脆蜂巢餅/蜂窩餅 Kuih Loyang |Crunchy Honeycomb Cookies

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 окт 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 136

  • @聰明懶阿六
    @聰明懶阿六 3 года назад +2

    以前老人家過新會弄, 現在已很難吃到家做的. 多謝妳的影片示範, 有沖動去做呢. 步驟很清潔易明. 棒棒呢!

  • @yaplina2511
    @yaplina2511 3 года назад +2

    第一次做这峰窝饼,跟着你的步骤有80分,就是表面有点泡沫,还不太会控制火候但出来成品很脆,跟我在外面买的完全不一样,好好吃。谢谢你哦

  • @hoathibi4967
    @hoathibi4967 2 года назад +3

    蜂窩餅也有賣改天耒試看好吃嗎你你做非常好吃👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @yolandathen8341
    @yolandathen8341 3 года назад +4

    你的影片好棒哦👍👍👍 看了就能做到了。 感谢分享🙏❤❤

  • @azraellim
    @azraellim 3 года назад +3

    谢谢您的分享 把华人的传统年饼发扬光大 代代相传👍

  • @anna-ql7qf
    @anna-ql7qf 2 года назад +1

    早上好大姐。谢谢你的频道,昨晚做了蜂窝饼,很好吃,味道很好,脆脆又好吃😋……谢谢你感恩🙏🏻

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  2 года назад

      不用客气,恭喜你做成功,赞👍😊🥰

  • @faridahar1442
    @faridahar1442 2 года назад +2

    Thank you for sharing this recipe.

  • @mandylim4090
    @mandylim4090 3 года назад +1

    刚开始我以为很难,看了你的视频,真的很容易一看就会,感谢你的分享,我也来试试自己做,吃起来更健康更有满足感

    • @mandylim4090
      @mandylim4090 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 按照你的食谱做,我做成功了,我妈妈爱吃这个,自己做吃起来好有满足感,谢谢你的分享😘😘今天又看了你的鸡蛋饼,我也要照着做起来,感恩你无私的分享❤️

  • @pohyin2564
    @pohyin2564 3 года назад +4

    Thanks very much.I had try doing this recipe before but it’s failed and now I can try this recipe

  • @fmbzybee
    @fmbzybee 3 года назад +2

    Successful! Did mine today, thank you for the recipe

  • @jessiechiew2396
    @jessiechiew2396 3 года назад +2

    Thank you, tried yesterday the outcome good.

  • @JYOTISHA_GP
    @JYOTISHA_GP Год назад

    wow the snack looks so appetizing

  • @kavinduadithya7893
    @kavinduadithya7893 2 года назад +1

    姐姐,我们的新年时候做这个饭👍🏻

  • @kerziajong8021
    @kerziajong8021 Год назад +1

    大姐早安吉祥如意,我很喜欢您做的蜂窝饼,看到就想吃,我再过几天才做,您的蜂窝饼的模具是几 cm,我的是8cm很大,还有减糖也可以做的成功吗?感恩您的分享。

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Год назад

      你好,我的蜂窝饼模具是5.5cm的,小模,你可以用8cm,没问题的,做法都一样 。我这个蜂窝饼的甜度是刚刚好的,你可以减糖,只是如果减糖我就感觉味道会差了点。

    • @kerziajong8021
      @kerziajong8021 Год назад +1

      因为母亲有糖尿病,不可吃太糖。我会试做,感恩您大姐。您真的很棒,加油!加油!加油!

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Год назад

      @@kerziajong8021 好的,你也加油💪😊

    • @kerziajong8021
      @kerziajong8021 Год назад

      @@shadajie-kitchen 👍

  • @PurpleXiaotuSunnie
    @PurpleXiaotuSunnie 3 года назад +1

    跟着你的食谱做了很好吃 😋
    请问可以存放多久呢?

  • @hoathibi4967
    @hoathibi4967 2 года назад +2

    今天想做發糕去商店沒有 E N O 所以做不成請你可以指教用什麼找替言青告訴謝謝🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @ChongChong-w7d
    @ChongChong-w7d 3 года назад +3

    hi 请问如果我只想要做一半的话,所有分量➗2吗?

  • @familyc3026
    @familyc3026 3 года назад +2

    你好。你的这个配方以糯米粉取代普通面粉,口感上有何不同?放凉后会变硬吗?谢谢分享。

  • @5050fhan
    @5050fhan 3 года назад +5

    感謝分享哦~

  • @xiaoyuer8888
    @xiaoyuer8888 3 года назад +3

    你好,請問如面糊靜置時間不足20分鍾(約10分鍾)做出來的效果有何區別呢?

  • @keechinghing9472
    @keechinghing9472 3 года назад +2

    謝謝妳的分享

  • @victoria8288
    @victoria8288 3 года назад +5

    Can I use cornstarch in place of corn flour? Are they the same? Thanks!

  • @cheenchettee4667
    @cheenchettee4667 11 месяцев назад

    老师谢谢了

  • @shirley2695
    @shirley2695 3 года назад +2

    你好,請問用電磁爐的度數要多少才可以是中小火呢?

  • @joylee4429
    @joylee4429 3 года назад +2

    Hi there. I had half the recipe to try, but it became like a dough. So I added water. & My mould don't pick up the mixture. Not sure why is that so. Thanks!

    • @joylee4429
      @joylee4429 3 года назад

      @@shadajie-kitchen it was not watery....

    • @joylee4429
      @joylee4429 3 года назад

      @@shadajie-kitchen so I added water.

    • @joylee4429
      @joylee4429 3 года назад

      Can you advise why the mould is hot and I put inside the batter, it sort of 'cook' in the batter.

  • @KoneKone-uu3bs
    @KoneKone-uu3bs 3 года назад +1

    What brand rice flour u used.how if the rice flour i brought is already added corn flour .

  • @FANFAN-XIE
    @FANFAN-XIE 3 года назад +1

    我肯定舍不得吃掉这样的艺术品,太精致了。

  • @yapyap3906
    @yapyap3906 3 года назад +2

    没有玉米粉,可以用木薯粉吗

  • @kellywong5310
    @kellywong5310 3 года назад +2

    你好,请问这个加了糯米粉的食谱炸出来的会比较松脆吗?还是硬硬脆脆的呢?

    • @kellywong5310
      @kellywong5310 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 好的👌🏻谢谢。我试试看吧😁

  • @bongrebecca6140
    @bongrebecca6140 3 года назад +1

    没放椰浆也可以吗?味道比较不香了是吗?谢谢!

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  3 года назад +1

      可以的,没椰浆比较耐收,有椰浆比较香。

  • @siekkeeng8218
    @siekkeeng8218 3 года назад +1

    请问要加芝麻是什么时候加的,过滤过后???

  • @stephychan9488
    @stephychan9488 3 года назад +1

    请问为什么我的蜂窝饼会起泡和油腻呢?要怎么才不会炸到起泡呢?

  • @sallylim9744
    @sallylim9744 3 года назад +1

    Where r u bought the Mould?

  • @blandina7563
    @blandina7563 Год назад

    Nice

  • @clarissetan
    @clarissetan 3 года назад +1

    请问椰奶如果我买不到新鲜椰奶,我能使用盒装椰奶吗?

  • @paulinechung8743
    @paulinechung8743 10 месяцев назад

    请问这个分量可以做多少个蜂窝饼?

  • @CL-gb6is
    @CL-gb6is Год назад

    你好!我想要用盒装椰浆,但都只有200ml一盒,请问我可以加50ml的水混合一起用吗?还是不必这么做?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Год назад

      你用什么牌子椰浆?

    • @CL-gb6is
      @CL-gb6is Год назад

      @@shadajie-kitchen ayam brand (trim coconut milk)

  • @玛丽-r5i
    @玛丽-r5i 3 года назад +1

    👍👍👍

  • @karenchua9168
    @karenchua9168 3 года назад +2

    可以告诉我油的温度吗?謝謝

  • @yeelee3041
    @yeelee3041 3 года назад +1

    全程小火吗

  • @misfitzshoutout4739
    @misfitzshoutout4739 3 года назад +1

    可以用大火炸吗?

  • @tainee7850
    @tainee7850 3 года назад +1

    Yummy

  • @困困崽の萌芽
    @困困崽の萌芽 3 года назад +2

    为什么我做出来不美 炸出来会有小气泡否在表面

  • @tinatri4255
    @tinatri4255 Год назад

    Ternyata kembang goyang😁👍

  • @alicelai8592
    @alicelai8592 3 года назад +1

    老师,如果味道不够甜要加多少糖才够甜呢?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  3 года назад

      你可以10g,10g 加,先弄1粒试下甜度,不够甜,就直接加入糖,拌匀。

    • @alicelai8592
      @alicelai8592 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 好的老师,感恩有您😍❤️
      不过要怎么弄出一个可以入口有香味的呢?

  • @qinglim3322
    @qinglim3322 3 года назад +1

    真的不用放水吗?

  • @leechoonloh1192
    @leechoonloh1192 3 года назад +1

    请问这份量可做几个?
    谢谢

  • @921stmy
    @921stmy 3 года назад +1

    傻大姐,你好。
    脱模是圆形的,但要翻面炸时,形状很容易走形,成品呈非圆形,这是否是糯米粉造成的?谢谢

    • @921stmy
      @921stmy 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 好的,谢谢你

    • @921stmy
      @921stmy 3 года назад

      还有一个问题是为何饼炸出来时,会结一粒粒块状?

  • @廖曉春
    @廖曉春 3 года назад +1

    请问如果用普通鸡蛋的话要用几粒呢?也是5粒吗?如果做半份的话鸡蛋用三粒可以吗?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  3 года назад

      3粒是可以的,其他材料x60%

    • @廖曉春
      @廖曉春 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 好的,谢谢你

  • @lilysandra7343
    @lilysandra7343 3 года назад +3

    难怪我朋友买的那么贵又少,
    原来是这样的😤😤😤

  • @hoomingon4308
    @hoomingon4308 Год назад

    👍

  • @cheenchettee4667
    @cheenchettee4667 11 месяцев назад

    老师为什么脱模是园形的,但要翻面炸时,形状很容易走形,成品非园形,是不是糯米粉造成的

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  10 месяцев назад

      炸到定型才翻面

    • @cheenchettee4667
      @cheenchettee4667 10 месяцев назад

      @@shadajie-kitchen 老师就是说放下去炸的时候不要马上翻他给他炸一阵子在翻他对吗

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  10 месяцев назад

      是的@@cheenchettee4667

  • @chanhui878
    @chanhui878 3 года назад +1

    請問能使用coconut cream?用量是多少?

    • @chanhui878
      @chanhui878 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 谢谢指点😁

  • @hoathibi4967
    @hoathibi4967 2 года назад +1

    💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @xingxing9557
    @xingxing9557 3 года назад +1

    请问如果用一半的量,鸡蛋可以用3颗吗???

  • @janicesaw6442
    @janicesaw6442 3 года назад +1

    Why kuih so oily after fried

  • @gohkunyek2132
    @gohkunyek2132 3 года назад +1

    那个做蜂窝的道具叫什么名字??

  • @JC-ud8ds
    @JC-ud8ds 9 месяцев назад

    请问这个份量大概可以炸多少片?
    谢谢

  • @alisa5270
    @alisa5270 2 года назад +1

    Wwhat sz of mould u use?

  • @cheenchettee4667
    @cheenchettee4667 11 месяцев назад

    老师怎么我买5.5cm好像很小哦

  • @cheeriechong
    @cheeriechong Год назад

    姐姐,請問素食者,不放雞蛋,能做成功嗎?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Год назад +1

      不行的,这个饼的灵魂是鸡蛋。

    • @cheeriechong
      @cheeriechong Год назад

      @@shadajie-kitchen 😔太可惜了,好的,謝謝姐姐回答

  • @emilydidishark
    @emilydidishark 2 года назад +1

    请问玉米粉是cornstarch吗?

  • @cheenchettee4667
    @cheenchettee4667 11 месяцев назад

    老师外面卖的饼干用的模具是用多少尺寸的

  • @alicelai8592
    @alicelai8592 3 года назад +1

    老师,请问玉米粉和玉米淀粉有区别?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  3 года назад +1

      两种都可以用,差别不大,只是他们的制作过程有点分别,所以不同名称。

    • @alicelai8592
      @alicelai8592 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 理解,谢谢老师❤️

  • @civy7247
    @civy7247 3 года назад +1

    嗨傻大姐,如果要做多一点比如两百克那鸡蛋也要加到10颗吗?谢谢。

    • @civy7247
      @civy7247 3 года назад

      谢谢你❤️

  • @kellychong1215
    @kellychong1215 3 года назад +1

    是用大个的模吗?

  • @陈豔
    @陈豔 Год назад

    请问粘米粉是水磨的还是普通的

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Год назад +1

      其实两种都可以的,煎炸一般是用粘米粉,做糕用水磨。

    • @陈豔
      @陈豔 Год назад

      @@shadajie-kitchen 谢谢分享感恩

  • @karenkk9438
    @karenkk9438 3 года назад +2

    为什么模沾到面糊就脱落?

    • @karenkk9438
      @karenkk9438 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 谢谢哦

  • @LeeyeeQian126
    @LeeyeeQian126 3 года назад +1

    🙂🙂🙂

  • @jacquelinehor9717
    @jacquelinehor9717 3 года назад +1

    Hi, Why add Glutinous flour?

    • @jacquelinehor9717
      @jacquelinehor9717 3 года назад

      @@shadajie-kitchen ok, thank you

    • @ctsw7510
      @ctsw7510 3 года назад +2

      我之前看过食譜加糯米粉 但我不敢加 因为从小帮妈妈炸 只用粘米粉

  • @cindylim7989
    @cindylim7989 3 года назад +1

    谢谢分享

  • @songyuqing7207
    @songyuqing7207 3 года назад +1

    如果做半份量,鸡蛋要多少?

  • @crystalchin6142
    @crystalchin6142 3 года назад +1

    如果不想放椰浆 该怎么做呢?

    • @crystalchin6142
      @crystalchin6142 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 好的 非常谢谢你

  • @sooifunsee2130
    @sooifunsee2130 3 года назад +1

    请问妳是用什么牌子的油?

    • @sooifunsee2130
      @sooifunsee2130 3 года назад

      大姐,请问妳这蜜蜂窝饼的食谱,炸出来是厚的,还是薄的?口感吃起来是酥脆的吗?

    • @sooifunsee2130
      @sooifunsee2130 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 大姐,我之前用Buruh炸,炸好了也有放在吸油纸上,为何还是会油油呢?

    • @sooifunsee2130
      @sooifunsee2130 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 我用中小火炸,下次再开大点火,希望不要再油油,因为孩子很喜欢吃这蜜蜂窝饼

  • @hoathibi4967
    @hoathibi4967 2 года назад +1

    這些用具在澳洲找不到

  • @yinfoonglee1096
    @yinfoonglee1096 3 года назад +2

    想请问下为什么我做的饼这么多泡泡的又很油?Tq

    • @yinfoonglee1096
      @yinfoonglee1096 3 года назад

      @@shadajie-kitchen 谢谢你解答!😘😘

  • @cheenchettee4667
    @cheenchettee4667 11 месяцев назад

    老师6cm不是很大的对吗

  • @eleen8202
    @eleen8202 3 года назад +1

    请问为什么脱模了,模具还要放在油锅里?需要放多久才可以做下一个呢?

    • @JC-ud8ds
      @JC-ud8ds 9 месяцев назад

      因为要热膜具啊

  • @kuenkuen854
    @kuenkuen854 2 года назад +1

    粘不注模具,出了什么问題

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  2 года назад

      模具太热,或不够热都会粘不到的,如果放在油里泡浸太久,就会过热了,拿出稍微5-6秒后,才粘上粉浆。

  • @moyu4505
    @moyu4505 3 года назад +1

    L

  • @bell014
    @bell014 3 года назад

    请问要中小火炸还是小火?