Traditional Turkish Breakfast / Local Gaziantep Breakfast Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- A delicious dish that looks like crazy, but completely different, whose regional flavor creates a festive atmosphere on the palates, is the legend of Antep cuisine, a yogurt egg with garlic. Gaziantep breakfast table.
yogurt
garlic
liquid oil
egg
salt
chili pepper
red powdered pepper
A traditional recipe from Balkan cuisine. Whether it's with salty meat dishes. Whether you want a breakfast recipe on breakfast tables Hatay-style hot salted yogurt roasting.
water
corn flour
salt sugar
olive oil
white cheese
red powdered pepper
chili pepper
salt
Thyme
The king of breakfast recipes is frying pan toast with eggs
tomato
liquid oil
egg
salt
red powdered pepper
bread
chili pepper
cheddar cheese
#turkishfood #breakfast #food
Annem Yunanistan göçmeni.Hep bahseder tarlaya gitmeden önce mamalik(g)a yerdik diye. Şu an 85 yaşında ve 2 yıldır hasta 😢 Onu biraz olsun mutlu etmek için hemen mutfağa yapmaya gidiyorum.Vesile olduğunuz için teşekkür ederim 🙏
Bizde Bulgaristan da mamaliga deriz geçmişe götürdü beni bu tarif. Annenize selamlar 😊
Teşekkürler..bizden de size selam olsun
Sagliqli omur nesibi olsun.🤲💐🇦🇿🇹🇷🇦🇿
Teşekkür ederim 🙏
Annene Allah Şafii ismiyle, Acil Şifalar Versin inşAllah.Amin 🤲🤲🤲
Sağlıklı mutlu huzurlu uzun ömürler versin inşAllah.Amin 🤲🤲🤲
Sevgi ve Selâmlar.🌷🍀🐞☘️🌷🥰🧏♀️
Rahmetli annem yapardı nur içinde yatsın 5 katdeşiz hepimiz küçük küçük eskiden yokluk vardı 3-4 yumurta yağda karıştır yoğurt çala kaşık ye allah senden razı olsun o günlere gittim ellerin dert görmesin
Açlığın tavan yaptığı saatte izledim bittim😊 ellerine sağlık hepsi şahane ötesi oldu Koray ❤Cumhuriyet 'in 100.yılı kutlu olsun 🇹🇷❤
Yıllardır yaparım… kolay çılbır derim,üzerine de zeytinyağında pul biberi hafif kızartıp üzerine gezdiririm çok leziz ve kolay bir kahvaltılık👍🏻
Balkan göçmeniyim bizde kaçamak derler çocukluğumuzun lezzetidir ellerinize sağlık
Yillar çabuk geçiyor
Bende Yunanistan göçmeniyim bizde kaçamak diyoruz ama tatlı halini yapıyoruz
Ellerinize sağlık ilk yaptığınız kilisli kayınvalidem den öğrendiğim mıkla tarifiniz yemeğim olmadığı zaman kurtarıcım👍👏🏻
Koray yemek işini gerçekten elinin yapişina kadar iyi biliyorsun ve uyguluyorsun ✅️
Sizi seyrederken nedense gülümsüyor mutlu oluyorum ellerinize sağlık hepsi harika. Kocaman lüks mutfaklarda samimiyet hiç yok. Sizinki bir kare için de DOPDOLU ❤süpe
Korayin bu samimiyyetine gore yigishmishiq bu "boyuk"mutfaga.☝️👋👋👋💕🇦🇿🇹🇷🇦🇿
Şahane ellerin dert görmesin eskilerin herşeyi güzel sayende tekrar yaşıyoruz o günleri bomba bomba oldu🎉😊❤
Ellerine sağlık ben bir gaziantepli olarak çok severdim çocuk ikien babam severdi ❤❤
Yumurta candır hemen kahvaltıya yapacagim😊
Kahvaltıda çılbırmı yenir dedikten sonra bu videoya rastlamam müthiş güzel oldu😂😂😂 sabah ilk işim bunu yapmak olacak❤❤❤
Sag olun,Koray.cox maraqli tarifler.Azernbaycanda mamaliqaya benzer xashil hazirlanir,uzerine behmez ve kere yagi elave edilir.❤
Bence xaşıl daha güzeldir.
Mamaliga - romanyada ve belki Bulgularistanın kuzeyinde, bizde Kırcali’de kaçamak diyoruz ve ben çok çok seviyorum. Suyunu kendi uydurmasyonum 50/50 su ve süt yapıyorum 😋😋😋
Bizde kaçamak diyoruz annem hep yapardı
Sevgili Koray şefim bu güzel tarifleriniz için Pazar günü kahvaltı saatini iple çekiyorum ellerinize sağlık 👍👏👏👏
🌹👍
Keyfimi yerine getiren bir kanalsınız. Neşeniz için teşekkürler.
Pozitif insanlara bayiliyorum
Yaa aklıma geldi yine babam hastanede nöbetçi olduğu günlerde annem yemek yapmayıp sarımsaklı yoğurtlu yumurta yapardı, hatırlattığınız için sağolun.❤❤
Çok severım, elinize sağlık.Mezelerınızin her biri ayrı harika.
Ben göçmenim bunun adı bizde kaçamak. Biz çok severek yiyoruz. Bir kısmını ayırırırız önce peynirli olanı sonra da ayırfığmıza şeker pancarı pekmezi ile tüketiyoruz. Ellerine sağlık. Tek değişik olan su ile değil de süt ile yapıyoruz.
Tüm göçmenlere selam olsun
Üzerine de tereyağı dökerdi annemler. Bizde de kaçamak diyorlar. Kaşıkla top top alınıp tepsiye dizerler, üzerine tereyağı gezdirip pekmeze batırarak yerlerdi. Ben pek sevemedim gene de😅
Bizde borani deriz Koray çocuklar küçükken yapıyordum manti diye yiyiyorlardi şimdi hala gülerek bahsediyorlar bu yemeği yazın hafif bir yemek oluyor ellerine sağlık
Borani patlicandan olur,boyle degil.
Sevgili Koray hem pratik hem lezzet bombası ❤ süper emeğine sağlık
😂😂😂 Sarımsak 😅😅😅
Ellerine sağlık.Afiyet olsun
Antep in mutfagi müthiş tsk ederiz
Sevgili Koray ellerin dert görmesin ,her tarıfın birbirinden güzel❤👏👏👏
👍🌹
Oyy süper... Ya sen bir Talentsin be Koray.. Inan cok güzel degisik cok güzel
Bizde rumeliliyiz bunların hepsini annemde yapardı rahmetli yogurdu yumurtayla çırpar tereyag da pişirirdi 😋
Yokluk zamanı yemekleri kulukuşada öyle elinize sağlık Bulgaristan göçmeni annem oda yapardı ufak tepsiye döküp ortasını açardı oraya bol tereyağı doldururdu bir kaşık alıp sonra tereyağında batırıp yerdik mutlaka ayranla😊
Süper gözüküyor
Elinize saglık kayınvaldem kilisli onlar mıhla diyorlar çok lezzetli olur
Ellerine emeğine sağlık afiyet olsun bal şeker olsun yarasın 👍👍🙏🙋
Balkan kökenliyiz ama 1890 gibi.bizim kiler kacamak derdi. Anne tarafi peynirli biber süt dökerdi .baba tarafı pekmez. Rahmetli dedem ölüm döşeğinde canı çekmişti yıl 1975te annem hemen tavada yapmıştır. Oğlum beni savurdun geçmişe 😢
The first dish reminds me of Tartar Börek. The combination of egg and yogurt is wonderful.
Yoğurtlu yumurta arap yemeğidir benim babam sınırlar kapanmadan önce halepten gelmişler çocukluğumuzda arada bir bunu isterdi canım annemde yapardı 65 yaşındayım evlendikten sonra hiç yapmadım unutmusum hatirlattiniz elinize sağlık hemen yapacagim
Üstune tavuk konuncada super oluyor😊
Eline sağlık çok lezettli görünüyor , Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun 🇹🇷🎉
Kastamonu İnebolu da çok sık yapılan bir kahvaltılık. Elinize sağlık.cok güzel oldu.
Denedim hemen 10 numara elinize sağlık oğlum
Masllah,oğlumuz Koray,bütün yemekleri güzel eline ayağına sağlık ya oğlum seni çok seviyoruz aferin oğlumuz heb böyle tatlı ol❤❤❤❤❤❤😊
Değişik geldi elinize sağlık farklı lezzetlere açık olmak gerek teşekkürler 👌🍀
Sarımsak ve öpüşme kısmına yarıldım...❤❤❤
Kaçamak derler çok güzel oldu afiyetler olsun izmir
Pazar sabahı uyku tutmadı 5 itibariyle ayaktaydım açlıktan ölürken ve ne yesem, kendime nasıl mutluluk ısmarlasam derken ahada bu video 😅😅😅❤❤❤❤
Yumurtali candir neymis lenn ow Maşallah ❤❤❤😂😂
Müthiş keyifli saatler
Receitas simples e maravilhosas😋 geralmente são essas receitas que marcam nossa infância 😊
Arkadaşlarınızla tarifleri paylaşmayı unutmayın
Gece 10'da acıktım. Tost aklımda kalmıştı zaten. Denedim mükemmel oldu. Hemen videoyu beğendim. İyi ki 2 tane yapmışım 😀
He heytt
9yaşındayken bunu yapardım babannem bayılırdı tabiki annem evde yokken hey gidi günler
Ha bide Van un kavurması üzerine vişne reçelli kahvaltiligi yaptı çok beğendim harikasın müthiş bir tat
Barbarosss valalhi billahi böyle şanslı bir arkadsin olduğu için çok şanslısın
Valla ben kullanirim sarmisak koray,,lezeti veren o 😂ellerine sağlikk enfes
Eline sağlık güzel görünüyor ama o yoğurt fazla sulu..Biz de balkan göçmeniyiz ve o mamaligayı süzme yoğurtla yapıp üstüne kızdırılmış tereyağda acı kırmızı biber dökeriz offff nefisss olur 🥰
Biz de selanik muhaciriyiz, mısır unlu yaptığın tarife bizde de KAÇAMAK derler, yakılmış tereyağ dökülür ortasına, kaşıkla hamurdan bir parça alınır tereyağına batırılıp yenir, fakat bizde hamur daha uzun pişirilir ocakta😂, eline sağlık Koray, ayağına taş değmesin
Гледам филма,, ти кажи черно море, много хубав, без интриги, там правят често, кучмак, но вашия е по богат. Поздрав от България, ГР. ВРАЦА. И аз в момента съм си направила, но сиренето и масло слагам общо докато ври, вкусно е, ще пробвам и вашия кючмак, здраве и успехи комшу.
Great
Çok pratik ve benimde çok sevdiğim tarifler ellerine sağlık
Benim dedemin dedeside göçmen ebul Müslüm dedem yunanistanın Girit adasının yarabusun köyünden olur Girit Yunanistan'ın olunca büyük dedemde muhacir olarak Türkiye'ye Kayseri'ye gelmiş
Seni izlemeden duramıyoruz çocukların çok memnun tariflerini yapıtorum
Helal
Bu harika bi lezzet , yapmayan bilemez.
Kaçmak yâda Mamaliga peyniri içine katardi annem hatta yoksa çökelekli yapardı. Çocukluğum aklıma geldi.Tarladan gelince hızlı ve pratik Bir yemekti Bizim için Ellerine emeğine sağlık 🤗
Bizde peyniri ve az tereyağ içine koyarız
Antep mutfagına aıt degıl. aslen Kayserılıyım, Konyada buyudum, Antepte yasıyorum. cılbır her yerde yapılan bır kahvaltılık.
Bingöl de çökelekli sarımsaklı yoğurtlu yapilir.Uzerine bol tereyağlı yumurta. Enfes olur...
Oh be ..şimdi yaparım bunu. ….çok lezzetli…görünüyor🫠🙏
Ellerinize sağlık...
Çocukluğumdan beri Gaziantep’teyim. Ne bir Antep evinde, ne yöresel mutfak restoranlarında(MSM dahil) ne de herhangi bir Antepli’den görmediğim duymadığım bir tarif. Acaba video ilgi çeksin diye özellikle Gaziantep ismini kullanarak kafanıza göre Gaziantep ile bağdaştırmış olabilir misiniz ?
Ben de Gaziantep'liyim ve bizde böyle bir tarif yok; sallamış.
Здравей от България 😊Страхотен човек сте страхотни рецепти 😊 УСПЕХ 😊
Cok güzel ve pratik ellerinize sağlık
Merhaba. Lezzetli görünüyor 🤤 Ellerine sağlık.
Masallah ellerinize saglik.
Harika górùnùyor👍👍
Elinize, emeginize saglik👍👍👍❣️❣️❤️❤️
Bence de Balkan Göçmenlerine selam olsun, sağ olup var olsunlar, ellerine sağlık Koray ❤❤❤👍🏻👏🏻🧿🙏💙🩷❤️🧡💛💖🤍💜
Bir antepli olaraktan gurur veriyor teşekkürler saygılarımla
Antep selam
Bizde bu normal un ile yapilir kis aylarinda kivami biraz daha koyu olur ve ustune teryagi eritilir bal veya pekmeze bandirarak yenir ismide koca asidir cok lezettli ❤
Sizi gönülden tebrik ediyorum HARİKASİNİZ...
Biz kiliste yaparız adına mıkla deriz çok lezzetli olur 👍
Nice
Benbu yemeyi arasıra yaparım eline sağlik
Deniycem.
Mısır unundan yaptıgınız kaçamak bizde selanik maciriyiz ben çok severim şimdikinler yemiyor canım isteyince az bir şey yapar yerim biz pekmele yerdik eskiden
çok güzel bir yemeğe benzemiyor kimi belki seviyor
Harika bir tarif oldu elinize sağlık full izledim 👍🎁🛎 gereğini yaptım banada buyrun ..
Biz Trakyalı olarak kaçamak deriz.Ona da benziyor.
Bir daha çok açken izlemeyeceğim.. 😢 Mutfağa koşuyorum. 🏃 Teşekkürler 😊
Eline emeğine sağlık olsun olduğu gibi yapıyorsun
Mamaliga 1 baş soğan 4, 5 diş sarımsak ve tavuk ciğeri ve yüreği ( yürek) favori... Olmazsa olmazı...
Emeklerinize sağlık Koray Şef
Abi tam bizim gibi yaptın ama biz o yoğurdun üstüne bi tereyağı kızartırız baharatı tereyağına koyup üstüne coslatırız valla 3 yumurtayla kendime yaptığım en sevdiğim öğle yemeği olur kendileri.
Yarın sabah yapıyorum.
Yine harikalar ..Elleirine sağlık Koray şefim
Ne güzel tarifler!👍👏❤
Aleküm selam olsun ellerine sağlık
Iyi geceler koray ben yarin yumurtayı sütle çırpıp kirmizi pul biber ilave edilmis tereyaginda senin gibi kurutmadan pişirip yiyeceğim.
Aaaa kanalına göz diktim şu anda tariflerdeyim😂😂😂🙈🙊
Helal
Eşim bunu çok sever ve yaparım adını bilmiyordum
Helal sana oğul..❤️✨👍🌿🌼✨💕🤗
Bu mısır unlu bizde yaparız mısır hellesi terayag yada üzerine kaşıkizi yapıpayran dökeriz tokatlıyımben ellerinesaglık
Elinize sağlık çok güzel olmuş
Harikasın Genç Adam !
Ellerine sağlık
Tariflere bayildim ❤
Elinize saglik super
Super. Teşekkürler. Selamlar saygılar
Elinize emeğinize sağlık