土佐備長炭の窯出しに挑戦【そーなんだ！なるほど探検隊】

【そーなんだ！なるほど探検隊】
食の名人たちを子どもたちが訪問する「なるほど探検隊」。
今回は、日本三大備長炭のひとつ、土佐備長炭のすごさの秘密を子どもたちが探検！
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高知の食のルーツ、食材の成り立ちと発展の仕方、調理法や味わい方などを、有識者の科学的知見を交えながらアカデミックに分析し、 美しい映像と共に「高知の食」の素晴らしさを伝える番組
RKC高知放送 KUTVテレビ高知 KSS高知さんさんテレビ　で
リレー方式で毎週土曜日に放送中
ネイチャーワールド高知　奇跡の美食学HP
URL：www.bisyokugak...
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