Juste un petit commentaire à propos de la pâte à tartiner et de l'huile de palme. Adorant le contenu de votre chaine, je me suis dit que quelques éléments d'informations pour venir contrebalancer le discours des de ceux qui sont contre l'huile de palme (sans savoir pourquoi) ne feraient pas de mal. Que reproche t-on à l'huile de Palme : 1) La déforestation engendrée par la culture des palmiers à huile (notamment dans des habitats d'espèces protégées) 2) Le fait qu'elle soit riche en acides gras saturés ce qui, à dose élevée, est mauvais pour le système cardio-vasculaire Le fait est que l'huile de palme propose un meilleur rendement de production au m² que celle de tournesol, 8 à 10 fois meilleur pour être exact. Donc si demain on voulait complètement abandonner l'huile de palme, il faut 8 à 10 fois plus de terres arables dédiées à l'huile qu'aujourd'hui. Et cela risque fort de créer d'autant plus de déforestation. Pour autant, il est possible de produire de l'huile de palme de manière responsable, et certaines marques (et pays) s'y sont engagés. La Malaisie, par exemple, réalise un gros travail sur ce sujet en plantant des palmiers à huiles sur des parcelles qui n'étaient pas forestières à l'origine. Donc sur ce point là, la solution serait donc plutôt de produire et consommer plus responsablement (en évitant le gaspillage par exemple) plutôt que de condamner le produit. Sur l'aspect nutritionnel, les acides gras saturés qu'on retrouve dans l'huile de palme sont les mêmes que ceux qu'on trouve dans les graisses animales (beurre, crème, saindoux). De fait, une consommation raisonnable comme on le fait avec ces produits-là ne devrait pas poser de problème (d'ailleurs, je vois assez peu de gens boycotter le beurre). A titre personnel, je considère la pâte à tartiner comme du beurre : on l'étale en fine couche sur une tartine et on ne le mange pas à la cuillère :D Dans votre cas, ce que je trouve plus intéressant que de se débarrasser de l'huile de palme, c'est de trouver un produit alternatif à celui d'un géant de l'agro-alimentaire, vraisemblablement moins cher et potentiellement produit plus proche de chez nous.
Bonjour Gilles, Merci énormément d'avoir apporter autant d'explications claires et précises sur un sujet tel que celui évoqué dans cette vidéo . J'AI appris Des choses que je ne savais pas 👍 Bonne journée à vous 💪
Cc je travaille aussi en collectivité pour limiter les emballages nous faisons notre pâte à tartiner. Si ça vous intéresse je vous donnerai la recette . Et surtout bon appétit !
ah, moi je veux bien la recette, Sophie. Je suis bénévole dans une association qui distribue des repas aux personnes sans abri (avec parfois des enfants et il y en a de plus en plus), et j'aimerai bien une alternative au Nutella. Surtout si le goût est proche. Merci !
@@nafal-ha-asimon alors du fait fondre 500gr de chocolat , tu mélanges 1kg de pralin avec 150gr d'huile de noisette et 2kg de lait concentré sucré et enfin tu ajoutes ton chocolat. Tu fais ça au batteur. Moi je divise la recette en 4 car j en propose 1 fois la semaine et cela me fait 2 bol environ . Bonne journée
bah en vrais il a raison pour bien faire sont taff c'est bien de parle avec les principaux intéresse car certain on le melon alors qu'il font de la merde la au moin il sait qu'il taff bien
@@abdeliscariot6369 a clairement que si tu verra ton cardiologue te l'expliquera un jour ou du moin un medecin mdr sinom ta deja test niciolata ? niveau gout en plus c'est bien meilleur que nutella ou tu bouffe juste du sucre et de la graisse
Le problème c'est que la plupart vous vous arrêtez a l'huile de palme du Nutella alors que vous en avais de partout ailleurs et pour la plupart vous mangez bien pire en industriel ça crache sur le Nutella mais ça mange des Ferrero Rocher plein de Nutella a l'intérieur 😆 Ça boit des sodas mange des tacos ça ose parler La manipulation de masse est d'une simplicité c'est tellement drole 😂 Logiquement on va me parler de déforestation et on me répondra depuis un iphone
Oui je suis validé et soutenue par ma RH et la région Nouvelle Aquitaine mon employeur 👍 juste je dois respecter le droit à l'image et ne pas troubler le bon déroulement du service 😁
Je rêve ou le commentaire qui défendait son Nutella s'est fait supprimé ? Si les gens contre n'ont pas le droit d'argumenter je crois que je vais me désabonner. C'est une bonne chaîne mais la liberté d'expression c'est la base.
en meme temps quesque tu veux defendre mdr c'est de l'huile de palme du sucre et un peu de chocolat l'huile de palme hydrogene c'est extrement mauvais pour la sante sa fait un ravage sur la planette faudra pas pleuré dans 50 ans si ta des ouragant partout .... bref y a rien a defendre en vrais surment pour sa que la personne a suprime sont com
Juste un petit commentaire à propos de la pâte à tartiner et de l'huile de palme. Adorant le contenu de votre chaine, je me suis dit que quelques éléments d'informations pour venir contrebalancer le discours des de ceux qui sont contre l'huile de palme (sans savoir pourquoi) ne feraient pas de mal.
Que reproche t-on à l'huile de Palme :
1) La déforestation engendrée par la culture des palmiers à huile (notamment dans des habitats d'espèces protégées)
2) Le fait qu'elle soit riche en acides gras saturés ce qui, à dose élevée, est mauvais pour le système cardio-vasculaire
Le fait est que l'huile de palme propose un meilleur rendement de production au m² que celle de tournesol, 8 à 10 fois meilleur pour être exact. Donc si demain on voulait complètement abandonner l'huile de palme, il faut 8 à 10 fois plus de terres arables dédiées à l'huile qu'aujourd'hui. Et cela risque fort de créer d'autant plus de déforestation. Pour autant, il est possible de produire de l'huile de palme de manière responsable, et certaines marques (et pays) s'y sont engagés. La Malaisie, par exemple, réalise un gros travail sur ce sujet en plantant des palmiers à huiles sur des parcelles qui n'étaient pas forestières à l'origine. Donc sur ce point là, la solution serait donc plutôt de produire et consommer plus responsablement (en évitant le gaspillage par exemple) plutôt que de condamner le produit.
Sur l'aspect nutritionnel, les acides gras saturés qu'on retrouve dans l'huile de palme sont les mêmes que ceux qu'on trouve dans les graisses animales (beurre, crème, saindoux). De fait, une consommation raisonnable comme on le fait avec ces produits-là ne devrait pas poser de problème (d'ailleurs, je vois assez peu de gens boycotter le beurre). A titre personnel, je considère la pâte à tartiner comme du beurre : on l'étale en fine couche sur une tartine et on ne le mange pas à la cuillère :D
Dans votre cas, ce que je trouve plus intéressant que de se débarrasser de l'huile de palme, c'est de trouver un produit alternatif à celui d'un géant de l'agro-alimentaire, vraisemblablement moins cher et potentiellement produit plus proche de chez nous.
Bonjour Gilles,
Merci énormément d'avoir apporter autant d'explications claires et précises sur un sujet tel que celui évoqué dans cette vidéo
. J'AI appris Des choses que je ne savais pas 👍
Bonne journée à vous 💪
Cc je travaille aussi en collectivité pour limiter les emballages nous faisons notre pâte à tartiner. Si ça vous intéresse je vous donnerai la recette . Et surtout bon appétit !
ah, moi je veux bien la recette, Sophie. Je suis bénévole dans une association qui distribue des repas aux personnes sans abri (avec parfois des enfants et il y en a de plus en plus), et j'aimerai bien une alternative au Nutella. Surtout si le goût est proche. Merci !
@@nafal-ha-asimon alors du fait fondre 500gr de chocolat , tu mélanges 1kg de pralin avec 150gr d'huile de noisette et 2kg de lait concentré sucré et enfin tu ajoutes ton chocolat. Tu fais ça au batteur. Moi je divise la recette en 4 car j en propose 1 fois la semaine et cela me fait 2 bol environ . Bonne journée
@@sophielorfeuvre-dc3xk ah, merci, merci infiniment ! C'est vraiment gentil ! Bonne journée, Sophie !
Super des vidéos je travail aussi en collectivité
Merci beaucoup cher confrère :)
J'ai des certains nourritures dégueulasse chez notre cantine où je peux l'envoyer les photos ?
Si tu veux , sur Instagram en dm ✌️
il fait des audits maintenant c'est devenu un couteau suisse 😂
Ecoute on fait ce qu'on peut mdr
bah en vrais il a raison pour bien faire sont taff c'est bien de parle avec les principaux intéresse car certain on le melon alors qu'il font de la merde la au moin il sait qu'il taff bien
Franchement sans l'huile de palme c'est bien meilleure.
Pas du tout
@@abdeliscariot6369 a clairement que si tu verra ton cardiologue te l'expliquera un jour ou du moin un medecin mdr
sinom ta deja test niciolata ? niveau gout en plus c'est bien meilleur que nutella ou tu bouffe juste du sucre et de la graisse
Le problème c'est que la plupart vous vous arrêtez a l'huile de palme du Nutella alors que vous en avais de partout ailleurs et pour la plupart vous mangez bien pire en industriel ça crache sur le Nutella mais ça mange des Ferrero Rocher plein de Nutella a l'intérieur 😆
Ça boit des sodas mange des tacos ça ose parler
La manipulation de masse est d'une simplicité c'est tellement drole 😂
Logiquement on va me parler de déforestation et on me répondra depuis un iphone
Bonjour sans vouloir être un discrète vous travaillez dans un internat ?
Oui tout à fait
@@lecantinier merci ❤️
Et ben moi je suis pour la pâte à tartiner sans huile de palme
Salut, tu n'as eu trop de mal à avoir l'autorisation de filmer à ton taff ? le directeur de l’établissement connaît ta chaîne youtube ?
Oui je suis validé et soutenue par ma RH et la région Nouvelle Aquitaine mon employeur 👍 juste je dois respecter le droit à l'image et ne pas troubler le bon déroulement du service 😁
Alors si , avant de le faire accepter officiellement il a fallu du temps 😁
@@lecantinier C'est cool qu'ils te laissent faire tes vidéos, tu dois être la seule chaîne de cantinier en France voir même dans le monde
Je rêve ou le commentaire qui défendait son Nutella s'est fait supprimé ? Si les gens contre n'ont pas le droit d'argumenter je crois que je vais me désabonner. C'est une bonne chaîne mais la liberté d'expression c'est la base.
Il l'a supprimé de lui même je suis pour la liberté d'opinion ✌️
Et d'ailleurs comme tu pourras le constater sous mes vidéos je laisse la totalité des messages qu'il soit ou pas en ma faveur.
@@lecantinier d'accord. Merci pour la réponse, j'avais un doute. ☮️
@@promethee4467 pas de problémes j'aurais sûrement eu la même réaction que toi face à un doute 👍
en meme temps quesque tu veux defendre mdr c'est de l'huile de palme du sucre et un peu de chocolat
l'huile de palme hydrogene c'est extrement mauvais pour la sante
sa fait un ravage sur la planette faudra pas pleuré dans 50 ans si ta des ouragant partout ....
bref y a rien a defendre en vrais surment pour sa que la personne a suprime sont com