@@DanielSagaOKhola Daniel, no pude dejar pasar tu comentario. Gasificas la birra dentro de este fermentador y se la aguanta? Podrias explicar un poco del proceso? Yo me compre 6 para hacerlo después de ver tu video. Te quería consultar tbn si es necesario el airlock o con la pretapa que tiene ya libera bien los gases.
Espectacular. Hice uno y anda bien pero no me le encontraba la vuelta al airlok. La única duda es si ustedes consiguen prensacables más largos porque los que conseguí apenas pasan el material y no me permite enroscar desde adentro. Estaba por desgastar la pared del cuñete pero antes de hacer macana pregunto. Buenísimo los videos.
Hola Dani! Acabo de ver el último video que subiste de los 3 reviews ¡Tremendo! Después me paso a dejar un comentario para el algoritmo. Te comento acá porque mi consulta tiene que ver con una duda sobre este fermentador y capaz que a alguien le sirva. Después de seguir tus consejos me armé un par de fermentadores con cuñetes y vengo teniendo buen resultado. Sin embargo, se me complica a la hora de pasar el contenido de un cuñete a otro, ya que también los uso para madurar. Mi consulta es la siguiente ¿Podré madurar en el mismo cuñete fermentador? O sea, adicionar la gelatina diluída allí mismo, tapar bien evitando oxigenar y mandar a la heladera. ¿Será posible?
Hola. Gracias por el aguante, con respecto a tu consulta si se puede madurar en el mismo fermentador, es más yo lo suelo hacer en algunos estilos. Buenas birras!!!!!.
@@martinpeiretti450yo fermento y uso el mismo fermentador para madurar. Lo que si no hago es ponerle la gelatina por miedo a contaminaciones. Después conta como te fue.
por otro lado, usas las dos tapas q traen esos cuñetes? el mio lo use una vez, con la tapa a rosca solamente, y note que tiene perdidas por la rosca de la tapa. gracias!
Hola,te consulto,hice uno igual,lo lave como 5 veces,cuando lo dejo cerrado de un dia para otro,por mas limpio q esté,al abrirlo se siente olor a plastico,como hiciste para sacarle ese olor
Hola. Lo importante es que no tiene olor a cloro. Yo lo guardo sanitizado y con el airlock con sanitizante!!!! De esa manera a lo sumo y en el peor de los casos solo te queda el olor a sanitizante. Con el después de unos días ya nunca más vas a tener el olor a plástico. Buenas birras!!!!!
Hola. Se puede, sin la pre tapa, pero tendrías que revisar que no tenga fugas por la tapa, en el canal tengo un video al respecto. Pero tené en cuenta que lo práctico de este tipo de tachos "cuñetes" es que se pueden apilar, si el airloock está en la tapa, vas a perder esta opción. Buenas birras!!!!
@@DanielSagaOK entiendo.. a mi me pasa que no se me cierra el refri si lo coloco en la tapa, pero tengo otro similar de 30.. lo de apilar tbm es buen punto.. gracias..
Hola , conseguí uno y lo hice, pero no cierra bien la tapa del cuñete con el plástico que tiene para sellar, puede haber algún problema si tiene una pequeña fuga?
No, no pasa nada si es muy chica, estoy trabajando en solucionar ese tipo de problema, en estos días lo pruebo y si funciona la semana que viene voy a estar subiendo el video
Hola, no es conveniente ya que los plásticos cuando se los expone a mayores temperaturas liberan toxinas (ej: BPA), por eso solo se usan de fermentador. Buenas birras!!!!!
Hola. siempre hice trasvase pero quiero dejar de correr ese riesgo de contaminacion. Ahora, que riesgo tengo si en un mismo cunete primero fermento (a la temperatura indique la levadura) y luego (sin quitar la levadura) hago la maduracion a 0-3 grados durante 1 semana? ya que no cuento con barriles tampoco. gracias
Hola. Mientras no dejes la leva por 3 o más semanas no vas a tener riesgo, pero te va a costar más recuperar la leva (uno o dos pasos de lavado de leva) y si no recuperas le leva es probable que tengas mucho sedimento y parte de eso pase a la botella. Cualquier duda avísame y voy a tratar de despejarla. Gracias y buenas birras!!!!
@@DanielSagaOK sacando el tema de la leva, lo recomendas? Porque es tener todo en un mismo recipiente para fermentar y madurar a baja temperatura y solo sacarla del cuñete para mandarla a la botella o sino hacer trasvase a otro para madurar (no cuento con equipo de CO2). Gracias!
@@leandro.1086 yo antes de tener el equipo de CO2 también hacia el trasvase para llevarlo a frío, y con el equipo de CO2 lo sigo haciendo, salvo en los fermentadores cónicos. En definitiva, yo recomiendo hacerla, hace las cosas tranky, a conciencia y manteniendo la limpieza y no tendrías que tener problema.
@@DanielSagaOK oka gracias! cuando hacia 20 litros trasvasaba siempre, pero mover ese bicho de 40 litros solo ya no es tan facil jaja. me quedo con que harias trasvase x mas q no recupere la leva.
Hola. Yo la primera vez lo lavo con soda cáustica, y el cloro a temp ambiente se va, así que unos 15 minutos al aire libre y el olor se tiene que ir. Buenas birras!!!!
Tremendo Daniel! Lo que necesitaba. Gracias hermano!
Buenísimo!!!! Me retracte mucho en subirlo, pero ya está. Buenas birras!!!!
Muy bien logrado y economico el fermentador..artesanal .Daniel genio
Gracias loco!!!!. Buenas birras!!!!
Gracias era justo lo que estaba buscando.
Me alegro que te haya servido. Buenas birras!!!!
Muy clara la explicacion , muchas gracias !!!
Gracias por el aguante!!!! Buenas birras!!!!!
Muy bien explicado! voy a implementarlo para mi fermentador.Muy buenos videos como siempre!
Gracias loco. Buenas birras!!!
Muy detallada la explicación!! 👏👏👏
Gracias loco!!!!! Buenas birras.
Muy muy bueno lo vamos a implementar saludos ya tengo para la Red IPA 🤪🤪
Buenísimo!!!!! Mantenerme al tanto. Yo ahora estoy comiendo unas pizzas con unas red IPA!!!
Hola muy bueno . la tapa del cuñete ese queda bien sellada
Hola. Si queda perfecta. Es más le inyectó co2 y se infla como un globo!!!! Buenas birras!!!
@@DanielSagaOKhola Daniel, no pude dejar pasar tu comentario. Gasificas la birra dentro de este fermentador y se la aguanta? Podrias explicar un poco del proceso? Yo me compre 6 para hacerlo después de ver tu video.
Te quería consultar tbn si es necesario el airlock o con la pretapa que tiene ya libera bien los gases.
Espectacular.
Hice uno y anda bien pero no me le encontraba la vuelta al airlok.
La única duda es si ustedes consiguen prensacables más largos porque los que conseguí apenas pasan el material y no me permite enroscar desde adentro.
Estaba por desgastar la pared del cuñete pero antes de hacer macana pregunto.
Buenísimo los videos.
Hola, gracias por el aguante. Yo los conseguí en una casa de artículos eléctricos. Buenas birras!!!!
Hola Daniel, muy bueno, me hice uno que quedó impecable. Te quería preguntar si esos cuñetes son grado alimenticio. Gracias
Hola, si, son cuñetes que traen cloro, por eso es que hay que lavarlos muy bien. Gracias por el aguante. Buenas Birras!!!!!!
Mil gracias Daniel
Hola Daniel, por qué no pusiste el airkock en la tapa del fermentandor ?
Hola. No lo puse en la tapa porque muchas veces fermento uno sobre otro y si están en la tapa no podría. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!
Joyaaa!!!
Gracias loco!!!!
Que me decis de en vez de un fermentador una chopera?Son muchos metros de serpentina que llevaría?Excelente video
Hola, si se podria, pero ojo que vas a necesitar mas cantidad de agua y de hielo para poder enfriarla.
Buen video. Hacé uno usando el densímetro.
Dale!!! el finde voy a cocinar una birrita y ahí aprovecho para grabarlo tratando de explicar lo mejor pueda. Buenas birras!!!
Hola Dani! Acabo de ver el último video que subiste de los 3 reviews ¡Tremendo! Después me paso a dejar un comentario para el algoritmo. Te comento acá porque mi consulta tiene que ver con una duda sobre este fermentador y capaz que a alguien le sirva.
Después de seguir tus consejos me armé un par de fermentadores con cuñetes y vengo teniendo buen resultado. Sin embargo, se me complica a la hora de pasar el contenido de un cuñete a otro, ya que también los uso para madurar. Mi consulta es la siguiente ¿Podré madurar en el mismo cuñete fermentador? O sea, adicionar la gelatina diluída allí mismo, tapar bien evitando oxigenar y mandar a la heladera. ¿Será posible?
Hola. Gracias por el aguante, con respecto a tu consulta si se puede madurar en el mismo fermentador, es más yo lo suelo hacer en algunos estilos. Buenas birras!!!!!.
@@DanielSagaOK ¡Genial! Gracias Dani. Abrazo!
@@martinpeiretti450 abrazo y buenas birras!!!!
@@martinpeiretti450yo fermento y uso el mismo fermentador para madurar. Lo que si no hago es ponerle la gelatina por miedo a contaminaciones. Después conta como te fue.
@@juandoulian4257 dale Juan! En una semana te cuento. Abrazo!
Muy bueno,en un cuñete de 60lt puedo fermentar 20lt nomas?
Si. Sin problema. Pero tenés que evaluar que el los filetes las canillas están un poco más arriba y vas a tener más pérdida de birras.
Muy bueno, queda bien sellado con el prensa cable??
Hola. Si usas la manguera correcta y el prensa cables correcto queda correctamente sellado. Buenas birras!!!!
por otro lado, usas las dos tapas q traen esos cuñetes? el mio lo use una vez, con la tapa a rosca solamente, y note que tiene perdidas por la rosca de la tapa. gracias!
Hola. Tenés que usar las 2 tapas (la que es a rosca y la pre-tapa) sino tenés perdidas!!!
Hola,te consulto,hice uno igual,lo lave como 5 veces,cuando lo dejo cerrado de un dia para otro,por mas limpio q esté,al abrirlo se siente olor a plastico,como hiciste para sacarle ese olor
Hola. Lo importante es que no tiene olor a cloro. Yo lo guardo sanitizado y con el airlock con sanitizante!!!!
De esa manera a lo sumo y en el peor de los casos solo te queda el olor a sanitizante. Con el después de unos días ya nunca más vas a tener el olor a plástico. Buenas birras!!!!!
hola, hay diferencia si coloco el airlock en la tapa superior??..
muchas gracias
Hola. Se puede, sin la pre tapa, pero tendrías que revisar que no tenga fugas por la tapa, en el canal tengo un video al respecto.
Pero tené en cuenta que lo práctico de este tipo de tachos "cuñetes" es que se pueden apilar, si el airloock está en la tapa, vas a perder esta opción. Buenas birras!!!!
@@DanielSagaOK entiendo..
a mi me pasa que no se me cierra el refri si lo coloco en la tapa, pero tengo otro similar de 30..
lo de apilar tbm es buen punto..
gracias..
Hola , conseguí uno y lo hice, pero no cierra bien la tapa del cuñete con el plástico que tiene para sellar, puede haber algún problema si tiene una pequeña fuga?
No, no pasa nada si es muy chica, estoy trabajando en solucionar ese tipo de problema, en estos días lo pruebo y si funciona la semana que viene voy a estar subiendo el video
@@DanielSagaOK gracias
buenisimo. un link para saber donde se pueden comprar esos cuñetes...
Hola. Son de cloro y los podes conseguir en donde venden artículos para piletas. Yo los compré hace mucho tiempo
@@DanielSagaOK ni hablar... yo soy de rio negro, aca de esos no se ven...
@@artediseno9434 por mercado libre o por face también los podes encontrar.
Se podrá usar como mascerador?
Hola, no es conveniente ya que los plásticos cuando se los expone a mayores temperaturas liberan toxinas (ej: BPA), por eso solo se usan de fermentador. Buenas birras!!!!!
Hola. siempre hice trasvase pero quiero dejar de correr ese riesgo de contaminacion. Ahora, que riesgo tengo si en un mismo cunete primero fermento (a la temperatura indique la levadura) y luego (sin quitar la levadura) hago la maduracion a 0-3 grados durante 1 semana? ya que no cuento con barriles tampoco. gracias
Hola. Mientras no dejes la leva por 3 o más semanas no vas a tener riesgo, pero te va a costar más recuperar la leva (uno o dos pasos de lavado de leva) y si no recuperas le leva es probable que tengas mucho sedimento y parte de eso pase a la botella. Cualquier duda avísame y voy a tratar de despejarla. Gracias y buenas birras!!!!
@@DanielSagaOK sacando el tema de la leva, lo recomendas? Porque es tener todo en un mismo recipiente para fermentar y madurar a baja temperatura y solo sacarla del cuñete para mandarla a la botella o sino hacer trasvase a otro para madurar (no cuento con equipo de CO2). Gracias!
@@leandro.1086 yo antes de tener el equipo de CO2 también hacia el trasvase para llevarlo a frío, y con el equipo de CO2 lo sigo haciendo, salvo en los fermentadores cónicos. En definitiva, yo recomiendo hacerla, hace las cosas tranky, a conciencia y manteniendo la limpieza y no tendrías que tener problema.
@@DanielSagaOK oka gracias! cuando hacia 20 litros trasvasaba siempre, pero mover ese bicho de 40 litros solo ya no es tan facil jaja. me quedo con que harias trasvase x mas q no recupere la leva.
HOLA! COMO HICISTE PARA SACARLE EL OLOR A CLORO AL CUÑETE?
Hola. Lo deje 24 hs con agua, sin la tapa y a temp ambiente. Después lo lave con detergente neutro y listo. Buenas birras!!!!
Daniel como lo lavas por primera vez para sacar el olor a cloro?
Hola. Yo la primera vez lo lavo con soda cáustica, y el cloro a temp ambiente se va, así que unos 15 minutos al aire libre y el olor se tiene que ir. Buenas birras!!!!
@@DanielSagaOK gracias!