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兩位爽朗的個性,吸引了我你們的禮貌不輸台灣人,而且Sean說在台灣少見垃圾桶,得一直拎著垃圾找垃圾桶,也讓我印象深刻,謝謝你們的好素質,沒有隨意亂丟垃圾
其實沒有垃圾桶是好的~日本節目介紹他們的人民多數會準備一個小塑膠袋把在外製造的垃圾帶回家丟棄~
@@user-朝閎那其实还是很不方便的,只是为了节省清洁工的人工而已
@@liveinkaruna 不是這樣的,以前垃圾桶是很多的,但是越多垃圾桶就會有越多滿出來的垃圾堆在垃圾桶旁邊,所以就學著日本減少垃圾桶,別說,還是有它的道理在的
沒有垃圾桶是為了防止垃圾丟的到處都是,有時候太方便會被當成隨便,反而不放垃圾桶沒人亂丟,反而變的很自律,跟清潔工完全沒關西,不管馬路上有沒有垃圾也都會有清潔工清掃,台灣清潔工每個月薪水4萬多快5萬。
@@liveinkaruna 我小時一開始台灣垃圾桶是有的,但是都會溢出來,改這樣其實一開始很不習慣,但是到後面大家都習慣了,反而路上垃圾變少了,大家開始對環境有共識,而且帶回家分類也比較清楚,有好有壞吧,大體是好的,真的臨時要丟垃圾,就會去找便利超商,台灣便利商店到處都是,世界密度最高。
其實台灣旅遊啊,何況你又懂中文,輕鬆安全簡單,這麼多路人你隨便問一個, 99.5%都很樂意給你報路,你遇到的熱情的,甚至會帶你一程。
没错了,台湾人真的很热情
真的真的 每個人都有自己的美食口袋名單啊啊😋
感觉台北跟其他大城市一样人情冷漠一点,其他地方都好热情。
台灣人你跟他問路就算他不知道他也會用手機查給你,就算他不知道他也會跑去問鄰居,如果鄰居不知道的話,他也會上網幫你找
太好笑了😂每次聽你研究胖的人怎麼吃胖,瘦的人為何吃不胖,都忍不住跟著陳老師大笑。很喜歡你們倆聊天方式😆
Sean真的有禮貌,謝謝掛嘴邊,陳老師幫忙拿椅子也是說謝謝……!
👏👏✨✨👍👍
你們的影片有種魔力,一看了,就停不下來了😊
真的
對啊,為什麼😂
對啊 !最佳吃播❤滷肉飯吃很多了,怎麼還會看到完
真的,到底為什麼!?
Sean先生妙語如珠,陳老師愛笑,看他們兩位吃一餐飯(滷肉飯+黑白切),一搭一唱,真是開心。自己每次都忍不住想立刻到巷口去黑白切一盤+米粉湯。
就喜歡看Sean跟陳老師兩位邊聊邊笑,很能帶動歡樂的氣份,預祝頻道早早50萬訂閱
肖恩和陈老师绝配👬能够遇上志同道合,吃趣相投,又能逗比到一块儿的朋友是多么难得的事😎😎旅途愉快~~
走扶梯要靠一側的😂別丟了臉
真是哥倆好!太歡笑了😂
真的天生一對好朋友😄😆相處的輕鬆又愉快👍👍
有不懂得的路線、要開口多問旁邊的先生、小姐們…台灣人的態度非常好、愿意帮助人、我們刚来台灣也是這樣子的…😂
繁體字標示,對習慣簡體字的人還是有困難
又是一個體感三分鐘的影片,太好看了,進度條崩不住阿;其實按照台灣RUclips圈的現況,這種旅行Vlog能在一週內上片都算快的了,何況幾乎是隔一兩天出片
真實!就是好剪
他們還有副頻道呢😂
他的抖音是一天出4片剪片也太快了
@@YanXiLiu815 就是都追完了才痛苦xD
要知道能一邊吃一邊拍一邊說相聲的組合簡直無敵阿!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
看你們的影片是我一天最期待及最開心的時候,希望你們在台灣每一天都開心及順利💕
你們2個太搞笑了😂!跟你們分享一下我做台灣滷肉的做法:*帶皮五花肉切丁,另加幾片豬皮-才會有足夠的膠質(才不會水水的)*拍一些蒜頭和紅蔥頭爆炒 五花肉 加豬皮,再加紅糖, 米酒,老抽(黑醬油)跟生抽…*等炒到上色了,我是喜歡加上2、3條紅🌶️,然後加熱水淹過肉,丟幾顆冰糖然後慢火燉(多少冰糖要視乎你煮多大鍋,建議慢慢試味有需要再多加),燉到有黏黏的感覺,我的習慣是再加一些白胡椒粉。**隔夜更好吃**五花肉和豬皮要先用薑水涮燙一下,去除豬臭味跟血水,還有、不能切太小,煮久後會溶掉,建議可以切成大概$10台幣的大小** 不要加鹽(會越燉越鹹,鹹味靠用生抽(淡色醬油)就可以了大概就是這樣,不難,紅蔥頭好像是最主要的,但我在美國有時候去的超市未必能買到,所以很多時候也只用蒜頭,但也已經很好吃了😁😁期待你們更多關於旅遊、吃喝玩樂的影片👍🏻👍🏻加油!
好厲害的上片速度 很佩服你們 其實你們來台灣半個月沒胖個十斤再回去 那就是台灣沒讓你們吃到盡興 身為地主的我們會覺得很抱歉 所以千萬別節制 我們看的很過癮 也很開心 期待你們更多的影片 加油👍
這家魯肉飯🎉發財啦黑白兩福星大力推薦😋👍
胖十斤很吓人啊
沒胖個10-20斤回去 真的就太虧欠你們2人@@user-ik5on9bk2e
來台湾不胖十斤以上的不正常。
👏👏已經胖胖的發財了!!😁😂🤣
看你倆視頻會不自主的發自內心的微笑!來台灣才三天,以驚人速度漲粉ㄝ👍👍👍~
會破十萬大軍吧
@@user-hi2de8ls2o 以這個速度,應該很快~
Sean和陳老師找到流量密碼,遊台灣影片播放量直線上升,讚👍
有些外國人會覺得黑松沙士有一個膏藥味,其實那個味道來自於一種叫做"菝葜" 的藥草,它有很強大的藥效,我們小時候感冒發燒時,嬤嬤會給我買沙士再加點鹽,可以初步退燒的效果。沙士有機會你們一定要試試。滷肉飯或肉燥飯還有很多其他吃法,建議你們以後可以灑一點白胡椒粉,跟滷肉飯拌勻,也可以點顆半熟的荷包蛋,蓋在飯上,把半熟的蛋黃戳破跟肉燥飯一起攪拌,也是一絕。
黑松沙士是從美國 root beer 改進來的,習慣 root beer 就習慣沙士
高雄一家老牌雞肉飯,拌哇沙米,超級好吃
Sean剪片真的很快,一天可以上2部以上超強我看其他博主一天上一部片都已經很勉強了
這幾天看著你們的影片,對話中真的很好笑,我還重複又重複的看,看的我笑到肚子痛,你們是吃太多肚子太撐我是笑到肚子太撐🤣🤣🤣
看你們視頻是種享受,隨便拍都好看,風趣又笑料不斷,台灣就多待上幾天由北到南用力吃用力玩,等你們更新視頻我們用力看
滷肉飯製作的要訣有幾點:一是原料的選擇,要選擇適當的部位.二是刀工要好,才能讓肉材發揮最大的特點,三是醬油要選擇好,還有配料跟香料很重要,其中有些配料還是台灣獨有的四是製作過程的火侯控制.總之製作滷肉飯不難,但要做得好也是一門功夫.
Sean跟陈老师的互动不仅自然还很可爱,很羡慕你们这样的友情,希望你们旅行顺利,多休息身体顾好才有力气旅行
你們太有喜感了,人見人愛。一下子就26 萬粉絲了。恭喜🎊。
记得前几天才10万左右吧😂这个真厉害
油管上台湾人很多,也因此凡是反华播主的点击量都很高。
哇!已經42萬人次觀看,又再加增加了!👏👏✨🏆✨👍👍
現在看二位的視頻,是我的幸福❤太搞笑了!能讓我開懷大笑,真的很棒!老鄉果然有智慧,讓我與有榮焉😂❤
希望有一天,讓大多數的杭州人,能在世界的某一處齊聚一堂😂❤
我從不看吃播的影片,沒想到會把你們在台灣的影片看完,你們的影片質量很高
我被你倆的文化水平所吸引❤希望你們常來喔👋講話好風趣及客觀的評論👍
你們倆個好寶,好好笑,下次帶全家來玩,11月到4月,是台灣氣候最好的時後,玩起來就不會那麼累。
11月至4月這期間天氣好要說明白,是指台灣中南東部,北部、東北部這時節是東北季風盛行,陰雨綿綿、又濕又冷,太折磨了,北部大概要3月後,東北季風稍緩比較宜人
@@oh-teanac 不好意思,我在台北生活了一輩子,對我來說,離開台北就沒概念了。
在海外的滷肉飯不道地,個人經驗是食材與飲食習慣在地化有關。台灣的醬油、米飯、豬肉品質、肥瘦比例都影響了滷肉飯的味道。滷肉飯不花巧,但要道地就不容易了。
他應該是表示 台灣太痛苦了..但是我還要多待一段時間..台灣就是中國人最喜歡的地方..因為台灣的人文地理 都是陸客的最愛..相同的語言..同樣得文化..自由的空氣..我想所有來過台灣的大陸朋友一定喜歡在台灣..我去過中國大陸工作過..我的中國朋友同事..來過台灣都希望能夠留在台灣
台灣觀光局應該要找你們代言👍真的把台灣拍得好好玩喔!
這兩個人太好玩了,好搭檔、棒棒棒🎉🎉🎉!喜歡看肖恩的影片、愉快輕鬆沒有壓力!
這幾天看你們的影片,看的好開心啊!謝謝你們來台灣,喜歡台灣的食物!到了台灣的美食之都 - 台南,可能真的要300斤才回得去了。
做視頻的, 其實真的要創意無限, 有毅力和恆心, 要有樂觀的心態, 也要抵得住網暴, 不是一件容易的事! 要成功, 更是難上難! SEAN加油!
聽Sean 的碎碎念就覺得很有趣,滷肉飯最主要的要加紅蔥頭才有台灣味。
別小看台灣的冬天啊,尤其台灣北部的冬天非常冷的,又濕又冷,常常體感溫度很刺骨的😂 可謂是寒風吹起,細雨迷離,愛的往事難以追憶~還有台灣的雨勢都非常大,尤其是夏季,小心淋溼感冒了。
為您奌一首歌🎵愛你一萬年😄😆
台北的冷跟跟東北的冷風不一樣,一樣0度,台北是濕冷,會刺骨的,如果又淋到雨,那種就算暖氣旁也不會暖🤭😑
@@juggle741014台北的冷是體感的冷 !東北的冷是從腳底凍上來 !
@@juggle741014台北的冬天沒有0度
我每次出國,回台灣,,,,第一;件事...就是吃一碗魯肉飯.飽到心坎裡...我靈魂深處....永遠的家鄉味....從小吃到大....
陳老師真是老好人熱戀期還陪sean過來走走犧牲頗大
Sean兄,女友查崗很正常😂通常台灣男生去泰國旅遊,女友也是奪命連環call揚言男友敢去洗澡回來台灣就準備用臉刷馬桶😂😂😂
兩位哥哥大魚大肉都嚐過了,難得這麼喜歡吃台灣滷肉飯,看你們吃的那麼高興,真是大大的好呀,經你一說相信清邁過一陣子應該會有賣滷肉飯了,到時就是吃在清邁心念台灣,真是大大的功德呀.兩哥們風雨同舟.祝你們能遇見更多你們懷念的台灣美食,記得有空再回來來走走呀,微熱山丘的鳳梨酥要帶回去呀,真可以的,加油呀
清邁賣滷肉飯會賺錢嗎?清真教和伊斯蘭教教徒不是不吃豬肉嗎?
泰國米的差異,配滷肉飯的口感會有落差,再加上台灣滷肉飯偏鹹甜,泰國不喜歡鹹喜歡辣跟酸甜,再加上泰國的豬腳飯已經算是稍微替代滷肉飯,所以滷肉飯會有但是普遍只在中菜館。但是泰米的顆粒分明對滷肉飯真的頗不搭就是了
還有各種火鍋,還沒吃呢?
微熱山丘鳳梨酥在桃園機場第二航站二樓電梯附近有賣。
魯肉飯是不是寫錯了,滷肉飯
Sean和陳老師在台灣當然痛苦啦,10天之內要吃遍台灣的美食,太急燥了,簡直是不可能完成的工作,應該長住台灣半年以上,慢慢品嘗。
第三类观光每次也只能待14天 一年不能超过多少天忘记了(第三类观光是我推动恢复的
如果二位還在台灣有機會一定要來嘉義吃全世界都沒有的火雞肉飯~也希望你們來台灣玩的開心
現在回顧這個標題,出軌的人反而心理有鬼查陳老師的崗
聽陳老師講的胖子跟瘦子的差別真的感同身受啊,明明一開始覺得沒有吃很飽,所以多吃了一口,結果就突然飽了起來(真的就是一瞬間的事),飽的感覺比較慢,所以很容易撐,但又不喜歡把食物剩下於是就吃多了,胖的人就是這樣啊
😂說的 好
身為從前的瘦子和現在的胖子 只能說:Sean總結的非常正確 胖子吃飯時不會踩煞車😂吃得時候真的開心的要命 吃撐了真的後悔的要命
感同身受, 胖子的哀傷
之前聽人家說飽的感覺是血糖上升之後會有飽的感覺 吃進去要等一下才吸收的所以會lag 所以東西慢慢吃比較不會胖
吃飯的速度快慢決定胖或瘦 ! 吃太快當有吃飽的感覺時已經吃多了 !
我家賣豬肉的,姐姐煮的控肉超級好吃,他很想去清邁,但一直沒機會去,回清邁前可以來我家(捷運迴龍站)請姐姐煮給你們吃🤣
Sean忘記了跟您說:在台灣自駕遊您必需在泰國換發國際駕照,來臺後還要去相關單位登記才可以的😢😢😢😢
哥倆好啊一對寶(大智若愚),感謝Sean和陳老師每天帶給大家歡樂~~🤣🤣🤣
在台灣真痛苦,離開台灣更痛苦,讓你們天天,月月,年年的思念。
你好,我住台北,看了你們的片子才知道台北有這麼多美食,每天期待你們的更新,祝你們有個愉快的台灣假期。
你倆真的是YTR第一名☝️樂趣無窮真展現!😄😄😄你倆笑聲最療癒!👍
來台灣不胖個10斤,是不能出境的。😊😊😊那表示台灣沒有好好待客,所以請放鬆心情,好好的吃喝玩樂。😊😊😊
好想念台湾的美食呀,以前每次去都超过12天的行程,然后每个人真的都胖着脸圆圆的回来😂 不过很多美食太油腻不能常吃
台灣也有不油膩的蔬食,,台灣人現在很注重不油膩低鹽吃原形食物,沒有過多的調味料,無糖或低糖,下次來台灣可以嚐嚐喔…😊
你可以考慮素食 台灣素食跟養生套餐也不差
我覺得臺灣的食物已經算是華人文化中最清爽最輕口,新鮮蔬菜最多的了,如果是跟跟其他亞洲食物比較,普遍比東北亞蔬菜多澱粉少,比東南亞口味清淡
越油越好吃😂
出來旅遊總不可能去吃健康餐盒 ,頂多跟Sean說的一樣旅遊前先節食 🤣
臺灣濕氣重,冬天寒流來時,可謂是寒風刺骨,外國人都說比下雪的地方感覺還冷🥶🤧🥴
台北車站的迷茫我深有同感,我是台北人,當年幾乎不曾搭火車,1990年我在當兵,收假要回部隊,進去新落成的台北車站我也看不懂要去哪買票去哪個月台坐車,又不好意思問,太丟臉了,最後放棄了,打車回家開車回部隊,開了12個小時才到部隊!哈哈!
一邊吃一邊拍還一邊說相聲,這對簡直無敵阿!!! 🤣🤣🤣🤣🤣
其實口味這種東西很主觀的喜歡的就會喜歡,不喜歡的就不喜歡如果洽巧吃得習慣很感謝看見旅途中你們願意嘗試不一樣的東西保持開放的心很歡迎來台灣玩
Sean兄,台灣的魯肉飯應是意指“滷”肉的滷字,是早年因台灣生活較為貧困,不易吃到整塊豬肉,民眾索性將豬肉剁塊後用醬汁滷過,添一碗白飯,大口大口嚼著飯與肉。是地道的閩南口味,到現今已成為家喻戶曉的美味小吃。再科普一下,在台灣北、中、南口味上也有些許的不同。例如有的店面賣的是肉燥飯,不是滷肉飯🍻🍻
以前看相聲瓦舍也有提到,正確的名稱是“滷肉飯”,滷製烹調肉類,而不是“魯”。題外話,“魯士肉”又是另一種肉類部位名稱,即豬的里肌肉
油蔥酥!油蔥酥是許多台式料理的密秘武器…..
其实有很多道地的美食小吃,都是因为穷才想出来的,比如毛豆腐,北京豆汁等等很多。
油蔥酥就是紅蔥頭爆豬油,爆到酥香金黃,而且台灣魯肉飯的肉燥,其實沒有加很多中藥香料(八角、桂皮....那些)
看你們的視頻真的很歡樂,歡迎光臨台灣,祝福你們台灣旅遊平安快樂!
能吃是福氣.尤其台湾的美食太誘惑人了.祝你們在台旅程開心.愉快!
雖然看你們吃東西很療癒,但還是希望大家出國前都先做個功課,避免花了這些冤枉錢,上次的機捷就是會先走道到北門然後搭捷運才會到西門⋯ 但沒有目的的挖掘台灣也是不錯啦
每一家滷肉飯的滷包中藥配方都不相同,醬油和糖的量還有用豬的哪個部位,所做出的滷肉飯味道都會有差異,還有一個很重要重要的重點,是白米這也是在國外開店賣滷肉飯老闆很頭痛的一個問題,在泰國的話基本就是用泰國的珍珠米做的滷肉飯比較合台灣口味,這也是滷肉飯25年前台商往大陸沿海開始展店時遇到的最大問題,當時在廈門的老闆都從金門把台灣白米往廈門運,後來內地也有進口泰國珍珠米後台商就改用泰國珍珠米。
禮貌乾淨衛生的的台灣,民主自由的台灣社會❤
不知為啥看著sean吃東西真的好療癒. 不館吃啥感覺都好美味. 您真的是天生吃這行飯的. btw...滷肉飯老闆應該請您吃一頓. 想必您這2餐已幫他們帶進不少流量了.
陳老師小別勝新婚呀!這是曬恩愛的節奏❤
他的笑聲好像快窒息一般 每次都替他緊張
林森北路走九遍讓愛更加鞏固 🤣😂
东土的陈圣僧表面有多欢乐,内心对女儿国国王的监视就有多恐惧。他有颗自由的心。
中秋節快樂🎉🎉🎉幽默二人組
開心二人組, 真的好療癒!
二位吸引我的原因你們太可愛了講話好風趣幽默喔~太愛你們了
其實剪輯視頻很耗時間的 謝謝您們總是分享歡笑和美食。很喜歡您們倆
歡迎冬季來臺北,那你們才會體會那種又濕又冷又不停的綿綿大小雨,下雨下到天荒地老,下到令你懷疑人生。
不下雨也會懷疑人生😂
好可愛的二人組合
互動自然又有禮貌,棒棒❤
你們的笑聲,令人感到歡樂,喜歡你們的風格,祝福你們順心
不可以告訴你們,這樣你們離開台灣才會一直懷念想再來😂😂
身為台北人真心士林夜市暫時跳過(雖然我的清單內有,是以到士林故宮時的規劃才去),等它明年整修完成後再去比較好,而離西門町最近的夜市是寧夏或艋舺華西街/南機場夜市,也可以搭捷運到饒河夜市,因縮減車程時間就可以增加影片製作的質量和作品,士林真的就人擠人而已 好吃的店都不在夜市裡面(個人認為)
我也覺得士林夜市可以跳過,不如去吃寧夏夜市。
寧夏夜市,貴點,食材高級點南機場夜市,是台北市最平價的地方了都很好吃
士林夜市室內那裡很盤
真的士林夜市不要考慮了。😅😅
士林夜市出名的宰肥羊
流量很高,上傳速度又特快,很難得~不愧泰國中文第一youtube
挺喜歡看你們的影片,先給個讚!滷肉飯或魯肉飯意思一樣,和山東沒關係。最大的差別是一種用絞肉滷,另一種是將肉塊先水煮熟後,等放冷後再切成小塊滷,當然都必須帶肥肉才下飯。基本香料可至中藥材店詢問購買,剩下的口味:鹹、甜等...視個人而定,重要的就是滷透、帶汁,飯才好吃啊!
台灣滷肉飯 好吃還有一個重要關鍵!就是“醬油”!我現在住清邁,也都從台灣帶醬油回清邁料理!
請問您推薦買哪種醬油呢?
你是”快乐的痛苦”在挣扎每天要去哪里吃美食啦。也挣扎痛苦在忙着未曾吃过新奇的口味。还要克服太好吃的满足感和愉悦感让心情大好的胃口更好。大哥大,我也痛苦啦只看你们吃,我也很想吃。你俩中秋假期愉快❤️。丹丹姐牛牛也周末愉快❤️。
能夠快樂的痛苦在,有吃不完的美食,就是很幸福。
😂😂😂
你們兩個要去做健康檢查了,我覺得你們有三高。
兩位真性情的男子漢。
黑松沙士好喝的
哥倆的對話太魔性 都很期待每天的更新😊
歡迎Sean跟陳老師冬季再來台北, 最好是有寒流的時候來或是農曆新年前後2周,在台北的冬天夜晚吃上一頓麻辣鍋, .....保證讓您記憶深刻 .
Sean的视频不止有些风趣、美食,最关键是实话实说👍
愛❤你們,中毒了一開機就等上片很開心🥳很快樂
您們真的太太太太可愛了❤❤❤相信我,你們不是唯一被北車搞瘋的旅客😂😂😂
Sean跟陳老師,你們真的能吃每個看起來都很好吃,但也擔心你們身體健康,下次可以拍爬象山或個區運動中心健身一下,加油加油🎉
可以先去小夜市,例如 晴光市場,寧夏夜市,算是區域範圍較小的夜市,晴光市場形成一個小商圈,白天去也可以,寧夏夜市就晚上去了。滷肉飯需用豬頸肉碎肉去滷
0:53在台灣:搭乘手扶電梯,台灣都有習慣靠右邊站!左邊空出來給需要快速/趕路的人走的!在規則上,早期是有這樣的規定的!後來雖然取消了,但民眾還是會自主的習慣往右邊靠!左邊給趕路的人走的!11:08那個台灣叫貢丸湯.......不是鳳凰湯........11:49想知道滷肉飯的滷肉怎麼做?網絡是神奇又好用的東西!當然:查出來的作法會比較大眾口味,想要做出特別的風味、獨特的味道,就靠自己經驗:一次、一次的慢慢把調味料加/減,或自己突發奇想的添加其他的調味料喽!20:29那個不是太痛苦.......根本就是一種:折磨......
語言轉文字的軟體辨識的問題
魯肉飯真的是最接台灣氣的國民美食。之前去了國外一個月後,當地美食也是吃了後, 最想念的就是家鄉的滷肉飯,就是差這一味
歡迎來台北 上次去清邁 因為看了您的視頻 到雄大吃龍蝦和牛吃到飽 很滿足 開心 在台北很多美食 建議去龍山寺吃吃更多台灣美食 歡迎有空再來台灣拍視頻
江浙人士真的对甜口酱油卤出来的没有抵抗力。去台湾吃饭真的感觉像回家了一样。鲁肉饭在日本也很少。希望来多开几家。
說到浙江~我2005有去一次蕭山..............晚上都會去飯店附近的餐廳(那裡好像是台灣人開的~)吃魯肉飯~幾乎天天去吃晚餐~(因中午當時的公司提供當地得便當~吃不習慣~)
我周遭的台灣人沒有不喜歡江浙菜上海菜的
台灣滷肉飯有三個核心靈魂調料,1、紅蔥頭2、八角 3、冰糖或麥芽糖剩下各異,加這三樣就會有台灣的味道了
重點還要有台灣的醬油
豬板油炸的紅蔥頭是靈魂,豬後頸肉切小塊是密秘。香料一般沒有,會太搶味。
台灣商業機密,恕不奉告!
肉要用三層温體肉,用刀切,別用碎肉。
台灣北部平地前幾年是下過霰,陽明山也下過雪。好喜歡你們的組合,都是很好的旅伴,彼此合作,都很隨和。
跟著步驟一起做料理STEP01.老薑切片、青蔥打結鍋內倒入少許蔥風味油,放入五花肉塊煸出油脂呈微金黃後備用原鍋加入薑片、蔥,小火煸香後加入紅糖煸炒至糖融化後,再加入煸炒好的五花肉塊和醬油拌炒將炒好的食材倒入滷鍋中,加入五香滷味包、米酒和水大火煮滾轉中小火,蓋鍋續煮約半小時,熄火再悶半小時
台灣滷肉飯有很多派別的做法,每家加的內容不一樣,大約有以下東西,豬後腿肉(有的店是其他部位),紅蔥頭,蒜頭,醬油,冰糖,胡椒粉,八角,中藥包,月桂葉,台灣米酒或高粱酒
加工研烏醋去熬會甘甜,中藥部份就去台灣中藥店買五香即可
台灣的濕度高,體感溫度差會更大,冷的時候空氣中的濕氣會帶走更多熱量,熱的時候則是會妨礙散熱,身體容易濕黏,冷會更冷,熱會更熱。不過好處可能會讓人膚質老化的慢一點,因為環境相對保濕。
二位好可愛,臺灣歡迎你們😊
Sean與陳老師 真的很地道 可以撐傘這樣出門逛找吃 更本就是台灣人 😂
敬祝二位, 在台玩的開心喔, 若有不周之處, 也請包涵, 因為, 台灣不少景點, 在銜接上,嗯, 簡言之, 就是對於外國人的旅遊規劃水平, 頗為不足。 人是不錯啦
台灣非常安全,請女友安心,我在台灣已另外買未成年人平安險,決不涉及不當場所。
我是臺北人看了您們倆我都笑了🤩
我自家的滷肉飯的滷肉(我們南部稱肉燥飯)首先是豬肉就有不同流派肥瘦比7:3、6:4、5:5肉先下去炒乾把油逼出來炒出香氣(記得加點米酒去腥以及灑點胡椒粉)加入油蔥酥(也可自己買紅蔥頭加豬板油自己做) 魯肉的靈魂加水然後以下配方滷包 就陳老師講的八角桂皮那些冰糖 醬油 香菇素蠔油然後就小火慢燉2小時以上煮好的魯肉可放涼分小包裝放冷凍想吃的時候就炒鍋或平底鍋加熱後放到飯上就能吃一碗了而分小包裝剩的滷汁可拿來滷 水煮蛋 豆腐 油豆腐 豆皮 豆包 高麗菜 筍乾都很好吃
我的滷肉飯做法差不多~只是多加了白洋蔥碎末爆香,最主要是(帶皮豬五花腩肉)用手工切細絲炒香了+(調配合適的上好五香粉)+台灣米酒+我不用冰糖用台灣赤砂糖=二砂糖(Brown sugar)其他和你的差不多。
豬油先炒肉加炒過的紅蔥頭後加醬油中火炒到肉變色後加糖小火炒到變更深色就加水,滷約1小時關火放涼放冰箱,隔天再滷,滷當中要加醬油膏
你們怎麼那麼可愛天真 一般會公開叫你做滷肉飯的做法那只是大概的程序而已 真正的秘方店家怎麼會告訴你 不要小看這個小店 老闆可能開豪車住豪宅 牛肉麵 甚至於在夜市擺攤的小吃人家老闆可能是千萬冨翁
五花肉一台斤(用片刀切1.2公分)、背板油100克切一樣大小(用溫火煉豬油、紅蔥頭100克切0.12公分亦下炒鍋(等葱香起鍋)、下切丁肉角(轉大火一直用鍋鏟炒),等變棕色轉中火、加秋油(清醬油600克),加油葱稍微炒,喝杯冰可樂(亦加入200克冰可樂、轉溫火),等肉丁變咖啡色(加中藥材賣的黑胡椒粉,喝湯用湯匙二匙),稍煮炒二分鐘關火,等放凉了冰冷藏,隔天再中火炒至魯肉湯滾關火,用台東縣池上米煮飯為佳,別用泰國長米!謝之閱也。不才忠1
🫡
真的欣賞你們的楽觀生活態度!
兩位爽朗的個性,吸引了我
你們的禮貌不輸台灣人,而且Sean說在台灣少見垃圾桶,得一直拎著垃圾找垃圾桶,也讓我印象深刻,謝謝你們的好素質,沒有隨意亂丟垃圾
其實沒有垃圾桶是好的~日本節目介紹他們的人民多數會準備一個小塑膠袋把在外製造的垃圾帶回家丟棄~
@@user-朝閎那其实还是很不方便的,只是为了节省清洁工的人工而已
@@liveinkaruna 不是這樣的,以前垃圾桶是很多的,但是越多垃圾桶就會有越多滿出來的垃圾堆在垃圾桶旁邊,所以就學著日本減少垃圾桶,別說,還是有它的道理在的
沒有垃圾桶是為了防止垃圾丟的到處都是,有時候太方便會被當成隨便,反而不放垃圾桶沒人亂丟,反而變的很自律,跟清潔工完全沒關西,不管馬路上有沒有垃圾也都會有清潔工清掃,台灣清潔工每個月薪水4萬多快5萬。
@@liveinkaruna 我小時一開始台灣垃圾桶是有的,但是都會溢出來,改這樣其實一開始很不習慣,但是到後面大家都習慣了,反而路上垃圾變少了,大家開始對環境有共識,而且帶回家分類也比較清楚,有好有壞吧,大體是好的,真的臨時要丟垃圾,就會去找便利超商,台灣便利商店到處都是,世界密度最高。
其實台灣旅遊啊,何況你又懂中文,輕鬆安全簡單,這麼多路人你隨便問一個, 99.5%都很樂意給你報路,你遇到的熱情的,甚至會帶你一程。
没错了,台湾人真的很热情
真的真的 每個人都有自己的美食口袋名單啊啊😋
感觉台北跟其他大城市一样人情冷漠一点,其他地方都好热情。
台灣人你跟他問路就算他不知道他也會用手機查給你,就算他不知道他也會跑去問鄰居,如果鄰居不知道的話,他也會上網幫你找
太好笑了😂每次聽你研究胖的人怎麼吃胖,瘦的人為何吃不胖,都忍不住跟著陳老師大笑。很喜歡你們倆聊天方式😆
Sean真的有禮貌,謝謝掛嘴邊,陳老師幫忙拿椅子也是說謝謝……!
👏👏✨✨👍👍
你們的影片有種魔力,一看了,就停不下來了😊
真的
對啊,為什麼😂
對啊 !最佳吃播❤滷肉飯吃很多了,怎麼還會看到完
真的,到底為什麼!?
Sean先生妙語如珠,陳老師愛笑,看他們兩位吃一餐飯(滷肉飯+黑白切),一搭一唱,真是開心。自己每次都忍不住想立刻到巷口去黑白切一盤+米粉湯。
就喜歡看Sean跟陳老師兩位邊聊邊笑,很能帶動歡樂的氣份,預祝頻道早早50萬訂閱
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真是哥倆好!太歡笑了😂
真的天生一對好朋友😄😆相處的輕鬆又愉快👍👍
有不懂得的路線、要開口多問旁邊的先生、小姐們…台灣人的態度非常好、愿意帮助人、我們刚来台灣也是這樣子的…😂
繁體字標示,對習慣簡體字的人還是有困難
又是一個體感三分鐘的影片,太好看了,進度條崩不住阿;其實按照台灣RUclips圈的現況,這種旅行Vlog能在一週內上片都算快的了,何況幾乎是隔一兩天出片
真實!就是好剪
他們還有副頻道呢😂
他的抖音是一天出4片
剪片也太快了
@@YanXiLiu815 就是都追完了才痛苦xD
要知道能一邊吃一邊拍一邊說相聲的組合簡直無敵阿!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
看你們的影片是我一天最期待及最開心的時候,希望你們在台灣每一天都開心及順利💕
你們2個太搞笑了😂!
跟你們分享一下我做台灣滷肉的做法:
*帶皮五花肉切丁,另加幾片豬皮-才會有足夠的膠質(才不會水水的)
*拍一些蒜頭和紅蔥頭爆炒 五花肉 加豬皮,再加紅糖, 米酒,老抽(黑醬油)跟生抽…
*等炒到上色了,我是喜歡加上2、3條紅🌶️,然後加熱水淹過肉,丟幾顆冰糖然後慢火燉(多少冰糖要視乎你煮多大鍋,建議慢慢試味有需要再多加),燉到有黏黏的感覺,我的習慣是再加一些白胡椒粉。
**隔夜更好吃
**五花肉和豬皮要先用薑水涮燙一下,去除豬臭味跟血水,還有、不能切太小,煮久後會溶掉,建議可以切成大概$10台幣的大小
** 不要加鹽(會越燉越鹹,鹹味靠用生抽(淡色醬油)就可以了
大概就是這樣,不難,紅蔥頭好像是最主要的,但我在美國有時候去的超市未必能買到,所以很多時候也只用蒜頭,但也已經很好吃了😁😁
期待你們更多關於旅遊、吃喝玩樂的影片👍🏻👍🏻加油!
好厲害的上片速度 很佩服你們 其實你們來台灣半個月沒胖個十斤再回去 那就是台灣沒讓你們吃到盡興 身為地主的我們會覺得很抱歉 所以千萬別節制 我們看的很過癮 也很開心 期待你們更多的影片 加油👍
這家魯肉飯🎉發財啦
黑白兩福星大力推薦😋👍
胖十斤很吓人啊
沒胖個10-20斤回去 真的就太虧欠你們2人@@user-ik5on9bk2e
來台湾不胖十斤以上的不正常。
👏👏已經胖胖的發財了!!😁😂🤣
看你倆視頻會不自主的發自內心的微笑!來台灣才三天,以驚人速度漲粉ㄝ👍👍👍~
會破十萬大軍吧
@@user-hi2de8ls2o 以這個速度,應該很快~
Sean和陳老師找到流量密碼,遊台灣影片播放量直線上升,讚👍
有些外國人會覺得黑松沙士有一個膏藥味,其實那個味道來自於一種叫做"菝葜" 的藥草,它有很強大的藥效,我們小時候感冒發燒時,嬤嬤會給我買沙士再加點鹽,可以初步退燒的效果。沙士有機會你們一定要試試。
滷肉飯或肉燥飯還有很多其他吃法,建議你們以後可以灑一點白胡椒粉,跟滷肉飯拌勻,也可以點顆半熟的荷包蛋,蓋在飯上,把半熟的蛋黃戳破跟肉燥飯一起攪拌,也是一絕。
黑松沙士是從美國 root beer 改進來的,習慣 root beer 就習慣沙士
高雄一家老牌雞肉飯,拌哇沙米,超級好吃
Sean剪片真的很快,一天可以上2部以上超強
我看其他博主一天上一部片都已經很勉強了
這幾天看著你們的影片,對話中真的很好笑,我還重複又重複的看,看的我笑到肚子痛,你們是吃太多肚子太撐我是笑到肚子太撐🤣🤣🤣
看你們視頻是種享受,隨便拍都好看,風趣又笑料不斷,台灣就多待上幾天由北到南用力吃用力玩,等你們更新視頻我們用力看
滷肉飯製作的要訣有幾點:一是原料的選擇,要選擇適當的部位.二是刀工要好,才能讓肉材發揮最大的特點,三是醬油要選擇好,還有配料跟香料很重要,其中有些配料還是台灣獨有的四是製作過程的火侯控制.總之製作滷肉飯不難,但要做得好也是一門功夫.
Sean跟陈老师的互动不仅自然还很可爱,很羡慕你们这样的友情,希望你们旅行顺利,多休息身体顾好才有力气旅行
你們太有喜感了,人見人愛。一下子就26 萬粉絲了。恭喜🎊。
记得前几天才10万左右吧😂这个真厉害
油管上台湾人很多,也因此凡是反华播主的点击量都很高。
哇!已經42萬人次觀看,又再加增加了!👏👏✨🏆✨👍👍
現在看二位的視頻,是我的幸福❤太搞笑了!能讓我開懷大笑,真的很棒!老鄉果然有智慧,讓我與有榮焉😂❤
希望有一天,讓大多數的杭州人,能在世界的某一處齊聚一堂😂❤
我從不看吃播的影片,沒想到會把你們在台灣的影片看完,你們的影片質量很高
我被你倆的文化水平所吸引❤
希望你們常來喔👋
講話好風趣及客觀的評論👍
你們倆個好寶,好好笑,下次帶全家來玩,11月到4月,是台灣氣候最好的時後,玩起來就不會那麼累。
11月至4月這期間天氣好要說明白,是指台灣中南東部,北部、東北部這時節是東北季風盛行,陰雨綿綿、又濕又冷,太折磨了,北部大概要3月後,東北季風稍緩比較宜人
@@oh-teanac 不好意思,我在台北生活了一輩子,對我來說,離開台北就沒概念了。
在海外的滷肉飯不道地,個人經驗是食材與飲食習慣在地化有關。台灣的醬油、米飯、豬肉品質、肥瘦比例都影響了滷肉飯的味道。滷肉飯不花巧,但要道地就不容易了。
他應該是表示 台灣太痛苦了..但是我還要多待一段時間..台灣就是中國人最喜歡的地方..因為台灣的人文地理 都是陸客的最愛..相同的語言..同樣得文化..自由的空氣..我想所有來過台灣的大陸朋友一定喜歡在台灣..我去過中國大陸工作過..我的中國朋友同事..來過台灣都希望能夠留在台灣
台灣觀光局應該要找你們代言👍真的把台灣拍得好好玩喔!
這兩個人太好玩了,好搭檔、棒棒棒🎉🎉🎉!喜歡看肖恩的影片、愉快輕鬆沒有壓力!
這幾天看你們的影片,看的好開心啊!謝謝你們來台灣,喜歡台灣的食物!到了台灣的美食之都 - 台南,可能真的要300斤才回得去了。
做視頻的, 其實真的要創意無限, 有毅力和恆心, 要有樂觀的心態, 也要抵得住網暴, 不是一件容易的事! 要成功, 更是難上難! SEAN加油!
聽Sean 的碎碎念就覺得很有趣,滷肉飯最主要的要加紅蔥頭才有台灣味。
別小看台灣的冬天啊,尤其台灣北部的冬天非常冷的,又濕又冷,常常體感溫度很刺骨的😂 可謂是寒風吹起,細雨迷離,愛的往事難以追憶~
還有台灣的雨勢都非常大,尤其是夏季,小心淋溼感冒了。
為您奌一首歌🎵愛你一萬年😄😆
台北的冷跟跟東北的冷風不一樣,一樣0度,台北是濕冷,會刺骨的,如果又淋到雨,那種就算暖氣旁也不會暖🤭😑
@@juggle741014台北的冷是體感的冷 !
東北的冷是從腳底凍上來 !
@@juggle741014台北的冬天沒有0度
我每次出國,回台灣,,,,第一;件事...就是吃一碗魯肉飯.飽到心坎裡...我靈魂深處....永遠的家鄉味....從小吃到大....
陳老師真是老好人
熱戀期
還陪sean過來走走
犧牲頗大
Sean兄,女友查崗很正常😂
通常台灣男生去泰國旅遊,女友也是奪命連環call
揚言男友敢去洗澡回來台灣就準備用臉刷馬桶😂😂😂
兩位哥哥大魚大肉都嚐過了,難得這麼喜歡吃台灣滷肉飯,看你們吃的那麼高興,真是大大的好呀,經你一說相信清邁過一陣子應該會有賣滷肉飯了,到時就是吃在清邁心念台灣,真是大大的功德呀.兩哥們風雨同舟.祝你們能遇見更多你們懷念的台灣美食,記得有空再回來來走走呀,微熱山丘的鳳梨酥要帶回去呀,真可以的,加油呀
清邁賣滷肉飯會賺錢嗎?清真教和伊斯蘭教教徒不是不吃豬肉嗎?
泰國米的差異,配滷肉飯的口感會有落差,再加上台灣滷肉飯偏鹹甜,泰國不喜歡鹹喜歡辣跟酸甜,再加上泰國的豬腳飯已經算是稍微替代滷肉飯,所以滷肉飯會有但是普遍只在中菜館。但是泰米的顆粒分明對滷肉飯真的頗不搭就是了
還有各種火鍋,還沒吃呢?
微熱山丘鳳梨酥在桃園機場第二航站二樓電梯附近有賣。
魯肉飯是不是寫錯了,滷肉飯
Sean和陳老師在台灣當然痛苦啦,10天之內要吃遍台灣的美食,太急燥了,簡直是不可能完成的工作,應該長住台灣半年以上,慢慢品嘗。
第三类观光每次也只能待14天 一年不能超过多少天忘记了(第三类观光是我推动恢复的
如果二位還在台灣有機會一定要來嘉義吃全世界都沒有的火雞肉飯~也希望你們來台灣玩的開心
現在回顧這個標題,出軌的人反而心理有鬼查陳老師的崗
聽陳老師講的胖子跟瘦子的差別真的感同身受啊,明明一開始覺得沒有吃很飽,所以多吃了一口,結果就突然飽了起來(真的就是一瞬間的事),飽的感覺比較慢,所以很容易撐,但又不喜歡把食物剩下於是就吃多了,胖的人就是這樣啊
😂說的 好
身為從前的瘦子和現在的胖子 只能說:Sean總結的非常正確 胖子吃飯時不會踩煞車😂吃得時候真的開心的要命 吃撐了真的後悔的要命
感同身受, 胖子的哀傷
之前聽人家說飽的感覺是血糖上升之後會有飽的感覺 吃進去要等一下才吸收的所以會lag 所以東西慢慢吃比較不會胖
吃飯的速度快慢決定胖或瘦 ! 吃太快當有吃飽的感覺時已經吃多了 !
我家賣豬肉的,姐姐煮的控肉超級好吃,他很想去清邁,但一直沒機會去,回清邁前可以來我家(捷運迴龍站)請姐姐煮給你們吃🤣
Sean忘記了跟您說:在台灣自駕遊您必需在泰國換發國際駕照,來臺後還要去相關單位登記才可以的😢😢😢😢
哥倆好啊一對寶(大智若愚),感謝Sean和陳老師每天帶給大家歡樂~~🤣🤣🤣
在台灣真痛苦,離開台灣更痛苦,讓你們天天,月月,年年的思念。
你好,我住台北,看了你們的片子才知道台北有這麼多美食,每天期待你們的更新,祝你們有個愉快的台灣假期。
你倆真的是YTR第一名☝️
樂趣無窮真展現!😄😄😄
你倆笑聲最療癒!👍
來台灣不胖個10斤,是不能出境的。😊😊😊
那表示台灣沒有好好待客,所以請放鬆心情,好好的吃喝玩樂。😊😊😊
好想念台湾的美食呀,以前每次去都超过12天的行程,然后每个人真的都胖着脸圆圆的回来😂 不过很多美食太油腻不能常吃
台灣也有不油膩的蔬食,,台灣人現在很注重不油膩低鹽吃原形食物,沒有過多的調味料,無糖或低糖,下次來台灣可以嚐嚐喔…😊
你可以考慮素食 台灣素食跟養生套餐也不差
我覺得臺灣的食物已經算是華人文化中最清爽最輕口,新鮮蔬菜最多的了,如果是跟跟其他亞洲食物比較,普遍比東北亞蔬菜多澱粉少,比東南亞口味清淡
越油越好吃😂
出來旅遊總不可能去吃健康餐盒 ,頂多跟Sean說的一樣旅遊前先節食 🤣
臺灣濕氣重,冬天寒流來時,可謂是寒風刺骨,外國人都說比下雪的地方感覺還冷🥶🤧🥴
台北車站的迷茫我深有同感,我是台北人,當年幾乎不曾搭火車,1990年我在當兵,收假要回部隊,進去新落成的台北車站我也看不懂要去哪買票去哪個月台坐車,又不好意思問,太丟臉了,最後放棄了,打車回家開車回部隊,開了12個小時才到部隊!哈哈!
一邊吃一邊拍還一邊說相聲,這對簡直無敵阿!!! 🤣🤣🤣🤣🤣
其實口味這種東西很主觀的
喜歡的就會喜歡,不喜歡的就不喜歡
如果洽巧吃得習慣很感謝
看見旅途中你們願意嘗試不一樣的東西
保持開放的心
很歡迎來台灣玩
Sean兄,台灣的魯肉飯應是意指“滷”肉的滷字,是早年因台灣生活較為貧困,不易吃到整塊豬肉,民眾索性將豬肉剁塊後用醬汁滷過,添一碗白飯,大口大口嚼著飯與肉。是地道的閩南口味,到現今已成為家喻戶曉的美味小吃。再科普一下,在台灣北、中、南口味上也有些許的不同。例如有的店面賣的是肉燥飯,不是滷肉飯🍻🍻
以前看相聲瓦舍也有提到,正確的名稱是“滷肉飯”,滷製烹調肉類,而不是“魯”。題外話,“魯士肉”又是另一種肉類部位名稱,即豬的里肌肉
油蔥酥!油蔥酥是許多台式料理的密秘武器…..
其实有很多道地的美食小吃,都是因为穷才想出来的,比如毛豆腐,北京豆汁等等很多。
油蔥酥就是紅蔥頭爆豬油,爆到酥香金黃,而且台灣魯肉飯的肉燥,其實沒有加很多中藥香料(八角、桂皮....那些)
看你們的視頻真的很歡樂,歡迎光臨台灣,祝福你們台灣旅遊平安快樂!
能吃是福氣.尤其台湾的美食太誘惑人了.祝你們在台旅程開心.愉快!
雖然看你們吃東西很療癒,但還是希望大家出國前都先做個功課,避免花了這些冤枉錢,上次的機捷就是會先走道到北門然後搭捷運才會到西門⋯ 但沒有目的的挖掘台灣也是不錯啦
每一家滷肉飯的滷包中藥配方都不相同,醬油和糖的量還有用豬的哪個部位,所做出的滷肉飯味道都會有差異,還有一個很重要重要的重點,是白米這也是在國外開店賣滷肉飯老闆很頭痛的一個問題,在泰國的話基本就是用泰國的珍珠米做的滷肉飯比較合台灣口味,這也是滷肉飯25年前台商往大陸沿海開始展店時遇到的最大問題,當時在廈門的老闆都從金門把台灣白米往廈門運,後來內地也有進口泰國珍珠米後台商就改用泰國珍珠米。
禮貌乾淨衛生的的台灣,民主自由的台灣社會❤
不知為啥看著sean吃東西真的好療癒. 不館吃啥感覺都好美味. 您真的是天生吃這行飯的. btw...滷肉飯老闆應該請您吃一頓. 想必您這2餐已幫他們帶進不少流量了.
陳老師小別勝新婚呀!這是曬恩愛的節奏❤
他的笑聲好像快窒息一般 每次都替他緊張
林森北路走九遍
讓愛更加鞏固 🤣😂
东土的陈圣僧表面有多欢乐,内心对女儿国国王的监视就有多恐惧。他有颗自由的心。
中秋節快樂🎉🎉🎉幽默二人組
開心二人組, 真的好療癒!
二位吸引我的原因你們太可愛了講話好風趣幽默喔~太愛你們了
其實剪輯視頻很耗時間的 謝謝您們總是分享歡笑和美食。很喜歡您們倆
歡迎冬季來臺北,那你們才會體會那種又濕又冷又不停的綿綿大小雨,下雨下到天荒地老,下到令你懷疑人生。
不下雨也會懷疑人生😂
好可愛的二人組合
互動自然又有禮貌,棒棒❤
你們的笑聲,令人感到歡樂,喜歡你們的風格,祝福你們順心
不可以告訴你們,這樣你們離開台灣才會一直懷念想再來😂😂
身為台北人真心士林夜市暫時跳過(雖然我的清單內有,是以到士林故宮時的規劃才去),等它明年整修完成後再去比較好,而離西門町最近的夜市是寧夏或艋舺華西街/南機場夜市,也可以搭捷運到饒河夜市,因縮減車程時間就可以增加影片製作的質量和作品,士林真的就人擠人而已 好吃的店都不在夜市裡面(個人認為)
我也覺得士林夜市可以跳過,不如去吃寧夏夜市。
寧夏夜市,貴點,食材高級點
南機場夜市,是台北市最平價的地方了
都很好吃
士林夜市室內那裡很盤
真的士林夜市不要考慮了。😅😅
士林夜市出名的宰肥羊
流量很高,上傳速度又特快,很難得~不愧泰國中文第一youtube
挺喜歡看你們的影片,先給個讚!
滷肉飯或魯肉飯意思一樣,和山東沒關係。
最大的差別是一種用絞肉滷,另一種是將肉塊先水煮熟後,等放冷後再切成小塊滷,當然都必須帶肥肉才下飯。
基本香料可至中藥材店詢問購買,剩下的口味:鹹、甜等...視個人而定,重要的就是滷透、帶汁,飯才好吃啊!
台灣滷肉飯 好吃還有一個重要關鍵!就是“醬油”!我現在住清邁,也都從台灣帶醬油回清邁料理!
請問您推薦買哪種醬油呢?
你是”快乐的痛苦”在挣扎每天要去哪里吃美食啦。也挣扎痛苦在忙着未曾吃过新奇的口味。还要克服太好吃的满足感和愉悦感让心情大好的胃口更好。大哥大,我也痛苦啦只看你们吃,我也很想吃。你俩中秋假期愉快❤️。丹丹姐牛牛也周末愉快❤️。
能夠快樂的痛苦在,有吃不完的美食,就是很幸福。
😂😂😂
你們兩個要去做健康檢查了,我覺得你們有三高。
兩位真性情的男子漢。
黑松沙士好喝的
哥倆的對話太魔性 都很期待每天的更新😊
歡迎Sean跟陳老師冬季再來台北, 最好是有寒流的時候來或是農曆新年前後2周,
在台北的冬天夜晚吃上一頓麻辣鍋, .....保證讓您記憶深刻 .
Sean的视频不止有些风趣、美食,最关键是实话实说👍
愛❤你們,中毒了一開機就等上片很開心🥳很快樂
您們真的太太太太可愛了❤❤❤相信我,你們不是唯一被北車搞瘋的旅客😂😂😂
Sean跟陳老師,你們真的能吃每個看起來都很好吃,但也擔心你們身體健康,下次可以拍爬象山或個區運動中心健身一下,加油加油🎉
可以先去小夜市,例如 晴光市場,寧夏夜市,算是區域範圍較小的夜市,晴光市場形成一個小商圈,白天去也可以,寧夏夜市就晚上去了。滷肉飯需用豬頸肉碎肉去滷
0:53在台灣:搭乘手扶電梯,台灣都有習慣靠右邊站!左邊空出來給需要快速/趕路的人走的!在規則上,早期是有這樣的規定的!後來雖然取消了,但民眾還是會自主的習慣往右邊靠!左邊給趕路的人走的!
11:08那個台灣叫貢丸湯.......不是鳳凰湯........
11:49想知道滷肉飯的滷肉怎麼做?網絡是神奇又好用的東西!當然:查出來的作法會比較大眾口味,想要做出特別的風味、獨特的味道,就靠自己經驗:一次、一次的慢慢把調味料加/減,或自己突發奇想的添加其他的調味料喽!
20:29那個不是太痛苦.......根本就是一種:折磨......
語言轉文字的軟體辨識的問題
魯肉飯真的是最接台灣氣的國民美食。之前去了國外一個月後,當地美食也是吃了後, 最想念的就是家鄉的滷肉飯,就是差這一味
歡迎來台北 上次去清邁 因為看了您的視頻 到雄大吃龍蝦和牛吃到飽 很滿足 開心 在台北很多美食 建議去龍山寺吃吃更多台灣美食 歡迎有空再來台灣拍視頻
江浙人士真的对甜口酱油卤出来的没有抵抗力。去台湾吃饭真的感觉像回家了一样。鲁肉饭在日本也很少。希望来多开几家。
說到浙江~我2005有去一次蕭山..............
晚上都會去飯店附近的餐廳(那裡好像是台灣人開的~)吃魯肉飯~
幾乎天天去吃晚餐~(因中午當時的公司提供當地得便當~吃不習慣~)
我周遭的台灣人沒有不喜歡江浙菜上海菜的
台灣滷肉飯有三個核心靈魂調料,1、紅蔥頭2、八角 3、冰糖或麥芽糖剩下各異,加這三樣就會有台灣的味道了
重點還要有台灣的醬油
豬板油炸的紅蔥頭是靈魂,豬後頸肉切小塊是密秘。香料一般沒有,會太搶味。
台灣商業機密,恕不奉告!
肉要用三層温體肉,用刀切,別用碎肉。
台灣北部平地前幾年是下過霰,陽明山也下過雪。
好喜歡你們的組合,都是很好的旅伴,彼此合作,都很隨和。
跟著步驟一起做料理
STEP01.
老薑切片、青蔥打結
鍋內倒入少許蔥風味油,放入五花肉塊煸出油脂呈微金黃後備用
原鍋加入薑片、蔥,小火煸香後加入紅糖煸炒至糖融化後,再加入煸炒好的五花肉塊和醬油拌炒
將炒好的食材倒入滷鍋中,加入五香滷味包、米酒和水
大火煮滾轉中小火,蓋鍋續煮約半小時,熄火再悶半小時
台灣滷肉飯有很多派別的做法,每家加的內容不一樣,大約有以下東西,豬後腿肉(有的店是其他部位),紅蔥頭,蒜頭,醬油,冰糖,胡椒粉,八角,中藥包,月桂葉,台灣米酒或高粱酒
加工研烏醋去熬會甘甜,中藥部份就去台灣中藥店買五香即可
台灣的濕度高,體感溫度差會更大,冷的時候空氣中的濕氣會帶走更多熱量,熱的時候則是會妨礙散熱,身體容易濕黏,冷會更冷,熱會更熱。不過好處可能會讓人膚質老化的慢一點,因為環境相對保濕。
二位好可愛,臺灣歡迎你們😊
Sean與陳老師 真的很地道 可以撐傘這樣出門逛找吃 更本就是台灣人 😂
敬祝二位, 在台玩的開心喔, 若有不周之處, 也請包涵, 因為, 台灣不少景點,
在銜接上,嗯, 簡言之, 就是對於外國人的旅遊規劃水平, 頗為不足。 人是不錯啦
台灣非常安全,請女友安心,我在台灣已另外買未成年人平安險,決不涉及不當場所。
我是臺北人看了您們倆我都笑了🤩
我自家的滷肉飯的滷肉(我們南部稱肉燥飯)
首先是豬肉就有不同流派
肥瘦比7:3、6:4、5:5
肉先下去炒乾把油逼出來炒出香氣(記得加點米酒去腥以及灑點胡椒粉)
加入油蔥酥(也可自己買紅蔥頭加豬板油自己做) 魯肉的靈魂
加水然後以下配方
滷包 就陳老師講的八角桂皮那些
冰糖 醬油 香菇素蠔油
然後就小火慢燉2小時以上
煮好的魯肉可放涼分小包裝放冷凍
想吃的時候就炒鍋或平底鍋加熱後放到飯上就能吃一碗了
而分小包裝剩的滷汁
可拿來滷 水煮蛋 豆腐 油豆腐 豆皮 豆包 高麗菜 筍乾都很好吃
我的滷肉飯做法差不多~只是多加了白洋蔥碎末爆香,最主要是(帶皮豬五花腩肉)用手工切細絲炒香了+(調配合適的上好五香粉)+台灣米酒+我不用冰糖用台灣赤砂糖=二砂糖(Brown sugar)其他和你的差不多。
豬油先炒肉加炒過的紅蔥頭後加醬油中火炒到肉變色後加糖小火炒到變更深色就加水,滷約1小時關火放涼放冰箱,隔天再滷,滷當中要加醬油膏
你們怎麼那麼可愛天真 一般會公開叫你做滷肉飯的做法那只是大概的程序而已 真正的秘方店家怎麼會告訴你 不要小看這個小店 老闆可能開豪車住豪宅 牛肉麵 甚至於在夜市擺攤的小吃人家老闆可能是千萬冨翁
五花肉一台斤(用片刀切1.2公分)、背板油100克切一樣大小(用溫火煉豬油、紅蔥頭100克切0.12
公分亦下炒鍋(等葱香起鍋)、下切丁肉角(轉大火一直用鍋鏟炒),等變棕色轉中火、加秋油(清醬油600克),加油葱稍微炒,喝杯冰可樂(亦加入200克冰可樂、轉溫火),等肉丁變咖啡色(加中藥材賣的黑胡椒粉,喝湯用湯匙二匙),稍煮炒二分鐘關火,等放凉了冰冷藏,隔天再中火炒至魯肉湯滾關火,用台東縣池上米煮飯為佳,別用泰國長米!謝之閱也。不才忠1
🫡
真的欣賞你們的楽觀生活態度!