бисквит, рецепт в видео, Сборка торта.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 3,1 тыс.

  • @marakarma4783
    @marakarma4783 2 года назад +687

    Рецепт бисквита от девочек (БЛАГОДАРИМ ОТ ДУШИ!):
    1200 г яиц
    900 г сахара
    100 г воды
    900 г муки
    выпекать при температуре 250-260 градусов

    • @hydvh98vxs35
      @hydvh98vxs35 2 года назад +46

      я прочитала 1200 шт. яиц 😱😱😱😱

    • @РаисаИвановна-п6ц
      @РаисаИвановна-п6ц 2 года назад +46

      1кг.200гр.Так понятно?Вам лучше не печь не получится,элементарных вещей не понимаете и не видите.
      Если печь маленький то уменьшить в 10 раз.

    • @Marina_svami
      @Marina_svami 2 года назад +24

      Примерно 26 яиц

    • @РаисаИвановна-п6ц
      @РаисаИвановна-п6ц 2 года назад +45

      @@Marina_svami в среднем яйцо весит 40гр 30шт.яиц будет 1.200.8 яиц хватает, что бы выход торта был на 2-2.500кг.

    • @Rich-ej5mt
      @Rich-ej5mt 2 года назад +17

      СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

  • @НадеждаПозднякова-я1м
    @НадеждаПозднякова-я1м 2 года назад +523

    Бисквитный торт СССР- самый лучший!!
    Много тортов за это время перепробовали, И пришли к выводу что лучший торт это простой, без химических добавок, бисквитный торт СССР 🎉 СПАСИБО ДЕВОЧКИ ЗА ВАШ ТРУД, что не изменяете !❤

    • @ЖенщинаМечта-г6з
      @ЖенщинаМечта-г6з 2 года назад +6

      @@владмалеев-з7р они живут в селе

    • @tatjanabjrnevik5910
      @tatjanabjrnevik5910 Год назад +19

      Спасибо вам Оксана и Твтьяна за подробное видео приготовления тонкого бисквита. Ваше видео как мастер класс. Все тонкости обьясняете. Я живу в Норвегии уже 30 лет, уехала из Питера.
      Желаю вам крепкого здоровья и успехов вам в вашей любимой работе!

    • @ЛолаИсакова-м6ю
      @ЛолаИсакова-м6ю Год назад +12

      Девочки вы большие молодцы теперь бисквит буду печь по вашему рецепту золотые руки обнимаю целую даи бох вам здоровье не болеите успехов вам на работе

    • @Татьяна-и9с3р
      @Татьяна-и9с3р Год назад

      @@ЖенщинаМечта-г6з😅

    • @ЕкатеринаВолкова-л4ф
      @ЕкатеринаВолкова-л4ф Год назад +2

      Эх жду

  • @mila7046
    @mila7046 2 года назад +775

    Подсела на ваши ролики, так меня умиляет Ваша искренность, душевность, простые русские труженицы. Так приятно смотреть как Вы творите чудеса своими золотыми ручками! Без гламура, все понятно и естественно

    • @СветланаПопова-я5и
      @СветланаПопова-я5и 2 года назад +35

      Вот правда вы написали... наконец то видео про настоящих русских тружениц...

    • @moska1004
      @moska1004 2 года назад +37

      И без ногтей по пол метра с маникюром!!!

    • @ЛидияПреображенская-д9щ
      @ЛидияПреображенская-д9щ 2 года назад +24

      И все спокойно, не спеша, понимают, что успевают. Никаких лишних движений. Все действия отлаженны. Браво. Моё восхищение!! 🙏👏💓✊🌹🌹🌹💐Спасибо!!!

    • @НатальяР-ь7е
      @НатальяР-ь7е 2 года назад +16

      Я вместо отдыха смотрю ). На душе легче и так аппетитно пекут).

    • @ИванГирс-г6ф
      @ИванГирс-г6ф Год назад +8

      Девочки вы молодцы, так держать 👍👍👍

  • @Лариса-г4д6ц
    @Лариса-г4д6ц 11 месяцев назад +211

    За то какие торты были!!!Тем кто не знал вкуса советского бисквита и крема легче живется😮,а мы страдаем .Нет таких тортов,колбасы,лимонада!Были времена. Сейчас все есть да в рот не лезет .Счасть осталось там😢❤

    • @ЕленаМилюкина
      @ЕленаМилюкина 11 месяцев назад +14

      Ностальгия! Остались одни воспоминания. Вкус тортов и колбасы из СССР невозможно забыть. Мой любимый Киевский торт, вкус которого я и сейчас помню. Покупали в Киеве или на станции у поезда ,,Киев-Воронеж" (проводники перепродавали)

    • @Olga_Nik
      @Olga_Nik 11 месяцев назад +16

      Да... А масло какое вкусное было с чаем ароматным! 😢😢😢

    • @НаталияРузис
      @НаталияРузис 11 месяцев назад +8

      ​@@Olga_Nik шоколадное!!!!

    • @ludmilak695
      @ludmilak695 10 месяцев назад +1

      У нас пекут тортики,называются ПОЖЕЛАНИЕ.Еще вкуснее,чем раньше были.Производитель Лиронас.

    • @elenach68
      @elenach68 9 месяцев назад +2

      Да, не вернёшь то время, аж плохо.

  • @ЛиляШарафутдинова-й3и

    Чисто случайно попала на этот канал и получила такое удовольствие от этих замечательных, простых женщин, дай бог вам здоровья за ваш труд, руки сами делают так профессионально, молодцы, супер

    • @ОльгаКозлова-щ2ю
      @ОльгаКозлова-щ2ю 11 месяцев назад +1

      Спасибо за вкусности.Не знала,что в бисквит можно добавить немного воды😊

  • @coverversion9422
    @coverversion9422 10 месяцев назад +20

    Про орехи начали рассказывать, вспомнила песочное кольцо с орешками сверху... Таких сейчас нет. Вкус детства 😊

  • @ГруппаКомпанийБастион

    Девочки, привет! 11 лет отработала кондитером. Уже 10 как не работаю. Ностальгия. Залипла на ваши видосики. Прям будто почувствовала все на ощупь. Руки помнят 🤭 не лёгкий это труд! Пусть ваши ножки, ручки не болят никогда!

    • @МаринаИгнатова-щ4ш
      @МаринаИгнатова-щ4ш 2 года назад +19

      Как же ловко вы все делаете 🤗 движения ваших ручек завораживает! Какой колоссальный опыт, в восхищении!
      И сами вы такие аппетитные, как пышечки, мою сестричку старшую любимую напоминаете ❤️🌹🌹🌹

    • @swetlanazub5544
      @swetlanazub5544 2 года назад +6

      Как они могут не болеть?!!

    • @tatianasivcova9504
      @tatianasivcova9504 2 года назад +23

      Дорогие девочки. Дай бог вам здоровья.
      С детства мечтала научться,печь торты.
      Всю жизнь отработала врачем. Смотрю на вас и душа радуется.
      Научилась ,а у вас учтиться радостно.
      Мастерицы.
      Этого нет,другого нет ,а вы все сделали.
      Да таких женщин ни кто не победит.
      Здоровья,счастья,радости.

    • @ЕленаВасильевна-ш4к
      @ЕленаВасильевна-ш4к Год назад +34

      Смотрю на этих женщин и оторваться не могу,работала в конце 70-80е в тресте ресторанов и кафе на складе,у нас каждый день получали продукцию 3 кондитерских цеха(продукты настоящие,яйца,масло,молоко сгущенное,какао,орехи,ром,коньяк,повидла разные для прослойки.Набор продуктов вроде не велик,но какие вещи пекли наши кондитеры из этого набора-диву даешься!Какие торты,пирожные и корзиночки и бисквитно-кремовые,и картошку,и заварные,а курабье какое было!Торты ,,Птичье молоко,,Прагу,бисквитный,,,Наполеон,,,,Ленинградский,,Диву давались,как 3 человека на цех могли управляться с таким колличеством продукции.А украшали как!Мне на Д.Рожления украсили торт Пионами,никогда не забуду и вкус этого бисквитного торта и вид,а муж очень любил заварные пирожные как они делали,ничего подобного больше не ела,где бы не покупали,не то,нет того вкуса.И все делали наши кондитеры руками,как эти женщины.Случайно попался канал,теперь могу повторить эти рецепты дома,что бы добиться того вкуса,Птичье молоко сколько не покупала задорого-не то.Не так давно купила в дорогом магазине торт Ленинградский,как можно назвать Ленинградским то,что они испекли?Ничего подобного,пышки песочные забитые,крем жирный.Пышек должно быть 4 тонких,они проложили 2 толстых,крем должен быть Шарлотт,а они обычный масляный взбили и обильно нанесли.А цена?Я молчу.Так,что женщины-красавицы,пеки с душой,на радость людям.А мы смотрим,ставим лайечки и пробуем дома повторить.

    • @ladyhalev8036
      @ladyhalev8036 Год назад +12

      Девчата Молодцы.Дай Бог вам здоровья!

  • @НатальяШалягина-я8ф
    @НатальяШалягина-я8ф 11 месяцев назад +89

    Смотрю первый раз и хочу вам сказать какие вы молодцы! Все говорите и что делаете, без показухи как дома мы все на кухне, а те которые вас осуждают или умничают, пусть открывают свои ИП и там умничают. Спасибо вам❤️

  • @Ирулина
    @Ирулина 11 месяцев назад +70

    Смотрю вас и молодость свою вспоминаю как работала кондитером, по 1000 тортов делали за смену, цех большой был. 3 года работала, но этого опыта на всю жизнь. Все делать могу - руки помнят! Старая школа самая лучшая, училась хорошо, рецептуры до сих пор помню, а прошло 30 лет уже.

    • @ЕляҚ
      @ЕляҚ 10 месяцев назад +12

      Делитесь рецептами))) потому, что счс одна химия, нет ничего вкуснее советских рецептов

    • @ТатьянаИванченко-с3ц
      @ТатьянаИванченко-с3ц 10 месяцев назад +4

      Девочки очень большое удовольствие смотреть на вас и слушать. Настоящие кондитеры всегда работают без перчаток, как они объясняют - чтобы не дай не оторвалась резинка от перчаток. Большое спасибо вам за ваш великий труд, дай бог вам здоровья на долгие годы.

    • @ИринаКупавская-з7п
      @ИринаКупавская-з7п 2 месяца назад +2

      Не так калорийно как сейчас торты с кремом чиз и ганашем.

  • @lobaryuldashbaeva8668
    @lobaryuldashbaeva8668 10 месяцев назад +22

    Смотрю из Узбекистана так приятно слушать вашу беседу сколько было друзей русских дружили все люди были такие добрые простые спасибо вам огромное мы советские люди вас понимаем и любим

  • @ОксанаЧернышева-х4я
    @ОксанаЧернышева-х4я 2 года назад +356

    Самое хорошее образование было в СССР. Сильная школа и практика.Это те люди ,когда по призванию шли . Душа радуется смотреть, что есть ещё те золотые, настоящие люди любимого дела. Восхищаюсь вами, здоровья вашим ручкам и вашим ножкам. Я знаю что такое работа стоя , отстоять 8-12часов на ногах.Кондитер -это гордо, вкусно и красиво.

    • @АллаБокоева-л8у
      @АллаБокоева-л8у Год назад +14

      @@Евашоу-м7н ..... не говорите о Горбачёвском времени. Я, выросла в простой семье, где Отец - профессиональный водитель... а, Мама - домохозяйка... Ни-ког-да Ни в чём не было Нужды, чего бы не пожелали ( про Запасы Мамы- Я уже не говорю!!! Во все времена - кто Любит Трудится, тот Имеет всё Желаемое... Всем Здоровья и Благополучия💯💥💞😍🥰

    • @ВаляАлаторцева
      @ВаляАлаторцева Год назад +22

      @@Евашоу-м7н у меня сложилось впечатление, что про СССР вы знаете по наслышке неизвестно от кого. Я из простой рабочей семьи. Всего хватало и продуктов и тряпок! И качество на порядок выше чем сейчас. Теперешние продукты и рядом не стояли с советскими! А Оксане и Татьяне желаю всех благ и здоровья! Девочки, как работали своими золотыми ручками, так и работайте! Вы профессионалы и чувствуете продукт руками! Всем желаю мира и добра!💐🌸🏵🌹🥀🌺🌻🌷🌼

    • @Нетникмейна
      @Нетникмейна Год назад +25

      ​@@Бабулька вы права,да апельсины круглый год не ели,да много не было,но было бесплатное образование, медицина спокойствие и уверенность в завтрашнем дне,было уважение,порядок и не было столько голубизны, разврата и прочей дряни...

    • @НинаАвраменко-й1о
      @НинаАвраменко-й1о 9 месяцев назад

      Да что же ви живёте прошлим? Живите настоящим меняйтесь , будьте культурними,цивилизованими,а я смотрю ви Застряли в 90 х и никак вперёд тормоз пукинский срабативает......😅😅😅😅😅😅😅

    • @Наташа-к7о7ь
      @Наташа-к7о7ь 2 месяца назад

      Вы то сами круто поменялись,в ногу со временем вас зелек гонит.​@@НинаАвраменко-й1о

  • @sssbbb5609
    @sssbbb5609 Год назад +144

    Дорогие мастерицы, огромное спасибо, что делитесь своим бесценным опытом!!!

  • @olgaromanova133
    @olgaromanova133 9 месяцев назад +13

    Спасибо за это видео . Милые женщины.
    Пусть ваши ножки и ручки никогда не болят
    Я большим удовольствием смотрела на вашу работу

  • @juliannagrigoryants5950
    @juliannagrigoryants5950 2 года назад +103

    Пеку торты, самоучка . Подсела на вас. Достали уже все супер пупер мастера . Покупаешь курс, потом кучу инструментов и оказывается не достать половину. А у вас так просто, душевно . Спасибо!

    • @Solo_303
      @Solo_303 Год назад +1

      Тоже надо научится

    • @АльбинаГанеева-д6ы
      @АльбинаГанеева-д6ы 11 месяцев назад +2

      Почему не доступно, сейчас на валдберис всё можно купить, в магазинах. Да и бесплатных уроков много.

    • @ОльгаКолесникова-д1в
      @ОльгаКолесникова-д1в 3 месяца назад

      Всё гениальное просто!!!

  • @ЕленаКадочкина-о6х
    @ЕленаКадочкина-о6х 2 года назад +756

    Девочки, Танечка и Оксаночка! Бисквит - фантастика! Именно такой был когда - то записан в тетрадь и безвозвратно потерян. Огромное вам спасибо!!
    Для личного пользования (не для кондитерских) раскладка:
    Яйцо -300 гр. (категория С1 - 6 шт.)
    Сахар - 225 гр.
    Вода - 25 гр.
    Мука - 225 гр.
    Выпекала при t - 220, примерно 7-10 мин. Электрическая духовка. Нагрев верх - низ. Без конвекции. В форме диаметром 22 см.
    Толщина коржа 1 см в готовом виде, наливала примерно толщина 5 мм.
    Выход 5 коржей из этого количества продуктов.
    Лучший канал, что встречался на просторах инета!👍👍👍
    Танечка, Оксаночка, здоровья вам и много - много денюжек😉😉😉

    • @axidudova7388
      @axidudova7388 2 года назад +42

      И вам большое спасибо за такой отзыв.прочла и поняла что вы большой мастер.и ваше одобрение это большой плюс.сейчас буду выпекать именно по этому рецепту. Хорошего всем дня

    • @ЕленаЖелнина-р6к
      @ЕленаЖелнина-р6к 2 года назад +17

      Елена,а вы выпекали по отдельности коржи,,? Обычно ведь выпекают один бисквит, а потом разрезают на коржи нитью или ножом.

    • @algaaura1033
      @algaaura1033 2 года назад +9

      Спасибо за рецепт. Только разве бисквит не сразу выпекать нужно?

    • @algaaura1033
      @algaaura1033 2 года назад +10

      Елена, я не поняла. Как бисквитное тесто по вашему рецепту надо выпекать?

    • @ЕленаЖелнина-р6к
      @ЕленаЖелнина-р6к 2 года назад +28

      @@algaaura1033 по ее рецепту она выпекала раздельно. Получилось 5 коржей. А я пеку сразу один бисквит. Классика. А потом , когда отлежится , и остынет, разрезаю на три коржа ,для торта. Попробуйте ,и выберите для себя.

  • @Мари-е4ш
    @Мари-е4ш 27 дней назад +1

    Как приятно на вас смотреть простые душевные девчонки, мастера своего дела!👍Спасибо за ваш труд! Какая вкусняшка у вас получилась ммм.обожаю бисквит

  • @mzisakazakova7167
    @mzisakazakova7167 2 года назад +1758

    Милые дамы, смотрю вас и смеюсь- нет пергамента, ничего, есть бумага простая, нет лопатки ,ничего, руками разровняли, да так ловко, без всяких прибтмбасов, вы прелесть🌷🌷🌷🍰🍰🍰

    • @annalasch2534
      @annalasch2534 2 года назад +100

      Главное мастер знает свою работу 👌👍

    • @БатиляДулатбаева-ш5в
      @БатиляДулатбаева-ш5в 2 года назад +15

      А где конечный результат?

    • @olganaphanko7229
      @olganaphanko7229 2 года назад +48

      Таааак))))нашла что искала!!!!мне просто абалденно понравилось..Девченки....вы суппер)))Если будут вопросы буду знать к кому обращаться...Удачи Вам)))

    • @ЕленаСавинова-х5л
      @ЕленаСавинова-х5л 2 года назад +13

      А как же отделить белки от желтков, так написано во всех рецептах для бисквита и при чем здесь вода?

    • @ЕленаСавинова-х5л
      @ЕленаСавинова-х5л 2 года назад +11

      И ещё почему такая высокая температура при выпечке бисквита?

  • @userredmi636
    @userredmi636 2 года назад +193

    Здорово придумали резать бисквит на ленты , нарезали и делай любой диаметр . Это для меня открытие. Супер, спасибо !

  • @ИринаФедорова-с1й
    @ИринаФедорова-с1й 2 года назад +30

    Наши любимые,сладкие девочки,какое великое дело вы делаете,школа СССР самая настоящая,спасибо вам за науку,учусь у вас многому.

  • @НадеждаКолобаева-о6ю
    @НадеждаКолобаева-о6ю 2 года назад +64

    Как ловко !! Какие отложенные движения, ни одного лишнего, все по- секундно, это шедевр !!!!! Смотреть одно удовольствие !

  • @KGalBiktori
    @KGalBiktori 2 года назад +23

    Как же прекрасны простые женщины России!!! Душевные,трудолюбивые и искренние!

  • @Margocha111
    @Margocha111 Год назад +93

    Такие молодцы Русские женщины!!!! Делают все аккуратно, чисто в колпаках! Ваша выпечка это шедевр и тяжкий труд. Слава Русским поворам!!!

    • @Margocha111
      @Margocha111 Год назад +5

      Вам в них не готовить и ни есть из них! Уже писали неоднократно любителям придраться к протвеням мимо.

  • @НатальяОвчинникова-ф8ц
    @НатальяОвчинникова-ф8ц 11 месяцев назад +56

    Девчонки ! Красотки вы мои ! Русские женщины, труженицы ! Вы везде одинаковые ! И на Дальнем Востоке и в Сибири ,и на Урале ! Здоровья вам и долгих лет жизни ! Я люблю кухню , люблю печь. С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАС .УЧУСЬ У ВАС ! Спасибо вам большое !

  • @СветланаОмельченко-ъ3о

    Вы не простые работяги не прибедняйтесь вы мастера своего дела просто молодцы

  • @АнтонинаПлужникова
    @АнтонинаПлужникова 11 месяцев назад +22

    Работа кондитер и повара очень тяжёлая. Я сама работала поваром. Хочется чтоб было вкусно и красиво. Девочки. Вы умники. Низкий вам поклон. Здоровья и сил побольше ❤❤❤❤

  • @swetlanashutova1745
    @swetlanashutova1745 2 года назад +117

    Девчонки, привет из греции.Тоже живём в деревне ,на острове.Держим такую же маленькую кулинарию с подругой.Сами из Донецка.Закончили наше кулинарный техникум в 1986,уже давно тут,25 лет.Но с этим вирусом-сидим,шо глухонемые:ни туристов,ни заказов.Тут очень жёсткий карантин:-ни свадеб,ни крестин,ни похорон(в смысле поминок).Вот случайно наткнулись на ваш канал.Душой отдыхаем.Не обращайте на плохие комменты,т.к.,кто в курсе:"Вам аплодирует стоя"....

    • @оксанаБаринова-л7ш
      @оксанаБаринова-л7ш 2 года назад +7

      да у них и нет вроде плохих коментов. как таким душевным людям можно что то плохое написать?😁

    • @ИринаКим-о8г
      @ИринаКим-о8г 2 года назад +4

      Так это же хорошо,что нет похорон🤣👌

    • @ВераБондаренко-к8о
      @ВераБондаренко-к8о 2 года назад +7

      Донецк, привет из Крыма.К нам в пансионат приезжали на летнюю практику студенты из Докучаевсого техникума.Работали на кухне в зале обслуживали отдыхающих.... официантка.Я очень любила когда они у нас работали.Г.Ялта

  • @elenababenko8604
    @elenababenko8604 2 года назад +97

    Говорила и буду говорить:какие вы умнички, талантливые, действительно работают девочки на имено любимой работе. И назвали канал без иронии, я так думаю, хотя они на иронию и тонкий юмор способны, так показало время. Такой торт из-под Оксаниных ручек без перчаток очень хочется отведать. Вы очень хорошие педагоги, нас многому научили. Спасибо вам за ваш труд. Работа с тестом-дело благородное.

  • @ЛарисаНижникова-в8о

    Как нравится смотреть на ваши руки! Ни одного лишнего движения, очень спокойные, уверенные и очень добрые! Спасибо!

  • @ОльгаМежборская
    @ОльгаМежборская 2 года назад +164

    Работала на хлебозаводе, выполняла всю вашу работу, как мне было приятно вспомнить! Огромное спасибо вам сладкие девочки, вы такие родные и близкие.

  • @ЕленаНоскова-с8с
    @ЕленаНоскова-с8с 2 года назад +43

    Девочки,я ваша ровестница ,кодитер. Давно не работаю по профессии. Натолкнулась на ваше видео , и так я была рада вам! Всё вспомнилось сразу, так и я работала, аж руки вспомнили ( профессионалы поймут о чём я🙂). Всё о чём вы рассказывали,так и было! Кондитер-это тяжёлый труд, много тяжестей на пупке перетаскала. Работала я и поваром, кондитером работать тяжелее(не в обиду поварам🙂). Спасибо за вашу честность и простату😚🤗! И ещё ,скажу тем,кто любит перчатки🤭, НЕВОЗМОЖНО КОДИТЕРУ РАБОТАТЬ В ПЕРЧАТКАХ, поверьте ,это просто физически не получится! Здесь есть особенности профессии,каторые прийдётся долго объяснять... Девочки, здоровья, берегите свои ноженьки😘!

  • @miravsem-zy7tn
    @miravsem-zy7tn Год назад +41

    Вот они советские женщины, трудяги, слава вам девчата, не болейте живите долго, приказываю)

  • @sorokina-biologi
    @sorokina-biologi 2 года назад +222

    Спасибо за душевный, познавательный ролик 🤗От перчаток если их не менять за смену куда выше шанс кишечку в продукт занести- выкусите недоброжелатели! А да для тех кто скажет что я не разбираюсь- Я студент 4 курса медицинского факультет лечебный))

    • @TanyaSolovyeva
      @TanyaSolovyeva 2 года назад +11

      Даже если и будут менять для кожи рук не то частый контакт с резиной и опять же может размножиться болезнетворные.

    • @ИринаНеверова-х2й
      @ИринаНеверова-х2й 2 года назад +1

      Правильно !

    • @МаринаПостникова-у4и
      @МаринаПостникова-у4и 2 года назад +2

      Русского человека бактерией не испугать!

  • @НатальяСорокина-й2я
    @НатальяСорокина-й2я 2 года назад +138

    Ваша искренность покоряет, это так приятно. Вы все делаете от души, правильно.

    • @sofiiamamai425
      @sofiiamamai425 2 года назад +6

      Девочки я вами восхищаюсь,вы такие молодцы,просто и красиво,а ещё наверное и очень вкусно в чем я не сомневаюсь , здоровья вам и успехов в вашем нелегкам труде.

    • @פאינהדונץ
      @פאינהדונץ 2 года назад +1

      Спасибо вас большое . И всего доброго . Думала ,как собрать торт ? Теперь понятно

  • @LubovOtinova-zt9kj
    @LubovOtinova-zt9kj Год назад +13

    Такие девчонки простые, без понтов. Смотреть приятно и себя вспоминаю

  • @ЧарковскаяВиктория
    @ЧарковскаяВиктория 2 года назад +38

    Девчонки, вы молодцы. Всё честно, без всяких заморочек. Русские женщины. Больше бы таких честных. Молодцы

  • @СветланаЯковлева-ш9е

    Какие вы родные и настоящие,счастлива,что вас нашла,не пропадайте

  • @Prostotortik
    @Prostotortik Год назад +16

    Какие женщины простые, работящие. Молодцы!

  • @ИринаБогданова-т8ь
    @ИринаБогданова-т8ь 2 года назад +79

    Молодцы!! Искренне и по - советски, как в старые добрые и настоящие времена!! Спасибо вам!! Жду новых видео!!

  • @АврораСантиламаг
    @АврораСантиламаг 2 года назад +69

    Такие видео самые интересные и ценные! Находишься как-будто вместе с авторами видео в цехе. Нет обрезанной отполированной , причёсанной информации. Здорово!!!

  • @user-dj2hf8xj8b
    @user-dj2hf8xj8b 11 месяцев назад +39

    Девочки,откуда вы такие позитивные?Смотришь и душа радуется 🎉

  • @Colibrycolibry
    @Colibrycolibry 2 года назад +44

    Сегодня у меня было не приятная ситуация и настроение ужасное. Уже легла спать и наткнулась на ваше видео. Оно мне душу согрело своей простотой. Как буд-то и не было неприятностей. Здоровья вам и вашим близким. Спасибо за рецепт. Попробую.

    • @Colibrycolibry
      @Colibrycolibry 2 года назад +1

      @@ЛюдмилаБеляева-т7г Надеюсь, прошло не очень тяжело. Здоровья вам крепкого.

  • @nata_krasota
    @nata_krasota 2 года назад +93

    Девочки, вы такие классные! Так ловко всё делаете. Так мило сказано: "сказочница", "всё время косячим". Желаю вам успеха и процветания. Получила море позитива от вашего видео. Молодцы!

  • @СветланаЕгорова-э1э

    Я не ваша родственница, но с удовольствием покушала бы этот торт, сделанный вашими ручками!! Спасибо вам за ваш труд и что делитесь рецептами! Здоровья вам и творческих кондитерских успехов!!! 🌹🌹🌹

  • @ИраГоловань-ь4л
    @ИраГоловань-ь4л 2 года назад +41

    Вы настоящие кондитеры мастера своего дела. Если бы вы кормили всех мы бы были здоровые. Спасибо Вам!!!

  • @ЕленаМитрошина-ч5ъ
    @ЕленаМитрошина-ч5ъ 2 года назад +184

    Умение помноженное на опыт, плюс добросовестное отношение к делу - вот формула успеха в профессии. Очень душевная атмосфера у вас на творческой площадке, так бы и пошла к вам в ученики! Успехов вам!

  • @Alexandra-p9u
    @Alexandra-p9u Месяц назад +13

    Ноябрь 2024. Смотрю Ваш канал с удовольствием 🌺🌺🌺

    • @Асия-и2я
      @Асия-и2я Месяц назад +2

      Какие приятные добрые женщины,наше поколение так работали.спасибо вам.слов только восхитительно

  • @ЛюбовьПорывай
    @ЛюбовьПорывай 2 года назад +69

    Девочки, не оправдывайтесь. Вы - настоящие. А руки Оксаны просто завораживают.

  • @ИринаЕршова-б4н
    @ИринаЕршова-б4н 2 года назад +26

    Девочки миленькие вы мои . Я работала и знаю какой это адский труд . Спасибо вам за вашу человечность . Вы молодцы. Дай Бог вам здоровья .

  • @Lina-E
    @Lina-E Год назад +10

    Спасибо Вам девочки! Какие Вы классные! Такие родные, домашние! И профессионалы высшего класса!

  • @ТаирБурлибаев
    @ТаирБурлибаев 2 года назад +37

    Здравствуйте дорогие дамы. Смотрю на вас и вспоминаю детство. Мои родители работали в кондитерской в советское время. Какие были торты и рулеты аж пальчики оближешь. Большое вам спасибо из Казахстана

  • @MrKottia
    @MrKottia 2 года назад +116

    Женщины! Какие Вы молодцы! Вспомнил старые времена- моя бабушка моя работала в кондитерском кафе и я вырос в такой среде! Все это умею... Господи! Как было классно!!! Здоровья Вам, девчата!!! Долгих Вам лет жизни!!!💋💋💋

  • @МаринаШирокова-й2ы
    @МаринаШирокова-й2ы 2 года назад +19

    Молодцы!!! Как приятно на вас смотреть. Без выпендрежа... От души. Спасибо вам дорогие девочки.

  • @ИринаНазарова-б8г
    @ИринаНазарова-б8г 2 года назад +64

    Раньше во всех кондитерских работали руками без перчаток, и не кто не возмущался!!! Посмотрела вас, вспомнила молодость!!!

    • @ЛенаСолдатова-ы6щ
      @ЛенаСолдатова-ы6щ 2 года назад +11

      Чем чистые руки хуже перчаток . Можно их натянуть и перетрогать все что. можно и что нельзя . Часто наблюдала такую картину : одевают перчатки берут продукцию , которая не подлежит мытью деньги теми же руками берут .

  • @ВарвараДенисова-х3е
    @ВарвараДенисова-х3е 2 года назад +24

    Ваши видео,как учебное пособие.
    Только ленивый не научится.
    Спасибо на добром слове.

  • @ЛюбовьДрозда-й1о
    @ЛюбовьДрозда-й1о 2 года назад +16

    Девчонки, вы молодцы! Я, тоже кондитер. Раньше никаких не было перчаток. Никогда не одевала, и не собираюсь. А торты, украшаю с удовольствием.

  • @ВераЦыденова-в2н
    @ВераЦыденова-в2н Год назад +26

    Вот на таких как вы мир в семье держится ,вам здоровья и добра .

  • @СветланаМирошникова-н9т

    Смотрю и любусь этими женщинами.Все руками и с серцем.Дай бог вам здоровья.

  • @tmkalish
    @tmkalish Год назад +31

    Уважаемые дамочки! 😊 Я счастлива что я вас нашла . Так приятно вас слушать! И есть чему поучиться ❤

  • @ольгаСамарская-е3с
    @ольгаСамарская-е3с 2 года назад +137

    Я одна боялась дышать, пока смотрела? Волшебный мир кулинарии... Очень хочется увидеть уже готовый шедевр! Молодец, Оксана, хороший подарок молодым, от души!

  • @ТамараПавлышина
    @ТамараПавлышина Год назад +10

    Господи, милые женщины !!! Какие же вы милые, умницы, красавицы !!! Удовольствие смотреть на ваши золотые руки!!!! Здоровья вам и всех благ !!!❤

  • @АннаЛисенко-э7м
    @АннаЛисенко-э7м Год назад +17

    Нарешті побачила правильний рецепт приготування бісквіта.Дякую,дівчата!

  • @фаяя
    @фаяя 2 года назад +1055

    Любителям перчаток могу сказать одно... Во влажной и теплой среде размножаются бактерии, риск отравления возрастает именно с их использованием!
    Девочки, случайно зашла к вам и осталась. Вы молодцы!))))

    • @natalimakhova9846
      @natalimakhova9846 2 года назад +54

      Молодцы девчонки. Чувствуется профессионализм. Ни одного лишнего движения. Ждем новых видео.

    • @НаиляХугббатулавна
      @НаиляХугббатулавна 2 года назад +26

      Вы похожи на поваров девочки, молодцы

    • @marinagladkov3085
      @marinagladkov3085 2 года назад +23

      Молодцы ,просто и крутто.

    • @refiqeeliyeva9976
      @refiqeeliyeva9976 2 года назад +19

      Масстер класс

    • @СайбигульЗаирова
      @СайбигульЗаирова 2 года назад +31

      ДЕВОЧКИ КРАСАВИЦЫ МАСТЕРА КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА !!! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ АМИН 🥰🥰🥰🥰🥰

  • @tatyanakhalturina6307
    @tatyanakhalturina6307 2 года назад +39

    Всегда было интересно как делают торты, выпечку на производстве, прям балдею когда смотрю вас)🌷🌷🌷. Интересно всё!

  • @НадеждаУжакина-е6к
    @НадеждаУжакина-е6к 11 месяцев назад +5

    По молодости пекла торты сама, потом легче было купить , сейчас стала снова сама выпекать. Какие же вкусные свои торты, ела бы каждый день. Фигура не позволяет только.😊 А вам большое спасибо за ваш труд.

  • @ТаняФедорук-й5б
    @ТаняФедорук-й5б 2 года назад +20

    Вы умняшки, многому у вас научилась , спокойствие и домашняя обстановка , с душой готовите.

  • @annagerlinger7093
    @annagerlinger7093 2 года назад +74

    Здравствуйте девчонки. С каким удовольствием я вас посмотрела. Я недавно стала заниматься выпечкой, и у меня тоже такой строительный скребок, и ещё с зубцами. А то что без перчаток, так это самое чистое, руки сто раз вымоешь ,пока спечешь, спасибо большое

    • @sedagrigoryan4392
      @sedagrigoryan4392 2 года назад +6

      перчатки ненавижу и не использую иникому не советую,извините

  • @ЕленаСавченко-п2в
    @ЕленаСавченко-п2в 2 года назад +34

    Девочки, сегодня первый раз смотрела Ваше видео. Я не кулинар, не пекарь , но восшищаюсь Вашим умением и трудом. Не слушайте никого . Вы великолепны. Здоровья Вам и вашим близким. Золотые руки.

  • @ПрохорКаверзина
    @ПрохорКаверзина 2 года назад +45

    Дорогие женщины из нашего СССР как же я рада вас видеть🤗♥️👍просто наслаждаюсь смотря на вас и чему-то учусь, спасибо вам за ваш труд 🌹🌹🌹

    • @-4442
      @-4442 2 года назад +1

      Супер!!!!!!!!!!!

  • @кириллраллионов
    @кириллраллионов 2 года назад +32

    Молодцы! Раньше руки росли с нужного места. Я Ваша коллега и тоже часто вспоминаю те самые любимые времена. Девочки какой у Вас говор приятный, слух ласкает. Дай Вам бог всего то чего Вы задумали. А учиться нам было сложнее. Не было столько приспособлений, как сейчас. И какие шедевры делали.

  • @lamaria2749
    @lamaria2749 3 дня назад

    Ваша прелесть и красота в простоте: простая, понятная речь; простые, неспешные действия; от простых и понятных мыслей вся ваша мудрость❤

  • @galinadravila683
    @galinadravila683 2 года назад +24

    Здравствуйте дорогие мастера своего дела, здоровья вам сибирского, крепкого, какие вы умелицы, как приятно окунуться в то хорошее время вместе с вами

  • @lidiatikhonova4953
    @lidiatikhonova4953 2 года назад +79

    Какая же тяжёлая у вас работа, весь день на ногах, Оксана всю дорогу на ногах, здоровья вам девочки и хороших продаж.

  • @ТатьянаВеремьева-у7о

    Какие вы классные девчонки. Труженицы. Я люблю смотреть за вашей работой.

  • @ЕленаЛарцева-е1ф
    @ЕленаЛарцева-е1ф 2 года назад +40

    Девчата, было приятно смотреть вас. Видно мастерство и опыт. Я совсем не кондитер, но глядя ваше видео захотелось тоже испечь тортик. Спасибо вам за ваш труд.

  • @Dima300ka
    @Dima300ka 2 года назад +86

    Дорогие женщины! Как же приятно на вас смотреть! Труженицы! Вспоминаю маму и бабушку, такие же простые и работящие! Спасибо за рецепты! Сразу на вас подписалась - вы настоящие,без лукавства! Спасибо за ваш труд,храни вас Господь!

    • @scorpionov13
      @scorpionov13 2 года назад +4

      Ой, сейчас написала отзыв, и не видела, не читала ваш! И получилось повторение!!!! И как видите, и у меня тоже, как и у вас, только хорошие слова о труде этих женщин!

    • @СаулеКасымова-з7я
      @СаулеКасымова-з7я 2 года назад +1

      👍👍👍👍👍❤️❤️❤️

  • @АннаПоликарпова-й6н
    @АннаПоликарпова-й6н 10 месяцев назад +2

    Я получила огромное удовольствие от просмотра вашего приготовления торта, от простоты вашего духа, от вашего профессионализма❤❤❤

  • @домиквдеревне-я1щ
    @домиквдеревне-я1щ 2 года назад +52

    Здравствуйте дорогие мастера своего дела, умнички, всё умеете🤨, какие вкусняшки. 😋👍🙏🤗

    • @ЛюдмилаКузнецова-щ6э
      @ЛюдмилаКузнецова-щ6э 2 года назад +4

      Спасибо,что показываете все как есть

    • @ЛюбовьМалкова-к9я
      @ЛюбовьМалкова-к9я 2 года назад

      Здравствуйте!!!!так всё близко!!!!я в 1984 году закончила кул.училище и всю жизнь работаю кондитером......Сейчас даже вспомнить страшно,какая у нас проходимость была....раскупалось всё,работали в 3 смены,были молодые...работали весело,дружно,и почему то руководители были все нормальные,т.к сами были в прошлом рабочими.До сих пор размазываю крем руками...ладонь сама чувствует толщину крема...ЗДОРОВО....

  • @Djoze
    @Djoze 2 года назад +55

    У вас такой большой ассортимент и как вы вдвоём все успеваете 🤷‍♀️😊

  • @СветаБакушина
    @СветаБакушина Год назад +2

    Любо дорого смотреть, всё в руках горит. Всё ладненько, спакойно. Казалось торт делать долго, а тут всё на одном дыхание. Вот что значит опыт. Молодец!

  • @lydiamilke4964
    @lydiamilke4964 2 года назад +36

    Девчонки, привет Вы мне очень напомнили мою работу в пекарне Работала заведующей, мы конечно не пекли торты, но хлеб и сайки, батоны Девочки мои к выходным каждый себе домой пекли булочки, от них я и научилась работать с тестом
    Сейчас пеку торты, рулеты себе и на продажу Обожаю вас смотреть Лайк вам для развития

  • @СаулеАзимова-з9ъ
    @СаулеАзимова-з9ъ 2 года назад +10

    Добрый день. Девочки какие вы молодцы.Все просто и доступно, понятно. Без всяких пантов.

  • @МаринаЦейер-е5г
    @МаринаЦейер-е5г 11 месяцев назад +11

    Молодцы, девчонки!!! Спасибо за подсказку, теперь вырезать круги никогда ни буду блин так клево и быстро!!!!🎉🎉🎉

  • @mariNA_1690
    @mariNA_1690 2 года назад +67

    Добрый день, девочки. Случайно попала на ваш канал и получила огромное наслаждение наблюдая за вашей профессиональной работой!!! Здоровья вам побольше и всех благ!!! Вы молодцы

  • @ДомсКотом
    @ДомсКотом 2 года назад +35

    привет, у вас всё так ловко получается, завидую тем, кто может покупать вашу продукцию

  • @НаиляЕфремова-х5б
    @НаиляЕфремова-х5б Год назад +443

    Когда я работала кондитером во времена СССР, нам не разрешали не то что ногти красить, а даже глаза тушью красить не разрешали. И никаких колец на пальцах чтобы не было, никаких часов и серёжек в ушах. Очень строго было, за нарушение могли премии лишить или пол зарплаты. И работали мы голыми руками, и никаких перчаток... Как наш мастер нам всегда говорила:"Тесто надо, чувствовать руками".И в цехе у нас всегда была идеальная чистота. А в нынешнее время, я устроилась на хлебопекарню - пекарем. И цех в ужасном состоянии, полы никогда не моются, дежи и тестомесильные машины не моются(их просто чистят скребком и протирают подсолнечным маслом). Листы для выпечки кондитерки в ржавом состоянии. Это ужас, а не пекарня(она и сейчас есть). Я там проработала три дня и ушла(сбежала от такой грязи). И эта хлебопекарня досих времён, так и работает в грязи. Находится этт заведение в республике Татарстан, в городе Лениногорск. Там" заведующая технолог по выпечкам", молодая женщина, с образованием ветеринарного врача (её устроили по знакомству). Она в выпечках и кондитерке, вообще"ноль". Ищет всё в интернете и пишет. Вот дожились до таких времён когда"сапожник- печёт хлеб, а пекарь - шьёт сапоги"🙈😊😉.

    • @ГалинаСамойлова-ж5т
      @ГалинаСамойлова-ж5т Год назад +4

      Пипец, да, уж..... 😮😮

    • @МаринаРжанова-п9т
      @МаринаРжанова-п9т Год назад +7

      И все молчат ? Вот так и живём и хлеб такой жуем ! Обидно !

    • @allaprokopenko7508
      @allaprokopenko7508 Год назад +12

      Я тоже работала в общепите, на выпечке когда стояла, выпекала булки и пирожки с вареньем, ватрушки, плюшки, 700 ‐ 900 единиц за смену, 😢 тесто руками месила, не было тестомесильной машины, и было мне всего лишь 24 года а булки были как пух( дома никогда такие не получались), и правильно вы говорите, тесто надо чувствовать руками. Но тут другое, тесто в изделии в духовом шкафу выпекается,проходит термическую обработку при температуре 180 ‐ 200° а тут крем на торт ляпается руками с рук соскребается и опять на торт...😮.... . Вы чего там?! Нет на вас сан.станции. я глазам поверить не могла в то ,что увидела, вы хоть людям не показывайте. Я бы точно это есть не стала

    • @МирошТатьяна
      @МирошТатьяна 11 месяцев назад +6

      И правильно.а здесь торты может и вкусные.но глядя как готовят,извините,затошнило.

    • @НинаКигеко
      @НинаКигеко 10 месяцев назад

      Э

  • @nadejda162kropotova9
    @nadejda162kropotova9 2 года назад +27

    Большое вам спасибо за все.Приятно смотреть на вашу работу и большое спасибо за рецепты.Будем печь по вашим рецептам.Здоровья вам и вашим близким.

  • @ТамараСтарикова-ф6х
    @ТамараСтарикова-ф6х 2 года назад +56

    Уважаемые Оксана и Татьяна, бисквит по вашему рецепту получился идеальный.Спасибо огромное!Без заморочек.И я была уверена, что все получится.

    • @Снежок-я8в
      @Снежок-я8в Год назад +2

      Подскажите пожалуйста,вы для дома тоже так много делали или можно поделить?

    • @ТамараСтарикова-ф6х
      @ТамараСтарикова-ф6х Год назад +3

      @@Снежок-я8в Я делала на 5 яиц.Конечно, делите.

    • @ГалинаКропоткина
      @ГалинаКропоткина Год назад +2

      ​@@ТамараСтарикова-ф6х И я делаю на 5 яиц!

    • @MrGalina1964
      @MrGalina1964 Год назад +2

      А на 5 яиц, какой рецепт?

    • @splinterOV
      @splinterOV Год назад +2

      ​@@MrGalina1964в закрепленном сообщении рецепт дан по массе продуктов. исходя из того, что масса 1 среднего яйца 55 гр, то рецепт написан на 22 яйца. Зная это, можете пересчитать весь рецепт на 5 яиц

  • @НатальяЛ-ы4ц
    @НатальяЛ-ы4ц 2 года назад +25

    Начала печь любимый торт себе же на день рождения, и Ютуб рекомендовал ваш канал. Так я и испекла Наполеон, и провела время в душевной компании🥰

  • @natalya5206
    @natalya5206 2 года назад +24

    Я вас обожаю, как же у вас все ладно и просто. Спасибо вам большое, что делитись с нами вашим мастерством 👌🙏

  • @ОльгаЖунина-н8ч
    @ОльгаЖунина-н8ч 2 года назад +35

    Здоровья Вам девченки, все запросто и качественно. Ждём выпуски

  • @ludadobrohodova7728
    @ludadobrohodova7728 2 года назад +28

    Время уже позднее,01:04 а я не могу оторваться от вашего ролика,вы замечательные труженицы и я желаю вам здоровья и вашим семьям! С Рождеством Христовым и НОВЫМ ГОДОМ вас дорогие ТРУЖЕННИЦЫ!!!

  • @ЛетоЛето-ч7я
    @ЛетоЛето-ч7я 2 года назад +124

    Показывайте всё, все у вас чистенько, по домашнему!!!! Уютная кондитерская, добрые душевные беседы!!! 👍❤️❤️❤️

  • @СветланаТолстова-ц3ч
    @СветланаТолстова-ц3ч 2 года назад +78

    Девушки-красавицы! Энергетика у вас необыкновенная! Огромное удовольствие смотреть за тем, что вы делаете. Желаю вам здоровья и дальнейших успехов в вашем сладком деле.❤❤❤❤❤

    • @СергейЗимин-б1ю
      @СергейЗимин-б1ю 2 года назад +2

      А мы просто кайфуем смотря это видео спасибо дорогие девочки это очень круто ну просто космос с правками вас с навым годом рождеством христовым желаем здоровья благополучия удачи вам и вашим близким иждем нового видео тортиков сднем Валентина 8марта 9мая 23февраля будте счастливы любым всех вам благ

  • @ОльгаЗекунова-х8т
    @ОльгаЗекунова-х8т Год назад +8

    Спасибо простым прекрасным дамам за урок Молодцы!

  • @АнастасияМальчихина-ь2д

    Какие Вы прикольные! Простые,душевные,без понтов! 😂🤣🤗🥰

  • @Странарассказов-ц9л
    @Странарассказов-ц9л 2 года назад +100

    Здравствуйте дорогие девочки! Вы все делаете от души! Спасибо большое за мастер класс! Спасибо вам за рецепты. Процветания Вашему каналу!!!

    • @ОльгаРейфегерст
      @ОльгаРейфегерст 2 года назад +1

      Добрый день, девочки! Впервые вижу такой тортик. Интересно, как выглядит в разрезе?
      Спасибо большое за интересные видео🙏💞

  • @redrose3470
    @redrose3470 Год назад +3

    Как же вас интересно смотреть и слушать,так мирно,вкусно и все по-настоящему.

  • @irinakergert9770
    @irinakergert9770 2 года назад +6

    Вот это я понимаю,мастера своего дела,все так легко получается в ваших руках,здоровья вам.

  • @ЛюдмилаГалаова-б5г
    @ЛюдмилаГалаова-б5г 2 года назад +54

    Девчульки красотульки, как приятно Вас видеть в работе. Восхищаюсь! Здоровья вашим ручкам.

    • @НадеждаРачкова-п8ц
      @НадеждаРачкова-п8ц 2 года назад +3

      Девчата, здравствуйте! Никогда не видела как делают большие торты, поражена.

    • @ГАЛИНАЖетикова-м4т
      @ГАЛИНАЖетикова-м4т 2 года назад

      Молодцы девчонки. Как раньше. Вкусняшка. Все руками. По домашнему. Ностальгия. Как не хватает , той нашей кулинарии. Какое качество было. Успехов Вам. Все Будет Хорошо.

  • @ОльгаАлексеева-л9ф
    @ОльгаАлексеева-л9ф 2 года назад +1

    Я очень рада что есть такие люди. Больше всего мне нравится что показывают как нужно делать.